TOUTES LES TECJ:INIQUES

récolte, extractio n,
transhumance, élevage...

CONNAÎTRE l.T SOJC~NFR

les abciiies er la co lo n_i c

ENTRETENJR
;
1
SON RUCHER
a LL fil des saisons

n ticl, pollen,
gelée royale,
propolis...

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 LE TRAITÉ
RUSTICA

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 Ont colla bore a cet ou' r<tge :
Duntrur d'ouvm~:r
Henri Cleme nt
Rtdllclion
Chapitre~1 et 2
Yves Le Cont e
Chapnrc)
jean-\l:m e Ba rban~·on

Chapnre -1
Be rnard \'atsStèrc
Jean-Marie Barha nçon
Paul Bonnaffè
ll enri Clê mt•nt
Cathe nne Rccb
Chapllrl'' 5 et 8
G i lle~ r ert

Cha pure> 6, ï et 12
llc n ri Clé ment
Paul Starosta (photograpluc> lhap. 6)
<.hapnrc 9
1 u enne Bruneau
Chapurc 10
Roch Dom crcgo
CIMpt trc 11
Paul Bo nnaffe
C..tlle~ Ratia

lllumatwns
lsahellc Ar~l.1man
h édén quc Bertrand
Pa trick 'vl o n n
lnfograplun
Emmanuel Lkotto-Mt•ngata
Cmtc rpllon gra[IIUc(U<'
'>arbacane

"'' 1\t' m pagn

Thierry ~c>llCr, Sarbacane
COU\Cf!Uit'
Sarbacane
Hclccrwr
Ann e Camai
Philippe Gerard
( c>ordmatioll n/Jtclllcllr
fi l(QIIOgntpiJtc•
S) hie Blancha rd
fabnmtltln
C PI Consetl
l'h<>togwvure
<;NO

(omut' <k ducrllc>ll ck l'ou\fagr

l abienne Chc;nais, J-Jenn Clcmem
C h ristophe <;a,ou ré, Bruno Vaesken

C 2002, ~d1llons Rust1ca. Pans

ISBN 2 84038-421-3
W d'éditeur: 48344
Dépôt légal septembre 2002
Deux1eme ed1tion · févner 2003 lmpnmè en France par Jean-lamour (Maxévtlle)
Avertissemen t a u lecteur - --- ---- - -- --- ----
les informations contenues dans cet ouvrage sont exactes et conformes a l'état de la SCience au moment de sa publ!cauon Ce Traite n'est toutefots pas destme à se
f substituer aux presc:npllons ct recommandations d'un thérapeute spécialise en ap1thérapie. Les auteurs et l'éditeur déciment toute responsab1hté en cas de dommages de
toute na ture pouvant être provoqués, de façon d1recte ou mduecte, par l'utilisation de cet ouvrage et la m1se en œu'f're des conse1ls qu'li conttent
Les pages 162 a 169 ont un caractère purement tnformatrf, eu égard il ia compleXIte des cond1t1ons d'usage des produ1ts phytosamtatres
'--- -l

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LET TÉ
RUSTICA
de l' •
~ zcu ture

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 LES AUTEURS

• Etienne Bruneau e~ t ingén ieur
agronome; il travaille depuis vingt
ans dans le secteur apicolc comme
responsable de l'equipe du CARl
(Ce nt re apicok de recherche ct
d'i nformation , a Louvain-la-Neuve.
Belgique). Conseiller s pccialisé en
pathologies et problèmes ck l'envi -
ronneme nt, il est, clcpui!> 200 .1,
vice-president du grou pe c.Je travail
•< Miel » du COPA-COG I.:CA.
Roch Domercgo est naturo pa
the, s pccialisé r n api therapie, vice
pre~icknt de la co mmis~ion d'api-
therapie d 'Ap nnond ia, professeur
invitr permane nt à l'universite
Callixto de La llava ne.
G illes F ert C!:>l apicultcur-éle
veur en Pyrcnccs Atlantiques. li
ass ure des form at ions apieoles en
Frana ct à l'etranger.
• Be rnard Vaissiere est ingenieur
agrono me, apicu lteur amateur, et
c harge de recherches re!>ponsablc
du laboratoire de Pollinisatio n ento-
mophile a l'INRA d'Avignon. Auteur
d'une thèse sur la pollinisation
d u cownnier par les abeilles, ses
rec he rches porten t s ur l'ac t 1vité d e
butinage et l'efficacité pollinisatrice
des abeilles ; il participe a la rev ue
Apidolagic commc rcdactcUJ .

(ii Jean-Marie Barbançon est api-

culteur professionnel dans la Drôme,
pres ident du G roupement dépar-
tem ental sanitaire apico le de la
Drôme et adm inistrateur de la
Fédcralion natio nale des organisa-
tions sanitaire'> apicolcs dé parte-
mentales. Aujourd'hui spec1alise en
pathologie apicolc, il a exc11.'t' comme
vétérinaire pendant vingt ans.
B Paul Bonnaffé est apicu lteur
pmle~ionnel, spccialisé dans l'activite
de pollinisation I.:n tant qu'admi-
nistrateur d e France-Miel cl pré!>i-
dent de la r éclcration nationale des
coopcratiYes a picoles f r,tnçaises, il
fait panic des re présentants de la
fili ère apicolc au près des in<;tanccs
na tionales et européenne.,
G Yves Le Come C!>t di recteur d e
recherc he à l' INRA et api culteur
amateur. i\utcur d 'une th(.•..,e sur
les relations abeilles-\·:li roa en
1989, son domaine de recherche
s'applique à la lutte contre Ir varroa
et à la <OmmunJCallon et la regula-
tio n sociale des abeilles, avec
notamment pour résu ltat~ l'iden-
tificauon d'une phéromone du cou-
vain ct la caractCJisation de colonies
d'abeilles survi van t au va rron sans
traitement.
El Gilles Ralla est consultant api-
cole international, wcbmc'>lre de la
<< Galt:nc virtuelle apicolc >>,président
de la commission permanente
i\pimondia «Technologie ct ou til-
lage ap•colcs ».

• ll cnri Clé ment est apic ulteur

professionnel en Cewnnc'>, rédac-
teur en chef de la revue Alxillcs cl
jlew ~ cl cofondateur de l'association
Terre d'abeilles
lili Catherine Rcch est enseignan te
(PRA(. ) en biologie végctalc et éco-
logie a l'univers ite Paris VI -Pierre-
et-Marie-Curie ct ch ercheuse en
bio-mfonnatique.

4 IR\ I l R l , l l ( ~ 1>1 1 ~l'llll I l RI

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AVANT-PROPOS

Depuis des millé naires, comme en témoignent certaines peintures rupestres,

ainsi que d e~ tex tes et des bijoux anciens. l'ho mme s'efforce de tisser des liens
privilégiés avec l'abeille.
Pendant tre~ lo ngtemps, ractivité apicole ~·est limitée à la cueilleue. Avec
l'invention de la ruche à cadres, au Xl X' sicclc, l'apiculture moderne est née, pour
deven ir aujourd'hui u ne fili ère à part entiere de l'agriculture.
En p laine, en montagne ou même au cœur des villes, des milliers de profes-
sionnels , de pluriaclifs et de petits producteurs exercent cene activité. Tous sont
animés d'une véritable passion, qu'ils possèd ent quelques ruches pour le plaisir
ou de véritables exploitations confrontées aux contraintes du marché.
Activit é de plei ne nature, dépendante de l'environ nement et des cond itions
climatiques, l'apiculture se situe à la cro isee de nombreuses disciplines comme
la biologie a nimale ct vcgétale. la botanique ou la science vete rinaire ... Elle
nécessite a u~s i u ne conna issance approfo ndie d es no uvelles methodes d'elevage
qui favori sen t un develo ppement ration nel d u cheptel apiaire.
La d iversit e d e~ produits d e la ruc he (mie ls, pollen, gelée royale, propolis ... ),
leur techniq ue d e production et leur pot entiel thérapeutique , mis en evidence par
des rec herches scientifiques de plus en plus nombreuses, sont également presentés
dans l'ouvrage. Enfin, les aspects éco n o miqu e~ et les réglementations en vigueur
sont aborù6. ~a n~ négliger le particula rbrne des différents types d'exploitai ions
apicoles.
Apiculteur professionnel, impliqu e dan-. le ~yn d icalisme apicole depu rs de
nombreuses an nees, j'ai sollicité, pour la redaction de cet ouvrage, La collabo-
ration d e !>pec i a li~t es parmi les p lus e min en t ~ dans leur discipline respective.
j e les remercie pour leur adhésion spontanee c t la qualite de leur prestation.
Auss i serieu x c l d etai llé soit-il , un trait é doit être agréable à consulter.
La p résentati o n de celui -ci, abondamment illu<;tré par d es planches ct des
photographies, permet de compléter les inl ormations du texte eL concourt au
confort d e la lec ture. Q u e l'on soit neophy te , apiculteur experimenté ou
simplement d esireux de decouvrir le mond e de l'ap iculture, chacun trouvera, je
l'espère, dan!> cc Traité Rus tica de l'Api culture, à la fois des reponse<; à ses
besoins ct une mi ne de renseignemen ts sur l'umve r~ fascina nt des abei lles.

HetJri Clement

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 SOMMAIRE

CHAPITRE Ill
SOIGNER ET PROTËGER
L'ABEILLE ET LA COLONIE LES ABEILLES
1< Ill •\1 ' ' b Il[). 11( 111

Û IAI'ITRI: J 1. i>tŒVr.l\ lit 1 1 T RAII I R

Il ~ '\IIJ\ L \ 1>1 L~
M IEUX CON N AÎT~E L 'ABEILLE
Pre' <·mr Ir ri'>quc .:;an Hain.· H6
1 r " 1 c Cn 1r
1.c varroa HH
l. L':\RI IllE.. ~ IIYI\1i::-<0P il.IU Les trai tement<; chitmqlJ(:S
1' \~ <0'1>1;\11 I l~ AU 1 Il l.~ contre 1,· 'arwa l)(1
1 '.tbciliL dan.;; ht clas~ificat 1on Des tranr mctHs altcrna tirs
d e~ uh..:ne~ 12 <.:ontrc le ,·arroa 92
Ahe1lk-. ..,o li tai iT~ Pcrspcct ive!> de la luuc
ct <t bei ll c~ ~l>< i n k~ 1-t conu·e le' arroa 94
l .t guq)e. <ou-..me clc 1ah~·1 lle 16 La loque américaine 96
1.a loque t' LifùiWI!nne '.>H
.?.. UIOI 0< , 11: Or I ' AIJLI I I I
l.a no<;émo<,c 102
Le c:n rp-; cie l'ahei1l<' 18
1 'a<.:aJ i o~c 1 0.3
L.: !>V!>Ll' llll' urcuhum re 10
Il Les mycose:-. 10-t
1..: '>y-;tenl e nen eux 21 CHAI'Ill\f
1 a rau.;<;c H' lg llt' 1l))
1e !>)''>lerne reo;p i.ra toJ IT 22 L A VIE SOCIALE
Le-> 'iru::. 106
1<' ~ys tt' ll ll chg~·-.t i f 23 DE LA COLO l E
L<t reglementai ion su1
1' ali nn n talion 1-l Yves l~;; Cont<>
les malatl tcs l.'OIIlagil'U~e:, 109
Oe-.. '>Ci l" dévC'lop pc-; 26
1' ud onll _,
)- 1. 1 L'> A('TEU R~ 0 1 L\ COLO~ II·
2. I l· ~ U\ , 1- t\11'> LI PllL0.\11-l.IR'-
1a ' ur 11e !>m.:iek lr6 :.tructurec 5-+ l>L l ' A BI I I I f
28
Le hHKher La JT inc 57 l es pctiLq prnlatcu r::. lll
3l1
Le gn üt 31
1 c faux bourdo n nO Les mammikrco:; 1 1-t
L.O U IC 1\HJvrie re 63 L' homme, ractcur de rbq uc 1 lf>
32
Le 'ol de-. a beille~ 33 2. 1 t~ :IU S', I ON~ Dr I ' OUVIUERE J_ P ROT f.CCR CO' fiU
L <lfÎl ntaLion 35 La nettoyeuse 66 I l_'> RI SQl l '> CI I'\IHTIQ l ~
I.e lu ngagl· des abeilles 3ï L1 nourrice 67 Les conditi uns duna tiquc:-.
3 ll '> R\C l'> 1)' \UU U ·~ L'architecte et la ma<; on nc os cbngereuses
Ll ''> ,,he ill,·., dan~ Ir 111ond!' l.a manutention na ire 70
-+0
Tntroduction a r\ pb mcllif,·w La w ntile usr 71
-+2
Ll''- ran·.., curnpccnnc:<; La gardienne 72
L a bu t in e u~c 73
d Ap" mdli{c1a -+-+
l.e'i rat c:' orit•ntal,•, l . 1 r C\''CLr 01.: L\ COLO tr
d'Api\ u~o:llifc, u -1-6 L ouvn ere d'h1ver 76
Le-. rac:c., :-~rrkai nc<> La l>ha::.c nuptiale 77
d Apl\ llldlif,·w -+H La ponte 79
Lco.; n hcJlJr<; t<.suc:-. l ·C!>saimagc 81
dt: dUI~Cil1l'll l ')( La colonie orpheline 83

6 Il

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 2. 1 1 "> tlU<..I II '~

I.e~ tli lit'rl'11l ~ 1rre~ de ruc he~ 2 37

Le.; rudt-.::, ll.tditioH ndlc:, 240
i\dtLll'r de., ruche' vtdc., 2•1 1
L' APICULTURE
S. l i ( .Ill P I H
AUJOURD'HUI
,\ chctcr de<. rue hr<> pruplce-, 24)
AchL·tcl J-.:., paquet'> ù'abctlte:, 246
CHAPITRE IV
4 . I l 1\l t\ I I IUI I 1 1 1' 1 Q l d J> I.~I I "\ 1
PO LLINISATIO N , A ri CULTURE
Le-> outi l-. de bn ~r 247
ET ENVIRO NN EM ENT
L' cn l\ unu ir H~
1. LA I'OUINL':>.\T ION Le~ \l' lt' mc n t ~ 241.)
'3(.'rn.uc1 \ ,,,.,.,lwC' Le.;; ntL' I' '-'-ll Î rt·~ 2'50
Le., ~oulnL' Lll-. 251
I.e rùlr ùc l'abeille Le' nnurn.,<.tur-, 2'>2
dan~ la btodt\er/>tiC 122
Qu'c'>I-Cc que :>. L,\ \1JL 1 1 1 RU
l.t pollinisa1ion ? 124 ln!>Lalkt l.'t Cllll'l' ll'Hif
3. LES i\IIIII·UX Al'l ( 0 1 1')
le~ ap pons de la pollm1~a1 ion 126 tt mil' lk11 C' 253
( ,1thcli nc Rc <'l' La mklk rll' d'un
La pnll mhation de-, 11l r~ ntcs IX'IIl
~.H t vagc> 128 Les pay!>agc~ a 1>ic.:o lc~ l. 70 produl'll' l ll' 2"'i'3
Pnuiqucr la ro lli11i-;alion Le milieu de pl::tinc 17 2 La mi c li l' l h' d' 1u1 IHod uctcur
!.lr'> cultu res 130 l es plan lD de pl<li 11!.' 176 moyen 25()
L arboric ul ture IH Le milieu mo ntagnard 192 La mie lll•ril' d\tn gro.,
Le~ gran de~ cu !Lure:, 139 l es plan tes lnont;lgn:trele!> 196 pmdul!l'lll 25R
Le' cu hure-: m.tr.ucherco; I ·H Lem ilil'U med11e1 r.1ncen 200 Org.tn "l' f ll·-.p.tn
Le-. eu hures ponc-grJmc H7 l es plante:, m~tliterrancenne!> 20-f dl· la nucllc11c 260
1C' cuhurc'> ~nu~ ahn 132 Le milieu de grande euh ure 212
Le:, plante~ Ùl' grande culture 216 CIIAI'IllU: VI
2. \ I' IC llJ U Rl rT
I.NYIRO:'\ Nl:.Jil l:\'l' AGitl L O LL
Le milieu urbain 218 GUIDE DES TECHN IQU ES
Hem Cll'mC'm.
le:, plames urbain ~~ 222 DE L'APICULTEUR
je.m Mt~r il· Bürb.tncon llt•1 11i Cll·nwr 1
C~I I\I'IIIU V
<'t l'a.JI Bonn,1tfc l. l l\'> 1'"-1 11 H Il Ill'( I ll R
INSTALLER SON RUCH ER
Le rcmcmbrcmcn 1 1'36 ln.;la llc1 I ll tc 1udw 2M
E.T S'ÉQUIPER
Nou\'Ciles ev0 h.tti0 11~
Gille'> lert 2. L'I L M11t
agncolcs ct apiculture 158
Allumrr 1cnlu nHHr 266
I.e!> tranements 1. 1 ' 1 S l i\I IAIION Ot ltl C' lll lt
Ctlln IIH'nt t•nhlllll' l 2(18
plwto:.anitaircs 162 l 'en' ironnement hot.ll1 tque 226
Gaucho, un exem pit• Choistr un emplacement 230 3. \. 1')111 Jt l 'I l Ill ( Ill
ht>Hlriquc 164 Cc que dit la loi 23 1 ÜUVIIJ Ull l' l'llt'hl' 270
La reglementati on Amenager le terrain 232 1\lam puiL'I' Je.;; r.:nd rc:-. 27 1
des JraiLl' mcnLS 166 Mettre en place le~ TLH.: hc~ 234 Examiner k:-. rncln:-. 272
Paroles d'apiculteur:, 168 Entreteni r le rucher 236 fnmrr une l lll h(' 273

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 CHAI'IrRE X 1'etiqut•tage 436
SANTÉ. , BIEN- t TRI, Le!> label~ de qualitt' ·D8
APITH ÊRAPIE 2. Q UE I.I .. (, t '> 1.1 0N POl lt
Roc l1 Dunlt rl.!.\40 Q UEl I'ROJE I ?
Le~ obligation'>
1. 1 \ \11'1>1(.ll\1 1>1S Alli lil l '>
L'ap11hcrapic a tr<l\·cr::. admin lo., tr.tllVt'S 446
les si<'r l.:s La gc::.ll ull financicrc ++8
190
ro nnc\1 ions. aide-; 1 l' miel d e l'nunbuisiCI <f8'5
Qu'c!.t-cc que l'apitht;rapic ? 392
ct <;uhvc nuons -t50 Le miel de ihHIX 48o
Les produits dt· l'ap1thcrapir 394
Le m1cl dt lavande mJ IIlllllC '187
1. ( ,I ·HI lt -;1 '>lW( Ill '~ A 0 1~ J,\ 1'.( 1.
2. L\ PHt\ J.:N riO "' LI 1 r L1' mtcl de l,tvancle 4H~
1RAil F~I (C\ 1 0 1.'> l'AlliO! ()(, lf •S Ulle.,f.(.lll<l
I l' mid d e lin re 490
l es Jl fcuions IC..,plratou c::. 398 1 cs tlmu•ccs cono., ultableo., I l' n11cl de luzcm e 491
Ll"> affccLion.., digc::.li\'e., 399 de lom 452 1 l' miel d e mclcalln 492
Le~ rh u mat i ~ m c::. 400 l.t• mk·l de pis.<.enlil 49 3
Le.., ufl'cctiolh -+. 1UU:It l' \lU I U 'I N II IL'\Il 1
1 c nucl ùc rhoJudcndmn 494
cardto-,asculmre~ -tOl Lee; Sltcc; gcncralic;tc-. 4'>-1
I l· tm d dr n• ma rin 496
Lr-, affcnim1::. de la peau 403 Le::. s itl·~ de::. pan i c uhc r~ -tS8 L~: miel de w ncc 497
La ciranisatiotl d e ~ p la i e~ 404 1,c:-; sile'> c0 1mnen: i:w x ·+59 Le miel dr -.;nn loin 49H
L.-~ <tflcction::. ophtahn 1que<> 40(1 I.e l'Ollrl'ltl clectrontquc -t60 Le nucl de .,;~ pm -t99
1 cs ,tffccuon::. ncurologtquc., 408 1 c miel de sa11 a'>ïn ïOO
Le-, affection~ gcnito-unn nirt·:, 4 10 CI IAI'IIIU Xli Le 111 icl dc :-.a uh.: 50 1
Les .tffcnio n ~ gynecologique::. l c m1cl de o;crpolet 502
ct ob'>tel rique<; 411 GU ID E D ES M IELS
1 c nud dl' Ill\ m 504
Htnr Cl~·mc·nt
Le'> affccuons <'O Urantc... Le 1nicl d r tilk ul 505
des enlants 4 11 I . I PS M lll !l U U t iH I'ROD UC l iO N l c miel de to urne::.ol 506
L'ap11hcrapic Vl'ltTmairc t l5 lnLroduciiOn 464 1r nncl de tn·Or 308
3. Nl MLDl lll\ 1 l}l Fl llllt Deux typl'::. d'apl< ulturc 465
J. Il ~ MILl '> I'O LYH O lt \ UX
La ... ana' pou1· Lou,., 4 16 Dl·s mi e l ~ va ries ·H17
Lr 1n1el de cau'->'ie 5 10
Dègusll.'r un miel 468
I.e nucl de fortL 5 11
2. LI '> '\.1111 <; M()'\101 1 ()ItAl '\ Ll' m1el dr garn guc 5 12
CIIAI'ITREXl Lr Ill ic 1cl'ncacia 470 I.e miel de ha u te monLagnr 5 14
BIEN GÉRER SON EXPLO ITATIO N LI' miel cl arbousH' I' 471 I.e miel de maquis '5 15
I.e mid d'nubcpinc 472 1 c miel de tnolllagnc '5 16
f\.l.i "><>Ill ~~ f>
Le nncl dr homdaim· 471 l..t• miel de Pl in lemp'-> '5 17
1. COMM ~R< 11\l l "il R I.e mid de bruyèrt• blanche 4H Les 111i d s de la l~ eun hm ·) IH
U .S I'ROD 11 !) OF l A RliC: II l Le miel dt· bruye rt• cal lune 475 Ll''> miels dr la Guadeloupe
La reglementation Le mid ch: bruyt· rc cendree 476 Cl de la \ 1aJ IIIlll)Ut' ') Il)
mtcrna11onalc -f22 1 c mtcl ck rerisir r 477
Le ma rche mo nd i:d 4 24 L~: mk l de chardo n <f78
Le marche du Ill icl cn r r.tm:c 426 1e m1d dr c hât<~Jglllrr 480 1ndn: 'H ll
L1 vente d11 etll' 42R L.: nnd J e chcm: 48 1 lh· n.,eigm· m ~·nb prat 1411<'S '52-+
Le t:J rtull co un +30 1 ~ m il'l dl· clr mentinitr 4R2 11i bi iogrfl ph ic '526
Le cirndtlong '-1-12 Lt miel de colza 48) Rl'lllcrcielnt•nt..; '527
Le cond1Lic>nncmcm ·134 1c miel cl rucal yptu., ·184 Cl edits ltOIIl>graph iqu~·., '528

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 \ Il 1 1 1 1 1 t '
L ' ABEILLE DANS LA CLASSIFICATION
DES INSECTES
1 c-. in'>cctc'> ...ont caractctt'>C'> par la p rc-.cncc <k trois paire., de pattt·.,, generalement
dcu'\ paucs d'ailes. ct une rcc.,piratwn 1rachccnne. On le~ rencontre dan'> tOU'> k.., milieu x
a ut H'" que mat in s. Cht·z k-. mscc ll''>, l'ord re dt''> Il ) ménoplercs com p ren d plu-.
dt• rent mi lle e-.pcces. On trouve dan., ccl ordre k'> abcil k., d u ge n re \ pis.
LES CARACTÉRISTIQUES
DES HYMÉNOPTÈRES
• une métamorphose complète ~
• Je métathorax soudé au prem1e1'
segmen~ abdominal ;
• des ailes membraneuses avec
des nervat1ons formant des-
dessins d'au max1mum se1ze unités
dans l'aile supérieure ;
• d1x è cent tu5es de M alpign1,
qui font partie du système digestif.
Et, chez l'abeille , on note :
• deux pa1res d'ailes membraneuses
couplées par des crochets •
• des p1èces buccales de type
broyeur-lécheur ;
• un aspect très différent des
indiVidus des deux sexes •
• un cerveau bien développe,
• une parthenogenese (reproduc-
tion sans mâleD fréquente.
Les Apoïdes et
leurs subdivisions
t.:cxi~ t c nce d'u n a igu illon e t cle
com p ortem ents cvolués (bâ tir u n
nid o u cre us er u n e galerie avec des
matériau x spécifi que:,) distingu ent
cenai n~ hy méno pte rc~ classés da n ~
l'infra-o rdre des Acu léates (plue; d e
mille c~ pcces) .
Les Apo1cles sont caractérisés par
la pré<,e nce d e no mb reux po ils ~u r
leur cutic ule ( la m embrane exter ne
des in~cc tes), d' une lo ngu e la ngue,
par un e a limenta tio n à base d e nec-
12 R\JTIRl"ll~Dll Pl< 1 1 • C HAr . t M 1rux CO 'I'IAITRL L ,, s r•u r
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tl ' \t 1 :>. 0 l' t t ({ 1 r A ..., < () \1 ,, 1 1 t .., \ l T R t '>
tar et de po llen el un systèm e po ur m âle - le couvain est l'ensemble tl es
stocke r le po llen s ur la patte a rri~ rc inun a tu rc!:. - sont plus grande:, que
o u sur la face ventrale de l'a bdo- celles d'ouvrières, ct les cellules de
m en. On distingue les Apoïdes m fc- reines ~o nt ronde~ el pendent ind i-
ri eu rs , qui som to u!> s olitaires. ct viduelle me nt du rayo n d e couva in.
les Apoides s u périeurs , q ui com -
prenn r n t la fami lle des Apidac ct A part les mâ les, qu i meu reni à la
possede nt tous un degre de sociallte . fin d e l'eté, l'ensemble:- d es individ us
v it d e raçon p erm a nente dan <; la
Ac tue llement, la tribu des Api11i colonie, qui se mult iplie par d ivisio n
Lau·eil lc contient un o;e u l ge nre : au cou rs d e l'essaimage. La com -
Aph. (c :,ont les abe illes d ites mel- mu n iCatio n imerind ividuelle est tres
lifè res. [ Iles peuven t mesurer emre d évcloppcc et comprend , en part i-
9 et 19 111111 de long, :,ont rnodérémcnl culier, u n la ngage de recru tem e n1.
velue..,, le urs yeux à facettes po rtent
d es soLes ct leurs mandibules so nt
lisses. Les n ervure<; des a iles o n t
des structu res sp l'cifiques en fo nn c
de cellule. Les feme lle:, son t sépartcs
e n ca!:>tes mo rpho logiquement di f
fé rcnlc<;. l ' n endophallu s m em bra-
neux, elabore et de taille importa nte,
cons Lit uc l'o rgan e gé nita l m âle .
Les ab eilles du ge nre Apis :,ont
caractérisccs par un comporte ment
h autc·mc n t social. 12llcs constru i-
s ent d cc; ra yo ns consl iLUés d e
cell ule-; hexagona le'> e n circ que le~
o u vri e reo; prodUisent avec lcu ro;
glan dco; cirières . Lee; cellules sonl
uti lisees pou r l'élevage d es i mm~turcs
c t le s tockage d e réserves nu triti
' 'es. La nutr itio n des la rves se fait de
façon p ro g ressive Cl le nid c~l
thermo régu lé. Les ccli ulcs de couvain
 Apis melllfera dans la classification systématique

Ordre: Hyrn~ n opt~res

Sous-ordN' : Apo<rites
1

Infra ordre :
l
Aculéates
1
Terèbrants
Jl Oit S f>S ("'
(' •p, ~fel

Super-famille ·
1
Pompi!oidoa
l
A poid ea
l 1
Spl>&coideo
l
r orrnfctc!ea
(elt :>emp " S) 'A.ontcfP .. < x ou,.,,~

Famille : MefliUidde AprdM M«;Jcl>llidac

supéneurs

Sous-famille:
1
Aptnar

Tri bu :
1
Apint
l
Euglossinl
1 1
a • or

Genre :
l
A p is

Esp~ce :
1

Race ou
sous-espèce :
1Apis mcllifera mellrlcra
l
Apis mel/ilera 1b-errca Apis me/J;fera ligust1ca
----- --9
etc.

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 \ B 1 1 1 L l l ' JI ' \1 1 :-< () p 1 H 1 l' \ '> t_ t> \! \1 1 1 L ' \ 1 1 R 1 '>

ABEILLES SOLITAIRES ET ABEILLES SOCIALES

La di..,tinction entre abeilll'" « <;olitairc.., » ct abci!k-. << ~onalc~ » l''>t c~<;cnticlkmcnt
da..,..,iflcatricc car il C\.btc maints d~:g1-cs de ..,ocialitc entre les premil'll'"· qui con<>truiscnt
km nid seule-. nomrbscnt ks immatun''> et meurent <\\a nt la nai-..,ancc dl' leur
progenitun·. ct l'« l'USOcJalitè »,plus haut ckgre de ..,ocialitc.

Les sociétés d'abeilles do nnant des soins an nexes; elles so nt

• L'c u~ociali t.é sc carac téri '>e par
la d ivision du trava il e n tre indivi-
d u ~ adult e~ . la coopé rai ion da ns
l'entre t ien du co u va in e t le ch e-
vau c he me n t des gé né ra lions . Les
a be ill es e usocialcs. d o n t fa il parti e
k gen re /\ p is, vivent e n co lo n ies
po pu leuses, fo rm ée-. d ' in di,·idus
d e d e u x castes di ffé rc n1cs qui
passe nt l' h iver e n~c mble (colo n ie<;
pé re nnes).
Une re ine p rod u it les <-rufs, e l de
nom breuc;cs o uvricres vo n t assurer
differen tes tâc hes indispen<;ab les
à la ~un·ic de la colonie. l..a reine
est morphologiqucmcn l d iffe rente
des ou' riè res ct inapte a ' i\ re <;cu le ;
les ouvriè res so n t tncapablc:-. d e
copu ler. l.a colon ie se rep rod uit par
C!>~aim agc.
Da n!. les !"o n n es i n t erm ~­
cliai res e ntre e<; pëces e us ocialcs
c t s ulit ai res, on tro uve d es a heilles
qu i .:;e regro u pen t e n petnrs colo
n ies d '111d ivi c\u s d e la m ê m e
ge néralion dan~ le me me n id , par-
tagean t les w chcs e ntre des indi vi-
dw; qui ponde nt ct des o uvrières qu i
..,'occupcn l du n td e1 de !>on a p pro -
vis ionnem e n l. Ces socié tcs s ont
dltt'~ sem t·soc ialc~ .
• Certaines es pcces solita ires
s'occu pe n t d es im ma tures e n Ire;
nourrissant clirectc me n l Cl en leur
cla%écs en es pèce-. su bso cii11es.
• Il exis te éga lement des colonies
di tes communale!> , do n t to us les
ind i,i dus d e même caste sc partagcm
le même n id c t !>e eompo rtcnl de la
même façon, o;ans d ivisio n du lravatl.
• r n fi n. 0 11 tro uve d es regrou-
pe men ts d e nid s d 'abeilles. e n par-
lie u\ ier sur le sol. C haq uc in d i\"id u
c re u se ct d éve lo ppt so n pro pre
terr ie r a côté de ses co ngénè rcs : on
parle a lor.. d'agrega t io ns.
Les Apoïdes sociaux
Ils son1 representes par les prin-
c ipa u x ge nres:
• Apis. do nl fait pa n ic noire abeille ;
• Melipona. q ui som d es a bei lles
de pc li tc taille viva nt en Am.:riq uc
lroptcale t' t d ont k mie l est recolte
pa r les Ind ie ns;
• Bot11bus. q u i co mpre nd les
bo u rdo ns.
Les Apoïdes solitaires
• Les collètes !.Uni des a beilles
pri mitives qu i tr,tns pon cnt le po l-
le n d a ns le u r jabo t o u c n1rc les
p oil-. d es pa lles pos1cr ieurcs . l e'>
a be ille!. des sables, comme les
an d r è nes, po~'>èd ent une brosse à
pollen sur le!> pa ttes postérie ures ct
sc d is t ingue n t des halic tes c t de~
m el it te s p,t r la fo rm e d e leurs
n cn urt·~ a lai re'> ou la lo ngueur de
le u r la ng ue. lo utcs ces abe illes
creuse nt d e~ galer ir<; d ans le sol en
agrégations plus o u rnoins d enses.
r: lles ~o nt q uclqu efoh inféodcô à
u ne c~pèce vegé ta lc; ainsi, lvtcl iu a
hcet nt l>rrltn iâa /is '> (' no urr it exclus i-
ve me n t d e n ectnr de campan u le, c l
les m.dcs do n n ent d <1 nS ces fl eurs l
• Da ns la ~o u s- fa m il lc d es
Mëgachilinés, les feme l le~ pos:,èdem
un ~ ys 1 è mc d e récolte d e polle n
part ic u l in , la sco pa, con s t it uée
d ' un e bross e d e poil-; raides !> Ur
la face ve nt ra le . Pa t m i ce lles -c i.
les os mics so n t des abe illes t ra-
pues e1 n· lues d o n t cert a ines espè-
ces pr uvent nidifi e r dans les ca vi lés
du bois. du sol o u m êm t' cla n s
u uc coq utile d' cs<.:argot ! Cc n a ines

14 l t<\11 H l'IIC\) "'" 1 1 1 • C HAr. 1 Ml LUX CO'IN AiTR[ L ABEi t. l E

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osmics font volontiers leur nid dans
des liges creuses, cc qu1 permet leur
«elevage }) dans des tiges de bambou
ou des pièces de bois percee~. La
femelle organise une loge contenant
une boule de pollen la%C sur
laquelle elle dépose un ccuf, puis
elle scelle la loge avec de la glaise. Les
œufs qui don neront des mâles ont
une du rée de développcmcn l pl us
courte que ceux d e femelles, Cl son t
pondus en dernier. Cela evite trop de
« bousculade» lors de l'é mergence
des adultes : les mCtles sortent en
premier, puis les femelles.
l es espèces du genre des Méga-
chiles ont la capacite de retourner leur
abdomen dorsalemcnt pour piquer.
Un groupe d'espèce:. peu ve lues
construisent leur niel avec des mor-
ceaux de feuilles qu· elles deco upcnt
avec leurs mandib ules cl qu'elles
transportent à leur md. Un a ut re
groupe d'espèces velues le font ;nec
de la bouc ou des gra' iers. les
abeilles du genre des Anthidics
som trapues et gènéralemem
peu velues, avec des taches
colorées sur l'abdo men.
Ces espèces ont 1 ::~
panicula ri té de cons-
truire les cellulc:s de
leur nid avec des
poib végétau x ou de
la résme.
con ique sa ns bro<;<;c n pollen, une
pilosité peu dévcloppcc ct un com-
ponemem de typ e "coucou » . Par
exemple, la femelle de Su·lis pullc-
tulatissima pénctrc subrepticement
dans un nid pendant l'absence d'une
femelle osmie pour y pondre u n
oeuf. Celui-ci cclôt le premier, et la
larve qui en émerge devore son hôte
et se no ur rit du pollen de la céllule.
• l a sous-famill e des Anth o-
phorinés regro upe ega lement des
espèces majo ritairement parasites.
mais aussi de:. esperes comme les
xylocopes (abeilles charpcnticrcs).
qui font leurs nidc; dans les bois
morts. Ces espèces sont mo rpholo-
giqueme nt diffe rentes les unes des
aut res et certaine-. peuve nt être
confondues avec de'> gul: pc:..
Bourdon en bu linoge.
le bourdon
Les bourdons (Bombus) vivent en
petites sociétés ini tiées par une reine
fécondée qu1développe seule la
colonie en réalisant les d1fférentes
tâch es nécessai res à l'émergence
d'une génération d'ouvrières.
Les tâches sont alors réparties
en tre la fondatn ce et les ouvrières ,
qui sont souvent très proches
d'elle morphologiquement mai s qui
d iffèren t sur le plan physiologique
et comportemental.
A l 'automne, ces colonies produisen t
des reines et des mâl es en quantité.
Les reines fécondées quittent le nid
et la colonie mère se désagrège.
Ces abeilles son t classées comme
eusociales primitives (elles ne
pa ssent pas l'hiver en co lonie).

Enfin, il faut remar-

quer les abeilles du
genre Coelioxys,
morphologiq ue-
me nt différentes
des auu·es rnéga-
chilinés, avec un
abdomen

-- }
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 \ 1 1 11 1 1 1 ~ 11 1 '1 1 ' o l' 1 1 " 1 r i " c o " \1 1 1 1 ., \ t 1 R 1 "

LA GUÊPE , COUSINE DE L'ABEILLE

Les guqw'> sc d isti n ~ut•n t des ahcilk~ par la posi t ion des ailes a nterieures,
qui sc replient au re po'> dans le "l'Il" de la longunu '>illl'> sc -.cparer des ailt-~
po-.tcricutT'i Elles <oon t ITtonnai-.-.,th ks par leur umk ur noire l'l jaune.
dont lc-. taches sont caracterist ique'> del cspccc.

Le comportement social co mmune ( n·~pu la ~~~~~Cil b ) cL la tltz,tincs a plu,icur::. centaine:. de

des guêpes
Les gutpr., cOJbt ituent k g1oupc
le plus ancien de ~ l lymc uopt(·rc-;,
ancêtres de~ lourmis et des a be i l l e~;
o n situe l.t dtvcrgcncc gu q >e~
abô lles au mi heu du cret<~cc , il > a
en vi ron cent m t l h o n~ d'an nee.,
gue pt· ge•m,mique ( \~ gcmwniw),
ct le genil' Dolic/w"c~pu la . ùont font
parue les frclons ( \ h po CJ abro );
• la sous-fa mille d es Polistinés.
qui reg roupe le~ pol i '> ll"~ (guêpe!>
v1va n1 da n, un n1d de plein an
f01 mc cf un ~cu l rayo n ck c el l u le~) .
cellules selon l'c'>pcce. Elle} pond
ct accomplit le~ d il fcrcn t~ travaux
neces::.ai res au d t·,·doppc mcn l <les
œ u r~ . q ui, au debut, donneront de~
<lll\ rien::,. ( cllc ~-c i rcmplaccro nL
progrc!>~Î\'cmcn t la lo ndatn cc dan.,
les t <lche~ de conc;truction , de hull-
nage el de '>0111'> J U co u,·ain .

C'es t aux gur pcs ~ocialcs qu'il esL
k plus interc'>-.an t de co mparer
l'abulle. Elle'> '>Ont represcn~t·e-, par
• la sou~- fami11 c d es Yc:spincs,
nvec le gen• c \h pula , dont le~ c~ pc ­
ccs le:. plu:, 1epandue~ sontl.t gue pc
;\ u pri ntemps, Lil l t'femelle so li-
ta ire lcco ndcc en ta me. da ns u n
en d roll ab1i Lc (:,o u'> un .trb rc, dan!>
u ne c,\, •t c ou d a n ~ la te rre) , la
c:o n::.t ruc tio n d'u n n id d' une
cl iza im· tk ce llules q ui, en fi n de
sa i~oll , co m p rend 1a q u c l qu t:~
Les soc ie tes de guêpes ~o nt
di tes annuell e : a l'au to mne. la
colon ie p rod u i r,t d e~ mâles et de
lut ures reine'> en quantite ; lc 111d
sera clcse n c ct [c<; jeu nes fcmcll t·s
l'tco nd éc~ h ilH.: ru cmnt cla ns un
abri , genéralem..- nt seules.

LES DIFFÉRENCES ENTRE

GUÊPES ET ABEILLES
• Les n1ds. de guêpes sont faits d'une sorte de papier élaboré
avec desfib.- es végétales réCCitées et mélangées à de la
sa'~~~e. Les ceiUes des rayoos sont onentees vers le bas

• La diviSifu du trava 1et les systèmes de communïcatron

sont, plus développés chez les âbe1lles. Chez les polistes,
rous lesIndividus sont morph6Togiquement semblables et
capablesg assurer les différenœs tâches.
• les ~liOns d'abeilles sont perennes (eUes passent
lh!ver daqs.la co!onte d'aijne}. à l'irM!rse des'QUêpes
• Con!Tcifement aux abe1lles. les {]Ué!pes possèdent un
SIQUillon liSse qUI leur pem1ef de piquer plUSieUrs fOis leU!'
cible sanS:V perdre la VIO .
• Bien qûon la VOle prélever ou nectar la guêpe est'surtout.
œmNOI'a(iïsectes et leur larves. fragments de viande. etc.),
elle ne p:oéltJI.pas de mel et elle ne fat pas de prcMsions
pour l'flNer; à la différence dalabeille, consommatrice
de pollen et.du m1cl qu'elfe produit.

Cuépe poliste {gallicus)

sur son nid.

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Cuépe Vespula vulgaris.

Oumère butmeuse d'Apis mcllifcra.

17

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 H l ll 1 (l (, 1 ~ 1> 1 \ B 1 1 l

LE CORPS DE L'ABEILLE
B1cn que 1 on pui.,.,t. quclqucfoi'> la confondre mec quC'Iqucs
TÊTE DE L'OUVRIÈRE
abeilles '>Ohtairec., l'abeille domc-.tique a une morphologie
ocelles
bkn a part des autrt''i m'>cttcs. a\l'c des ddlcrenrcs
marquee., entre le-. trois ul'>tcs : la reine , 1ouvrinc ct le male.

Le corps La tête

La cuticule e ntoure le corps de La tê te es t une ca ps u le

l'abe ille. Ccuc membrane exLcmc de 01 o tdc qui, extérieurement,
chili ne dure estrccouvcnc de poils, presente deux yeu x compo-
c L fo rm e un exosq ue lette en tro i::. sé:. ct trois ocelles, d e u x
parties : la tête. le thorax cl l'abd o an1en ncs cl le-. pièces bucca-
men. Les mu~cles, qu1 agissent les. Elle polle les princi paux
direc te ment sur les anir u latio ns d e organes Jcs se ns c l re nfer me
ces parties o u pa r défot ma tion d e u n çerveau d'un volume impor-
l'exosqucleue, ~ 1rouvenl a l'iméricur ta n i, ains1 que le., g la nde<;
d e celui-ci . hypopha ryngic nnes, la biales <' l
mandib ulai re:..
La tête ct le thorax ~olll reliés par
le cou. Il est conc;litué d'une mem- 1 \
brane exter ne Cl d e mu~des langue 'Z \
- - - ·~ palpes lab1aux
assoc1es aux mouvement e; de
la tele, qui proviennent d u
1ho ra x CL qu i 1u i p rocu rcnl
une grande mobtlite.

Le 1ho rax el l'a bdom e n ~ont

relies par un petiole situe emre le
premier segment "bdominal (qui CSI
e n fai t so ud é a u thora x ) c L le
deuxicme segment abdominal.
Le tube digestif, les systèmes
e ircu laLOi re, ne r ve u x et
respi ra10ire pa:.~cn t par le
cou et le pé1iole.

abdomen

CORPS DE L'OUVRIÈRE

18 1 K \Ill RI' Il( \ Ill 1 \1'1( 1 1 Il KI • CHAP . 1 M lt UX CONNAIT RE 1. A IH I L L E

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THORAX ET ABDOMEN DE l'OUVRIËRE
Le thorax
Situé em re la tête ct l'abd omen ,
le thorax est co ns t it ué d e trois
segments comrnuns à tous les inscc-
tes, plus une extension du p remier
segment abdomi nal (spéci fklue d es
hyménoptères) . 11 po rte les é lé-
ments locomo te urs d e l 'abeille :
deu x paires d 'ailes membraneuses
et trois paires de panes, et contie Ill
des muscles puissants pour les faire
fonctionner. Tro is paires d'orifices
respiratoires appelés s t igma tes
débouc hent symé t:Ii qu cmcn t s ur le
côté du thorax.
Les pattes som composées de piè-
ces art iculées : la hanc he , le tro-
chame r, le fémur, le ti bia et le tarse
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tergum
(•" tergitc de l'abdomen)
avec ses cinq parties, dont la dem ière
porte des g ri ffes c t u ne pelote
adh ésive. Le tho rax abrite a ussi les
g la ndes la biales thora c iq ues, q ui,
con nectées aux canaux d es glandes
la biales d e la tê te, s'ouvrent dans
la bouc he.
L'abdomen
Cabdome n co mp rend sept seg-
men ts reliés e nt re e ux par une
membrane in tersegmcntai re ct for-
més chacun d'u ne pa rtie supé ri eure,
le tc rgitc, ct inférie ure, le stcrn itc. le
tergite recouv re e n partie le s ter-
n itc. La taille de l'abdomen peut
vari er grâce à un système muscu-
laire pc rrncllanl l'extension o u le
rep li de la m embrane qu i re lie les
membrane
i ntersegrnentai re
glandes cirières
tergi tes et les s te rn ites a ins i que les
di fférents segmen ts abdom ina ux.
C abdomen porte sept paires de
s ti gmates. C hez l'ouvrière, il com -
prend les plaques des g landes ciriè-
res su r les s te rn itcs 4 à 7 e t la
g lande de Nas anov, produc trice d e
phé romo nes, s u r la me mbrane
im e rsegmemaire des terg ites 6 e t 7.
Le d e rn ier segme nt s'ouv re vers
l'appareil v ulnéran t, l'appa reil
repro du cteu r e l le rectum.
l'i ntérieur de l'abdomen contie nt
u ne g ra nde partie du système
resp irato ire trac héen, le s ys tè me
d igestif ct reprodu cteu r, et l'o rgane
\'Cni me ux pour les rei nes c t les
o uvr iè res.
19
 1 \) 1 () (, 1 1 1) ! \ 1 1 1

LE SYSTÈME CIRCULATOIRE
1 eS) ..,tt•mc circulatoire dt• 1abc1lk permt·t k tran..,port de.., dtllcrenh dement., ncccssain.'s
aux nllulc~ dan-; toute.., lt•.., part il''> du co1 P" de lïrhectc. l t'" l'changf.., ga::cux ..,ont rcali"c"
plus ">pccifiquemcnt park ..,ystcme respiratoire, qui amene diH'ttenu·nt l'air au' cclluk'>.

Un système ouvert D e~ musc les abdomi naux, aua-

Qu'est-ce que c hés aux diaphragmes ven tral ct
l'hérnolvmphe ? Le rôle du '>"-tcme citlttlatoirc dorsal. aide n r a la circulation ct au
L'hémolymphe est l'équivalent chez est de transron er. clans le~ d iffé rcn ret ou r cie l'hémnlymph e l ' C l"'> les
les insectes de la lymphe ct du sang tc~ part ies du co rp::. de l'a beille, vent ricule-. abdo mina ux. Cc mou-
des vertébrés. On y trouve des le<. clement<; nutritifs. le" produit<, ' emcn1 C<;l faci li re par les \'C'>tcttles
matériaux utilisés dans le métabo· de~ degradatton~ ccllulairl'" ct le'> de pompage, ~nuee;, aup re" des
lisme de l'insecte, mais, comme elle di ffé rcnrcs ho rm ones ,ti n~i que le:. a n t cn n('~ r t ii la ba<;c des ai le!-> ct
n'est pas impliquée dans le transport cc nm )' l C~. ccli u le., qui pan ic1pent a d e~ pauc..;.
actif d'oxygène ou de gaz carboniq ue,
la drll' n"e de 1o t gani<>me
elle ne contient pas de globules
rouges ni de pigments respiratotres P lacee.., entre l e~ ve ntr ku les.
comme chez les mammifères. nvcc ll ll
(' ' C'- l ltll o;yc; t (' llll' OltVCiï des valvule<; appc k rc; os tio le., per-
l'.ti~-.<·a u dor"al all nnt d e l'ntremitc mettent a l'hcmoh mphe d'ure
Sa couleur est transparente.
d e 1'.1hdomen a l.lr\'rc l'lwmolym- .l'>pinT pu1-. rcdtr i ~ec 1·cr::. l'.wrre.
C'est un réservoir d'eau (plus de 85 %)
et de glucose. Elle conltent aussi phc , prdn·ce dan ... l'abd,Hncn. c~ 1 Cc::. <h l 1olcs p o tt l r<lient an<>si
de nombreux constituants minéraux projclt:<.: par ci nq ,·c n tr icu l c~ d e l,t cmpfl· hc r le rcflu ' d e l'hc iiiO I}'m-
et organiques, am si que des protéines, ca1 ttc abdomtnalc dan., l'aorte th o p he lor" de la conlf,H uon du ven-
des enzymes et des acides aminés. ronque pme; d .t n~ la tête . ou dcbo n - t ricu le. pou;,;,ant ;tt n::.i le ltquid e
..:hc le ca nal d e: l'l1cmolympl1e. vers l'ao rt e.

d1aphragme dorsal

___
SYSTÈME CIRCULATOIRE
..........
DE L'OUVRIÈRE
1orte

Flux et retour
de l'hémolymphc

1·ésiwle
antcnnau~

20 l 11 r R ' 1 1 ) 1 1 1 1 1n H · CHAr. 1 Ml l ll X CONNtll tRt I'Asrllll

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 LE SYSTÈME NERVEUX
Le système nerveux de l'ahei Ile est extrêmement complexe. li est le siège
de l'intégration des signaux des cinq sens, qui proviennent des différents recepteurs
scn<>orieb, en particulier des antennes, des yeux ct de la langue.

Le système nerve ux de l'abeille est Le cerveau contient de nombreu- SYSTÈME NERVEUX

constilllé de deux ensembles com- ses cellules productrices d'hormo nes, DE L'OUVRIÈRE
plémentaires : notamment deux glandes endocrines
- le système nerveux central, avec situées à la base du cerveau autour de
le cervea u et la chaîne nerveuse l'o::sophage : les corpora cwdiat<ret lobe optique

ventrale; les corp0ra a/laur.

- le système nerveux stomatogas-
trique, lié à l'activité et au fonction- Ces dernières déversent
nement des organes internes, est da ns l'hémolym phc des
l'équivalent elu systè me nerveux hormones très impor-
sympathique des mammi fères. Cc tan tes chez l'abei lle
système, présent chez les insectes, l'ecclysone, impl iquée
a été peu décrit chez l'abeille. da ns le développement
et la mue larvaire, et
Le système nerveux l'ho rmone j uvén ile,
central q ui gère le dévelop-
pement co mportemental
Le cerveau comprend trois des ouvrières acl ultcs.
parties :
- le protocérébron est la partie la • La chaîne nerveuse
plus développée, située en avanl et en centrale est formée
haut de la tête. li est connecté di rec- par le ganglion
tement aux organes de la vision par les 5ous-œsophagien,
nerfs optiques et ocellaires. li contient qui innerve les
deux corps pédonc ulés en forme de pièces buccales,
champignons dont l'extrémi té sc deu x ganglions
termine en une sone de calice; ils som thoraciques, qui
considérés comme le siège ck- l'inté- desservent les
gration des signaux nerve ux ; pattes et les ailes,
- en bas de cene structure se situe ct ci nq ganglions
le deutocérébron avec deux lobes ab do mi na u x,
antennaires ct leurs glomérules, relais d'oü partent des
entre les nerfs provenant de chaque ner fs en di rectio n
antenne et le protocérébron ; des segments abdo-
- le uitocérébron est constitué du nerf mi naux.
labial cl des nerfs paracarcliaq ucs,
qui contrôlent les glandes endocri nes
dont les sécrétions passent clans
l'hémolymphe.

21

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 1 () 1 1 .... Il 1 \ r. 1 1 1 1 1

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE
lt• .,, '>ll'll1l n:.,pn.ttllliC de 1alwilk doll < ......urt't k.., l'(h,m~c.., g.tzL·u~ : apporter
l"o-...ygL'nt' Jll"'l(ll.tll ni \ eaucdlulaitT L'l c~ r)ld ... t·t k gaz cat honiquc dt• 1organi..,t1H'.
l .t.1(MtTiltt'"'fllt,lloirc L'"'lcon~titm• dun rc..,c.tu de ""c"' .wr icns L'l d, tracht•t•.., qui '>Ont
1\·qtmaknt dt• nos ptnmHms ct qut .tpportcnt l'air dite< ltllll'lll ,m, cdlutc ... dt•<> li..,..,u....

SYSTl:ME RESPIRATOIRE
DE l'OUVRteRE
La structure du système

Le syo;tèmc rcspimtoirc prend cl r<.'Jelle l'ait

par de~ ori nees appele<, s tigmate<;, <, j tues dt•
c haque uHc dcc; o., q:: mcnt<; thoraciques ct
abdom ul.lu,. C e<o -.. m gt ~t igmal l'" formen t une
~tru c lllrc complexe ou un l' vnlvc ct u n ~) ste mc
mu.,culaire permettent la fermeture d'une cham-
bre mume dt• poils filtrant rmr.

stogmates Cette r h.tmbre c-;t re liee aux tt.ll'hccs, qui

forment un reseau tuhulmre de n'ic el eomple\ t'
ahoutl'o<o:tn t à de:-. <.ac, Ul'l"ll'll!> ou au\
trachcolc'>. Cc.., dcrntcrro., <oc ramiftcnt dc pl u<. r n
plue; finement (JU<;((tùt quelqurs nm:mmt•tn:-.) pour
pml\'oir ao...,u1 cr les el h.mge... gazcu' JU<>qu'au
ni,cau ce llulai re.

Lco, l111l hec<> etlco., Jl,tchcolcs ..,ont ('Onsidcn:c..,

commt' d e!- imag111.11tonc; dt· l:t cuttculc
1 cur 'ointe turc tubulait c C!>l formce par de-. CJXIL'>
_ _:.:...a:I\L- ~acaérien .., i <>~C llH'nl!> de t·cl le-ci, e n forme de o.,pirale'> ,
t'(' qui leut ·'""ure rigid itt· t'l souplt·..,.,c

Les dix paires de stigmates

sant reparties dans le thorax
(trois) et l'abdomen (sept).
(Trois patres ne peuvent étre vues
-
sur ce dessin en coupe.)

H ~~ ' lh ~ ' Il P ( 11 l ~ • CHAP. 1 M il IX CO'I"AI R l" AB[Iclt

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 LE SYSTÈME DIGESTIF
Le système digestif permet à l'abeille d'utiliser les cléments nutritifs qu'elle ingère:
le miel, le nectar ct le pollen. Chez l'ouvrière, le jabot, organe de stockage des liquides
ct de transit de la nourriture,jouc un rôle particulièrement important.

SYSTÈME DIGESTIF
DE L'OUVRIÈRE
Les organes et
leurs fonctions glande hypophar;ngienne

Le système digestif de l'ouvrière

adul te est situ é ptincipa lement dans
l'abdo rn en. Il p rend naissance dans glande la biale
la bo uche, et se pro lo nge e n hypo- postcérébrale
pharynx p uis e n p harynx. Vien t
ensu ite un long œsophage, q u i
conduit., dans l'abdomen, au jabot.
glande labiale
fhoractque
Les substances nutritives pas-
sent, depuis le jabot, dans l e ven-
tricule il est le s iège de le ur
digestion et abso rptio n. Musc uleux,
il possède des membranes q ui orien-
tent le trans it des sucs digestifs et d es
produits de la diges lion.

Le ventricu le est séparé de l'intestin

antéri eur par Je pylore, do nt la base
porte les tu bes d e Malpighi, équ i-
valents de nos reins, qu i filtre nt les
déchets du mé tabolisme azoté de
l'hémolymphc ve rs l'intestin.

Les déchets solides de la digestion

transitent dans l'intestin et s'accu-
mulen t dans le rectum. ~arnpoulc
recta le est très extensible pour per-
rnetl re à l'abeille d 'accum ule r les
déchets, en particulier en hiver, avant
de les excré ter à l'exlérie ur d e la
colonie lors d'un vol<< de propreté». ventricule

23

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 Il 1 ü l ,, 1 1 () 1 \ (t 1 1 1

L ' ALIMENTATION
1 t'" .thel Ill'""<' noun i"Sl'nt pnnnp,tlcmcnt th Ill Ill, tl.thorc ,, p.lrtir du IH.'llnt 011
du lllil'JI,U, dt• pollen lJil dJt•s l'l'colh Ill dan ... Ir ... nt'lll<;, t 1 d t'aU. lt• 1111d Cllll..,I!IIIC
l'aliment cnctp,ctiquc,le po llen, l'.dtnH nt ptoteimque t'l ltptdiqul·. L'ali ltll'lll,tlion
dt•<; lanu. c ... t dili( ll'llh' dt• cclk dt•.., .Hillltl·....

Ols-moi ce que tu
manges, je te dirai
qui tu es

1 l'" l,tn-cs '>0111 alimcatn·~ par les

nou11 ire.., (d ies-ci produi-.cnt un

l1qtude l'llll'>litue par le!> !>l'l'ICIion-.
de.., gl.mdc-. Il\ pophan.ngtenne ... t't
m.tmhhubn t'>, melange ,1\Tl' de!>
!. li l'<, UtgC.,III'>, de l'e~HI, du 1111d Cl du
J't'IJrn . lt'<, prop011ion~ de l'CS (Olh
titU <IIth \"an etll e n font'tion dr l'age
e t de la t .•I..,Ll' future de la lat vt'.

L...·... larve., d'ouvrir re-. t'l h:-. l,t r\r..,

de m.1k.., rl'ÇOI\CJ11 un e nOlll lllurc
qlll ulntl t'n t plu!> de mie t c t de pol-
len, moili'> de gelee royalt• au fur ct
a nw-.u1c q u \·llc~ gra nti i ~!>C IIl. Les
tant•<; dt• rei ne<; '>Ont nourries
l''-dU'>h cmcnt de ceue gelee JlCndant
tout e lt•un ie lan·airc. ( e!>t n· f.tc
lt'tll lJIIt dctnm ine, a p.1r11r dune
tnt lill' l.tnt•, l.t fonna1ion d" unc reine
Ouvrière s'alimentant de nectar.
1lll tl un e o unk rc. Le., rompthC'>
tmpl iqut·s res tent t·nrorc une
l'lllgmc poli! le!> ~c icnufiqut·~
Les Jland nnex au -ystème dig stif
• Les glandes salivaires sont cons tituées des glandes lab1ales de la tête et
Le rôle du miel du thorax. Les prem1ères prodUisent une substance huileuse com posée
et du pollen d'hydrocarbures sans doute 1mpliqués dans la s1gnature ch1m1que de la colonie;
les secondes sécrètent une salive aqueuse capable de d1ssoudre les sucres. Elles
possèdent un canal excréteur commun qu1 débouche à la base de la langue.
1 C:'- otl\ r ie n:., c t les m<iil-'> adulte-.
con'>tHnntcnt du m iclt• t du po llen, • La gla nde hypopharyngienne de la Jeune ouvrière est à l'o ri g111e d'une partie de
qu'i l-, aspul· nt mTc leur~ p1l'll', buc la gelée royale donnée aux larves. Chez l'ouvnère âgée, cette glande produ1t des
enzymes impliquées dans le métabol'sme des sucres pour l'élabo ration du m1el.
cako, <., i k miel e!>ttrop dlll il., 1'1111
b1ht'll l de !>ah'c avant dr 1a-.pin•t. • Enfin, les gla ndes mandib ulai res, Si tuées dans la tête JUSte derrière les
C'c'>l dan<, le<, !>UCre-, du mi cl t•t d u mand1bules, sécrètent des phéromones ainsi que certa1ns constituants
nectar qu' tl'> pui~c nt leur t•nergir èe la gelée royale et de la c re.

l4 1 \Ill 1!1 <lllll Il Ill ·(liA I' . 1 MI[UX CO NNA ITRt 1'A8 11ll(

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La butineuse peut par exemple uti-
liser le nectar prélevé sur les fieu rs
comme carburant pour rcw urner
à la ruche.

Pendant les premiers jours de

leur vie d'adulte, ouvrières ct mâles
sont alimentés par les nourrices.
À l'âge de 1 semaine environ, ils sont
autOnomes er se nounissent seuls
dans les cellules à miel Les ouvrières
adul tes échangent également de la
nourriture (trophallax ic). On pense
que de la gelée y est parfois i.ncluse.

Le pollen est une source de pro-

téines indispensable à l'ouvrière,
qui le consomme dans les premiers
jours de sa vic pour terminer le
développement de ses structures
internes. Les nou rriccs aussi u tili-
sent de grandes quantités de pollen
pour fabriquer les protéines de la
gelée royale.

Le métabolisme de l'abeille ne per-

met pas de transformer le pollen en
aliment énergétique, d'oü la nécessité
d'une alimentation mixte de pollen et
de miel pour assure r le développement
des larves. Alors qu'ils ne sunrivent pas
à un manque de nourriture énergé-
tique, les adultes supporten t une
alime!llation carencée en pollen, bien
qu'un tel régime réduise la longévité
des individus.

Les reines peuvcn t s'alimenter

elles-mêmes de miel (ou de candi
do nné par l'ap ic ulteur), dans la
colonie, mais pend ant toute leur
\~ Cel l es sont le plus souvent nour-
ries par les ouvrières, d'un mélange
de gelée royale et de miel. La reine
est alimentée au pro rata du volu me
de sa ponte.

25

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 n 1 n 1 t' t, 1 1 1> [ \ H 1 1 1

DES SENS DÉVELOPPÉS

La dn crs iLé t l la compk xilé dcc.; tuchcs realisees pat l'alw ilk <,upptht'nt un
équi peme nt scn-.or icl riche, qu i puisse lui pcrm clll c d'ap precier ..,on cm ironm·ment
ct de tt•gulcr k m icroclima t de la colonie . ( ommc k s a nima u x s uperieurs, l'a beille u tili o.,c
les ci nq sens: k Loucbn , l'odorat , la guc.;tat ion, la ' i'>ion ct l'ouïe .

ment par l'an tenne, q\.li possède

diffcren ts type~ de recepteurs.
Parmi ceux-ci, des récepteu rs de
gaz ca rbonique. d'humidité ct de
temperature von t permettre aux
ouvricrc!> de reguler le microclimat
du nid.

• Les abeilles peuven t~· goûter»

grâce <1 des recepteu rs gustatifs
si tués su r d ifférentes pan ics du
corp....

• 1 C'> individ us adultes commu-

niquent grâce à Utl ~ystèmc auditif
qui leur permet de détecter les
vibrations ct le!> :,ons produ it!> par
leurs congenèrcs ou par rc nviro n-
nemcnl ex térieur.

Le développement de la
mémoire visuelle

Ouvrière venant de naître. Les abeilles nettoient leurs antennes très souvent.
Les besoins de la jeune
ouvrière
Pendant la prc111 ière part ie de
c;a vie, l'abeille- qui est nourrice -
'>C déplace sur les rayons dan:, la
pénombre de la ruche.: ct do it \' tTc
capable de ICconnan re ses congc-
nères des différente~ castes t'l de
communiq uer avec eux , a ins i
qu'Hvec lee; immatures. Pour ce la,
elle di!>po~e d'un equipement
sensoriel tactile. olfactif, gustatif
et auditif de\ eloppé.
• Pour apprécier son enviro nne-
ment physique. elle po!>!>tde un sy!>-
tème sensori el tactile performant
con<;t il ué de poils mécano-récep-
teurs situés sur tOut son corps.
• Les odeurs ct les diverses phé-
romones de so n environ nement
olfactif sont détectées principale-
Dan'> la deux1eme parue de sa
vic, l'abei ll e doit realiser de!> tâc hes
d'ex térieur comme la défense du nid
ct le bu rinage. Clic utilise alors
d'au u e-; <;tim uli . en particulier les
stim uli visucb.
Elle doi t être capable de decouvrir
les so urces de nourriture ct de
s'orienter pour ret rouver le chemin
de la ruche. C'e<.t notamment en
mtcgrant ct en memorisant le~ mfor-
mations se nsorielles qu'elle pourra
renseigner ses congé n ère~ sur les
ressource~ melliferc~.

26 l lt \ l l f R L' 1t \Ill 1 \l'li L I T t Hl • C HA!'. 1 M !(liX CONNA i rRE L" A8[lL Lt

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 L'oDORAT
le langage chimique est un vecteur essen tiel de communication chez l es abeilles.
Elles détectent de nombreuse<; odeurs dans la ruche ct à l'extérieur, en particulier celles
produites par un ennemi de la colonie ou cc llcs émises par les ncurs lors du but inage.
Elles peu,·ent même mesurer les proportions de plusieurs molecules dans un bouquet d'odeurs.
La simple observation d'une
abeille mo ntre l'importa nce d es
antennes, sans cesse en mouve-
ment. Ce sont les organes centraux
de la perception de l'environne-
ment. Elles sont constituées d'arti-
cles mo biles : le scape, rau.aché à
la tête, le pédicelle et le fl agelle, qu i
lui-même comprend dix ani cles
chez les femelles ct onze chez k
mâle. Les antennes ponent des
organes sensoriels d'au moù1s sept
types différents ap pelés sensil les.
L'antenne, << nez ,,
de l'abeille
Les scnsillcs placoïdcs, dont
le nombre varie de 3 000 par
antenne chez l'ouvrière à 30 000
chez le mâle, ont un e forme de
plaq ue ct sont spécialisées dans
la détection des odeurs. Les sen-
sillcs basiconiqucs, dom le nom-
bre est plus limité (environ 150 par
antenne), sont également sensibles
aux odeurs et laissen t apparaître
extérieurement une terminaison en
forme de poil dont la paro i est
perforée pour permettre aux mo lé-
cules odoran tes d'accéder au liquidr
sensillaire, d'où partira l'infl ux
nerveux.
L'abeille utilise ses antenn es
pour s'orienter vers une s ource
d'odeur en comparant les informa-
tions olfactives provenant des deux
antennes.
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Les autres sens
d e l'a ntenne
Les autres types de sensilles ont
pédicel le
également des formes spéciriques,
mais leur fonction n'est pas tOLyours
bien connue. Les sensilles en
ampoules détectent le gaz carbo-
nique eLles scnsillcs cccloconiques
mesuren t l'h umidité. Ainsi, l'abeille
peur distinguer des différences de
teneur en gaz carbonique de moins
de 1 % ct d'humidité relative de 5 %.
·Mais l'antenne n'est pas seule-
UNE ANTENNE ment un organe olfactif : des scnsillcs
mécanoréccpr.riccs permettent à
l'abeille de connaît re son environ-
nement physique, et des sensilles
trichoiclcs ct campanifonncs seraient
sensille basiconique impliquées dans la réception des
vibrations. :Cantennejoue aussi un
rôle dans la perception du goût.
Par ailleurs, il existe, à l'intérieur
du pédicelle, un gro upe de cellules
appelé organe de j ohnston, qu i ren-
seigne l'abeille sur la position de
l'antenne et sur la vitesse en vol.
Odeurs attractives ou répulsives
Certaines odeurs sont attractives pour les abeilles, comme les odeurs de Aeurs ou celles
émises par la reine. Les mâles so nt attirés vers les reines lors du vol de fécondation
grâce aux molécules qu'elles émettent à des concentrations très faibles.
D'autres odeurs sont répulsives - par exemple celles émises par l'enfumoir de l'apicul-
teur - ou bien provoquent l'agressivité des abeilles, comme les molécules produites par
les gardiennes lorsqu'elles détectent un danger ou certaines odeu rs humaines.
27
 '· 1 u 1 u (, 1 1 D 1 \ Il l 1 1

LA VUE
Bien qm· fonde ... ur }e.., mêmes principe'> qm· celui <k l'homme , k..,~ '>tt·mc \ i-,ucl de ··abeille
adapte au mode de deplacement cl d 'alnncntation de l'alwilk adulte (elle-ci C'> l ainst
l''>l
dol l'l' de dt.'ux 1) pcs d') cu:x : d<.·u-x) CU"\ compo'>l''> ou a laccltcs, '>ilue'> de chaque côté
de la !l'Il', ct troi ... ocelle'>. yeux simples plact''> <.'n 11 iangk ... ut le haut de la tete.

l es ye ux composés : C haque o mmatidic ré pond incli-

La formation des images
Le pouvoir de résolution visuelle
de l'abeille est plus fa ible que celui de
l'homme; 25 ooo cellules visuelles
par centimètre carré contre 450 ooo
chez l'homme.
En revanche, l'a beille a un pouvoir
de résolution plus rapide puisqu'elle
peut enregistrer au moins
dix fois plus de st1muli lumineux
par unité de temps.
UN ŒIL COMPOSE
DE L'ABEILLE
u n trava il d e g r o upe
lb sont formés de 4 000 a 6 llOO
facettes hexagonales, ou Ollll nt\1 idics,
qui sont chacune un œ il comple t
avec une cornee e n l'o rme de lentille
conve rge nte, un ui::.talli n c l u ne
rétine de huiJ cell ules qu i pcrçoivclll
la lumicre c t envoie nt un prok>ngc
men t ncn·cux dont l'ensemble con'>-
tituc k nerf optique.
Il exbte trob groupe'> de n·ll ull''>
rét i nienne~. '>Cll'>iblc., a
un '>(>CCli c de
couleurs (itfferent . lc \C tt , k hint t'l
l'uhravrolct. Cc-; cellule" '>Oill au!>!>i
sens ible::. a la lumiere polarbc('.
vid ucl lc rnc nt a la lumière, c t des
gro upes d'ommat idies so nt spécialises
dan.<. la perceptio n des couleurs cl de
la lumière polmisée, la reco nnaissance
de~ formes ou du mo uvement. Les
abe il l e~ o nt une bonne vis ion des
l'ormes c t discriminent surtout le
carae te rc massif o u découpé.
La vitesc;e é levée de fusion des
images fac ilite la d é tectio n des
mo uve me nts ct , associee a un
champ de 'ision tres large. proche de
3CJ()", confere a l'abeille une \'ision tres
-.tauquc du J>a)'sage qui lui permet de
'>e reperer ct de répondre rapide-
men! a d'e' emucls predateurs.

lent die cornéenne

- -- une ommatidie
vue en coupes longit udin ale
et t ransversa le

cellule rétinienne

ne rf opttq ue lr

28 1R\ \ Il ~ <l 1 l l • C H;• P. 1 M IEUX CO...,~>.AlTRE L'A BULlE

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 les couleurs vues par l'homme et par l'abeille
480 nm

640nm
nm = nanornètre
La taille des ye ux co mposés et
leurs types de récepteu rs variclll
selon les caste!> Ain si , la reine pos-
sède les yeux les plus petits. ave~::
envi ron 3 500 ommatidico., et le
mâle a les ye ux les plu!> gro!> ct
globuleux, avec 7 500 ommatid ies.
Les oc:.elles, mesureurs
de lumière
Ils sont placés sou!> une proLU-
bérance de la cuticule et compren-
nent une lentille, un corp!> vitre u x
eLune rétine. Ils onL un lXl u,·oi r de
resolution fa ible qui ne leur permet
pas de former une image nette .
. LA PERCEPTION
-- - DES COULEURS
L'abeilië per çoit les couleurs-
dans un spectre situé entre
300 et=500 nanomètres
Cela signifie qu'elle oe peut
déteccer la couleur rouge.=
qui con'espond à env1ron
800 nanomètres.=
L'attraction des aoeilles pour.:
300 nm les fleurs..rouges s'explique
par le falc: que celles-cl sont
- perçues dans l'ultraviolet'
entre 300 et 390"11ano-
en revanc he, ils so nt Lrès sen- mètres [ quT est 11ors
s ihlcs à la d irection ct a ux modi- de Aotre spectre).
fications de cla rt é, qui renseignen t
la bu ti ne use sur l'augmentation
ou la dimin uti on de lum iè re
dans le te mps. Celte carac-
teristiqu e est pan i cul iè-
rc mcn t int éressan te
pour les ouv riè res
qui but ine nt o. ur
une longue dis-
ta nce au c repus-
cule et peuvent
ai nsi apprécier le
tem ps don t ell es
cl i!>pO!>Clll avan t
la nuit.

Les soies de l'œil

composé permetten t
la perception
des flux d'air.

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i/ 2 B 1 0 l ll ;_, 1 1 {) 1 \ Il 1 1 l 1 l

LE TOUCHER
Le sens du toucher e<>t assez comparable à celui de l'homme. T'antenne de l'abeille
peut être comparee à la main de l'homme, mais de nombreux récepteurs sensoriels,
l'équivalent de nos poils, sont aussi disposés su r le corps de J'abeille pour lui
permettre de percevoir son environnement physique.

Certa ines de ces soies so nt
regroupées pour donne r une infor-
mation s pécifique à l'abeille. Ains i.
les so ies se nsorie lles s ituées s ur
l'œil entre les o mmaticlies som
respo nsables de la pe rceptio n des
flux d'air e t produisent des infor-
mations utilisées pa r les buti ne uses
pe ndan t le voL Des champs senso-
riels si tués dans ra rticu latio n du
cou avec le pétiole permettent à
l'abeille de s·orienter par rappo rt
à la pesante ur.
Les activités tactiles
de l'abeille
L'actio n vo lontaire d'exploration
tes amen nes d'une ouv1ièrc sont très
sollicitées, palpant et touchant sans
cesse les objets qu i l'c lltourent.
Les abeilles ont aussi nombre
d ac tivités qui irn ègre nt le sens du
to uche r. Elles ont la capacité de
pré hension . Avec leurs pan es, elles
prélèvent le pollen e t la propolis.
Avec leurs ma ndibules, elles peuvent
malaxer la cire e t la propolis, saisir
u n cadavre c t le so rt ir de la ruche,
mo rd re, e tc. Elles son1 a ussi capa·
bles de reco n naî t re la taille des
cellules des rayons.
Exploration des bords d'une feuille
avec les antennes.

de l'environne ment physiq ue est

réa lisée g râce aux a ntennes, que
l'a bei Ile utilise un peu en
Ouvrières f ermant une cellule royale.
" tâLO nna nt >> comme le
bâton de l'aveugle.
Le sens du toucher
et ses récepteurs

Un ensemble de récepteurs sen-

soriels csl disposé s ur tout le corps
de l'abeille. Ce sont des sensilles
mécanoréceptr iccs qu i possèdcn1
un e soie aya nt la capacité de se
mouvoi r légè re me nt s ur sa base.
Des cellules sensorielles, s ituées à
la base de ces soies, cnregistrem leur
moindre mouvement et renseignent
l'a beille s ur so n e nviro nne me nt
physiq ue.

30 IRAI l i lh Sri<\ Dl 1 .\1'1< l i fi RI • CI~J\1'. 1M IE UX CONNA t TRE L'A~ E I L Lt

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 LEGOÛT
Grâce a diffèrcn1!'> n·ccp1cur~ gustatif< l'ahei llc r-econmut ks l) pc~ de ~u<.:tT~ dan'>
une substance a ingcn:r. (.' 1 '>ait en apprccin la con(entration. Cc~t grace an· gout
de,cloppé qu'elit''> '>l'kc1innncnt les plan1e-. dont dies \Ont butinn k nt•rt.u·.

Trois sources
sensorielles

Des ex périe nce~ de comporte-

ment basées sur le dressage des
abeilles, au xquelles on a il ri buc une
recompense ou une sanc ti on, on t
mis en é,·idence tc rôle des antenne~.
de~ tarses (cinq petites panic;; au
bout des paues) ct des picccs buccalr!>
dans la gustation.

Ces trms organes différents por-

tent des réceprcurs gus1a1i fs :on
parle de goû t an tennaire, tar~a l
ct oral.

• Le goüt antcn nai re c~t as.,urc

par des récepteurs gustall{c, '> ilues
dans les huit der mers scgmcnlb du
nagelte (voir p. 27). C[lll repondent
au:-. substances sucrees.

• Les récepteurs des tar es, sur les

palles an térieures. sonl egalement
sensibles aux solution5 5uerccs.

• Grace au goût ora l, l'abeil il'

recon naît les aliments qu'elle avale
avant de les digérer ou de les stOcker
dans son jabot. C'est par ta houe he
qu'elle distmgue les ~ave urs fonda-
mentales qu'elle rencont rr au long
de sa \'ic.

Ouvrière nettoyant
son proboscis,
qui lui sert o goût er
les aliments.

31

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 \~.1
lf\ 2
B 1 (î 1 tî l, n 1
L'OUÏE
Les abeilles sont non seulement très sensibles au'\. sons de l'exterieur, mais aussi
à ct'u" qu'elles produisent. Elles utilisent en particulie r ces dern iers pour
communiquer entre elles a l'in t<.Ticur de la ruche.
Ce qu'entendent
les abeilles
L'abeil le est d'autalH p lus capa-
ble d'entendre ct de percevoir des
vibrations que celles-ci sont trans-
mises par le suppon (les rayo ns,
notamment) oü elle se trouve. i\ insi,
une reine mère détecte les chan t::>
des jeunes rcincc; prê tes à éc lore d e
leur rdl ulcs.
Le son qu'émetten t les abeilles
lorsqu'on heurte leur ruche est dü aux
ouvriè res, qui vibrent des ailes. De
telles vibrations sont aussi produites
lors elu ,, ra ppel ". pendant l'essai-
mage, ou à la suite d'une ,·isitc pro-
longée de l'apiculte ur. Les a bei Ile~
com muniquent égalemen t ainsi
www.frenchpdf.com
\ R 1 1 t l [
entre elles clans les clilfére ntes
danses qui inl'o nnent les congénères
de la ruche sur les rcs:,ourccs mel-
lifères repérées.
Les trois organes
impliqués dans l'ouïe
Le pre mier. :,ituc dans les patt es
an té rieures, co ns i ~ tc en un e fine
membrane interne qu i vibrt
l or~quc des <;ons ou des vibra tions
so nt renvoyes pa r les raro ns cie la
ruche. Cet organe est aussi sensible
à la fréq uence a uditive correspo n-
dant au« chant »des reines.
Les de ux autres organ es so nt
si tués da ns les antennes. 1 un j uste à
leur base, l'autre cla ns leur dernier
tiers. Il s'agit des scnsillcs campani·
fo rm es, sensibles aux vibra tions,
ainsi que de deux groupes de scnsillcs
trichoïcles (au total environ 8 500
sur lts deux an tennes) .
Les fréquences perçues
Co nsidé rée clans sa totalité, l'an·
tcnne peut entrer en résonance avec
des sons d'une fréquence inférieure
ou égale à 20 hertz par seconde, telle
que celle u tili~ée lors de la danse
frétillante. La pan ic terminale de
l'antenne, quant à elle, perçoit des fré·
que nces s i t uée~ de 250 à 300 hertz.
Cependant, il a été dé montré
<l l'aide de magnétophones que
l'abeille est aussi sensible aux sons
entre 600 ct 2 000 henz.
D'autres sons frémissants
détectés par les abeilles.
produits par les fro tte·
ments alaires des ouwières
cl les m uscles tho ra·
ciques, correspondent
à une fréquence de 180
à 190 hertz . Chez les
colonies orphcli nes, cette
fréquence est déplacée de
175 à 240 hertz, comme
le remarquem les apicul·
teurs avertis.
Lorsqu'une butineuse danse
(au centre de la photo),
les suiveuses captent ses
vibrations à l'aide de trois
organes différents.
 LEVOL DES ABE ILLES
Contrairement aux fourmi'> l'laux termite-,- autre-. in-.c<:tc-. cusociaux -, ks ahdllt·-. ont nolue,
pour sc nournr, \'Crs u ne -.tr.ncgic de recolte de pollen ct de JH.'ctar, cc qui m·n·-.-.itc un moyen
d'accès aux 11eurs. Pm11 allt·t butiner, les abc il k-. utJh-.cnt unS) sterne clc 'ol pui-.-.ant qui C'>l
assure par deux rohu'>lt''> JMtrc.., d'ailee, mues par dt· pui-...,anl'> muscles thor,tdqu<'"·

D' étonnantes capacités

nerveuses
Chez J'abeille, les deux paires
d'ailes sont rattachées au ~cgm cnt
postérieur du thorax par un sys-
tè me d'articulation qui permet le vol
et le repli vers l'arrière au repos. Elles
fonc tionnent ensemble. attachees.
mais les ailes amérieures ~o nt plus
dè\·cloppées que les mles poc;te-
ricurcs. Elles possèdent des nervu-
res innervées et vascularisées qui
re nforcent leur structure .
Les crochets des ailes
Pendant le vol, les ailes antérieu res sont rattachées aux ai les postérieures
par un système d'accrochage : une ving taine de crochets (hamuli) situés sur
la partie antérieure de l'aile postérieu re viennent s'encastrer da ns une sorte
de go uttière placée sur la partie postérieure de l'aile anté rieu re.
Au repos, les deux paires d'ailes se décrochent et se désolidarisent.
Ce système possède l'avantage de rédu ire les phénomènes de turbulences
et de trainée inhérentes au vol.
A I LES DE L'OVVRIÈR~
VU ES DE DESSUS a1ie anténeure

Les ailes sont mues par des muc;-

c lc~ puissants qui occupent une
grande parùedu thorax. Ce.'> musclee;
transversaux et longit udina ux sc
contractent tour à tou r et deforment
le thorax \ erticalement puic; hon -
zontalement de sorte a orienter les
a1le~ \'ers le haut ou vers le bas. 1 cs
battements d'ailes s'effectuent ilia
frequence de 400 bau cmcnts par
seconde et les muscles se contrac-
tent plusieurs fois pour un seul
influx nerveux.

Vol et buti nage : aile posténcurc

un coût p hysique élevé

Pendant le vol, la temperatu re du

thorax peut atteindre 46 ° ( rt sc
propager rapidement à la tête. Pour
réduire cette température, l'nbcillc
peut utiliser des gouttes de liquide
qu'elle régurgite. l'équivalent de la
sueur des mammifères.

33

www.frenchpdf.com
 j, j u 1 () (, !) 1 1. l 1 1

Avant de sortir butiner, l'ouvrière plusieu rs mois avec une ac tivité LE PROCESSUS DE VOL
ingère environ 30 mg de miel pour réduite dans la colonie, alors qu'au
assurer ses b esoins énergétiques printemps une ouvtière butine pen-
pendant le vol. Des estimations dant cinq jours enviro n, 23 j ours
montrent que cette énergie lu i après l'émergence, ce qui limite sa
donnerait une au tonomie de 60 km. durée de vie à vingt-hu il j ours.

La longévité de l'ouvrière est en Aune facteur déLerminant: l'état

rapport d irect avec le temps total phéromonal de la colonie. JI. inOuencc
consacré au vol pour le butinage. l'âge d'affectation au butinage, donc
Ainsi , une abeille d'hiver vivra la durée de vie de l'abeille.

L'EFFORT MUSCULAIRE DU VOL

muscles muscles
longitudinaux / ' transversaux

/
/;

D'autres muscles intervenant dans les battements son t reliés

à un système de levier à la base des ailes.

• La vitesse moyenne du vol des -ouvrières se situe entre 25 et 30 km/1'1

et dépend du fardeau de nectar et de pollen qu'elles port ent - il peut
atteindr e 70 mg (40 mg de nectar et 30 mg de pollen).
• Une butineuse fait en moyenne 1 0 a 1 5 voyages par jour,
mals les butineuses spécialistes du nectar peuvent- en faire jusqu'à 1 50.
Les ouvrières peuvent totaliser 800 l<m de vol d_ans leur 'iÎe .
t • Selon la configuration du paysage apicale français, en moyenne,
les abeilles bucinent dans un rayon compris entre 1 100 et 1 500 m .
- Cependant, on a pu observer des populations Import antes de butineuses
à une distance de 3 500 m du rucher, ce qui explique la recommandation
de transhumer les colonies dans un rayon minimal de 3 km, sinon les
butineuses retr ouvent J'emplacement initi al de la ruche . Des expér iences
de reC•'Utement vers des st ations de nourrîssement ont aussi été
réalisées avec succès à plus de 10 km . ..
En vol, les ailes antérieures et postérieures
sont a ttach ées.

34 T R.\ 11 1 Rt \I l< ' Ill t ' \ l' t < t 11 1 n • C I~Ar . 1M t r ux C ONN/dT RE L ' ,\ij U LL r

www.frenchpdf.com
 L'ORIENTATION
l'orientation de~ ah<:i lk-. la<;nne encore nomhn: dt· -.cienti fiques.
l'orientation de la but ttH'LI'>t' \l'l''> une '>oun:c dt• JH>UtTitun· pui~ le retour
a l'e ndroit C:\a<:l ck la ruche implique la coordination de plu~icur ... 1) pc.., dt• ..,ign.tu:\
compln:cs : 'isuel ... , m.tgm·tiqtH.''> ct olfactif'>.
Cc~t Karl von Frisch C(UI a d ecou-
vert les bases des m écanism es d e
l'oriematio n des abeilles, pu bliées
en 1967 clans son ouvrage s ur la
danse ct l'oriental ion des abeilles.
lors de l'ori entat ion ct de la
navigation, l'abeille repond à di f-
fcrcnts s timuli de types vis uels,
magnétiqu es e t olfactifs . Les sti-
mul i visuels associent les perce p-
tions de la lumiere polarisée, d es
co uleurs, des fom1cs Cl du mou ve-
ment. Les stimuli olJact ifs re nfor-
cent les sig na ux vis urls ; ils
proviennent des ressources flora les
ou sont prod u its par la colonie.
Les signaux visuels
l'orientat io n par ra pport a la
posuion du soleil constitue le méca-
msme pri maire util ise par l'abe ille.
f<lle possède un vé ritable c ompa'>
~olai re qui lui permet d'intégrer ct d.:
compenser le mouvement elu so le il
par rapport à la d irection clc !>on vol.
C'est en fait l'azimut, ou la d i reel ion
du compas, qui lui sert d e repère et
non l'élévation du soleil dan~ le e tel .
En cas d e ciel n uageux , les
abctllcs 0 111 la possi bilite d'u u hser
les uhraviolels ém is par le !>olcil ,
qui peuvent tra verser des ciel<;
1·gèrcmcnt cou verts. En cas d e
grosses masses rw age u~es , el les
peuvent toujours s'o rie n ter g râce it
la lumière du so leil, q ui se polarise
www.frenchpdf.com
Les repères de l'abeille
-
. . .._.._;:r- _-- - -
Lumière polarisée par Position du soleil p ar Ch amp magnétique
couverture nuageure ciel découvert
importante
Repères terrestres
(paysages con trastés)
en traversant l'atm osphère : lors d es
vols d 'orie nta t io n , l'abeille d éter- Loin de là • che
m ine la posi tion d u soleil grâce au L'apiculteur peu t fai re l'expéri ence
composant u ltrav iole t d e la lumière de déplacer une ruche de quelques
po la risée. m ètres et s'étonner de voir les
bu tineuses re tourner exactem ent à
Des expérie n ces rca lisées dans son emplacement initial.
d e mauva ises cond itio ns me teoro- Si la ruche n'est pas trop éloignée,
elles pourront finalement retrouver
logiq ues ou mê me !.OU!> la pluie ont
leurs congénères, sinon elles seront
prou vé q ue les abeilles som encore
perdues.
capables d e s'orienter e n l'absen ce
Ceci montre que les capacités
d e lumière pola risee. Ces con d i-
d'apprentissage et de navtgation des
ti o ns exp é ri mentale!> o nt a idé à
abeilles sont fondées en grande
mon trer l'emploi d e re p è res t e r-
partie sur la vision.
restres par les abe illes. Accessoires
par beau te mps, i ls d cv·iennent
indispensables lors d e con d itions
m o ins favorables .
35
 B 1 l) 1 0 (, 1 1
L'équilibre du corps
La position du corps de l'abe1lle dans
'espace est basée sur sa sensib1hté
à la pesanteur. Elle peut s'orienter
par ra ppo rt à la gravita ti on en
contrôla nt la position des axes du
corps les uns par rapport aux autres.
Les nformations sur a pesanteu r
sont d 'ordre tactile et constituent
un système de référence util•sé par
l'abeille, en particu lier lors de la
danse frétillante.
Ces informations proviennent de
d1fTérents mécanorécepteurs, dont
certains sont organ sés en champs
sensoriels. Parmi ceux-ci, on
d1stingue les champs senso rie ls
d e l' articulatio n du cou et de
l'a rticulation du pétio le.
36 Il c 1 Ill 1 '\ 11(1 1 1 1 ·
www.frenchpdf.com
[) l \ ,, 1 1 1
Le champ magnétique
terrestre
Certains faiiS prouYent l'ut ilisauon
du t· hnmp m agne t ique tcrrc~ trc
pat le'> abei lles, en particulier pour
., oru: nter pe nd<~ nt le \'OI. Bien que
le-. t d lulc., sen'>on ellcs imphquee!>
n',\1ent pa., enco re cil' decom·e n ~.
o n .,,ut qu e l'abeille p ossede des
p articule!> magné tique!> o rie ntees
tran'>\Crsa lemcnt au début de l'ab-
domen ct dans des cellu les au tour
d e chaque !>cgmcnt abdom ina l.
Cc!> p.11 ucule!> po urr:u cnt renseigner
l':tht•t llc s ur sc~ c ha ngeme nts de
po~ n i o n par rapport au c hamp
magncttquc tcrrc<;trc.
(HAP. 1 Mll li X CO NNA ITRf L ' Ail t l ll [
Les signaux olfactifs
L' aptnudc tk ., abctllcs a detecter
de~ ndClll'> '>Hl un e grande di'>t.mce
c~L vc r i 1i Cl' dl'pu i'> que l'on a cons-
t.ttc le rôle d t· cc sti mulus da n'i la
dan.,c de rel ru tcmcnt ' cr~ unt
'>ou rce d e huun.tgc. Les odeurs dts
ncur~ que l'Olt\ ri ert~ a ouunec,
'icraicnt picgt·c<, da ns sn cuticulr
c t dctccLéc'> l or!> d e la da1m
Ccrtatn!. '>t'll'nll hquc<; o nt penx
que le5 !>igna u ' o lfacuf-. '>c ul., ' lA
fisaicnt a <'' pl 1qucr l'o ncntalll)
d e., abeille., . l ' Il l.tit , c·c~t l'u tili<.J-
Iton de~ od c ut~ rl o ralc ~ pa r les
abeilles qui 1cnkm:e l"app1l'ntb-..tg<
de la source de bu Image
 LE LANGAGE DES ABEILLES
Che:: k., in-.cctes '>Ociau'\, la conununication, 11 cs cléHloppt'l' entre les difkn·nt...
indl\ tdu.,, permet d'harmoni-,cr ]c., compotlcmt'nl'> t llc c'>! rd in', chez Je., ahrilk.,,
a des comportements comme l'identification , k., '>OÎll'> ou la dathc de'> butmt'll'>l''>,
qui rcn'>dgnc les congt·m·re'> -,ur le lieu nact de recolte.

Les ,\bttllcs communiquent ent re

cll~ en morùonnam plusieu~ t\ pc-.
de signaux : tactile<;, chimique-; et
'.'ibratoircs.

Les signaux tactiles

Perçu~ par le-. antennes, tl'> per·

mcllcnl a l'.tbttlle de recon naitrc la
posiuon des congcnères, mai<; ,ont
aussi impliqucs dans des compmll'·
ments complexe'> comme l'echange
de nourriture, l,l tro phallaxic.

Les phéromones, des

stimuli très puissants

Chaque in dividu d e la colo n il'

peut é111cll re clcs subs ta nces chi-
miques qui, perçues par les con,_;l'·
ncrcs. dcd cncllcru nt chez ru x un
comportement s pecifique Cl''>
medtateur' chuniques -.ont dn.
phcromom·-., dncs i ncitauicr~ lor-.
qu'elle!> ~USCile n L un COill ))l) l [ l'
men\. D'au t re~ phero mone.;;, dit e<.
mod i fica t r i ce~. ~o nt capable::. de
mocltfier la phrswlogie de lï nd 1
ndu <.Jlli b petcoit. Cc-.t le l'a'>
des pheromones royale<;, t rt''>
impon,ulle!> tbn~ la rcgulau o n
sociale de l,t colonie.

Le couvain emet aussi ck!> phr -

romoncs, qui penncLLCnt aux Oll\' 1it·-
res d'apprcder son âge. sa t<l'>te, '>l'<;
besoms Il produit une pheromone

Ouvrières nourrissant des larves d'ouvrières.

17

www.frenchpdf.com
 ,. 1 l) l ll l•
la danse en hu it
miellat de sapin
CD
CD
UN PRIX NOBEL GRÂCE
AUX ABEillES
Les travaux du professeur Karl von
Frisch et de ses collaborateurs ont
permis de décrypter l a s Jgntfication
de la danse chez les abeîlles.
Ce chercheur gémal a commencé
l'expér imentauon sur les abeilles
dans les années 1920 et 11 a publié
nombre de r echerches originales
sur la danse et l'orientation des
abeilles qu1lu' ont valu le pnx Nobel
de physiologie et de médectne en
1973, avec l<'onrad Lorenz
et Nikolaas Tir1ber gen. deux
autr es spéctalistes du
com portem ent animal.
38 I R\11[ R l'l <\Il l 1 .\I' I Cll l lR!
www.frenchpdf.com
1 1 l) L L \ Il 1 1 l
- 0
necta r d'épi lobe
mochlicatricc qui ralentit le dé\'c-
loppemcnt componcmcntal des
nourrices : ccllc.:::.-cJ iro nt butiner
plus l<trd ct passero nt plu::. de Lemps
aux ~o i ns des irnlllaJ urcs.
Les ouvrières émcucnt dif-
férentes phéromones incitatrices. Les
phcmmoncs de la glande mandibu-
laire e l de la glande •t ven in produi-
tes par le~ gardienne::. provoquen t
le recru tement de soldats pour la
dcfcn::.t de b colo n1t. Les phero-
mones de la glande de Nasa nov sont
em ise~ à l'entrée de la colonie ou
lors de l'essaimage pour au irer e l
orienter les abeilles.
· C HAr. 1 M ILUX CONNA I TR I· l 'ABE IL LE
miellat de chêne
Les danses des abeilles
La da n~c en rond ct la dan'><: lrl'·
1i liante, tou te~
deux realisees sur les
rayons, pcnncttcnt de renseigner les
congeneres sur la position d'une
~o u rce de nownturc ou des ~ne~ d(
nich ficanon pendant l'essaimage.
• La danse en rond est exécutée par
le::. butintu!:>C'- t(Lll om trouvé une
'>Ource de nourruu re à une dbt,mce
inferieure a 80 m de la ruchc.l::llt:!>-.:
deplacent en pc:ti ls cercles ~ur les
c:cllules des rayons, en changeant
de direction lou~ les deux ou tro6
cercles. Elles ~ont suivies par les
ouvriè res recrutées, q ui les LO uchen t
de leurs antennes. Ce compon ement
de palpation pem1et à ces de rni ères
d'intégrer l'odeu r de la plan te do n t
la bu tineuse s'est imprégnée. La bu ti-
neuse peut aussi transmett re le nec-
ta r récolté aux abei lles sui ve uses
par trophallaxie pou r les renseigne r
su r le type de nectar.
La vigueur de cette danse est en
rapport avec la concen tra tio n en suc-
res du nectar découvert. Les info r-
mations ains i d ispensées concernen t
la distance. l'odeur no ra le, la concen-
tratio n du necta r ou la qua ntité de
pollen, rn ais pas la p osition pa r
rapport au soleil, qui est l'apanage de
la danse fréti llan te.
• la da nse frétillan te, ou da nse
en huit renseigne les abeilles de la
ruche su r la d istance. la di rec tio n e t
la qualité des ressou rces d ispo n i-
bles. Lorsqu'elles o n t trouvé u n
butin à une d istance supérieu re à
80 m, les bu tine uses effectuent
une danse en form e de h u it s ur
les cell ules du rayon qu i est en posi-
tion vert icale.
www.frenchpdf.com
La b arre d u hu i L donne la d irec-
tion d e la s ource p ar r<tpp() rt a u
s o le il Si elle est o rientée vers le
haut, la sou rce es t clans la d irect ion
elu soleil ; ve rs le bas, elle donne la
direction opposée a u soleil. La ng le
q ue fa it la barre elu hui t par rapport
à la verticale corres pond à la position
du b ut in par rapport à la d roite q ue
for men t la ruche c t le sole il.
Lorsqu'elles pa rcoure nt la pa rt ie
rectiligne du hu it, les bu t ineuses
effec tu e n t auss i des fré:Lil lcm en t.s
dont la fr équ en ce ren seigne les
a beilles recru tées s ur la distanc e
d e la ruc he a u butin . La fréqu ence
es t néga tivemen t co rré lé e à la
dis tance : ne uf ou elix frét illements
e n qu inze seco ndes correspo nd ent
à une distance d e l OO m, d eux
fré tillemen ts, à une d is ta n ce d e
5 000 m environ.
• La «da n se tremb lée >• et un
s ig nal vibra toi re perm ette n t égale-
men t aux bu t ineuses d e mod u ler
le rec r ute men t d 'au tres o u vr iè res
en fo nction d es r essources d e
l'en viro nne me nt .
Une phéromone
de la reine
La phéromone ma nd ibul aire de
la reine es t constituée de cinq
composés prod uits par sa glande
mandibulai re:
-l'acide g-ceto-(E)-2-décènoïque
acide ou gODA ;
-les deux énanti omères de l'acide
g- hydroxy-2-décè noïque ou gHDA ;
- deux co mposés aromatiq ues,
l'hydroxybenzoate de méthyle et
l' hyd roxyméthoxyphényléthanol.
Cette phéromone, qu i induit le très
beau comportement de cou r des
ouvrières, est égaleme nt impliquée
dans l'attraction des ouvrières
lors de l'essaimage et dans la
stabilisation de la gra ppe d'abeilles.
Elle stimule la production de la
phéromone de Nas anov, ains i
que le butinage chez les ouvrières.
et inhibe en pa rtie la construction
des cell ules royales pou r régu ler
l' essaimage.
Mais c'est aussi un e phé romone
modificatrice : elle empêche en
partie le développemen t des ovaires
des ouvri ères et mod ule le taux de
l' ho rmone juvén ile, qu i, e ntre autres,
gè re l'évolut ion comportementale
des ouvrières adultes.
En résu mé, la phéromone roya le
est un im portant régulateu r de
la plasticité comportementale
au sei n de la colonie.
Rein e léchée par
sa <<Cour)) d 'ouvrières.
39
 H \ < \ n
LES ABEILLES DANS LE MONDE
l ' etude de la dnn~lle cl de l"évolutwn de .... c~pccc .... du genre Api::. a progH'..,'il'
('11 meme temps que k-. outils d'anal)"l' ..,ctctll i fiqm·.., , On admet mainten.tnt
qu'i l ex iste neuf c . . peccs d'abeilles du genre ,\pis.
Les abeilles
du genre Apis
t'a1111 i le-.. ne uf cspccc~ d'abri I le~
d u genre t\ pis. huit <;ont 1épartics
dan-.. lt· Sud-Est asial ique . la neu-
' icmc. \pi\ mcllijcra. prl''>t'nlc a
1 ongint• en Europe cl en Afrique,
a etc d io;per-..cc par l'ho m mL' da ns le
mo nde c111icr depuis le sicele dernier.
L' A..,ic contient la plm grande d h'Cr-
'> ilc d ·e~pèees d'a be i l l e~. c'e:.t pour-
quoi on la eono;idère comme le
hnn·.tu du genre t\pi\
I.e-.. et udcs mo il'utla ire., du
gcnO il iC dr J'abeil le 11Hllll1Tnl que
~·c~ cbpèces peuve nt <:tre da-.sécs rn
qLtatrl' groupes <;elon leur.., ddkren-
ee'> gl'ntuques. Les abeil le.., d. \..,ie,
<;elon leur laille, forment troio; grou-
pc.... rt•présc més par Api\ fl<nca.
A[lh dCll \ alli Cl Apl~ (Cl WICI.
40 R Il Il Rt ' 1 t L \ Ill 1. \t't t t 1 1t ~
www.frenchpdf.com
1 1 1 l ...
• Api\ florca Fabriciw. et \ph
ancl,cni{mmh Smith sont de:. e~pe­
ces de pel itt' taille qui con-.1 rui'>en t
un 1<1)'011 tlltiq uc n o nt ln p;tl lH.: u-
laril l' de dan!>cr <>ur la part ie '-Upé-
rieure horizontale du nl\'on , 1\pb
flon:a. l' Il\ Iron trois roi<; plu-. petite
qu'Apl\ llld/ifcra , ec;L n.:p:III IC
dano; I'A-..it• du Sud-[<;t ct Jll..,qu'a
500 m d'altitude.
• A pb dorsaw r abriciu:. Cl Apb
labo1io\CI ~mi th so111 deux l'"Pl'cc<>
gc.mtc'> qui b~tti!>..'>Cn t un ~cu l grand
ra,·on et qui da nc;ent <>ur "" paroi
\Tl tkale lJ nc etude récente ..l l lhlll
tre que cc<. :~he i lles sonl capnhlc-.
d e qu 11LC.:r k ur niel pou r migrer
sur de longue<; cl i <> l ancc~. pui-. de
rc' 'C iti r au ~i tc initial. Api' bingiiWHJ
Cocl,ncll et \ pio; hrc-.:1ligula Maa
-.ont probablement cleu.-. -..ou-.-c-.p.:
Cl''> d' \J' h c/01 sn ta do nt l'all e de
rcpallllion -.c ... itue en A:,ic d u '>ud
l~<>l j u~qu·,, 2 000 m d·a lnt uclc.
• I.e<. espèce:, de taille 1110\Cil nc
sont rcp 1 c;,e 1 lll'C~ par Api) ccm11a
Fabnd u<; ct Api~ lw~chrwnilw\'i
Buttci-Rl'l'JWn. ,unsi qu 1\.ph lllgro-
wtrl(t ~m i th Cl 1\pi~ 1111l11cmi~ ringel.
Koe ni)!.r r c t l<ocniger. qui <.ont
mai ntena nt con~ i d é rées cotnn 1c
deux c'>pcces cli iTéren tc<; d'A pi~
ccrww. ( e., abeilles eon~ tru i!>e nt
leur nid d<tn'> des ca-..ités sur plu'>teu~">
rayo nc; 1'Inde est le berceau d',\pi\
ccrana. qu1 l''>l réparti e rn tn· le
j apo n Cl l'Afg hanistan .
• C ~1 A P . 1 M 1t UX C 0 N NA 1TR[ L. A 8 [ 1L l (
Des espèces
d 'intérêt inégal
Des 11<.: uf l':-.pcccs, Apis mc/li{e111 C!l
clai n:mcnl la plu'> i ntéressantc pour
l'apicul ture ; c'est pourquoi elle J
été dL'><;emincc a traver; le monde Lt'
autres c~pen·.., -;ont aussi utih.,cc·
pour la recolte du miel.
• A ei~ C/T m lo c<>t cleYéc da ns dr·
rud1cs de plu-.. pcLilc Laille qu'en
Europe rtlc e-.sai mc ct déserte ~l'l'
nid trc~ faci lt·ml'lll.
• Le mid d' \p b cloncllcr fau
l'ohje l dr ull' il lcucs le long dt,
falaise:-. a bru plc., q u1 abritent parfo11
le ur~ nids.
• rn re \ nndtc. l'cxploit.llltln
d'Apb f/ml'tll'"' anecdmiquc du fai•
de la peille tai lie de ces colome\.
l'abeille tueuse
En 1956. le Brésd tmporta à des fins
d'études des retnes d'Apis m. scuu/lotc
originaires d'Afrique. Cette abeille
agressive envahit le continent
américatn jusqu'au sud des Éta ts·Ums.
causant des morts humaines.
Les apiculteurs ont dû intégrer
ce facteur dans leur exploi tation.
 La répartition des espèces d'abeilles

;;:~~~:!~ ~=:~~~:=::~ ~=~=~1:=i~~--~c~C~ -~~}(~~-~!~le~ =i~;~=~ =~

.- ,- -=
!=!= -=-==
- Aprs m~11tfera
Aprs cerana
Aprs liJboriosa
"~;---iF-- ____
el~~"!------- Aprs dorsa ta
f1!J':r"~l;::.,__---- AptS andrentformis
'=,...,.,_ _ Aprs nigrocinta
:::.;~'--- Apts nuluens1s
~"""="-"';;._
Apts koschewnikovt

·H

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 R \ < 1
INTRODUCTION À APIS MELLIFERA
Api\ lllllliJna t•st l'cspece d ahl'ilk l,t plu" largeml'nt tqundut• dath lt· tnotuk
~on n olutHHI lui a permb dl· wloni.,l't 1'1 HIOIH' t'l l' \lriqut:.
~ut tous k.., conti m·n h , t•l k l'"' a hondammt' lll e:-. ploi tee par l'hom mt:
Les abeilles dans le
Nouveau 11'1onde
Les abeil les dites domestiques,
ou du genre Apis, n'existaient pas
à l'o rigine sur les cont1nents
américain et aus tral1en. Les Indiens
d'Aménque prod u1sa1ent un miel iss u
des abeilles mélipones, des abeilles
sans dard, dont la production et
l'élevage sont sans compara1son
avec Ap1s mel/fera.
Les colons ont a1ors Introduit des
abeilles européennes de d1 fféren tes
origines puis les ont sélecti on nées
efficace me nt sur des critères de
production et de douceur.
Les outils de
la phylogénie
La ph} loge mc ct specialement
l'histoire dco, ran."> d'·'\pt\ mcllrfna.
a debute au mthcu du '\À '>ll.~cle ,
a\'cc de::. etude::. de morplw mctnc
ct de comportt·m t• nt a<,o,ocicc<; a la
biOgéographie, po ur ,tboutir <1 la
caractcn::.,llion d'une vmgtatne de
race... dt rrcrcntc.,
Parmi les critcre'> morp holo-
gtqucs, on trom-c cnt~ ,tutl'l.''>. la t,uUc
du co rp~. la colmatwn la pilo~i te
mesuree sur le IOlllt'ntum (bande
pileuse de'> '>t'gmcnl'. abdomi nau,).
la longueur de la langue ct l'rn uex
cubital, qui Dt un rapplm dr t't'n,uneo;
proportions da n ~ lt: ~ ce llu le~ des
nervures alaire'>.
42 JR\ IH' C\ Il 1 \Pl Ill
www.frenchpdf.com
<, l) \ 1 1 1
r-n t·ompkmcn t de ces caracte-
nst ique~. 1.1 htologic molccul,ure c,t
emplo}'Ce da no, l'l·t ud~: de la vanabi-
lite el u genome. Applique<> a la clyna·
mique des popu lation'> d'a beille::.,
les marque u1 ., molecu lai n:~ ont
pernu~ de comprendre l'c,olution
de'> dtflcrenl't groupe'> d'abcillt·'> cl <.le
pr~:ct::.cr la notion de ra(l:
Enfin. Il''> t'HZ) llll''>, legeremem
,·anahlc<> '>l'lun 1\·o,pece. la race ou la
populatHm , peu' cn t être utilise'>
clan'> tT'> di-.ct irnmat1ons.
Histoire d'Apis melllfera
Le groupe ICjH'l''>e ntc par Apb
mcllifcre~ .tura ttC\ oluc, .1 partir d'une
abn lle du \ lo) l'Il One nt ~uc d'Apt~
<ncma, pour fonner trOt'> rameau,.
Leo; population<> de ces trot::.
rameaux aurmcnt progtc'>se separe-
ment pou t ùontH' r le"> vingt-trob
races (ou o,ou-. e~pl'l'l''>) d'A. mcllifrra
actuellemen t <k rrites. La presence
cl'oh'>tatil's geographiques (me r
N1Jite, mer ca., p t ~:H IH' , chaute
al pi ne. CauC<l'>l' ) w n'> l ituc 1expli-
cation la plu., plllbahlt: de' d iret:-
!ions d e n'lit' mtg1 .11mn
• I r t,tmt·nu \ 1. d'ou prm iennent
A mrlllfnamcllrfna ct A mdlifcra
rl>c• iw rc-.ultc de la prov.n· ...-.wn des
populatio~ au 1101tl de n·~ ob!.tacles,
p uis Jll'iqu a l.t pen ithulc Iberique.
11 aura i! l'll'lllll' migre ju::.qu'a la
mer Mc cl i ll'lr:IIH'l'.
· CH Ar. 1 MI!UX CON~>AITRI t' ABllllt
• 1 c rameau C l''>l rcprt"'ent~ 112'
les ran·., dt· la p.u11e nord-est Q(
la ML·tltt ctranct• JUsqu'en ltahc
( /\ 111. mwto/iaca, cccropia, ccruca·
~rw. IIW(Ctlmriw , wmiw et lig1111iw).
• 1c rantt•au A,, C\ o luc 'cr.. k sud
Cl CIW,thl l'i\l nq uc.
- La p<H llt' nord du rameau A
,1 donm· \ 111 IIICIJOt, A. m. salwn<'l
~" l' l \ 111 . tlllt'llliiSSa au \llaghrc
(l'Ill' dt' lntere race. qlll tcjuint
.,·hyhride avec le~ abeilles du rnmeau
\1 au ~ud dr l'T o,pagnc, est gcneu·
qucmcn r ltt' '> dtffc rcme de celle
du ra ml' :Ill M, cc qui confirme le
rail qu \ Ill. mdlifeta en f rance
pm' tt•nt btcn d une •mgration a p. r
111 du nord ct non pas d'une migr
tion dA 111 mltfllm'>CI dcputs lc~u-.
- 1 a part tL' -.ud du rameau A
a prov.rr!>'>l' JU'>lJU au bout du com~
nent afttt':llll en donnant A m aclan·
~Cil til , molli 1wla, li11orea. ~c utrllma
Ct <'CI/'(' 11\Î\,
• A. m. major est considérée comme.,.
icotype (population adaptée ginttiquemtm
6 des cond1tions écologiques partkul1rm
ct pouvant constituer une sous-espt«)
De nom breuses formes locales se SON
développées avec une adaptation ej}Kocc
par exemple l'écotype des Londn
(Apis mellifera mcll1fera~
Grandes lignes de l'histoire
évolutive d'Apis mellifera

43

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 R \ t .., n ' \ B 1 1 1

LES RACES EUROPÉENNES o' APIS MELLIFERA

(,race a leur~ capautrs cl adaptatiOn, k., race~ d' \ph ml llifCJa ont acqui'> dt''> caractènstiquc'
('Wlogiqucs ct comportcmentalcc; appmpriee'> a Jeure, conditrons climatrquc'> ct
t•rwironncmentak'>. C «.'!-.races évolm·nt .,ans cesse, sou., l'in nucnce des mutations de leur
environnement. mais aU'>'> i de leurs contacts avec d'autres races exportec'> a travers le monde

Apis melliferit
Caractéristiques Ava ntages 1nco nvénient s
Ap is mellifera mel lifera correspond 1 • Encore appel ée ! • Ada pt ée à son bi otope • Peut être agressive
au rameau qui s'est développé à 1 abeille noi re
partir d u Moyen-Orient vers le • Taille : 1· Peu essa imeuse • Langue co urte empêchant le
but inage des fleurs profonde;
nord de l'Eu rope, colonisant la moyenne à grande • Résistante à l'hiver
Russie vers l'est et l'Europe du • Tenue au cadre moyenne
• Développement rapide
Nord vers l'ouest, pour ensuite • Langue cour te
de la colon ie malgré • Production de m1el moyenll'
se diriger vers la France et la (5,7 à 6,4 mm}
un pri ntemps assez lent
péninsule Ibérique. • Abei lle velue, • Mauvaise capacité pour
La grandeur de l'aire de de co lorat1on fon cée • Longév it é l'élevage de reines et la
répartition explique les variations l gelée royale
morphologiques et physiologiques • Dérive assez importante
de cette ra ce.
• Peut être sensible aux
maladies du couvain

Apiç mellifer,'t.
,..,;, )'>liman .. Caractéristiques Avantages Inconvénients
Apis mellifera carn ica est issue • Encore appelée abeille
--t"'
• Abe• lie douce
----- • Essaimeuse
du rameau qui s'es t carniol·enne
• Langu e longue • Peu d'ardeur à
développé à partir du • Grande taille construire les rayons
Moyen-Orient vers l'ouest, • Résistante à l'hiver
remont ant ensuite le long • Coloration f oncée • Sens1ble à la nosémose
• Se développe et a l 'acar iose
de la Méditerranée pour se fixer . .
entre la moitié sud de l'A utriche 1 • Tome ntum gns f once rap idement au pri nt emps

et le nord de la Grèce et • Abeill e velu e • Consomme peu

migrer vers la Yougoslavie,
la Hongrie et la Roumanie. • Index cu b1ta l é levé • Peu sensible aux
b ien specifique ma.adies du couvai n

• Langue longue qu· lui • Propoltse peu

permet la récolte du
nectar de trèf le rouge

1 • Bonn e tenue au cadre LA SENSIBILITÉ AUX MALADIES

On ne sait pas encore si, lorsqu'une race
s'avère sensible à un 1/lrt.IS ou à un bac11le,
cola sign1f1e qu'elle a tendance à le contractlll'
ou bien qu'elle ne salt pas reSister à
1'1nfestabon On ne connaît pas les ra<sons
qu1l'empêchent de lulter efficacement

+f 1R 1 11 1 Rl ' 11< 1 lll l' 1 1Il Ill 1l 1< 1 · (HA r . 1 M 1f li X C0 r-. NA fT RE L • AU 1tl LI

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 Apis melllfer&
L'abeille corse lù.... ~IC. cru~ Ht: Api s m elfifera ca ucasica est issue du rameau
qui s'est développé à partir du Moyen-Orient vers l'ouest et qui est remonté
Une étude btométrique réalisée su r pour se fixer dans les montagnes du Caucase jusqu'aux côtes de la mer Noire.
l'abeille corse a pu montrer qu'elle C'est une abeille assez semblable à la carniolienne.
se distingue nettement de l'abeille
ttahenne et de l'abeille noire. Caractéristiques A~ntages Inconvénients
Plus petite, cette abeille, q ui trava ille • Encore appelée ab ei lle • Abeille dou ce • Propolise beaucoup
toute l'année (climat, donc ressources, cau castenne
1 • Lan gue longu e • Sen sib le à la n osé·
oblige lj, possède une langue plu s
• Grand e taille m ose et à l'acariose
longue, un index cubital élevé et une • Résistante à l'hiver
pilosité plus courte q ue les deux • Coloration gris f oncé • Déve lo pp ement
• Faib le tend an ce à lent au printemps et
autres races.
• Tom entum large et l'essaimage momdre par rapport
Dans les années 198o, elle était gris formé de poils à d 'autres races
distribuée majoritairement d ans cou rts • Bon ne ten ue au cad re
1
l'ensemble de l'île. En 1g82, un arrêté • Bonne base pour
• Les poils du thorax des
mterdiEl'introduction d 'abeilles d u m âles sont noirs la réalisa tion d'hybrid es
continent, principalemen t pour des
raisons santtaires vts·à·vis du varroa. • Index cubital bien
Cet arrêté, toujours en vigueur, spéci f ique et pl us fa ib le
que la ca rnio lienne
contribue à la protection génétique
du cheptel.
Le conservatoire-
• Langue t rès long u e
(7,04 mm en moyenn e)
d~ouessant

Apis mellifera
Isti SplntJ '1
Ap is m ellifera li gustica est issue du ram eau qui s'est
développé à partir du Moyen-Orient vers l'ouest. Elle est répartie dans l'ensemble
de l'Italie. Les qualités de cette abeille en ont fait la plus exportée au monde,
notamment sur les continents américain et australien.

Caractéristiques Avantages Inconvénients

• Encore appelée abeille
1 italienne
• Taille moyenne
• Coloratton cuivrée
à jaune, bandes
abdomtnales jaunes
• Index cubital élevé
• Langue assez longue
(6,3 à 6,6 mm)
• Abeille très douce
1 • Pro po l ise peu
• Dévelop pement très
ra pide d e la co lonie
1 au prt ntemps
• Fa ib le t end ance
1 à l'essa ima ge
• Très bonne ca pacité
d' élevag e
• Sensible au p. liage
• Hiverne sur de fortes
populations, d'où
u ne consom mation
hiverna le important e
• Développe
1 beaucoup de couvain

• Fortes colonies • Bonne t e nue au cadre

1 • Sens de l'orientati on • Bo nn e ba se pour la

moins prononcé que les réalisation d'hybrides
autres races

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 , "caractéristiques
----
Elle se rencontre en Arménie, où elle peut résister à
--,--
, • Abeille agressive, avec une
des hivers de cinq mois, à des altitudes de 1 500 à 2 ooo m. i mauvaise t enue au cadre
Morphologiquement très proche de l'anatolienne, 1 • Grande productr ice de couvain
l'abeille arménienne pourrait être considérée comme
la sous-population la plus à l'est de cette abeille. • Essa ime peu
Elle est en revanche très différente d'Apis m . meda. '
' • Sensible à la nosemose

L'apiculture au Moyen-Orient
!:apicul tu re t ra dit ion nelle au Proche et au
M oyen-Ori en t est encore largement représentée,
surtout dans les zones désertiques et
subdésertiques, où l' abeil le locale, en particul ier
Apis m. syriaca, est adaptée à la pauvreté des
re ssources necta rifères et poli in ifères de
la sa ison sèche.
Les co lon ies sont généralemen t placées dans d es
ruches fabr iquées à b ase de ma tériaux récupérés
su r place, et souvent po sées à m ême le soL
l a récolte annuelle de mi el excède rarement
10 kg par colon ie.

Avec le développement d' une agricu lture p lus

Rucher en Turquie, où /'apiculture ù cadres s'est développée.
ATOUTS OE CES - RÂC~S -~"~~
ORIENTALJ:S __ ;#h=~f~
Ces races sont avant tout- très adaptées
aux conditions climatiques dans lesquelles
elles évoluent:- À ca11se de leur agressivité
{en particulier, Apis m, syriaca), elles
n'ont pas.été beaucoup utilisées dans les
croisements inter'lëlciaux, contrairement
à ligustfca nu caucastca
En revanche.Jes qualités économiques
que présente A m. anato/iaca peuvent
la faire recfiercher pOUl' des croisements.
Certains caractéres, comme la quantité -
de cellules royales élevéesJ sont d'un
grand intérêt chez des populations
d'abeilles spécîalisées dans la production
de gefée royale.
intensive d ans les périmè tres irri gués ou dans les
zones côtières, pl us arrosées, l'ap iculture
mod ern e apparaît avec ses ruches à cad res,
ses abeilles sélectionnées, ses transhumanees.
Tou tefoi s, les potenti alit és d'une apicu lture
intensive p euvent être co nt rebalan cées p ar le
su rpâtu rage dans les zones favorables. Il s'agit
d'une apicu lt ure en m ut at ion, qui doit t rouve r
so n propre m odèle de développem en t.
.D.pl, mrl!iff"ra
:==e_·~ '-·. . -- ê!.;.u Caractéristiques
Cette abeille, dont l'aire de distribution • Peut êt re agressive
se situe au nord de l'Irak, entre la partie
• Assez essai meuse
est de la Turquie et la partie ouest de
l'Iran, ressemble étonnamment à • Résiste à de lon gs h ivers
l'abeille italienne, alors que ce sont deux rigoureu x
groupes géographiquement différents.
• Élève peu de ce llules roya les
On considère que cette race a
beaucoup de qualités. • Propolise sans excès
En 1985, six sous-populations locales
pouvaient être discriminées.

47

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 1 .. \ !· 1 1 1 .,

LES RACES AFRICAINES o'APIS MELLIFERA

Les abeille., al ricaine'> '>l'raient originairc., du rameau provenant du \1oV< n Orient qui s'est
etendu a part li dunorcl-C'>l de 1',\friqur. 1'n.ten'>ion de l'cspecc .,c '>l'l'ali faitt· t•n contournam
le Sahara au 1101 d l't a l'est. On Ic., trouw dan.., dt·., cm ironncmcnh ln:.., dtfkrcnt..,
cc qui c:-;.pliqul.' une gt.tnde \ ariahilitc morpholngtqut· ct comportcmcnt.tlc '>l'lon les races.

Une invasion ravageuse Ap/ç mel/lfera

En Afrique du Sud, le s population s
scut " ·--' Caractéristiques
de scutellata sont envahies par des
ouvrières d'Apis m . capensis, l'abeille
Elle est répartie à l'est de l'Afrique, entre
l'Éthiopie et la province du Cap, et on la
1· Très agressive
.
du Cap, qui arrivent à s'introduire ·
trouve;usqu ,a· 2 400 m d'a1tttude.
· • 'dEssa1me
è f et. déserte
t son
. b . d . n1 1r s ac11emen
dans les co lonies et à sc substi tuer C'est une pettte a et 11e e cou1eu r;aune
à la reine scutellata. Ce phénomèn e, qui ressemble beaucoup à l itorea mais • Nidif ie dans des sites
qui abouti t à la mort de la colonie possède une langue beaucoup plus longue. très variés
en quelques années. semble
s'étendre vers le nord.

Apis meil/fera
CiipProc:l f d10 1 ,;.~
L'abeille du Cap, de couleur noire, est une
abeille douce légèrement plus grande que
scutellata, à laquelle elle ressemble sur le
plan morphologique. Elle est répartie
dans l'extrême sud de l'Afrique
. • . .
m als a eté mtrodutte ponctuellement
dans l'aire de répartition de scutellata
par les transhumances.
Récolte d 'une ruche
dans les monts Oku, au Cameroun.
-
Caractérfstiques
f Capacité extraord inaire. unique ch ez
Apis me/lifera, des ouvr ières orphelines à pondre
des œufs diploïdes d'où naîtront d e~ fe ~e l l es .
Les larves de ces ouv~1 èr~s peu_vent etre elevees
en re1 nes qu1, une fo1s fecondees, assureront
' normalement la descendance de la colome.
Un gène récessif est à l'origine de ce phénomène.

AtJis me111fern
d 1 m•-i 1 atr.,.:!l

C'est l'abeille qui possède • Très agressive : lorsqu'on enfume

la plus grande aire de la colon1e directement dans la
répartition en Afrique. ruche, un grand nombre d'abeil es
On la trouve en abondance dans sortent pour piquer
l'Ouest africain. • Déserte faci lement le nid pour
Cette petite abeille jaune est former des essaims migrateurs
morphologiquement proche de
litorea et de scutellata. • Moindres ca pacités de
thermorégulat ion du nid
1 que les abeille s européennes

48 1 \Il f Rt ~Il \ ) \Pl l Il " ' C HAP. 1 M l lU X CONN A 'R [ L. ABl iL LE

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 Ani5 meiiife:a
J. ~.mr..:k.:; Cut.:,i-,: ii Caractéristiques
------<
Autrefois nommée 1 • Pe:u agressive
Apis m . fasciata, cette abeille l! A b . f' . .
. . • e111e, me, t res Jaune, avec
' egypttennedu nord-est de 1 des bandes de poils abdomin ales
I'Afnqu e habtte le long de la i qu i peuvent aller j usqu'au blanc
vallée du Nil, de l'Égypte , et qui lu i don nent un
jusqu'au Soudan. i aspect particu lier
Elle est très bien adaptée au ;
Ruche suspendue, au Kenya. . t chau d egyp
c1rma · t ren,
· et le s !, • Peu
. essaimeuse. elle est ca pa b le
. ,. . i d'elever un gran d nombre d e
tentatrves d mtroductron sous : cel lu les roya les ('usqu 'a p lus de
.
desc/tmats p1us mod'. eres ou !i t rois cents) J
froids ont été un échec. :
• Ryt hme de d anse t rès lent

• N'util ise pas de propolis

Apis meliiferr. A.;Jls mei!ifera.

intemûss.1 Buttel-Recpen r.uf•:.--a
-----r---~

Encore appelée tellienne, • Très agressive, nerveuse, Cette abeille jaune identifiée
cette grande abeille très noire t ient mal au cadre au Soudan, dans une région
se rencon tre au Maroc, située au sud de Khartoum,
• Essaime énormément,
en Algérie, et de même jusqu' à l'automne ressemble beaucoup à Apis ceran a.
la Tunisie jusqu'à la Libye. Elle serait la plus petite
• Produit beaucoup de couvai n et peut
abeille d'Afrique (longueur
const ru ire j usqu'à cent cel lules de reines
de la langue : 5.38 mm).
• Uti lise beau coup de propo l is On sait peu de choses sur elle,
hormis qu'elle
; • Bien adapté e pour survivre aux
est exploitée de façon
· condit ions climatiques souvent
traditionnelle.
: extrêmes d e l'Af riqu e du Nord

Apls t;teil~ferif . .
sah,;mensls 3r.wenSiJCrg~" Caractéristiques
L'existence de cette petite abeille • De couleur jau ne • Qualités économ iques qu i
a souvent été mise en doute. l'ont fa it rechercher pa r
Elle a été découverte au nord-ouest du ; • Doci le et peu essai meuse les apicul t eurs européens
Sahara, dans les oasis marocaines. • Élève u n nombre rest reint de d ans les années 1950
On l'a aussi trouvée vers l'est · ce llules royales. et les rei nes • Difficultés à su rvivre sous des
jusqu'à Figuig, près de /a frontière vi erges son t éliminées durant le cl imats t empérés, mais semble
algérienne, et à Ain-Sefra, p rocessus d'essa image exce llente pour l'hybridati on
en Algérie, ce qui correspond • Propolise peu
à une distance maximale
de Goo km. • Remarquable adaptat ion
à des températu res entre
- 1 o ·c et + so •c

49

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 [) \ Il 1 1 1 .,

ii.pi:s mcl!Jferd
mont/ 1
r
Caractéristiques
C'est l'abeille des montagnes humides • Abeille foncee de ta ille • Pendant une période de
de l'Afrique de l'Est. On la trouve à des 1 moye nne, mais assez grande disette, elle est capab le de
altitudes de 2 ooo à 3 000 m dans 1 pour une ab eille africaine réduire rapidement la quantité
de couvain af1n de conserver
les montagnes de Tanzanie, du Burundi, de • A des poils plus longs que les
ses réserves
l'Éthiopie et du Kenya. autres races
Elle évolue sous des tem pératures 1
annuelles de la forét humide • Dou ce
(n •c environ). Il semble qu'elle • Vole à des températures plus
s'hybride avec scutellata dans basses que scute/lata
les faibles altitudes. ,

Apis meliifertt
unko/orlct Caractéristiques
Il existait deux écotypes de cette abeille • D'une co uleur uniformémen t
de Madagascar da ns les années 1')70. noire
L'un se développe près de la côte • Bien caractérisée sur le plan
et se comporte, comme les abeilles morphométrique comme membre
L'apicult ure e n Afrique tropicales, avec une tendance des races d'Afrique tropicale,
marquée à la désertion. i avec en part icu lier un proboscis
La diversité des races d'abeilles en Afrique
L'autre se distribue dans court et des ailes antérieures
es t liée à celle de leurs différents biotopes,
les montagnes et correspond longues
qui vont des oasis de la bordure du désert
plus au comportemen t des abeilles
aux montagnes humides.
européennes, douces et faciles !
t.:apiculture africaine es t sou ven t restée à élever, sans tendance
arti sanale. La cuei llette du miel des à la désertion.
colonies sauvages est très répa ndue,
et on voit de nombreuses ruch es
traditionnelles (tron cs d'arbres, ruches
en terre cu ite, etc.) explo1tées par
les apiculteurs. Api~ m IIJ!...ra
On pense que la cueillette a sélectionné
httnr: 1 l!t 1 Ca ra ctéristiques
l'agressivité de ces races d'abeilles. On trouve cette abeille sur • Peti te abeille à bandes jaunes
Cependant, dans certains pays, des le littoral de la Tanzanie et sur et à langue développée
ruchers modernes avec cadres sont aussi la côte est de l'Afrique tropicale,
• Agressive, el le peut déserter
développés avec succès. du Mozambique au Ken ya. le nid et m igrer faci lement si
Le caractère agressif et la facilité des les conditions de miellées sont
abeilles africaines à déserter leurs n1ds défavorables
ont souvent découragé l'apiculture
moderne. Peut-être une sélec tion qui
viserait à renforcer les qualités de ces
abeilles el à supprimer leurs défauts
devrait-elle être envi sagée, dans la me sure
où elles son t bien ad aptées à leur bioto pe.

50 II!II T I (~ 1 \I l l \ >1 1 \l' Il l l l l Hl • Ci i AP . 1 iVI I t UX CONNAIT RE L ' ASti LL E

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 LES ABEILLES ISSUES DE CROISEMENT
Les cspcces d'abeilles prec.,entetlt une grande variabilite gt>nct iquc, qui sc rencontre
atl',si au sein de chaque race ct meme de chaque rucher. ( 'est pourquoi les apiculteurs
ont tOUJOurs essaye d'ame lwrcr lee., potentia lites de leur'> abeille'>.
1,t ..,eJection genetique compm te <lll<;<>i quelque<, innm' t'nient s.
l'insémination artificielle
Ce mode de reproduction, où la reine
et les mâles sont cho isis, a été une
avancée majeure dans la sélection
des abeilles. En effet, les apiculteurs
maîtrisent la fécondation des reines
alors que dans la nature,
elles sont fertilisées par huit à
dix-huit mâles d'origines différentes,
ce qui entre11ent une variabilité élevée
des populations.
Les techniques
de sélection
La génctique et la maHrisc clc
l m~émi na t ion ont offen au>-
apLcultcurs deux a\·amages :
- d'une part, améliorer plus rapi-
dement les races pures, en sckc-
llonnan t les meilleures colonies
d'abeilles comme sources de rein cc;
ct de mii l ~s pour fo rmer les futu res
CO[OII i e~ ;
- d'aut re part, fabriquer des hyh ri-
des interraciaux d'un bon ra ]JpOrt
apicale.
Il existe plusieurs méthode-; pos-
sibb, ~lon les enjeux.
• l'apiculteur peut sélectionner
les meilleures co lon ies au sc 1n
d'une populalion locale , afi n de
les employer comme élémenb
reproducteurs.
www.frenchpdf.com
• Il peut simplement chercher
i\ obteni r la vigueur hybrrde de la
première génération ; pour cela,
il croi!->Cra plusieurs race::. , babilllcl-
lcmcn t par insémina tion a rl ifi cicllc.
• Une troisième approche cnn.<.i-;tc
a croiser une ou plu::.teu r!> race<;
puree; pour créer une abei lle rom-
ponant les caractères les plu~ ml c-
rcssants de chacune de'> races,
en cherchant a fi xer ecu x-u ~ ur
le long terme.
Les inconvénients
de la sélection
Il c~t aise de comprendre que de<>
races '>Oumises à une cueil lett e
aleatoire de l'homme (dans ccn ainc;
pays d'Afrique, par exemple) vo nt
C\ Olucr en s'adaptant principale-
ment a leur biolopc. Cela ne ::.er,1
pa!> fo rcément le cas des race~ ~c lt·c
1ion nées '>ans cesse, sur des c ri t tre~
variables ct fixés par les apiculteurs.
De plus, les mutations rapides
de l'cnvironnemcnl , en particulier
l'industrialisation de l'agn culturc ct
Je_, differentes pollutions. imposent a
l'abeille une pression de selection de-.
gènes les plus adaptes aux nOU\ elles
'>ltuations.
En fi n, l'utilisation ma%ivc d'hy-
brides inte rraciaux ct le commen.:c
de ces abeilles à traver., le monde
modi fient. parfoi!> p rofo ndement,
les caractérbt iqucs de certaines
races pure~ l oca le~. qu'el l e~ pol-
luent génétiqucmcn l, o u même
font dispa raTt rc.
Il faut aussi noter que l'améliora-
tion des raœs pure!> par sélection
aboutit, à terme, a un appauvris-
sement génétique de., populations.
[n effet. da ns les par~ indu<mialisés,
les essaims satl\·ages disparaissent,
ct la plus grande panic dcc; colonies
(exploitation intensive) csl iss ue
de sélection .
LES ENJEUX DE LA
SÉLECTION
Les caractères génettques
sélectiOnnés par les apiculteurs
sont" de type économrque
(production de m1el, de gelée
royale , sensibilite aux malad1es,
etc.). ma1s auss1 comportemental
(essaimage. tenue au cadre ... ).
Il est sur-prenant de vorr à quel
pofnt la sélection peut donner
des résultats diffél'ents en fonction
des priorités des aprculteurs
Certaines des 111ngt tr'ois races
d'Ap1s mellifera présentent des
caractères d'tntérêt. particulier
pour t'apiculture, comme la
productiVité. la douceur,
la précocité, la tenue des aberlles
sur les cadres (au lieu qu'elles
s>envoTent et se montrent
agressives) lors etes v1sites
de l'apiculteur, la résistance
aux maladies, etc. D'autres races,
au contraire, sont proscrites à
cause de leur agressivité, comme
A, m. scutellate.
51
www.frenchpdf.com
www.frenchpdf.com
 l (: ., A < r 1 R ' 1) 1 0 1 0 '\ 1 1

UNE SOCIÉTÉ TRÈS STRUCTURÉE

Une colon ie d'abl'illes c..,t rormce de troi~ ca..,lc~ a la morphologie el au' rôle'> distincts.
Le'> tache'> indi'>pcnsabkc; au de\ cloppcment de la colome ~ont '>Ï divero.,e~
qu'<.·lles nt•cessitcnt une organi'>ation stricte pour ct re accomplie'> au bon moment
ct Jl<lr un nombre optimal d'ml\ ricre ....

Un nid structuré
Le nid est le centre vital de la t•olo-
nic. 11 est forme de rayo ns cons-
truits parallèlement ct dont le!> deux
faces !>Ont con!>tituécs de cellule.;;
hexagonales baties avec la cire que
produ i'>cnt le!> ouvrière'>. Ces cc l-
Iules. ou ah eole-;, abntent les dif-
ferents immatures (œufc;, l a n·c~ ct
nymphes). dont l'ensemble, le cou-
vai n, est situe au centre du nid ct,
dans une ruche, au centre des cadres.
L~ cellules situees autour du cou-
vain son t utiliser.., par le~ ouvrières
pour stocker le pollen. I.e nectar
t ransformc en miel par les ouvnl'l'C!>
est clévcr-.(· dans les cell ulcs se 11 ou-
\ <tnt au dessus de'> réserve<; de pollen.
Dans une ruche. pendant la sai~tm
plus prospere pour la colon1e,
1<'1
le volume occupe par le couvai n a
ln taille cl la forme d'un ballon de
rugby ; en hi' n , son 'olumc ;,c
reduit. ~ouven t jusqu'{l disparaltrc.
Les trois castes
lJnc colonie d'abeille-. regroupe
de'> indivtdus de trob castes dif-
feren tes: au prin lemps, elle sc com -
pose d'une reine. de plusieur'>
d izaines de milliers d'otlVTièrr<; ct
de que lques milliers de mülcs.
Les adttptations morphologiques,
physio logiques ct componcmcnla-
lcs permettent aux indivtdus de
chaque cas1c de réalise r les d if-
fe rente!> taches de façon optimale ·
- la reine pond lee; œuf., ct as un· la
descendance de la colonie ;
- les ou' ri ères accomphc;-;cm toute"
k -. au trec; fonc tions néCCf.'>aires au
cl 6vcloppcment ct il la survie de la
colonie;
- les mâlcc; ont pour tâche essent ielle
c0nnuc de féconde r les reines.
Les m,tlc~ sont i!>sus d'o:ufs non
f'è~.:ondc..;
qui peuvent provenir de
la reine ou des Oli\Tière!>. L1 rctll\
!>cule pond de!> œ ufs qui donne·
ron t de~ femelle!>. La différcnct
entre rei ne Cl OU\Tière pro,·ien·
uniquement de la nourriture, thl·
fére ntc, qu'elles on t reçue à partu
du 3 j our de leur développcmem
larvaire.
En fonc tion de la tadle et du
srade de developpement de la colo·
nie. l'effectif d e ln populnnon pe11
all er de 20 000 a 80 000 indivi
duc;, d on t une (ou. temporaire·
ment, plu..,icurs) reine(-.) ct entre
1 000 et 4 000 màles. Mni5, clans de
fo rtes <.:oltmic!:>. en utili-;am de~
cadres d'a h éole-. de mille<>, les ap1
cultcur:-. pcuvcnl en faire produire
pl u'> de 45 000.

Avec l,t propolt'> , son e de gomme

ICco ll l'c essen tiellement sur les
bourgeon-. des arbres, le~ ouvnères
cal fe ut rent 1<-!:- i ntcr:-.tires d u nid
pour en assurer au max imum
1etancheite. Am;,i, elles peuvent en
réguler Ir elimai. En effet, latem-
pérature opti male au developpe-
ment du couvain sc situe vers 35 °C.

Reine entourée de sa "cour .. d 'ouvrières.

54 I R\ITL ll t Hl<~ D l 1 o\P l ( l l l l R · CHAr. Il LA V l [ SOC IA L[ Dt LA C010'11E

www.frenchpdf.com
 1 <, ' ( 1 1
Le cycle biologique
de la co lonie
On .tppcllc " cycle biologtquc »
tc~ grand es l'tapes annuel le::. qui
dctcnnu1c nt le dcvcloppcmcu Lde
la colon1e ( recolte-,, ponte'> de la
reine, c:s:-cnlicllcmcnL). Il cl cp.:nd
uuimcmc:m de' '>aison., cl de l'cil\ i-
ro n ncml'lll. L' Il parlll ultcr de
la quant lie ct de la qualite de!> lku r:.
mcllifC il'" dbpo111bh:~ r n fo ncll011
de la ~a 1~nn, on dis1 ingue deux cat e-
gorie~ d'abeilh:s .
- Les abei lles d'e tc nabsc 111 a u
pnntcmp::. et au cour<> de l'e te :leur
\ïe e~1 courte (('Il\ iron troi!> ~cm,u­
nes) FIles son t très <K I ives. pa r-
llcipanl au dc,clop]Will\.'nt de la
colome et au '> lockagc de resc1vi.'!>
po ur l'luvcr.
Rythme annuel de production du couvain
A M J A
56 R\ lt '1< 1>[ 1 1 <li l • (HA P
www.frenchpdf.com
R ., 1) 1 (010,11
1 es ah ci Iles d 'hiver IHHssent .t
J'aui.OIIl llC OU ,Ill debu t de l'h 1\ LI'.
l· l le<; l)l'li\'Cil l vivre tOUL l'h Ï\ Cl Cl
JU'>qu·a .,., mot!> ...don l,t hui tutk.
r:n l 1a nct: . a 1.1 l'in de l'l11\'er. la
colome pos!>nlr une n'mc ct une
cJUa n lllc lin1itec d'o uvru.'rc~ cl'h 1\'C r.
l .1 ponte de la rd ne reprend. ct, au
debu t ùu printL'mp s, le-. ab eille>.
d'hiver me urent ct sont remplacee!>
progre>..,l\'ement par k-. abc1 lk-.
d c ie . l ;~ col o n ie :.c dcvdoppe alOI!>
pour attc111dre un cllecti l ma:>-. 1111al
au moi"> de j um, qu,md la reme pnn
poL1drc jusqu'a 2 000 œuf.., par JOur.
( e!:>t a <.CliC p CIJOde que >.e )l,I:.~C
l'e:.saimagc, pui'> Lt p01ll<' de la l l' i ne
rc.:grc<;-.c en j uil let. probablctnt·nt
"tJll!>C (IL l.t bat'"' de la duree du jour
<' 1 clf- b d iminu tion de:.., ~<'U l'te:.
nectarikrc'>.
Provence
Landes
Ile de France
s 0 N D J F M
Il L A \Il SOCIAif Dl LA COLO'II
.\u mm'> d'aou t, la ponte de h
reine chute de façon important,
a c.: ausc de la chalc.:ur cl elu manq'
de fleur-. . Le temps plu~ deme
de '>C J)l CIIl brc permet un rcdentu·
rage de la ponte qui fourmra 1
abeille::. d'hi\ cr
Des cycles sous
influences
L'altitude ct la latitude C\erctn
u n effe l i III JJOI'l<ll l l ::.ur le C)'de b10·
logique de~ <~ht"i l le::.. Par C\emp~
11 ne cohullc ~illll't' pre!> de!> pol~
<Hi fd un r nc l ivt i C' jour nalière plu1
longue pendant l'etc, ct pa.., d'aCU\ll
prndant l'h i,·cr , ,\ l'oppose. un.
colonie -.iwcc \'Cr~ l'équateur évolu:
a\l't' de pttllc'i .JOUrnee-. penda
to ute 1annee.
Au plan gn1clique. le> rac,
d',,bei llc., onl de:, q •elcs biologique;
gcncralcmem d•ffc rcrw•. Chacur
., ('t;t nt atLtptcc a un cm uo nnemcn
ct a ses variaLiOJh, ri les !>Otll devenue>
'>PL'etfiqut''> de cc., biotope!>. L'cxc.
pic de., abeille., l a ncla i ~r~ est b1en
co nn u : le ur n cie de tb·elop·
pcment -.c calque sur l.t Oora1son
()ç hl bruye re. Ce la opLinnse la
1ccoltc de ce m1el ct è\·ite a la col
mc le n-.quc de dl'>l'llC. On a olhme
que ce phenomene ~c perpetue
lllL'me '>1 on deplace cc>. abeille<
d a n~ un mure en' iron nc mcnt.
Cependant l'ecOt) pc landat;
dc.:v Jcnt de plu~ tn plus pollue gcn~·
tique ment par l'utilt..,ation d'hybride<
 LA REINE REINE ADULTE

Sa morphologie adaptée à la reprocluc1 ion la différencie

des ouvrières Cl des màks, cc qui l'acilitc son repérage
par l'apiculteur. Ses cleu:--. pnncipalcs fonctions consistent
à pondre des œufs ct a rC'gulcr par des phéromone'>
les aeth ités de la colonie.

Des particularités ses rivales sans perdre son da rd .

physiologiques
Les glandes ciriè res et de Nasa nov
sont absentes chez la reine. Ses glan-
des hypo pharyngiennes sont très
réduites. En reva nche, ses gland es
mand ibulaires sont hypertro-
phiées. C'est aussi le cas des glandes
de Dufour et de Koschewnikov, cette
dernière étant spécifique à la rei11e .
contrairement à l'ouvrière, qui en
me urt.
Enfin , les glandes tergales,
orga nes de comm unicatio n
chimique dont le rôle n'est pas
encore élucidé, situees sur
la face su pé rie ure de !"abd o-
men. sont égaleme nt prop res
~~ la reine.

L'appareil vulnérant de la reine

est doté d'un aiguillon pra tiquement
lisse, d'un système de fi xat i<Jn
robuste et d' un sac à \'eni n très
développé. Elle peu t ainsi pique r
L" morphologie de la reine se
caractérise par un abdomen très
développé, un thorax plus vo lumineux
q ue celui de l'ou vriilre, ulle langue
de taille réduite.

DE L'ŒUF À LA REINE

2 4 6 7 8 9
stade_de l'œuf J s tade larvaire (8 jours)
{3 Jours} éclosion

16 jours

57

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 1 ... \ ( l 1
APPAREIL GÉN ITAL
DE LA REINE
Les aspects de la reine
L:apparence de la reine varie en
fonction de son âge. Une jeune
reine vierge est souve nt difficile à
reconnaître ta nt elle ressemble
aux ouvrières. De plus, son agitation
la rend peu localisable.
Lorsqu'elle commence à pondre,
la jeune reine est plus tranquille,
elle se déplace moins rapidement
sur les cadres ; il est aussi plus rare
de la voir voler. La taille de son
abdomen se développe
considérablement et les ouvrières
forment autour d'elle un cercle carac·
!éristique ap pelé « cour de la reine>>.
À mes ure qu'elle vieillit. la reine perd
sa pilosité, et l'extrémité de ses ailes
s'abîme à cause des frottements
répétés dans la colonie.
58 R\ 1 Rl ' 1{ ~ D 1 1 \1'1< 1 Il
www.frenchpdf.com
R D 1 L ( \1 l 0
glande à
venin
Une morphologie de
reproductrice
La tête po~~l'tk cie ~ mand ib ules
tres développces et une langue d e
pe ti te ta ille.:. S o 11 tho rnx est plus
gros que celui dcc; ouvricrc<> (ce la
permet aux a p icu l teur~ d'ut il i~cr des
grilles à reine au traver!> dc~que l les
seules les ouvric re~ peuve nt passer).
L'abdomen , paniculièn·ment en
periode de ponl<', pnu atte1ndre
deux fois le ' o lumc de celui d e
l'ouvri t rc.
Son S)'Stemc reproducteur com-
pre nd deux ovaire'> hypc·rtwphiés
qui produist.:nt les l'tufs c l qu i occu-
pent une grande partie de l'a bdo-
· C HAr. li LA VI[ S OCI A L[ D l LA COLO'I If
'\ 1 1
ooche à ven111
burso copulatnx
men. Il ~ ~o n t re hès a la chambrt
,·aginalc pa r l e~ oviductes. La pre·
sen ce d 'un e s pcrmath cq uc consn·
tuc une particularité rondamcntale
Cett e pni tc nmpoulc reçoit les
spermatozoïde'> des différc nLS mâles
1ors de l'acco u plemcm et les stocke
pendanLLOutc la vic de la reine.
Les structure-.. de-.. pattes adap-
tées au ramas sage du pollen n'exis-
tent p~ chez la rei ne .
L' emprise des
phéromones
Les p héromones roya les sont
prod uites en part ie par les glandes
mandibulaires. Elles induisent chez
les ouvricres de., comportements
'pce~fîq ucset vont mochfirr pro-
fondement lrur physiologie.
Cinq composes actirs on t t'té
identifies, don t les majoritaires son 1
l'acide 9-ccto-2-déctnoiquc ct l'a-
Cide 9-hydroxy-2-décè no lquc . lis
agissent sur la cohesion de la grap pe
d"abcillcs cl ~u r le wmpuncmcnL de
cour ; ils stimulent la production de
circ eLinhibent la cou:.trucLion de cd-
Iule> rorales ainsi que le déve lop-
pement ovarien; cnflll, ils i nn ucm sur
le taux d'hormone juvenile, qui C'> L
hé à l'activité de bu tinage.
www.frenchpdf.com
D'autres glandes de la reine
exercent aussi un eiTet phéromonal,
mal connu et d om les composes
acti fs n'ont pas encore etc identi -
fiés. C'est le cas de l a glande de
Dufo ur, si tuée près de l'o rifice
génital ct qui pourrait o;cc rctn d1'S
s ubs tances impliquées dans l a
reconna issance des œ u fs par les
ouvrières.
Les glandes tergales viendraient
également renforcer l'anion des plw-
romoncs mandibulaires. La glande de
Kosc.:hewnikuv produirait des !>ecre-
tions pour attirer le:, ouvriere!>.
Enfin , on a longtemps pense que
les glandes tarsales ont un effet :>Ur
la construction des ccli ule~ royale~.
sans que la preuve en ait etc verita-
blement apportée.
QUAND UNE REINE DOIT-
ELLE ÊTRE REMPLACÉE ?
- Lorsqu'elle est v1e1Jie. ce qui se
reconnaîl. à une ponte soit
lacunaire, so1t de plus1eurs œufs
par cellule, ou encore de seuls
œufs non fecondés, signe d'une
spermathèque vtde.
t:apiculteur peut antïc1per ces
dysfonctionnements par un
remérage (changement de l'eine).
- Dans le cas d'une r eine morte,
la stratégte des ouvrièr es est
d'élever des cellules de survie,
si la colon1e dispose d'œufs
femelles de mc)II)S de 3 jour s.
- Dans le cas d'une reine qui a
essatmé, les ouvrtères ont anticïpé
cette absence en élevant des
cellules l'Oyales
Deux cellules royales operculées.
A la différence des alvéoles de mâles
et d'ouvrières, ce type de cellules
pend du cadre.
59
 1 ' 1 1 j) 1 l l' 1 " " 1 1
1 "

LE FAUX BOURDON MÂLE ADULTE

Appele f.m::--. bourdon pour ~a 1 e ...-.cmblancc a\ l'C

le bomdon (Bomhus). k mâle de l'abeille n·c.,t
present que tor ...quc ks rcssoliiH' S de l.t colonit '>ont
bonnes. On ne lui connatl qu'un rôle ck reproduction
cl son altitudl· de \OI au-dc~'>ll'- de 10 m
c n fait un animal discret.

Une vie brève Les ma les sont pre-

sents d a n ~ la c;o lnni e
ta fonction connue de~ mâles au printe mp~ cl a
e&L de feconde r ta reine. 11.., ne l'automne. Cl on
part icipent a ~mc u H travail dan-, la le~ trouve t ' Il plu::.
colonie. lb JOUe nt pcuH:tre un rôle ~-:• nnde quantite
dan-. l'éqmhhre phcromonal de la l'Il JUi n, au mome nt
co lon ie. mai-, cc la IÙ:t p;h encore t'Lé cie~ l'ssaimagcs. A la l'i 11
clemont ré. de celle periode. les
OU\ ricrest c..,..,cnl de le-,
1\p rcs a\'ll lr étc nour ri!:> par les II OUl'fir cl ('llllllllCllC.:t' ll l
OU\'ricrc'> ((:..,premier'> jour'> "lli\':lnt :.1 Ir~ dt<l'>-'-1.'1' de
t1 ntche.
l'emergence. tl.., deviennent capable~ 1 or::.quc Il'., re~!>O LI rc.:s
de '-L' IWUn i r "l'Ltls de 1111(.'1. De-. l'age din1inuent, l'I les pCti\Tnl
cl(' R jo u r~. il-. -.oncnt qudquc-, nti tlu- il''> tuer d 'un.: piqu 1T.
lt"> dl· la ruche pour efleu uer lem-. pre- On ne rc ncon1rr
mier" vob <Joncntalion. Au n·1our, gcncralcml'n t aucun
ils pcu,-ent -.c t rompl'r de colonie mülc en hl\ cr, ... a ur
ct -.ont fankmcn1 accepte-, -.1 le~ d~Hh le!> cokmie!>
re.,-.ou rces aluncnta ill'' '>ont bon ne<>. hou rd o nn cu~cs.

La morphologie du foux bourdon se caractérise

par un corps plus trapu et de taille plus gronde
DE L'ŒUF AU FAUX BOURDON q ue l'ouvrière; Je mâle possède aussi des yeux compom
de surface plus importante, mais pas de dard.

24 JOUrs

stade de l'œuf stade larvaire {10 jours) stade nymphal (n jours)

(3 jours)
:! 3 4 s 6 7 & 9 14 15 J6 17 18 9 :!0 21 22 23

1
éclOSIOn

r. ~1 ~ tJ rrrmmrrrrii1 J

60 1 1< \Il l R l ' I ll \ lll 1 \ 1 1( L LI l !<1 • CHA l'. Il LA VI l )ÛCIALE 01 LA COLONIL

www.frenchpdf.com
 tes cellules de
milles, plus
grandes que
celles des
ouvrières,
possèdent un
opercule bombé.

jeune mâle parmi

des ouvrieres.

61

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 1 1 IJ 1 0 1 () " 1 1

APPAREIL REPRODUCTEUR DU FAUX BOURDON

La morphologie d ' un
vésrcules
reproducteur sémmalcs

Le mâle qc carac tér ise par un

corps mas!> il. ~on poiclc; est d'environ
230 mg, contre 100 mg pour l'ou
vriere et 250 mg pour la rei ne

Ses ye ux c t son thorax trè:, d éve-

loppés lu i donne nt de bonnes apl i-
tudes à l'orienta ti on e t au vo l.
Il possede uu !>cgme nt s upplcmc n-
caire sur :,c~ an tennes. qu i portent
da\·antage de recepteurs scnsortd'>.

Il c:>t ckpourvu de dard, de

plaques cuicrcs c t de système ada pte
glandes~
à la récolte d u polle n. Sa la ngue c t mucus
ses pièces buccales sont plus pet ite~
que celle:, de l'ouv ri ère.

Il attc uu la maturite scxudk 1ENDOPHALLUS DU FAUX BOURDON

entre ses 12 ct 15 jours (a pree; <,on mucus
é m ergenct:) mal:> il ne peu t v rai-
m en! s'arcoupler qu'à parti r d e 30 sperme canal
éjaculatwr
à 40 j o u r:,.

Son apparei l reproducteur occupe

une g r<mdc partie de son abdomen.
Les tcsucule'> <,ont composes d 'envi-
ron 200 tubes c;èminifères qui pro-
du isent le:, spcnnatozolcles. Ceux ci
sont s tocke:-. dans les vésicules sl.'nli-
na les. qui co mm unique n t avec les
testicules par le canal déférent.

Le canal cjaculatcur débouche

ve rs le bulbe puis l'endoph al lu<,.
Cette part ic sc dévagine lo rs de
l'aecou p lemc nl e t le s perme es1
expulsé avec U ll muc us protecteur.
Le mâle mourra peu ap res, car la
copulation sc sold e p our lui par la
pene des organes dévaginés.
plaquettes d'ooturation

62 1 R \Ill R l 'Il< \ 1>1 L' \l'lt LI 11 lU • (Il l\ l' . Il L A VI l SOCI A L( OC L A COLON I E

www.frenchpdf.com
 OUVRIÈRE ADULTE
L'OUVRIÈRE
Femelle a l'appareil génital at rophié, l'ou vrière possède
de grandes capacités d'adaptation physiologique et
comportementale, ainsi que de<> o rganes très specialises.

Les ouvrières n'ont pas toutes la Les glandes hypopharyngienncs

même parenté dans la colonie. En
eiTet, comme la reine est fécondée par
plusieurs mâles et que le sperme est
mélangé au bout de quelques semai-
nes dans la spermathèque, la reine
produit des œufs qui peuvent être
fécondés par le sperme de mâles
différents. Ainsi, une ouvrière peut
avoir une pleine sœu r issue de l'œuf
de la reine et du même père, ou bien
une demi-sœur issue de la reine et
d'u n autre père.
Les adaptations
physiologiques
Les ouvrières sont physiologique-
ment distinctes: pour réaliser leurs
diverses fonctions, elles utilisent des
glandes spécifiques qui fo nctionnent
différemment de la reine et du mâle.
sécrètent dts substances destinées
à nourrir les larves. Chez les abeilles
plus 1\gées, ces glandes produisent
aussi des enzymes impliquées dans
la rnatu ration du nectar. Elles pos-
sèdent aussi des glandes labia-
les et. mandibulaires, ces
dernières sécréta nt notam-
ment la phéromone d'alarme
qui recrute les soldaL<; lors de dan-
gers potentiels. La glande de
Nasanov, située emre les deux
clernins sternites abdo minaux,
produit une p héromone utilisée
entre autres lors de l'essaimage,
pour « bau re le rappel •> ct assurer la
cohésion de l'essai m en vol.
La langue très développée de l'ouvrière permet la récolte du
nectar, et ses pattes arrière, celles du pollen et de la propolis.
Son appareil vulnérant sert à la défense de la colonie et ses
plaques cirières produisent la cire pour const ruire les alvéoles.

DE L'ŒUF À l'OUVRI ÈRE

21 jours

stade de l'œuf
13 jours) stade latvaire (10 jou rs) stade nymphal (8 jours)
3 4 678 9~ 12, i3 1j ---. 6 17 18 19 20 21

1.
édoston
l prénymphe

juste avant sa nymphose, la larve remonte vers le haut de la cellule et produit un message p/Jéromonal
qui induit l'operculation de la cellule par les ouvrières au 9' jour.

63

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 1) \ H l l Il
\1 1 "

LA NETIOYEUS E
( c sont generalement lee., lH'S jeunes abeilles qui pteparcntlcs cdlu\r.., pmu l.t ponte
de la reine. De<> om rie I l'" plu., age cs ..,·ocutpent de Il'\ .trual ion d<''> dehli'>
el de.., cadaHe-. de la colonie, ac;c;urant aino..,i un ct,\1 .,,unl.lirc optimal

Place nette pour la Débarrasser la ruche

prochaine génération des déchets

Prépare r des cellules à recevoir un Une aut re tâc ht: d e netto yage
œ uf ou à swcker la n ourritu re consiste à évacuer les débris amas·
consti tue la prem ière activit e de sés au fond de la ruche: morceaux
l'ouvrière quelques heure<; ap rès d'opercu lcc; d e couvai n tombés
:,On emergence. Elle pourra accom- lors d e l'emerge nce des abeilles
pltr celle tâche jusqu'à l'âge de 30 pelotes de pollen. mues d e nym·
a 50 JOUrs. phes, ecaille!> de circ. etc.

Comme la reine pond <;e, œufs uni-
quement clans les cellules nettoyées,
cc nctto)'age represente un 1ravail
important. La préparation d'unr cel-
lule prend environ quanu1t c minu-
tes <' l qu inze à lrt'nle ouvri ère~ y
participent successivement
Lllcs commencent par :,uppnmer
les dcblis (morceaux de circ, parties
d'abeille:,. grain de pollen, etc:.) ct les
fc:ccs laissées par les nymphes cclo-
'>e'>. Puis elles lèchent e L pol is!>c nt le
fo nd et la paro i des cell u les.
Ouvriere nettoyant une cellule.
Les jeunes abe ille:, ncu oien t
generalement la zone ou rlleo; sont
nees, cc qui synchronbc la ponte
de la rei ne ct l'cntrcucn du cou\·am
p,tr les nourrices.
Cc sont de~ OU\ rièrcs plus âgées,
entre LO ct 15 JOUr5, qui remplissent
cc rô le. Ce rtaines d 'entre elles
recon naisc;cn l très rapidement
les cad<tvrcs , qu'e lle:-. sa isissent
avec leurs mand ibule-;. Si la net·
tOyeusc peut porter l'individu
mon. elle empêche c;a putréfaction
dans la ruc h<· en 1 abandonnant
au-dehorc;.
Ouvrières évacuant un cadovn.

UN SIGNE DE BONNE
- - - - SANTÉ
- - ----- ~

t.:aptltude des abeilles à nettoyer

leur n1d révèle l'état de santé de
la colonJe car cette propreté est
fondamentale pour sa pérennité.
Il s'agJt en effët de hmoter lA multt-
pltcation des éléments pathogènes
qUI peuvent se reprodUire, comme
les loques ou les varroas en
dé~ectant très tôt les cellules
rnfestées et en les détruisant :
ces cellules soot désoperculées
et vidées de leur contenu, qui est
emporté hors de la ruche.

66 \ Tl l{l ' I l ( \ Il 1 \r l 1 • ( HAP. I l lA VIt SOCIAU 0( LA CO LONIE

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 LA NOURRICE
1c<; OU \ ricrc., n outTKC~ as.., ume n t
les different., ... n in ., in dispr n.,abk ...
au developpeme nt du r oU\ ain.
rn particuli er, elle ... produi ~c n t
la nourri tu re m-cc.,._airc au :x l.tn l'" ct
l,t distribuen t .,rJccll\ c mcnt en (onet io n
dr leur âge ct d e k lll caste.

les phéromones
~" CO l'Va. l"
La reconnaissance des immatures
par les ouvrières se base en partie sur
les phéromones émises par les œufs,
les larves et les nymphes.
Certaines d'entre elles ont été
tdenttfiées; elles forment un bouquet
de dtx composés dont les quantités
et les proportions varient en
fonction de l'âge des larves.
Certains de ces composés ont
également un effet stim ulateu r sur
les glandes hypopharyngiennes
des nournces, et d'autres un effet
1nhibiteur sur :eurs ovalfes.
Ce phénomène montre que les
larves influencent la phys1ologie
des nourrices pour optimiser les
soins qu'elles leur prodiguent.
Les premiers jours après son
tmergence,la jeune abcdlc se nour-
m imensémcnt de pollen : ainsi ,
elle finit de se former Cl permet
aux glandes hy popha ryngie nnes
et mandibulaires de rabriquer
la nourriture larvaire. La ta iIle
de ces glandes alleint '>On maxi-
mum lorsque l'abcdlc a emre 5 ct
15 JOUrs - elle devient nourrice
l'Cr; l'âge de 6 jours.
Cette tâche consiste à
s'occuper des cliflcrcnts
immature!>, ct surtout à
produire l'alimentation
des larves. Sur la base de
signaux chimiques el
mecan iques, les no u rrices
apprécient l'âge et la caste des
larves pour les alimcnlcr sélecti-
vement, utilisam des proport ions
di l'fc rc n tcs de le u r~ -.ecre tions.
ainsi que du pollen ct du miel
qu'elle~ ingcrent.
1 c!. abeilles peuvcnL nourrir le
couvain dès qu'elles sont âgées de
3 j ours ctjusqu"à plus de 15 jo urs.
Mais on sai t aussi possible que
de viei lle.;; abeilles rcckvicnnem
physiologiquement notlii iCC.,, c'est-
a-di re que leurs glande-. no urri-
c i rre~ soient à nonveau act ives c t
produi!.c nt la nourriture larvaire
en lonction des besoins de la colo-
nie. Ce rtaines nourrice, te ndent à
sc <;pccialiser dans l'al imen tation
de~ lan cs de reines. mms toULes
~· occupent indifferemment des
cliver!. stade!> larvaire!>.
no urrissant
une /orve royale.
Une attention constante
Une œ llulc contenant une larve
est in::.pcctcc - par ch ffcren tcs
a be ill e~ - beaucoup p lus :-.ouvcn t
qu'elle n'est no ur rie. Une larve
peut ainsi être contrôlée jusqu'à
7 000 fois. pour un maximum de
1100 11 rcpa<; ». Au 1111Cux, pendant
!>a pcnode de nourrice, une abei lle
peut sati!>fairc les besoin~ alimen-
taire~ de trois larves.
1'in~ pec t io n cl·une larve par une
nourrice dure vingt o;econdc~.
Lor:.qu'il } a no urris~e mcnt , une
gouu e e!.l déposée ,w fond de la
cellule, pres de la bouche de la larve.

67

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 r ., \1 1 ... ., 1 0 "' '> n 1 ll 1 \ R 1 1 R 1

L'ARCHITECTE ET LA MAÇONNE
1 cs ti,I\ ,lllX d<.· COihtruct w n tcalt'>C'> JMI k "i ahc1 1lc-. ,, II n Lc. .I ·ut de la rm he ~on t de deux
l) pes . l es alvcol t'-. '>0111 d abortT '> par un groupe d 'mn r ie n ·.., t'l les rep.u.\lwns ult<'ril'urcs,
mod ili t<tl ion'> ct opcrcu lat io ns de relluks ron stitut Ill des .tl'IÏ\ il<.''> indi' idueJk..,.

Les rayo n ~ forment I r~ structure

phr'>ique du nid. l b :.ont éd ifie~
parallelemcnt les uns aux autres e t
leurs deux l'aces solll composées de
cellules hexago nales. Ce l lc ~-ci sonr
inclinées a J3° vers le haut afin de
permeure aux immam re<, de rester
au fond de la cel lule ct de pouvoir
<.tocker le miel.

Il existe deux tailles de cellules

~elon qu'y '>Ont eleve:. les ouvriere'>
(alvéol es le~ r lus pcli tc<,) ou les
ma les. Les quelque~ ce llules de
reines, placees généralement à la
peripherie des ra)'On~. reprDe ntent
u ne con-.truction u n pCLt a part
d<m!:> l'architecture de la colon ie.
Le " gros œuvre "•
un travail de groupe
Les ouvt ierc'> qui con~tru i scn t lc~
1aYons <,Ont agees de 1 a 50 jour:..
l'age moyen de ces <tbctllr-. o;c '> lluam
''er<, 15 JOUI'>. Dans Cl' g1oupe au
travail, le ~ :~c t iv ités ind i v i due ll e~
-,ont coordo nnees.
Ce <;on t le'> g landt''> cirières,
q uatre pa ire-, de p laque ~ c;i iuéc ~
c;ous les ~tc m ites abdomina ux. qui
produ1scnt la circ. allc1gnant leur
capacite m.tx imale lùr'>que rou-
vrière a entre 5 ct 20 j our::.. La ci rc
c~ t émise !> Ou~ [orme d e petites
ecailles, auxq uelles l'abeille ajomc
de la salh'l.' ct qu'elle m,tla'e avec
::.cs mand ibule!:>.
Ouvrières construisant un rayon.
Pour co n-;truirc un rayon. des
abeille'>. :m-,~i nomh rcu,es que
re.,pacc dt'> po nible le p<?l llll'l. s"agt ip-
pcnt le'> une' aux .tu trC'>, forman!
une cha"i ne dans laquel lt: la tempe-
ratu re alleint plue; de 35 ° ( . Guidel'"
par les pheromo ne~ ::.tnnula1riec~ de
la reine, elle-, elaborent de'> celluk-.
cJ'ouvricre..,, en pa n an t du haut
du rayon ver" le bas. l l'" moindre'>
quamile., de cel te pheromone a la
peripherie du nid peuvent C'\pliqucr
la [abricatiun de celluit:::. de mâles.
Le suivi et l'entretien
d es cell ules
Les pe t it~ travaux sont réalise<;
par des abeille-. d"âges ''aries. Ainsi.
cc sont de<, bâtisseuse'> d'e nviron
28 jours qui cohnatem les failles du
nid a,·cc la pro po lis. Dl·~ ouvrières
d'env iron '5 JOurs o pcrculcnt drs
a l veole~ contenant des larves de
9 j our~. re que peuvent au~~i a~su­
rer de~ abeil le-; âgee~ de 2 a 25 j our>.
juste ma nt sa nymp hose. la lam
remonte dans l,t cellule ct émet un
signal pheromonal qui determine
la fermeture de celle cell ule (oper-
cu le permeab le à l'a ir) par les
cir ières. Ce lles-ci <\\aient dqa
depose de la cire à l'Interieur de la
cellu le de-. q ue l'œ u l avait ete
pondu . Stockée au niveau de
l'ou vertu re . la circ con-;t i tuait une
'>Orte de renflement.
Pour obturer l'a lveole elles uti-
l i~cnt cette cire. pu i::.. ::.i elles en
manquent. vo nt en grappiller emre
les cellule!> ou rnëmc !>U r les cellu·
l e~ cléja operculées pour terminer

68 l ~ • CIIAP. Il L A V IL ~OC tALE DE 1 A C.O LO'I IE

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www.frenchpdf.com
-il:- > 1 ' \l 1 '> <, 1 0 '\ -, D 1 11 1' \ R
"'
LA MANUTENTIONNAIRE
1 or..,qucla hutlnrtt..,l' re' 1ent a la ruchl· mec son lankau. elle chcn·ht• ,\ -;\·n
(kdtargcr pour n .'JMrtir butiner. (l' .,ont les om rkn·.., lll<mULcnlionn.tirl'..,,
dont l'àgc moyt·n ..,c situe HT.., 1'5 jour.,, qui vont gerer le dc\Cnit
du butin, l'Il particulier k n11l'lct le pollen.
La minutieuse
recette du miel
À son rcLO u r à la ruche, la buli-
ncusc de nectar c herche des abeil les
receve uses po ur se d écha rger du
fa rdeau qu'elle a accumulé dans son
jabot. Le trano;fen s'opere par lro-
phallaxic. Les deux ,,bei lies ont de
nombreux contacts an te nnaires ct
ma11dibu laircs, p uis la receveuse
as pire avec :,a langue le necta r
régurgité par la but incuse au niveau
de ses pièces buccales entre ses man-
dibules ouverte!>. ! ~ec hange dure
quelques secondes et la butincuc;c
re pète ce comportement plus ieur:, fob
po ur vider le conte nu de sonja bot.
Dan<; la zone périphé r iq ue
du couvai n , l'abeille receveu!.e
commence a regu rgiter le nec-
tar su r ses picccs buccales. puis
lïngurg1te ,\ nou\'eau. Cc
componcmcnt, qui vise
à d é-;h ydra ter le n ectar
pour le tra nsformer
en m iel , est répétc
jusqu'a !"obtention
d ' une conccmra
lion d·eau infé-
rie ure à 18 <}o.
~change
trophal/actique
entre ouvrières.
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1 1 1\ J
Cest aussi pendant cette phast
de régurgitation que le butineuses
ajo uten t les en zy mes nécessaires
à la fabrication du mie l. L'éva·
porat ion peut du re r plus ieurs jou!l
c t dépe nd d es co nd itions elima·
tiques à lïntcrieur ct a l'exterieur
de la colonie. Les cellules contenant
du miel ne sont operculecs, ùsH·
d ire fermées par une fin e pellicule
de circ, que lorsqu'e l le~ !.Ont remphts
de nectar s uffisam me n t déshydrate
La technique du pollen
L'abeille qu i rev1cnt a la ruch:
avec de~ pelotes de pollen les dé<:n:·
che dans une cel lu le puis retourne1
~on bu tinage. Les ouvrières mano·
ten t ion naires malaxen t ces pelotes
de pollen avec de la salive ct du utid
regurgité et les tac;sent au fonddeb
cellule à !"aide de leurs mandibulo.
Lorsque celle-ci ec;t pleine. elles pen-
''ent d époser une fine couche c,
miel pour assu rer a u pollen stock
une bonne conservai io n.
LES MANUTENTIONNAIRES
DEPROPOUS
les butlnetJses prélevant la prtl!)O>'s
avec leurs rnandtbules et la tranSjX:I'
tent sur leurs pattes postérieures
comme elles le font. pour le poUen,
Dans la ruche. elles en sont déchar-
gées par- des receveuses, qui pel!Veft
étre des ouvnères spéctaltsees (les
maconees) ou les manutenoonnares
Elles mélangent la propoliS avec de 13
cire et l'utilisent ausSitôt. Ce travs!
peut durer plusieurs heures.
 LA VENTIL EUS E
i l'" abeilles pratiquent la H'nt tl atwn pour gcret Il- minodimat de la colonie,
en particulier la temperature . Jlk" utilisent aus..,i n ' Ill' ll'lhniquc pendant le-;s,um.lgl',
lor., du rappel qui sert a !l'grouper Je., ahcille'> .

ouvrières se collent aux cellules de

couvain et font vibrer leurs muscles
thoraciques, q ui produ isent de la
c ha leu r. Ces mouvements thora-
ciques produisent u n mouvement
des ailes bien di ffércnL de la venti-
lation.

Lors de l'essaimage , de nom-

breuses abeilles ventilent sur leur lieu
de halte ou de clestinauon. Ce com-
portement a pour but de recruter
d'autres abeilles situées à proximité,
en les attiran t par ces vib rations et
par les phéromones de!> glandes
de Nasanov.

Posture coroctérislique des ventileuses.
La ventilation est assumre par
de~ ouvrières de tous âges, bien que
l'age moyen des ven ti leuses sc
sttue autour de 18 jours. Les abeilles
se placem à la sonie de la ruche,
tete tournée vers l'ouverture. Elles
s'agnppent au support avec leurs
palle; ct ballent des ailes dans un
bruts~cment caractéristique, tout en
pointant leur abdomen vers le haut.
Les tcrgitcs des deux derniers
5cgmcms abdominaux se disten-
dent, laissant ap paraître la gia ncle
de Nasanov.
Les fonctions
de la ventilation
Les abeilles ventilent pour créer
un courant d'air et gérer le climat
interne du nid. L'hygrométrie,
le taux de CO, et la température
s'en trouvent diminués. C'est l'effet
recherché pour favoriser l'évapora-
tion du nectar.
li ne faut pas con fond re cc com-
pon cmcnt avec le cha u ffage du
couvain. Dans ce dernier cas, les
La thermorégulation
du COU"~:-
Le développement optimal du couvain
se fait entre 32 et 36 •c. Il arrive,
en particul ier par temps chaud
et lorsque la pop ulat1on d'abeilles est
importa nte, que les abeilles doivent
refroidir la températu re du nid.
Pour cela, elles vont chercher de l'eau
à l'extérieur, la régurgitent sur leurs
pièces buccales comme elles le font
pour déshydrater le nectar et ventilent
la colonie. !:apport d'eau et le courant
d'air abaissent la température.
Il existe une véritable coordination
entre les pourvoyeuses d'eau
et les ventileuses.

71

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 \1 1 .,
LA GARDIENNE
1 l''> gardictH1l''- ,t..,.,u, cnt un rote [ondamental de def( ll'-l. 1 n'enliant que ils .tbctllrs qu1
t'tltrcnt d,m.., l,t ruche font llll n part tc ck la colome c lies n itcnl k ptll.tge de lclll., rcscn C'>
l)Je., ont ,tll'>'>l pour 1111'>'>1011 dl prncn11 Je., <,n)d,tts de tout d.mgl rou Clllllllli de l.ttolomc.
Le -;ystème vu!rérant
L'ouvrière possède un sys tème
vulnérant composé d'une glande
acide, qui fabrique le venin stocké
dans un rése rvoi r, d' une glande
alcal ine dont le rôle esl mal connu,
d'un aiguillon et de pièces chitineuses.
Le dard est formé de deux soies
robustes, fines et barbelées,
comportant des petits canaux pour
assurer le passage du venin.
Elles sont placées sy métri quemen t
et glissent le long d'une gouttière,
le gorgelet. Les pièces chitineuses
ct leurs muscles associés assu rent
la sortie de l'aiguillon ct l'inJection
du venin.
Lors de la piqûre, les deux soies
pé nètrent successivement dans
la peau de l'ennemi, et le venin est
1njecté pa r les muscles du sac
à venin, qu i agissent comme une
véri tab le pompe.
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1 [) " Il 1 \ R 1 1
D'efficaces vigiles
La d éfe nse du nid est assurée
par le~ gardie nne!> ct les solda!b. Les
première~ . d'un n ombre limité, SOLI !
âgtes de 12 à 25 jour!> c i le ur fonc-
lio n represente une transition en tre
le!> act ivités d ' inl éricur ct d' ex le-
rieur. Ell e!> sc placent à l'e ntrée d e
la ruche ct ob!>er vc nt les évc nwcls
ennemis de la colonie. Il peut s'ag1r
d 'un mammifère (o ur.<. , fouine ,
mulot), d' un oiseau (piw rt, bo n -
dree a pivo rc . . . ), d 'in~cc tc~ ( frelon'> ,
gucpe~. fourmis . .. ) .
Une alx· ilk d'une :1u1re colo ni e
venant sub tili!>er le miel , comme
souvent en penode de discuc, repré-
sente aussi un d a nge r. Dans cc ca.,,
l'a beille pill a rde vole d ' une fa(on
paniculière, qui C011Slltue un '>tgnal
pour les gardienn es. ( ellc.;-ci, p lu'>
nombreu<.es penda n1 le~ période~
de ùi~C I Lc , véri fient e n p n rnanenee
l'iden lite des abeille~ entrant d anc;
la mchc. Le!> individus pos!>cdcnt
une odeur« colon iale », cornposéc
en pa ri ic ck produi 1s culi cu lmres.
C'est cc « code-barres » que les gar-
diennes inc;peelcnt. 1 e niveau de
capacité à exercer cette c,u rvcilla ncc
constiluc u ne p rcs~ 1on de c;élection
naturelle tres importante. toute défi-
cience pouvanl être fatale à la colonie.
Impressionner avant
d'attaquer
1\ l'a pproc he d' un d a nger po ten·
t iti, le& gard ie nnes adoplcn t une
p osture caraclcri<; t ique, cambrées
sur leurs quatre palle!> arr ière,
antcn nrc; re lev(·es c•t mancl 1bules en
avant. S i le danger sc préc1sc, elb
pourront attaquer l'ennem i a près
avoir libcré de !> phéro m o nes
d'alarme q11i von1 recrut er les soldaiS
re ... te~ da Il!> la ruche. Ceux-ct
viendront re nlorccr le<> rangs des
gardienne.., pom piquer l'i 1ll rus.
Les répon..,c!> de defense d'une
colo ni e nuicnl en fon ction de fac·
tcurs cl im<lliqucs c l cnvirtmnc lltcn
taux , a ins i q ue du type d 'abeille.
 LA BUTINEUSE
l c comportcnH'lll de huun.tgc c..,t de\ ( loppc
pa• Je.., ahciJk.., k.., plu.., agcc.., ct \'"'l'a rccoltt'l
le-. clement.. nutritif-. m:ccc,..,,un·.., .t l,t colonie:
ncu,u, pollen ct c.tu, ams1 que la propohs
utdt..,u dan ... la umstnt(tHm du nid.

Le destin d 'une
butine use

A'an t de deven 1r hulineu<;c ,

la Je un e abe ille effectue des vob
d'orientation, au cours desquels elle
va memori!>cr l'envi ro nne men ! pro-
che de la colonie. De même, elle
apprendra l'emplace ment de la
récolte <·n retenant de~ repères wpo
graphiques, la forme, la couleur ct
l'odeur des fle urs vic,itccs.
Butineuse sur une
fleur de lavande.
Quoique, selon l\·1n1de la colonie,
on pubse voi r des a bei Iles butiner
des l'âge de 7 jours ou au co ntra i re
aprts o0 JOUr~. en lllO)enne, c'c-.t
YCrs rage de 3 semamcs que l'ouvrir•'<'
commtncc cene ac tivi te. Le but i- dans la lie ur et allo nge r sa langue, déposé s ur les vcgétaux parasi1és
nage dure entre quatre ct cinq jou1:., ad apl cc a t:ct usagc. Elle y as pi re et rtcolté par l'abci llf: de la même
à 1~uc desquels l'aix·Hie meurt. le ncnar, par pompage et par façon que le nectar
eapillm1 tc , dans snn J:lbot. Lo~q ue
Cn realite, c'est la dis tance par- celu i-ci c->t ple in , elle ren tre a la
courue en vol par la butineuse qui ruche, ou elle lransfère son bul in Une bonne miellée
determine sa longevité. Il sembh: quc aux ou' rieres manuttntionnaire<;.
l'abeille u!>èc ne pubse pas survivre
avec des ailes déc huTc~ et cena i nt·~ Il arri ve que les abei Iles ne puis-
voies de métaboli!:>ation cnzyma- sent pas prélever le nectar de
uque bloquées. !leurs , p<tr exemple certains trèllc'>,
a cau~c de la longueur de la corolle.
la réc:olte du nec:tar C'est pourquoi la longueur d c la
lang ue peut être u n c ritère d e
Le nectar est produit par les ncc- sélcc11011 pour les a picu lteu rs.
~. glandes le plus •,ou vent place<..">
au fond de la corolle des Oeurs. Pour Le miellat , qui est un exsudai
y acml<.'r, la butinc u!'>c doit pcnct rer d'illscctc!'> commc le!-> pucero n~ . c-.t

73

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 1 1 ' \1 1 "
La récolte du pollen
La dernière paire de pattes des
ouvrières est spécialement adaptée a
la récolte du pollen. Son ubia est
modifié en corbeille, avec un peigne
situé a son extrémité, ct le premier
article du tarse en brosse.
Lorsque l'abeille visite les fleurs,
elle gratte vigoureusement les anthè-
res d es fieurs avec ses pattes de
74 fR 1 Rt I <. ~ 0! 1 1 l
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D l 01\RILRl
PATTE DE LA 3' PAIRE
devant et son corps velu se
charge de pollen. Avec la l "
et la 2• paire de pattes, elle face externe
rassemble le pollen fi xé sur la
tê te, le thorax et l'abdomen.
La 1.. paire de pattes nettoie
aussi le proboscis, c'est-a-dire corbeillt
l'ensemble des pieces bucca-
les ré tracti les, préleva nt elu
miel régurgité qui sert à com-
pacter la pelote de pollen. Le
pollen est transféré de la
2' paire de panes aux brosses
situées sur la face interne de
la 3' paire de panes. Le peigne
face interne
de chaque patte de cette paire
vient ens ui te racler la brosse
de la patte oppo ée et le
pollen s'accumu le auto ur
du « single hai r », dans le
bas des corbeilles situées
juste au-dessus des peignes.
Lorsque les pelotes sont
ainsi fo rmées, la butineuse
rentre a la ruche, s'accroche
sur le haut d'une cellule a
pollen avec sa l" paire de pat-
tes ct décroche les pelotes
avec un mo uvement de ses
2' et 3' paires. Le pollen face externe
ramassé re présent e 10 à
30 mg par voyage, travail qui peut
être réalisé en di x min utes.
Les butineuses peuvent être
spécialisées dans la récolte du pol-
len ou d u nectar, les butineuses
mixtes font les deux. La quanù té de
butineuses et le ratio buti neuses de
nectar/ butineuses de pollen sont
di rigés par la colonie. Le couvain, en
particulier, incite les abeilles à la
récolte de poll en.
11 ~ • ( HAP. Il LA VIl SOCIAL( Ot LA COLON IE
www.frenchpdf.com
1: ; L f c \ L f
L'ouvRI ÈRE o'HIVER
Le~ abeilles d'hin·r nais-,ent aprcs l'ctc.jusqu·cn noYcmbrc. ~'alimentant aux rcsencs
de miel stockees, elles assurent la perennite de la colonie pendant l'hi, cr.
Elles sont physiologiquement différentes des abeilles de printemps.
Courbes isothermes à l'intérieur d'une ruche
Par température ext éri eu re de 29 •c
La colonie e n hiver
Les abei lles d' hive r doivent être
vigoureuses ct saines pour survivre jus-
qu'a u primemps (leu r lo ngévité pe ut
atteindre six mois) Or l'arrivée du froid
et le manque de !leu rs limitent, vo ire
suppr iment le b ut inage . To u t cela
entraîne une baGse de la qua ntité d e
couvain j usqu'à novembre-d écem-
bre, période à laquelle on ne trouve
généraleme nt p lus de couvain dans
les co lonies. A la sortie d e l'h iver, ces
vieilles abeilles d eviendront nourrices
ou buti ne uses pour fo urn ir les
p remières généra tions d'ahei lle~ de
p rinte mps, puis mo urront..
Mais, ava n t janv ie r-févri er, les
abe illes d 'hi ve r p assent une large
par tie de leur temps serrées les
76 1 R \1 Il th '1 Il\ Dl 1 II'IC l i l l R
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J) 1 ( () 1 ~) "
Par tempé rature extérieu re de - 4 •c
unes à côté d es aut res, en grap pe,
d ont elles assurem la the nnorégu -
lalion. n est so uh aitable qu e la tem-
pérature extér ie ure pennette à ces
a be illes d'effect uer leu r vol de pro-
pre té (d éféc<nio n hors de la r uche) .
La grappe d ' abeilles
[hiver, lo rsq ue la température
ex tér ie u re es t in férie ure à 18 oc_ la
tem p éra tu re du n id en p résence de
couvai n d oit sc mai men ir vers 34 °C,
s up érieure à 30 ° ( en tout cas. Sans
co uvai n, les a beilles pe uvent ~u rv i ­
vre avec u ne lempérature mi nima le
d e 13 °C au centre d e la grappe,
ma is p lus souven t réellement vers
20-25 oc_ Po u r ass ure r ces tempé-
ra !ures, les ou vr ière.:; d évelop p en t
d eux s tra tég ies.
• ( HAP. I l L A V I( SOC IAL E DE LA COLON IE
• Elles se regroupent en
g rappe , de p lus en plus
serrée s i la temp éra ture
ex té ri e ure d iminue, de
façon à limi.ter les courants
d 'a ir c t à co nserver au
max im um la chaleu r. Les
abeilles placées le p lus à
l'e xt érie ur de la g rappe
formen t une co uche pro-
tec tr ice d o nt la tempéra-
ture peut descend re jusqu·à
8°( Pé riod iq uement. les
abeilles de l'extérieur
e ntren t clans la g rappe
pour se réchau ffer.
• Elles produisen t d e la chaleur.
en co n trac tan t leurs m usc les thora-
ciqu~. 1.e rni el co nsommé leur four-
nit l'éne rg ie nécessa ire à cet cffon
Les ouvrièr es d'hive1' possèdent
des corps gras très développés,
arnas de petites boules situés
dans la tête et sur'tout dans
t'abdomen. Ces r éserves hpidrques
sont une source d'énergie.
L:horrnone JUVénile, quiréguleJe 0
métabolisme et le comportement
des ouvrières adult es, incitant
en particulier aLr butinage.
est pratrquement rnexistante
chez l'abeille d'hïver.
 LA PHAS E N UPTIA LE
Dan~ le~ première'> semaine., apres son emergence,
la reine ~·accouple avec plusieurs màk<>.
Elle remplit ainsi sa spennathcquc de
spermatozoïdes qu'elle utilisera pen dant
le reste de sa\ ie pom féconder ses œuf'>.

L'au:ouplement

L'accouplement a lieu en vol, il

plus de dix mètres de hauteur. Avec
ses six pattes, le mâle agrippe la
reine. Celle-ci ouvre ses voies géni-
tales et. par réllexe, le mâle dévagi ne
son cndophallus, dont le bulbe s'en-
gage da ns la chambre de l'aiguillon
de la reine. Para lysé, il se penche-
en arrière er, sous la con trac tion
de son abdomen er la pression de l'he-
molymphe, le sperme est éjacLllé.

Le bul be ct ses plaq ues chili ne u--

ses se déchirent et res tent dans le~
voies génitales de la reine- c'est le
signe de féco ndatio n o bserv,l bk
chez la reine de retour à la ru che.

J:accouplement dure mo ins de

cinq secondes. Le couple tombe
géncralcmcnt par terre ct sc dé tache.
Le mâle meurt peu après.

Si le temps demeure L1Vorable, la

reine pourra s'accoupler avec d'au-
tres mâles; sinon elle rentre à la ruche
cl repart s'accoupler les jours suivants.
jusqu'à cc que sa s permat hèque
soit remplie.

Chaque nouveau prétendan t

doit arracher le sig11c de fécon-
dation de son prédécesseur

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 l. \ ( !)
Une fécondité programmée
Propulsé dans les ovid uctes de la reine,
le sperme migre vers la spermathèq ue
grâce aux mouvements musculaires de
l'abdomen et des oviductes. Ceux-ci,
après l'ensemble des accouplements,
contiennent environ 100 millions
de spermatozoïdes, alors que
la spermathèq ue de la reine peut
en accueillir en tre 5 et 7 millions.
Or la reine es t fécondée par 8 à 18
mâles. Il y a donc une perte importante
de spermatozoïdes, ca usée par la
lenteur de la spermathèque à se remplir
(une qu arantain e d' heu res). Mais le
sperme des différents fécondateurs,
stocké, sera utilisa ble durant
quatre à cinq ans.
Les conditions de la
fécondation
La jeune reine est s exuellemen t
ma tu re ci nq à s ix jours a près son
émergence. La féconda tion a lieu
généralement pendant les huitjo urs
s uivants, au maxi mum dans les trois
78 ltnttl Rl'IL( 1 llt t'lit< tlttlRI • Clü\ r .
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1 ') 1 () :-.J 1 1
semaines s uivames car, ap rès, s o n trouver jusqu··à 2 à 3 k m de sa colo-
système reproductif rég resse et n'est nie. Lo rsqu'e lle a nive dans le nuage
plus réceptif. de mâles, ceux-ci la po ursu ivent,
attirés par sa fon ne et, à plus proche
Les mâ les som sexuellement dis ta nce, par ses p hé romone~ man-
mat ures trois semaines a près l'é- dibu h ires. Les mâles les plus rapides
mergence, mais ils naissen t et so nt e t les plus vigoure ux la féco ndent.
élevés avan t les re ines par la colonie.
Ainsi, il y a synchronisation de la
mat ur iu: sexuelle des deux sexes.
Après avoir élimi né les cell ules
ro>•ales et les rc ines rivales, la jeune
reine s ort de la ruche pour se faire
féconder, incitée par les ouvrières,
qui Iii mo rd illcm e t la poussenl La
mé téorologie doit re mpl ir des
cond itio ns de 20 °C a u mi n imum,
pe u de vent, cie.l b leu eL gra nde
luminosité. En d fet, en cas de temps
défavorable. la fécondat io n réalisée
serait inco mplète; les pontes de la
reine seraienr anonnales, <lissérn inées
ct de d urée lim itée.
La reine rejoin t un lieu de ras-
semblement de mâ les qui peut se
SSi."(lJJ'l \1:_ - • • ,·. ::?
t~J·cp~-nd;•Lt.!C b 2;: cl~ nl i!licr.s ,ff..,.f:...:(l/u$
'--?~ nuAiea vu.;li:rn:~:; Ùcl.l,.,(..,n!> fot. t;_._
Il LA vtE soct >IL E or. tA COLONIC
 LA PONTE
La ponte est normalcnwnt rcali~ce pat la reine dan.., les ah t·oll''> de.., ra) ono., du nid.
Ob.,cnct ~a qualite ct..,,, quanti tt pnmct a l'api( ulteur de conn,utrc
l'etal de h1 reine d une C(llonk.

Une ponte saine ne présente pas de discontinuité et affecte un œ ufpar cellule.

Du " sur mesure » La rei ne recon naH la taille des
cel lu les à l'aide de sa p re mière
La pon te s'effectue dan~ le ce n- pai re d e pattes (le.., alvéoles de
tre du nid ct du centre du rayon cou\'ai n mâle o;ont pl us grande-;
\·ers l'exterieur. La rci ne i n:, pecte que celle:, des ouvricre:,). Ain!>i.
la cellule, prealablemen t prepa- pour les cellules d'ouvrières, qui
rée par les ouvrières. Elle l'nl'i lc son re<;o iven t d es œu f:. l'écondès , un
abdomen au fo nd d e la ce llu le mou vcmcn t réflexe co n 1ra ete une
el y dèpo:,c un œ uf ,ï llo ngé \ akc située su r le canal de la
de couleur blanc nacre. de 1,5 x spcrmathèque. cc qu 1 hbè re u ne
0,5 mm. Cet œu f est fix e avec une 1n hmc qua ntite de '>perme lor!> du
sécretion collan te. pa-.sagc d e l'œuf.
Le vol um e de la pon te varie en
ronclion de la sa ison et des récolt es
en nectar ct en pollen de la colonie.
qui stim ule ph)·siologiqucment la
ponte. 'viais, lor!> de recoltes de nec-
! ar impo rtan tes, si les abeilk o; man-
q uent de place elles utilisent les
cellules du nid à couvain pour stoc-
ker leur necta r, ce qui bloque la
ponte. ne reine p eut pondre au
maximum 1 500 à 2 000 œufs par
jour, ct j usqu'f\200 000 en Lill an.

79

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 () 1 d 1 (l ' 1 1

Une vocation de reine

Les pontes anormales
Seul indi.vidu lecond, la rei ne
peu t, jusq u'a 4 a '5 ans, pondre le:,
œufs, fecondés ou non, qu i d e\ icn-
dront respect ivcment le~ ouvnères ct
les mâles de la colonie.

La jeune re ine commence à po n-

dre environ d 1x jour~ ap rès sa na i ~·
sance. Pe nda n t les deux p remières
années de sa vic, die aura les meilleu-
res capacllc'> de ponte. Cest au
printemps que celle-ci est le plu!>
abondante, ptll!>, en fonction du cli-
mat. elle regrt~ en etc ct reconunencc
en au wmnc, pour s'arrêter pa rfob
complètement s i l' hiver est froid.

Enfi n, la fecondité de la reine

dépend de la quantité de sperme
s tockée dans sa spermathèque. 1,
pendant les quatre premières se mal-
nes de sa v1c, e lle n'a pu se fa ire
féco nder su rn s~l mm e n t po ur rem-
p lir sa spe rmathcquc, elle v ie nd ra
très tôt à 1n:mquer de sperme pour
produire les fc nwlles de la colon ie.
les OU\'rièrcs elaboreront alors des
cellules royales pour une no uvrlk
reine. qui la remplacera.

les cycles de ponte d'une reine

na1ssance de la re1ne
début de la ponte
essa1mage

moO ~;• " '00 l

,r ,r
(\ 1 \ "\

JFMAMJJASONOJFMAMJJASONOJFMAMJJASONOJFMAM/JASONDJIMAMJJASONDJFMAMJJASONO

80 1 \Ill 1(1 Il \ 1>1 1 \1 1 1 11 RI · CitA I'. Il LA VIE SOCIAl~ l.ll LA COLONII:

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 l'ESSAIMAGE
Deptus dr~ million.., d'.uuwc:-., 1 e.,satmag(' a..,~llll'
la perenmtc de l'c<>plcC. Dan.., Utll' .tpp.~rcntc
cohC'>IOil, plusicur<; dizaine.., ch nulltcr.., d omnt re<.
gorget''> de miel.., Cil\ oknl autmu de la reine.
Cc phenomene com pk~c est prepare pl usicu1..,
scm<UilC'> .t l'a\ ance.

[essaimage est un proce~..,u~ de vain . C'est dans le., co~onies

dil•ision de la colon ic en deu x po1lU-
lations. 1<1 reine en place qui tte la
mche. accompagnee par une grande
panic de~ ouvnères de tou., üges,
pour former un c::.saim qui '>C met
rapideme nt r n grappe.
Lessaim l.lisse dans la ruche
initiale le md ,tvcc du cou,·ain nais-
sant, em~ ron un tiers de<> ouv1 icres
et des cellules I'O)'ales prê Le~ a eclore.
Une jeune re mc rem placera l'an-
cienne. et la colonie relormcc com-
mencera son developpement.
Les facteurs
déclenchants
Lessaunage a lieu pendant la
JOUrnee. gnu·ralcmcl1l cntr<' 10 ct
16 heures et dt> préférence en debut
d'aprcs-nudi. Le~ condition'> lll l' l eo-
rologi quc~ doivent être tre<; bonnes,
sinon il peut (· t n~ retarde.
Une population nom b rtu~r . la
pénode entre av ril et ml-JUille t, des
cond ition~ cli m aliqu c~ qui onL
favorise l e~ élevages du couv.lin
et des ccllulô roya les, ct d es
récoltes .tbondantes sont des
facteur~ favorbanLS.
!.:essaimage coïncide ge ne ralc-
menl a\ CC le pic d'élevage du cou-
co ntcnün t beaucoup de co u-
va in , tlo1tl les abeil l e~ ~on t
jeum·-. rt manquent tk place,
que Ir p1occs~us sc declenche le
plu., facilement. Ccl[{>., qui "Ont
po urvue;. de je un e., rci JJcs sont
mo in.-. t'.,::.aimeusr., que t·clles con te-
nant de'> rei nes agee::.
Il C\ l!>te aussi une v;u iabilitc de la
tendance a l'cs<>aimagc selon Ir~
r~t cr::. d'ahci lies.
11 arri\C frcquc mmcnt que Le~
ouvri r res dé t ru be nt 1cs ecllulc"> Essaim en gra ppe
dans l'attente de sa
royales qu'elle::. eleve nt lo rsqu'elle.,
destination finale.
~c preparen t à cso.,ai mcr. r:n effet, si
le~ conditions climatiqul'!-> de' iem1ent
dcla,otablcs, i l c<ot plu., mantagcu' ou en bas dcc; cad res. Elles rom-
pour le., OU\'rièrc'> tk tkmeurer a la mcncent aloi"> l'ckvage de 10 a 30 (ct
ruche c;ans risque de manquer de ju~qu'à 60) lrtl \CS ro yal es, qu'elles
pwvi'> hln!>. Lautrc Gt u-;c d'u ne Lcllc nour rissent ô\V<'C de la gelee royale
desu·uclion peut être une maladie des pc1Jdan 1 to ut le ~tacle larvai re.
cd luit'., roya le~.
[ n tre-tcm p'>, la reine, nou rric
Un processus anticipé moins inten-.emcnt par les ou"riercc;,
reduit sa pon te ct la tai lle de ::.on
t:e-.:,ai.mage est prepa re deu x a abdomen. 1\in<,i elle volera laci le-
quatre .,cmaines a l'av;u 1cc. Du fait Jilcnl pour c::.saimc r. Quant aux
d'un grand n ombre d ' individus, la om rière.,, elle., '>C gorgent de miel
pheromone royale n'es t plus cor- (plus de 30 mg par abeille) plu-.icurs
r cetc: m c nl d is tribu ee parmi le:, jours avant l'c'>'>aimagc afi n d'avo ir
ouvrières 1'1, par lll:l i K(ll~ d'inh ibition, suffisa mme nt d'energie po ur a~..,u rc r
ccliL'.s-cJcommencent a consLruirc des la cons trunion du nouvc<~ u site
cellu le~ royales- plutôt o;ur le cote d e md ific.ttio n.

81

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 t \ ( L 1
' 'ec ~ft :_,age ser.c--...aft:..e
Dans l es colonies les plus fortes,
il arrive que les cellules royales ne
soient pas détruites à l '1ssue de
l'essaimage. Neuf à dix jours après,
la jeune reine vierge, âgée de 2 à
4 jours , peut essaimer à son tour,
formant un essaim secondaire dont
la popula tion es t moins importante
que celle du premier essaim,
dit prim aire . Ce phénomène peut
se répéter pour produire un essaim
tertiaire, etc.
En cas de conditions climatiques
défavorables, il se peu t que la reine
mère coha bite avec une ou plus1eurs
reines vierges avant d 'essaimer. Elles
essaim eron t alors en même tem ps.
La reine m ère entraîne généralemen t
la majorité des ouvr ières, mais on
peut voir une reine vierge former
un petit essaim secondaire avec
un groupe de buti neuses.
Dans tous ces cas, la surv 1e des
essaims secondaires et tertia ires
est souvent limitée: e1 le dépend
beaucoup du climat au moment
de l'essaimage et du nombre
de butmeuses émigrantes.
i les conditions clünatiques son
bonnes, l'essaimage a lieu huit a dix
jours après le début de l'elevage
royal, soit juste a pres l'opcrculauon
de!. cellules (donc cinq a '>Cpt jour!.
avant la naissance des jeune!> rei-
nes). Dans la colonie rc~ t<U1t r , la
prcmicre reine qui éclo t tuc le~
au tres reines dans leu re; crl lulcc,; ct
si deux rei nes naissent en mémc
temps, elles se bauent, se piqua nr a
mort de sorte qu'une seule c,ub'> i'>tc.
82 Rt 1" Il • (liA P.
www.frenchpdf.com
La recherche d'un site
A la sortie de la ruchc, l'c<,c,aim se
fixe sur un support - !>Ou,·cnt une
branc he d'arbre - '> Îl liC d ans un
perimetre de quelque!> dizaine!. de
mètres. Des ouvn en''> eclmreuses
vo nt alo rs prospcctet d trfcrentes
possi bili tés d'emplacement po ur
l<t nouvelle colo nie. Cc travail
peut être commencé nvant même
l'c<;saimage.
Si ces abeilles ne trouvent pas un
site abrité pour s'installer, elles
deviennent vu lnerable'>. l lo rmis
dans les pays chauds - ou l'essaim
est l'etat naturel de la colonie-. elles
!>C rOtH au plus tard dècimcc<; par Essaim en grappe après so sortie
le prochain hive r, pur 111anquc de la r11che.
d'energie, d e miel ou de co uva in
pour se reno uveler, uu bien a dé[au t moyen de 10 111 ct orienté par les
d'être assez n o mb i <: Lt:.e~ po ur 11 c éclaireuse'>, sc cléplace à une vitesse
pa!> mouri r de froid. de 11 k m/ h et à u ne ha uteur
moyenne de 3 m. Pui'> les éclaireu-
I.:emplacemcnt ideal C!.t une ses se fixe nt à l'entree du nouvel
cavite d'une quaran taine de litre:, habitat ct ' cntilcnl en prodmsant
J e 'olume. a' ct· une entree de 10 a les phéromone'> dt• a::.ano\', qui
:w cm située a plu!> de 3 m de hau- attiren t le'> abeilles enviro nna ntes
teur et à une d!'>tance dt• quelques a l'interieur.
centaines de met res de la culo nic
d'origine. En fon t· tion de l'intérêt
Ju site qu'elle!> trouvent, les éclai-
reuses effectuent une danse com-
parable à la dan!>c e n huit, pour
inviter d 'autres abeilles a explorer
le site en que!>tion. (elle tranc,mis-
!>1011 d'information<; peut du rer plus
de quinze mm ute'>
Plus il corrcspo nd m a l'endroit
1déal, plus la danse sera lrétillan te ct
recrutera d 'a be i l le~ . au po int que
tout l'essaim <;'envole pour y aller.
Cc nuage d'abeille!>, d\m dia mctrc
tt L A V E SOC A LE DE lA COlO NIE
 LA COLON IE ORPHEL INE
[apiculteur peut découn ir des anomalies dans le déH~loppcmcnt ou l'état d'une colonie-.
Un des premiers réflexe<> est de vérifier l'existence ct la qualité de la ponte . En l'absence
d'œufs, il faut rechercher la reine, car la colonie, dite a lors orpheline, peut l'avoir perdue.

Les causes de mortalité d'un e

reine sont diverses • vieillesse, défi-
cience physiologique, accident La
rei ne âgée peut mourir pendant
l'hiver et ne pas être remplacée par les
ouv1·ières; elle peut être supprimée par
elles à cause d'une délkience ou de
maladie. Elle peul subi r un accident
lors de la visite de l'apiculteur ; ou bien
être la proie d' insectes ou d'oiseaux
lors du vol de féconda tion.
Une cohabitation limitée
Pour rem placer une mauvaise reine
(qui peut être une reine introd uite
par l'apiculteur et non accep tée par
la colonie), il existe une possibilité
appelée surpers.édure.
les ouvrières construisent quelques
cellules royales et la nouvelle jeune
reine pourra cohabiter avec la vieille
jusqu'à sa fécondation, qui déclen-
chera l'élimination de la vieille reine.
Elles agrandissent dts cellules
d 'ou vrières con tenant une j eune
larve et en font des cellules royales
appelées cellules de survie.
Ces jeu nes larves seront no ur-
ries exclusivemen t de gelée royale
pour do nner naissance à de _jeunes
reines et, à la na issance, l'une d'en -
tre e lles prendra la s up rémarie s ur
les am res.
La colonie aura ass uré sa péren-
ni té si cette jeune reine a la possi-
bilité de se fa ire féconder, cc qui
n'es t pas to ujours le cas lors de
conclir ions climatiques défavorables,
comme en hiver , ou lorsqu'i l n'y a
plus de mâles prése nts. Cene stratégie
Une colonie bourdonneuse ne produit que des m àles.
@§UtM•1;il=li'4B•'!eJ>~il t
Lorsqu'une colonie or'pheline
devient bourdonneuse, c'est:-à-d1re
que setrles les ouvrières pondent
; [des œufs qui donneront' des
mâlesj.,_elle se dêpeuple -
progressivement de ses ouvçières _,
et finit par m onrir. J
de survie a donc plus de chances
de ré ussir si elle sc déroule pendant
la bonne saison, c'est-à-d ire su rtout
au printemps.
- Si la coloni e ne contient pas
d'œufs de moins de 3 jours, elJe est
vouée à sa perte.

la conditio n de survie

En cas de pen e acciden telle de la

reine. il ya deux possibi lités pour la
colonie •

- Si elle dispose de larves d'ou-

vrières âgées de moins de 3 jours
après l'éclosion de l'œ uf, les ouvriè-
res elabo rent des cellu les dont le
nombre ,·arie de quelq ues- unes à
plusieurs dizaines, selon le nombre
d'abeilles de la colonie.

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 l' R 1 \ f· '.J 1 R 1 R ·\ 1 l R l. \1 \ L \ D .1 1· ~

PRÉVENIR LE RISQUE SANITAIRE

Le vieil adage« mieux \élUt prènnir que guérir» s'applique parfaitement à l'abeille,
car les traitement<> de ses maladies. quand ils existent, sont loin d'être totalement efficaces.
[n l'absence de vaccination, les mesures de préYcnt ion relèvent donc
essentiellement de la technique apicole.

Choisir l'abeille qu i
peuplera les col on ies

Ac t uc llc mc n l , les mé thodes

d'élevage des reines et de sélection
s im pli fi ée sont à la portée de
celui q ui veut bie n s' y intéresser.
L'abe il le idéa le n'ex iste pas ct
n·existera jamais.

Chez l'abeille, la sélection né\tureUe

Cépoque d e la cue illette elu mie l
est ré vo lue. De la « cultu re » d es
abeilles. l'homme attend le plus sou-
ven t une récolte impo rtante de miel.
11 a appris. au fi l des siècles. que
sans ruches s aines il n'y avait ras de
bo n nes récoltes . Les ap iculteu rs,
a ujourd'hui, sont aussi conscients
q u'u n certai n n iveau d e compétence
est requis po ur bien con naître les
p rincipales rnaladi cs apiai rcs ct les
maî triser. lb peuvent inte rveni r à
clifférc n LS niveaux ..
n·ajamais c u pou r but le rendement
en miel, mé\is a seulement cherc hé
la perpétua tio n de l'es pèce par une
bonne acl é1 pta tion à s on environne-
ment. Tl faut donc que l'éleveur, en
fonction de l'apic ulture pratiquée
(sédentaire ou t ransh uma n te) ,
s ac he trouve r l'abe ill e la mieux
adap tée à sa pra tique.
L'apic ulte ur sédentaire choisira
plu tôt u ne abe ille locale qui sera e n
phase avec les clillércntcs miellées que
lui offre la contrée. L'apic ulteu r
tra n~h u mal1l préfé rera sans do ute
une a beille hyblick , qu i, moyennant
d es ~oi ns plus in tensifs , sera apte à
rrcolter sur une période plus large.
11 s'agi t donc de sélection s ur le
re ndement, bie n s ür, mais, en
matière d e prévent io n sani ta ire, une
selectio n sur le com pon eme nt hygié-
nique est essentielle : on sa it que les
abeilles qui onL un bon comportement
d e nettoyage se cl éfenden t mieux
contre les malad ies du cou vain
111 yco~b, loques e t même varroasc.
Introduction d'une cellule royale
en vue de remérage.
Autre facteu r important à prendre
en consid ération : l'âge des re ines du
r uche r ! Seules des mères jeunes,
par leur p ro li fi cité, so n t ga rantes du
bo n d y namis me des colonies.
le test du couvain
congelé
C'est par ce test que l'on peut
sélectionner des abeilles à bon
comporte me nt hygiénique.
Il consiste à découper des carrés de
couvain operculé (5 x 5 cm environ),
de les congele r et de les «greffer »
da ns un cadre de couvain des
colonies à tes ter.
Ces dernières seront visitées après
quarante-huit heures et les bonnes
colonies auront éliminé tout le
couvain congelé.

86 1 R.\111 Rt '>Il< 1 1> 1 1 11' 1< 1 1 Il RI • Cil Ar . Ill SOi GNER ET I'ROT ËGE R LES ABEI LLES

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 chalumeau est un outil indispensable à l'apiculteur.
fl<tmbÇJge est on très bor1 moyen de désinfection.
pour être efiicace il doic-im pérativem ent' être précédé
d'un bon nettoyage par grattage des pièces à désinfecter ~
Ce rucher restera suffisamment ensoleillé pour les abeilles
corps de rucheJ lève-cadre, et tous les outils utilisés.
si la végétation en est régulierement taillée.
Ensoite. à l'aide du chalumeau on passe à la flamm e
_les parties à stériliser en preoaot soin d'ins-ister sur le bois,
jusqu'~fobtent:ion d'une teînte pain brûlé.

• Avant d' installer un ruche r, s'assurer des ressources mellifères (en apiculture sédentaire).

• Respecter les mesures réglementa ires régissant l'implantation, la déclaration et le déplacement des ruchers.

• Choisir des emplacements abrités des vents dominants et bien exposés au soleil pour éviter l'humidité,
néfaste aux abeilles.

• Effectuer les visites des colonies quand elles s'imposent, pour veiller à l'état des provisions et à la qualité
du couvain. Couvain important, homogène: tout va bien, la reine est bonne; couvain faible en quantité: vieille
reine, à changer; couvain avec des trous, en mosaïque, signe d'une pathologie contre laquelle il faut réagir !

• Nettoyer et désinfecter les plateaux des ruches à la sortie de l'hiver.

• Renouveler chaque année environ trois cadres sur dix constitue une excellente mesure d'hygiène.

• Veiller à la qualité de l'habitat :ruches en bon état, bien protégées des intempéries par des peintures
ou t raitement s corrects, de t elle façon que les parois ne soient pas imbibées d'humidité.
Cont re cette humidité, on recommande d'incliner les ruches en légère pente vers l'avant pour permettre
l'évacuation des eaux de condensation durant l' hiver et pour que la pluie ne s'accumule pas sur le plateau.
Il est également bon d'isoler les ruches du sol en les disposant sur des supports
(évitez d'utiliser les vieux pneus, qui sont des réservo irs d'eau de pluie).

• Nettoyer et désinf ecter le matériel d'exploitation avant son réemploi. Pour le bois, la flamme du chalumeau
est souveraine. Pour les cadres bâtis, l'eau de Javel peut aussi rendre quelques services.

• Pratiquer d'une façon correcte les traitements acaricides contre la varroase, qui est une maladie incontournable.
le varroa, en affaiblissant les colonies, favorise le développement d'autres maladies.

• Profiter du repos hivernal pour parfaire ses compétences en assistant à des réunions de formation ou en lisant
des revues ou livres spécialisés.

87

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 l' H 1 \ 1 r-. 1 R 1 1{ 1 1 l R \1 \ 1 \ IJ l 1 '>

LE VARROA
( c « 'am pire de 1.thcllk » hou ln cr<.c Ic.., p1 auqucs api< oies ct cont nhue a aJout du
le trm,ul des apiculteur<; ~u< 1 ne colome n'c< h.tppc a I'infe..,t<llJOn, tant 1.1 contctgion
t'..,t gr.mdc. 1 arr!\ CC du ,,trroa r n Europe ,t etc annoii(CC d.ms ks .mncc._ 1970.
111 lt.mce, elle .tl'll lieu en 19H2.

contre vingt ct un pour A. lll<'llifna.

C'est le plus souvent en raison de leur
gravité qu'on inscrit certaines maladies
(voir tableau p. 110) sur la liste des
maladies réputées légalement conta-
gieuses (MRLC). Elles font alors l'objet
d'une réglementation sanita1re et sont
placées sous le contrôle des Directions
des services vétérinaires, qui agissent
sous l'autorité des préfets.
C<:la explique pourquoi , chez
A cerana, le" va1 roa~ ne pCU\ cnl
cllcctucr leur cycle de rc produc1ion
que dans le co uvain mâle.
!out aurait pu <'11 rester La ... Mai.,
1\ crrana c~t u ne abeille peu
producrive. Alor~ des colonie'> d'Api~
mei/Uà a, p l u~ rc lllables, sont illLro-
du iles dan<; le ',ud-Es t as·iatique.

Faire le diagnostic Cc rait a grandement con ni buc au

de •~ varroasP
En période de non-activité des abeilles,
pour savoir si une ruche
est infestée par le varroa, il suffit, sans
l'ouvnr, de glisser sur son
plateau une plaque graissée que l'on
appelle lange. Ce dispositif consti tué de
carton ou d'autre matériau rigide sert à
recueillir tout ce qui tombe
de la ruche, y compris, bien sûr,
les varroas morts naturellement.
Si les abeilles sont act1ves, il faudra pro·
téger le lange du nettoyage des abeilles
par l'interposition d'une grille fine.
Épidémiologie
~ u r l'ill- dc j ava, .J aco b:,ontrouvc
par h a~ard, en 190·+, un acarie n
para... ue <,ur Api:. ct'tww. Un équili-
bre entre l'hôte et le para~itc s'est
é1abli : A. crrana est douce d'u n bon
com port.e menl d'épo uillage, son
cyc le de developpemen t de l'ou-
vriere e'>t court : (hx .,qn jour!>,
pa::.6agc in<;idicux, dans un prclllicr
1cmp , de vanort'> ~ u r!\. me//ifera, pro
l>ablcmcn t da ns le!> ann ées 1960.
C es! seulcmelll en 1964 que le var-
ma <.'!>l décoU\ ert '>Ur celle abe1llc en
~1bcne, ou, ()()UI la première foi'>, on
a..~oLie ~a prc..,cuce a des trouhlc~
palhologiques cie.., rolonics d'abeilles
l'uropccn nes.
[nsuitc, grace aux tram.humancc..,
Cl aux écha nge., commerciaux , la
parasitose ~c pro page ra pidemcnl
un peu pan out clan<; le monde.
Oans de nombre ux pays, la va•-
roa'>e est consl(lrrn· comme la plu.,
grave maladie connue a cc jour chez
l'abei lle clomc..,tiquc. Elle a cau,<.' la
perte de ccnlairH:s de millier., dt
ruches.
A l'a n·i, cc du va rroa, certain~
pays ont cru pouvoir lutter contrc cc
!leau par la mt: lhode du ~tamp'mt!.
l-lk consiste a eliminer la maladie rn
Femelles de Varroa jacobson i m ortes.
(taille réelle: '•' mm x 1,6 mm).
dé trubant les colonie!> de~ leur
attein le par le parasilt. CeLait sans
comptrr ~ur la vdocr et i111pb cable
contaj),IO'>ite du' arroa Par la !>Uite.
different'> moyens de lutte chimique
ont etc m1" en œuvre I)()Ur C!:o!><\)'C rde
pré~ervn le~ cheptel., <~pico les.
Une grande agilité
Cet aca1·icn est vi!>ible a l'œil nu,
et. seules les femellec; adu ltes sont
commu 11 (·mcnt obse rvee~ . Elles
sont de couleur marron ct presentent
une coll\ c'llc sur la fact: dorsale.
Leur adaptation pou 1 parasiter
les afJ<' illc!> est parfaite : leur fom1e
plaie leur permet d'être <\l'aise aussi
bien clan., le couvain opercule, entre

88 1 111 H t ~ 11 ' n 1 11 t'" · C ~1 Ar Ill SO IGN l R ( 1 I' KOT I (,LK L ES Auruu ~

www.frenchpdf.com
la nymphe et le'> p,troio; de l'alvéole,
que sur les abe ill e~ adultt•<,, ou elles
peuvent s'insinuer d:ms le<> moindres
interstices du corps.
Les femelles varro<t!> sont très
agiles ct se maintiennent. accro-
ch ée~ aux abei ll e~ grâce a des
\Cntouses situees a l'extrémité de
leurs huit palles. Le màlc, quam a lui,
n'est jamais visible hors du couvain ;
il ~t blanc jaunâtre ct m ~ure 0,8 mm
de diamètre.
Un cycle adapté à cel u i
de l ' abeille
Le varroa sc nourrit au détri ment
de~ la rves, des nymphes ou des
abeilles adultes des trois castes. La
nu trition est as~urée, après piqûre,
par la succion de l'hcmolymphc.
non pour ponctionner l hcmolymphc.
'>a duree de vie est d'env•ro n deux
moi'> en période d'élevage du couvain
pour '> ix mois pendant l'hiver. Même
la lo 1tgévité du parasite c~ t do nc
adaptée au cycle bio logique de
l'abe ille.
Des e ffets dévastate urs
L' action spoliatrice, par les pré-
lcvcmcn l<> fréquents d'hémolyrnphe,
va l'ntraîncr des pe ne~ importantes
de cellule<; sanguines ct de protéines
chez l'abeille para~itec . Cela contri-
bue a affaiblir globalement les colo-
n tc'>. Par exemple, le'> nourrices,
amo;i privées d'une partie de leurs
prot éines, sécréteront une gelée
nu1ri1i vc cie moindre quali lé, cc qui
~,. rt·pcrcutcra sur le devc loppcment
des larve<;.
1'action vcctrice est la plu~ grave:
lors des p iqùres, le ' arroa peut
injecter dans l'hémolymphe diffé-
rents agents pathogènes. Ainsi, on
obsc1ve ~cco nda ircm c nt à la varroase
le developpement de ma lad ics :
- du couvai n, d'origine bacterien ne
ou \'traie ( loques, couvain <>acci-
formc. paralysie aiguë) ;
- de., abeilles adult e~ (pa ralysie
aiguc, ailes difformes, etc.) .
Da ni> Ir!> co ndition~ nat ure iles,
le pillage, la déri ve et l'essnimagc
favo ri<,ent la propagation rapide de
la maladie dans le ruc her ct les
rucher'> voisins. La tran<,humancc
et les tchMgcs sont ausst des !acteurs
mu lt ipl ica tcu r~.

La femelle lecondée du \'arroa,

fondatrice, ~c gli'isr dan<> le~ alvéo-
Cycle biologique d'une colonie infestée
les de couvain jusH' avant leur oper-
culmion. Si la colonie e~t fortement
infestée, plusieurs fond atrices peu-
vent être présente'> dan i> la même
cellule. La femelle pond de deux a c
.Q
hutt œufs qui vont donner naissance ~ pha>e cntique
successh·ement a un mùlc ct a plu- :;
c.
<.tcurs femelles. ~

Toutes ces jeunes f'cmclle:-. n'arri-

veront pas à maturi té, le nombre M A M A 0
\ariam en fonction du !>exc du cou-
lam parasité : le couvam mâle, à la
duree d'opcrculauon plu!. longue, À la fin de l'été, la population d'abeilles adultes et le couvain décroissent d'une fa çon
permet la sorti r de davantage de naturelle. Parai/element, les varroas sont nombreux car ils se sont multipliés durant
la saison a picole.
lcmcllcs matu res. Une même fo n- La " pression parasitaire» devient maximale: il y a plus de varroas par abeille ou
datrice peut eff'cctucr plusieurs par cellllle de couvain, on a atteint la phase critique pour la colonie. Il devient urgent
tvcles de ponte. de traiter.

Le mâle \arroa peut .,·accoupler

~\u~teurs fois. Sc., ptcccs buc ca les
lUI servent pour la reproduction, ct

89

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 lt "' 1 1<
LES TRAITEMENTS CHIMIQUES CONfRE LE VARROA
A' cc 1,trnHc du \arro.t, um IM~c de 1apiudttu~ ...c tourne. IJl ,,tnt la nH.'n,tu.: pour leur
cheptel, k.., .q>kultcur'> lr.m<ai-;, comnH? 1ont l.utlcurs \ot..,lll'> de1.1 touche.., p.u k p.tta<'>ltc,
ont du.., cng.tgct o.,ur la HHl' de l.t lulle chumquc.
Les balbutiements
dela l utte
En 1982, la -.c ule '>pécia lité dispo-
n ible est le f-o lbex VA, à base de bro-
mopropy late. Ce~ bandes de papie r
imprégncc~ ~ont à fa ire consumer
sans Oamme dan<, les mches a traiter
afin de liberer la matiè re active sous
forme de vapeur~. Ce prod uit com-
pliqué à u1il i ~er !>C révèle rapidemclll
inefficacc.
Traitement ovec un générateur d'aérosol Edar.
l'autori ~ati on dE' mise sur 1<> ma1·ché
Pour pouvoir être employé, tout médicament,
qu'il soit destmé à un usage vétérinaire ou
humain, do1t disposer d'une autorisation de m1se
sur le marché (AMM).
Cette AMM es t accordée au laboratoire qui le
fabrique à l'issue de vé ri fi cations. Le produit doi t
notamment être contrôlé sur son efficacité quant
à son indicati on et sur son innocuité pour les
consommateurs de denrées issues des an1maux
tra1tés. Les apiculteurs doivent respecter les
règles de la pharmac1e vétérinaire au même titre
que les autres éleveurs.
90 1 R Il ll R 1 1( 1 " 111< 11' 1 • CI~ A I'.
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I 1{ \ 1 1 \1 \ 1 \ 1> . t 1 '>
Puis sont ét udié<; ct proposés des
appare ils générateurs d 'aérosols :
Edar, Phagogen c, etc. Ces appareils
encom brants do iven t ê tre alimen-
tes en énergie :gaz ou électric ité. Les
aéroso ls permettent d 'introdu ire
différe ntes matiè res act ives au sein
des colonies. Camnraze a été le plus
c rn p loré. Les resu ltats som satisfai-
sants mais la durée d'actio n du pro-
d uit adminis tré d e cette façon est
co u rt e : ce tra itement ponctuel ne
d étru it pas les va1roa~ logés dans le
Larli~res imprégnées de jluvalinate.
couvain opercul(\ il e<;t do nc néces-
saire de repeter les a pplications. contact que par évapo ration. Elle
sc montre relat il emen t e ffi cace,
Un produit phy tosanitai re a condition d 'être rcalisée en l'ab·
( l<lartan) con ten ant du fluvalinare , ~cnce de couvain, d o nc en période
clilué dans l'cau c11 irriga uon entre les hive rn ale, ct d 'être reno uvelée.
cad res des ruche'>, c~t essayé par un
certa in no mbrt: d 'apic ulteurs. Le:. La lutte s'organise
reo;ultats, excellente,, prouvent le
g rand inté rêt ck celle subs tance, Puis arri\·e Apis tan. medicament
mais celle u ti lic;a u on est illégale : \Ttcrinaire disposant d'u ne amon·
J<lanmtn'c!>t pas un mcdi- ::.atto n de mise s ur le marc hé.
camen t vete rina ire ! Il -,'agit d e lani è res e n p lastique
imprégnées de fluvalinatc, mo lécule
Prc-;quc s i muhané- d o nt l'in térêt ava it déjà été démon·
ment, l'amitraze est utilise trc. Cc produit est u tilbe à raison de
selon la méthode dite d'é- dru x lanières par ru che, insérées
vaporation : le produit ec,t entre les cadres aussnot la dc rmère
ré part 1 c; ur d es langes, récolte de miel effectuée. et ce pour
plaq ue<> no n abso rbante~ :,i,x semaine::..
gra i s~éc!> A la vaseli ne ou
autre corpe; gras. que l'o n Cc procédé perme t une libéra·
va gli!.~cr so us la grappe tion len te de la matitrc acti\'e, qm
d'abeille'> hi vernante~ . va ag•r sur les varroa!> au fu r ct à
Celle methode, a ussi mc~urc de leur sorlle du couvain. En
po nctuelle. agit plus par raic,o n d e son confon cl'utihsation
I ll S O IGNtR n rRoT fC. I· R Lts ABE I LLE S
Irrigation d'une ruche avec du Périzin.
- une se ule app licati o n a n nu e lle,
trè~ bo nne efficacité - , ce pro cl u i t a
ètc c111ploye d u ra nt d e n o m brc Lt~e:.
a11nees, jusqu'au jour ou ... une
rc~btanec du parasite à la mo lecule
N apparue.
Apparition d ' une
résistance
Il est etab li que l'uti lisation cl\tn
produit de lutte c hi m iq ue co n tre
une pop ula tio n pa rasitaire do nnee
crée une press ion d e sélection per-
mettant frequemment l'appari tio n
de phénomènes de résista nce d udi t
pamsitc. Une parade con:,ü.tc a
alterner differents prodUits de lutte
Un a ut re fabrican t a mi s au
pom t ct commercialise (avec au to-
risation de mise sur le marche) u ne
autre spécial ité vétérinai re à ac t ion
prolongée : Ap ivar. li se p rése n te
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egalement so us forme d e la ni(:n::, en Peu a va nt qu'A pivar !>OÏ L dispo-
plastiq ue co nten a nt d e l'am itraze. nible, un p roduit di'>posant lui aussi
~o tt mode d ' util isatio n est :,ctn b la- d' un e AMM a e te pro pose aux
blc a celui decrit pour Apt'> tan, sau l apic ulteurs pour diagnosnquer et
peut-ê t re pour la duree de mi:,c en trai ter la varroa:,c. il ~·agit de Pcrizin,
place, qui est pa sec au ltl de'> an-; dont la molecule ac th·e est le cou -
de six a dix semaine~. maphos (organopho p horc).
-- ':'-'~~- UNE _STRATÉGI_E~DE LUn:_E - -:-::- -_
Aurourd'hu17"à cause du phénomène de résistance. on ne peut se satisfaire
d'un seul traitement. Dans les déportements ocr fes médicaments
autorisés posent des problèmes d'efficacité, une méthane de lutte
en deux phases est conseillée :
11 un traitement d'attente.
ou mtermécf!aire. l'éalisé aussrtôt après la récolte du rn1el, a pour but
d'abaiSSer le..seull d'infestation des colontes afïn d'éViter qu'elles ne s'écroulent ;
2] un traitement-radical,
pratiqué-en l~bsence de couvain. dott. permettre de rédutre la population de
varroas à mOins de 50 1ndMdus car on a constaté qu·une colon1e mtse en
h1vernage avec plus de 50 varroas est condamnée pour la satson SUivante
t:efficacité de cette stratégie est acc1'Ue par l'alternance
des molécules employées.
91
 l' l \ ' 1 1
DES TRAITEMENTS ALTERNATIFS
CONTRE LE VARROA
\rote de-, mO\ eno., chimiqUl'" «majeur'>», JI cxi..,ll· d'autre'> produit'> pout lutter
contre le' arma ( cttaltb d'entre eux -,ont qualilico., de 44 naturel<; >> car on le<> trom c
'>pontancmcnt dans Il'" 01 gan io.,mc<> ani mau" ou' l'!!,Ciaux {acide'> organique'>,
hmlco., c<;<>cnticlle.,, th) mol, menthol. etc.).
Le varroa est d'une gr ande agilité ;
cela ne l'empêche pourtant pas
de ch01r acctdentellernent. sur
le plateau des r uches
S1 ce dermer est entièrement
mum d'un grillage dont tes mailles
laissent passer les vafT'Oas.
ceux-c1 ne retrouvent pas le
chemin de la ruche
1 cs méthoJes qui mc11 r nt en
œ uvre ces produit~ « biologique'> »
sont en genéral plus con t rmgnan tc~
que celles qui utilisent les principau'
produit'> chimiques. O n con'> tatc
aussi l'irreguladte de leur action et
leu1 moind re efficacité.
Malgré ces inconvénients, ellc1>
interessent ceux qui travail lent t n api-
culture biologique, car les résidus
92 1 1
www.frenchpdf.com
r R \ 1 1 1 '1 \ l \ Il 1 ~ o;
évent uels de ces ~ubs tan cc'i ne· pre- ploient d'une façou ponctuelle sur un
sentent pas de da nge r pour la santé carré d'epo nge en vi::.co::.c i111prégné
humaine. En offran t la p o~si b i l i té de 30 ml d' une ~olutio n à 65 %
d'alterner les trai tements, ce., metho- (pour une ruche Dadant) Cl disposé
de~ pe uvent ralentir l'nppanuon de sur les cadres.
resis tances aux prod uuc, majeurs.
L' acide oxalique
L'acide formique
Cet acide est <l'>'>CZ repandu dans
I.e miel en co n1icn 1 drJa d'une la natu re. Certain" \C)!.elaux corner
façon naLU rr llc. Da 1 1~ le!> ruches, lib les, l'o.,r d le en partlcul icr. en
con Lrc le varroa, on l'cm ploie l' Il eva- conti ennent des 1au x rcl:\l ivcment
poration lente grücc a de::. di ll'u~<.:urs. i mporta n t ~. Chez les mammifères,
Di fférents rn oclclc., -;on t p ro p o~ès en fonc tion ck' l•l do~e ingeree, il peul
s ur le marché. causer de~ troubl e~ grave.<, et même la
mort. Cc'> ! lh) urquni il est clas>e
Le p rincipal prohlcnu:, !>Uilout parmi le;, ::.ub ... tann''> ' eneneuscs de
pou r utiliser cc produu .,ur une lon- la p harmaw logu: europeenne.
gue duree. e~t lc controle ùc ~on eva-
poratio n, car el le pe ul ' an er en Sur ce lange retiré du plateau de detectio'l,
les varroas sont bien visibles.
lonclion de multiple~
paramètres : tempé-
rature extéricure,
s ituation du d iiTu-
~e u r dan::. la ruche,
etc. T.;acide formique
est act if en presence
de couvain , ct il agi-
rait su r les varroa~
qui y sont enferme!>.
Pour ma ni puler cet
acide, il faut par pre
cauuon porter gants
etlu ne ues. Ceux qui
ont le plus de s uccès
avec cc prod uit l'ern-
• C ttA''. I l l S O IGN LR tT P RO lf C,f R ll~ AIIEILLES

Cela interdit son emploi en api-
nùture, l)Our une raison de légis-
lation. Ccst fort regrettable car les
chercheurs de différents pays on 1
montré l'intérêt de cc prod uit clan~
la lutte contre le varroa et o nt
defini ses conditions d'emploi :
horscouvain, en solution dans un
sirop 50/50 et en irrigation entre les
cadres. S'il est utilisé cie cene façon,
Il n'est pas possible de détecter de
residus dans le miel.
Le thymol
Le thymol est proposé dans dif-
férellles spécialités commerciale~
ayant pour indication la lutte contre
le varroa : Apilife-Var, où il est asso-
cie à du menthol, du camphre et de
l'eucalyptol (ltalie) ; Thymovar
(Suisse); Apiguard, mis sur le mar-
ché frança is en novembre 200 l.
Àcôté de ces médicamen ts, il y a la
possibilité d'utiliser le thymol à
l'état pur. Les apiculteurs en justifient
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l'em ploi par la stimulation des colo-
nies et !"amélioration de leur résis-
tance aux agressions. D u coup, le
thymol n'est pl us un médicament
au :,en:, légal du terme ct il échappe
à la réglementation pharmaceutique.
Mais cet usage n'est pas interd it car
la s ubs tance, non vénéneuse, ne
labsc pas de rés idu:, rép utés
toxiques da ns les aliments. Certains
apiculteu rs l'emploient donc à
l'état pur, sous forme de cristaux,
après l'avoir di~so u s dans de
l'alc;oo l. Ils imprègne11 t ens uite
divers supports de cc uc solution.
Le th ymol agi t surtout par éva-
poration . Son haut pouvoir odori-
férant pertu rbe les abe ill e~, a us~ i
fau t-i1 traite r toutes les colonies du
rucher, sous peine de favoriser la
dérive ou le p illage. Certa ines
ruc h e~, gênées par l'odeu r, peuven t
même déserter. t\ utre condition :
les t.empénH u res extérie ures ne
doivent p<1s descendre en dessous de
Traitement
d'une ruche
au thymol.
20 °C car l'évaporation du produi t
~erai t.
t rop ralentie cL l'efficacité
amoi ndrie.
Malgré cela, le th ymol, d ont l'ef-
ficacité moyenne avoisine 80 %, est
un produit intéressant en tam que
traitement a effectuer tout de suite
après la récolte ; il permet de débar-
ra:,scr les ruches d' un grand nom-
bre de va rroas, e n attenda nt un
traitement complémentaire obliga-
toi re qui sera exécuté plus ta rd ,
quand il n'y au ra plus ou très peu
de cou \'ain.
93
 l' R 1 \ 1 '< 1 R r R \ 1 1 1 R ,, \ 1 \ . ll 1

PERSPECTIVES DE LA LUTTE
CONTRE LE VARROA
P,umi le~ rcchcrclwo.; actuclh.., .,ur la lutte cont re le 'ar ro.t, deux pi..,tc.., ..,cmblcnt
JliOllll'tlCU'>t''>: la ..,election d abeilles toler,tntc<; au p.mt.,lll' et la lutte biologique
('On._,i..,tant a adm in istrer dan ... k.., ruche., de-.' irus p<Hhogencs pour le' arroa.

La r echerche d'abeilles Les mccanb 1 n c~ de Cl'llc to k - Quand il s'agit du va rroa, la dé~o·

tolérantes rancc so nt actuell ement etud ies pcruilation des cell ule-, :nrête son
dans différent., pays et repo,<,c nt '>lll' cycle de reproduction. Une sélection
Cette recherche sc fonde sur des partieulan tcs bio logique~ ou sur cc comportement a ete réali·
la \'trihcation chmc h ypothèse : comportementale-, de ces ~ouches see ct demontre tout l'interêt d'avoir
l'abeille mellifère po~scde rail le~ d'abeilles. dans ses ruches des abeilles hygie·
m oyens d e lutte r nique!>, d'autam
contre le paras ite. que cela n'affecte
Un equilibre hô te- en rie n leur
para~ne serait-il capacite a recolter
po'>siblc? du miel.

1 a rt ncontre du l~ n France.
varroaavec l'abeille 1'1n~ titutnational
mrlhferc est toute de la recherche
recente ct a etc ag• o n omique
grandt•mcnt favori- (eqwpc d'Yves Le
sée par !'ac tivi L ~ Conte, en Ari·
humaine. De plus, gnon) a collecte,
en recourant im '>Ur l'ensemble
mèchalcmcnt au" du tcrrllotrc. d~
moyen~ chimique,, colon 1 c~ de ces
l'hom me s'est privé a bei Ile:. qui sem·
d'observer à grande blc1tt resister au
echelle comment varroa.
l'abeil le aurait pu Ce plateau ~ienl d'étrc retiré. Il est propre: les abeilles de cette colonie
ont un bon comportement de nettoyage.
rcaw r lace à cc
p.t nt~ l lC , nouveau pour elle. Les lravaux le~ plu<; <ll'ance~ Co.:llc collecte vise a :.uivre ce~
concernent k comportement hygié- ruches de façon précise afin de
l leurcusemcnt, on a pu constater nique, souvent très développe chez mieux ana ly~er les dirfcrc nts méca·
que de-. colonies sau1 .tgc~ ou li \Tees certaines a bei Iles : elles sont capa- nismc-; im p h què~ d<lll'i les phéno-
a elle:.-memes du fai t de leur aban- ble:. de dctcctCI la prc~ncc d'dcmcnLs mcnc'> clc tolerance Parmi Je,
don ;wmcnt résiste cl ~ub~iste, en l'ah pathogenes 'iO Us les opercule.., de ruche-; recueillies. ccrtai nes subsiS·
~en ce de tout traitement : on parle couvain, de dc:-.o pcrculcr cc-. alveo- tcnl ::,<UI'> traitement co n 1re le ,·arroa
d'abc i Iles 1olérantcs au va rroa. le-; ct d'élimi ner le~ larves malades. dcpui!' plu<>ieurs anntcs.

94 Il \ ( 1 1 1 1 l ri • C HAP. Il l SOIGNE R l i PROTEGER lES A6tllltS

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 Des virus pathogènes
pour le varroa
Les virus sont très ré pandus. Ils
sont souvent spécifiques, et tout êt re
vivant, animal ou végétal, a son ou
ses vims pathogènes. C'est sur ce
principe qu'une équipe scienti fique
intemationale, autour du P' Bengsch,
a cu l'idée de chercher ct cJ"·idcntificr
les virus qui pourraient être nuisibles
au varroa, afi n de pro téger l'abeille
d'une façon << biologique» contre son
parasite. Ce tte méthode est d éjà
employée pour la p rotectio n d e
certains végétaux , seul domaine
jusqu'ici oü a été autorisée la co m-
mercialisalion d'un produit de lu tu:
biologique.
Afin de trouver les virus utiles, des
chercheurs on t dû collecter des
varroas dans le monde entier pour
déceler la présence éventuelle de
virus. De plus, il a fallu contrôler que
les virus en question étaiem bien
responsables de lésions ou d'ano-
malies chez les varroas infectés.
Certains virus sont donc main-
tenant recon nus pathogènes pour le
varroa et sans nuisance pour
l'abeille: il s'agi t bien de virus spé-
cifiquement parasites du varroa. Des
essais prometteurs de limitation des
populatio ns de varroas dans les
ruches ont été effectués en Sic ile,
dans la plaine de Catane, en février
2001, grâce à la pu lvérisation sur
les cadres d'abei Iles d'une solution
contenant des virus. les abeilles,
par leur componemenL de nettoyage
mutuel, assurent leur propagation
dans toute la ruche.
www.frenchpdf.com
Cette découverte est
très in téressante. mais
bien des problèmes
restent à réso udre avant
l'éventuelle application
généralisée de la mé-
thod e. En tre au tres, il
va falloir apprend re à
cultiver artificiellement
ct à gra nde échel le cc
vi rus.
À court tenne, la lutte
contre le varroa s'o rga-
nise do nc autour d'un
repeuplement des ruches
en abeilles tolérantes au
varroa, ct de l'améliora-
tion des moyens « alter-
natifs» . L'aceroissemenL
de leur usage permettra
un abando n. o u au
moi ns un espace menl,
des traitements chi-
miques, qui risquent à la
lo ngue de 5'accumuler Des populations de cocot iers échap pent maintenant
dans les ruches. a leurs ravageurs, qui son t détruits par les baculovirus.
Un exemple de lutte par les virus
L'utilisation de virus pathogènes des ravageurs de cultu res fait l'objet de
nombreuses recherches. Ces << biopesticides >> présentent un certain nombre
d'avantages par ra pport aux insecticides ch imiques. D'une part, ils sont
spécifiques de l'insecte cible, donc sans danger pour l'entomofaune utile
(pollinisateurs et insectes ennemis de parasi te s). D'autre part, ils n' induisen t
pas de phénomène de rés istance chez l'hôte.
Des préparations à base de baculovirus , un type de virus très fréq uent dans les
population s naturelles de parasites comme les lépidoptères, sont commerci ali-
sées pour lut ter con tre les principaux rava geurs des cultures viv rières (maïs, riz,
pomme de ter re} ou industrielles (coton, tabac, palmier à huile}
Quelques·uns de ces succès les plus remarquables : l' introduction dans les îles
du Pacifiq ue du baculovirus d'Oryctes rhinoceros, qui a permis de contrôler les
populations de ce ravageur des cocotiers, et l'utilisation d'un densovirus pour
lutter con tre les che nilles défoliatrices du palm ier à huile en Amérique du Sud.
95
 l' R 1 ' 1 1( 1 R \ 1 ~t \ 1 \ n 1 1 "

LA LOQUE AMÉRICAINE
La loque amencame c<;t une maladH· contagtcu<;c gra\(' qui aflcctc le.., lanes d'abeilles
operculees. 1 Ile e'>t duc a utw bacterie denommee Pcwnilwdllus lan ac ct '>t'caracterise
cliniquement par la morl, la pulrdàclion cl la dc'>siccatiou des lane'> a tteinte'>.

La prévention
• Au début, l'affaibfîssement des colonies est assez lent et l'activit;é.
du rucher semble normale. C'est pourquoC. dans les ruches mal Elle co nsiste à éviter la contami·
surveillées, la maladie n'est constaçée que lorsque le manque d'activité nation des ruches en surveillant les
devient évident. Maîs le mal a eu tout le temps de se propager 1 colonies ct en traitam ou suppri·
• À un stade avancé. on peut constater à l'ouvertur e des ruches mant rapidement celles qui som
atteintes qu'il s'en dégage une odeur de col[e forte assez nauséabonde. allcin tes. Les colonies no uvellemem
Si on examine les cadres, leur couvaîn présente un aspect irrégulier. acquises o u récupérées (essai ms
non homogène. dit en mosaïque. Un examen attentif per met de voir capturés) do ivent être isolées ou
un affaissement et" une teinte plus sombre des opercules sous lesquels bénéficier d'une surveil lance accrue.
se trouvent les larves mortes. Ces opercules peuvent-a ussi être
u·oués. déchirés ou r ongés por les abeilles. Enfin , évi1ez les nou rrissements
avec des miels de qualité sanitaire
• Bien que la maladie frappe les larves à tous les st.ades de leur
développement , le plus souvent les symptômes ne sont visibles incertai ne, qui pourraient contenir
qu'apr ès operculation. La couleur des larves, normalement' blanc des spores de loque.
nacré, vire au jaune, au jaune fonce pUis au brun et va vers le noir.
Parallèlement le corps de la lar ve se ramollit et s'affaisse sur la Faire le diagnostic
pami inférieure de l'alvéole. puis ii devient visqueu~ si bien que l'on
peut réaliser le test de l'allumette : une allumette (ou u ne brindille)
plongée dans une cellule rnalade pel'met l'étirement en filament l e d iagnost ic cl in ique se fait au
plus ou moins long de la matière gluante. vu des syrn ptô mes. Les apiculteurs
• Plus tard, avec la dessiccation, cette matièr e donne << l'écailla en diff iculté pou r ! établi r peuvent
laqueuse », très adhé1·ente Bux pai'OlS de la cellule et qui contient se faire assister par l'agent sanitaire
des milliers d'éléments de r ésistance du bacille : les spor es. apicole de leur secteur. l equeL en
À la phase terminale, les ruches malades, tr ès affaiblies, n'ont plus cas de doute, réalise un prélève·
d'activité et se laissent piller par de plus fortes colonies. qui vont ainsi
être contaminées. me nt de couvai n po ur que soi!
effectué en laboraLOi re le diagnostic
de la maladie .

Cette maladie à ca racl ère épidé-
mique doit son nom au fait que
son agent a été icler11ifi é en
f\mérique, mais elle est répandue
dans le monde entier ct classée, en
fra nce, parm i les maladies répmées
légalement contagie uses. La loque
américaine e 1 également nommée
loque puante, loque fi lante o u
loque mal igne. Elle est beaucou p
plus con tagieuse que la loque
européenne.
Les causes favorisantes
Elles sont essentiellement liées aux
caratéristiq ues génétiques des abeilles
qui peuplent le rucher. Des abeilles à
bon comportement hygiénique ne
laissent pas la ma ladie sc développer
car elles éliminent rapidement les
larves malades. Les abeilles très piliar-
des courent plus de risques de trans-
mettre la maladie à leur ruche à la suite
elu pillage de ruches malades.
Antibiotiques sous
conditions
Seu les les coloni es malades
m ais encore fo rtes valent d'être
1raitées. Celles j ugées trop faibles
sont asphyxiées par combustion de
soufre et incinérées.
Retenez que l'élément de propa·
galion du baei lie, la spore, est très
résistant aux agents ch imiques et

96 1 "1111 J(t "11 1 n1 1 1 'Il t 1 ' 1u • C HA r . Ill S O IGN ( R ET rRortGE R L ES A B[ I L L ES

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phy~~<.JUC:~ de dc:~111fcu i on et n ec;t
nullement ,lltcint p.tr Je., anllbio
uque~ cule la forme hacillairc C!-.t
détruite par ce~ dcrnirrc:,
Un cadre de couvain lo4ucux
contie nt de~ mi!liard-. de ~porcs !
Ccci explique, lor., du traitement,
l'obligat ion de t ran ~' as<·men t en
complement de l 'ant i b i uth~ra pi c .
Utilisez les antibiotique!> seule-
men! l or~quc c'c-;1 n ccc-;sai r c :
qua nd le diagnostic c:~t certain. Ils
n'agi~se lll pa~ com mc des vaccinc:, ct
n'on t pa~ d'action preve m ive. Un
emploi abu'> d con<,liluc un nsquc
de pollution de~ produ il'> de la
mc he.
:-..c le~ utili ~cz pas pendant une
miellee La do~c pout la let rand me
N de 05 g de maucrc ac1rvc par
colonie, repetee llor'> fo r-. a sept
www.frenchpdf.com
j üurs dï ntervalle, dissou te da n.,
0,5 il 1 1 de siro p 50/50 ( mo li re
.,ucre. moitié eau).
Transvasement
obligatoire
Le tra nsvase ment consiste a
t ransfércr les a beiIles. Cl '>CU Ir 111 c n 1
ces d e rn iè res. dans u ne ruc ht:
désin fectée munie dt cad re::. gau-
frés o u cons truits, indemnes de tt>ut
agem i nfec ti e u x . Ce moye n de
lune cfri cacc à lui se ul remonte rait
a plus de qua tre ccnl!> a n -;. E n effet,
redu i tc~ à l'état cl'cs~a im !.an~
couvai n, les abeilles ont le temp<;
de sc debarrasser des spores avant
q ue le couvain ne réapparaisse
d a ns la colonie.
Le trans,·asem em se fera j u..tc
:1\·ant la deuxième ad ministration
an ti biotique. a une heure d'ar t" ne
ck-, ,thc rlle... Dt'>pO'>CZ la ruc he vide
clc-,rnfcclee, avcr ~c~ cadre~ . a la
plan· de l,t ruc he malade (pour la
technique dt: tra n~vase mcnL, \·oir
p. 307). Ftcndcz un grand papier
de vant la 1 uchc d'acc ueil afin de
ra mr1~~rr lacilcmcn t tou<; les débris
cotllallri ne-; cl prcvnyez un grand
sac poubelle. Secouez les cad res un
il url :-.u r le papier. j etez cad res ct
p;tpicr cl a n ~ le ::.:le poubelle, que
vou!'> brule rez.
La résistance
des spores
Couvain atteint de loque américaine
à un stade avancé.
97
 !'R!-\1"-iH
LA LOQUE
Excepté en :-.Jom ellc-Zclandc, la loque europeenne '>l'' it un peu partout dans le monde.
Les relat ives gnn ité ct contagiosité de cette maladie du couvain ouvert de l'abeille mel lifère
l'ont fait classer en france parmi ks maladies réputée<> legalement contagieuses.
LES SYMPTÔMES
• Seulement dans les cas
a vancés, on observe une bais se
~ d'actîvité des colonies malades
ainsi qu'une dépopulation.
• • À l'ouverture des ruches.
- on peut percevoir une odeur- aigre •
ou putride. -~
- ~
• À l'examen des cadres . -
• on constate que le couvain =- __.=§
présente un aspect irt'égufier,
dit en mosaïque .
- Dans Je couvain ouvert,
: les larves malades perdentleur _ _
• couleur blanc nacré pour devenir - ~
ternes, puîs jaunes. grisâtres ou l
brunâtres.
. - Elles ne sont plus enroulées au ~
• fond de leur alvéole mais adoptent- _
• des positions anormales ~ cootor- ~
s ionnées ou même redressées .
- Leur consistance se modifie ;
elles deviennent' flasques, fragiles,
se déchirant facilement en laissant
écouler un liquide non filant d'une
couleur variant du grîs a u brun.
- - Enfin. les larves mortes seiTans-
• forment, du fait de la dessiccationJ
en <( écailles laqueuses » qui ne
• sont. dans le cas de la loque
européenne, jamais adhérentes
aux pai'Ois de l'alvéole, ce qui
_ facilite l'extract1on des cadavres
ou des écailles par les abeilles
nett;oyeuses .
• Le plus souvent, la loque
européenne est donc une maladie
du couvain ouvert:' Cependant,
des furmes atypiques peuvent être
observées, avec mortalité. des
larves sous les opercules~ll fa ut'
se méfier de ces formes, d'autant "
• que cette maladie peut êt re
: as sociée à la loque américaine ou
au couvain sacciforme.
98 lR\111 Rt'il<Alllt ' ll'll lllKI · C HAP .I IIS O IGN ER ETP RO T( GER LESA6E ILL(S
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l 1{ -\ 1 1
EUROPÉENNE
La loque euro p éenne est un e ma-
lache in fec Lie use ct con tagie use
s'attaqu ant au x la r ves âgées de
moi ns de q uarante-h uit heu res ct
provoqua nt c hez ces demières u ne
infecti on localisée a u tube d igestif.
Elle est déclen chée p ar u n e bactér ie,
Me/Lssococcu8 plul011, puis, selon les cas,
d ivers agents micw biens secondaires
~
von t pro fite r de l'occas io n pour sc
: développer, notamm ent Paenibacillus
alvei, Ach rom o/;acla eury d ice,
51replococcu.s faecalis. Selon les germes
présents , le co uvain aura une od eur
et u ne consistan ce va ria bles.
" Le matériel contaminé et surtout
L'agen t ca u sal est amen é p ar
l'alimentalion. Les tro is castes de
l la rves d'ab e ill es son t sensi bles
- à l'in fection , qui sc dévelop pe clans
l' in testin moyen d es larves. Celles-ci
meu rent avant l'o perc u la tio n , de
privatio n a limen ta ire, car elles ne
peu ven t plus d igérer.
, Après trem page, les cadres sont
Les causes favorisante s
La p rinc ipa le cause favorisante
j est la caren ce d e la colon ie en p ro -
téines. Ce d éficü peut être consécutif
J à de mau vaises cond itions mé téo-
ro logiq ues empêc hant les sorties
d es b u tineuses d e po llen , o u à d es
périodes pauvres en po llen .
La pr ésen ce d e par asites tel le
vatToa, q u i sc no uni t d u «sang » de
l'abei lle, l'h ém ol ym phe, p eut aussi
p ri ve r les nourrices des p récieuses
\l A 1 Î> l 1 .,
p ro téines u tiles à l'é labo ration de
la ge lée royale. Or cette gelée esl
l'a liment d e la reine e t des jeunes
la rves d 'o uvr ières.
Au printem ps , périod e où l'éle-
vage du couvain est le p lus inten·
s i f, les besoins d es colo nies en
pro téines s ont les p lus importants.
Rie n d 'étO nnan t à ce que la loque
e uro péen ne , la p lup art du temps, se
ma n ifeste à cc momen t.
la javel à notre secours
les cadres de hausses bâfis peuvent
être désinfectés par trempage dans
un bain composé de 5,5 1 d'eau
add itionné d'un berl ingot de 250 ml
de javel et de 30 ml de Teepol.
Tem ps de t rempage : trente minutes,
dura nt lesqu elles il faut agiter les
rayons pour favoriser la pénétration
du liqu ide dans les alvéoles.
essorés à l'extracteur et mis à sécher.
Diagnostic e t p ronostic
Po u r les formes habi tuelles, le
d iagn osti c se fa it pa r l'étu de des
sym ptômes, mais pou r les cas aty·
p iques, l'examen d'u n échantillon de
co uvain est vivem ent r econunandé.
En outre, les ana lyses de laboratoi~
d evicn nenr., au fil d es ans, de plus en
plus précises.
Examen d'un prélèvement.
Generale men t, la loque e uro-
peen ne es t mom., !>evere que la
loque amer icaine c t p e ut mê me
dispa raître sponta né men t. De p lus ,
le} agen t:. pathogène:. n'ont pa~ la
rt~i~tancc des spore:. de loque :.Ilm'
ncat nc. Enfi n, les larves malade<;
et les écailles l oqucu~cs sont plu'>
faci lement é lim i ner~ .
Un traitement approprié
Sauf cas v raime n t sévè re, le
tr,\11~\a~c mcn t n'c::.t pas uti le. Le~
cadr~~ de co uvarn malade doive nt
neanmoins être c li minés.
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ln traite m en t medicam ente u x Pa r mlleurs, l'Union europeenne
à la tetracycline peut ê tre admi ::.'e!>t engagee d a n'> la lu tte co ntre
n is tre, c omme po ur la loque amc- la p res e nce de rés idus d'antib io-
rica iuc, rmlis il n'a pas d'dkt tiques d a ns les produits des tines à
prC\'Ciltif. l'alimentation humaine o u animale.
La stratégie de remérage
Le remplacement de la mère de la colonie ma lade pa r une reine provenant
d'une souche d'abeilles ayant un bon comportement de nettoyage est une
excellente mesure de lutte contre la loque européenne, surtout s 'il est
couplé avec un nourrissement assez important avec un s rrop 50{50.
En effet, pendan t q ue s'effectue le remérage, par cellule royale ou rei ne
vierge, il y a une interruption dans le cycle du couvain qui laisse le temps
aux abeilles d'intérieur de fa 1re le nettoyage des cellules contaminées.
Ce nettoyage es t encore renforcé par la nécessité de stocker le sirop.
99
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www.frenchpdf.com
 1 R \ 1 1 1 Il 1 1 <, ~~ \ 1 A Il 1 1 <,

LA NOSÉMOSE
1 a no<,<.'moc.,c l''>l unt· mal.1die p.tra'>itaire dt•c., .lht·ilk.., .Hlultcc.,. Flle c..,l dut·
a un protozoaiu· (.111imal unkcllulair<'). i'..t"cnw !IJIÏ\ , qui .,l.
dn cloppc d.m.., k
tube digc..,t il' dl' l'.lhdlk .1u niH'.tU d e 1 intt•..,tul llHlH'Il . ( r..,t une dt''> c mq
mal.ulie., reputee.., h g,akm(·nt umtagil'U'>l''> <.k l'.thlllk .

Diagnostic et abullc.., a111 ...i tuee ... ct le~ cadr('

LES SYMPTÔMES
o La maladie apparaît générale-
mont au printemps. Une colome
aUetnte o une acttvtt(l rèdtlite.
Le planche d'envol et la parot
antérieure de la ruche sont
souillees par les déjections
o Les abeilles malades Ol"t; des
1llffacultés pour voler. et on les
retroùve traînantes devant le
ruche. accrochees par pet'tes
grappes aux herbes
o A l'ouverture de 'a l'l:Ch~ on
constate que cadres et
couvre-cadres sont soUillés par
les dé~Jections, ct on nbso•·ve
une réductton de la g•·al)pe
et du couvam.
pronostic
Le d iagno!->1ic !>l' vcli 1ic l'Il c \ pc·
diant au lahora1n1rc Hll l'l'ha nlillon
d'abeille;, mo11 e;,. l c., 'porcs '>Ont
rcchcn:he:. au mt t m'>copc dan~ tc~
mtc~t ms de.., .lbctllc'>
Dans sa forme t•pidcmiquc ,
c'c!> t une malad ie trc'> g1.1\C l a
no:.cmo'oc e.,l cap.thk de llll'l rapi-
dement le-. colonll''>, '> li no ut <oi elle
est associel' a l,1 ch '>l'Il Il' fil' ou a
1acariosc de:, 1tac hec.,
Les mesures de
prévention
~o uille~ ; le ll''>ll' du matl·ncl ~era
so1gm·u~emcnt dc .. inkuc.
lc lum id il l~ (u n a ntr bwtique
est k :,eultr:utclllCIH. l l agit ~ur la
forme \Cgl'taliH, l'l no n ~ur Je.;
'>porc::.. Prevoyez un il.tcon pour
tr;u tcr cinq rut he.., ct Il· diluer dans
20 1 de .... mp 50/50
Db!11bm·z 11 par <.·olnnie, quatre
fois'' um· .,emarnl' d'mten alle Par
preca uti on, d i.,.,olvez k f urnid1IB
dan <. un pl'll d'rau U\,tlll de le
melanger uu "" o p.

Désinfectez lee, cad1 cc;,, l'acide

Celle maladie e'>l plu., fn·qucntr
dan., le<, region!> a luwr'> longs et
humides. c'cc,t a-d arc k., zom·., dt
mon tagnc c t le nord l''>l de la
ll:tn(.'l'
l.a pn·c,ence elu para..,itc n'en
1rounc pas fu rccmcnt la malad1c, o n
parle alor., de forme lalrntl Pour qm·
n'Ile drrn tere ~c d neloppc, tl t.wt
de'> factntrs fa, o n c,.mt .... trJ, qul'
l.t pn:... ence de m1ell.n dan'> le::. pro-
' 1~1on~ d hl\ cr.
l'mfc.,tation de 1ahc1lk '>Clan p,u
'oie huee ale, par mgl''ollon de 'lW
re!> l~ n.,uitc , ,\ oscma <ot' rcp rodu11
dan' le!> <.·dl u les de la muq uru'>C de
l' tntr<o lin tnO)'tn ct le~ dc11uit
aceuq u e a 80% Il la ut 11 d 'acidc
acetique p.tr llll'lrl' tU hl· dl volume
,1 u auer. Vcr...cz l'al 1dc dan., une
:.oucoupc rt la l;,.,rz lc n apnrcr
pendant huit JOUI:. d.lll!> Il'" pile, de
hnuc,!>cc; n·co uve l ll''o par un fil m e n
p la.,Liquc. Aerez pendant quanm te-
huit heures avant d' ut'di <;t' r le-.
ha us~c'>.
'\ ' hh·ern cz pa!> de colonie'> '>u r
miellat.
l 'unique traiteme nt
~c uir'> le.., colon il''> at tl\,•., rtl'l'-
' ron 1 un trancn1l'nt medical Le'>
ru <. he, trop rt fLublit''> '>l' IOill l' touf-
fl·cs Dtl l'll l'ot'Z par le leu re ..

102 R\1 1~1 'Ill' > \ '1 l i l l · C11.v. 111 SotGI\U tT rROHCEK lH 118tll lt5

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 L'ACARIOSE
L'acario">l' de'> trachct''> t' '>t une maladie contagil'tt'>l' graYe prm oquee par un acarien, para'>Îh'
inleml' qui -.e local i-.t· dan-, le'> t 1at hec-. de Ltht·il k : Awmph 11 oodi. Cc p.ua-.He <attaque
au:x lrOÎ'> Gl'>ll'S d'abeille'> adulte-. : 1l'Îill', abeille-., rau\: bourdon-,
LES SYMPTÔMES
Us apparaissent é la ftn de
l'hivernage e~ au printemps,
parfois en automne. =
Devant les ruches :
• présence de cadavres •
• abeU!es traînantes, 1ncapables de
vole~:qui s'accrochent; aux herbes
et se groupent en peuts tas.
Certaines ont l'abdomen gonflé ;
• abe1lfes aux ailes asymé~iq~•es
ou en pos1t1on anormale ~
• quelquefo1s, on wouve Qes
traœs de d 'arrhèe.-c
Dans la colonie :
• peu d'abeilles infestées, pas rie
symptômes (maladie latente) ;
• dêpopulatlon [cas gl'élve) :
• mortalité de la colonie {cas
extrême)
En f mncr. elle est classee maladic
réputée legalement con tagiru-.c ct
cvit plus particuliercmcnl dans
les zones ou l'hh·cmage des colonies
sc prolonge 1ardh cmcnt : region., fro i-
des, mo n tagne~. vall ées h Lll n i d c~.
t.:agenl cau~,d est de couleu r
brune. Il n'a pa~ d'yeux cl pa'>'>C
d'une abeille ,, t'autre avec beau-
coup d'agi lité. C cst un para~ ile ~ pé­
cifique de l'nbcillc domestique.
Il se locali~r dans r appardl respi-
ratoire, surtout dans la prrmicre
paire de trachérs thoracique:-<;, les
plus développces. On peut au~si le
trouver sur k thorax à la hase des
ailes. Le para~ile ne peul pcnet rer que
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da n~ le'> trachées de~ jeunes abeille~.
Apre., cinq j our<.. lee; poils entou-
ran t l'orifice de la trachee cmpc-
chent le parasite de pent't rer, mais pas
de rc~~n rt i r. 11 sc nourrit en pompant
1 hemolym phe de l'nhc ille ap rès
a,·oi r perfore la paroi tracheale.
Sepa re de son bOte, Acarapi~
woocli ne vi t que quelque<; heure<;.
Dan~ le'> Œdan-es d 'abeil l e~. il meu rt
en cleu' ou trois jour'>.
Diagnostic et pronostic
Au ruchn. b rccon ll ;~is<;a n cc de-.
symptomes permet k diagnO'>tic cli-
niq ue. 1\lms le recour~ a u labora
toirc c::.t indispe n..,abtc. Il faut
p rélever ct expédier enviro n deux
Ct: nts abeilles vivante!> c t 1raîna nte~
en cmbalhtge pcnneablc à l'air ct a
l'humidite.
Acarapis woodi dans une trachée d'abeille.
la propagation de
la maladi
Elle est liée à divers facteurs :
• à la dérive des mâles et
des butineuses ;
· au pillage ;
• aux abe1lles traînantes q01 se
tro mpen t de colonie;
• à l'essaimage ;
• à la transhumance.
La g ra,i te C'> l plus redoutabk a
l'automne qu·Ju p1i memps. Maladie
diffi cile a enl.l)'Cr, l"acariosc est une
ca use no n negligea ble de pe rtes
hive rnales.
Traiter hors mi ellée
Quand le.:~ hauc;scs s ont e nl e-
vées, on trai te toutes les co lonies
du rucher, m alades ou non . 1 cs
plus faibles auro nt ete detmile'> p,1r
t'louffemc n t.
Le traitement Ir plus d assiqucmcm
emp loyé est le 1:o lbex VA ( bromo-
propylate) : il ~·agit de 1 ickcts fu mi-
genes, à faire brülcr c;ans na mmc le
<;oi r, quand lO U ICS tes abeille-. ::.ont
rc11lrées e t en li:> rm;;tnt le trou d'en-
vol pendant une heure. l'a i tc~ une
fu m igation par ~cma i ne. penda nt
q uatre à SI X ~CIIt.~ inC!>.
D 'autre::. mo lécules sont inte-
ressantes, comme l'acide ro r miqur,
l'amitrazc en fwuiga1ions. le mcmilol
ct le thymol.
103
 l' !{ '\ 1 1 R \ 1 1 1 R \1\1\llll"

LES MYCOSES
le'> 111\(oo.,c.;, .,ont oc-. maraaw'> duc<,,, dl'> <.h.unptgnon" pathogcnc-,. l.t pttnctpalc tn)<.o<.e
d C 1'abct llc a fiC< l(' le lOU\ cl Î Il. ( Ile l''>l l,t l'l..lllO.,C<j lii..'IH.T d li dcH loppt>lllllll dan o., Je., lat \l''>
d he o~plwcr cr "l'" qm prm oqnc leur mort ct 1.tpp.ml!on du lOU\ .1m pi.Itrc ou c.tloltc

Ce lle maladie d u couvain n·e~t
pas considércc comme une maladie
re putee legalement COil l agi cu~e ;
pourtant, elle est e n C '<tc n ~io n
depu 1:-. les a nnées 1960. 11 uc fau t
donc pas la negliger.
."' - LES SYMPTÔMES-
• Sur le plateau et devant la ruche
on observe les << m om1es »
blanches ou noires do consistance
p1e1Teuse.
• Sur les cadres. ê un stade avancé.
on observe du couvain en mosa'1que.
et dans certatnes cellules sont
visibles les larves mom1fiées non
adhérentes aux paro1s.
Le parasite
lomme 1nuc; le" chnmp ig no no;,
il '>C dewloppe grâce a une lol lllC
\Tgctafi \T d enommee myceliu m.
Da n'> le ca~ ti'Ascùspltw·ra upi~. la
rc ncnn1rc de'> m ycel mm~ m:ilr cl
femelle aboutit a la fon nation de,., ~po­
rc~ . Cc son! el l e~ qui' ont JS!.urct l;l
con~l· n·ati on ct la di c,~l· m i nati o n du
champignon dans Ir mtlteu e\tC-
rieur. Elle-. o nt une ll''>i'>tanee elevee
(quinze an'> dans h:s latvcs 111lll nillécs.
troi'i a qu.urc an'> en milieu C '\I C-
nru r) ct ne '>Onl pa'> detru ite'> dan,.,
k miel.
mycelium i'>'>ll dt'> '>po rC'>
[ C
- traverse le~ 1i'>SUS de la larve l' l nnit
par c rl\'ahn !out <,l)n organ ic;me.
1.c., larve-. m l cstee~. d'abord molles
c l d' un b la nc ja u 11atrc , vi n· n t au
jaune : kur con~t'>t a n ce :>l' rafl er-
luit. f_c 111\ cchum forme u n feutrage
blanc. Leau des t i~'>ll'> de la larve
..,·l·v.tporl· c l la momifica tion L0111-
mcncc: c e..,tle ..:ou' am pla t re.
Diagnostic et pronostic
1 e d iagno:,tic C<;l l.tcile a hure. a
l'observ:11 ion des -.ymptô mc'>.
L'asco!.p lwcro<.c tuc rarement
lee; colonies. mais e lle e ntra'înc un
alfaib!is,.,c mcnt de-. ruches. qu1 \'O nt
rna nq Ltc 1 d a bei Ile., po ur la m icllee,
d'ou des pc 11cs de produc uon no n
nq~ligeab[c.,
Les mesures de
prévention
La pre' cntion e'>Limportan te car
i 1 n'exis te pas de ml' dicamcnl tres
efficace a cc jour pour lu!ler conac
<TllC malndie. ll lnut donc l'mpëcher
l'appari1io n de~ ca u~cs fa\'lH bantc1.
• Désinfectez l e~ plateaux a la sonie
de !'htvcr:
• iso lez les m chcs d u so l pour favo·
ri~cr l'anation :
• mchncz lee, rud1cs ver~ l'<wanr
pour pcnnetl!T l'ccouJemc n t de J'cau
de condcn<>at ion ·
• nitcz les cmplaeeml·nts trop
hu m ide~ ct tmp peu ensoleilles:
• rcm pl,tCl.'Z le" vint' rayons par des
gnufrc., . lee; cadn"' trop \'icux som
pon e ur.., de ge rmes d e to ut e~ sor-
tes, no tamme nt d ',\ ~cosplrit cra 11pi1;
• n~mp l.1cez la reine :
• clc\TZ :-u r de~ <.ouche~ a 1instinct
de ne11on1gc eleve cL cxc111ptcs de
lll)'COSe'>.
Un nourrissement
tra1tant

Évitc7 to utes les manœuvres ap icolcs susceptibles d'entraîner

le refroidissement du couvain: visites trop longues, essaims
déséquilibrés formés avec trop de couvain par rapport au nombre
d'abeilles ad ultes.
Limitez les nourrissements liquides ai nsi que la distribution
d'antibiotiques au strict nécessaire.

104 1 \Il l R• ' l i t 1 Il 1 lllt l i l 1< 1 • CH t\ P, I l l SOIGNER F I PROTÉG ER ltS AS f llltS

www.frenchpdf.com
 LA FAUSSE TEIGNE
IJ \ LI deux l,tll'>'>C'i IClgiH ..,, C'>ptTe.., \ 01..,11\C'i dt' (Mpi ll<llh
cap.thlc'> de par:.l'>Jtcr lt s rm he., ou Je., 1,,, on.., 'itockc c;
rnc . . ne '>0111 pac; (,\ll'>( de mortahtt durete lllaJ<; pmlncnt
de l'.tll.ti bli!-><.l'lllt'nt de.., (lllnnil'<. potu ..,,. de' rloppc1

Les dcu' c:.pccc:, :,ont (,allnw fin. et a u x ra)'Oib ..,lOcke..,, ,ur-

mellonne/la. ou grande fnu<>Se
leigne. ct ,\cluoca grisclla, ou peti te
fausse teigne. H ies ne ~c clc,·clop-
pclll pa~ a une altitude ~u pe ri curc
à l OOOm.
LES SYMPTÔMES - - c
La chenille de la petite fausse
te1gne entraîne ce que l'on
denomme le « couva1a tubula1re >>
ou 1( couvam chauve ll _ en creusant
sa galel'le au fond des alvéoles
de couva1n opercule, elle soulève
les nymphes d'abeilles,
quiepparaissent non operculées.
Comme pour tous le., IMplllonc;,
la forme hm aire est une chenille ct,
dans le c.1~ th: la fausse tc1gnc. c est
elle qui ca u~c les ravage~. Ell e C:>t
dotée d'un lé roce appétit ct '>C nou r-
nt de circ, de t·orons ct de pollen en
creusant des galerie., dan-. le-.. c.tdn:-;.
'>cs solide:> picccs bu ccale~ lm per-
mettent 111émc de creuser de'> (,\CH-
valions ou galnies da n~ le boi'i des
cadres ou de~ rut hcs.
Elle s'attaque .Ill x colon ic<, .tffai-
blics par d au t re~ cause~. co nt ri-
buant grandement à preci pi ter leur
tout ..,'ib ont conten u du cou-
\'ain {lU ~' i l s co nticnncm d u
pollen .
1 c papillon att~'>i c<;l nuisi-
ble : en' olant de rud1c en ruche,
il ri.,que de p ropager les maladies
Ruche envahie par les fa usses teignes,
in k <.:tku<>es. dont on aperçoit les cil rysalides.
Prévention e t
traitement ;,u:>pcnsion d'un baci lle pathogcnc
pour tous le., pa pi llons, B(!( illrr.' thu-
L • protection de~ colon i.cs faibles 1i ng,ie11sis, est erficace.
es t a<;s urèc si on ne leur laisse que
le<> cadrco., qu'elles pcmcnl couvrit.
Qu.tn t <lux cadre'> <.,llJckc!>, on les
protege par differen t'> moye ns phy À la mo1t d'une colonie, ne laissez pa s
~iqu c.., , clllllliqucs o u biologiques. la ruche en l'état car elle constituerai t
Parmi le., c;ubs tancc~ ch imiques. un lieu d'accueil pour la fausse teigne.
le.., plu;, uo.,itèes sont le parachchlo- Emportez-la à votre domicile. Fondez
les rayons et désmfectez les boiseries
rolwn::enc, l'an h) d n dc sul fureu '
au chalumeau. La ruche sera ains1
obtenu par co mbu:,tion d u ~oufrc
prête à accueillir un nouvel essaim.
cl ans le., piles de hau-;..,cs ou clans le
local ferme qui les COillient.
La congelation dctrui 1 toutes les
formes des parasites, } compris lee;
œ uf:>. Un proJuiL bio logique. le
8.40 1 de wa rn. q ui co ntie nt une

Chenille de Jousse teigne.

105

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 r 1{ ' r ' 1 1. T 1 R A 1 1 ~ R 1- ' M
LES VIRUS
A ce jour, une' ingtainc de' Îlll'i '>Ont idcnlllic'> comme de pl>..,..,Jhk-, nHt <, l''i de maladu:.,
ch ez l'ahcîl k. Ces ' im.., sub'> i'>tcnt gcncrakm cnl a l'etat laten t dans Jc., rolonic<;
ct c·c.,t ....omentlcul a'i'>OCiation avec d .tunes factl' lll'i qui detlt-nchc la maladie \irak.
Le virus du couvain
sacciforme
Le couvain ~accifo n nc C!>t une
maladie conl agicLtSc cl u couvain. il
doit son 11 0 111 a ra~pect paniculicr pri!J
par les larY<:S m once; :
extraites raci lcment des cel-
lules, elles sc présent e nt
sous la lo rme d 'un pc ti 1 ~ac
rempli de liquide. L ana i}SC
cl un echantillon de couvain
au labo ra loire [Xil..ll sc révé-
le r utile pour savoir !>i la
maladie 'iralc n·est pas accompa-
gnee d'autre'> pathologie., comme la
loq ue europ~.:c nnc , so uve nt a!>Sociec.
L' origine 1 irak de celle malad ie
t'st connue depuis 191 7. 1 e couvain
l 06 1 \1 RL ' <\ 1 ' 1 Il R • ( HAP. Ill S OIG'IER f f PROTEGER llS ABEi ll ES
www.frenchpdf.com
v 1 ' n ,· 1 ..,
'>acci formc ne revêt pas la gravité ni
la frcquenœ de!> loque~ ct de~ myco-
'>C'>. Sotl\ em . tl d ispar:ut '>pontane·
ment clumnt la m iellee, ;.,ans aucune
inten ·cntio n de l'apiculteur.
Larves infectées par le SBV à différents
stades de maladie
Le SBV (Sacbrood l3ee Virus) sc
prc.,ente !>OU'> la fonne de corpuscu·
lee; d'envi r,> n 28 m i Il i m1crons. La
maladie appara tt souvenl au prin·
temps . favorisee p ar de mauvaises
condition!> cl imatique!>. Certaines
!>Ouches d',tbcilles seraient plus sen-
~ i blcs que d'mitres à la vi rose. Enfin.
la varroa-;c, par l 'affa i b l i~scmcnt des
colonie., qu'elle entraîne ct !>On acuon
vcctnce de' tru'> par le., piqures des
varroas, contn buc au developpement
de l'infect ion.
En gênerai, c'est seulement une
seul e o u quelques colo n ies dans
u n ruche r qui son t allc intes. le
cou,•:li n apparaît en mosatque a1·ec
mortalite de larves a1·ant ct apres
operculation. Les lar\'eS, pleines de
liq uiclc, dcvicn ncnt jau nes, puis gri·
ses e t e nfi n brunes da ns leur partie
céphaliqu e
Pour le SBV, l'analyse de laboroloire
peut erre u tile.

Le virus de la
paralysie a iguë
L'APV (Acutc l'andy<;is Virus).
~a u f dans des con d i t i on~ ex pé ri-
mentale~. ne cree p<ls d e maladie a lui
'>(;lll. Il a ete decouvert en france bien
a~.m t l'ani,·œ de la' arroa~c mais c'est
l'infes tation par le varr·oa qui révèle
so n pouvo ir pat h ogè n e.
l:n présence du para!>itc, il s'en
prend aussi bien au couvain qu'aux
abeilles adultes. cc... t par ses piqü-
rcs que le varroa inocule le \'irus
dan~ l'hemolymphc de l'abeille eLle
rend dangereux, alors qu'i l nc l'est pas
par voie alimentaire.
• Des abeilles tra1nantcs, incapables
de ,·oler, errant lom de lrur ruche
a\ant de mounr peu\ cnt f<Hre soup-
çonner une ancinle p:u cc virus.
• On peut observer un r ort anor-
mal des ailes, asym ét r i ques ou
ecartees.
AUCUN TRAITEMENT
SPÉCIFIQUE DES VIRUS
Actuellement, JI n'ex1ste pas de
tr<Jitel}1~t-spécifique contre les-
affections virales dos abeilles.
Pour le couvain sacciforme :
• en cas d'associat ion à la loque-
européenne un ttaitomen~ -
anti!JWI:Ique -peut être admmistré ::-
• dans les cas graves.
un transvasement des abeilles _
adultes sor cire gAukée e~ un
nourrissement, sont
recomrnaodés.
Le remplacement de la reine
est une bonne mesure
complément111re.
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Particules virales de DWV (f21• 28nm)
• Dans le couvain , la dispositia
en 111ll~;uque, des m o nali t ~s- brvai- -= Gare aux importations
res il tous les stades ct des larves d'abeilles !
dn:olorées pouvant être filanlcssonL Le Kashm ir Bee Virus (K BV) ou vi rus du
'>Yillptomntiques. _= Cachemi re a été isolé pour la première
fois sur Apis cerana au Cachemire et,
h1 l'absence de traitement spé-"" depurs peu, sur A. mellifora aux Ëtats-
cillquc, il convient de bien corn- Unis et en Europe. Sa propagation est
bali re l'infestation du varroa. vrarsemblablemen t en rela tion avec les
échanges apicoles. Il es t présent dans
les abeill es de façon latente et pro-
Le virus d es ailes
voque des tro ubles chez l'abeille adulte
déformées seulement s'il est associé à Varroa
jacobsonr.
On sait que le DWV (Dcform ed
Il serail , selon certains chercheurs,
Wing Virus) pcrsi~tc dans les colo-
le virus de l'abeille le plus virulent
nie.:; grace a une infecLion latcntc, sans en laboratoire. Il cause des mortalités
signe:. di niques. On a pu le retrouver importantes sans symptômes
cl an~ de'> varroas . ck•nt 1\tction vee- particuliers.
l riec n'est plus à demon trer.
1 c nrus associe au \'arroa La pn.-~cncc d'abeilles aux ailes
enu a mt· cleo., mortalite<; d<' cüuvam, dcfornwc.., t'O.,l donc à mettre en rcla-
cJ'abeiiJc.:S n ai ~santc<; , lllal" ,\LI~~i <fa- t ion ;1\'Cc.: l 'infc~La l ion par le va r roa,
beille<, adultes. 11 est rr<,ponsable et c'e<.l bien 1:'1 varroase seule ' lu'il
d e 111al formations morp hologiques raut t raite r.
tH~ I tt• m t• n t visibles ~ ur les abeilles
n ai-,.,ante~. plus particul ierc.:mcnl
au ni veau des ailes, d'ou le nom du
\it U'>. Cc~ a bei Iles ne ::.ont pas viables
t' t sont rapidement chmincec; de la
r Ltehe par les abeilles enco re -;aines.
L'actio n du vi rus , une
foi~ cleclenc hée pa r la
prc.,cncc de varroas. ~cm
hic pou' oir se pou rsui\ re
d'el le-même pendant encore
un ce rtain temp<; malg re
l'cliu1in<t1 ion des parasite:-. poi r
u n tra iteme nt effi c:lCC. l.cs
lllOt'lalitc.:.,;, d'abeilles indu il(''> par
l'artion v.lrroas-\·iru<; peuvent abou-
tir .1 l'ecroulement de., rolonic~.
107
 P R 1 \ '< 1 R R \ 1 R
'' ' 1 ' n

Le virus de la paralysie
chronique,
ou maladie noire
La malad ie no n e e'>l une ma-
laclie inlcet ie usc, contagil'u~e, a11ci-
gnant k., a bei lle.., adult e-;, lice à la
rn ultipltra tion du CP\' (Chroni c
Paraly!:i i::. Virus) cla ns le t iss u nr r-
vc ux ct l'i me5tin.
Le pronos lic c-.t ::.ou vent [avorahk
(g u e rison .,pon t:llHT de b r uch e a u
cours de l'ete). tll:lÎ'> la maladtc peut
s'aggrave• ju...qtùl la pc ttc d'une par
Ile des colonies, 11t'tam nH' n t quand
les C:\USC.., ravoriSHillCS ÎII ICI\ ÎCll llC 111
(age, hcn·d tt e . c,,lonics '> ur miella t.
l'le). Llllddcncc econom iq ue l' ' '
impo rtante dan<. 1<:-, ruchers OLt la
mJladic '>t dc,·cloppc çhaquc antH.T.
La cllLlll'l', comme il tÙ' xi~ tc p .1s
ck traill'ment mcdit'a mcntcux
la pré\ cntio n t u nsistc a ne pa\
hi verner les Ctlloni es avec des
pro~i ion!> cons tituccs de mieUat ct
a rechercher par la ~el ection des sou·
r hcs d'abeill e!> ttc prcstllla nL pa~
une trop gr.mdc Sl'll'>tbilitl' .1 ce m.tl.

Cell e malacl tc cos mopolite c'>l

<:onnue dcptll!> lo ngtemps !>OU<;
d ivers no me,, do nt cert ains
de::.tg nen t des faCLcurs favo r i san t<; :
mal d e ma t (sai'>on) , mal des forets
(al imentation d e miellat).

Le diag no~ t k ::.e fon de s ur les

.. ymp tômcs décrit'>, le<> de ux princi-
paux etant le tremblement des
abe illes malades ct leur rCJl' l
dcmnt la ruche. Il peut être utile d'en
referer olll laboral(ltre. ou une r<'c hcr- Abeille saine. Abeille atteinte
che spcr i fiq uc de ccli c vi ro..,c c::.t de la maladie noire.
maintenant ré:l li ~ah l e.

108 f 1 lt l \ 11 1 ' ( • CHAr. Ill SOI ( oN ER ET PROTEGE R LES A6 f ll LES

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 LA RÉGLEMENTATION SUR
LES MALADIES CONTAGIEUSES
Letat sanitaire des ruchers depend aussi, en n· qui concerne les maladies cont~gieuscs,
du eomportemcnl de chaque apiculteur Si l'un d'etn. neglige sc'> ruches ou les abandonne ,
il risque fort de les transformer en resenoit de germe.., mfecticux pour le'> rucher<; "oi'>lll'>.
C'est pourquoi un certain nombre de rcglcmcnt., ollicids sont applicables à l'apiculture.

La législation sanitaire le rucher-hôpital

Le princ ip;;tl tex te de référe nce
est l'arrêté du 11 aoür 1980 p ris
conjoinlcmc nt par l es m i nis! ères de
et el u Budger. D'autres
l'Agricul tu re
arrêtés ct décret:. le com p lèt en t.
Ces différents règlements précisent
un certa in nombre de points :
Le besoin de créer un rucher-hôpital n'existe que povr les exploitations
d'une certaine importan ce. Les ruches qui y son t accueillies présentent
des problèmes divers : elles sont faibles, orphelines de reines ou malades.
!.:emplacemen t choisi sera de préférence peu éloigné du domicile de
l'apicultevr, vu la fréquence des soins à accorder à ces colonies.
En effet, il ne serait pas rentable économi quement de les effectuer
au sein des divers ruchers de production, surtou t s'ils son t éloignés.

• à des fins cle con trô le sanitaire.
les ruchers doivent être recensés.
Aussi, le possesseur de rue hcs doit
obligatoiremen t déclarer les empla-
cements de ses r uc her:. à la
Direction des se rvices vétérinaires
(DSV) du département de son domi-
cile, chaque an née au mo is de
décembre :
• chaque exploita tion api cole se voit
attribuer un numéro d 'immatricu-
lation permanent. qui doi t être affi -
ché sur un pan neau dans chaqùe
rucher ou re produit sur toutes les
ruches;
• un réseau de surveillance sanitaire
apicale est m i s en place dans
chaque département. Il est consti-
tué de spécialistes sanitaires a pico-
les. Chacun a la charge d'u n secteur
géographique.
Dans le rucher·hôpi tal, toutes les mesures propres à stopper
les risques de contagion sont prises. Certaines des colonies soignées
pourron t retovrner dans leur ru cher d'origine.
cas de besoin. fa ire app el à leurs
co mpétences. lis agis:.ent :.ou::.
l'autorité d u d irec teur des services
véterinairts.
cs ''ge n ts so n t hab i li tés
a etablir des cc n illcats pe rmc L-
IanL à l'apicult e u r dési reux d e
d éplacer !:>cs ruc hes d'ob tenir
l a carte d'apicu lte ur paÔ> Loral.
lls effectuent égal ement d es
p rélèvements de couvain ou
d 'abei lles m alades à des fins
d 'anal yses clans des laboratoires
vétér inaires départemen taux
agrees;

Ces spécialistes sont fonnés pour Avant d'être intégré au

rucher de production, cet
bien connaître les pat hologics a pia i- essaim nat urel en ruché est
res, et chaque apiculteu r peut, en traité contre la varroase.

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 " Il 1 ' 1 Il n ~~ \ 1 \ Il 1 1 "

• dan!> c haque d epartement de'> • les co n dition~ d'i nsta llat ion
g roupem e n t!> (G roupe mtr tt de de~ ruchers '>O nt prc\' ues par le Code
d cfcn.,c san itai re apico le) 0 11 r u ra l dan... les articles 206 c t Les maladies réputées
assoc iations (Association sanita11c ~ ui v<~nts : c'est par des a1rctés légalement contagieuses
apicolc dép art e me n ta le) de d éfense prel ec tora ux q ue les co ndi u o ns
Maladies du couvain
sanit,ti re a picole pCU\'Cil t être agree., d' i rn p la n ta li on so nt !lx ces: d i-; ta n-
par le préfet. Lis a ppo rtent le ur ce~ de la vo1c publrq ue, d cc; pro- - Loque américaine
- Loque européenne
co nco u rs à la Directio n des serviccc; pril:tc!> vo isines ct de-; etablis.scrt tcnts
- Varroase
veterinaires po ur luucr contre le!> co llect ifs.
ma ladie!> apiaircs ; Maladies des abeilles adultes
Pou r de'> re nseign emen t" p lus
- Acariose des t rachées
• les d éplace m e nts d e ru ch es, prctb le lecteur peu t s'ad rcs!>er à - Nosémose
no tamme nt à l'extérie u r du depar- la Direction des sen ire., vètèrina rres - Varroase
te ment, so nt r cglcme nt é!> . de '>011 d é partement .
L'a p icu ltcu r doit ê tre c 11 possc<;'iion
d'une carte pasto rale. ,mestec ou
contractuelle, acco rdee par la
Directio n de~ ~erv iccs vétéri naires
aprh ' rsite d u ruche r. Cette mesure
a evidemme n t po ur b ut d·évi tc r la
p ropagmion de certa ines malad ies
contagieuses ;

• e n ca!> de decouverte d'un foye r cie

maladi e réputec contagieuse, un rer-
tain nombre de mesure'> '>Ont adop-
tée:-.. Un a rrê te préfec toral porta nt
d écla rat ion d ' infecti o n peu t ê tre
p ris. Cet arrête defi ni t pou r chaque
foyer u ne zo ne d e séqu c trat ion, le
foyer, ct un e zo ne d 'obse rva ti o n
d 'un rayo n d e 5 km; il interdit ega-
leme nt à tou~ k:, api cu l teur~ con <:er-
nes par ces zones le deplaceme n t
des ruches. La levée de cet a rre te
ne peut être dfect uéc q u·a près reali-
sation des pre~cr ip t i ons san itai res
et medtcales reglementaires a l'inte-
rieur des zo n e~ et, s urto ut, a p rcs
disparition de la malad tc ct exécut ion
des mesu res d e désinfection ;

• les importations d'abci Iles o u de

prod u its de la ruche sont égalemen t
réglemente~ ;

11 0 1 RA Il l R I ' i Il 1 Ill 1 11'11 ' I l l Ill • (HAP . I ll SOI GNER tr PROT ÉC. f R 1. ($ t\6 E ILltS

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 1 l' !{ i) \ 1
LES PETITS PRÉDATEURS
L'abeille, comme toul être vi\ant, a nombre d'ennemis: des predateurs qui la cha'>scnt,
mais aussi des animaux vivant en parasites au detriment de la colonie en consommant miel
ou pollen. ou encore simplement des perturbateurs de la vic de la ruche .
Les oiseaux re ncontre surtou t clans le midi de
la France. Il chasse les abeilles o u
De nombreux oiseaux peuvem se au tres insec tes en vol, el il arrive
comporter en prédateurs vis-à-vis de q u'un g roupe de guê p iers vie nne
l'abeille. Us appartiennent presque ch ercher sa provende au -dessus
to us à des espèces protégées. d' un ruche r, fa isant dis paraître
Hormis que lques ra res cas, les ains i un grand nombre de bmi-
dégâts ca usés aux colonies par les neuscs .
oiseaux sont faibles. Le plus redou-
table de tous serait le guêpier, paré • Les hirondelles peuvent aussi cap-
de couleurs c ha toyantes. Il vit nu·er quelques abei lles s i l'occasion
en colo nies cL o n le sc présen tc.
• Les m ésanges dé tr uise nt des
abeilles . mais c'est s urtout penda nt
l'hiver qu'elles nuisent a ux colonies.
La més a nge cha r bon -
nière, notam ment, fail
Le temps du so rt ir les a be illes don t
guêpier e ll e va sc no urrir en
frappant avec son bec les
Le guêpier est un oiseau
parois de la r uche, trou-
migrateur, qui arrive en
France au mois de mai
blant ai ns i le re pos de la
pour ne repartir en grappe. Cette pert urba-
Afrique qu'en septembre. tio n est pl us préjudicia-
il vient chez nous pour se ble à la r uchée que la
reproduire. Il installe son nid perte d' un pe tit no mbre
au fond de << terriers » creusés d'a beilles.
dans des talus ou pentes
sablonneuses. la nichée est de • Le pive rt, a rmé de so n
cinq à sept petits, qui seron t puissant bec, est capable
capables de prendre leur envol un pendant l'hi ver de« faire
mois après leur naissance.
ses courses » dans les
ruc hes. Pou r ce fai re, il
troue les parois des ruch es; partisan
www.frenchpdf.com
1) 1 \ Il J 1 l
elu mo indre effo rt , il les auaque en
général au niveau des e ncoches d e
p ré hens ion, là où le bois est le
moi ns é pais, qu itte ensuite à élar-
gir s u ffisamment l'orifice pour
accéder aux abeilles, sa nourriture.
O n pe ut essaye r de l'éloigner en
suspendant des sacs en plastique aux
cou le urs vives clans les ruc h ers
où il sévi t.
• La bond rée apivo rc est un beau
rapace, mais malgré son nom elle
ne consomme que peu d'abeilles, car
elle se no urrit des larves de guêpes
c t de bourdons, qu'elle dé truit da ns
les n ids. À la limite, elle ne dédai-
gnera pas les larves d' un essai m
d'abei lles ins ta ll é à l'ai r li bre.
Les reptiles
• Les lézards gris ou verts sont de
grands croqueurs d'abeilles et on en
rencontre fréq ue mment aux abords
des ruches. Il n'es t pas rare, e n
s oulevant le toit d'une colonie, de
vo ir sa uter un lézard gris qui avait
t ro uvé là un gîle à sa convenance,
e ntre couvre-cad res e t toit. Dans ce
cas , pe1s de fourmis !
• Les couleuvres peuvent a uss i, à
l'occasion, ve nir déguster quelques
abeilles.
111

1 " "' " f
Les insectes
• I.e dairon des abeilles est un peut
coleo ptere très \'elu . bleu-noir ct
rouge qui sc tient a l'alfu t su r de~
neur-. d\1 mbelli feres ou il cap ture
le!> bu un cu~cs do nt tl ~t: no urri!. La
femt·llr p0nd genérakmrnt c;es œulc;
da n~ le~ nids cl'abed le::. ::.olita tre!>
mais pe ut également le:, de po<;er
dans de~ ruches rai bk:-, O U négligée:,
d'abeille'> domcc;t iquc-.. Les la rve'>
engendree!:> :,'auaqm·nt au coll\·ain en
devorant lar\es et ll}mphc'>.
Apis cerana et les
r • ~.- . -(1 r - ,Q:"~ 1 -,impleme nt li,eo:; par de::. l)ito n'>.
Apis cerana possède un comportement
de défense contre les attaques de
frelon s do nt Apis mellifera
ne dispose pas.
Les abeilles d'Asie se mettent en
grappes serrées autour des
attaquan ts, ce qui fa it monter
la température du frelon à 45 •c
et le tue. Apis cerana ne
mourrait qu'à partir de 48 •c !
Dans les zones où les frelons
sont fréquents, on peut garantir
Apis mellifera des attaques en inclinant
devant la ruche une grille à rei ne.
Au Liban, les apiculteurs doivent
disposer des pièges à bourdons
au milieu de leurs ruchers.
• Les m éloés adulH''i ne sont pa<>
nui-.ibli:" pour [e., abeille'>. mai... re
n'est pa ... k cas de leur., laryc:,, appe-
lt'l''> trio np.ulin<.. 1 a ft-melle peut
pondre j u~qu 'a q uaiiT mille u: ub
da n-., la terre, le::.qu r lo; von t donne r
nai-..,,tnce a des b rvc<o tres ag iles <1
gro-.~c tete et dont Il''> <.i' pau es ~ont
112 1 1{ 1 Il \ )1 tc 1 l ~
www.frenchpdf.com
J' 1( 1 ' \ 1 1 1)
\1
munies de grilles lem pcrmc uan t
de ~·accroc hl· r -.oltdement au' buti-
ne uses quelle/\ a tt e ndent '>lll les
fle urs. Le~ triongulins rentrent ain'>i
dans les ruc he'>, o u ils vont ~c nour-
rir d œ u fs . de cou va in . de miel c t de
pollen .
• ,\ut res coleoptere-; à s ig mder: ks
cetoin es. do nt d ifferente-. e:-. pcn:::.
:-.' il tte rcssc nt au m icl de la ruclw. l x..,
,1bc11les ~·en dcrcncle nt mal , car.
h•cn protégec-; par leur épai<;..,r nu-
ras'it: de c hit ine, le:, çctoi nc-. ~ont
plu.., pub~a nte~ ct ob!:>tinécs. t:lle.,
fi nissen t par lranchir les red ucteurs
d'e ntrée en le-. <>o u levau t s'il., '>ont
D<~n'> certa•nc ... rcgioib. o n en
trouve parfoh un nombre i mpre'>-
-;ionnam a l' 111 1crkur d es ruche'>. Le~
cctoi nes 5C nourl'isse nt du 1nid des
rayo ns, dan.., k'>qurls elle., crcu -
-.eiH de veritable" tran chee ... t,tilkes
,\ la la rgelll de Ir u r corpb. Quelque-;
ra re.;; fois, [(-.., ,\h e illes gagne nt la
h;llai ll c .lc~ la i::.snn t propoli ....:e-. ~u r
le<> platea ux.
• Parmi le<; h} nH'noptere<;. gucpe'>
Cl fre lonS ;.e C0111pOrlellt e n VC II W-
IJies prédat eur~. Dans certa1n., pays .
l'Omme au Japon. les frelo n~ pcuwnl
rau<;cr la perte d e col on i e~ d'a-
bei lles curopt·.:nnc::. en moin'> de
deux heure<;
• Le phila nte np ivo rc, ù l'all ure de
guépe. ::.'aua4 uc cxclu:,i\ c nl l' nt a
l'nhcill e. qu'il c-a pture pour n ourrir
.,,1 progeniture. logee dan::. de-. gale-
n e<; c-reu;,ccs en o;ol sablonneu ' ·
• Les fourmi s c ta hlisscnt ~ouvcn t
leur campeml' llt -,ous le toit de-.
• C H>\ l ' . I ll SO IG'lER El l'ROH GER LES A~(ILJ f ~
•1 • \ 1 1 1 l 1
m c hcc; c t pe rt urbe nt le<. colonies.
au' que lle:, elles e5'>U) l'11l de \'Olcr
du miel C cnaincc; C'>pcce:, s'aua-
qucnt au bois de~ ruclw-., qu'elles
ré du i~('ll l e n po u s~ i crc.
• ( hez les lépidopll'rcs musibles
aux abetlk'>. outre le~ fau;,...c., teignes.
un magntfiquc et gro~ papillon noe·
turne e::. L t res rriand de m iel
le s phi nx tê te-de-m o rt . JI pénètre
dan ... le-; ru c h e~. ou i l e:,t capable,
quand le., a hei lles n'anh cnt pas à le
neutrah ... cr. d'ingurg iter de grosses
quantlll''> de miel. Mai'>, en général.
il est pl us nu i::.ible pa r la perturba·
lion qu'il cause en exc itant les
abeilll--,.
• Deux in.,cnc::. som a ~ignalcr panm
le.;; diplne:, : le pou des abeilles (ou
bran!<') c L une mouche: Sw otainia
/IÎCiüJ1Î\.
- Le braulc mesure l .2 a 1.5 mm.
n'a pa.., d'ailes et \ i t da n'> la ntche
accroche aux abeille<> o u a la reine.
il sc no un it de miel. JI t'S I considéré
cnmme inoffensif :,au f quand il
pulluk et '>e tro u,·e en gm nd nom·
bre !:>lll la rt·mc, qu'il fin il par gêner
co n ~id c ra bl e men t. I .e~ t raitements
de la va rroasc l'tH i l fait quasiment
clisparm 1n: Cl il ec;t dC\ cnu rare d'en
ob,cn·c•
- Snwi((Îiricr. e lle. !>'attaque au\
b ut i n<·u -.e~ r t aux fa ux bourdons.
à l'cJo.lcrie ur de la ruche. en sc pos·
tant '>UI le to it de celle-cL La femelle
drpo,c '>lll' l'abeille une minu~cul~
larve qui la tuera apre'> qu'elle se sera
eleve 1<' ppcc.
www.frenchpdf.com
 l ..,
j- " " 1 \1
LES MAMMIFÈRES
C crt.un" m.tmmikrcs sont de'> cnncnll.., on·.t.,ionnclo., dt.• l'abeille,
..,oit par]('.., perturbations qu'il'> caUM'Ill dan., \c., colo111cs JWndant l'hi\ cr,
'>oit p.1r l.t um'>o!llm,ttion de., aht.'ilko., ou dt.'> prm i~ions de., ruchees.
L'ours
1 oin de l'image ,·éhi cukc par
l'animal en peluche, l'ours cM un
carnassier ct un predateur redOLttablc.
Cours brun d'Europe csl omniYore ct
il n'a pas usurpé sa réputation
de mangeur de miel.
www.frenchpdf.com
l ' J' 1; 1 !) \ 1
Pour acceder ;t son nu~I S favo ri, il csl
capable de de,•aster m ch es ct
rucher!>, prou'gc par o;on epaisse
fourmrc. Dans les pa}" ou il C'>l pre-
sen t, notamment au Canada, les api-
culteurs ~c prmcgent de ses ra,•agc'>
pa r des clô tu res electriq ue::..
Les souris
Les S \Jlll'i!>, a in~ i que d'a utre~
pel IlS rongeur<;, peuvt nr. JX'ndanl
l'hiver, penetrer dan~ les tuchc::..
Elles y 1rouvcn1 le gHc ct le couven.
Les so uris detruisen t les rayo ns
en les rongeant. Lllcs sc nourrissent
de la c irc, du pollen ct du mi el
ct amcnagcnl un md dotllllet a
l'intérieur de la ruche: une sorte
de cavite qui occupe la largeur de
plustcu rs ra yons, ct don t les
paro is sont tapis!>l'C!> de
felllllcs mories, de mouSSt.'S ou
d' h erbe~ sèches. Cc o., div er!>
materia ux tres abso rbant'>
<>'i mprègnent de ~ déjec-
tions des rongeurs e l , a
l'ouv.:nurc d'une ruc he
« squattee » par le.., ~ou ris,
une ,)d eur pestilentielle
d'urine sc degage.
Le<; abc• Iles, confinee'>
dans leur ruche, pa:,~cnt la
mauv,lisc o;aison sou'>
forme d'une grappe plu~
1 n 1 L \ Il 1 l 1 1 1
« Apiculteur professionnel dans les
Pyrénées centrales, quelle ne fut pas
ma surprise à l'automne 2000!
J'avais transhumé une quarantaine
de colonies en moyenne montagne,
à 1 200 mètres d'altitude. Lors d'une
visite, je trouve le rucher chamboulé,
sens dessus dessous, et 14 ruches
broyées.
Mon visiteur avait laissé des traces
de pattes griffues, des touffes de poil
et des excréments contenant des
débris de cadres et du fil de cadres:
aucun doute, un ours était passé
par là. Après ma déclaration à la
préfecture de Perpignan,j'ai été
dédommagé par la Fédération des
chasseurs! Avec un conseil: mettre
une clôture électrique, dont le coiit
s'élèverait à plus de 2 286,73 € . ,.
Yves Russilly
(Pyrénées-Orientales)
ou mo ins rcs~c rréc selon la tempe·
rature. pour Tl.'<;l<;ter aux frotduresdl'
l'hiver. Le u r vigilance vis-à-vis de)
agresseurs est relâchcc.
Les souris presente., dans la rucht
p ertu rben t cette gn1ppc ct excitent
ks abeilles, ce qui augmente la
co nsommatton des provisions. la
présen ce de ces indésirables peut
pro,,oqucr la perte de la colonie
 La martr e
La martre est un pel il carnivore de
la fam ille des mustélidés. comme la
foui ne, sa cousine, ct le blairea u.
Elle vil de préférence dans les forê1s,
oü elle trouve sa subsistance ct so n
logement : u n arbre creux lu i surri t.
annee» de puissamcs g rifk o., l'ai-
de nt à creuser so n terrier ct à
cherc her S<l nourriture.
Lorsque sc~ nou rrit ures ha bi-
tue ll es sc fo nt rares . i 1 es t prêt à
éc ha rper le btliS de~ ruche:, pour
conso m mer abeilles c l miel.

Cet animal d'une agilité remar-

quable a un corps très allongé (envi-
ron 50 cm) pour un poids de 1,5 kg, La mart re 11'est plus classée
ct une longue queue de 25 cm. parmi les « nuisibles >>.

Son petit tou r cie taille lui pennet

de pénétrer clans des cavi tés par des
orifices d un d iamèi re d e 4 cm.
Aimi, profilant d'une zone de fai blesse
dans le bois d'une ruche ou de so n
plateau.. à l'a ide de quelques coups
de griffes elle aménage un passage
et s'introduit jusqu'aux provisions .

Le blaireau

Bien que cla'>Sé da ns la catégo rie

des carnassiers, il mange tou tes sor-
tes de petits anima ux (vipères,
insectes, grenouilles, lapereaux .. .) ,
des fruits et même du miel.

Son épaisse fourrure poivre ct se l

le protège efficace111cnt des piq ü rcs
d'abei lles ou de guêprs, dont il
déterre les nids. Ses pattes de devant,

Des grilles d'entrée

Pour empêcher que des hôtes
indésirables pénètrent dans les colonies
pendant l'hiver, on peut poser des
réducteurs d'entrée métalliques
au seuil des tUches.
Seule condition : qu' ils soien t
solidement fixés ...

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 l l ., " ' 1 \1 t " Pt{liJ\fftR~ D • 1 \ 1- 1 t 1 l

L'HOMME, FACTEUR DE RISQUE

Pt·ndanl de'> mdlcn.lliT'>, 1 hm 1me na l'le q11un ch,t'>.,t'llt <.:ucdkur de miel.
Pttl'> il.t compri., qu'il ,n.til int<'H't a 111-.talkt k-. l'-...,aim-. \ag.dwnd-. a JHO,tmitt'
de -.on habit.tl. l\Jai-. l'c\olutü•n <k 1\tptculturc jn.,qu'a .tnjomd hm,, lait
de l'homme un facteur dt·tcJ n11n.ml dan-. l,t ... un ic de l'.tbcilk

L'étouffage,
f::?6YJK.k1' 6 IUU(, 7Jt bO une pratique cruelle
_: {i . . 50' , ~~r:~~~~ sw ~ ?Jl!:~m~ 50'' - r::~À;!fi Jusqu'au XIX' siècle, en Europe et

·~~-· 1ff. ~~ "'~

particulièrement en France,
pour récupérer dans les pan1ers,

'~'ttr- ~
ou bournacs, le miel stocké par les
1·;o. V 1"ftm4v.y c~;{nuntjlu,un
-
.~/V"'f!'r•w
abe1lles pendant la belle saison,
on étouffait les colomes par la
501\. i@~ 50" i ;;:tl".!-~
combustion de mèches soufrées.
Cela se prat1quait à une saison où
la reine avait cessé sa ponte, vers
la Saint-Martin, au mo1s de novembre.
Seules les colonies les plus lourdes,
contenant le plus de m1el, étaient
étouffées, les autres serva ient de
pép111ières d'essaims l'année su1vante
En revanche, les ru ches-troncs,
ou bruscs, pouvaient être « taillées"·
c'est-à-dire récoltées par le dessus.
!.:étouffage. qu i présentait des
Ce volet de timbres ukrainien représente des « arbres à abeilles». Il est inspiré d 'une
illustration dej.C. Krünitz (1774). Un apiculteur, suspendu à u ne branche, enfu m e avec avantages sur le plan sanita1re,
sa pipe les abeilles, qui so rtent d es ruch es cre usées ou accolées aux Iro n es. a fin i par être interdit en 1942.

L'apiculture de forêt k-. abcillco; ct on accrochait celle rn Fr,mcc, on connaît de:. sites
ruche-tronc dnns un Hu t rt <tr bre . nat ure ls ou les C'isa im ~ ai ment a
<,urveillec par de-. gardiens nom- De~ piège-, etaient ftxc<o <tmi-hautcur c;'in-.tallcr. par C\ Cmpl c dans de<
mG pnr 1',\ clministrm ion. l'apiculrurc tk•s arbrl'<; pour empêcher te~ ou r::. de falal:.l'"> pre..,cntant des a nfractuo:>~
de fo rêt s'c<;J pratiquee pendant de~ le-. cscaladcr. tés. ,\u tn: f,) ic;, les homme<, lcsaml-
::, i cclc~ clan-. les t e rrito ire~ situe~ nagc:ncnt, par exemple en plantant
em re la mer Baltiqu r et le-. !>tcppl'"> la cueillette du miel dcc; h:1t0 ns dan<; la la la ise pour fad·
de Ru~sic. lner r c...caladc.
Cene pr;.~t iq ue ne m enaçai t pas la
En Pologne Ukrai ne Cl Russie. c;urvie de l'espccc. ca r les colonie<> De no~ jours, cntaim peuples
lorsqu'un « arbre a abeille'>>>mou- inacCCS-">lblcs ou no n reperces ct:.uent pra11quen 1 encorr l,t chass.:
rait. o n coupai t la ~cct ion contcn.1n1 nombrcu..,cs. cut' i !lette du mid .

116 1 R 1 \ D Il< 1 W • (liAr. Ill S O IG'I tR El r ROTt GLR L tS A IH I LLES

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 les bouleversements
de l'industrialisation
Le 11 11 cau de com pctcnct·~ requ1..,
de nos jours pour être un « hon api
cu heur>> est la cons(qucJH'C de nom-
bleu cs tvol ul i1mS. La mod ification
dt'> pra1iques ag n n1lcs a change
l'em·ircHl iiCrnc nl de l'abeille : la
modcrm'>alion du malhimsme agn-
cole a favo ri'>(' l'cx lcnsion de la
monocuhure t'l , "''CC la di..,pariuon
du cheval de tr:lll, on t dis paru cga-
lcmem du pa)~1ge de grande.., '>udacc..,
de prairies mllurc llc~ ct anilicicllc..,.
Or ce~ herbages nécessaires a
l'alimc ntalion des chevaux cons ti-
tuaient une source de nectar apprc-
m blc pour l'abei lle Cl conu ibuaicn t
au bo11 équilibre de .. co lon il''>.
l'abeille en état
de dépendance
11 ~ a lieu (k '>uppo'>cr que, san.,
l'homme, la rcneonlr(' de l ';~hci l k t' l
du varroa ne sc serail pas produite
Depm~ le debul ck ~o n C>-.l~tcnct· ,
l'abeille a dü s'adapte• a une multi-
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Jude de f.1etcur., ncfa..,tc::. : ch,tquc
loi<;, ccht lui a dc ma ndç beaucoup de
tcmp'i On pt·ut donc ôCt•mpter que
la rcncont re aheille-varroa ~c ;:;nldc par
une 'iilu<Hion d'équilibre hillc-para-
~llc sur le long terme. Pour le court.
cl le moye n te rme. sans l'intcnen-
tio n de l'homme, 1\tbcilk est gra-
''e mcnt menacée.
Pa ral lèlcmcn l <1 celle lu1 t<: . la
rl.'c herchc par la ~electi on d' une
abeille produi ~a n t de grandes quan-
lliCS de miel peut abou1ir a une abcHic
tro p dc pcndanlc de l'ho mn1c. Ct' qui
la me11rai1 en ciaL d'i nférionlé da ns
l:1 luu e po ur la vic. l..n 5urvcnuc de
ma lache.., no tl\ elle'> rend manifcc;lc
!'( tai de dependance des alw i lle~ .
-\u1 re poi 111 <.om bre ou l'ho mme
clc\'ie nl u n grand dc!.l ruct cur
d'abeille::.: l' util isalio n Cl l'épa n-
dage dans la nalu rc d'enormes
quantites d<· pesticides. ( l'rtain-, '>e
rcvè iCill tn:.., toxiques pou r t'Cl Épandage de p est icide.
tn..,euc c t de'> millkrs dl' ruchee;
..,ont chaque :m n(·c mise., en peril
ou dcci mee-..
 L l> <U'<IRI 1 1 '> Il 1 ' {) t 1 '- l l 1 \~ \ 1 Q 1 r s

LES CONDITIONS CLIMATIQUES DANGEREUSES

L'abeille""" mcllif«w c-.t repandue qu.to.,imcnt dan.., le monde rn11er. ';on ain· de
rcpmtition naturelle <etend de 1 \l"riqttl juo.,qu',m'\: pa)s nmdiqut.·~: c·c..,l dire <]uelleo., ont
clé ct sont '><''> capadtés d'adaptai ion ! ~lai" qu.mcl )(-..,co nd it ion.., climatique'> <,ont
n:t n·mcs. 1.theil le peul d i-.panutrc, cc q.ti s \·o.,t produit pendant le.., penodco., ck glacial wn.

Mesdemoiselles l'tflétéo
Quand le tem ps «menace» et que
l'orage arrive, on observe aux trous
de vol des ruches l'entrée précipitée
de gros bataillons de butineuses,
tandis que rares sont celles
qUI sortent.
L'instinct des abei lles n'est jamais
pris en défaut et l'apiculteu r qui
constate ce phénomène lo rs d'un
travail au rucher doit se dépêcher
s'il veut fl n~r son in terventi on
avant la pluie.

l .a colonie d'abei lle" e-.1 homc:o-

lhermc-, d ie cs1 donc capab k de
reguler"" temperature a un cen,un
n in~au . Parmi le-; 1cchniquc~ utili~éc~.
!('., dilat<ll io n~ ou t·ontraction~ de l,t
gra ppe d'abci \lcc, <,ont bi r n connU{''>
cko.; apk u lteurs. tvl aic, da ns de.,
condition~ clim,niquc'> 1.''\trêmc;.,,
le~ mècani11n1CS de n:gulat 1on JJC U\'ent
el re pri.., l'Il cléfaul.
Une pluie diluvienne
La pluie. en empcchan1 Ir!. sortie-,
de butineuses . est s urtout gênante
pour les alxillcs quand elle dure. pnr
ltCLdiè rcmcnt en pe ri0dc d'cie' <Ige
du couvain. risquan t rapidemen t de
pri,er k;., l"Oion tt'" d'apport<. en pol-
len ct en necta r. rapic ult cur dol!
donc \Tiller à l'apprmisiOl111CillCnl par
d'e' en tueb no un i;.,scmcn t<..
L'inondation
l c" in ondat io n~ en t r: tlttcn l Ir
pitt., <;om·ent la pc• tc de<, colonie.,
p:u noyade. Quand tl y a du cour:1111,
le<.. ruch{'" .:;on t c mpo rt t'cs o n
l'l'l rouvc q uelque fm!> de.., clement'> de
ntc hes <;Hr les r ives de'> ri vièrt'"•
apre-; dec l lH' . Il c<..t do nc p lus pru
dt'Ill d'é,·itcr d'ill'>laller de-. colonie<,
e n zone rep utéc ino ndable .
Le froid
Dan::. no~ conucc:.. lo in de.,
g1ands fm id., elu ( anacl,t o u de 1.1
'>1beric, 'i le::. ruc hee<> -;ont hien
pournte.., e n prO\ 1'>10n<. c t que le.,
ahellles )' 0 111 acce..,, l'hiver ne com
lll uc p:l'> u n l t..,que majeur
P ,Htnan t , o n vo it des co lon ie~
perir d e froid , !>UrLOul quand
eclu i-ci arri' ede façon '>Oudainc.
alo r'> q u'e ll e~ o n1 encore des pro·
' i;.,wns. l 'apicultnn pn·, ovanl
aura do nne a ~c" colonies de~ pams
de ca ndi . leq uel t'vite a u;~. abeilles
la ru p1u 1e de contact ,t\CC Je,
rc ... crvcs en 1nicl.
[)'autre'> colonie'> peu,·cnt se
lai<.,<.cr <; urprendre loin de leur~
prO\ l'iioth 'li elles n'on! pas le
l<'lllps de le'> rc JOilldrc. l't rien a
colho mmer pour produire la cha·
leur 'iah a t rice. cl k., meu rent

118 l \Ill Rl<llt\ll '\P<ll ki • (tJAr.III$ 0JGNtRUrROTtGtRHSA6[JllfS

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 L'hum idité
Chumidite. qu1 regne sou\'~ n t
dans le:. cmplacc niC ill!> tro p ob!>-
curs. peu ensolei lle'>, est n é ras te
aux abei lles. Elle laHlri'ie le eleve
loppemcnt de malnthec;.
A l'l11stalla t io n, tc rta ins em pin-
cernent!> ~ont correcL'> en l umino~i tt',
mats a,·ec le tempe, la vegetauon
pous~c. SI rapicultcur n'y prend
garde et n'effectue pas les travaux
d'entretien, le rucher ::.c trouve' ile
a l'ombre. Par ailleurc;, il est bon
d LSoler les ruche!> dt· l'humidite <111
sol par des support"·
La neige
[n gcncrnl, la neige ne constitue pll'>
un gros risque pou r les co l o n i ;:~.
même quand elle s'acwmule devant
le trou de' ol. car elle reste permea-
ble a )',m c;i elle Il C'>l pas tassee Oll
tra~[o rmee par de!:> alternances gel-
dégel. E'n re\'anchc, quelquefoi-., la
ne1gc fond tot<Üemenl ;,ur la plan-
che d envol alors que le sol re~.tl'
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enncigt·. Si le tcmp., demeu re lrnid
mab en..,okillè, la gt.tntle lununoslll'
qui <;'en<;ull lait ..,or11 r des :~lx-11le<;
de la 1uc::hc, ma i~ elle;, :-.ont vite !>lOp-
p éC!> dan" leur envol par le lmid .
On Le.., re trou,·e gbant dans la neige.
dn·a nt 1:1 ruche.
I c-. ge~ tes utiles ..,Oill de dégager
les t rou~ de vol .,i la neige :,'c.,t
Lransfor mec en glace ct. C\-cntuelle-
mcnt, pour que k.., abeilles ~0 1 ent
moino; enclines à son ir, <l'obscurcir les
trOu!> de ,•ol en d i'> IXhant elevant eux
une planchette inclinee.
Pa1 ;1illcurs, le confine ment pm-
long<: de ... abeilles impose par la neige
fa\·orbl· <,OU\'elll le dcvcloppcmeut de
la n o~emose .
De grosses chale urs
Par gJO:>SC chaleur, les ahcillec;
sorten t de bruche ct s'accum ulent
au tour du trou de vol : elles font la
barbe. Le<> ''cntilcu'ic~ <>r meLtcnl en
acuon ct tentent de ralraichi r r.un-
biance de la ruche par evaporation
- = tres ctrortes, au fond desquelles
,.,-=:;:Kr1cn1es ~''"'"'~'--"-" vent _ les ruches sont prolégées du soleil.
d'cau. Quand le!> al)(·ll les uc peu
\'Cllt p .h agir ~lll cel e\.CèS de ICill-
pcrat\\re elles prdrrent deserter leur
ruche. ( 'e..<;t asst:z frequemment le cas
de.., pl'tites colon ir:s comme k s
nudci de fecondall011. JI faul OU\l'i r
largement les trous de vol pour
faci 1iter l'action des ,•cntileusc<;.
Le vent, la tempête
Quand le vent c;ourne, les to i t~
s'envolent. Les apiculteurs le <;avent,
c·e~l pourquoi on ' oit des caillou:-. !>Ur
les 1uc he!>.
Fn ca:. de te m pete, les chutes
d'arbres risque nt d 'endommager
ou de det ruire le~ ruches.
~LES RUëàES DU KOWEÏT
Dans les pays arabes. le miel est
particulièrement prisé. Les
Kowc bens ont dû fare preuve
d'imagination pour pcuvotr installer
des colonies d'abeilles avec de
bonnes chances de viabilité. Pour
contrecarre!' les effets de la chaleur
tomde, 1ls creusent des tranchées
profond~ de plusteurs mètres.
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 l' 0 1 1 i\ 1 ...
L E RÔLE DE L' ABEILLE DANS LA BIODIVERSITÉ
\bcilft-.., t' t fleur~ sont indi-...,o~.:Tahlc'>. lcnr.., rd,ttion.., mutm·lkmcnt hcndiqm·-.
sont largl.'mcnt respon.,abk-, dl.' la biodi\n..,ih· \Cgctak que l'on umnall aujourd'hui:
les ahcilk.., contribuent a la reproduction '>t'">lll'l', donc a la '-Ltn ic ct à l'évolution ,
de plu'> dl· HO '}ode<> r<.,pt·ccs de plante<> a Ile til'>.
La decouverte du rôle dt!.
abei l l e~.
et plue; genéralemcnt dcc;
insect e~. dan-. la pollinisatio n dr!>
plantes à fl eurs (angiosperme'>) l'"l
relativemen t recente C'est j oseph
Kôlreutcr ( 1733-1806), probscur
d ' liistoirc na1urcllc a l'uni,·r r~ile
de Karlsruhe. que ron crédite gene-
ralement dr la demonstration de cr
phéno menc. C.h risti:.1n Sprcngc l
(1750-18 16) fut le prem ier a sc
consacrer a l'ét ude de la biologil'
de la pollin i ~a t ion. puis Darwin
(1809- 1882) publia de nombreu-
ses observation!> sur la polünisation
à partir de 1832.
Ai nc;i en I R38, un a n avant la
publication de The Origin ofSJ!tci t'~,
Darwm monT ra chez plusieurs r'>p<'
ces de legumincu!>c!> que le'> fl eur..,
recouverte<, d'un filet pour empr-
c her la ' i<;ite de-. abeilles don naient
moins de gr.unc-. q ue le ~ fl eur<,
laissées en poll m isauon lihre.
Le s vecteurs de polle n
O n en th.,t i n~?,ue classiqu.:mcnt
deux grand'> t) pc'>·
- les vecteur-. abiotiques: le ' l' nt,
reau. la gravitl· :
- les vecte urs biot iques: les in-.cc-
lcs ct les animaux.
Le ' 'C il t c-.1 l'apa nage de, con1
fère'> (g) mnoc;pcrmes). mms ces der·
nicrs ne rcpre-.cnlcnt q ue quelque~
centaines d\·'>pcces dans le monde.
122 1 ~\I ll RI" 1< 1 Ul 1 Ill<, 1 li RI ·CHAr .
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\ 1 1 li '\
Chez les plamcs il fleurs,
le vent ne con<,lituc 1',1gcnt
pollinisaLcur p rinci pal
que chez 10 % tk '> espè-
ces. qui sotll. qualifiees
d'a némophile<; ct que l'on
rcncomre plu:. particu-
lierement dan., les
regions froide~ ct tcm pc-
re es. Leur<, caltee et
corolle sou 1 gcncralc-
rncn t rédui ts r r pen colo-
ré~ ; l e ur~ fl eur-. ::.o nt
in odores e t ne '>Ctrc tcnt
pas d e n ectar . t:llc:. pro-
dUisent en ahonclf!ncc u n
pollen lisse t' l 1cur ~ ug­
matc es t de gr:mclc 1adlc.
Le recour.:; à dr<; a n i-
maux pour assu rer la
pollinisation const i luc
une ca rac teristique
maj e ure des nngio-
s perm es. Leur-. lieu r!>
mt ircnt ces vi!.iiCitrs
p ri ncipalemen t avec elu
nectar Cl du pollen,
Chez les espèces anémophiles, comme les Graminées,
c t elles favo ri-..l'llt leur les étamines, souvent pendontes,foc•litent
fidclité mTc lr111 morpho- la dissémination du pollen.
logie.leur-. co uleur~' ives
ct leur parl'um . Certa ines plante-, Q uelq ues csptcc~o, comme les
sont poll inistl''> pa r des oiseaux. magnol ias. ~ont poli in bec~ prinCI·
des c ha u \T~-~ou ri!->, de., marsur iaux paieme nT pa r d e-. coléoptères.
n u même de<.. ro nge u r:., mais cc D'aut res, comme les daTuras ou
'iOnl de loi n les ill'>Cctcc; qui sont les Je.:; <;Jicncs, le sont p.1r de<; lépldop-
p lu<.. acu fs df!lh cette tâche. 1 t'> trre<, ( papillons). ct de nombreu· '
n:gc1aux que cc-. dcmicrs Yisitcnl '>CS om hcllifcrc~. par des dtpteres
.,ont qualifies d't·ntornophiles. (rnouc hes).
IV PO L LI N I SAT ION, APICULTUR E ET ENVIRONN f MEI'.T
 Un pollinisateur hors pair
Mais, les hymé noptères, et tout s ituat io n qui necessite des age n ts Les neurs son t généralement visi tées
particulicn:nlcn L les a be illes, occ u - poll in i!>ateu rs fid èles ct efficace~ par une fa une variée d' insectes.
pent la place p répo ndéra nte : les co mme les abeilles. La plup art s ont des com mensa ux,
abe illes inte rvienne nt dans la pol- voire des parasi tes, qu i co nsomment
linisati on d e p lus de 2 00 000 cspi·- Par aille u rs, la fidé lité des ab eilles pollen etjou necta r mais contribuent
ccs de plantes à fleurs, qualifiées de à un e espèce d e p lant ·' n'es t pas peu o u pas du tou t à la pol linisa tion .
mellitop hilcs. to tale, ct il a rrive que, au cours d'un Au contraire, les caractéristiques de
même voyage, les butineuses visitent l'abeille en font un age nt poll inisateur
L'abeille, clef de voûte p lusieurs es pècr s . Ces « er reurs >> . rema rq ua blemen t efficace pou r un
de la flore to ut comme les trans fcn~ de pollen grand nombre d'espèces végéta les,
emre ouvrières au sei n d'u ne colo nie, aussi bien sauvages que cultivées.
On considère a ujo urd 'hu i qu e Cünd uisent a d es d é pô ts d e pollen t:abeille se nou rrit excl us ivement
remcaciléde la poll inisa tio n réalisée de nectar et de pollen et, à l'échelle
de d iiTén:ntcs espèces s ur un même
d ' une colo n ie, ces ressources so nt
par les abe illes a joué un rôle d éte r- s tigmate et favorisent ainsi les croi-
b utinées su r u ne aire cons idé ra ble
minant da ns la d ivers ification des sements intcrspéci fi ques, a u t re e t sur un gra nd nombre d'es pèces.
plantes à fleurs. Les o rch idées illus- é lé m ent importan t de l'évolu tion À l'éche lle d e l' ind ividu, c haque
trent bie n ce phéno mè ne puisque, d es espèces végé ta les. ouvrière fai t preuve d' une grande
avec plus de 20 000 espèces, elles fidé lité à l'espèce butinée, ce qui
constilllen t la plus g ra nde famil le m axim ise les tra nsferts d e pollen
d'angios perm es e t el les som po l- entre neurs d'u ne même espèce.
linisées presq ue exclusivement pa r
Bombyliide prél'evant
des abeilles. du nectar dans
une fle u r entomo phile.
Deux types d'arg uments etaient le
rôle des abeilles dans l'évolution des
plantes à fleurs :
- elles ont permis la reproduct ion
sex'uée d ans d es e nvironnements
où le vent n'était pas un vecteur adé-
quat, comme les milieux trop icaux
hum ides. JI s'en es t ::.u ivi u ne explo-
sio n d'esp èces po u r occu p e r ces
nouve lles niches écologiq ues, avec
la biodi vcrsi té que l'on co n naY t
aujourd'h ui en forét amazonienne
exemple ;
- elles ont cons idérablem en t aug-
men té les ch an ces d e féconda t ion
croisée (lccondation d 'une p la nte par
une autre), en particul ier lo rsqu e
les plante::. som élo ig nées. La !>élec-
tion naturelle q u'el le perme t ne peut
avoir lieu que si le stigrn a te reçoit
suffisammen L de pol len d e la m ême
espèce, mais d'origines va riées, une

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 l' 0 1 '1'-\IION

Qu'EST-CE QUE LA POLLINISATION ?

l'tl',tl.thlc a la kumdation. don< ,, la rqnodtKtton sc:--uec des plante~,, fleur".
1.1 pollini.,,tlion c'c..,ht-di rc le tl,lll'>IWII du pollen dcp111<; le.., .unhcrcs p10ducuice..,
Jll'><[ll au.,; ..,ttgm,ttt·.., du meme 1H1 dun a ut 1 l' tndl\ idu 1<'..,ll' .ttt)0\11 d !nu encore
lill phenomt'lll' lng.tcc, fa-,clll,\111 ct meconnu.

FLWR D'ABRICOTIER PËNttRATION DU PISTIL

AVANT POLLINISATION PAR LE POlliN GERMÉ

pollen germé
-c-·~- ,_~--
si)' le stigmate --~,.,-
tube pol lmrque

~
style ,
pétale (corolle) ~ ova re

ovule

sépale (calice)

1 a fecondation nc·cc.,.,ilc l'union
d e~ cellulesreproclucl ri<.:c.,. o u gamc-
tcs. L1 fccomlation crois(·c, nécessaire
a revolution des e-.pcccs. exige que
les gamctcs prm icnnent d'indi\'i-
duo; gcnctiqucmern d ifferents.
La pol linisation est le tranSlJO rl
des grain'> de pollen depuis les
anthe re<; ju qu'au'>tigmate. LI s'agit
dom d'un phenomene phr~ique de
tr.tn-.port de panicule, car le!> grain~
de pollen ne me.sw-rn l que quelque!>
micrnmetres de d ianH' I re.
ré ccp tif) de la rnê mc c~ p ccr q ue
t·t·llc dom le po llen c:,t issu, ct g<: nc-
liqucmcnt conrpatiblc. Si lOUit''> eco:;
condition-, -.ont rt·u nie.,. le po llen
germera snr le '>tigmate. Il donner,l
nar.,:,ancc a un tuhc polliniqut'. qui
<,\:nl'onccra darl '> le <;tyle cl aehcrnr -
ncra les 110) ~~ ux spe rmatique:,
ju~qu'a ux ovule~ c l aux ~.tc<;
embryo n na ire-. p our que ., an:om
plb~c la fu<;ron de~ gamelc<;.
Du pollinisateur au
pollinisé
(t\ g;lon rd eo.;) . Chez ces l''>pcces.l'in·
.,ce le 11a n ~ port c volo rltai rcrncm
le pollen .,ur les SI igrna1c~ pour assu-
rer tl lrurt ification ca r il pondra
cn'>ullr dan<; le~ 0\airc<. de!> Oeuf\
pulln n -.cc~. Le fru11 ct -,e::. graine,
fo trrni nm t a lors gît e el no urriture
a ux larve'> de lïnscctc.

M.u-. il.,'agtt aue;.<;\ d'tm phenomene LI exi5tr quelques rare<; cas

hiologrquc car J'objcnr f C!> l bien la
fecondai ion. Pou r cela, le grain de
pol kn doi t parve nir vivant s ur un
stigmate app roprie (c'est-à-dire
de symbiose en liT une cspccr vege-
tale et son po ll inisate ur. r<1rnm c
c hez le" fi g uier'> ct l e~ minu'>-
c u l c~ hymenl)ptcre<; c halci d il'n., Germination de pollen sur un stigmate
de trêjle blanc (microscopie à fluorescence).

12-f Ir \ RI ! \ 1>1 1 \Il< 1 R • ( IIAP. IV P OLLINI~AT I ON , A PICU L TUR E f f ENV IRO,N f M i t.. T

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Des fieu rs prêtes à tout
Acôté du nectar et du pollen,
certaines fleurs produisent des corps
gras que des abeilles récoltent cl
utilisent avec ou à la place du nectar.
Des halictes et des and rènes mâles
pollinisent les Ophrys (O rchidées),
dont les 'leurs constituent des
leurres sexuels. D'autres fleurs
livrent aux eugloss1nes mâles des
substances odorantes qu'elles
utilisent pour ma rquer leur territoire
et attirer les femelles.
En rég•ons froides. les abeilles
butinent les fleurs héliotro pes
(qui s'orientent vers le soleil), pour
s'y réchauffer. Enfi n, certaines fl eurs
ne sont visité cs que par erreur
(leu rres), grâce à leur ressembla nce
avec des fleurs qu i fourn issent un
butin. C'est le cas de beaucoup
d'orchidées et des fleu rs femelles
du concombre d'âne.
Dan_~ wu-. le<. autre~ ra-.. la rela-
tion a \ "CC Ir polli nisatcu r c-.t plu::.
lache. Ain!>i, avec les abeilk s, on
parle de mu tualis me ca r elle.., v•~• ­
tent les Oeur-. a le~ recherche cl un butin
produn pm la pLmte ct la polhni~a­
tion n'est qu'une consequent·c lonuite
de CES V1SllC~.
I-ll effeL, dans le Ca .., de::. i1Cllb
he n11a phroditec; hornogamc<;. c·cst-
a-d m: chez lcsquclk-. la dehiscence
de-. anthcrec; et la tcccpttvitc du
stigm .\lc nllervienncnt en même
1c m p~ . charge Cl <lcpôt de polle11
pcuvt'tll avoir lieu ~ innt l ta ncmc nt.
'\Jean moin'>, même dan'> Celle situa-
tion. il-.'agtl ~ouvcnt d\·changes 101-.
dr.,quclo; le pollen d'un individu C'>l
d cpo-.l' ~u r le p i~t i l d'un alllre incli
viclu. Donc de pol linisation croisee,
don t k propre est d'a-.-.u rcr la fecl)n-
d ation croisée indi.,pe u:,able a l,t
rcpt odut lion de beaucoup d'espece....
Les combinaisons de la
reproduction sexuée
Pour favoriser cc brao;sagc d e~
gene-. ct redui re la l'l)n<oanguinile.
a u x con~cqu c n cc~ ddt tères, le::.
plan te~ a fl e urs l' Ill dc,'Cioppc une
grande \'aricté de mecttni ... mes.
- Il pcm } avoir o:;cparat ion d cc;
sc-.:c ~ da ns l'espace . Chez les c::.pc-
ces monoiqu es, le-; !kure; stami nec~
ct p is 1il lees cli.,u nc lcs . .sont p rt·.,cn-
te<; c;u r une meme plan te, comme
che:: ce nai ne-. (_ ucurbitacce-. -.au-
vages (conromhrc d'âne) ct culu -
vcc~ ( melon . pastcque). rlc urs
mâ les et. l'cmcl lcs peuvent auo;si :,c
trouver sur de6 indi\idus differents
(c::. p èccs diotq ucs), com m e la
br) one ou k kt v\ 1.
- Chez Je<; c~pccc::. a fleurs ht: tllla-
phrodi tes. la :-.cparatio n de~ ~cxcs
peu t m·o ir lieu dan<; le tcmp:.. Les
!leurs protand rcs libèrent kur pol-
len avant que le '> tigmate ne <,oit
receptif (cao; de la plupart dt·'> char-
donc;) , ct l'on oh'iervc la !>itLtat ion
in verse chez le-; esp èce~ proto gy-
nes comme le plan tain ctl'avot·aticr.
- l:nfi n. tl c 'iste de nomhre uc;es
e~pccc::. dom le~ fl eurs ::.olll ht·rnut-
phrodites l' 1 homogames m.t i ~ au to-
inc:ompatiblts : la réconcJatio n ll C
peut avo ir lieu qu'avec le po llen
i<.;.u d'un ind i' idu génetiqucmcnt
diffétTnt , comme chez de nom -
h reu.scs Crucifere::. ct Ro~at cc-,
fruitien~s .

Il en rc~ u l tc.:
une mu ltiLUde
d'adaptati on~
tres diverse:. chez les
abetllcs comme chez le:, llnu :,.

La morp hologie flo rale de::. c.:~ pc­

ces mellitoph il es est genéralement
telle que, lor!> de sa visite, une abcilie
dena entrer en contact avec les èta-
mmcs ct/ou la surface !.tigmaliquc
pour acceder au but in rec herché. Il
s'ensuivra une charge de pollc11 su r
le corp~ de l'a bei Ile. ou un dépô t de Tout le pollen de l'orchidée visitée est rassemblé en deux
pollen ~ur le '> ligmate. ou le-. deux. pollinies qui se collent sur la tête de l'abeille.

125

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 P c• 1 t 1 "' 1 .., \ , 1 ~~ "

LES APPORTS DE LA POLLINISATION

La pollini.,,\l,on constilul' la contribution <'""cntiC'lk de., ahciJie.., tant aux l'to..,, '>tèmc..,
naturl'i'> qu'a l 'ag~ Jcultnrl'. 1 Ill' pcnlllt d'a.,..,urcr a tilrc t·xdusif ou principal
la ll'nmdation ck toult''i les l'"JH'CC'> nwllitophilc.,

L'ac th ile pollini5.<11 ri ce de<; Incidence de l'intensité de pollinisation

abeille<; est aujo urd'hu i fon d a- (sur 263 fraises Gariguette)
mentale pour la ~un·ie de la 'cgc-

•e • ••
talion naturelle . San.;; feconda tion,
la lieur mcun c1 il n'y a pa~ de deve- 30 ~

•• •
. - ..
loppement de 1'\l\ aire en frui t, 111 de

• • •••
l'o, ule en graine. 1 .~.:<; rare!> exceptions
~on t l e~ cs pcn:!> d iH·s part heno-
t'arpique <:. (cen,u ne<:. '.~rièle, de 2:
QI
.........
. . ·-
e
• • e eae
•• • • • • e e e
•• . .
•~

concolllblc), chez lr ~qu ellc~ on

oh.,enc le developpement de fruit!>,
ct les C'> pt:ccs apomictiqucs (ccrt;u -
ncs gramincc.,), qui produiscnl des
"'
~
Q)
c
;;)

'0
"'
20

. ... -....... . .
.._
ese
•

c::::lle8 e
•
• eese1...,e ~ ee
••

•
cc
• &s-. • $

37 grammes
catégorie extra

!-\mme<, '>an~ fecondation des O\ uk.,_

"0

...
'ë ••
San., abeille, c·e.,t do nc la repro-
duction '>eXUCl' de.;; e<.pt'l c<; melluo- 37 akènes
philc~. kur capacnc a pmduirc de., 8,5 gra mmes
déchet
fntil<; Cl, au final. leur ... urvic. qui
-.craie nt en pen) Ll ;,1 celte maJOI Ile
200 300 400
d'cs))Cl'C<; venai t a d ic;paraîll\', lc5.
Nombre d'akènes fécondés
animau' qui ~e nourn !>'>Cnt à lenrs
de pen'> en 'iLLbÎI aient les eon'>c-
quencc!>. leurs graines (arbmiculturc cl cultul'l'b n ir de la Ile ur, ai n~ 1 que ]c, caracte-
de plein champ cl mara1chcrcs) : t bliq u e~ d u fruit c t de la ou de,

L'objectif qualité
Sou,cnt '>0th-C5.timec, l'impor-
ta nce de l'abcilk en agneultun: r~t
tout :lU'>si COihldé rabk car u ne
bonne pollin1<.ation de~ cult ures
melliloph iles c~ t n éce~::.a i re po ur
obtenir une produetll)ll opt1111.1le
de fnut~ et de g r<un e~ de qual ite.
O n d istingue:
-1~ cultures dom les rendement!> -.ont
directement affectes par 1'.tctivitc r ol-
hnisatricc des abeille:, ca1 <:es plantes
c;onl etdti,·écs pour leur., fruit <> ou
les trc~ nombrcu!>CS cspeces rnclli-
to p hilc'> cultivé('.., pour leurs orga nes
\ cgctalif!> mai!, dom la production de
!>Cmenccs res te l'lroitcnlcnt lice a
l'actiYi tc polli n i:.at lice des abeille<;
(cu lture~ fourrageres, maraîchrrc;,
ct Oo rale:,)
Lï nt e n ~ i té de la pol linisation ,
<le fin ie comme lt· nom br,.: de grain<;
tk pollen dépo!>es s u1 le <;tigm:uc
tl une fleur pendant sa periode de
1cc~ pl iv i tc cl provenant de la même
C'> pècc, affecte d m~Ciemcnt le dc\'C-
graines qut en sont issu~. Une fleu
bi~n pol l i n ~ée aura u ne du rée de1~1
cou ne car son OYaire évoluera rap:-
<.lcment en fr utl.
Par atlleurs. au ~ ln d'une espcrr
la laille d'un fru it est generalement
bien corrcléc avec le no mbrc degw·
nes qu'1l con tient ct, chez le melo-
pa r exemple, on a mo ntré qu'une
bonne pollinisatiOn se traduisaitp.u
un fm il de plus bel aspect (formeblt'l!
symet riquc) avec, pour la chair. une
teneur en .. ucre plus élevcc

126 \Il R ' 1 Il 1 Il ( 1 · C HAr I V Po1 LINISATIO'I. AI'ICuuuRE n E 'IVIRor-.r-. t ME "r

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Et les espèces
anémophiles ?
l'incidence du butinage des abeilles
n'est sans doute pas limitée aux
seules espèces entomophiles car elles
visitent aussi beaucoup d'espèces
anémophi les, comme des graminées,
et certaines essences forestières (chêne,
orme, noisetier) pour y récolter du
pollen. Des résulta ts récents montrent
que le butinage des abeilles contribue
à mettre en suspension dans l'air du
pollen, qui peut interveni r de façon
significative dans la pollinisation
des espèces anémophiles.
Cet effet su r la qua lité d es p ro-
ductions se retrouve au n iveau d es
graines et des semences. Ainsi chez
le colza et le tou rneso l, une bonne
pollinisatio n ent raîne u ne teneur en
hu ile plus élevée da ns les graines. Et
chez l'oignon porte-g raine, la q ua lité
germinative des graines issues d es
fleurs visitées par les a bei lles est
supérieure de plus de 10% à celle des
graines produites par les fic urs don t.
les abeilles ont été excl ues.
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L'efficacité réelle Ces rés ulta ts me ttem en re lief
d es a b eilles le rôle des abeilles comme faCicur
d e production à pan entière, dont
En mê me tem ps que les a bei Iles, l'ac t ion s c mes ure auss i bi.cn sur les
d'aULres agen L'> (par cxernplc le vent) rendeme nts quantitatifs que s ur
et l'autopo ll inisat io n pass ive contri- la qualité des product ions .
buent 1t la pollinisation. Il est possi-
ble d 'éliminer ces agents ou de
quantifier leur act ion pour mesurer
l'incidence des abeilles.
Ainsi, chez l'oigno n porte-graine
en p le in champ, la pollinisat ion
par les abeilles est à l'origine de 65
à 75% de la productio n de semence,
ra ndis que l'au ro po ll in isation pas-
s ive n'intervient que pou r 12 à 30%,
et les nux po ll in iques atmosphé-
riques pour 5 à 10 %.
Des mes ures similaires effectuées
s ur fra is ie rs en cu lture s ous s erre
om montré que les abeilles éta ien t
responsables de 85 à 90 % des tra ns-
fen s efficaces de po llen • en l'ab-
sence d'abeilles, to u tes les fraises
produites som défo rmées c t n on
comme rcialisables.
 l' 0 l 1 1 " 1 ' 1 1 () '

LA POLLINISATION DES PLANTES SAUVAGES

1 1 ml peu oc choo.,c., '>lll la tcprodllCtwn '>CXli('C ct le molk de I)()IJam..,.tlion
Ihlftute de pl.mtes s,\ll\ ages. Den· lait, l'iiH itlcnce ecologique de l'abeilll·
~t d ff1 1le à C\,tlucr. m.li.., quclqul'" donnee., incill'nt a pen.,n
'il t.:ù lsldcr,tble

L'évolution se hematlque à cycle cou n , q ui sc d eveloppent • C ett e p re miè re phase de colo-

d 'un biotope
Dans ];l fiore.'§'Spolltanée d'tm
lieu , on d is tingu e géncralcmcnt-
plu~ieurl> cmmniüla.ut e~ vegetales
quLsc. succèd ent en fonctioiêdè
l'historique l't dtâlegre de pe nur:
ba lion du sol.
--
• • ùlSi,lor...ttu\ mc-surfitt·t> de terre
labouree est laiSsfrcen ~ncüe;-ïes
prem ieres es t- ees qtti§la
= colonisentson t générale-
ment. des- ec;p~es
-----==~r~ ne sont nesquc.Jamais
rap idement ct d om la reproduction
sexuee ne fa it appel à aucun insecte.
Elles o nt recours esse ntiellemen t
a J'an npollin i'ialion passive Cl leurs
ontles~nr fecondés par leur propre
pol rn(espel.'c~ autogames). C'est
le casgfu m ouron des champs. du
séneçon , de nombreuses Crucifères,
comm e la capsëlle bourc;c-ü-pa!.lcur,
ct de_nO.n1hrcuseS"Gramintes.
Ces espëces om des D~ms
très=rre ti tc taille qm
v ISII eeS lli!r le!. abeilles.
Cepe nehn t, q uelqu es
espeëës de ccue cato~
gotie;som mclhtoprules,
comme la moutardl&les
ehamps:- la rave ne lle et
le C04,!!.dicoL.
ni sation te nd a être remplacée par
d es espèces perennes ct allogamcs,
c'est-à-d ire dont la fécondation
nécessite une pollinisation croisée.
• Le renne fi nal d'une telle suc-
cession vegétale est la vége tation&
rnaciquc , qui sc défin it comme une
communauté végetale ayant aLteintun
equilibre avec son en\'ironnement
Cl qui, en l'ab~cnce de nouwlles per-
turbations, ~c mamticnt da n~ unetal
à pen prè<> «table. Celle végétalion
climaciquc mn lient essentiellement
d e<; plantes perennes, rnaJoruaire·
menLstric tcrncnt allogamcs.
Beaucoup de ces rs prccs som
largcmenl oUcce'l.clustvemenr
a11SSl
me!Utoplnl<:!., edcs abeille~ som
alors indi!>pensablcs pour assurer
leur fél.'ondation. On peut citer des
essences forestières de la famtlledrs
Rosacées (alisier. mens1cr. sorbrer

www.frenchpdf.com
aubépine, rgl.~mi er. t'pi ne noire),
de~ Acéracecs (cr,lbl c) ou de<>
Cornacées (c:omoui llcr), des ~pèccs
ligneuses de la famille de!> Cis wcées
(ciste, hél ianthèmc) . de:-. L:ricacéc:,
(airelle, arbousier, bnt}'CIT, callune'\,
d~ Lluniacée!> (romarin, th) m ) ct de!.
Fahacées (genêt a balai , genê t
d Lspagne).
C'est aussi le ca:-. de 1rès nom-
brcuses espèces herbacée.; pérennes
appartenant aux fam illes c itées
ci-dessus et à beaucoup d'autres
comme les Amarylhdacecs, Convoi-
' nlaeèes, Cucurbi tan'cs, 1ridacées.
Liliacées, Malvacees. Onagracées,
Orch idacées, ::,crof\tl ariacées, ct
Verbénacées. Dans la mesure où ces
espèces de la végétation clima<.iqu e
ne s'établissent qu'au terme
d'une évolution de la flore sur
plusieurs dizaines d'am1ces et dans
un milieu 110n 11enu rbé, il n 51
pas surprenant qu'une maj orité
d'espèces rare<: soicn 1 meil itophiles.
www.frenchpdf.com
t·omme plu-,icur!. e-.pcce., de nar- d'une colome - d'u n ravon qui
ci'>-.c'> ou le cressa de Crète (C n:ssa allcin l 1réquemmc n1 10 l<m . !>Oi t
crctiw) . Leu r su n ·•c e~t a lor., étroi- plus dr 31 400 ha de surlacr , les
lemcn t liée à l'ac li vi lt· pol linbatrice hui inc uses von t rcncorllrc r de très
de-, ahei ile:,. nomh n:uscs espèce<> <>a u,·age~. On
evalue alor!> a quel point l"apieul-
La flore sauvage, un teur. k plus SO U\'Cnt incon!>ciem-
domaine méconnu m cnt, mtCr\'iem dans l'é\'olution de
la llo re ~au ,•age des eCO'>) -.tc me~.
Malgré ces élément'>, l'incidence
eco logique de l'abeille do mestique
de rne urc peu q uantifiHblc. D'un e OGM et plantes sauvages
part, l'ecologie tloralr d'une majorité La plupart des OGM (organismes
de plantes sau\·ages rC!>te mal génétiquement modifiés) construits
connue cl lïncidencc de l'acri\;ré et util1sés à ce jour sont des plantes de
pollinisatricc des abeille!> est déjà grande culture comme la betterave, le
complexe à mesurer de façon precise colza, le cotonnier, le maïs et le soja.
!.ur une seule espèce. D\1utrc part, Les risques de contamination de la nore
i1 n'exis te pas act udkment de sauvage avec des gènes issus de ces
méthode pour déterminer de faço n cultures résultent principalement de la
· l -
c"Jtau~uve., 1es p <l.Ulcs q ue 1es:=-
dispersron du pollen et des graines.
abe rlte!> d"unc:ocolonie om hut i né~
Or chez l'aberlle domest1que, entre
t.:apiculteur ne=dispose à ~jour ouvrières d'une même colonie, il ex1ste
d attclln moven nececm trüle suries::':_
des transferts de pollen responsables
==. .. -=- de fécondation. Cela signifie que le
espèces IIo.rales v rs11ées par ses d' d'OG M
. = l' . . po11en une cu1ture peut se
abct 1les ct Cl~ m re ci e buuna.ge re trouver ainsi sur le stigmate d'une
plante sauvage qui se trouve dans l'aire
de butinage. Il y a donc heu d'être
v1gilant quant aux gènes introdUits
dans les cultures mellitophiles,
en parhcuher celles qui ont des espèces
sauvages apparentées, comme le colza
et plus encore la carotte, la chicorée,
la laitue et le radis.
 1 1 l
1 '

P RATIQUER LA POLLINISATION DES CULTURES

L\tt1hsa11on l,u..,onncc dr colnnH'> d alwilk.., pmu pol11n1..,n d('s culture.., con..,tituc
une br.llH.hc de l"acti\lll' aptcolc .t JMtt cntll:l"l' ,1\ec de.., H:glc'> qu'tltmpoltc de ronnmt rc,
d.u!'> l'intcrl'l hien compri<., de l'allicultcmct de ..,c.., JMrll'll.lÏil.., agn n tltcnr<.,.

La pratique de la pollinisalion
Les abeilles ne sont nas dupes !
des cultures, concomitante du deve-
loppement de l'agriculture moderne, !.:homme essaie depuis longtemps de « dresser » les abeilles pour qu'elles
visitent une culture et améliorent la pollinisation. Les pulvérisations de sirop
date d'un siècle au plus. l:n outre, il
ont fa1t long feu depuis que l'on a montré que cette techn1que était
existe actuellement très peu de don-
efficace pour augmenter le butinage sur le s feu illes au détriment des fleurs!
nees, mëme empiriques, pour guider
Il en es t de même pour des produits comme Api-Fix• , Beelure' et Beeline3 ,
l'apicullt ur pol l ini~ate ur. De fait, la qui on t d'ailleurs presque tou s disparu du marché.
pollini::..nion des cultures a long-
ll existe maintenant des formulations à base de composés phéromonaux
temps été considérée comme une
d'abeille comme BeeScent® et Polli nu s>ll, dérivés de la phéromone
activite annexe que l'apiculteur rai-
de N asanov (ci tra l et geraniol principalement), et plus récemment
<>ail pour rendre service aux agricul- Frui tBoost" , dérivé de la phéromone royale.
teu rs du vobinage ou en échange
Hélas, l'effet de ces produits s'est avéré tout aussi 1lluso1re et,
d'emplacemen ts de rucher. ct les
dans le meilleur des cas, peu prévi sible et lim ité à des conditions
colonie::. utilisees ne f.-.i s;uentl'objet cl imatiques bien particulières.
cl'.-.ucunc allcntion particul ière.

Ceu e situ:ll ion a beaucoup évolué
C t'~
vingt dernière:. annees ct de
nombreux apiculteurs 1irent main-
tenant de la pollini'iation des cultu-
res une pan ie non négligeable de
leurs reve nue;, ainc;i que l':lltcste
Je GRA PP (G roupement régio nal
d'apiculteur!. poll i n 1~atcur~ profes-
sionnel<;) dan <; pluc;ieurs regions.
Par ailleur<>. les pratiques de pol-
lin isa tion des cultures d oi\Cnt
s'adapt er en permanence pour
répondre aux nou ve lle~ techniques
agricoles , qui ne ~on t pa~ toujours,
loin s'en faut , ravorablc~ ·' l'acll vitc
pollinbatricr des abei ll e<;. Fnfin.
aujourd'hui le::. agriculteurs connais-
'>Cilt souvent mal le-; abeilles r i leur
acLivite pollinbaLricc, tandis que les
apiculteurs n'apprécient pas tou-
jours a leur ju~te valeur le::. contralll-
Lr'> auxquelles sont confrontée; les
agriculteurs. Dans re con lexie, la
pollrnisa1ion des cultures contribue
à une meilleure cn tcnLe entre les
deux aC li\ ité<>.
L'enjeu commun a u x
p a rten aire s
La poll inisatil>n d'u ne culture rai t
intctYCillr deux partenaires : il C'> t
essentiel que chacu n mémorise les
re~ pons<~ bi lite'> ct objectifs des deux
parties.
- L'agticulteur e<>t rc<;pon!'.ahle de la
conduite de sa culture cLle!> colonies
d'abeille-, 0 111 pour but d·optimi<>er la
pl>ll inisation, donc le rrndcm r nL
agricole a l'hectare cl la qualité de la
produc tion.
- L'apicul teur est, quant à lui.
re<;po nsable de la conduite de ses
colonies ct son but c~t de maximi-,er
son revenu.
1:objcc1ir colllmu n est claire-
ment tl'optimber la pollinisation
d'une culiure, avec des rt:!> u l tat~
rïablc::. Cl ::,alb faiSHilb pour le~
de ux partenaire'>. Ccci est d'amanl
plu'> imponant que, en cas tl'cchcc,
c'c::.t 1rès gt néralcmen l l'aplt ulteur
ct SC'> colon 1e., qui '>Onl mis en
cau<>c.
Les indices fonctionnels
d e la pollinisation
• La masse n oralc est '>impie
li1Cilt le 110111hre de Or urs épanouie~
rapporte a une umtè de surface un
jour donne. l::llc va de quelques
milliers de rieur-, par hcctarr chez
la co urgc ltc il pl usieurs dizaines
de million'> de Ot•urs dans 1 hectare
de ~a rra" i n , d e verger ad ul rc da·
mandiers, ou encore de lu:ernt
pon c-grailtC.

130 1 ~~~ Rt' "A n1 t ''" •1 1 • C HAP. IV Pou N . SATtON . AriCU LTURE n ENV ROJ>,NEMEJ>. T

www.frenchpdf.com
 • La densite de butineuses est le
nomb re d 'abe ill e~ qui but lno:nt,
rapporre ilia ma-;se florale. rnc s'ex-
prime communement en alx· i lle~
/ 100 fleur:;, ou Cil abeilles / 100 capi-
tules pour l e~ culLures qui ont une
inflorescence complexe CO illlll l' le
tournesol. ce,t un paramctre
essentiel car l'inte nsi té de la pol-
linisation (grat ns de pollen par
stigmate) c~ l en géné ral lice a la
densité de I>Ltt incuses.

• La periode effecti ve de polli-

nisation (PEP) est la duree pendant
ne
laquelle la ur peut èlre pollini<>ce
pour produire de~ rruib Olt de:-. gréli-
nes. Elle co mmence géncr:tlrml'll l Pollin isQtion man uelle d'un st igmate
a l"ouvcn ure de b Oc ur (a nt hcse) d'amQndier. Une base consensue lle
et dure de quelques hclll es chez d e t ravail
la courgcu c ct le sarra~ i n a plus
de cinq jou r<; chez le fraisier. Lorsq ue c'est possible, il est intc- Pour obt eni r le butinage d'une
rc<;:,ill1l d 'avoi r a u-;s i u n témo in population ... urlbante d'a bei Ile'> <>u r
• Lïntcn'ii tc de la po ll i ni~ation poo.,llif, obtenu par exem ple en pol- la cultu re\ i.,ce ct faire en sorte que
est preCI::.c mab peu facile,\ mc.,urcr. lnu::.ant man uellement lee; neurs a eco., butineuse'> atent une cfftcaette
Dans la prau que, on prckrc le satura tiOn, pour pou,·oi r relath·iscr pollinisatrice le plus élevée possible,
ni veau de pollinisation , qu t integ re le ni,·cau de polhni!>ation da ns la il est necessaire d'avoir une bonne
la réponse de la fleur, de la plante ou situai io n étud iée c t dé lenniner si eo n na is~ancc des caracté ri:;t iqucs
du peuplement , selon le nivc" u de la pollin isation con~t i tuc . ou non. un de la cuhurr rible. et de seo:; be~oins
mesure choisi, a la pollimo;mion. Cc facteur limitant de la production en poll inisatio11.
niveau de pollmtsalion C'>l l'value
comme le rendement en lnut~ ou
en graines obtenu dans la ~ i t ua tion Pourquoi déplacer les colonies
de pollinisation don née, C(1111 pn ré à
celui d'un temom negatif pour lequel
on a totalement chminc le buunage
des abeille~ l'n isolant de~ untte~ de
mesure (ncur. plante ou un ite de
surface) so u~ ~ac het ou ~o us cage
insectproof (c'est-à-di re empêcha nt
le passage de::. insectes. -;auf ecu"
d'une taille mtcroscopiquc).

La di ffé rence de productio n

dmme une mes ure du gain consccULif
a rac\iVllé pollinisalliCC de'> al)(• tl les.

131

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 l' (1 1 1 "'
'•:...(~
..
~ ~
Connaissant le cadre p hrsiquc
et biologique da n ~ lequel doit
s'cffccwc r la pollinbation, l'ap icul-
teur polli nisatcur peut orienter pa r
la conduite de ::.C'> colonies (nour-
nssement , trappe'> a pollen. etc.) la
recolte de'> rc'>'>Ourcc~ (nectar ct/ou
pollen) en fonction de la culture
cible (cf. tableau).
En outre , apiculte urs ct agricul-
teurs doivent s'e ntendre sur qua tre
points de, : la charge en colonie..!> par
hectare de culture cible, la dis po-
sition des colonie::.. le calendrier
d·apport ct de retrait des colonies,
et la conduite de la culture cible pen-
dant la présence des ruches pour
tou te~ le., operai i o n::. s uscep tibl e ~
d 'affecter l t·~ colome.; ou la pol lmi-
sation (protection phytosanilairc en
particulier) ( l'~t -;ur la base de et'"
rrl
-':_; Paro les
rl' api(· ulteur
" Il est souvent utile de formaliser
la fourniture de colonies pour la
pollinisation par un contrat. Il en existe
de nombrewc types, qui abo rdent tous
les responsabilités de l'apiculteur et de
l'agriculteur. Le premier s'engage à
livrer et à retirer ses colonies dans des
délais allant de vingt-quatre à
soixante-douze heures après l'appel
de l'agriculteur, à apporter des colonies
dont la taille minimale (souvent évaluée
en cadres de couvain) et la disposition
sur la culture cible ont été convenues.
L'agriculteur se porte garant des
traitements appliqués dans toute
/'aire de butinage des colonies.
Beaucoup de contrats stipulent
le tarifdu service et le calendrier
de paiement. >>
Claude /VERT (Bouches-du-Rhône)
132 1 H \Il R Il• ' " 1 \Pl 1 111 '
www.frenchpdf.com
1 ... \ 1 1 l) "
Caracté ristiques
de la culture cible
• Milieu (sous ab ri ou plein champ)
• Surface
• Calendrier de f loraison
(période, durée)
• Masse f lorale
(fleurs épanouies/ha/jour)
• Ressou rces disponibles (nectar
et/ou pollen) et compétition de la
f lore environnan te
• Morphologie florale
(proportion d e v isites efficaces)
• Biologie florale (efficacité pollini-
satrice individuelle d es butineuses)
• M otif de plantation (distribution
et abondance des fleurs sources de
pollen)
• Viabilité du pollen
• Intensité de pollinisation néces-
saire pour la f ructification (f onction
du nombre d'ov ules d ans l'ovaire)
• Durée de la période effective de
pollinisation
• Objectif de production (taux d e
fructificat ion, rendement et qualité)
clemen ts que de' ra s'engager
la negociation du tarif' dr location dr~
colonies (ou ck lourni ture en ca<;
de pene de cheptel) cl la signat ure
d\m ewnluel CO lllf<\1 de poJiini.'>liiÎOll.
Paramè tres d'une
stratégie de p o llinisation
La relation e n 1re charge en colo-
nie~ par hectare ct drnsité de buti-
neuses s ur la c ulture cible csttrc!>
,·ariable selon l'au r,lcth ite de cette
culture pour l'abei lle , par rapport a
• CHAr. IV i" O LL IN ISA TIOI\, APICULrURt n
Conduite
des colonies d'abeilles
• Taille (une ru che de pollinisation
compte entre 10 000 et 40 000
abeilles selon la période de l'année)
• Structure de la population
(couvain operculé ou non,
jeunes abeilles, butineuses)
• État sanitaire
• Âge de la reine
• Ét at des provisions
(miel, pollen)
• Race d'abeilles (longueur de
la langue)
• Conduit e et dispositifs pour orien-
ter les récolt es et le comportement
de butinage (grille à reine pour
bloquer la pont e, nou rrissement au
sirop ou au pollen, trappe à pollen)
Trappe 6 pollen.
celle des autre., plan tc::. dans l'aire
dr butinage, ct aussi -;elon les popu-
lallo ns d'abeille., d omc~t iques ou
aul re'> dej à p re~e nl cc; dans l'envi-
ronnement de la culture. Ccst pour-
qum les charges 111clltJUCes dans les
page~ ::.ui\·antc!:> ne ..,ont données
qu'a Litre i ndica tif.
Il fa udra plu<; de colonies par hec-
tare dans le ca~ d'un l'petite surface
de culture peu auraurH' entouree de
cultures atLracll,'C'> (kiwts entoures
de champ!> de melon par exemple
ENV I I\ONNLM t " r
ou. au cornraire. rie n laudra nroin~
dans le cas d'une grande ~urfacc de
tuhurc auracti\·c (verger de po m mier~
de plus de l 0 hcctar6).
La date d'apport dt· ~ colonies
c~t au~i importante · il fa ut qu'elle
pcrmeue de COU\ rir le maximum
de \,1 floraison mars die doit aussi
n'intervenir que lor<.que la masse
nomic de la culture cible C!>l suffisante
pour fixer une populati.o n adequate
de butineuse::..
Chez les espccC'> auw-i ncompa-
ubles ou di.oiques. c'c!.t la variété
de prodtl<'aon ou la lignee fem elle
l:n
www.frenchpdf.com
la Oorar..,on , selon 1\·.,pl'<'l' c l la pt:c'> '>lll' l.t parcelle dan-. de., endmth
ma-..,l' llorale. Pour le ~ culm reo;, peu laer le!-. d 'arce~ pour obtenu· la charge
a il ract i\ cs, il e::.t i nt cr c.,~an t clr frac- en co l on i e~ par ha de culture ci ble
tio nner l'apport en d ew, t)LI mr mc 'ioubaitcr :il n'y a pas d'avantngr a
troi~ l'oi<; au cour<; d t· la flo raison les dbpn'icr indi vicludkmc 11 t dan~
pour nrieux fixe r les b uti ll tu~cs. la culture.
I l''- ruc hes ne de\ ro ut pa-. être Lor<,q uc le., ruches sont regrou-
cl r .,poscc~ n 'i mporte
ou t'l. en plein p ee:,, il e!>l !.Ouvcnt utile de facili -
r h.unp comme en \ crgcr, lrs colonies ter le re perage d es abe illes en
II C cloivc11t pas être di::.Lall tcs de oric ntallt les entrees de d i rl crc n tc~
plus de 200 à 2 50 mè tres les unes l'açons t'l en dfcctuan t d e~ marq Ill:!>
des a ut res. Cette lim ile !IJ<.ce, les de couleur a l'cmrce de-. ruch e~ pour
ruches peuYent en!:>u it ~ l'lf'e regrou- é\ i l t'r 1,, deri\'C des butincu-.c ...
Le comportement de butrnage dans la fleur' varte selon la ou les ressources
I'OCOI~écs et i l affecte dii'CCLemenc- l'efficacité polhnisat.rrce.
Traditionnellement, la butrncuse qui l'écolte du pollen est vue comme l'abeille
polhnisatrice_ Ceci est VI'SI pour des plantes qui ne produisent que du pollen,
comme le krw1c ou dont le nectar est access1ble sans contacter les organes
reproducteurs [pommier Golden Oelicious) ou n'est pas attractif, comme
souvenl chez le porrJer Mars c'est !e pollen sur le corps de l'abellia qur assure
la pollrnrsation et n on celur des corbeilles
Dans bren des cas. les buuneuses qui r écoltent seulement le nectar onL une
eff1cacrtê pollinrsatnce similatre voire supérieure A celle des butineuses de
pollen. Ainsi, chez. les espèces monarques ou diorques et aussi en productron
de semences hybrides, les plantes femelles (ou mâle-stérile) ne proclwsent
gcnérfllement que du nectar et ce sont alors les butineuses de nectar qui
effectuent ressentrel de la pollinisation.
 l' ll l 1 '
L'ARBORICULTURE
Le'> l'<..,cmc., fnlltlcrc'> nwllllophdco;,, nomhn U'>l''>, mnbi!i.,l'lll le plu., grand nombre
de colonie., pmn letll pollini'>,ttion. lt> hc'>OIIl., en colonie'> dilh-tcnt
sui\'ant h·., l''>pccc'> ct le<. 'anctc'>, '>elon qu'd k., -.ont autocomiMtibk<.,
c\·...t a dill' autofcrtilc", ou 11011.
Les arbre fruitiers constituent
un g roupe rel al ive ment homogene.
La masse florale c~ t consi-
dé rable ; la fl ora ic:o n d' u n
verger d e ma r re t res vite
et ne dure qu'une à deux
semaines. De plus, la
periode effective de poll i-
nisation ( PLP) c~t courte. ll
fau t donc a pporter tme
charge imponanu: en colo-
nies très rap ideme nt.
Les ovai re!> des Rosa-
cées fru itiere~ <:Oillcnant
au plu~ d iJo. O\ ulc.,, une intensite dr
pollinisauon clc:,·ee n·c..,t pas ncn·~
::.ai re. l.:objcct if e!>l la prod uctio n de
fruits d e qua li té, le calibre joua n t
un rôle partic ulièn.:mcnt déterminant
dans la rcnt<1bih te d e la cultun' .
C'est pourqu o i, sauf sur les aman-
diers c t le k i\\ 1, on ne reche rc he la
po llinisation optimale q ue d ' u1H'
fraction de fleurs, qui produiro nt les
plus bea ux rrui t<;,
La qualite des nc urs est va r iabk
selon les annte<; et les va ri ete~.
Ai nsi, c hez le., ('~prces à noy.tu
(ceris ier ct abricotier, no tamme nt ),
plus de la moi tie de~ [leurs pe u-
ve nL avoir un ovaire avo r té ou pas
d'ovaire.
E nfin , il faut ~·assu rer q ue le!>
produits phy to~anitanes emplo} cc,
dans les vergers son t compat ibles
avec l'acti vité d es a hei lles.
134 \Ill Rt 'Il<~ Il 1 \PH t 1 Il 1<
www.frenchpdf.com
1 ...
Abrko.n:r Prunus r,.r;:nr-n .u.a céesl
- Masse florale s 1 mil lion de fleursfha
- Floraison entre mi -février et mars,
durant une à deux semaines selon
les conditio ns météorologiques
-Fleur hermaph rodite avec un pistil
contenant 3 à 4 ovules et une trentaine
d 'éta mines (o,6 à 1,7 mg de pollen)
- Sécrétion de nectar: 5 mg Jfteu rfjour
avec 25 à 35% de sucres
- Attractivité é levée (réco lte de nectar
et pol len )
- PEP : troi s à quatre jours après anthèse;
objectif de fructificat ion : 15 à 40 %
Ruches avec distributeurs de pollen
dons un verger d'abricotiers.
Variétés autocompatibles : françaises tradtttonnelles comme Bergeron
cha rge recommand~e : 3 a 5 colo~•esfna
Va riétés au to-incompatibles : américa•nes J gro~ frutt• comme Orangcrcd '
ct Tomcot•·; cha rge ' ccommandée . 8 à 10 colonicsfha.
Amanrlier l'runus dulcis Ro~ ......:.c::\
- Masse florales plusieurs dizaines
de millions de fleursfha
- Floraison entre février et avri l,
dura nt une à de ux semaines
selo n les cond itions météorologiques
- Fleur hermaphrodite avec un pistil
contenant 2 ovu les et une vingtaine
d 'étamines (1,1 à z,o mg de pollen)
- Sécrétion de nectar : 1,1 à 4,3 mgffleurfjour
avec 29 à 35 % de sucres
L'amandier est l'essence en fleur - Attractivité élevée (récolte de nectar
la plus précoce de l'année.
et po ll e n)
- PEP : trois à q uatre jou rs a p rès anth èse ; objectif de fructification:
20 à 50 %, mais bon ne pollinisation d e toutes les fleurs recherchée car la graine
est consommée
Variétés auto-incompatibles : francaises trdd,llonnelles comme Ferraduel• et Ferragnès•
charge recommandée: 8 ~ 10 coloniesjna Variétés autocompatibles: nouvelles, comme
Lauranne• ; charge recommandée: 3 à 5 colomcsfh.t.
1 • ( HAl'. IV i" OLLINISATI ON . Al' IC UlTURF. fT E NVIRONNCMENT
Cerisiers Prunu-. avlum p,. n•ts cerasuç nsac e

- Masse florale s plusieurs dizaines de millions LES DISTRIBUTEURS

La masse florale d'un cerisier
est considérable.
de fleursf ha DE POLLEN
- Floraison entre fin mars et mai, durant deux à trois À rentrée des ruches. on verse
semaines selon les conditions météorologiques plusoeurs fois par jour de beau
-Fleur hermaphrodite avec un pistil contenant temps une préparation pollimque
2 ovules et 15 à 20 étamines (0,2 à 2,0 mg de pollen) {pollen pur ou mélangé avec des
-Sécrétion de nectar: 2 à 5 mgffleurfjour avec spores de lycopodes) afin que les
20 à 6o% de s ucres butineuses se chargent de ce
- Attractivité élevée (récolte de nectar et polle n) pollen en sortant de la ruche et
améliorent leur efficacité
-PEP : deux jours après anthèse;
-polllnisatnce dans les vergers
objectif de fructification : 10 à 2 0 % d'espèces auto-incompatibles
Les essa1s réalisés à ce jour
Variétés auto-incompatibles : Prwws avtum comme Bu rl at• avoc ces dispositifs ont montJ'é
et NJpoléon• : charge recomma ndée pour obtenir une un effet nul ou très variable.
den~•té de but.ncu~e~ de '5 à 35 abe llesfarbre 6 à 8 colo·
noesfha. Variétés autocompatibles : Prurws cerosiJS, comme
Montmorency: charge recommandée: 2 à 4 colonoesfha

(A t ni .:~ ~»~»"<

-Liane dioïque, c'est-à-d ire avec des individus pistillés (qui donnent les fruits) et des individus staminés
(qui produisent du pollen viable), d'où pollin isation nécessitant le passage des abeilles des uns aux autres
- Fleurs des deux types sans nectar mais avec 120 à 200
étamines; fleurs pistillées produisant du pollen stérile
et pratiquement vide, de faib le qual ité nutritive,
que les abeilles butinent activement néanmoins ;
pollinisation vibratile (voir p. 155)
- Masse florale < 200 ooo fleursfh a
- Floraison entre mi-mai et début juin durant
d nq à dix jours, selon les conditions
météorologiques
-Fleur pistillée avec plus de 1 ooo ovules ;
un kiwi de 100 g contient 1 ooo à 1 4 00 graines
qui requièrent 2 ooo à 3 ooo grains de pollen
- Attractivité limitée
-PEP : ci nq à six jours après anthèse; objectif
de fructification : 100 % car l'éclaircissage (retrait des fleurs
ou fruits en su rnombre) est généralement effectué sur les
boutons juste avant la floraison

Principale variété pistîllée cultivée à travers le monde: Hayward :

charge recommandée: 8 à 12 colonresfha. Il convrcnt d'apporter
des colonies en pleon développement avec beaucoup de couva n
non operculé pour ravo11ser .a récolte de pollen. Cette charge peut
être dom1nu ée si l'on sLomule encor<: la récolte de pollen des
colonocs a•ec une trappe à pollen. ou en les nourflssant au Slfop
de sucre tous les deux jOurs. De nouvelles variétés de kiwis à chJif
Jaune ct rssus de l'espèce AclinidtC• chmensts sont •ctuellenocnt cr Fleur d'une liane
dé\•eloppement. La conduote de leur pollonrsa110n obért aux mêmes staminée de kiwi.
principes que celle des vergers d'A. delicioso

135

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 ) 1
Incompatibilité et
1: t .-L'
Chez les a rbres fruitiers, chaqu e
variété est constituée d 'indiv1dus
génétiquement identiques.
Lorsqu 'une variété d e prod uction est
a uto-incompatible, il faut q ue le ve rger
soi t complanté avec au moins
une autre variété pollmisatrice
inter-compatible Cl à noraison
synch rone. Une pollinisation efficace
requiert que l'abeill e tra nsporte
le pollen des fleurs de la vanété
polli nisatrice ve rs celles de la va rié té
de production.
Dans le cas des variétés autofert1les,
tout pollen déposé pa r une abeille
est potentiellemen t fécondant,
qu' il provienne , ou non,
de la même variété.
116 • C IIAI'
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\ 1 1 Ll '
r cher Prut US per4iiCil ( o •:r •
- 2 • essen ce fruitière par la s uperficie de vergers
- Masse florale :s 1 million de fleursfha
- Floraiso n e ntre fin février et mars,
dura nt une à deux semaines selo n
les cond itions météorologiques
- Fl eur he rmaphrodite avec un pistil
conte nant 2 ovules et 15 à 30 étamines
(1,1 à 2,2 mg de pollen)
- Sécrétio n de nectar
- Attractivité é levée (récolte de nectar et pollen)
- PEP : trois à cinq jours après a nth èse;
s
objectif de fructification : à 20 %
- importante autopollinisation passive chez
d e nombreuses variétés :le retrait des fruits en
surnombre peut constitue r un problème chronique
Variétés autocompatibles: prat1quement toutes,
cha rge recomrnandtc 0,5 à 2,S COIOnlesfha.
Les vergers de péchers en fleur
se recon naissent à leur couleur
rose à rouge f oncé.
mun
- 3' essen ce fruitière par la superficie de vergers
- Mass e flora le :s 5 à 10 m illion s d e fleurs fh a
- Floraison e ntre mi-mars et mai , durant d ix jours o u moins
selon les conditions mé téo ro logiques
- Fleur hermaph rodite avec 5 c arpe lles contena nt chacun 2 ovu le s
et une vin gta in e d 'étam in es (o,6 à 1,9 mg d e pollen}
- Fa ible sécrétion d e nectar : o ,8 à 1,2 mgJfleurfjou r avec :s 25%
de sucres dont peu de saccharose, le sucre préféré d es abeilles
- Attra ctivité so uve nt fa ible (récolte essentiellement de pollen)
- PEP: tro is jours après anthèse ; objectif d e fru ct ification : 2 à 10 %
Variétes auto-incompatibles : p-atqucrnent toutes. mais productton de ''uliS
parthénocarpiques qut peut être tmportante chez des vanétés comme Conférence,
D'Guyot, Général Leclerc, Passe-Cra~~Jne ou W1lil.tms Selon l e~ vanétés,
l '~spect des frut ts 1ssu~ de neurs bien pol ltnisée~ constitue un atou t commerc1al plus
ou ,.-,oin~ marqué par rapport aux fru1t~ parthénocarpiques
Du fait de la f;ub e atl'actiVIté du nectar. 1est souhaot.lble d'or enter le but•nage ver;
la récolte du pollen et don~ d'apportt'r des colon1cs avec du couvam non operculé.
La charge rrcornmandée est de 4 à 6 colonies/ha pou1 obtcn 11· une densité de
butineuses de 10 à 1~ abe11ies/arbre.
IV P OLL I N I ~Al'IO N. A I'ICll lTUR( (T E"V IRO "N [M( I'l
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 L l' ,) t L 1 "\ 1 '>
Même isolé dans une prairie,
un pommier ô cidre a besoin des obei/les
pour so fructifico tion.
Autres fruitiers
mellitophiles
Les autre'> Rosacees fruilit'rcs q ui
bénéfi cient de l'ac tivité r o llitm atricr
des abeilles incluem le cognassier
Cydo11ia ol? lo11ga (a utocom pat ible ;
Oeurs auracti\'e~) ct le loquat nu
nè Oc du Ja pon T-:t tobm rya japon iw
(niveau d'auto-incompatibilite varia-
ble; neurs s'e pan o u issan t en novem-
bre-decembre ct auractivcs car riche~
e n necta r c t en po llen ).
Parmi les arbrrs fm iticrs de
plantations plus modestes en
France , on trouve certains agn•-
mes C itms w (Oeurs riches en
necta r ct très a tLrac tives) Cl
l'avocatier Persect am et ica na.
dont les neurs réce ptives au pre-
mier jour d'anthè'>e se relenncnt
le soir c t. s'ouvren t à nouveau
le lendemain po ur libérer
leu r polle n. Dans cc GIS , les
butineuses de nec tar 'isitent
les de ux stade~ ct effectuent
resscmiel de la pollinisation ;
la c ha rge recomma nd ée de 2 a
8 colo nies/ha.
138 IK\111 R I ' I l l 1 Ill 1 Ill< l i Hl · CHAP.
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\ 1 1 0 r-;
n- çtJr~ iRo.sacee!t)
- 1'' essence fruitière par la superficie de vergers
- Masse florales s à 10 millions de fleursfha
- Floraison entre mars et mai, durant dix à quinze jours selon
les conditions météorologiques
- Fleur hermaphrodite avec s carpelles contenant chacun 2 ovules
et 20 à 25 étamines (o,6 à 2,0 mg de pollen)
- Sécrétion d e nectar : 3 à 7 mg/fl e ur fjour avec jusqu'à 55 % de s ucres
- Attractivité é levée (récolte de nectar et polle n)
- PEP : trois jours après anthèse; objectif de fructification : 2 à 10%
Variétés auto ·incompatibles : Galaxy . Granny Smith•. Pink Lady et prat•quemcnttoutes
Fécond ahon cro•sée nécessa1re pour obten11· un rendement com mercial , même s• une
fraction de fleurs peuvent donner un fruit après autofécondation, ou pa r parthenocarpie
chez cc•taines variétés comme Golden Dehcious.
Charge recommandée 1 à s colonies/ha pou r obteni r une dens1té de butineuses d'au
moms 1 abe•llefsoo fleurs. C~ez Golden De11cious, les but me uses de nectar part•c•~nt
peu à la pollinis<~tion car elles v•si tent les Acu rs sans entrer en con tact avec les ~tigmatcs;
dans cc cas, il est souha1table d'oncnter le but•nage •ers la récolte du pollen et donc
d'apporter des colon1cs avec du co uv am non operculé.
Pruoi ·;~ Prunus df'n':~· t '""'· PpJn''5 sn/Jc.ln.l (Rosacees)
- Masse fl ora les plusieurs millions de fleursfha
- Floraison entre mi-mars e t mi-avril, durant deux à trois semai nes selon les
cond itions météorologiques
- Fleur hermap hrod ite avec un pistil contenant 2 ovules et une tre ntain e
d'étami nes (0,4 à 2,0 mg de pollen)
- Sécrétion de nectar: o ,8 à 3 mgffleurfjour avec 20 à 6o % de sucres
- Attract ivité moyenne, selon la con centratio n du nectar
(récolte de necta r et poll en) ;
- PEP : trois à quatre jours après anthèse ; objectif de fructification : 10 à 20 %
Variétés auto-incompatibles : Reine Claude dorée, Valérie'.
et presque la mo•tté des var êt6 ; charge recommandée
5à 7 colonies/ha. Il cx•ste des va riétés pa rtiellement autocom·
pabbles, comme M rabelle de Nancy. ct d'autres complète·
ment autocompat1blcs comme Quetsche d'Abace ct Re1ne
Claude d'Oulins ; charge recommandée: 2.Sà scolonies/ha
IV P OLL IN ISATION, APICUifURE tr El'.VIRONN fM EN T
 LES GRANDES CULTURES
1 co, grandl'" <ulturc-. mcllitopl11ks cnmpn.·nnl'lll c"'>l'llllcllcnwnt des< ulturcs okagmcthC">
(colza. tou1 nco.,ol) dco, cullun·., [H'Ott·.agincu"c" (1.1 lt•\Crolc) ct au.,.,i h· .... u rasin
Le rendement quantitatif const i tuc le facteur prin c i pal de rcntabi lit c.
Les gran de cultu rcc; sont d es
herbacées ann u elle~ culti vées p our
leurs graines d e façon très mécanisée
CL avec un m in im um de m a in-
d'œ uvre. E ll es occ u pe nt des su r-
l'aces co ns ide ra bl e~ dan<; certaines
regions. avec des parcelles un seu lcr
tenam qui atteignent plusieurs
dtzames d'hcctart''>. 1c u r fl o raison
s'l!talc sur plusieurs <;c maines d e
faço n indétermi n ée ( tant que la
plante continue de· croî.tre) , à un e
période oü les cond ilio ns météoro-
logiques so nt generalemen t c lémen-
tes ct les colonies bien dcvcloppées.
t.:objccl if est la product ion de
graines et les contrain tes qua li tat ivts
panent p rinc ipale me n t sur lc.m
teneu r en matière '>p('ci nque (h ui le
ct/ou protéine._), de '>OrLe q ue l'on
recherche un e poll inis a t io n opti-
male de toutes les fle urs.
Par atllcurs, la va le ur
j ·
(_1.
~,
...._,.J,s§~-
La corolle contrastée des
fleurs de féverole attire les
insectes pollinisateurs.
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- 1'• culture oléagineuse par sa su perficie en France et en Europe
- Cultures de colza classique et de colza hybride
- Masse florale s 20 mill ions de fleursfha
- Floraison indéterminée, durant de trois à cinq semaines, en avril-mai pour les
variétés d'hiver (les plus courantes), en juin-juillet pour les variétés de printemps
- Fleur hermaphrodite chez le colza classique, avec un ovaire à 2 carpelles
contenant une vingtaine d'ovules
- Sécrétion de nectar : 0,2 à 2 mgJfleurfjour avec 40 à 6o % de sucres
- Attractivité très élevée pour les abeilles (récolte de nectar et pollen)
- PEP :trois jours après anthèse; objectif de fructification : 100 %
Variétés autocompatiblcs : colza classique cultivé; pollintsalion satisfaisante par
autopolltrtisation passive en conditions de plein champ. Selon des résultats récents,
les abetlles permettent un peu plus de rendement, augmentent la vitesse de frutttfoca tton
C't am<'ltorent la teneur des graines en hutle, charge recommandee : 2 à 4 colonies/ha
Variétés hybrides (mélange de 20% de colza male, hermaphrodite, et de 8o% de colza
femelle, mare-stér,le) · rnême~ avantages de la pré~ence des abetlles. ave< rendements
très accrus; cnarge recommardée: 4 à 6 colonocsfha (bonne efficacité polltntsatnce
des obctlles domestique~).
FfSvProie Vid.l f;tbit {fabaceesl
- Espèce cultivée pour ses graines riches en protéines (cult ure protéagin euse)
- Masse florale comprise entre 1 et 3 millions de fleursfha
- Floraison en mai-juin, durant trois à quatre semaines
- Fleur hermaphrodite et homogame avec 10 étamines et un stigmate
enfermés dans la carène, et un ovaire avec 2 à 9 ovules
1
- Sécrétion de nectar: 0,5 à o,g mgffleurfjour au niveau des
nectaires floraux; des nectaires extraflo raux visités par les
abeilles commencent leur séc rétion avant la florai son, de sorte
qu'il ne faut pas apporter les colonies avant la floraison pour éviter
If.
que les butineuses ne se fixent sur eux au détriment des fleurs
- Attractivité moyenne (récolte de nectar et pollen, mais difficulté
es abeilles à ouvrir la carène, donc à polliniser)
- Objectif de fructification : 10 à 20 %
~
,tl( ~ =.;
Selon les variétés, l'espèce présente divers degrés d'autofertthté,
de l'auto·tncompattbiltté stricte jusqu'à l'autocompatibihté ;
autopollintsation pa~sivc parfois très tm portante chez certames vartétés.
la pollmo~atton par les abeilles peut accroit re le rendement gr~onoer,
sot en facolitant l'autofécondat•on par déclenchement de la carène,
sott en permettant les fécondations cro sées. Sttmu cr la récolte de pollen en
apportant des colon tes en pletn déve1oppement avec beaucoup de couvain non
operculé ; charge recomm.1ndée: 2 à 4 colontesfha
l39
 \ L 1 ' 1

n rum c.s.c ona e-.

- Masse florale .s plusieurs millions de fl eursfha
- Floraison indéterminée, durant vingt-cinq à trente jours, au cours de l'été
- Fleur hermaphrod ite, à 8 étamines, ovaire à 1 ovule,
et sty le d ivisé en 3 branches distinctes
- Sécrétion d e nectar: 0,05 à 0,15 mgffleurfjour avec 20 à 6o% de sucres
-Attractivité é le vée (réco lte de nectar et,
dans un e moind re mesure, de pollen)
- Anthèse d urant un seul jour; PEP :quelques heures,
la pollinisation devant intervenir de préférence le matin

e sarns•n présente la parttcularoté d'être héterostyle,

donc auto-•ncompattble; charge recommandée 3 à 8 colon•esfha
(bonne emcaetté polhnisatricc des abctlles dome, tiqucs)

Les fleu rs de sarrasin sont rassemblées

en inflorescences compact es
ou-dessus d'une feuille triangulaire.

oi H • rthu-= a ....
- 2• culture oléagineuse par sa superficie en France et en Europe
- Masse flora le; 30 ooo à 8o ooo capitulesfha
Des partisans du - Floraison e n juill et-aoû t, durant d e trois à quatre semaines
momdr. effort - chez les variétés cultivées, un seul capitule par individu, .s 20 cm de diamètre,
avec 1 ooo à 4 ooo fleu rons insérés en cercles concentriques
- Floraison centripète; flo ra ison d ' un capitule dura nt entre cinq et d ix jours
selon les conditio ns météorologiques
- Fleu rons les plus externes stériles sans étamine ni pistil ; autres fleurons
hermaph rod ites avec 5 anthères soudées, sty le avec ovaire à 1 se ul ovu le;
ces fleurons sont protandres (mâle le premier jour, femelle ensuite);
au stade femell e ils peuvent rester réceptifs pendant plus de huit jours
s' ils ne sont pas polli nisés
- Production de pollen: 0,4 à 1,2 mgffleuronfjour; sécrétion de nectar:
0,1 à 0 ,6 mgffleuronfjour contenant 30 à so % de sucres
- Attractiv ité é levée (réco lte de nectar et, d ans une moindre mesu re, de pollen)
- Objectif de fructification : 100 %

Variétés au tocompatibles : vanélés courantes, en particulier lrs hybnd<'' F1 qut dominent

nnmtenant le marché. Actl\•lté polltn"atnce des abeilles nécessaue pour le rendement
r1 graines rt a teneur en huM (vent et autooolltn,~at,on ti"Wff•sants pour tous
lrs fleurons, ct fructtfkation améliorée en pollinisation cro1sée). avec mei11eure efficacité
des butinruses de nectar, qtJt visitent les fleuron~ à leurs stades mâle ct femelle.
Charge •e<ommandee . 1 à 4 colon esfha pour obterur une densoté dc butmeuses
de 5 à 10 .lbetllesfloo cap1tules.

l40 • CHAr. IV i"OLLtNtSATION . A r iCULHIRE u 1 NVIRO'Ir-.C 'lltN•

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www.frenchpdf.com
 \ p l' l 1 1 :\ 1 ... \ 1 1 0 "

L'.,étérostylie
Chez les espèces hétérostyles,
com me le sarrasi n,
la primevère ou certains
narcisses, li existe deux types
de plantes: celles qui portent
des fl eu rs avec des étamines
on gues et des styles courts
(dénommées brévistyles) ,
La fleur de lin n'a pas et celles qu i portent des
besoin des insectes fleurs avec des étam ines
pour fructifier. courtes et des styles longs
(lon gistyles) .

D'a utres cultures Pour toutes, la fécondat1on ne

me llltop hiles peu t avoir lieu que si le pollen
prov1en t d'un type de plante
différent de celui du stigmate
De cult ure<, oleagi-
sur lequel li se trouve. Les deux types de fleur chez la primevère.
n e use~ moin s répand ues
bcnéncient de l"activité
pollini~atriee des abei lles.
Le carthame (Cartlrcmws
ti11cLorius) e!>t auractif pour
elles ; '>0 11 nivc:1lt d 'auto -
pollmisation passive varie
::.elon les va rictés, ~an ~ d enll' ntir
rav<lnlagc du buunagc. :'\avcuc
( Bras~ ica cam pest ri~) ct mou tardes
(S11wpis alba et lhassiw 111,~ ra )
etant fortcnH'nt auto-incompat i-
ble-., les a bei lie.., leur ~ont lllcli'> pcn-
sablcs pour la poll inisation croisée
cl ln produc1i on de graine~ .

Au contraire, l'autopoll inisalion

pas<,Î\-c domine che= d 'autres gran-
des cultures comme le lin (Umun usi-
lall~~illllllll) . le pois ( Pisum ~at il um)
et le soja ( C h cine nta..x), peu ou pas
visite:, par les abeilles. Chez le pois
et k soja,l'autopoll inisation pas~ivc Malgré son osp«<
:.'accomp li! s pontanéme nt car les attrayant, la fltur
de pois n'attin
am hère'> sont de hic;centes (' l le pas les insecteJ.
pollen est t:n con1act avec le stig111atc,
réce ptif ,,,·ant même que la fl eur
ne s'ouvre.

142 1 R '1 R1 (\ )1 1 \Pl n • C IIAP. IV Pou N .SAliO'I. ArlcuuuRr tl t'IV I RONNEMtNT

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 LES CULTURES MARAÎCHÈRES
Beaucoup de plant<''> 111.11 a tt ncn·c, cu Il Î\ C{ ... pour le ur<. lruih '>Onl mclli toph iks.
l eu t toul d e pro cht<:tion c~l dnc cl la qu,\lilc de., !nul" p10duih c"t primonliak.
L1 masse noralc d es cultures
mara1chèrcs tncllito phi lcs est gcné-
ralement faible, mab l'ovaire de ces
plantes contient un grand n ombre
d'o, utes qui necessitent plusieurs
visites d'abeilles avec une e!Tica-
citc poll ini satTice élevée pour obte-
nir une pollini'>ation op ti male.
Ccci e~l d·autant plus 11nportant
que l'objectif est ici de produi re des
fruit<> de qualite, en part iculicr au
niveau du cali bre ct de l'as pect.
Ces deux caractéri~t iq uc!:>, au rôle
dete rminan t dans la re nt<!bi-
lite de ln culture, depen-
den t di rectem ent du
nomhre ct de la rcpar-
tit iün des graines da ns
le fruit, donc de l'intensité
de la pollinbation ct de
sa qua htc en t enm: ~ de
répartition du pollen <;ur
l'c n'>cmblc du ou des
sugmatc'> (,oir gra-
pluque fraise p. 126) .
De cc fa it. tuê mc c l1cz les c~pèce~
hermaphrodites ct aUtocom pat ibles,
l'activite po llinisatrir c (k!> abt illes
e:.t sou,ent c'>sCntielle. [t la lu n e
biologique apparaît nllllllll' son pen-
dant dans hien des ca.'> : gr:'icc à b pres-
sion des totlSOilllllatcurs la protee lion
integrèe des cu l ture~ maraîchè re~
(c'est-à-dire l'utilisation rai.,onnec de
toutes les methode'> pour leur pro-
tccnon: hiologtquc, chimtque, va tic-
tes résistantes .. ) e<;t p l u~ avancée
que dans d'au tre!> secteur~.
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- Plantes herbacées annuelles comprenant Cucurbita pepo,
Cucurbita moschata et Cucurbita maxima
- Masse florale :s 5 à 10 o oo fleu rsf ha
- Floraison indéterminée, de juin à septembre, se prolongeant plusieurs mois
lorsque les fruits sont cueillis jeunes et régulièrement
- Es pèces autocompatibles mais monoïques ; la proportion de fleurs mâles varie
de moins de 50 % à plus de 98% au cours de la saiso n
- Polle n de très grande taille (150 à 250 iJm de diamètre),
d'où le rôle indispensable des abeilles dans son tra nsport
- Ovaire contenant plus de 1 ooo ovules pouvant donner
des fruits > 10 kg (qui nécess itent des milliers de grains
de pollen déposés
_ su r le stigmate)
-= - Seules quelques fleurs
pistillées donneront un fruit
qui parviendra à maturité,
sauf chez la courgette lorsque
la récolte des très jeunes fruits
se fait régulièrement et l'objectif
de fructification est alors de 100% des
fleurs pistillées
- Sécrétion nectarifere: 25 à 50 mgjfleur
avec 18 à 42 % de sucres
- Attractivité moyenne (masse florale
faible et difficulté des abeilles à façonner
des pelotes avec le gros pollen pou rvu
de pointes)
- PEP : qu elques heures, le matin
La fleur staminée de l'a nthèse (les fleurs se referment
de courgette peut définitivement ens uite)
atteindre plus de
15 cm de diamètre. Les abeilles domestique~ qu1 r~coltent du nectar v1s1ten t les deux
types de fleurs et ont une bonn!' efficac1té polhnisatroce, rna1S ol fa ut
compter •o à 20 vos1te5 pour ben polliniser une fleur femelle.
Il convoent don c d'a pporter d e~ colon1cs bi en pourvues en pollen;
charge recommandée · 3 ~ 8 co oniesfha, du fdlt de l' mportante
qua ntité de pollen qu i do1t être déposée sur ch aque stigmate en
quelques ~cures
143
 l' 0 l .., \ 1 ) '\

-Plante herbacée vivace, cultivée co mm e annuelle sous abri

- Masse fl orale :S 50 à 100 ooo fleursfha
- Flora iso n indéterm inée, du rant trois à quatre semaines
entre mai et juillet (avec une deuxième vague pour
les variétés re monta ntes)
- Fleurs hermaphrodites et homoga mes avec 20 à 40
anth ères et 150 à 350 pistils, chac un ayant un ovai re pourvu
d'un se ul ovule et d' un stigmate
- Sécrétio n de nectar: o ,6 à o,& mgJfleurfjour
avec 26 à 30% de s ucres
- Attractivité moyenne (récolte de nectar et pollen
faciles d'accès, mais sécrétion nectarifè re faible)
- PEP: cinq à six jou rs

Espèce autocompatible. En ple1n a1r, l' ,1ctlon mécan1que du

vent permet une autopollin1sation passive non négligeable
mais généralement 1nsuffisante pour obten1r des fra1scs b1en formée~.
Bonne efficaCité pollinisatn ce des abe1lles, mais plu~ 1eurs v1sites par fleur
peuvent etre nécessa.res pour obten r des fra •ses bien formées en début de sa1son.
lorsque s'épdnouissent les Acurs prima ~res avec les plus gro~ réceptacles ma os peu de pollen Une butineuse mi;rte
viable charg(' recommandél' · 2 à scolonies/ha. (n ectar et pollen)
sur fraisier.

L'akene du fraisier
Fleur fe m elle de melon, recon naissable
à son ovaire gonflé, sous la corolle.
Des résultats récents on~ montre
que le niveau de pollinisation
affectait non seulemenL le cahb•'e
et la forme du melon, ma1s auss1
la teneur en sucre et la qualité
gustaove de sa chair. SeuleS"
les premières fleurs pistillées
épanouies donneront un fruit. ma1s
la plante peut porter plus1eurs
vagues de fruits dans la saison.
- Plante herbacée annuelle
-Masse florales 100 ooo fleursfha
- Flo raiso n indéterm inée, durant trois
à quatre semaines, de mai à septembre
- Faible productio n de pollen, d'où
l'i ntervention nécessaire des abeilles
-Ovaire des fleurs pistillées avec
plusieurs centa ines d'ovules et pouvant
donner des fruits > 1 kg à condition que
plusieurs centaines de g ra ins de pollen
parviennent su r le stigmate
- Sécrétion de nectar : 1 à 2 mgJfleur
avec 20 à 40% de sucres
-Attractivité élevée (récolte de nectar
et pollen très accessibles)
- PEP: q uelques heures (le matin
de l'anthèse)
Espèce autocompatible, ma1s var étés trad111onnelles presque toutes andromono ques
(avec fleurs hermaphrodite~ et stammées) et nouv!'lles va11étés hyb11des rnonoiques avec
dan s les deux cas. une fort(' prépondérance des fleurs stammées.
Bonne efficacité polhn1satnce chez les deux types de va11étés car les abe Iles domcstoques
VlSit<'nt les fleu rs d'abord pour leUI nectar, et récoltent ou non le pollen en même temps,
et elles bullnent sur les deux types de Aeurs Compter 4 à~ YI Soles d'abe1lle pour assurer
une bonne pollinl~Jtlon, charge recommandée : 1 ~ 6 co omesf-la pour obten•r
une densité de 1 abeillc/100 neurs

144 \ 1 R \ 1 1 \ 11 1 • C HAr. IV I'OLliN ISATIO 'I , AriClJL TU RI n E'I VIRO I\N t M ENl

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-Plante herbacée a nnuelle
-Masse florale :s 20 à 40 o oo fleursjha
- Floraison indéterminée, e ntre juillet
et septembre, durant t rois à quatre semaines
- Fleurs he rmaphrod ites et homogames ;
ovaire à plusieurs centaines d'ovules,
pouvant do nner des fruits > 200 g qu i
nécess itent le dépôt de plusieu rs centaines
de grains de polle n sur le s tigmate
- Sécrét ion de nectar: 2 à 10 mgffleur avec 5 à 25 %
de s ucres constitués
un iquement de glucose et de fructo se
- Attractivité moyenne (nectar et pollen faciles
d'accès, mais necta r peu appéta nt)
- PEP: quelq ues heures {anthèse : une journée)

Espèce autocompatible. Bonne efficacité poll inisatrice des abeilles

domestiques en plein air, mais l'actton mécantque du vent permet
une autopollinisation passive satisfa tsante pour obtenir de beaux fruits

La fleu r de poivron est

moyennement attractive
cor sotJ nectar ne contient
pas de saccharose.

- Plante herbacée annuelle

- Masse flo ra le :s 10 à 20 ooo fleu rsf ha
-Flo ra ison indéte rm inée, d urant trois à q uatre semai nes,
en juillet-ao ût p rinc ipalement
- Fleurs he rmaph ro d ites et homogames
- Ova ire à nombre d'ovules très va riable (pl usieu rs centa ines
chez les va riétés à fruits ;;:; 200 g)
-Attractivité nulle (absence de nectar ; pollinisation vibrati le, voir p. 155)
- PEP: au moins quat re jours (pollen libéré au premier jour d'a nthèse,
mais le stigmate est réceptif plus ieu rs jou rs)

Espèce autocompati ble. Dépôt nécessatre de plusieurs centaines de grains de pollen

sur le stigmate, mais aptitude impottante à produ tre des fruits parthénocarpiques
chez certaines variétés. En plein air. l'action mécanique du vent permet une
autopollinisation passive satisfaisante pour obteni r oe beaux fruits .

Chez la tomate, le cône des étamines e11toure complètement le pistil et le

polle11n'est libéré que par une min uscule ouverture à l'extrémité de /'anth~re.

145

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 1 0 1 1'\l'-\llll'-
Les p etits fruits
Ces plantes perenne:., dont cer-
ta ines sont arbuc;t i,·cs. compren-
ne nt de:; Rosac('C:o. co mme k~
frnmboi~., (Rubuç idaeus en Furope)
ct le~ mure~ (Ru bu~ Jruti(().~us ). de~
SaxifragrH·rcs co mme le cas~i-;
(l~ibes IIÎJil w11) ct la groseille (Ri/ln
tu/mol!), ct de:- f ricacecs con11nc
la myrti lle ( \'acli utunr my uillus).
Tome'> ces ~pt'ces on t des fle ur-;
he rmaphrodi tes ct homogamcs, mai~.
même chez les espcces autocompa-
tiblcs, l'act ion du vent est 11cgligcablc
et l'amopollinisation pa;,-,rvc insuf-
fi;,a ntc, de sorte que l'act ivité pol
linisatrice des abeilles e:.t ts~enti cl lc
pour produire de;, fruits bren forme-..
Comme chetla tomate, le pollen des fleurs
d'aubergine est libéré par une mmuscule
ouverture à l'extrémité des antllères.
1-+6 !1 Il • CHA l'.
www.frenchpdf.com
1 rambobicrs ct
ronces ont des fle u r~
proches d~ celles du rraisicr,
mar., qui presentent un
degre variable d'auto-
incompat ibilité t l .,ecrè-
ll'lllun nectar facilement
acce%ible, beaucou p
plu'> abo ndant ct
artracti f (4 a 9 mg!
flcurfjour avec 35 a
50~' de !>liCl'CS). CC'>
{1 l' LI rs, Ln:;, a tt rac liVC'>,
'>O nt vi!>itecs par les
abeilles pour leur nectar
ct pollen ; la charge
recommandee est de 0.5
a 2 colon lc.,/ha pour
allt'indre um· clt:n~ ité de
huuncusc., d'au moine; 1 .theillc
pour lOO Oeurs.
Groseilliers ct ca;,;,issier-:. ~crctcnt
1,•1·a 2.7 mg de nectar/lleur/ll>Urawc
->culrmen t 15 a 25 % cl ~: ::.ucrc..,.
Comme lrur-, Ocu~'> produr'>cnt au"-'>t
peu de pollen, el le!:. nc ~o n t que
marginalement au racti\('<; pour le"
alxd le!>. ct on n·co nuna nde une
cha rge de 1 à 8 colonicc;/ha pour
.t.,.,urer la prc::.enn- d'une population
-,ulfic;an te de butmcuscs.
Les fleur de myrtille '>()nt maJO-
ritaire mc nt auto-incompar iblcs ct b
pollinisation par les in-.ectes e<.t
mdi.,pens,tble pour obtenir des bail''>
de qualirc qu i peuvent con rcnir
ju.,qu'à 6'5 graines. 1e~ Ocur..,, moyen
Ill' Ille nt .111 racti\('!>, prod ubent du
nectar avec 2 1 % de sucres. Le~
ah~.: l lles Je-. vic;itc nt pour leur nectar
Cl ln u· polkn, et la charge recom
mandée C\ L de l .1 3 coloni.:<Jha.
IV P OLLH\ 15Ar101'.. APICULTURE Er (N\ IROI\,( Ml i'. T
Sans abeilles,
point de mùres !
D 'autres cultures
mellitophiles
Plu-.ieurs autres
cultures 111a rakhèrcs de
m oi nd re im portance béne-
fi cielll d e l'activite pollini·
sat ri ce de<; abeilles. Parmi
elles. de::. Cucurbitacees
comme la pa~tèque
(Ci 11 11/lus lwuw• s). le
n>rnichon et IN> variete:.
non panhé n oca r p iquc~
de concombre (Cucumil
satn u~). qur ont toutes dt">
carrtctcris li()lleS rJorales Cl
de-. bc;,om~ en pollimsation
proche., de ccli re, d u melon.
Che= Je, concombres p.utheno·
carpiques, il existr mai ntenant de~
varie tés g\ n o·r que~ - c'c~t-a-dirc
qUI ne produisent que dt''> Oeut'>
fcurclles - . ù proteger absolument des
abeilles pour e\'Î ter toute pollinisa-
tion ca r l e~ fruits issus de Oeur;
pol liniséc'> -;o m drfonnè.s il l'cmpla-
cenu.·nt de:. graine;., ct invendables
L:nfin, o n peut. citer des Sola·
nacccs comme le piment ((apsicwn
ft lllr~ccll~). aux carm:teris tiqucs pro·
che" de celle., du piment doux. et
l'aubcrgi ne (Solammr mclongena).
cl0nt les fl eurs ~ lH11 p roches de
celles de la tomate mai<> qui sont
parfois vi~i tees par les abeilles pour
leur pollen.
 L ES CULTU RES PO RTE-GRAINE
En plu~ de'> plantes de grande culture cl maraîchère~, (c.., culture'> porte-graine mcllitophilc'>
comprennent oeaucou p d'autres e~ pecc~ cult i véc'> pour l'ali mc nlalion animale
(luzerne, trefle hlanc cl trèfle violet ), l'alimentation humaine (plantes potagcres),
ou comme p lantes ou lleurs d'ornement (plantes horticoles).

La po ll inisation pour produire

des semences, c'est-à-dire des grai-
nes destinées à la reproduction de
l'espèce, présc nt.e des s pécifi cilés.
Cette production doit être d 'une
qualité germinat ive unifonnément
élevée. avec un patrimoine géné-
tique le plus proche possible des
souhai ts de l'établissement obren-
te ur ou muh iplicateur.

Une inte ns ité de pollinisation

élevée donne des semences qui ger-
ment mieux . Par ailleurs, chez les
espèces auto-incom patibles, seu l
le pollen issu d'individ us génét i-
quemem cli ffércnts participe à la
féconclauon. Il importe donc que le
stigmate en reçoive beaucou p, ct
elu plus grand nombre d'individus
possible.
Ccci implique des besoins en pol-
linisation géneralemem plus impor-
tants que ceux des cultures
evoquées dans les pages précédentes
car, pour prod ui re des graines de
qualité, il faut que la sélection gamé-
tiquc au nivea u des pistils puisse
jouer pleinement so n rôle.
Le coüt de prod uction d es
semences est élevé : la conduite de
la pollinisalion doit être gérée avec
soin pour obtenir la densité de buti-
neuses et le niveau de compétition
capables de garanti r une dis persion
satisfa isallle elu pol len dans la
culture cible.
Fleur de luzerne « d éclen chée »
par l'a beille; les étam in es
sont exposées.
- Plan te herbacée vivace
- 1.. 1ég u min euse fo urragère en France et en Europe par sa su pe rficie
-Fle urs hermaph rodites et homogames
- Masse flora le :s plus ieurs d izaines de mill io ns d e fleu rs jha
- Floraison indéte rminée, durant trois à quatre semaines e ntre juill et et septembre
- Ovai re avec 10 à 12 ovule s
- Polli nis ation possib le a u seu l mom e nt d u d éclencnement de la c arè ne
- Autopo ll inisatio n pas s ive rare
- Sé<:rétio n necta rifere trè s va ria ble s elo n la te mpérature et l'a lime ntation
e n eau d e la pl ante: 0 ,2 à 1,2 mgffle urfjo ur contenant 20 à 8o % de s ucres.
- Attra ctivité élevée (récolte de n ecta r e t, dans une mo indre mes ure, de poll en)
- PEP: prè s d ' une s e mai ne ap rès anthès e
Es pèce majoritairement auto·incompatible, avec des niveaux d'auto-incompati bil oté
selon les variétés. La féco ndation croisée multiploe par plus de 2 le taux de fructification
et le nom bre de graines par gousse. par ra pport à l'au tofécondation.
Même en conditions optimales. seule une mootoé des Oeurs fructofle.
Le taux de déclenchement des butineuses de nectar n'étant que de 0-4 à 2 %,
ol est souhat tabl e d'apporter des colonoes en pleon développement avec beaucoup
de couvain non operculé et de placer des trappes à pollen pour stomuler la récolte
de pollen. Charge recommandée: 8 à 15 colon iesjha pour ob tenor une densoté de
butoneuses de 4 à 9 abeilles fm

147

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 1 '\
Des postures
déterminantes
Chez la luze rne, la ca rène enserre et
maintien t sous tensio n la colonne
sexuelle regroupant le pis ti l et les
10 étamines. Son déclenchement
projette la colonne sexuelle avec force
contre l'étendard : c'est le seul
moment possible pour la pollinisation
ca r ensuite la su rface stigmatique
est plaquée contre celui-ci.
La pollini sation croi sée ne peut
interven ir que si les fleurs son t
déclenchées par des insectes porteurs
d u pollen d'une autre plante.
Mais leur efficacité pollinisatrice
dépend du co mporteme nt de
buti nage ca r, lors d u déclenchement,
la colonne sexuell e heu rte la tête de
l'abeille, or les bu tineuses essaient
d'éviter ce phénomène.
Les butineuses de pollen, q ui o nt
besoin d'accéder aux anthè res,
déclenchent dans 20 à 8o% des cas.
Mais, ho rs des climats chauds
et arides {Afriq ue d u No rd, Califo rn ie,
1sraël) cette récolte es t très
s po rad ique. Parmi les bu tineuses
de necta r, souvent très nombre uses,
ce so nt principalemen t les jeunes
abeilles inexpérimen tées qu i
déclenchen t les fleurs ; elles
apprennent ensui te à visiter les fl eurs
latéralement, en raiso n d' une
meilleure accessibilité du necta r
et sans déclencheme nt de la fleur.
C'es t aussi de l' accessi bilité des
resso urces que dépe nd l'attractivité
d'une plante. Par exemple, si chez le
trèfle violet le poll en es t d' un accès
facile pour les butineuses,
l'accessibilité de son nectar va rie selon
la profondeur de la coroll e et selon la
sécrétion nectarifère. Il en résul te une
attractivité variable selon la longueur
de langue des abeilles.
148 1 ~lill R t 'l" '" ' 1 ' " " t i l l KI
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1 ' \ l f tl "'
- Plante herbacée vivace et rampante
-1 ~ légumineuse des herbages pâtu rés
- Fleurs hermaphrodites et homogames
-Masse flo rale :5 20 à 35 m ill ions de fleurs j ha
- Floraison indéterminée, durant trois à quatre
semaines de ma i à juillet
- Ovaire avec 5 à 7 ovules
- Déclenchement de fai ble ampleu r de la
carène qui ne semble pas gêner les abeilles;
la colonne sexuelle re prend sa place
dans la carène après le départ d'un insecte
- Autopollinisation passive fréquente ma is
inefficace car le trèfle blanc est presque
tot alement auto-incompatible
- Sécrétion de nectar: 0 ,1 à 0,4 mgffleu rjjour
contenant 26 à 51 %de sucres
- Attractivité très élevée (nectar et pollen
facilement accessibles)
- PEP: plusie urs jou rs après anthèse
t.:cfficacité pollin1satrice de~ abeilles domestiques
est élevée, ma1s plusieurs v1s1tes sont nécessa1res
pour obtenir une pollinisation croisée optimale:
charge recommandée: 3 à 6 coloniesfha pour
L'inflorescence du trèfle blanc
compte J O à plus de 200 atteindre une densité de butineuse5
de 2,5 abeilles/m'.
fl eurons, dont une d iza ine
s'épanouissent chaque jour.
- Plante her bacée vivace
- 2' légumineuse fourragère en France
- Fleu rs hermaphrodites et homoga mes
- Masse florale :5 1oo à 130 m ill ions de fl eu rsj ha
- Floraiso n indéterminée, d urant qu atre à cinq semaines en juillet-août
- Ovaire contenant 5 à 7 ovules
- Espèce auto-incompatible
- Sécrétion de nectar: 0,2 à o,s mgffleurfjour avec 20 à 70 % de sucres
- Attractivité très variable
-PEP : trois jours ap rès anthèse
La capaCité à butiner le necta r de trèfle violet dépend de la longueur de la langue
des ouvrières. Ai nsi, dotée d'une langue de 5.7 à 6,3 mm, Apis rnellifera mellifem visite
peu ces fleurs ou emprunte les trous des bourdons pour accéder facilemen t au nectar
Au contraire, A rn. caucasica et les hybrides caucasites on t une langue mesurant
entre 6,8 et 7,1 mm qu,lcUI' permet un accès plus faci le. Seule cette plante a pu mettre
en évidence des d,fférences d'efficacité pollm1satnce en tre les races d'abeilles
domestiques. Charge recommandée : 3 à 10 colonies d'abei lles caucasiennes
ou caucasitesfha pour atte1ndre une dens1té de butineuses de 10 abeil les/ rn·.
, (~1 ,\P . IV PO I L INI ~ .U I O N . 1\ PI C LILT UR r FT f. NVI RO N NHH N T
Les semences potagères
De nomhreusc'> c~pt·ccs mcllito-
philcs sont cult i vée~ pour leur racine
ou bulbe (carotte, oignon. rad is) ou
leur partie acrienm· (a~pe rge. chou ,
cndh c. poireau sal:lde)
Parmi elles. des 13ra ~~ieacées : le
radb (R(.lphww.~ ~ali vu~) ct les choux
( ll)(.(SSica olcracccl) sont auto-incom-
patibles ct n ct:e~!>itc nt clone une
fecondation c roi ~ee 1 euro; ncurs, qui
dure m trois jour-.. !>Ont aLLraclivc<;
pour les ahc •ll c~ . die!> y trouvent
nectar Cl pollen ct le~ polliniscn t
cfficilccmcnt (charge n'commandée:
3 à 8 colonie:Jha de culture porte-
graine).
Les Apiaccc!>, dont la carotte
Daucu, wrota). le cricri (Apwm
gravcolcns). le fc nou1 l ( focn iwlum
1 tdgare) ct lt pc r~ il (Pt(loselinum
nispwn) sont aulOClHnpatihlcs, mais
leu r~ petite!> fl eur" regroupées en
Ombelle de corolle.
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Akènes de feno uil.
omlx·ll c~ sont genet alctltcnt pro-
t.tndres Cl leu r poll tn isa1io n
implique lïntcn-c ntio u de'> insee-
tee; 1 cs abeille" Je.., hu tincm pour
le ur nectar et leur polkn, <'1 Je.., pol-
hn i..,ent t.Jficacemcnt. m:-tlgré une
a11ractivllc moyen ne (t k trgc recom-
mandee 5 ;, 10 colonies/ha pour
obll'nir une d c n~nc tk but i neu~c~
cil' 6 a 8 ahei lles/m ).
lt.'" Al liacées comprennent l'ot-
gnon (Allium t.cpa ) l'l le poireau
(1\l/itlllt fl<ltmm). CciJc..,-ci portent de<>
lk ur., hcrma phro<i itl''>. autLlCo mpa-
l i hlc~ ct protand rc.:;, clottl l.t po llin i-
-.ation c~1 1re~ ncll entl'lll .tmcliorec
par l'mt cr\'Cntîon de-., in.,ectcc;. Les
a beil le~ les vi~i tc nt pOUl leur nectar
cl ku r pollen bien a ct·c..,~l b lc'>, ct
c:l lc~ le~ po llin iscn t ef fi cacement
(charge r-ccommarttler : l il 6 colo-
nic.Jha).
Parmi les Liliaccc'>. 1a ... pergc
Chparagus offic irwfi,) c<;pècc
din H.Jli C, ncces~i t c le tra n..,fcn du
po llen de~ plante'> ~ ta n liucc'> aux
plante'> pm i liées. Cc <,ont Il'~ buti-
neu~c'> de ncc1ar qui cffectuenll'C'>-
'>Cll ll rl de 1.1 polli n i"<lll()n, sur lee;
dcu' type'> de llcuf!> . ou k lll'Ciar est
fac îlemcn1 accessible. Matit, a cr~u<;c
de l'atl ntctivité très mo ye nne de
ce tte plante. on reco mmande une
charge de 2 a 6 colonic:-./ha.
rnfm. parmi le:, Ao,taatTC~ . on
di<;ttng uc le~ scarole" Cl fri<.ce<>
( Cie lwr lUtH cndivicr). dont k-., lkur-.,
sont nu toco mpat ihlcc; ct chez
qu i l'autopollinisatio n pa:-.<.,ivc est
.:;ati..,fal<.,,tnLc, Cl' l'endive (Ca ltor iwtr
i•H~·im\), auto-incomp.111b le. qu i
nccc'><.,Îic l'acti,;u• pollml'>,lll îcc des
i11'>l'l'll'~. Le~ Oeurs de~ deux c~p<.'ccs
produi-.,clll nectar ct pollen ai'>l'mcnt
acl·c~c, i blcs ct elle::. sont an rac tives
pour k .'- ~ he i l l es . qui le~ pol l ini~c n t
dlinKc mcnt. L apport de 1 uchc" est
C'>.'>enlicl pour assure• l.t pollini<oation
de l'endive pone-gr~une m,n., il n\ a
pa~ de recommandai ion de charge en
colon irvh;l.
l --19
 p 0 1 1 ' 1 '-
La production de
semences hybrides
Les ~cmenccs hybrides sont obte-
nues par croisement de cleu' lignees
dont les caractères sont lhe<.. Ccltt'
methode permet d\uiliscrau miCll'\
la \'igue ur hybride, d'obtt•nir dt''>
plantes d' une gmncl c unifonn itc. ct de
combiner rapidement le-. camt:tèrc::.
qui intéressent (résiswncc ~lune •nal-
adir rt un caractère agronomique,
par exemple la précocitc).
f cs premières <;emcncc:-. h) bri
de., ont etc produites chez le 111<11'>.
culture mon01quc ct ant·mophik
chez laquelle il était rclam·cment
aise d'elim iner les inflo rc-.cc n ce~
150 Il R • (H AP.
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\ T 1 1.l ~
rnâlcs d'une lignee ct de poll inise r les
lleu rs fe melle<; par le pollen d'une
.tutre lignée pour obtemr le<; <.cmen-
ccs hybrides. Chez lco; C'>pcce~ mcl-
litophiles hermaphrodites, la
production de ;.emcnce<, Il\ bride~
constitue un progmmmc beaucoup
plus complexe qu i n'aboutit pas
toujou rs. En dfc t, il faut cl'alwrd
trou ver deux lignees -;ta b l e~ t:l à
lloraisons s i m ulta n ~.·c s qu i. pa r
fécondation cro i~ée, donneront un
h)·bricle aux performance!' agrono-
miques superieure!.. FJhuitl' il faut
pan·enir à éliminer la production de
pollen de rune de cc~ ltgnc~ pour que
.,a pollinisation ne plll!>'>t' :1\oir lieu
qu'a\ Cl le pollen de l'autre lign~:c.
Chez les espcees a haute vale ur
c~Olltée comme la tomate, on procède
par castration ct po llini!>ation
ma nuelles. Mai<;, en general, on u ti-
lise comme parent femelle une lignee
de plames mâlcs-<;ténlc-., Ù''> t a dire
qui ne produit pa-. de pollen v1ablc.
Ces plantes ~ont dispoc;ce<; en rangs
alternes a\·ec le part• nt male, c e!>t-
a-chre la lignee dont le.., lieur., four-
ni<,sent le pol len.
La polli nisa tion p<ll' le~ abeilles
c1·un tel d ispo~ i t if and rod w •quc,
C<)llSt itué de plan t e~ lcmc llrc; en
rangs alternes a\ cc de., plan tee; her-
map hrodite<; ou .,,,,m inces, pose
'>ouvcm de ~rieux probkmr~ . Trois
facteurs sont de terminant'>.
-Les abeilles domestiques ont une
bonn e capacité de clic;criminat ion.
qui leur permet '>ouve I ll de di'>tmgucr
k-. lieurs des deux lignt'l's. dr ~one
q uc les bull nc uo,e~ '>C 1i 111 itcnt ge né-
Une ombelle d'oignon compte entre
plusieurs centaines et deux m ille fleurs .
IV P OLL "I SATIO!'., APICU LT URl ET ENVIROI>.N (ME I>.T
ralement a u ne .,cule, il laquelle elles
restent fid ele~. Oc plus, kt cultu re des
parents mâle ct kmcllc en rangs
dGtincts renforœ cc comportement
-Le parent femelle ne produit pas
de pollen ct l'attract ivite de ses
n eurs s'en trou ve profondément
mocJi fiée , 'oUrtoul '> 1 le:, ne ur~ etaient
il l'origine hermaphrodites. Ceue
dif[crcm:e d'attractivitc renforce la
fi déli té des but ineuse'> n une lignée
t l il ~·ensuit que le nectar rc~tc la seule
ressou rce hut innblc comm une aux
deux lign ee~ parentale~. De cc fait.
ce sont donc prcc;quc exclusi\'cment
les hutineu~e;, de nectar qui ùsitcnt
lee; n e ur~ dt•<, de ux parents. effec-
tuant le tran!>fcrt de pollen du parent
mâle au parent feme lle.
- Enfin . la recolte d e semences
h y brid e~ sc fa it sur le scttl parent
fem elle et la tt: nda nce est souvem de
rédu ire le no1nhrc de rangs du
parent male , dont le ~eul rùle est de
fourni r le pollt·n .
. \insi, pour polliniser les cultures
porte-graine en production de
semences h ybrides, l'apiculteur
de \Ta fournir de~ colonies fortes et
bien pourvues en pollen a11n de favo-
riser la recolte du nct·t.t r ct de mini-
mise r la rée0 lt r de pollen (le pollen
du parent mf1lc recol te pur les abeilles
est rappo1te il la ruche ct perdu pour
la polliniS<llion) Pat ailleurs, une
ch,ugc élr\ cc en colonie~ par hec-
tare est oblig:.u oirc pour obtenir le
niYcau de compcttt 10n necessaire qm
faYOiise le P•~'>'-<l).\1.' des butineuses
d·unc lignee a une au tre. Les charges
recommandee~ en colonies par hec·
tare sont de l'ordre de f ,5 à 2 fois
celles ut i li~cc'> pour la pollinisation
des l ignee~ tradition nelles.
www.frenchpdf.com
 L-\ I'OILII\IS\IIù'\

LES CULTURES SOUS ABRI

1 es .1hrt<; comprennent Je., c;ernc; en \CliC ou en l'oi)Caroonatc,lcs tunnel~ ct chcnillec;
recou' ens de film plasttque ou de 'olle inscctp1oof, et les <;Ir ucturcs mixte
comme les r res urst lpmof Ils condrlronncnt consrdcrablcmcnt les bcsmns
en polhnrsalron des cultures et! act" n polhnr atncc des abcrllcs.

Cultures de melon sous tunnels en plastique (plusieurs hectares d'un seul tenant dans l'Hérault).

Les c ultures sous a bri sc sont
dé\•eloppées de façon considérable ces
vingt dernières années. Cc mode de
c ulture reste marginal en arbori-
culture fntitit rc ou, en vue d'une
production tr~ précoce, quelques ser-
res et tunnels abritent des cultures
à haute valeur ajoutêe comme ceri-
siers ou abricotiers. Mais c'est s ur-
tout pour les cultures maraîchè res
et porte-graine que la production
sous abri s'est ré pandue.
Dans le prcma~r cas, l'objecuf est
d'avoir des fruits hors saison ct de
mieux répondre a ux exige nces du
marché en terme de qualité (culture
sans insecticide, sous serre insee/-
prooj). Dans le second cas, il s'agit
d'isoler le'> plantes pour éviter les
contaminations ct proteger contre la
pluie le semences à maturite.
Des conditions
spécifiques
L'action pollinisatricc du \'ent est
minime sous abri , aussi bien en ter-
mes de Oux de pollen que d'agitation
mécanique des Oc urs. Il s'ensuit que
l'autopollinisation passive devient
totalement négligeable, même chez
des cspcces pour lesquelles en plein
air elle j oue un rule important
comme le colza, la fra i!.c, le poivron
et la tomate.
L'activité pollinisatrice des a bei li~
devient de cc fait encore plus impor-
tante, avec des resultats souvent spec-
taculaires sur les rendements ct la
qualité. L'atmosphcrc des serres est
parfois enric hie en gaz carbonique
pour a mé lio rer la photosynthèse,
mais cela ne semble pas affecter les
abeilles, habi tuees à cette situation
dans la ruche. En milieu totalement
clos (serres ct abris inscctproof ou ser-
res fermées), l'aire de butinage sc
réduit à la surface de l'abri cL la com-
petition de la nore envi ronnante esl
éliminée. Le butinage peut alors ètrc
modifié au point que certaines fleurs,
totalement délais.sées en plein air, sont
visitées (tomate, par exemple).

152 11 Rt l l • CHAP. IV POLLINISATION. APICULTURt ET ENVIRONNEMENT

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 L'utilisation des bourdons
Sans agitation de la fleur,
la pollinisation de la tomate s'effectue
mal ou pas du tout et, sous serre,
il s'ensuit des fruits difformes ou des
fleurs avortées (coulures).
L'abeille domestique ne vibre pas les
fleurs, contrairement aux bourdons,
et les maraichers ont d'abord eu
recours à des vibreurs électriques
etfou à des pulvérisations de
phytohormones sur chaque bouquet
pour obtenir une bonne fructification.
L'élevage de colonies de Bombus
rerrestris a été mis au point à la fin des
années 1990 et l'usage de ces insectes
pour polliniser les cultures
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de tomate sous serre s'est répandu
très rapidement. Aujourd 'hui,
les bourdons ont tota lement remplacé
les vibreu rs électriques en métropole
et les éleveurs de bourdons
recherchent activement d'autres
débouchés pour leurs colonies.
Le suroutmage
des bourdons
Lorsqu'ils visitent des fleurs à
pollinisation vibratile (kiwi, tomate),
les bourdons les vibrent de façon
réflexe pour récolter leur pollen.
Ces fleurs ne sont pas nectarifères et
les colonies livrées commercia lement
contiennent généralement
du sirop en libre accès
pour assurer leur survie et
favo ri ser la récolte du pollen
(les serres de tomate constituent
encore le principal marché des
éleveurs de bourdons).
Mais lorsque ces colonies sont en
manque de pollen,les bourdons
vibrent tous les types de fleurs.
Cela peut entrain er le flétrissement
partiel ou total des pistils.
C'est le cas pour la fraise,
dont le surbutinage des fleurs
cause la déformation des fru its ou
la coulure des fleurs.
153
 l' 0 1 0 N

La survie de la co lonie dans les Un enviro nn ement

milieux do-. dépend tot<~ le ment des
ressource:, d1sponiblts dans la ruche
ct sou., l'abri. Il est essentiel que l(·s
abeilles aient accès a un point d'cau
ct à un nOIIITisse m c n t au po llen ~ i
ron \"CUl éviter que le peu de pollen
disponible da ns les fl eurs sous l'ahri
aille a la ruche plutôt que sur le::,
s tigmates (cc dern ier point est cru-
cial en culture porte-grai ne pour la
production de seme nces hybridee;).
1 nfin. le confinement de l'espace
peut modifi er l'impact des trai te-
ment!> phytosanitaires. Une pulve-
risation peut correo;pondre a u1H'
véritable fum igatio11 ct décimer rapi-
dement de'> colonie!> entii'rcs.
Bande de filer insectproof sur l'o uvrant d 'un
tunnel plastique pour e mpêcher l'entrée
d 'insectes ravageurs (pucerons, aleurodes...).
particulier
La lumière est gcnéralcmcnt
1ransformée de faço n très sen ible
par le matériau de couvert ure ct la
struct ure de l'abri. [Ile peut dewnir
un racleur limitnnt elu butinage. 11011
pas à cause de sa plus faible intc:nsité,
mais surtout du fait de sa qualite. Les
couver! ures pb~ tique s double paroi
aiTectemla polarisation de la lumière
ct peuvent inhiber IOLlte activité à
l'extérieur de la ruche. Attenti on
aussi aux effet ~ !>U r le butinage des
nouveaux pla ~ti qucs anti- V. q ui
ab:,orbenr le!> uhrav10lcts (reperes
d'orientation pour l'a beil le), pa rti -
culièrement par tcmp'> couvert.
Les amplitud es ther-
miques ~o nt '>Ouven t
co nsi d é rable ~ souo.; abri
froid. avec des temperatu-
res proches de cd les a l'ex-
térieur au petit matin. qui
dépil!>!>Cill cn-.uitc 30 °C ct
plus en mi lieu de journée
par temps clai r. Le~ tem-
pératures elevees o nt un ~
action favorable !>ur la
!>écrét ion nlèctarifèn:, mms,
trop chaude!>, el l e~ peu-
\·ent cirC nefaste<; à la
g e nn inati 011 du pollen ct
a la ft·condauon .
l es temp e rature~ élc-
vees ne -.emblclll pa'>
gênc 1 les a be ill es. qui
thcrmoregulcnt bien leur
colo m e j usqu·à 4 5 oc ct
plu!>. poun·u qu'elle'>
aient acccs a de l'cau. Cela
Ruche à double entrée pour la pollinisation
d e cotonniet porte·graine sous abri insectproof.
n ·est pas le cas pour les colonie!> de
bourdons. qui reduisent considéra-
blemcm leur butinage au-dela de
33 °C. Quant à l'humidité. elle est
soll\·cnt plus devce sou~ abri, du
fait du confi nem e nt. Une humidne
trop forte peut retarder, \'Otrc arrêter.
b dehiscence dt''> antheres er la
liberation du pollen.
Adapter l 'apport aux
conditions locales
Le-; abn~ !>On t souve111 dépounu~
clï n'>ec tc~ polli nbateur.., ~aU\·agcs.
en particu li<·r pour les cuhures hors
5<'1 1'>011 <[lll fleuri'>'>Cilt Cil hi\'Cr OU
trè~ tôt a u printem ps. Lïntroducnon
d e colonie-, d'abeilles est alor'
indic;pcns::thlc pour assurer la poll1·
ni'>ation. '>ous les cheni lle~. il faut
appo rter les mches en bordure de la
culture (o u au milieu pour le;
surfaces > 7 ha d'un seul tenant), afin
de reduire le traJet des butmeusc)
qui doivent ali cindre les OcurSSOU·
wn t par temps peu clénu·nt.

154 1 11 R • CH Ar. IV PO LliNI SA TION. AriCUlTURl [T lNVIRO">INlMLNT

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 Pollinisa tion de tomates sou s serre
avec un vibreur élect rique.

Qu'est-ce que la
pollinisation vibratile ?
Chez la toma te not amment, les
anthères. réunies en tube aut our du
pistil, libèrent le pollen à leur
extrémit é lorsque la fleur est agitée
par le vent ou vi brée par un insecte,
comme un bourdon ou une abeille
charpentière (.xylocope).
Les abeilles domestiques ne son t
pas ca pables de vibrer les fleurs
et elles ne visit en t pas du tout les
fleurs de tomate en plei n air.

Sous grands ab ris (serres ct tu n -
nels), on préférera de p etites colonies
en ruchcues o u bie n , en cultu re
maraîchère, des colo nies s ta nda rds
en ruches à dou ble emrée ( un e
orientée vers l'extérie u r et l'autre
sur la fa ce opposée, d isposée ve rs
l'intélieur de l'abri). Dans lOUS les cas,
il conviem d'i ns ta lle r une colonie
par ab ri p o ur pouvo ir ass u re r le
butinage même par mau vais temps
prolongé à l'extérieur.
On con s idère q u 'u ne ruchet te
d e 4 000 à 8 000 a bei lies p e ut
polliniser une s u rface de 1 000 à
2 000 m 1 de euh ure s ous s erre. Au-
d clà . il convie nt d 'introd uire u ne
r uche o u p lus ie urs ru c hc ttes e n
rapport avec la masse flo rale ct les
besoins en pollinisation d e la cul ture.
Le m a intien d 'une colon ie en a bri
fe rmé penda n t plus ieu rs semai nes,
voire plusieurs mois, est possible,
mais il faut qu e la colo ni e fasse
l'objet d'un su ivi régu lie r ( un e visite
tou tes les de ux à quat re sema ines au
m inimum ), a vec un nour risseme nt
a pp ro prié en sirop o u e n mie l, et
a ussi en pollen. l\ien ~o u ven t, il ne
s'agit plus a lo rs de location de colo-
n ies, ma is p lutô t d e fo urn itu res
d'abeil les.

t es cOlonies sont mises en place pendant la jour née car

l'essentïel du butina9e dans les abris pmvient des jeunes
Tôt en saison. chaque ruchette est surélevée
proximité de la paroi, de préférence au
de l'abri (dans l'hémisphère Nord) en veillant;
""~''"""'" d'ombre portée (haie. mur).
l'ëntrée de la rucn ette est or ientée vers l'intérieur de
~u<o::v:t: est=ménagée dans la paroi, à environ 1 m de l'entrée,
ulatibl~~2b~i!J!Wver'S-1':e~X"It'é'lr"l§"1J
"t;"'+-· les courant s d'ai r à l'entrée de l a ruchette. Les
structures simila1res côte à côt e, if est utile de
le repér age des butineuses.

155

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 -\ l' 1 ( R 1 "> \ t !{ () '\i '- 1 \l L '- \ (, )~ 1 ( L' 1 1

LE REMEMBREMENT
Alors ql(tls uvmenl lre~ peu nohtc au cours des ~icdcs precedents, le~ pay!)agc!>
des campagnec;; françaic;es ont connu, apres la fin de la S(.·condc c.unre mondiale.
des hou ln crscmcnh considérah le-, cngcnd res par les nom elle<> orientations
de la politique d'amenagement du territoire.

r
F 1
Les objectifs
-':; ..p· aro l es du remembrement
la g uerre pa r les Éta ts -Unis ct
I'U RSS. Lu sage de tracte urs de plus
d~apiculteur e n plus puissan ts, de systèrncs
À la rin de la Seconde G ue rre d'irrigation de p lus en p lus com-
« Avec Je remembrement, la pratique
de l'apiculture a complètement
mo ndiale, l'Eu ro pe , ct la forancc en plexes, d'éno r mes mo isson nc uscs-
changé. Avant la guerre, part ic uli e r, d evaie nt re lever l e baueuses, nécessitai t l'é merge nce
mon beau·père effectuait des récoltes défi de l'auto no mie alimenta ire. de g ra nds c~paccs.
successives tout au long du printemps L'exploila tion des petites parce lles
et d e l'été. Ce n'est plus le cas tradition ncllcs, mo rcelées c t sépa- Les pa rce lles on t clone é té, sou-
aujourd'hui. Par ailleurs, pour les
rées par d es haies resse r rées, ne ven t no111 sans mal, échangées et
implantations de ruchers,
nous d evons rechercher po uva it pcnncttrc d'i n tégre r les reg roupées e nt re propriétaires, ct les
les derniers bosquets. » mut at io ns du mac hi nis me agri- haies arrac hées. 'Lagriculture inten·
cole moderne, déve loppé dès avant s ivc pouvait prendre s on ess or.
Maurice MARY (I ndre)

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Les mutation s entraÎnées
Les paysages d e monocu lture
se généra lisen t. On voit fl eur ir d e
t rès g ra nds champs ja u nes. Colza
et w u rnesol remplacent sai nfoin,
luzerne , trèfle hla nc o u inca rn at. La
culture d es o léag ineux d étrô ne
cel le d es plan tes fo u rragèl'cs.
Dep uis, au fil des a ns, les o bser-
vate u rs se son t aperçu q ue ces
bouleversemen ts engendraien t des
incidences fâc heuses sur l'environ-
nement. Lo rs des g randes pluies, les
précipitations ne son t plus retenues
par les haies, les inonda tions sc rnul-
rip lient. La hmne s au vage souffre de
la disparit ion d e refuges nat urels .
I§UPll s$~1Rl;.j3ailâi;Ji$11
Cult ures et haies
dans le Berry.
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Paysage de bocage en Vendée.
Les incidences
sur l'apiculture
Très ra pid emen t, avec l'arrac hage
des haies, o n a vu disparaître les végé-
ta u x qu i géné ra ie nt d es appo rts
régu lie rs e n poll en e t e n nectar
d urant to ute la saison apico le • pru-
ne ll ier, ronce, aubé pine, lierre,
acac ia. d iverses cs peces d e pom-
miers sauvages . .. La m ultiplicité des
pa rcelles favorisait une d iversi té
de cult ures, contraireme n t à l'agri-
culture intens ive.
Entre 19 4 5 et 19 9 3 , 14 ,7 millions
d'hectares ont: été ,·emembrés
sans que so1enc-pris en compt.e
vér itablement les rôles
agr onomiques et
environnementaux des éléments
da l'espace. Sur ce sujet, I'Ètat
et l es collectivit és ter r itoriales ont"
pr éfér é sensibilise!' les déci deurs
locauxlJlutôt que de r églementer,
ce qui a engendré des l'éalisations
très hétérogènes sur le1:err ain.
1 30 000 hectar es de haïes
et cl'iem1n enherbés ont été
supprimés de 1 89 1 à 19 9 5 et
5 3 0 000 kilomètres de haies ont
dispar u entre 1970 et 1991 .
Cependan t, l'implantatio n ma:,-
s ive elu colza et el u LOurnesol a été
perçue com me u ne vé ritable aubaine.
Très nectar ifères, ces deu x p la ntes
ont permis une augmenta ri on incom-
r arable d es re nde ments d e mie l
à la ruche. Forts de ces récoltes régu-
lières et inespérées, un certain nombre
d'apiculteu rs son t deve nus prol'cs-
sion nels. Une eu phorie q ui a d uré
j usq u'aux hécatom bes cl'abc illcs
dues aux in toxicatio ns par d es
trai temcms ph ytosani~<lircs ...
Le retour des hai es
Depu is les an nées 1990, cons-
cien ts de l'impact du reme mb remem
sur l'e nviron nemem, les techniciens
des chambres d'A gricult u re ont fai t
de la replantalion des haie:, u n axe
p rior itai re des aménage ments pay-
sage rs. Oc:, c o n trats territo ria u x
d'ex plo ita tion o n t ensui te été m is
en place. Ai nsi, c haq ue a nnée, des
kilom èt res de ha ies s o nt plantés
ct constituent. de no uveaux ta illb
à intérêLmellifère CLcynégétique.
Néa nmoins , depuis q u o n cons i-
d è re l'au bépine, élémen t majeur de
la haie trad itio nne lle . comme un
vecte ur d u feu bacté rien, sa ré im-
plan ta tion n'est plus au torisée.
157
 \ p 1 ( '- \ 1 R 0 ' \i 1 \! f '\ ,\ v K 1 ( ,) l

N OUVELLES ÉVOLUTIONS A GRICOLES

ET A PICULTURE
Parrallclemcnt au remembrement, Jc., agriculteurs ont t ransforme leurs methodes de t ravail.
Le choi\. dcc.; semence<; ou dcc.; ec.;pèccs cultivée<;, notamment en arboriculture, a souvent
desservi les intérêts de l'apiculture. Certaines tendances plus favorables apparaissent,
bien que les procedures d'homologation des produit c.; phytosanitaire.s
n'evaluent toujours pas assez les dkts sur l'abeille.

Le décl in de la diversité
des végétaux

En rdison de la disj:laritîon • En agriculture

de nombreuses
exploitations agricoles.
beaucoup de t erres sont
abandonnées et
ret ournent en friche ou se
conver t;lssent en forêt. En
France, 50 000 hectares
per'Cient cliaque année
leor st atut de terr·es
agNC:oles [soit 6 millions
d'hectares depuis 1950)
sur une surface agricole
utilisable (SAUJ estimée à
30 m tllions d'hectares.
Plus de 3 millfons
d'hectares ont notamment
été transformés en forêts.
Pour les apiculteurs, ces
vastes ét endues. même
peu mellifères, constituent
des zones protégées des
pr odu1ts phytosanitaires..,
otl les abe1lles peuvent
butiner des plaQteS
sauvages et récupérer
du miellat, parf6ïs d'une
abondance excepl:ionnelle,
lorsque res par amètres
indispensables
(tempér ature chaude,
hygrométrie suffisante
et pucer ons) sont réunis.
Cependant, les plantations
de conifèr es, en croissant,
asphyxient les sousrbois.
Les surfaces de br'uyère
callt..rne se sont-ainsi
considérablement
réauites.
Depuis la Seconde G u e r re mon-
diale, un certain nombt·e de plantes
o n t quas iment c ess é d 'être culti-
vé es. O n a ain si vu disparaître
les imme nses é te ndues d e sa info in
qui avaie nt rait no tammen t la
re nommé e du m iel d e Gâ tina is .
Récemmen t, d es c he rc h eurs de
l'I NRA o n t déc o uve rt les qua l i t~s
de cette pla me pour l'alime n tation
des anim aux, s upé rieu res, semble-
t-il , au soja. Elle conn aîtra p eut-être
u n nouve l esso r. . .
En Bretagn e, la cul ture d u sarrasin
deve nai t l'apanage d e quelques
o r ig ina ux j us qu'à ce s de rnières
années, oü sa culture paraît s'étendre.
Le trèfl e cr la luze rne om souvent
dü céd er la place au x cu ltures deve-
nues dom.i nantes : tournesol, colza et
maïs ... Très so uvent, il est vrai, les
varia lions d es aiclt.:s e uro péennes
déterminen t le choix de l'agriculteur.
• En arboriculture
En arboric ul ture , le n ombre de
v ari é t és ex p l o itées s'est réduit
connue pea u d e chagri n. À la fln
d u XIX' siècle, on rép ertoriait en
France p lus de 2 000 variétés de
pommes . Cela pe rm ettai t u n appro-

158 1 R \111 RI' 1< 1 Ill 1 \1'1< l 1 Il Ill • (!I AP . JV P O L LINISt\ T ION , A P IC U LTURE ET EN VIRONNF oVI EN T

www.frenchpdf.com
vi~ i o nn e m c n t des marches en fruits
cta lé da ns le te mps et des ap ports en
nectar et pollen prolongés pour
lc<o abeilles, un échelonnement de
rc!>iStance:> dive rses aux aléas cli-
m<J tiques, une dive rsi té de go üts
offerts aux consommateu rs et
d'au tant plue; de produ!lo., dem·és
possibles (jus de fruit, cidre. confi-
ru re, pi\Le de frui t. )
Dans les vergers de pommiers, on
ne cultive aujourd'hui qu'une
dizaine de va riétés . qui ctH rt'> pon-
de nt aux critè res de renta bil ite opti-
ma ux ct a une unifo rmi'>ation du
goin des cono;ommateurs. 1 c suc-
cc~ de la Golùl'n Deliciou<; e:>t reve-
late ur. Elle rep résen te e nc<H"C les
deux lie rs de la procluct io n.
Ce phénomène de réd net ion s'est
etendu à l'cn!>cmble des fruits :
poires, pêches, cerises . .. , p1ivant les Le coquelicot s'est raréfié dans les champs.
abeilles de lougues période.., <k buti-
nage. Des con<;en a lOire'> s'efforcent agncuheurs mai<> pour le plu<; grand prairies avant la fioraison . Cen e
de sauvegarda le patrimoine bota- ph11:>lr des pt•mt rcs ct de-. prome- he rbe "Crtc C'-ot broyee pui-; emma-
nique, qu·une nouvelle mode pour- neurs. Coquelicots, bleuets, mdi lots, gasinée cl tas-,ec sous de-; envelop-
rait remettre a l'ho nneur, pour le t rèllcs ct raH ne Iles au ira icnL les pe-. étanche-., ou elle gl'llCre une
plus grand bonheur de-, apicul- ,tbcille<;, qui pl elevaient en quantite ferme nta! 1011 lactique
teur~ ... De nouvelle~ esp('('Ç'> ::.ont pollen ou nerl.tr. Avec l'emploi des
au~si cul ti\' Cc~, en pa rti culie r le ck-,lwrbants ::.électifs, qui llC laisscJH Cette met hode ne nrcc.,~lla nt pa~
kiwi, don t la bonne pol linbation cro1tre que la plante cult ivéc. ces de bâti ment '>)l('Cifique, :-.u<;citant une
necessite la prc'>Cnce de nomhrcu- e'>peces ont quao.,iment d is paru. bonne appetence du bctad ct éùta nt
'>ô colonie!>. )c., souci<> du scd1age de-. fourrage-;,
[nfi n, dans les prairie-; de mon- qui dépe nd des cond itiOn!> clima-
De nouvelles méthodes tagne. 011 nll1unence a ut 1liser de tiques, s'est rapidement illlposée. A u
de travail agricoles nottveaux produits chnniqucs qu i grand dc~c.,po i r des apiculteurs
pcrmeuem d'eliminer Je.., plantes a leurs abci lk-, ne pouv;11cnt plue;
• !:emploi de désherbants s electifs fleurs corn mt· les pisscnlJlo.;, pour ne profite r de!> miellees gcncJcuses des
Si les gra nde~ ~tu·faccs de ccn:alcs ne laisser poussc1 que les Gram inées .. plantes des prairies.
présenten t aucun intérêt pour l'api-
culture à r c\.cCpLion de trc~ rare'> • L'ens ilage Depuio., rt·c-cmment. t·cnains fabri-
mtellats, ju~que da ns )c., nnnécs Dan<; les annel''> 1980. une nOU\Tlle c<tn ts de
fro111agcs AOC penalisent le:>
1970, de nombreuses plantes ach en- technique appara ît : l'e nsi lage . producteur' de lait qui nourrissen t
lices y pous~a i c n t . au grand clam des l.' ag ricul trur co upe l'herbe des leur bétail avec l'herbe Cll<;i lcc.

t 59

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 \ l' 1 ( R ~
FFI
-0 Paroles
d'; apiculteur
« Depuis une quinzaine d'années, notre
production de miel de montagne s'est
fortement réduite. Auparavant, avec le
tracteur, la faucheuse, le rateaufaneur
et la botteleuse, les fenaisons duraient
plus d'un mois Aujourd'hui, avec
les nouveaux matériels et la technique
d'ensilage, les agriculteurs ont tout
coupé en quelques jours. Les abeilles ne
peuvent plus en profiter. D'autant plus
qu'ils fauchent de très bonne heure, juste
avant que les fleurs n'éclosent.
Il y a bien une repousse à la fin juillet
mais ce n'est plus pareil.
C'est dommage. Après la floraison
du pissenlit, certains collègues
ne laissent plus les ruches. Ils préfèrent
les déplacer sur le châtaignier en
Ardèche. Nous, maintenant,
on se contente d'une petite hausse. •>
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' \
R 0 ê'< '1 1 \1 1 1\ \ ',, 1\ 1 l 0 1
Urban isation et tourisme ,
des catalyseurs
• l?urbanisation
Avec l'explosion démograph ique de
l'après-guerre , les agglomé ra tions
on t connu une expansio n sans pré-
cèdent. Dans les a nnées 1980, en
hance, elles croissaient de 6 J 0 k n1
a n nuelle ment. Un cerLa in nomb re
d'apiculteurs s itués en périphérie
des villes sc s onl soudai n 1.muvés
au cœur de nouveaux q ua rti ers. Dans le square Georges·Brassens (Paris).
Certain~ o nt d û déménager à cause
de pro blèmes de vois inage s uscités par des esprits curieux. Paris n'a,
pa r l'ac1ivi1é ap icolc (phobie des sc mblc-1- il, jamais connu aur.am
piqü res ... ) . D'autres ont d ù déplacer d'abeilles butinant les nombreuses
leurs ruc hes. fl eurs de ses parcs ct. ja rdins 1 Er,
chaque printemps, les pompiers de
Parallèlcmcnl, une aelivité apicole Jo utes les grandes villes reçoivent
urbaine se cléveloppJb certes rédu ite v lus d'appels pour retirer les
(deux ou trois rude~ mais exercée breux essai

• Le to uris me rural, une chance
pour les apicu lteur s
Jusqu'alo rs. les bord'> de mer d rai-
naient l'immense foule des vacanciers
deJuillcl-ao CtL. Ces de rnières décen-
nies o n t vu se dévelop per u n
engouement sans preced ent p our le
tounsmr rural.
Avec les gî tes rura ux , les fer-
mes-auberges et l'accueil à la fcnnc,
les agriculteurs proposent un service
de logement ct de no urritu re à bas e
des produits de l'ex ploitati on, q u'i b
vendcn1 egale me nt en d irect. La
moyenne cl la ha ute m o ntagne
atllrcnt tout au lo ng de l'année les
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citadi ns amo ure ux d e la na tu re ct
-.rnsibilisés a la qua lilé d e l'envi
1011 ne men1.
C u r ie u x cu ve r!> les produc tio ns
artisan a les d e la régio n, les v J<;I-
tcurs apprécien t la dégustatio n d es
m1cls du cru '>li T l'e tal du marche ou
a la fer me. Les points d e ve n te ,
ag rém en tés d' u ne expos it io n p éd a-
g og iq u e, d 'une d é mons t ra t io n
d'ex trac tion ou d es e x p licati o n s
d e l'a p ic u lt eu r, sc d éveloppe n t.
Ils p erm etten t d e com me rcia h <;cr
sans m termcd ia irc ct a u n prix cor-
rec t u n e p a ri con '> éq uente d e la
p rud uclion de l'exploita tion.
rF1
_r,P. ;...J aro 1es
d'apicuJu~ur
<<Depuis que nous avons mis en
place un point de vente et que nous
adhérons au réseau Bienvenue à la
ferme, nous avons considérablement
augmenté notre vente directe au détail.
Cela prend du temps mais jamais
nous n'aurions eu sans cela
un tel contact avec les gens.
Ils peuvent ainsi comprendre
ce qu'est l'apiculture.
C'est fou le nombre de
question qu'ils posent!
Certains reviennent chaque année
et plusieurs nous demandent,
en hiver, de leur envoyer du miel
par la poste parce qu'ils n'en ont plus
et qu'ils ne veulent plus que celui-là.
Dans la région, il y a be.aucoup
de marcheurs et de promeneurs
à cheval : il faut être très prudent
pour l'implantation des ruchers. »
É. BARTHÉLEMY (Lozère)
Rucher en moyenne
montagr~ e.
Des contraintes pour
1'apiculture
Le!> che mins d e gra n d e~ ran d o n-
n ée~ ~e niLI Ii iplien t c L b satisfac tion
d es promen eu rs cx 1gc q ue les
r isque.\> soien t très lim ites. Auss i un
certa in nombre de pn:cauu ons do i-
ven t-e lle!> é l re pr i~e~ p a r les api-
c u lte urs afin d'évite r le<; inciden LS.
Une s igna lisation vo ya ntc ~·avère
indis pensable et les ruch ers s itués
à proximil é immed iate des ch e-
mins d o ive nt ê tre r ecul és, voi re
déplacé~ , même s'ils res pec tent les
d istan ces minimales imposées pour
le départeme nt.
t61
 \ l' R r " \
' l 1 N T \ f', R i t P L

LES TRAITEMENTS PHYTO SANITAIRES

1 .1hcilk C'>t un 'l' nt ah le temoin de la <kgradalion de lt·m mmnemrnt. 1\t ,d hcurrusrmcnt ,
pom l'homologation dt· ~ produit-. pin to-..m itairc ... on.., c<;t longtcmp., <:on tente de' erilic r
~..,.,unie en rudwth''>n.pcrimcntak .... De., effet-. pcrH'I" du .. a la .,,.,lcmic , l'ellct lani<:idc
ou l'action de do"c" .. ublrtaks ont t'Il' ignoré~ o u nq~ligc ....

Les catégories d e
pesticides
Pour protéger leurs cultures, les
agriculteurs usent de dilTércnts types
de produits phyLOsanitaires, encore
appelés pesticides : les lnsecùcidcs, les
acaricides, les fongicides, les néma-
tîcidcs et les herbicides... Ces produits
peuvent êrre utilisés seub ou en asso-
ciations. Ce sont surtout les insec-
ticides qui sont en cause dans la
plupart des intoxications d'abeilles.
Majoritai rement, les insccricides
sont employés pour la protect ion
des cultures, mais ils ont aussi un
usage de lune d'ordre vetérinaire et
environnemental contre les mous-
tiques, poux, puces, etc.
On connaît depuis longtemps de
multi ples substances << nat urelles »
aux vertus insecticides :sels d'arse-
m c. produits fluorés et produits
d'origine végétale (nicotine, pyrè-
thre, roténo ne, sébadille, etc.). Mais
à partir de 1942, l'usage des insec-
ticides organiques de synthèse sc
répand . On les classe, selo n leur
structure chimique, en :
-organochlorés: DDT, lindane, etc.;
- organophosphorés : parath ion,
malathion, parathion-méth yl, etc. ;
- pyréthrénoïdes (dérivés de syn-
thèse du pyrèthre) : deltaméthrine,
acrinathrine, fiuvalinate, etc.;
- carbamates : carbaryl , fénoxycarbe
(lnségar) ;
-divers : carbinols, formamidin cs,
s ulfones, etc ;
- insecticides récents : néonicoti-
noides (imidaclopride) ; phénylpy-
razoles (fipronil).
Des ef fets pernicie ux
Ces s ubstances se divisent en
adulticides, ovicides et larvicides.
Certaines sont exclusivement larvi-
cides, d'aut res agissent à différents
stade!> ~ur les insectes.
Les insecticides pénètrent dans
le corps des insectes soit par contact,
soit par inges tion , soit encore par
les voies respiratoires. Les Sites
d'action sont variés mais le système
nerveux est le plus souvent atlei nt.
Malheureusement, rarement
sélectifs sur les animaux ciblés, ces
produits se sont rapidement révé-
lés toxiques pour les insectes utiles,
c'est-a-chrc les prédateurs naturels
des ravageu rs (coccinelles ct aut-
res) et les pollinisateurs (abeilles,
bourdons).
La persistance dans l'environ-
nement de certains insecticides en
accroî t encore le danger. Des molé-
cul es comme celles des o rgano-
chl o r~s sont d'une tell e stabilité
chimique qu'elles résistent à une
très longue exposition aux fac teurs
ambiants, ne se dégradent pas ct
conservent leurs propriétés pendant
de nombreuses années. Les organo-
phosphorés sont moins rémanents.
Deux types d'Intoxications
Les intoxications d'abeilles sont le
plus souvent non intentionnelles,
et résu lte nt d'un mauvais emploi
des pesticides : usage de produits
non agréés lors de la floraison,
non-respect des doses, association
dangereuse (ex : pyréthrénOJde +
fongicide) , etc. Les observations cli-
niques distinguent de ux catégories.
• Des intoxications avec effets
létaux, c'est-à-elire e ntraîna n t des
mortalités
Ces effets ont pour o rigine des
intoxications aiguës (dose unique)
ou des im oxica t ions chronique~
(doses faibles mais répétées).
- Les intoxications aiguës
Elles sont consécutives à l'emplm
d'insecticides rortement toxiques.
L' apiculteur observe une morta-
lité soudaine ct mass ive: en gêné·
rai, toul le rucher est atteint.
De nombreux cadavres d'abeilles
gisent devan t les ruches et parfoiS
s'entassent à l'intérieur au pomt de
condamner les trous de vol. La mon
n'étant pas immédiate, on peut
constater des troubles nerveux sur
les mourantes : excitation, impossi·
bilité de vo ler, paralysie et mort
apparente (lmoc/1 down).

162 ' 11 Rt \ I l< 1 u1 1' 1 • 111 1 1•• ·CHAr. IV P O LL I N I SA TIO N , AriCULTURt n t NV I RONNtME N T

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 Les butineuses so nt les plus
expos~es; certaines meurent avant
leur retour à la ruche. Le couvain n'est
pas atteint, mais il n'y a plus assez
d'ouvrières valides pour s'en occuper.
- Les intoxications chroniques
Elles apparaissent à la s uite
de l'application de produits moi ns
violents que précédemment, mais
souvent rémanents (ex. : deltamé-
thri ne). Deux cents butineuses peu-
ve nt rapporter à la ruche de quoi
intoxiquer 2 000 à 10 000 congénè-
res. l:évolution de ce type d'intoxi-
cations est lente e t insidieuse, et
aboutit à une dépopulation telle q ue
la colonie devient une non-valeur.
• Des intoxications avec effe ts
sublétaux
Dans cc cas, il n'y a pas de mortalité
mais des troubles d'ordre compor-
temental, physiologique ou biochi-
mtque. Par exemple, une substance
agissant s ur les mécanismes
d'o rientat ion des butin euses va les
empêcher de retrouver leur ruche,
d'ou un effet délétère sur les colonies
se traduisant par un dépeuplement.
L'observation de ce type d'intoxi-
cations est plus fréquen te dep uis les
années 1990 et semble correspondre
a l'utilisation des nouveaux insecticides
(néonicotinoides et phenylpyrazole).
La DLso
Autrement appelée dose létale médiane,
elle désigne le niveau de toxicité
d'un produit lorsqu'il entraîne la mort
de so% des individus soumis à
une expérimentation.
Cette notion ne s'applique qu'aux
études de toxicité aiguë.
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Les nouveaux
lnsec:tlcldes
Depuis les années 1990, de nou-
velles substances, non sélect ives,
agissent sur le système nerveux des
inseCles : o n les dit neurotoxiques.
Cc qui les différencie des anciennes,
c'est leur pouvoir systémi<Jue,
ajo uté au fai t q u'elles agissent à
des doses très faibles ct avec une
act ion particuliè re s ur les cellules
nerveuses. Elles son1 deux à être
utilisées actuellement.
• L' imidaclopride est conte nu
dans les produits:
- Gaucho : en enrobage ou pdliculagc
des semences de betterave, d'orge,
de blé ; son autorisation est provi-
soirement sus pendue sur tournesol ;
- Confidor : en pulvérisai io n
aérienne ne clevanL pas être effectuée
dans les quinze jours qui précèden t
la floraison des vergers ;
- Advantage : produit vetérina1rc
contre les puces des chiens et chats.
• Le fipron il sc trouve dans les
produits:
- Régent TS : en enrobage des semen-
ces de riz, de ma1s et de tournesol ;
- Métis, Texas, Jumper, Zoom : en
enrobage des semences de céréales;
- Schuss . Régent MG : e n traite-
ment des surfaces agricoles ;
- Frontline : produit véterinaire
contre les puces des chiens et chats.
Toxiques à dose Infime
Ces produits se fixent de façon
irréversible sur certains récepteurs
précis des cellules ne rve uses,
empêchant la lransmission de l'infl ux
nerveux. !..:insecte intoxiqué meurt,
Ce phénomène définit le mode
d'action du produit. La substance
peut pénétrer dans la plante par
les graines. les rac1nes. les feuilles.
et même à travers l'écorce.
Elle est ensuite transportée par la
sève dans les organes du végétal.
où elle subsiste en quantité et en
temps suffisants pour protéger
ce dernier de divers ravageurs.
Des fongic1des ou des désherbants
peuvent aussi avoir une
action systémique.
après avoir présente des symptômes
tels qu'incoordination motrice, Lrem-
ble ments généralisés et prostration
intense. Au niveau des ruc hes, les
apiculteurs constatent des dépopu-
lations ct des baisses considérables
de production de miel.
Des essa i.s scie ntifiques (du
C RS, de l'INRA, entre autres) d'in-
toxicatio n d'abeilles, en laboratoire
et sous tunnel. ont été réalisés
avec les molécules d'imidaclopride
et de fi pronil. Ils d émo nt rent que,
à partir de très faibles doses d'imi-
daclopride, une toxicité sublétale
apparalt, causant divers troubles
des comportements:
- d'appremissage (0, 1 nanogramme),
- de la reconnaissance des congénères
apparentés (entre l2. et 60 ppb),
-du réflexe d'extension de la langue
(entre 6 et 12 parties pour billion),
-du butinage (emre 3 et 6 ppb),
- de l'o rie ntation (en tre 10 e t
20 ppb) .
Avec le fipronil , les doses sublé-
tales annoncées par cen.ai ns cher-
cheurs seraient encore plus basses et
les premiers troubles apparaîtraient
entre 0,75 ppb e t 2 ppb.
163
 \ l' 1 ( 1 l'
GAUCHO, UN EXEMPLE HISTORIQUE
Jusqu'aux années 1990, l'épandage, a l'aide de pulvérisateur-. portables, tractés ou
installes sur engins volants (helicopteres, L,Ll\,1), constituait le principal mode d'emploi
des pesticides . Depuis, l'enrobage des semence<; a ré\ olu1ionné leur efficience,
mais semble causer de.:; troubles nouveau" chez le<> abeilles.
Un nouveau type
d'intoxi cation
Les premi ères in toxications
graves d 'abeilles su rviennent en
fra n ce dans les an nées 19 50 ,
consécutivement à l'usage intensif du
linda n e et d es o rga no phos phorés
dans les zo nes de grandes cultu res.
Ainsi, en 1954, enviro n 20 000 colo-
n ies d e la région pa risienne o nt
été décimées s u ite aux traitements
des colzas . Certain es ex plo itatio ns
apicoles ont é té r u in ées e t d es
ap ic u lteu rs o nt mê m e bénéficié
d 'aid es po u r s'installer clans des
zo nes à mo indre risqu e.
À par ti r des an n ées 1994-95 ,
les apiculteurs exploitant les miellées
de to urn esol dans le centre et l'ouest
d e la rra nce constatent des dépeu -
pleme nts rap ides de leurs colonies
et/ou des pen es importantes de
récolte, les abeilles restant à la ruche.
Ces o bserva tions coincident avec
l'e m plo i d 'un no uvel insecticid e ,
Ga ucho (Bayer), util isé en enrobage
d es semences.
L'enrobage des semences semb le
cons tituer un progrès considérable
dans le processus de traitement
des cultures :
- la su bs tan ce ac tive n 'est pas
gasp illée, contrairem e nt aux épan-
d ages par pulvérisateurs, o ù l'on
estime à environ 25% la qua ntité de
produit a t te ig nan t s a cible ;
164 1 R\LI( ({l > L!t 1 Ill 1 AI'L< lIll RI
www.frenchpdf.com
!{ J f\:\ T RO'.:-.lf'Mf'.l
- cette m o lécule agit à des d oses
infinitésimales : quelques diza ines de
gra mmes s uffisen t à protéger un
hectare de tO urneso ls .
jusq u e- là , les labo ratoires
dosa ie nt les divers résidus en ppm
(panic po ur m illion) . Les très peti-
tes d oses de ma tiè re act ive utilisées
po ur l'enro bage ont remis e n ques-
ti on la sensib i.lité de d é tectio n
et de quantificat ion d es anal yses
scienti l"iques. Dès lors, il a fa ll u
d escend re à la panic po ur bi llion
( p p b) , so it un millia rdi èm e d e
grammt', ou l m icrogramme par kilo,
c'est-à-J ire l'éq u ivalen t d' une cuillè re
à café dans u n camio n c ite rne !
La bataille des
arguments scientifiques
Les pro b lèm es nouvea ux re n-
contrés par les apiculteurs leur font
accuser Gaucho : les tro ubles observés
sur les ruches et inédits jusqu 'alo rs
so n t c oncom itants de l' utilisat ion
de ce p rod ui t, et les résultats d es
a na lyses TNRA cl CN RS e ntre 1998
et 2000 m ontre nt que l'abeille est
exposée au risq ue, car la mo léc ule
res te biodisponible.
J:imidac lop r id e est retrouvé
dans le poll en (3 ppb e nviron) d es
p lant es traitées. Mais aussi dans
celui de tourn esols issus de g ra ines
non e nro bées, poussant s ur des so ls
o ù les c u lt u res l'é taient l'ann ée
- CHA r . IV PO LLINLS ATLON, A r i C U LTU RE ET ENV IRON N EM CNT
\ tr .R 1 ( 0 l
p récéden te o u même d eu x ans
a uparava n t.
1l en resson q ue l'imidaclop ri de
présente un e ré mane nce impo r-
tante dans les sols : sa demi-vie (le
te m ps au bout duquel il ne res te
qu e 50 % du produit) de pers istance
est co mp rise e ntre s ix e t ne uf mo is .
Une norme euro péenne p révo it que,
au-d e là d e trois mois d e de mi-vie,
le fabricant doit apporter la preuve
d e l'innocuité toxico-écologique du
produit po u r l'environ ncmc nt
(directive n° 9 .1 4 14 CEE) Or, l'en-
robage é tam pratiqué s ur la graine,
don c lo in de la flo raison, le prod uit
Ga uc ho n' a pas été so umis à
l'appréciation d u «grou pe Abeilles>>
de la Commission des toxiques.
La firme inn ocente évidemment
son p rod uit, prétenda nt qu e seules
des pathologies som responsables
des troubl es observés. Cette attitude
est fac il itée par le fait que les symp-
tô mes exp rimés par les abeilles dans
ce ty pe d ï nLO x ica tio n n' on t rien
de caractér istique ct p euve nt êt re
retro uvés da ns l'ex pression de cer-
ta ines malad ies de l'abeil le adulte.
Mais ce qu i est vrai a u ni veau de
l'abeille ne l'est p lus au niveau de la
colonie (d épopula tio ns brutales ct
p ertes d e récoltes).
Un au tre fai t observé par les api-
culteurs les a confortés dans l'idée
d' une ca usalité tox ique : lorsqu'un
ru che r b ien po nan1 f'Sl div1sé en
de ux lots avant les miellées d'été. en tre
celu i qui part en mon tagne c t cel ui
qui émigre en zo ne de grande culture
sur tourn esol o u mab, c'c~t wujou r~
chez le second que des proble mes
sc déclarent, da ns un délai de hui t
à d ixjoms.
La mobilisation sur
Je tournesol
Des 1997, les apicu ltc JHS des
diverses str uc tu res sy ndi cales
sc rcgro u pcm en un e Coo rdi na-
tion natio nale des ap i cu l!c ur~ .
qu i de ma nd e a u m in is t re d e
Récoltes en miel de tournesol dans le « Grand Ouest >>
(indice 100 : moyenne de 1988 à 1994)
www.frenchpdf.com
l' Agr ic ulture la sus pen s ion d e
l'u ti lisat ion de Ga uc ho sur tourne-
sol. Le m in is tre, s'a ppu ya n t su r
r a,•is scie nt ifiq ue e mis pa r la
Commission d es toxiq ues, pre nd
le 15 janv ier 1999 la déc isio n de
re tire r po u r d eux ans l'a u torisatio n
de mise sur le marc hé de Gauc ho
e n t ra itement des ::.c mcnccs d e
tourne~o l.
Ccue m es ure es t reco ndu i te
po ur d eu x ans e n j am·icr 2001.
C'est la premiè re appl icat io n
du principe d e précaution à la
protection de l'envi ron ne ment.
La firme Baye r, co nfort ée par
Monsa nto, Novartis :,eeds, Pioneer,
etc ., cu mcs tc cette d éc is io n ct
de po"e une req uête de' ant le
Co n~c i l d ' Etat. do n t elle es t d ébou-
tée en décembre 1999.
{- LE PRINCIPE DE- -
~-- PRÉCAUTION-_-
D'après la loi Barnîer de 1995r il
s'agit d'« un prinCipe selon lequel
l'absence de certitudes, compte
tenu des connaissances scientt-
fiques et techniques du moment,
ne doit pas retarder !'.adoption de
mesures effectives et proportion-
nées visant à prévenir un risque de
dommages graves et rrréversibles
à l'environnement à un coût
économïquement acceptable ».
 r 1
LA RÉGLEMENTATIO N DES TRAITEMENTS
Parallclcment au de\·e loppement de l'indust rie agrochimi4uc, la reglementation des
produits phvtosan itaires a beaucoup evolue depuis 1991 l't surtout depuis 1994.
Elle tente de contenir. par de., '>}ste me'> d'autorisations prealables.
les dangers de ces substances pour la hiosphere.
Atomiseur de f ongicide sur pommiers.
l a procédure d ' AMM
Pour. chaq ue produiL des tiné à une
ap plication par ticuliè re, le fabri-
cant soumet un dos sie r démontran t
l'e fricacité c ulturale, ai nsi q ue l'in-
nocu.ité pour l'homme, les animaux
cL l'environ neme nt ( ma tière active,
résidus, rémanence .. .), en conf01milé
avec les légis la tio ns européenne cL
na tionale.
Ces dossie rs sont ins tr uits au
ministère de l'Agriculture par la so us -
direction de la Protection des végétaux
(d irectio n généra le de l'Alimen-
tation). Celle-ci coiffe d ivers orga-
nismes inLervcnant dans la procéd ure
d'autorisation de mise sur le marché
(AMM) • la Commiss io n d'é tude de
la tOxicité, puis le Comité d'homo-
loga tion exa minen t les d oss iers.
Cc dernier ne vise que les produits rete-
n us et propose a u minis tre, éven-
tuellement après des essais, d'au toriser
le produit ou de rejeter la demande.
166 l R \Il~ RL \I l< \ Ill 1' \I'IC LI I l RI
·- ---· -·--- -·---~--- -- ---- -- ~ -
www.frenchpdf.com
R 1 ' \
R 0 ',
L' AMM es t p rise par le minis tre
de l'Agriculture , qu i, e n o ut re, est
te n u de re li re r une AMM a ccord ée
s'il s'avère que le prod uit a utorisé ne
j us tifi e pas de so n in noc uité .
La Commissio n des tOxiques est
composée de c inquan te memb res
dés ig nés pour trois ans • des re pré-
senta nts des exploita nts agricoles
e t des minis tè res de l'Agric ult ure et
de l'Envi ron ne ment, a ins i q ue de
l'Unio n des indus tr ies de la pro tec-
tio n des plantes. Elle se s ubd ivise en
groupes d e travail, par.m.i lesq ue ls
le <<grou pe Abeilles » .
La « Corn-Tox » est c ha rgée
d'examine r les prod uits présentés
à l'ho mologa tion du point de v ue
de leur toxicité d irecte ou ind i-
recte pou r l' ho mme o u les ani-
m au x , e t d'apprécie r les dangers
de d is pe rs io n cla ns l'e nviron ne-
ment. Elle ne réa lise pas de con tre-
exper tise .
• ( Htd ' . IV POL L IN I SA T IO N , A PI CU LT U RE U
..
N 1· \i f '\ 1 " ){ 1 ( l) l
Le Co mi té d'homologation est
c omposé de fonc tionnai res des
m inis1t res de l'Ag ric ultu re e t de
1'1nclus trie. Il s'assure de la confor-
lnité des dossiers retenus en Com-Tox
a ux no rmes éta blies pa r la
Co mmissio n des pro d uits a ntipara-
s itaires à usage agricole.
Par ai lleurs , l'a rrê té d u 25
févr ie r 1975, m od ifié par l'arrêté
du 5 j uillet 1985 , interd it, q uel
q u'en soit le mode d'ap pl icatio n,
LOUl t rai tement en pé riode de fic-
raison des cultures et de procluct ion
d u miellat, sauf par les produits
me ntio n na n t << e mploi a utorisé
du ran t la fl oraiso n >>. ll prohibe
d o nc la mise en ccuv re des produ its
s ystémiqu es si elle implique une
co ntin uité du t rai te ment en <.:o urs
de Il o ra ison .
Une a pplication
problémati que
La dema nde d'homo logation est
raite, no n seu lemem pour la matière
active elle-mê me, mais aussi pour
c hac une des spécia lités ou formula-
tions la co ntena nt. De plus, depuis
1995 , la r églem en ta tio n euro-
péenne éd icte une liste de produits
au totisés po ur c haque type de pro·
d uc tio n (cé réa lière, arboricole,
ma raîc hère o u pé pin iè re) et chaque
pla nte. Ainsi, un a ntipucero ns pour
le me lo n n'est pas rorcérnent amorisê
s ur la co urgette.
ENV IRON NEM EN T
 Ce principe, e xcellent s ur le
fond, pose des problè mes aux
petites productions de plantes. En
effet, le bénéfice esco mp té de ces
dossie rs est peu alléchant. pour les
fabricants de phytOsanitaires. Par
exemple, si les cultu res de pomme,
d'abrico t o u de fra ise paraissent
porteuses, celles des petits frui ts
(myrtilles, framboises) le sem blent
moi ns.
la réglementation doit donc être
améliorée. Il est pro ba ble q ue
l'évo lution de la société civile l'y
incitera. En a ttendant, une bonne
concertation ent re distribute urs de
produitS phytosanitaires et utilisateurs
(agriculteurs et jardiniers amateurs)
www.frenchpdf.com
reste souhaita ble. les premiers do i-
vent davan tage communiq ue r s ur
l'utilisa tio n des produ its de dernière
géné ration , aux molécules très puis-
santes à très l~1 ibles doses, et mieux
connaître les d isp osi tions régle-
menta ires. Les seco nds do ivent
respecter les doses d'e mploi et les
consignes d'applicatio n.
Le prix du dangec:u.
Que faire en cas
d'intoxication ?
Fait es con stater le problèm e par une
tierce personne. !.:agent sanitaire de
votre secteur peut être un bon relais.
Notez le maximum d' in forma tions
et alertez simultanément votre
assurance et votre groupement
syndical pour faire remonter les
dossiers. Le réseau de surveillance
de niveau national (CNDA) ne pourra
se développer que si les api culteurs
lui co mmuniquent des informations,
qu' il y ait ou non indemnisation
du sinistre.
Qu ant aux assurances , il faud ra leur
apporter de plus en plus de preuves
et de dossiers (voire un « coupable>>
identifié) et il y a fort à cra ind re
qu'elles deviennent de plus en plus
réticentes à assurer ce risque.
 .!. " l' 1 ( '\\IRU'-I'IIIM.'\ \ ' Il i ' 0 1

PAROLES o' APICULTEURS

Les ( ~ffPts d'un
lar v i('i<le
" En 1994, après la floraison des cerisiers et des pommiers,
les ruches s'étaient bien développées, avec des populations
abondantes. Mais un contrôle systématique du
couvain avant la pose des hausses a révélé qtJe toutes
les larves et nymphes âgées de 8 à 10 jours
étaient inertes (voir photo).
Les ouvrières de la ruche s'occupaient uniquement
à les évacuer. Il s'agissait d'une intoxication avec lnségar.
Co mme ce produit est un larvicide, les individus adultes
ne sont pas touchés. Les larves détruites correspondent
à l'ensemble du couvain ouvert au m oment du traitem ent. Ce genre d'intoxicatio n
particulièrement pernicieuse ne peut se constater qu'entre le If et le Td jour après
le traitement. Avant, rien n'est visible et, quinze à vingt jours plus tard, le couvain
est nettoyé, mais il manque une génération d'insectes. Quant au produit incriminé,
il n'est bien sur pas répertorié comme dangereux pour les abeilles. ''

Paul BONNA FFÉ (Vaucluse)

rr;
_ri
f)p la d{~moustication
agr•')ssive

«Ces quarante dernières années, en

Languedoc-Roussillon, les choix de
développement touristique et de
confort pour la population résidente
ont entraîné des opérations
d'assainissement. Les pouvoirs publics
et les promoteurs ont pratiqué des
démous tications énergiques.
Il y a divers moyens de lutte contre
les moustiques, mais l'altern ative
est simple:
- soit on essaie de limiter la gêne réelle
que représentent les moustiques tout
en respectant la faune de leur biotope Traitement aérien sur
(insectes, oiseaux, animaux aquatiques...) ; les techniques employées une culture en Camargut.
n'étant pas radicales, il faut bon gré mal gré apprendre à vivre avec les moustiques;
- soit on vise l'éradication complète des moustiques et les produits utilisés sont
extrêmement toxiques (entre autres pour les abeilles). Pour la région d'Arles, si les produits
violents ne sont plus officiellement à l'ordre du j our, ils restent encore largement utilisés
par des particuliers en toute illégalité. Le traitement au BTI, un insecticide biologique
un peu moins efficace et un peu plus cher que les insecticides classiques, mais beaucoup
moins toxique, pourrait se poursuivre. Une question d'argent et de choix d'environnement. "

Pierre AUBEL (Bouches-du-Rhône)

' " 111 r Rt " H ' n1 ' ' " " ' 11 IU • C HAP. IV P olL "I ~ Al iO N . A PICU LTURE n f NV I RO NN EM Et-. T

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 s•~curitè alimentairt-.
pour les abeilles ...
Le produit Penn capM est mondialement reconnu
comme dangereux pour les abeilles depuis les travaux am é-
ricains des années 1980. Cela n'a pas empêché Pomanjou,
un groupement de producteurs de pommes,
d'en préconiser l'usage sur pommiers en avril2oo1.
Le parathion-méthyl, substance active de ce produit,
est enfermé dans une enveloppe se désagrégeant
progressivement. Il est donc ramen é à la ruche,
où il se révèle toxique durant sept à
quatorze mois. En 2001, plus de
350 ruches de pollinisation
ont ainsi été détruites.

Alain DAVID
(Maine-et-Loire)

La pression des consomm ateu rs fait respecter la législation du

traitement sur les pommes; les abeilles butinant les fleurs de pomtmers
ou de frui tiers ne bénéfient pus toujours d'un tel respect des interdictions.

,.._.ri
-0 !)eux forrnr-s
tle df('irna1ion
" Le 1'' mai 1973 reste une date noire dans ma carrière a picole.
Ce jour-là, un très beau temps succéda à une longue période de froid.
La floraison de colza explosa et de nombreux agriculteurs pulvérisèrent
sons précaution. Des milliers de ruches furent décimées.
On ramassait les abeilles mortes à la pelle devant les planches d'envol.
J'ai perdu 7oocolonies ce jour-là. Ces tra itements étaient inutiles:
le ravageur visé, le méligèthe, pouvait attaquer quelques boutons avant
floraison, mais ne faisait plus de dégâts ensuite. Aujourd'hui, on ne le traite
plus sur les floraisons de colza. A la suite de ces hécatombes,
l'arrêté du 25février 1975. puis celui de 1985, ont été promulgués.
Les insecticides organophosphorés utilisés alors avaient une action limitée
dans le temps, contrairement aux produits systémiques employés auj ourd'hui,
où la mortalité s'exprime de façon plus insidieuse :
les abeilles, désorientées, disparaissent dans la nature. Cependant,
le!> dépopulations de ruches sont massives lors des floraisons de tournesol."

Maurice MARY (Indre)

169 -·
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 \

LES PAYSAGES APICOLES

Alor., qnJI'> a\,IJCilllH''> peu nolnt .lU COlll'> de'> "Il'Cte<; pH·culcnh, le'> pa)'>.tgc'>
de Jl(l<, lcllllpagnc<, fr cllll,_aÎ<,C<, Olll tOilllU durant Je., alllH'e" )l)60, de., houJn CJ<,l'l11Clll'>
ulll<,Idcrabk~. engendre-. par le., nom cl h., orient at ron.., de l.t polit iquc
d',lllll'l1.1gcmcn t du lerr itoirc, not.unnll'nt k remembrt·nwnt.

Des milieux et
des plantes
C haque espèce ,·égétale est capa-
ble de viv re. grace à ses adaptatio ns
specifiques, a u sein d'un ir11crvalle
plus ou moins large pour c haque
facteu r ecologique ( te mperature,
dispombilite en eau, pollution etc.).
Ccrtmncs plantes supportent les
fones ir rad iations des hautes altitu-
des, d'autres les embruns salé!> des
bords d e me r, d 'alll res d es condi-
tio n-; moins extrêmes. Ennn, les rela-
t io ns en tre orga nismes , n0tam ment
la compet ition pour les rc<;sources
(cau, lumîere .. .), expliquent aussi
l'organisation fine des communautes.
À cet ensemble d 'intcracl ions
s'ajoute le poids de l'histoire (pra-
tiques agneolcs, u rban isation, ete.).
C haque milieu possèd e une fl ore
relativement s pcc irïque , do nt la
fl onlison ~>'e t al e ra s ur une pniod e
variab le en fo nctio n des cond itio ns
cli mat ique'> ct d es pan icu britcs
biologiques de!> espëcc::..
Au plan d e l'a piculture, on dis-
tingue cinq gra nds typ es régiona ux
d e milieux e n F rance : les milieux
d e plai ne, montagnard, méd iierra-
néen, de grande culture ct urbain. Le5
facteurs c limatiques sont dé tenm-
nants pour leur répartition en
France ma ts , sur tous, l'influe nce
h u maine pèse de plus en plus . Sans
elle, la !-rance aurait le visage d'une
immense foret dom inée par les
chênes a feui lles caduques et les
hêtres en régio n::. de plaine non
méditerraneenne , les c hênes vc rrs
e n Médite rra née, les hê tres ct les
conifère~ en montagne.
les paysages rrançais actuels som
bien loin d 'une telle ho mogéncitc,
altemanL milieux boisés, de prai-
ries, de landes ct d e cultures. Même
le mil ieu urbain est loin d'être pau-
vre en plantes mellifè res : d es végc-
taux indigtnc5 ou imroduits s'y
epanoui<;sent ct font le bonheur de!>
ruchers urbain<, c t periurbainc;.

Un paysage a picole étonnant : le causse Méjean.

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 Qu'appelle-t- on
" plantes non mellifères >>
Au sens strict, une plante mel-
lifère sécrète du nectar ou est à
l'origine de miellat. Cette notio n a été
élargie à quelques plantes uniquemen t
productrices de po llen. En effet, non
seulement le pollen est nécessaire aux
abeilles, mais celui q ui est d is poni-
ble en hi ver, comme celui du no ise-
tier, leur est souvent vi tal
• Toutes les plantes à Oe urs
produisent du pollen , qu i véh ic ule
leu rs cellules sexuelles mâles. En
revanc he, toutes ne p roduisent pas
de nectar. Lorsq ue seul le pollen
est prélevé par les ouvtières et s'il n'est
pas en qua ntité représentative, il
n'appa raît pas dans les cri tères rete-
nus par l'apiculture. C'est le cas des
mi mosas et des roses.
• On sait par a illeurs que le nec-
tar de certai nes p lan tes es t inac-
cessible aux abeilles. Par exernp le,
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?
Chez la
et le lilas, les
pla cés au fond du
d e la corolle, sont inaccessibles
à nos abeilles.
les nectaires du lilas ct des pervenches
som placés au fond d'étro its et
profonds tubes de la corolle ; seuls
des papillons aux longues tro mpes
peuvent le butiner. Ceux des
tuli pes sont insérés entre les loges
d e l'ova ire. Pourtant, les races
d'abeille pourvues d'une langue de
longueur s uffisante peuvent buti-
ner le t rèfle incarnat.
• D'au1res plantes
sont parfois vis itées
par les abeilles mais
ne présentent pas
d'intérêt pou r l'apicu lture.
Leur nectar est soi.ttoxique pour
l'abeill e (cas de certains tilleu ls),
soit produ it e n très faible q uan tité,
soit d'une faible concentration e n
s ucres (cas des frit ill aires)
• Enfin, on ne connaît pas tou-
tes les ra ison s qui fon t que les
abe illes délaissent certaines plantes,
ni l'iden tité de tou tes les plantes
don t elles aspirent le nectar.
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 .) \1 1 1 1 r t \ \ l' l ( () 1
,.. "

LES PLANTES DE PLAINE

Cet arbrisseau h élissé d'épines se reconna1t à
la forme de ses feuilles en <<V >>à la base et décou-
( nltacgus 1110110g) 1w pées de lobes plus ou moins pro fo nds. Les fleurs
1 am illc des Rth.HTCS en bouquets, blanches et odorantes, sont portées
pa r de pel its rameaux. Elles sont surtout visitées
FLORAISON : avril à j uin lorsque les autres sources de nectar s ont rares.
INT f;R I'T i\PI(.O l.l: : *** Elles permenem la production d'un miel très prisé
NLCTAR : 2 et donnent d es fruits ovoiJes, rouges, qui font la
POLLE~ : 3 joie des oiseaux.
COUI.f:L I~ DL POU F~: brun-vert
I'ROI'O LIS : non Ceu e espèce s'adap te à tous types d e sols et
su ppon e aussi bien la 1um ière que la mi-ombre.
Elle fo rme l'ossature d e nombreuses haies sau-
vages o u d 'orneme n t, e t des lisières fo restières.

Ces h autes et robus tes plantes , qui peuvent

atte ind re 1 m , se reconnaissen t d e loi n à leur
aspect élancé, compact et duveteux . Elles se dres-
1amdk de-. "nolula n acct<. sent comme des cierges le lo ng des vo ies ferrées,
des friches, des tai us pierreux.
f-LORAISON :juin à septembre l .es fle urs jaunes a ux p étales étalés en roue
INTtRI'T AI'I(.Ol.lo : ** se serrent le long d ' une hampe florale allongée
NLCTAft : Û
et les feu illes ovales, assez épaisses, prennent une
PO LLCI- : 3
<.OUL~L R DU l'O LtEN : j a une cl:ti r co uleur ven -blanc à ca use des poils duveteux
PROI'OLIS : no n q ui les reco u vrem. C'est u ne source de pollen
intéressante en fln d 'été, a u momem oü les
floraiso ns se fo nt p lus rares.

Arbrisseau atte ig nant 5 m , la bou rd aine pos-

sède des feu illes ovales alternes dont chaque ner-
fumgulc1 a/nus vu re s'arq ue à son extrémité pour se refermer
1amillc des Rh ,mm.HTt·s sur la suivante. Les rameau x ne sont pas épineux
c t ils po rtent des p e tites fl eurs ve rtes qui don-
n eront des fru its r ou ges à noyau .
FLORAISO'l : mai à ju i n
IN r CRf 1 APl COLl- : * On rel ro uve la bourdaine aussi b ien sur sols
NI:C1i\ R: 2 acides e t humid es qu e su r sols calcaires et secs.
POLltl\: 2
Cet ar buste était très utilisé en vannerie et pour
COU I EU!l OU I'OLl.F.I- : bleuté
PROI'O U S : non la fabrication d es balais. Le n ectar contient de
la rhamnine, qu i re nd l e miel laxatif, ma is l'ef-
fet est limité car il est le plus so u vent en mélange
avec d'a u tres necta rs (sai nfoi n, tilleu l. .. ).

IMfJ;S•iii • Moyen .. Bon ... fm•llent ID&iij•llli§iiiij!Gf#i 0 :-.Jul l F~1blc 2 Bon 3 lxcellent

176 fR ·\11! R t\11(\ 1>1 1' \ l ' l < l l l l Rf • C H A P. l V P OLLINISATION, AP ICU LT UR< ETEN VI RONN<MENT

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 les feuill es opposées et la tige carrée parse-
mées de poils, les f1eu rs grou pées en une inflo-
rescence termina le ovale ou presque sphérique
Prune/la Htlgari!;
donnent son port particulier à la brunelle.
1 amillc <le~ J am l <I<Tt'~
les fle urs possèdent de ux lèvres émergeant de
la base de la corolle ; la lèvre inférieure sert aux
fLOR,\ ISON : j uin à sep tembre abeilles de piste d'atterrissage confortable.
INTËRl:T t\l'l CO I L : *
NECTAR: 3 Cette plante conunune des bords de chemins,
POLLE!'.: 3 des pelouses, des co upes fo restières se p laît
COUI.FUR DU POLLF!\ :
sur les sols riches plutôt secs et en situation enso-
indücrminéc
leillée. Utilisée en rocaille, elle est bien visitée
no n
PROPOI.IS :
par les abeilles.

la callune se différencie des bruyè res vraies

par sa Oeur dont les sépales libres et membraneux
sont colorés en rose, les pétales vrais formant une
fam ille dr'> i lll"<tn'l'~
petite cou ronne rose beaucoup plus courte que
le calice. Une fois fanées, les !leurs restent s ur
FLOI\A!SON : ju illet à septembre la pla nLe et prennent une co uleur grisâtre.
I NTËR~T AI' ICOLL : **
N~CIAR: 2
les feuilles, petites, sont groupées par quatre,
POU I'N:] en croix.
COU LEUR OU POLLl.:l'. :
Elle est largement répandue jusqu'à 2 500 m
beige verdâtr e
dans les landes ou les sous-bois clairs, s ur
PROPOLIS : non
sols acides et secs voire légèrement humides.
Son nectar épais donne un miel fo rt, vendu
à un prix élevé.

Voilà une planLe offrant aux abeilles « un

panier garni >> composé d'une multiwde de
Ccntmnca jacca petites Heurs tubulaires lilas regro upées en u ne
t- am illr dr<, "\stu.<u·l·, in!lorescence globuleuse, ou capitule, souvent
prise pour une lleur unique. Elle est en tourée
r-1 O RAISON : j uin il sep tembre à sa base d'un assemblage de minuscules
l 'fi f:R~T ,\1'1(0 1 E: •·• bractées membraneuses brunes.
:-!ECTt\R : 2
l'O U EN: 1 Les cet1laurées jacées colonisent les prés, les
CO\:I. EUR DU POLLtt' : bru n pâle friches et les chemins herbeux s ur sols frais.
PROPOLI S : non D'autres centau rées, tel le bleuet, reconnais-
sable à la couleur bleu vif des fleurs, sont éga-
lement visitées par les abeilles. Sensibles aux
herbicides, certaines espèces sont. en régression.

I!Q§Jijij(i.l!i • Moyen •• Bon ' " Lxccllcnt I@Dii;.J!!Mhllij@J 0 ~u t f,ublc 2 Bon 3 Excl'ill'm

177

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 \[ 1 l \ 1' 1 t) 1

LES PL ANTES DE PLAIN E Les cerisiers fournissent un apport essentiel

aux abeilles au dém arrage de la r uche, per-
itUr!Sll~~i 1 mettant parfois une récolte de miel précoce. Les
f1eurs blanches en bouquets sont portées par de
P1 LlllHS Cl rÎ (1 fll
petits pédoncules attachés au ra meau en un
Prunus rtTCIS!Is
même point.
lami lk I"R""·ttu'
Les merisiers, o u cerisiers sauvages ( Prunus
I· LORAI~0:'-1 : marS à .m a i
li'TFRI' I AI'I(QI.I· : .-..~
avium) poussent spontanément e n Europe tem-
1'-IU /d( : 2 pérée dans les taillis, les haies et les lisières, s ur
1'01 1 1.'. : 3 sols plutô t doux, argileux ou calcaires. Ils ont
(.QUI l·.l R Ill f'OI 1 1 "\ : donné une multitude de variétés cultivées pour
ven orange leur fruit. Le me risier porte à la base du limbe
I'ROPOI 1 ~ : Ou i de chaque feuille deux glandes nectarifères rou-
\111, 11 ,, 1 :oui
ges. Le griottier (Prunus cerasus) n'en possède pas,
Prunus O\IÜHJJ
et ses fruits à saveur acide ne sont jamais noirs.

41a De forme ovolde, hérissé de soies, le bouton

du coqu elicot se d égustai t jadis e n salade.

~
Quatre pétales ro uges c hiffonnés et entourés de

74') I'LORMSO'~ : m a i à juill e !

***
nombreuses étamines s'épano uissent ensuite. Les
abeilles, aveugles au Touge, sont guidées par les
fortes odeurs émises par la fl eur.

~~
11'- lTRrl ,WICOU· :
Compagnon indissociable d u bleuet eL de la
N~CIAR : Û
POLLbl\ : 3
margue1i t.e, le coquelicot, originaire de l'Asie du
C0\11 l'l R Ol 1'01 1 f '. : Sud-Est, est arrivé avec les céréales cultivées. On
bleu-gri s fo n<.:(· le trouve dans les champs, les friches, le bord

~- I'RQI'QI I ~ : non des c hemins ensoleillés, sur sols assez riches;

il est sensible aux he rbicides.
;

Tous les érables ont une ramifica tion, des

feuilles opposées et un fruit typique où les
Cllii!J'CSl re de ux graines sont en tourées d'une aile mem-
1 .unillt th--. \< ll,ll I T ' bra neuse facilitant leur dispers io n par le vent.
l:érable champêtre est le plus mellifère. Il
F I.ORA I~O'- : a vr il à mai se reconnaît à ses fe uilles à cinq lobes, à ses
INfFRËT !d ' ICO I E : *** nervures partant tou tes du même point (ce qui
NFCT;I R : 3
le différencie du pla tane). Les ailes du fr uit
I'OI.I.I' N :2
COIJLEliR OU l'OLLE!'- :
sont alignées sur une seule ligne dro ite. Les fleurs
ver t-j a un e il bn1n sont en bouquets terminaux, de couleur ven-
I' ROI 'O LI~ : non jaune. Apprécia nt les expositions ensoleillées
~Ht LLI 1 : o ui ou de mi-ombre, cet arbre colonise les bois, les
lis ières forestières, les chênaies, les channaies ..

I@§Jiiijrce!ii · Moyen •• Bor1 ... Lxccll '11 'dii4-l"'t1JhAMI 0 Nul 1 1.tl ble 2 llur 3 r X< 0iffiQ
178 1 R \1 r l Rt' 1< 1 Ill 1 11'1! 1 1 Tl RI • ( H AP. IV P OlLINISATION. A PIC U LTURE ET ENVI RONN[M[NT

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 \ l' I ( 1) 1

LES PLANTES DE PLAINE

.11®.1Mf!•)~11-~ Cet a rb risseau, très proch e d es ro nces, a été

Rubus idacus naturalisé cla ns les j a rù ins pour l'utilisation de
famille des Rosacee., ses fruits . Les liges s ont faib lement é pineuses
et naissent it parti r des sou ch es. Les ramea ux de
deux ans po rten t des grappes d e pe tites fleurs
FtORMS0:-.1 : mai a j u illet
J;-.T ERFT ,\ I'ICOJJ·. · ·H·.<·
blanc hes qui donne ron t les l'ru its Cl mo ur ront.
:-- rCTA R : 3 ens uite.
PO LLEN: 2 Les frambo is iers se rencontre nt dans les
cocu:un ou rou FN : one ve n
clairières, les 1is ièrcs, les jardins ct les vergers.
PRO PO l iS : tl('lt1
lis a iment les so ls frais et r iches . Lls produisent
un necta r importa nt, qu i donne u n agréable
parfum au miel.

Ses l'cuillcs possèdent de tro is à cinq lobes.

ftett·~~~-~~~~R I
Ribes 1 u/;, tmi
hunillc de~ G ro~sul.macce.,
1 LORA ISO!\' : av ril à mai
INH RÈT M ' ICO LF. :
N ECTA R : J.
I'OLLI:l\: 2
COULI.:LR Dl PO U C'l :
I' ROPOI 1> : n o n
Des g ra ppes de fle urs ven jaunâtre pendent
à l'aisselle des feuilles ; elles do nneron t des baies
acides, les groseilles rouges, utilisées pour les confi-
tu res ou en distillerie. Le g roseillier à maquereau
et le cassissier, eux aussi mellifères, s'en dinerencient
* l'un par les épines à trois pointes ornant ses tiges,
l'aut re par ses grosses baies n o ires.
/\ rb risseau d au plus 2 m, le groseillier aime
ocre
les terrains Irais et humides el préfère la mi-ombre
de~ bois e t des forêts p rès d es cours d'eau. Il est
cultivé clans les jardins. Sa florais on précoce peut
en fair e u ne source d e nectar pour les abeilles.

Arbrissea u d'enviro n 2 à 10 m , le hou x est

(;@lt<1 aisémen t reconna issa ble en h iver ; ses feuilles
Tle.x aquifolium co riaces, lu isan tes, piqua n tes et ses fru its rou-
1 a111dlc de' \quiloliaccrs ges orncmlcs tab les d e fin d'année.
En mai ct juin, de petites fle urs unisexuées
FLO iü \1 50 :-.1 : ma i à j uin ( fl eurs mâles et femelles séparées) Il emissent en
ll\' T ~R(I APICOLE : '" " de nom breu x peti ts bo uquets.
J\t(l,\~ : 2
PO LLE :\' : 2 Son écorce était u ti lisée autrefois pour fabri-
CO LLC UR OU PO LLI:N : ocre jaun e qu er d e la glu cL s on bois reste t rès apprécié en
r•ROPOI 1 ~ : non ébénis terie . 11 p réfère la mi-om b re des sous-
bois c L d es haies s ur sols secs ou frais, mais on
le trouve égaleme nt d ans les parcs comme
a rbus te d'ornemen t.

1!3ft!JiUR•lW · Moyt'n .. Bon . .. Emlknt 1 if:Uiijjij•ll!!;lj@l$ïifJ@ 0 Nul l Faible 2 Bon 3 Excellent

180 llt\111 Rl' l i L l lll: L' ·ll'lt l Lll RI • ( HAP. IV POLLIN I SATI ON . API CUl TURE ET ENVIRONNEMCN T

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 Cene plan te grimpante à feui Iles persistan-
tes est très fréquen te dans de nombreux bois,
parcs, haies. Elle présente deux t}1)es de feuilles,
Hec/cm l!dix to utes co riaces ct luisantes d'une part, des
1 amillc de~ \ ra1 1 .JUT~
feuilles palmées portées pa r les rameaux stér i-
les poussant à terre o u sur les troncs en condi-
FI ORAI~Of'. : tions peu lumi neuses; d'autre pan , des feu illes
se ptembre à octobre ovales, entières, s ur les ramea ux fertiles di ts
1 Nri'R ~T 11'1( 01 r · ***
<< de 1umière >> Ces dern iers portent les fl eurs
NI'CTA1l : 3
qui sont visitées à l'au tomne par les abeilles.
POLI fN: 3
C.OU l.l UR OU POU Et-- : Les fl eurs sont petites, verdâtres, et présen-
orange à brun tent. sur le réceptacle de nombreuses glandes ncc-
PRO PO U S : OU i
tarifêres qui se couvrent de gouttelettes d e
nectar dès que le temps devient hum ide.

Plante de 30 à 80 cm, aux feuilles à trois fol io-

les allongées, elle présente une !leur caractéris-
1\lec/iw.go '>Oiiwt tique • un pétale supérieur dressé, l'étendard, deux
l·.unilk dl'~ 1ahatt'C> pétales inférieurs soudés ct deux pétales latéraux
li bres, lesai les. Les fleurs violettes ou bleuâtres sont
t·J OR,\1~0'1 : ju·in à sep tembr e.
regroupées en in florescences allongées. Toutes les
se lon les regains luzernes forment, après la 11oraison, des gousses
1'\'TtllfT AI'IC.O I I· · **" enroulées en spirale, li SC!:. chez cette espèce.
:-.,(( [;\1\ : 3
POtt.r'< : l Elle préfère les terrai ns argileux ct sc rencon-
COl U UR D!J l'O U CN : ll<;r C gr iS tre à l'état spontané dans les te rrai ns vagues,
I'RO P OLI~ : non les friches, le borel des chemins. Elle dorme un c.'Xccl-
lent miel il condit ion de ne pas être fauchée avant
la pleine floraison.

C'est une planLc de 10 à 30 cm à port souvc11L

couché au sol. Ses minuscu les fleurs jaunes
\1cd1wgu lupt!lina
(2 à 3 mm) son t regroupées en têtes s phériques
1 anu lk dl"' 1ahaccc..,
ou un peu allongées, denses. l a corolle caduque
ct la for me s piralée de la gousse d istinguent la
rLOR!I I~or-. : av ri l à nuob rc
lupuline des trèfles dont la corolle fanée persiste
LNTÉ RET AI' ICOLC : **
'IECTAR : 3 sur la pla nte. Les feuilles possèdent troi.s
POLUN:] folioles à ext rémi té légèrement dentée.
COL Ltl'R OU POLLEf'. : ocre
On peut la cultiver comme plante fourragère
PJWPO I 1~ : 11 011
mais elle se rencont re s urtout aux bords des
chemins ct des cultures. Sa lloraison courte
n'enlève rien à la qualité du miel récolté.

181

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 \1 1 1 1 1 \. \ l' 1 ll 1 1

lES PLANTES DE PLAINE

La mauve affectionne les bords de route::., fri -

che , remblais et terrain!> vagues aux sols tas.<;és.
\laha ~"\t <il li\
1 am1liL d, \1.11\. "'., cs grosses fleurs nai s!>cnt par deux a <;lx,
à l'aissl'lle de feuilles as~cz longuement pétio-

1· ll)RAI~ON : Ill ai a OC! nb !'C

lées. 1 es cinq pétales pré<;entent une peti tc
l "'llTRI 1 \Pl( 01 1 . A
échancrure concave a leur ~o rnmct et som ~trié~
'H( 1 Ill: 2 de ligne<; roses plus foncée<;. les nombreuc;cs
I'Ollll' : 1 etami ne!> sont soudées en colonne par leurs
<.OL·ll l R Ol 1\l! I l ' : )..tUne leÎllll' filet!> , offrant aux butineuses une gerbe com-
de violet pacte d'anthères jau nes. Ces fleurs se fermcm
I'RO I'ù LI ., : non ~ l a 1ombée du jour ou par mauvais temps, cc
qui protège pollen et n<'Cl<\1'.

D'une hauteur maximale de 1 m, les mélilot<>

:,c reconnaissent à leur port ramifié et à leurs
1 .umllc .J,' 1 lt.11',., 1iges qui portent de longues grappes ( 4 ~ 6
cm) denses de tleurs papilionacées, blanches chez
11 01{_\I~ON : jui llt· t a ~cp tc mbre
le me lilot blanc . Les feuilles sont à trois
IN TI RL I \Pl( 11 11 • fo liole!> allongée:, ct de ntees.

,
' f C I \1( : 3
Le nom « mélilot » vient du lalin meli. qlll
. 1'\.)111' : 1
( O l I l l R Ill 1'\11 1 1 N:
ocre orange ,, l ' l ' rl ora nge
signifie« miel », tcmmgnagc de l'importance
melli fère historique de ce11c plante. Elle
1'1{01'01 1\ : 11(111 sc re ncontre sur les taluc; de ro utes, le bord des
chemins, les ballasts de voies !errées.

Son autre nom, « l'herbe à mille trous ~.

llvpn 1111111 pcï Jomllllll
l.umllr d" h
evoque l'aspect des feu iIles qui , à con1re-jour,
c;emblcnt percées de petit:> trous translucidc5.
l i ~·ngi 1 de gland es à e~::.e n ces qui confère ni au
lt 1< Hf,.,
111 ilie pertuis des prop rietc~ calmantes.

1 LORAN!' : JLulkl a ~cptcmhre Les uges sont dressées, à feuilles opposée!>.

1 1 ~ RI 1 \ Pl( P li Clporte ni deux côtes. Le!> ne urs jaunes a cinq
'f( 1 IR : 0 petales possèdent de nombreuses étannnes
I'OI IL' . 2
((1 L I I· l R Dl 1'1111 1 N : Présen t dans tous les lieux incultes sur sols
cll·an gc à jaLUH' a!:>scz secs ct frais, b ien que sans nectar, il est
I'ROI'OI I ~ : l lUi l une sou rce de pollen pour les abeilles.

l@iDIIJij(S•]!i · INTtRtT POlllN tT NECTAR 0

182 I l Il 1 lt l,ll< 1 1> 1\1 clll Il · (HA P . IV PO L LIN IS AT ION, Ar i CULTURt LT tNVIRON NEMtNT

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 Voilà une des pla ntes do nt les graines sont
utilisées pour fabriquer la mou ta rde. Sa tige de
'-.inap:~ <tll,ct 20 à 70 c m est dressée, ses fe uilles sont alter-
1 1111tilt <J.o'-!li,ISSI<,llll"
nes, à lobes dentés bien découpés, et ratta-
c hées à la tige par un pétiole. Les fle urs
possèdenl q uaire pétales jaunes et six étamines.
FI O RMSO'- : ma i ,:, sep te mb re
l.e fruit, o u silique, hérissé de poils blancs,
1--.:Tr Rr T APICOII· · ***
'\LCI,\ 1( : 3 ressemble à une go usse d ivisée e n de ux à
POl 1 f'\1 : 2 l'inté rieur par une cloison membraneuse.
\01 1 f li R Dll 1'01 1 1 \1
:
La mou tarde se rencontre clans tous les lieux
jaune pàlc à ve rt boute il k
PROPO I 1 ~ : 11011
c ultivés et dans les décombres, plutôt s ur sols
calcai res. Elle es t très sensible aux ins ecticides
ct est t raitée comme le colza.

~C•l~1#ïït:4a 1 Le noisetier est l'un des premiers arbustes à

Con /tu~ m cl lana fleurir, bien avant l'éclosion des bourgeons . Tl
porte sur le mê me pied des fl eurs mâles en
1·'""""de'(_ 111' l.t<'T'
chatons pendants et des fleurs femelles dom seuls
é me rgent les s tigma tes ro uge vif. Les feuilles
F 1.0 RAf~0" :jan' ier i\ mars
I'ITFR I' T ;\ Pl( Oll' : *" alternes, de ntées, o m une fo rme un peu en
'\t:C . l ;\ ll : 0 cœur et une consistance finement velo utée.
POL LL:'-1 : 2
On le rencontre cla ns tou te la Fra nce. Sa
cot l i 'l ill Dl POl i r\1 :jaun e ocre
I'ROI'O LI~ : non
floraison très précoce en fa it une importante
\ tllLLAJ : oui source de pollen dès janvier, e t il est à l'origine
d e miellat après émergence d es feuilles.

Les fle urs d'origan, petites, s 'épanouissent en

[j):!@faJ ) nombreux bouq uets portés chacu n par un
()J igmlfllll 'ul;.;w wH pédoncule. Chaq ue fleu r a de ux lèvres et des
Lnmlh d,' 1 .. n11.1rt r-. é ta mines et s tigmates saillants qui favorisent
la pollinis ation de la plante par d'autres in-
1·1.<1 RA I\ON : juille t à ~c ptcm brc
sectes q ue les abeilles : en effet, seu l le nectar
l '\ 1 ERC1 API(OI.~ : k·., s emble être uti lisé pa r celles-ci.
"\ f (Tt\R : 2
Les feu illes, ovales et opposées, dégagent
I'O I. LI.N : 1
COl LL LIR Oll POL LIN : marron une odeur caractéris tique à la froiss ure, clue aux
PROP() I I ~ : non huiles essentielles syn t hétisées par la plante.
Assez comm un , l'o rigan affectionne les tal us et
les coteaux secs s ur sols calca ires. On l' utilise
e n condiment dans les pays m édi terranéens.

'*''k·'''fÜ+MIJ•tJ+ 0 N

183

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 \1 1 1 ! 1 \

lEs PLANTES DE. PLAINE

Le peuplier tremble est largeme n t planté
pour l'utilisatio n de son bois (pâte à papier, allu-
mettes, poteaux .. .). Ses feuilles som presque ron-
des, réguliè rem en t ondul ées su r les bords. Le
p éti ole pe rpend iculai re au limbe pe rme t un
mouvement de la feu ille a u moind re sou !He d'ai r,
f·tO I~A I SON : mars a ;\vril d'où son nom de<< trem ble» .
1\ITPRI'T tiPK OI 1 · ***
'>: FCIAR : 0 L' aspect co llant des bourgeons est dù à la
PO!.I.FN: 2 sécrétion d'une rés ine, récoltée par les abeilles,
COL l r uR nu rot I I·N : ocre gris qui la transforment en propolis. Les cha1o ns de
PR01'01 1'>: oui fleurs mâles apparaissent avant les feuUles et clon-
\H EI I.AT: oui nenl à l'a rb re des re fle1s g ris e Lsoyeux. Cet arbre
aiTectionne les milieux humid es : berges d e ru is-
seaux, cha mps inondables, graviers des rivières.

Des fleurs jaunes en la nguettes, po rté par une

tige creuse produisa nt un lai t blanc à la cassure,
1(frm:(fcum l1Jicinctlc d es fe u illes toutes en roselle à la base, pl us ou
mo ins p rofo ndémen t d ivisées e n lobes t rian-
1 ,mullc dt.., \..,(<'' "'"""
g ula ires caracté risent le pissenli t. Ses fruits
som surmontés d' un p etit << parachute >> faci-
fi.OR,\ ISO i'> : m ai-j uin
INTF'R t. T ;\PI CO! f : *** litan t leu r d is persion par le ven t.
NF.(I A n:3
Les pisse n liLS sont t rès vi si tés elans les
POLlEt\ : 3
m ilieux ouverts sur so ls r ic hes, neu tres ou
COU ! El n Dl · 1'01 1 r :-; : o ra ngé
P ROPOU~ : IIOil
légèremen t acides: jardins, bois cla irs, décom-
bres, talus ... Au p rin te mps , su r les p rairies de
montagn e, ils permette nt la produ ct ion d'un
miel original.

C'est un arb re o u un arbus1e à écorce lisse et

lil•Jml~~ verdâtre dans le jeune âge, qui vire ensui te au brun
J>\ 1 U\ JJ} J"C/S/t 1 et se fissu re d'écailles. Les rameau x, dont les plus
1 ,11\IJ 1!t de... Ro,,H n ' jeunes peuvent se terminer par une épine, portent
des feuil les alternes ovales, longuement pélio-
lées, lu isan tes et plus foncées s ur le dessus.
1 LOnAL~û:"' : m i-mars à ma i
1:---TJ:R I' T APICOI r : ** Les fl eu rs sont gro upées en bouque1s de dix
!\LCL\ R:2 à do uze. Leu rs no mbreuses étamines pourpres
I'OLLl \1 : 1 les d istinguen t des !leu rs de po mmier.
(OUI I-L Il Dl POl l i \1 : gri s-,·err
I' RO POLIS : non Le poirier a une large amplitude écologiq ue mais
M l ~ ! L \ 1 : t>U i affection ne les m ilieux bien écla irés ou la
mi-ombre. Lors de s a llo raison , les abeilles lui
préfèrent s ouven t le colza ou l'acacia.

IJijUJ~JIW.JI!!ijiiifij•§ij 0 ~ t ~~1 b t 2 B 3 F c Ile 1 r J

184 1 nIl 1 1(1 '1 ( 1 n1 ,. 11'1< 1 1 1 RI • (HA P. IV P O L LI N I SATI ON , AP I C U LT U R.E ET ENV I RONNEMENT

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 L'écorce écailleuse du pommier t!>t brun-rouge
et ses rameaux peuvent porter quelques épines.
Les feuilles alte rnes sont plus longues que le
petiole. Le'> !leurs blanche~. parfois rosées, aux
étamines jaunes se regroupent par quai re ou huit
1·1OIV\I<;0\1 : llla r~ <1 n wi en pe t i t ~ bouquets.
1\l l ( ltl l .\Pi tOLI:' '
Cet arbre est très tolérant mais préfère la
\IH 1 \R : )
lumicre ou la mi-ombre. Sa Oorai!>on plus lon-
ro 1 r": 1
< Olll tl R Ot l't)l 1 1 ' :
gue, Id dcn<;ité des plantation!> ct son nectar
ocre a otre \Trt plus abondant le rendent plus intéressant
I'RO I'Oll~ : non que le poi rier pour le~ abei lles. Même le~
M ll:l l A l : ou i co lzas voisins d'un verger ~on1 délaissés au
profil de~ pommiers en Ile urs.

i\rbri!>!>Cau tres épineux a écorce gris-noir,

le prunellier drageonne intensement et forme
1'1111111'> '>fllii(J\(1 de~ peuplements denses ct impéné trables
1.llllllh <k.., Ro..,,tlU:.., dans 1es 1isières forestières, les haies, les pelou-
·-J:'/" ses sèche!>, les friches .

.... J'~~" I l Olt \ISO' : mar;. :1 il\ r i!

es lcu1llb alternes sont ovales, fin ement den-
..1 •__'.. 1' n RC l
'1( 1 IR:
.'d'tt
2
<'1 t
tées. de forme allongee a el liptique. A\·ant le-;
feuille-. s't·panouissent de petite'> fleurs (em;-
1'{11 11 ' : 2
C0 1 1 1 l R Dl 1\)1 1 1 \1 ron l cm de diamètre) c;olitaires ou groupées par
ocre o rang,· deux le long des rameaux. il tolère u ne grande
l'llOrO il ~ : IH11"1 variete de conditions m<Jb affecti onne les sols
rich e~ ct calca ires.

Le robi n1er est l'un de'> rare!> arbres de la

famill e dcc; fabacées sou-; noe; climats. Dès sa
cinquit'mc an née. il offre de~ grappes de fleur'>
blanche<; odo ra ntes en q u<m li té. cs feuilles
1 ,liJlllk dt· ... 1 ·'" " ( ' l ~
pos~èd e n t j u~qu'ù elix paire~ de folioles et deux
fo rtes épines marquen t la base du pétiole .
ILOR\IS0\1 : llld l a juin
1\ITfR I 1 •\1'1( Oll .• * Il tOlere aU'>!>i bien les sol'> riche" que pauvres.
'1(1\R:) sur tout type de substrat. Tres resistant à la
1\)11 1": 3 poil uuon, Il est !>Ouvent plante en \'ille.
cm 1 n R Ol 1'0111' : ' '<' rdâtr c
I'IHJI'OU<; : 11 0 11
Le robini er est à l'origine d'un miel réputé,
très doux, bien connu sous le nom de « miel
d'acacia >>.

INltRtT rOLLlN LT NECTAR 0

185

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 \1 1 l l 1 \ !' J ( ()

LES PLANTES DE PLAINE

Les tiges de ro nces, armées de cruels

aiguillons, ont un port d ressé la première année
Ru}JI!\ /11111< ost~s puis s'enracine n1 la deuxiè me année par
l .mlllk dt' Hn,<HT<' marcouage. Les feuilles sont composées de
trois fol ioles gross ièrement d entées. Des
grappes de fle urs à cinq pétales blancs ou
roses ornent le s ommet des rameaux et don-
FLORAl~() ' : juin à anùl neron! les mûres .
IN T f lli r \ 1'1( 01 1" : **"'
'Il:( 'I AR: 2 En f-rance , on trouve une soixantaine
PO LL( :-1 : 2 d'espèces de ronces, t rès d iffic ile ment iden-
COll 1 UR Il li 1'011 F N : verd â tre tifiables. Elles poussent en lisière des bois.
PRO POl l""" : non clans les haies, tes friches ct sont très visitées
par les abeilles.

Au trefois largement cu ltivé comme fo ur-

rage et à l'origine d'un miel réputé, le sainfoin
s'est raréfié, sauf e n mo ntagne, oü il pousse
f mnlle uc' 1 1h cre, s pontanément (Hedysarum hedysaroi.des).
Les fleurs d'Onobrychis vicifolia sont d'un rose
f i ORAI'>O'I : mai à aoüt soutenu, s o uvent striées de rouge, insérées
lt-- 1LRL 1 .\1'1(01 l'
en grappes te rminales allongées qu i dépassent
NlTTA il : 2
I'OLU·N : Û
les feu illes. Cétendard , les deux ailes et tes
COL LI Ull Il li I'Ul.l.l·.t-- : deux pétales inférieurs sont caractéristiques
bord eaux clair des Fabacées.
l'R(li'O I IS : non
Le sainfoin aime les terrains p lutôt secs et
calca ires, les co teaux ensoleillés. Le sainfoin
d' Es pagne, typiquemem m éditerranéen, est
également mellifère.

Plante affectionnant les milieux humides,

ly t /n um 1
\If Il m ia les borels de ruisseaux, la salicaire se distingue
1 .lllllit dt' l'Ill ''' r' par ses fleurs à six pétales rose vif insérés en petits
g roupes compacts, ou glomérules, à la base
des feui lles, et sa tige à quat re angles.
n O IV\ " O r-- : j u i11 à <;c ptemb re
1'111: 1(~ 1 ·\PICOII Les feuilles sont lancéolées, souvent encœm
' re ,,,R: 3 à le ur base, les inférieures opposées par deux
1'01 11· '1 : 2
ou trois puis devenant alternes vers le ha u1
CO! li El R Dl . 1'011 l '1 :
ven. blcuatrc de la tige.
PROPOI I) : non

liijllj~jii.J!!JfiJI§!Afii 0 N lent

186 1 N \111 Rl ' I l l \ Ill 1 \J'(( l lll J(L- 0

(HAl'. IV PO Lll N ISi\T ION, AI'ICU LT U R~ ET ENVI NO N NEM~NT

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 r .., \1 1 1 1 1 \ \ l' \) 1

L ES PLA NTES DE PLAINE

La scabicu-;c est une plame \'Î\·ace porlant de-.

capitules l c rm in au x d e neurs lilas \ io lacé.
Sca/Jio\at olulllhw w Chaque fl eur est [o l'lll CC d'um: .:orol k a pé ta -
Famille de~ Dl JI'·''·''"' le'> soudee; cl inegaux d'ou emergent quatre
c1ami n.:s. l c~ feuille:, o.on1du' ctcusco. ct decou-
pees en lobe<> assf'z t' l ro iIS.
f LOR I I'll' :jui ll et a tlCtob t c
l'Il R( [ IPI(.('ll : • • Les scabieuses peuvent éli e conrond ucs avec
'\~( 1 I R : 3 ](', knautie:,, dont elle'> se dillcreneient par la pré-
I'Ol l i·N : J
seltee de pc1i1cs paillettes membra nc u ~c'> sur le
( ()Lill l R DL PO l i 1\1 :
rose ' a tllllOn
receptacle des neurs. La scabieuse se n~n comre
PROI'OI I' : llOil au ~-;i bien <,ur terrains chauds ct ca lra ire~ l.JUC
s ur te rrain~ ac i de~ a '>Ols p lu~ p rofond<;.

MJlMEI~II.1 f Arbres a grande longevite (Jw,qu'a 1 000 ans

pour T. plm' phy llo\ ). les tillcu ls posseden t des
filia co1dc11a feuilles alternes, prc=-quc rondes, en cœur a la
Tilw J'lat\t'lrdlo.'> ba<;e ct temt inees f1ll r u ne l)(l in tc lcgèrcmcnl
Lnmllt dt • lth,tll't-.. a-;ymétriquc. Les fl eurs sont petites. blanches.
reguliere-; a cinq petales et a no mbreu'>cs éta-
f ll' ll \1 '0" : juin a juille t mines. E ll e~ donncl1l des frui t!> secs qu i resten t
INTFRI· I /\ PICOt 1
altachés a la bractee qui ]c <; po rtail.
l'. r (. JAK: )
POU ~'1. 2 1 cs ulleu l ~ aiment l,t mi-otnbrc. La !:>ccrcnon
( 0\ l l l ll l)l 1'0111' :
tk nectar peut êtr e tres im porlame pa r tcmp~
j aune· vcrd ;Hrc
p eu humide ct a~sc z chaud . Les nectars
I' ROI'('I l ' : 1101\
\111 1 1 11 : oui d e Ti lia olive ri, Ti lia e ue hom, 1ilia tmnenrosa
cl l'ili a dasy sti/(1 sont consid érés comme
tox iques p0ur l e~ abei lles.

Cette plante sc caracterGe pm sa tige couchée

em ena n t reguhèremcnt des 1 acmes, '>C'> fleurs
b lanchàlrc-; en l ê tc~ glo buk u~cs (30 a 250
1 .tlllll ll' dt·, I ,Jir.tn'' nelll·s pa r tete) te rm inan t le pedoncule Ooral.
Les fleurs fa nee~ r<''>Lent sur l,l plan1 c ct pren-
FI OJt \1'0" : ma i a j uillcl
ncnl un po rt rcLOmbant ap rts la po ll ini ~ati o n.
pu b , c utl c.:c, j u<,qu'c n no\'1' 111 brc Le'> feu ille" <,OJ1l a 1rob fo l i o le~ .
1 tf RI 1 \1'1( 0 11
Le trefle blanc rorme d'ahondams pcuple-
'<E< I \ H : 3
P'O lii 'N: 2 mcllls, trc:- visi tés par les abeil les cla ns les prai-
COL Il l R Dl l'Ill 1 '\ · LIC'> naturelles, les gazons. le bord d es chemins
bnm ' (Tl el des euh ures, ct auc;si en molll.tgne. Il est une
I'RO Pl)ll \ : 11Cl tl des plantes les plus mellifères , surtoul dans
la m oitié nord de la France.

l@§ilf@3e]il Moy<'"" Bon·· · fx<r ent INTtRtT roLLEN ET NECTAR

J88 TF\ If Rt 'Tl \Ill 1 1 < 1 lM • C HA P. IV P OLliNIS A IIO I\ . A P ICU l TU R( tT tNVI II.O NN(M ( 'IT

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 \1 1 1 \ \ l' i l 0 l

LES PLANTES DE PLAINE

Trèfl e d'assez grand e taille (j usqu'à 50 cm),

Trifo/irmr ittUIIlwlum
peu ramifié e t velu, il se d istingue pa r ses
1 amdlr dr<. htbacccs
inllorescences cylindriq ues e t allongées , aux
fl e urs d' un beau rouge car min .
FWRAI'O'I : m ai à j u ille t
11\TC HC r Al'IC.O t.E : *** On le rencontre da ns les prés, les décom-
1 1\CCT/d\: 3 bres et es t c ultivé c omme plan te fourragère.
PO l 1 r'l : 1 La flo raiso n pe uLsc prolonger deux sema ines
COULLI H D l " 1'011 1 \1:
s i la plante n'a pas é té fécond ée. Les abeilles
brun-vert fonce
sc nourrissent de necta r le mati n et butinent
non
PHO I' OI IS :
le pollen l'après-midi.

Arbrisseau ne dépassa nt pas 3 m, le troène

se reco nnaît à s o n éco rce beige, s es fe uilles
Ligtt~lt um ndgl1rc opposées. luisantes et allongées, qui se rattachem
f amilk ck~ Olcacu:s au ramea u par un court pé tio le.
Les fle urs blanches, odorantes , sont regrou-
FLO ilAISO'< : mai :'t j uin pées e n g rappes te rminales; leurs quatre péta-
11\ 1 ŒC 1 AI'IU l l l: : ** les sont soudés à la base puis d ivisés en qua tre
J\ 1 Clt\ R : 2 lobes étalés. Les baies noires, de la ta ille d'une
POII f'l : 1
groseille, persistent une partie de l'hiver.
<OUI f L.Il DU I"O LLLN :
jaune citron Le troène préfère les sols riches, calcaires et
P ROI'O I I ~: 110 11
un peu secs mais tolère l'humid ité. li es t. h·équent
da ns les bois tempérés, les haies, les friches.

- "il~lt:.tml
russilago jmjc11 a Une des rares plantes dont les fleu rs appa-
l anulk de'> hlt"J,tnT'> nüssen t. avant les feui lles dès le mois de février
e n p laine. Des capitules so litaires de Heurs
fLORA ISO ' : fevrie r à avril jaunes (en tube et avec des lig ules) sont por-
INT I~ Ri'"T ,\PJCO I F : '* tés par des tiges assez épaisses. Les feuilles
NLC L\ R : () sont de grande taille, ovales et en cœur à la base.
Pü l l l '- : 1
Ullll El Il D L. 1'0 1 1 f \1 : Affectionnant les tenains vagltes, les remblais
orangé à brun e t les sols nus , le tussilage est un apport inté-
I'RO PO I IS : non ressant au démarrage d e la ruche.

11§@141)113-111 · f\1oy<'n • • Bon ... Em>li<w 1Niliijilije11!!§1jl;tj•fJM 0 f\ul t Faible' 2 Bon 3 lxcellent

190 l n \Ill Rt ~li< 1 nr 1 \Pre 1 1 Tl Rr • CHA r . IV PO l LI N ISATI O N . A PIC U LTURE ET EN V IRO N N EMENT

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 Plante haute de 20 a 120 cm, la verge d'or
possède des feuil les alterne:. ovales plus o u
~o l iâago \ ' .1-:<1111 w moin!> a llo ngées ( lancéolées), réparties le
1 mlle J l , h l l.llt~ long de la tige. Des ramea ux dressés portent
les inflorescences, semblables à celles des
l·l lllti\1\0'-: juil lei a nctobrc marguc ril cs, mais dont les fle urs centra les
l'I l Il l i -\PIC llll en tubes et les fleur<> externes en langueues
I C 1 IR : 1. sont toutes jaunes.
1'0 11 1 \.: l
COll LL R Dl 1'0 1 1 1 \, : On 1rouve la verge d'or au :.ei n des forêts
h run o range clai res, des cou pes, des déco mbres e t des
PRll PO U ~ : IH>II remblai!>. Cene p lante est utilisée dans la
ruche comme provisio n d' hiver,le miel pur,
de couleu r verte, po-;scdant un fo rt goû t.

Décorant souvent les façades ct les murs,

·SI la vigne vierge pos.'>èdc des feuilles alternes,
luisantes, prenant une couleur rouge a l'autOmne.
Les fl eurs, minuscules, se rép<~rt i ssent sur
une grappe insérée à l'opposé d'une feuille .
Des vnlles naissent s ur la tige également
à l'oppo~c des feui lle~ c t se terminent par une
ventonsc pe rmettant l'ancrage a u s ubs trat.
Les fru its bleus, semblables au raisin, ne sc
I'Ol l l· K: 0
<OL LL l R Dl 1'\1111': jaune consomment pas.
I' RO l' lli i S : non Elle est très vis it ée aux heures les plus
chaudes, s urtout lorsqu'i l n'y a pas d'autres
plantes mellifères dans le voisinage.

La v1pé rine est hérissée de poils ra ides,

presque piquants. ~es neu rs passe nt souven t du
rose au bleu et leurs lobes inégaux evoquent des
1 mdl d lk r •m. mâchoires de vipère, d'où son nom. Elles sont
regroupees en une inOo rescencc s'enroulan t
1·1 ORAISON : mai rtjui llc t en crosse à l'aisselle des [euilles supérieures. Les
INT ( Il( 1 \1'1( 01 1 ' * feuilles inférieures ont un pétiole, contrairement
'Il< 1 Ill : 3 aux supérieures.
l'tll l f \, : 1
c 01 1 r l 1: Dll 1'<111 1 N : grio.-vt·rl La viperine aime les sols legcr5. acides ou
1'1101'0 1 1.::0 : 1\() 11 basiques, da ns des milieux secs ct c hauds :
décombres, gravière ..., bords de chemins .. . Elle
peut être une ressource non négligeable mais est
très en ible aux desherban ts selectifs.

l@t!i+UB·'Ii · ,~ov I@Ji4·lBijiji311Jibii o

191

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 '1 l l 1 l
LE MILIEU MONTAGNARD
Les espèces adaptées aux condition'> climatiques momagnardes ne sc retrouvent pas, pour
la plupart, en plaine ct procurent donc des ressources mellifères originales. De plus, la
richesse de la flore montagnarde fournit aux abeilles un approvisionnement prolonge au
cours de l'année , snnout si l'on pratique l'apiculture pastorale.
Une différence marquée
entre les versants
Une nette di fférence de cond itions
climatiqu es règn e e ntre les versa nts
exposés a u nord (u bacs} e t a u sud
(ad rets). À altitudes égales,
o n o bserve e n généra l une remontée
des lim ites entre étages e n ad ret.
jusqu'à 1 30 0 -1 8oo m , l'homme
a façon né le paysa ge.
Sa ns lui , de no mb re uses zones
cultivée s ou en pâture se ra ien t
nat urellement couve rtes de forêt,
ce qu i d iminuera it la d iversi té des
milieux donc des espèces végétales
accessibl es a ux abeilles.
Les adrets, m ie ux expos é s , o nt é té
plus défrichés que le s ubacs,
occupés plus fréquemment
par les fo rê ts.
flore et nature
de la roche
En momagne pl us qu'ailleurs,
la natu re de la roche sur laquelle les
so ls s'é tabliss ent détermine les
espèces végétales. Le j ura cL le sud
du Massif central s ont cons ti tués
principalement de roches calcaires.
Les Vosges, le nord du Massif central,
la mon tagne Noire ct les Pyrénées som
plutôt conslitués de roches siliceuses
(dites acides), de grani tes, schistes ou
roches volcaniques. Les Alpes sont
plus complexes : zo nes calcaires ct
siliceuses y alternent en fonction des
événements géologiques passés.
192 lR ·\1 1 1 R lS LIC \ DL 1 '·\1'1< li ll RI
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li \ APitOTI<.,
L'altitude, facteur crucial
L'élévation en altitude crée des
conditi.o ns de plus en plus défavo-
rables à la vie végétale et animale:
diminution de la te mpéraLUre (en
moyenne de l oc tous les l OO m
d'élévatio n) , accenwée par les
ven ts forts s ur les crêtes e t les
ver~anLs les plus exposés, augmen-
r.atio n des précipita tions neigeuses
(non assimilables par les végétaux).
La couche neigeuse protège néan-
moins les plan tes vivaces pendant
l'hive r, les soustrayant aux rigueurs
des grands froids grâce au main-
tien d' une tempé ra tu re autour de
0 ° C au niveau du sol.
Le rayonnement solaire s'in te n-
sifie égaleme nt avec l'alti tude, et
les ultraviolets donnem aux Heurs une
coloratio n plus vive, les re nda nt très
auraCLives pour les insectes e t a ut-
res pollinisa re urs.
Un paysage
végétal étagé
La pé riode de végétation dimi-
nuant de 6-7 jours par élévation
de 100 m, Ics végétaux s'étagent, ce
q ui a des conséqu ences directes
sur la pratique apico le. i\vam 500-
800 m, à l'étage collinéen, seules les
pentes modifie nt l'aspec t. du pay-
sage végétal c t les espèces so nt
les mêmes qu'en plai ne : g ra ndes
cultures, c hênaies el flore associée.
' (~IA P . IV P O LLINI S ATIO N . AP IC U LT URE ET ENV IRO N N EME N T
L'étage montagnard : à partir
de 500-800 m, précipi ta tions el gel
augmentent, brumes et broui llards
favorisent l'installation des hêtraies,
d es sapi niè res et d es peissiè res
(forê ts d'épi céas) j us qu'à 1 300-
l 800 m. Des zones de pâtures, des
cultures fourragères, voi re cé réa-
liè res , o nt é té mai nt en ues dans
celte zone, s urtout s ur les versa ms
s ud . Plantes de p laines et pre miè-
res espèces d'a ffin ité mo ntagnarde
s'y côtoie nt.
Cétage s ubalpi.n : la tem pérature
moyenne chute à 5-8 ° ( avec s eu-
lem ent ci nq mo is de végéta tion et
des écarts therm iq ues importants
ent re nui t et jour. C'est le domaine
des fo rê ts de co nifères : pins mo n-
tag nards au nord , associés a ux
mélèzes dans le s ud des Alpes. Sa
li mite supé rieure, 2 000 à 2 400 m,
est celle de la disparitio n des arbres,
relayés par une zo ne d e lande riche
en a rbus tes très mellifères (rhodo-
de nd rons, e tc.). Dans les zo nes les
plus humides croissent des forma-
lions de ha utes herbes (les méga-
pho rb iaies) , riches en p la mes
mellifères (épilobes .. .) . Pâtures et
p rai ries de fauc he pe uven t être
intéressan tes pour les abeilles,
si la fauc he n'in te rvie nt pas a vant
la floraiso n.
Cétage alpin : de ra res espèces
(plan tes de pelouses alpines) sur-
vivent a ux t ro is mois de période
de vcgc talL(111. l.cs noraisons :.on t
la rd ives c t Ire; po pulalio ns p lutôt Cycle biologique en zone de montagne
c la irsemee:.. i\ u-dcla. ne subsr:.tcm
- - M•I
que quelques lichens reco u\Trt~ de Potentiel mellifère
neige la p lu part d e ra nnéc. _ _ Abeilles d'été
Abeilles d'hiver
80000
ATOUTS ET CONTRAINTES
70000
POUR ~APICULTURE
60 lAA)
En montagne. la press1on agricole
est moindre et l'uolisatron- de
pesticldes et d'engrais plus limitee 4C 0
<j!J'en pla1ne Les flor·atsons sont
souvent intenses, mais cfe courte 30'00
durée. Cependant, les abeilles 20000
bénéficienL d'enchaînements
réguliers de floraisons j usqu'aux 10 r:oo
premières netges.
F M A M s 0 N 0
la transhumance des roches
permet d'opttmtser les çourtes
pênodes de vegétation en altitude. Particularités de ce cycle: une récolte brève et des hivers longs.
de paher le ,,sque de basses
températures,y compris..en été,
et d'exploiter au mieux l es
ressources montagnardes
or iginales et diversifiées.

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www.frenchpdf.com
 ~1 1 1 1 1 LI \ ·\ P l CO L L'>

LES PLANTES MONTAGNARDES

Bru}'è rc typiquement alpine , Eri.ca hcrJ)(rcea
(ancienneme nt Erica camea) se rencon tre dans
Et i1a hn lwrca les bo is d e conilhcs, les rocailles ct les landes,
1 arni llc de-. lrican'C~ sur tous types de sols, jusqu'à 3 000 m. Ses feuilles
solll ve rticillées pa r quatn:, en aiguilles longues
FLO RA I~ON: mar !> à j uillet de l cm au max imum e t t rès étroites.
1:-ITÉRÈT APtCOLt: .. , .•
Les rieu rs e n g re lots roses se répa rtissent
:" F(.; !',\ R : 2
d 'un seul côté elu rameau ; elles possèdent un
I'OLLL~ : 2
COl.LlU R DU POLLEN :
a n neau nccta r ifè rc à la base de l'ovaire comme
brun-ver! pâle tou tes les bruye res. Sa florais on très précoce
I'RO I'OLIS : ll0 11 et sa bonne capacité nectarifère en font une
plante in téressame pour les a beilles en début
de saison , au déma rrage des colon ies.

Cet arbre élancé possède, dans son jeune âge,

une éco rce gris e c l lisse, qu i b run it et se
Cll~lCI/Il'LI !>ClliHI crevasse longitudinalemen t ensuite. Ses feui lles
1 amilk des I .tgan·t·s a l! ernes lo ngues d e 10 à 25 cm e t à d en ts espa-
cees ont des nervu res latérales sai lian tes.
l·LORA ISO:-. : juin à juillet Les fleurs mâles s om regroupées en longs cha-
li' T ERË l ,11'1(0 1 ~ :
1\. I:CI ,\R : 2
Lons odorants, et les fle urs l'cmclles do nnent les
POLLEi'- : 2 châtaignes enfermées d ans une bogue épineuse.
COULt l R DL 1'01 1 L '1 :
Spo n tané e n Corse, clans les Pyrénées-
j aune orangé
Oriemales el en quelq ues points des Cévennes.
P ROPOI IS : 11011
\ III:LLAT : OUi
il a été in trod uit partou t. li sc renco n tre surtout
s ur sols acides, jusq u'à l 000 111 d'a ltitude.

Les feuill es de celle grande plante vivace ont

a llongées et ét roi1es. Les fle urs rose-pourpre,
d e bonne taille (j usq u'à 3 cm de d iamètre) ct
Epi /o!Ji wn angu!>tifo! i um
à qua tre péla les son t d isposées en longues
hunillr de~ Ona~racc~'>
grappes fournies. E lles d o nnero nl des fruits
a llo ngés s'ouv ra nt par quatre valves et libérant
rLO R,I ISON : juin à septembre des grai nes sur mo ntées de soies q ui confèreru
l'lT t:RÊT A I'IC.OLL :
au fru it to utj uste ou ve n son aspecr plumeux.
'<ECTAR : 3
PO U EN: 2 L épi lobe , aussi appelé lau rier d e Saint-
COL:LCUR DU l'OLLb An toine , aime les sols fra is, neutres, et la
ven bouteille lu mière. S ouvent e n vas tes po pula tions, il
PRO I'OI IS : non
co lo nise le bas des pra iries. les bois clairs,
les coupes ct les lisières . Il sc rencontre
éga lement en p laine.
I!M§+iJIS•l!i · Moyen • • Bon • .. [xcellent li§iij.JSii-!i!U'Jiij!GfJ@ 0 1'-:ul 1 F,1ible 2 Bon 3 Excellent

196 l i!II JJ R lhllt \ OL L'AI'ICLLILIRL • (HAP. IV POL LI N ISATIO N, 1\PICU J.TURI' ET [ N VIRONN EM ENT

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 tpiioiJium llÏr,rrl!llll Si -;on n<: pect genéra l evoque celui d u
1 am ille dr-, Un.tgt,llll' laurier de Saiu t-J\n roitlc, ~on cousi n proche,
l'epi lobe h crb~é <;'eu di<>t inguc r ar son écologie,
beaucoup plus 1iéc aux m ilicux humides,
J LORAI SON: j uin a ~cp l c mbn: aux :-.ols inondables ou marecageux.
INJLRI: I· 1\ PJ(( l J J . **
1'-LCTAI(: 2
Il ~e rcncon trr un peu pano u·l en France
J'()J J f N: 2 jusqu'a 1 500 m. ~a ti~e est velue, à feuil les
<.OULEI R UL 1'01 1 l ' : jaune d'o1 oppo!>('e<> ; elle pon e, a l"a is~d le des feu illes,
PROPOLIS : non quelque" gm ppe~ de lku rs dont les pétales sont
crh.t nercs a leu r sommet.

C\·~ t une de., rare.<. plames de cene famille

dont la flc111 n t• possede pac; de lè\'TC s upé-
rieure. le::. et<lllllnes '>alliant directement à
f l'fU 1 i11111 IIIOtiiCIII!Illl I"C'< t ClïCUr, nu dc.<.<;U<; d e Ja )evre inférieure.
f.mullc de' Lu nt tl<t., Plante hgncu~c ."\la ba!>c. rampante. elle porte
de., am.t" tc t m1 naux de llcur~ jaunes ou
1 LOR,Il!>Of\. : mai <1 aou1 jau natrcs.
Il\ TCR~ 1 A I'I(Oil· :

' U TA R : 2
Se-; fe ui lle-. coriacr<; à bords en roulés e1 à
POLLf:N : l duvet ::.u1 la face in krieurc son t aclaplécs a ux
1'01 1 1 '
(OUI F I R l)l : co nd itio ns rude-.. sèc he<. et ensoleillées des
indd cnnince rochers ou pe louses ca lcaires pionnières,
I'ROJ'O LI ~ : 11011 qu'elle ~t ffec l ionne.

'IIQYI~r•l@ij Ce~ tunc dc'> prcnl!crcc; plant e<; herbacées à

1lcl/cbo1 u.\ Ill.';~ Cl flcu 11r. d'ou -.on autre nom de << rose de Noël ».
1.mu!!( dt" R.tnUn<l 1 , , o; 1 lk .<.'omr de rieurs '>Oiitairc<;. blanches a rosées,
en for111e de coupt· ()UJ offrent aux abeilles
FI ORAI'><l\f: janvier a"' ril des glandee; nectarifère'> ct la base des étamines.
l ' 1( RLI AI'IC Oll : * '>C'> fcutlk~ decoupees en folwles allongée::.
'~r< 1 \R : 2 pancnt tOu tc'> de l,1 hase de la plan te.
1'()1 1[, : 2
<.01 1 1 UR l>ll POLLI:I\ : ocre (Mie 1 Ile prefere lee; !>Ol~ calcmrcs as~ez secs à
PROPO I 1~ : n on fmb ct ::.c rencontre d.ms lee, bo1s.les broussailles
ct le::. rocaille'> juc;qu'a 1 000 m. Bien qu·assez
rare. e lle pt•ut ê11 c interess;1ntc en ratson de sa
flora i<;on precoce.

I®PJJUR-'" · Mov J INTËRtr POLLEN H NECTAR 0 "1 1 1 2 3

197

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 "1.1 1 1 1 [ \ \ l' 1 ( ()

LES PLA NTES MONTAGNARD ES

Seul conifère euro péen ;, épines caduques, il
peut atteind re 3'S rn d e hau t et possède u n tro nc
bien d roit Ses aiguilles, d'un ve rt clair, regro u-
1 "11" cln tcirw pées en touffes de tren te à quarante sur d e peti-
f ,Ulldll de~ \hiCf.H CC'
tes pro tubérances, sont douces a u toucher. Les
cônes sont courts ct globule ux. C'est une essence
1 LORA I~Or--: j uin a se ptnnb rc de lu mière q ui aime les aU11osphères sèches et ne
INlTRI'T .A l'!( Q I 1· : * cra in t pas le fro id : on le trouve à l'état s pon lané
'\' k{ IJ\R : 0 da ns les régio n::. elu s ud d es Al pes, e1e n plai ne.
POLLLN: 0
('(lli i' LIR I)LI 1'01 1 f 'l :
oü il est planté.
j aune verdâ tre, bnm clair Parce quïl cris ta llis e dès qu'il es t s tocké
I'RU I'll l l '> : !l OI!
clans la ruche, les abeilles ne peuve nt consom-
M I ~U ·\'1 : inutilisable
mer le mi ellat. de mélèze , Cl les a piculte urs
dé truise nt les cadres qu i en sont remp lis.

Cest l'u ne des p re miè res pla n1es vivaces

à b ulbe à fle ur ir. Si sa quantité de nectar est
faih le , e lle pe rmet aux aheilles d'avo ir une
Cul(t/llh!ls ni\a/1'
activité dès les premie rs rayons de sole il. Elle
1 nmlh d" \1•1.1 'lhd.Kt'l's
sc reconnaît à ses d eu x feu il les l inéaires ven
bleure, lisses cl un peu charnues.
1-1ORAI~O': jam·icr à ma rs Les fleurs solitrtires émergent d' u ne bractée
I NII RE l A I'ICO I L : * me mbraneu::.c ct pend en t co mme d e petits
Nl:C 1.\ R: 1 lampions. Péwles et sépales sont de couleur blan-
POli r N : 1 che, les trois pièces i ntcrnes étant marq uées
C:O LLL.: liR L)ll Pül l l-1 : o ra ngt··
d' une tache verte à leu r som me t. Le perce-
P ROPO LI~ : non
neige se rencontre j usq u'à l 800 111 da ns le bois.
les p ra iries, les ve rgers sur sols p ro fonds.

lMt•)•l•l•n~t•)fi•l~ ) Les rhodo ue nd rons marquenl le paysage de

leurs bu issons épais, bas ( pas plus de 1 m), qui
Rlwliodcnd1 011 {c1 rugiiiCWil ill u minen t e n dé but d e ::.aison la lande alpine
Rlwclolh neil 011 lu rsllllllll d ' une génereuse l1oraison rose- pou rp re. Ils
lumllc ks[lll,\lll" s uccèd e nt en altitude aux d e mie rs con ifères.
lorsque les conclilio ns devien nent trop rudes.
I·LORAI~O'l : j uin à j uillet
J' 'LLR[ l ,.\ PIC ,OU·. : .,...J:
O n reco nnaît le rhod odendro n ferrugineux
1--ICI.\It : )
à ses feuill es, d om la face inférieu re est de cou-
l'O LL E' : 0 leur rou ille, et à sa nette préférence pour les sols
(.OUI H H Dl l'O U L'i : siliceux . En revanche, les l'c uilies d u rhodo-
~·i <> hlcuâtrc de ndro n hirsute S(ln t ve n es sur les deux faces
l'llOPOI 1~ : 110 1l ( ma lg ré la présence de glandes rouille) el il ne
se re ncontre q ue sur sol calcai re.

198 1 f \1 Il· Rl ' f i < \ 1>1 1 Al' l 1 1 Tl~~ • (HAP. IV P OLLINISATION . APIC U LTU I(t ET ENVIRONNEMENT

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 Arbre él.mcc de~ for('ts entre 800 ctl 900 m.
le sapin se reconnan à '>C'> branches étalées,
à ses cône-" dtTS-'>e-'> (a la difference de ceux
de l'épicea), amsi qu'à .,on écorce grise. Ses
1 ,11ndl Ol~ \lut 11"
aiguilles soli taire_., ~on t attachée-'> s ur le rameau
par un petit disque. l lie~ poncn l deux lignes
blanches sur la face inférieure.
l ' 1 1 RI 1 ,\PICOI 1
' Le f AR: 0 Le sapin ex ige en permanence une aLmo.'>-
POl r ~'1 : 1 phère humide ct t'>t sou\·tnt lie au hêtre, sur les
c nt r 1 L R Dl l'Or r 1' :pu ne pùlr pentes cxpo'>ecs au nord. Le miellat donne un
l ' RO I'OU~ : non
miel recherche par certains, m,tis sa produc-
\tl r t t \1 : oui
tion est irreguliere, car la presence de pucerons
en nombre important c~t '>l!jette à une conjonc-
tion de fact eur~ climatique-'>.

On peuL le confondn: fac ilement avec le

th)'m vulga ire, m ai ~ n· dern ier est plutôt médi-
terranéen a l or~ q ue le .'>erpL)Ict ~c tro uve natu-
rcllemem clans toute l.t r rance, notamment en
montagne jusqu'a 3 000 m Il !.'en differencie par
'>CS feuille'> ovales. no n enroulée'> sur les bord.,
t Lon 1rsor-.: jum a ~cpl('lllbrc
Il\ 1 LR(I ll't((lll ct a base cilice.
" ( T,\R : 2
POl i lN: Ü
Le serpolet, bien que vivace. est moins
( OL LLl R ll l ' I'O l ll·l\:
ligneux que le thym et pre.,cmc plutôt des tiges
brn n-vcrt rampantes sur lc!>quctle-. s'i n-.e rent cl ireClement
I'RO I'O LI .\ : 11011 Il' ~ racines. Il allcclionnc l e~ lieux herbeux ct
rocailleux, les bro u::.sai Ile'>.

Cet arbuste offre une norai'>Oll genéreuse

en bouquel<; tCI"lllll1<1ll"\ dL' neur<; blanches Clodo-
rantes. Ses feuille'> ah et ne!> t' t composées pos-
sedent de neuf a qumze p.u rcc; de folioles ovalco;
dentees en ~cie, luG,;.m tc-. -.ur leur lace supérieure.

I l OH liSON : 111a 1 a j uill

Il sc reconnan aisclllt'll t lor-.:; de la lruclificalion,
lN 1 L IU' 1 .\Pl ( O l l
sc couvrant en abo ndn rrce de ::.upcrbcs baie::.
t-.1 Cl .IR: 2 rouge corail <.JU i fon t le dél ice des grives (elles
l'd l ! t: 'l: l sol1l toxiques pour l'lrommc). Cc sorbier sc
(Of lll R Ill l'ùlll N : \ C IL j<lllllC rencontre naturellement clan., les landes de
PRO!'<.llt'-> : non montagne. jusqu'a 2 400 m. mai'> il a été large-
ment plante dan'> le~ parc'> et Jardin'>.

ll#@iijij[3·11' lijUDiiQ•J!!ifiiiJiJ•iJi o

199

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 \1 1 1 1 1 \ p 1 ( ') 1

LE MILIEU MÉDITERRANÉEN
l l'sud de Ja Jr.lllCl', entre CÔlC Cl lllOilt,\giH'. dl'iJ>O'>C d'une Oorc qui \,Jril' ... don
les ::one'> d'111lhtt•ncc clunatiquc'> JHe..,enll•..,. {\Il ' trouve la hl\ <Inde t'l l'.u hmt'>Ï('T.
ma• ~ an'>'>Ï k th.tl.tiglllct ct la ronce, p.tr t''-t'mpk. 1 n raison de., ll'lllpnaturc plu~ ch.'H'l''>
ct de la '>echne'>'>t' co;t j, ale, le~ 11orai-.on-. ma jeu re., olll lieu plu~ pn·t·on:ment
que dan.., te ....Httn·., mllieu:x.

Une végétation nuancée gneusr'i (A lpes. Pyrénées, voire

Une région marquée ~ l a~.,H ccnual). jamais éloignces
par l'hom c Le milieu nwdircrrancen carac- de plus de quelques dizaines de kilo-
L'action d e l'homme caractérise histo· ténse le ~ud de la l'rance, de larron- metre!> de-. lignes de côte. sauf peut-
riquement le bassin méditerranéen tière iwlienne aux contreforts être sur l'axe rhodanien, explique
pu isque, depu is I'Antrqu rté, la plupa rt orie ntaux dcc; Pyrcnee!>. La zone l'imbrica tion de plantes mediter-
des terres ont été d éfrichées, mises médi terranéenne sc superpose à ranéenncc; cl d'affi niré montagnarde.
en culture o u en pâturage. celle où l'olivier, qui ne supporte
Les incend ies naturels fon t pa rtie pas le gel , pousse s pontanément, Sous le signe du soleil
du fonction nement normal des
ou du moin'> peut être cultivé sans
écosys tèmes ma is leur trop grande
fréquence, liée notamment à ces
problcrne. Cc ln n'empêc he pas l'in- Le::. trrnpcralurcs moyennes les
p ratiques, détériore les sols, et cet cursion (k 'cgt·raux mecliteJTaneens plu!> ckwe'> de hance (autour de
effet est encore accru par l'é rosion dans les vallee!> ou les conditio ns l 3,5 °C en t\vrgnon, par exemple)
irrémédiable provoquée par les pluies locales leur sont favo rable!> (,·allée ~e rcncont rent en région méditcr-
automnales. Les conséquences de de la Durance. eon trdon.!> de la ranccnnc. rn étc. o n obserTe
cette longue h istorre sont bien rnC>ntagnc '\loire, dcc, Causses). La de.., mo' en ne:, allant de 22 °( à
vrsibles dan s le paysage. p roximite d l:~ ce intures mon ta- 24 °C en L:1ngucdoc et en Provence.
1.: cnqolcilkment (plus de 2 800 hcu-
res/nn c11 Provence, pour 1 800
heures/an a Paris) est également le
Cycle biologique en zone méditerranéenne pl us impo rtant de France.
M rcl
Potentiel mcllifére 1 a pluviornctric annuelle est
--Abeilles d'été cqui\'alentc a celle des autres regions
Abeilles d'hiver
mnrs le~ pluie:, !>Ont réparties très
80000 rncg,dement. a\'eC un optimum au
printemp.!> cl a l'automne, puis une
longue pt dode e!>ti,·alc peu arrosee.
60JOO

Î" 1
Celle s(•chcrcsse estivale est accen-
50000 tuee rar 1 ~ forte évaporation provo-
40000 1_____ quee par les temperatures élevées.

flore méditérranéenne
précoce
l l-/.:.1 J- arbousier
Des paysages variés

Il n'e xiste plus de hautes forêrs

F M A M J A s 0 N 0 telles qu'elle'> s'etendaient au debm
de notre cre (::.au( quelques reliques
Particularité de ce cycle :la saison apicole est très précoce. comme le.!> foret::. de la Sainte-Baume

200 1 R \Ill Rt ' I l ( 1 Ill 1 \l'Il l i l l 1< 1 • ( H A P. IV P OLLINI~t\ I I ON, A P ICU LTUR E F.T ENV IRONN t MENT

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et de la Massane), mais des boise-
ments bas, ainsi que des landes (ou
rnatorrals) : maquis s ur silice et gar-
rigue s m calcaire. Lorsque le sol est
très dégradé ou lorsqu'il ne peut se
former à cause de fortes pentes, les
pelouses dominent. Le passage à la
végétation atlan tique ou monta-
gnarde se fait plus ou moins br uta-
lement , mais o n peu t toujours
distinguer une zone de transi tion
oü se côtoient de ux types de végé-
tatio n, avec prédominance de
quelques espèces comme le buis,
plus présentes qu'en zone franche-
me nt rnédi
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Autan!: en plantes herbacées qu'en arbustes, la flore
méditerranéenne est d'une gr ande r ichesse, aussi procure-t-elle
une diver sité de ressources aux abeilles.
Adaptés aux températures élevées et à la sécher esse esti vale
mais soumis à des hivers doux, les végétaux méditerranéens
ne résïstent pas aux gl'ands froids. Si de nombreuses plantes vïvaces
possèdent des caraGtérist1ques morphologiques adaptées è la chaleur
et à la sécheresse (feuilles petites. revêtues d'une couche cir euse
.limitant J'évaporation . . ), la majorité de la flor e m ellifèr e,
vivace ou non. effectue son cycle de vie avant l'été :
lê m fllelJ méditerr anéen est assez pauvre en floraisons estivales
et"de début d'automne. En revanche, des ressour ces
comme l'arbousier. Je romarin ou l'eucalyptus sont disponibles
pour les- qui est court.
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il LES
' PLANTES MÉDITERRANÉENNES \1 l \ l' 1 (_ t' l l "

L'a bricotier. originaire d u Ca ucase, est un

arb us te sans épines po uva nl an cinclrc 6 m de
Pru11tts wmcniara hau teur et dont les fleurs ap paraisse nt avant les
h umlk de~ Ro~accc~ feuilles.
Les neurs s ont bla nc hes. parfois teintées de
I'LORAt~Ot\ : février a avril rose , à nombreuses é tamines et elles sont insé-
INl i· HI: r /d'I (Q I F
Nf.CT1I R ; 1
rées pr~u iq ue me nL sa ns pédo nc u le s ur un
1'0 1.1 ~-" : 3
rameau de l'année précédente, solitaires ou pa r
COULF.l R OL. 1'0 1 1 1· peti ts gro upes Les fe uilles. a rrondies à ovales,
ind é te rmi n ée do ublemen t de n1écs sont en cœ ur à la base et
I' RO I'OU ~ : non pon ent des glandes nectarifères su r le pé tiole.
M IELLAT : n on L abricotie r préfè re les sols peu compac ts ou
profonds et pauvres en calcaire.

. t ·ii!lij~J Les fl eurs de l'ama nd ie r s'épano uissent à la

sortie de l'hiver, ava nt les feuilles. L:amandier
Prww' dulcis est défe nd u par des épines te rm inan t certa ins
1 anullt <k" Rth:H'l'''' ramea ux, dom le pon entremêlé accentue le côté
impéné trable. Les fe uilles s o nt typiquement
~ 1O RAISON : fév rier à avril lancéolées, à court pétiole portant des glandes.
INI ~ ~~ p·r ·11'1(0 1 F :
NFCTAR ; 3 Cespèce domestique est cu ltivée pou r sa
1'01.1.1·.1'. : 2 graine, l'a ma nde do uce, tand is que l'a mande
COU I.FllR 0 \' POU EN : ocre foncé sauvage amè re con tien t de l'acid e prussique,
PROPOl 15 : n o n wxiq ue. Cel arbuste aime les terres légères c t
sa blonneuses. Sa floraison pr écoce le rend
s u rtout utile pou r le déma rrage du couvain.

Arbuste typique du maquis, oi.l ïl pe ut attein-

d re 12 m de haut, l'arbousier se reconnaît à ses
i\1 hu lm uncdo fe uilles alte rnes persista ntes, de fo rme ovale,
f amilll de-. !tl(,\<'<'<'" coriaces et 1uisanres. li esr. p lanté comme arbre
o rn eme n ta l d ans le nord de la f ra nce.
FLORAISON : octob re à j a nvie r Les fleurs fo rme nt des clocheu.es ve rclatres
l \ l'l'r· Rt T .I I'I(O I E : ·u
portées par un pédoncule assez cou rt ; elles don-
'II'C TAR: 2
nero nt de grosses baies o ra ngées, deve nan t
PO LLEN : 0
CO L LLUR OU P<) LLI:i'. : ve rt clair rouge vif à ma turité et hé rissées de petites ver-
PROPO I IS : n o n rues serrées. On les utilise pour raire de la
co nfit ure ou de l'ea u-de-vie. Quant au nectar
d'arbo usier. lorsqu'il est en trop g ra nde quan-
tité, il donne une véritable ame rtume <lll miel.

l@@i#;B·iii · 'VIoyen • • Bon • • • Excellent l@jl~eiUJI'i@iJI 0 Nu 1 f,tible 2 Bon 3 Lxcellent

204 1 R \Il f lh' Il< 1 Ill LA l'tt l 1 I l lU • (H AP . I V POllli' ISATIO N. A I'ICULfUIU Ef ENV I RONNEME N T

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 Grande ct robu-.lc plante des maqu i ~ cl
A~plwcl( /11, ai!J11,
garr igue. parfob e n l arge~ popu lation<;.
1 mulk de~ 1 dt.ttn'
l'a>.phodi:lc sc ITC011 11:11l il sa longue hampe
ll orale qui pol'le de-; lieurs rcgu lières à six
t· l t) R:\ISO"' : avril a j u in pe ta les blanc~ l'a}'C" d ' un e lig ne celtl ralc o ra n-
l ' I l RIO1 1\l'l ( 011·
gée. Ses feuille<; ~on t 1l t<tngulaircs. elancées el
"'I'C 1',· \R : 1
POI I.I·N: 0 lcgeremen l rharnuc'>.
cOt i ruR IJLI J>OIII·" :jau nt' clair Peu soll\·ent mentionne dan les Ou\Tages
l'ImPOliS : non
apicoles, l'asphoddc n·prc-.entc une source de
nectar non negligeable pom les abeilles.

r\ussi dé nommee b rtt) c re arhorc::.ccnle, elle

marque de sa ~il h o u t' ll e nux longues g rappe~
1 ricci m hm l'Cl ra mifiées de l'leur:, bla nche:- les maqu is de la
lunillcùc, f tll.t<<t.,
plnine et des eoll illl''> meduen-nnccn ncs. D'a~ez
grande ta ille pou1 une btU\ c re - jusqu'a 3 m-.
elle pos~edr dc'i leuillec; rec;scmblant a dc'i
H OR.\1~0"1: mar~ a mai
mgtnlle~ trc::. courte'> ( ~ a -l mrn) et fines. in~c­
l ' 1f RI 1 \Pt( 011 : *
"'r\T\R: l rcc!> par 1roi'i nu qu:n t c <,tu le., rameaux.
I'OLLH• : 2
Les fleurs sont odontnte<> ri c;e reconnai~sent
( ùlll Fl R Dt 1'01 1 H' : 111'>l'
I'R llPOU~ : no n
bien a leur port pcnclnn t ct att :.t igmate dép.1~sant
largeme nt les cl ol'hct t c~ c l arg1 c~ au ommct. On
la trouve sur so l~ ~ il i cen\ , au~<;i hien clans les
fourré:, que sur k'> !:lill.'> , nu bo1 d de:, caux .

. \rbu~tl' ,JU,, fnullc.., pct'>i'>tantc -.. oppo~ee~.

luisantes ct corirtn''>, le bu t<; e'> l née, largement
fllt'Œ\ \CIIIJI( 1\ fit JI\ repandu en region mctlitl't'r.llll'Cnne. Il remonte
1 umllt dt' liu""' c ~ pou nant ju-.qu'en Bourgogne Cl dans le Jurrt,
<lU on peut \l o uvet tic.., populall o n~ impor-

11 ORJ\1 ~0 : <tv ri1 a mai l anlcs clan~ cie-. zo nr.., rel n t i \-emcn1 chaudro;.
IN ll:RI: 1 .\t'I((JII :\d lt.'urs, il sera d i%Cill llll' , '>llltvc nt is:,u de
'II"CTA R: 2 cul!U rcs ornementale". n o ta tnmcn l des parcs
POl LEI\' : 1 ct jardin5, ou il <''> l trl'~ uti li ... c
<..ùULtl R Dl 1'( 11 t 1 ' :
H'rl boutci Ile Les Deurs \'Crdalle'> '>Ont regrou pees à l'ai'i-
I'RlWOll~ : n nn -.ellc des fCLnllc-.. ">'il anne la chaleur. il s 'ac-
commode de sol-; <;ec<; a Irai o.,, tant qu'ils ne <;o nt
p,1::. trop profond.,

• 2

205

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 '1 1 1 1 1 l' 1 ( () 1

LES PLANTES M ÉDITE RRAN ÉEN NES

Comme la pl upa n d es chardons , cette plante

po~sèclc des fe uilles alternes à poin tes très épi-
neuses. u1tige po n e une a ile épineuse qui dispu-
raît progrc~~ ive mcnt d e la base vers le sommet.

1 .l!l)l,lt d ... \olt l h ('('

Les fleu rs pourp res scmt to u tes en tubes et
so nt regroupées e n. une tête soli cairc scmi-
s phèrique ; elles do nn t ro n t de-; frui ts s u r-
1 1OR.\1'>0'- : m a i a ju in montés cl·u n petit parach ute.
l i' Tl' nil c'. I'IC 01 1· · '-'*
NLt.L\1( : 1 Cc chardon méd ite rranée n sc re nco n tre
POli l i': 1 clans les friches, su r les co teaux c hauds oü il
c.ot I ll fil Dl POl l i N : rose violacé côtoie d 'autres es pèces de chardons ct de cir-
I'ROI'OLI!> : llU il
ses, avec lesquels i 1 peul se confondre fac ile-
men t (seuls les fr uits les dbti ngucn 1).

Ces trois c hê nes possèden t d es feui lles

persistante~, qui res te nt venes to ute l'année. Elles
sollt toutes coriaces . à face s upér ieu re plus ou
mo i n~ luisam c. Celles du chêne vert (Qucrws
Q!ICI< LI\ ( 0(1 !{( 1(1
ilex) sont les plus polymorp hes, et de toutes
QtH 1W'> '>!1/J('/
ta illes, avec: o u sans den ts. Le chêne ke rmès
Que 1 til'> lit x (Quercus coccifera) possèd e les plus petites,
fan 1 !1 d,' l t.~'HCl'
aux de nts lcgè rc mc nt piq ua n tes . Le chêne-
J· l llllA I'O'- : 111ar~ a mai liège (Quercus subcr) l'S I connu par son écorce,
"' HRfT ,\Pl( 0 1 1· · *~ p r(:levee sur l'a rb re tous les dix à 4 uinzc ans.
Nf\TA R : (1
Le gland d u chêne kermès. dont la coupelle
I'OLI.I: N : ()
COL t.r LtR Dl' POl li ' : jaune clai r compone des épines, le dis tingue des deux
PROI'O I " : 11011 a u tres espèces. Comme les a u tres chênes, ces
\li~L LAI : O lli arbres abriten t des pucerons<\ l'origine du miel
d e chên e.

(Gikîï~1 Les cistes ont en commun des t iges ligneu-

ses, des reuil le:-. oppose e~. cb fleurs tl cinq
( i~l!l' ai/Ji,/u\ pétales d'aspect fmissé cl de nombreuses étamines.
1 .un dl d ., ( 1~1 1< l'<''> l b sc diiTércncic nt pa r la coule ur des Ocurs.
l'aspect des feui lles ct leur préférl'nce écologique.
f i OR;\I~ON : a vri l a j ui n Le no m du <.:isle blanc (à Beurs roses !)
1'-.TI lU 1 \I'IC 01 1· '
vie n t d e l'as pecl de ses reuil le!>, duveteuses
•' l l [,\ll : 0
1'0 11 ~': 2
ct d e co ule u r \'crt-hla nc:. Il ~c rencontre dans
COll! Fl R Dl 1'0 1 1 1' '~ : orange les garrigues et les bo is clai rs . La couleur
I'R t li'OI.I~: non orange v if du pol len sc reconnaît s ur les
pelotes d es a bei Iles.

• 2 3 Ex

206 IK\1 R1' Il·\ 01 1 IJ'HllltKI • Ct t Ar . IV P OLliNISATION , Ar i CULliiRt tTtN vtRONNtMti'T

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 Cc'> dru' c i~LC'> ont de:. lieur., hlanch~. mab
le ci<>te dt• Montpellier ( (t,ltt\ lltOHspclicllsis)
\
po~cdc ~ou1 c111 des tache~ pu ne'> a la ba~c de~

Il \1~
petale'>, guidee; visuels pour les abeilles. ~cc;
fe ui l le~ .,011 1 t:<JIIante::.. Co 111111c le ci!> l c blanc.
il aflccri<' nnc les garrigue... ct coteau x sec-;
IHlll\1~0'\1: a' ri l a juin
ca k ai rc!>.
1'\I IIR I' f \PICtlll
'\1 <.. 1 \R: 0 1c t t'>lt a feuilles de .,auge (( i\ltt\ ~ah iifolitt\)
l'I l Il \.: 2 ne po.,-.cdl· p:ts de feui lle-. rollame::. cl ~·in~tal lc­
<lll LH R Dl POlit' :orange !>Ur tcn amc; ...iliceux (maqur.., h,t-., me hers).
r •tt<li'O ll ~ : non
( t'!-. :nb ris~caux on t des feuilles oppo-
cieux
~cc~ <: L des fieu r~ a cinq pc t<rlc'> Croissés et a
no rn b re u '>c~ é ta rn in cs.

Comme tou~ les agrume~. le clémentinier

po~se dc des feuilles cl des fleurs très odo-
rante., grace aux glande~ a e~~n cc-. logees dans
1 1 Ill 1 ( 1 1( Il ses l!<o.,u~ . ( ct arbrisseau c.Jc 4 a 6 m de haur a
clcs feu i lle~ persistan te!>, un peu coriaces et
l u i ~;\l ll t'~. ~C<; fleur~ b l anche~ rorme ron l le<>
11 PR 11~0" : m.tr~ ,, mai
1'\11 1 RrT .\Pl( 111 1 clemelllinc'>, 1 aricte de nKmd<lrin{· <>ans pepins.
" l 1 1 \R:)
ll l''>l appam au debut du ..,icclc, mab ~on on -
l'I l Il \.: 2
gmc re~tc mccrtainc (i~u d'un cmro;;emcnt dirige
< 111 1 1 1 R m rot 1 1 "' •
FHrnc o;;ornbrr· ou i mroJ1t' d',\sie). Il ai me le<; ICI rains ensoleilles,
I'IH ll'l'l l'> : lll)ll non ca ka r rc·~. ct craint le!> lc'lllperaturc::. basM~s:
\111 11 \1 : r a r e sa n dturc csr i mporta n te en Co r~c cl on ne le
tro uve pa<o hor<o de la zone med iterraneenne.

Cet a rbn.,..cautres ramcu\., a prtites feuilles

court t''> (monb de l cm), C">l egalement appele
bada~~c. 1 olw les et stipule .... '>embla bles, don-
ne nt l' i mp rc~!>!O ll de cmq ltui Ile!> digitées.
Le~ fl e ur~ d'un blant: blcu.rtrc ~o nt grou-
Il OR lf<;O'- : ;\\ 1 il ,\111.1 1 pre-. en l t' IC'> globuleuse<> au ~ommct d'un long
l" Il RI 1 ll'ltllll . pedicdk. De type « paprhon,tt-c » . elle~ prc-
" < \R : 2 <.entcnt un l'tenda rd . deu' ,tilt''> sur les côtes ct
P1lll T'\ : l une ca l t' Ill' t.tch èe de noir.
<Olt u rn Dl 1'01 1 1' gr 1., marron
l'tH >Pt>r " : rwn La bada.,.,c !-oC renco ntre dc preference sur sol
calcaire cl ans les 1icux a ri de~ du Mid i : co tcaux .
garrigue, hal e!>. C'est un arbu ~ t c activemen t
l'is i 1r pa r les a bei Iles.

207

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 M 1 1 1 t L \ \P J COIL)

LES PLANTES MÉDITERRAN EENNES

Cet a rbre é leve se reconnaît à son odeur

typique. Son écorce lisses exfol ie en lambeaux.
F.ttca lrpl us sp.
Fanullc des \h ll,Kn:~
Ses feuilles coriaces et élancees persistent w ute
l'a n née. Les fle urs for men t des bouq uets
cl'o ü émergen t de nmnbreuses éta mines.
F LORAlSO~ :
va1·i e se lon l es es pèces O ri gina ire d'Aus tra lie , il a été planté dès
li'\ TfRfT APi l.OI.E : la seconde moitié d u XI X' siècle, afin de
NI:CTMt: ") drz1i ner les ma récages des zones méd iter-
POTTEl': 1 ra née nnes, ct il est mai n te nan t na tura lisé.
COU I H 'lt OL PO l i r '\' :
O n peu t le re ncontrer sur le l inoral atlantique.
verdân c, brun
PR OPOLI~ : non C haque es pè ce a des propriétés mell ifè res
différe ntes.

Cem gra nde o mbellifère q ui pe ut dépasser

3 m sc reconnaî t a isément à ses o mbelles de
Feru lo (Ommw1ts peri tes fl eurs jaune-vert vif e t à sa tige épaisse,
1 amillc de;, \pi,tccc., s triée c t creuse. Les fe uilles som déco upées
e n fines lanières e t leur base fo rme une gaine
FI OR:\ 1 ~01'\ : j u i Il et à aoüt proémine nte a uto ur de la tige.
lNTF RËT Al' lC'Ol F : ** Dans l'A n tiq ui té. la fé rule perme uait de
N FCTti R : 3
POLLEN : l
transporter le feu grâce à sa tige se consumant
COl' l n m OL' POil Ef\ : j a un e cl a i r très lenteme nt e t à sa moelle, qui faisait ofllce
PRO PO I.I ~ : llOll d'allumeur.
Elle préfère les ga rrig ues, les bo rds des
rou tes et les talus sur calcaire.

Proches des cistes, les hélianùtèmes s'en dis·

tinguent par leur taille ( 50 cm to ut au plus),
ITcliarrlltcmwn sp. par le ur tige herbacée o u to ut j us te ligneuse à
hmulk de~ ( 1qacrc' la base et enfin par leurs Heurs, j a