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récolte, extractio n,
transhumance, élevage...
ENTRETENJR
;
1
SON RUCHER
a LL fil des saisons
n ticl, pollen,
gelée royale,
propolis...
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LE TRAITÉ
RUSTICA
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Ont colla bore a cet ou' r<tge :
Duntrur d'ouvm~:r
Henri Cleme nt
Rtdllclion
Chapitre~1 et 2
Yves Le Cont e
Chapnrc)
jean-\l:m e Ba rban~·on
Chapnre -1
Be rnard \'atsStèrc
Jean-Marie Barha nçon
Paul Bonnaffè
ll enri Clê mt•nt
Cathe nne Rccb
Chapllrl'' 5 et 8
G i lle~ r ert
Cha pure> 6, ï et 12
llc n ri Clé ment
Paul Starosta (photograpluc> lhap. 6)
<.hapnrc 9
1 u enne Bruneau
Chapurc 10
Roch Dom crcgo
CIMpt trc 11
Paul Bo nnaffe
C..tlle~ Ratia
lllumatwns
lsahellc Ar~l.1man
h édén quc Bertrand
Pa trick 'vl o n n
lnfograplun
Emmanuel Lkotto-Mt•ngata
Cmtc rpllon gra[IIUc(U<'
'>arbacane
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LET TÉ
RUSTICA
de l' •
~ zcu ture
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LES AUTEURS
• Etienne Bruneau e~ t ingén ieur Roch Domercgo est naturo pa • Be rnard Vaissiere est ingenieur
agronome; il travaille depuis vingt the, s pccialisé r n api therapie, vice agrono me, apicu lteur amateur, et
ans dans le secteur apicolc comme pre~icknt de la co mmis~ion d'api- c harge de recherches re!>ponsablc
responsable de l'equipe du CARl therapie d 'Ap nnond ia, professeur du laboratoire de Pollinisatio n ento-
(Ce nt re apicok de recherche ct invitr permane nt à l'universite mophile a l'INRA d'Avignon. Auteur
d'i nformation , a Louvain-la-Neuve. Callixto de La llava ne. d'une thèse sur la pollinisation
Belgique). Conseiller s pccialisé en d u cownnier par les abeilles, ses
pathologies et problèmes ck l'envi - rec he rches porten t s ur l'ac t 1vité d e
ronneme nt, il est, clcpui!> 200 .1, G illes F ert C!:>l apicultcur-éle butinage et l'efficacité pollinisatrice
vice-president du grou pe c.Je travail veur en Pyrcnccs Atlantiques. li des abeilles ; il participe a la rev ue
•< Miel » du COPA-COG I.:CA. ass ure des form at ions apieoles en Apidolagic commc rcdactcUJ .
Frana ct à l'etranger.
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AVANT-PROPOS
HetJri Clement
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SOMMAIRE
CHAPITRE Ill
SOIGNER ET PROTËGER
L'ABEILLE ET LA COLONIE LES ABEILLES
1< Ill •\1 ' ' b Il[). 11( 111
6 Il
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2. 1 1 "> tlU<..I II '~
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CHAI'IrRE X 1'etiqut•tage 436
SANTÉ. , BIEN- t TRI, Le!> label~ de qualitt' ·D8
APITH ÊRAPIE 2. Q UE I.I .. (, t '> 1.1 0N POl lt
Roc l1 Dunlt rl.!.\40 Q UEl I'ROJE I ?
Le~ obligation'>
1. 1 \ \11'1>1(.ll\1 1>1S Alli lil l '>
L'ap11hcrapic a tr<l\·cr::. admin lo., tr.tllVt'S 446
les si<'r l.:s La gc::.ll ull financicrc ++8
190
ro nnc\1 ions. aide-; 1 l' miel d e l'nunbuisiCI <f8'5
Qu'c!.t-cc que l'apitht;rapic ? 392
ct <;uhvc nuons -t50 Le miel de ihHIX 48o
Les produits dt· l'ap1thcrapir 394
Le m1cl dt lavande mJ IIlllllC '187
1. ( ,I ·HI lt -;1 '>lW( Ill '~ A 0 1~ J,\ 1'.( 1.
2. L\ PHt\ J.:N riO "' LI 1 r L1' mtcl de l,tvancle 4H~
1RAil F~I (C\ 1 0 1.'> l'AlliO! ()(, lf •S Ulle.,f.(.lll<l
I l' mid d e lin re 490
l es Jl fcuions IC..,plratou c::. 398 1 cs tlmu•ccs cono., ultableo., I l' n11cl de luzcm e 491
Ll"> affccLion.., digc::.li\'e., 399 de lom 452 1 l' miel d e mclcalln 492
Le~ rh u mat i ~ m c::. 400 l.t• mk·l de pis.<.enlil 49 3
Le.., ufl'cctiolh -+. 1UU:It l' \lU I U 'I N II IL'\Il 1
1 c nucl ùc rhoJudcndmn 494
cardto-,asculmre~ -tOl Lee; Sltcc; gcncralic;tc-. 4'>-1
I l· tm d dr n• ma rin 496
Lr-, affcnim1::. de la peau 403 Le::. s itl·~ de::. pan i c uhc r~ -tS8 L~: miel de w ncc 497
La ciranisatiotl d e ~ p la i e~ 404 1,c:-; sile'> c0 1mnen: i:w x ·+59 Le miel dr -.;nn loin 49H
L.-~ <tflcction::. ophtahn 1que<> 40(1 I.e l'Ollrl'ltl clectrontquc -t60 Le nucl de .,;~ pm -t99
1 cs ,tffccuon::. ncurologtquc., 408 1 c miel de sa11 a'>ïn ïOO
Le-, affection~ gcnito-unn nirt·:, 4 10 CI IAI'IIIU Xli Le 111 icl dc :-.a uh.: 50 1
Les .tffcnio n ~ gynecologique::. l c m1cl de o;crpolet 502
ct ob'>tel rique<; 411 GU ID E D ES M IELS
1 c nud dl' Ill\ m 504
Htnr Cl~·mc·nt
Le'> affccuons <'O Urantc... Le 1nicl d r tilk ul 505
des enlants 4 11 I . I PS M lll !l U U t iH I'ROD UC l iO N l c miel de to urne::.ol 506
L'ap11hcrapic Vl'ltTmairc t l5 lnLroduciiOn 464 1r nncl de tn·Or 308
3. Nl MLDl lll\ 1 l}l Fl llllt Deux typl'::. d'apl< ulturc 465
J. Il ~ MILl '> I'O LYH O lt \ UX
La ... ana' pou1· Lou,., 4 16 Dl·s mi e l ~ va ries ·H17
Lr 1n1el de cau'->'ie 5 10
Dègusll.'r un miel 468
I.e nucl de fortL 5 11
2. LI '> '\.1111 <; M()'\101 1 ()ItAl '\ Ll' m1el dr garn guc 5 12
CIIAI'ITREXl Lr Ill ic 1cl'ncacia 470 I.e miel de ha u te monLagnr 5 14
BIEN GÉRER SON EXPLO ITATIO N LI' miel cl arbousH' I' 471 I.e miel de maquis '5 15
I.e mid d'nubcpinc 472 1 c miel de tnolllagnc '5 16
f\.l.i "><>Ill ~~ f>
Le nncl dr homdaim· 471 l..t• miel de Pl in lemp'-> '5 17
1. COMM ~R< 11\l l "il R I.e mid de bruyèrt• blanche 4H Les 111i d s de la l~ eun hm ·) IH
U .S I'ROD 11 !) OF l A RliC: II l Le miel dt· bruye rt• cal lune 475 Ll''> miels dr la Guadeloupe
La reglementation Le mid ch: bruyt· rc cendree 476 Cl de la \ 1aJ IIIlll)Ut' ') Il)
mtcrna11onalc -f22 1 c mtcl ck rerisir r 477
Le ma rche mo nd i:d 4 24 L~: mk l de chardo n <f78
Le marche du Ill icl cn r r.tm:c 426 1e m1d dr c hât<~Jglllrr 480 1ndn: 'H ll
L1 vente d11 etll' 42R L.: nnd J e chcm: 48 1 lh· n.,eigm· m ~·nb prat 1411<'S '52-+
Le t:J rtull co un +30 1 ~ m il'l dl· clr mentinitr 4R2 11i bi iogrfl ph ic '526
Le cirndtlong '-1-12 Lt miel de colza 48) Rl'lllcrcielnt•nt..; '527
Le cond1Lic>nncmcm ·134 1c miel cl rucal yptu., ·184 Cl edits ltOIIl>graph iqu~·., '528
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\ Il 1 1 1 1 1 t ' tl ' \t 1 :>. 0 l' t t ({ 1 r A ..., < () \1 ,, 1 1 t .., \ l T R t '>
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Apis melllfera dans la classification systématique
Sous-ordN' : Apo<rites
1
Infra ordre :
l
Aculéates
1
Terèbrants
Jl Oit S f>S ("'
(' •p, ~fel
Super-famille ·
1
Pompi!oidoa
l
A poid ea
l 1
Spl>&coideo
l
r orrnfctc!ea
(elt :>emp " S) 'A.ontcfP .. < x ou,.,,~
Sous-famille:
1
Aptnar
Tri bu :
1
Apint
l
Euglossinl
1 1
a • or
Genre :
l
A p is
Esp~ce :
1
Race ou
sous-espèce :
1Apis mcllifera mellrlcra
l
Apis mel/ilera 1b-errca Apis me/J;fera ligust1ca
----- --9
etc.
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\ B 1 1 1 L l l ' JI ' \1 1 :-< () p 1 H 1 l' \ '> t_ t> \! \1 1 1 L ' \ 1 1 R 1 '>
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osmics font volontiers leur nid dans con ique sa ns bro<;<;c n pollen, une
des liges creuses, cc qu1 permet leur pilosité peu dévcloppcc ct un com- le bourdon
«elevage }) dans des tiges de bambou ponemem de typ e "coucou » . Par Les bourdons (Bombus) vivent en
ou des pièces de bois percee~. La exemple, la femelle de Su·lis pullc- petites sociétés ini tiées par une reine
femelle organise une loge contenant tulatissima pénctrc subrepticement fécondée qu1développe seule la
une boule de pollen la%C sur dans un nid pendant l'absence d'une colonie en réalisant les d1fférentes
laquelle elle dépose un ccuf, puis femelle osmie pour y pondre u n tâch es nécessai res à l'émergence
d'une génération d'ouvrières.
elle scelle la loge avec de la glaise. Les oeuf. Celui-ci cclôt le premier, et la
Les tâches sont alors réparties
œufs qui don neront des mâles ont larve qui en émerge devore son hôte
en tre la fondatn ce et les ouvrières ,
une du rée de développcmcn l pl us et se no ur rit du pollen de la céllule. qui sont souvent très proches
courte que ceux d e femelles, Cl son t d'elle morphologiquement mai s qui
pondus en dernier. Cela evite trop de • l a sous-famill e des Anth o- d iffèren t sur le plan physiologique
« bousculade» lors de l'é mergence phorinés regro upe ega lement des et comportemental.
des adultes : les mCtles sortent en espèces majo ritairement parasites. A l 'automne, ces colonies produisen t
premier, puis les femelles. mais aussi de:. esperes comme les des reines et des mâl es en quantité.
xylocopes (abeilles charpcnticrcs). Les reines fécondées quittent le nid
l es espèces du genre des Méga- qui font leurs nidc; dans les bois et la colonie mère se désagrège.
chiles ont la capacite de retourner leur morts. Ces espèces sont mo rpholo- Ces abeilles son t classées comme
abdomen dorsalemcnt pour piquer. giqueme nt diffe rentes les unes des eusociales primitives (elles ne
pa ssent pas l'hiver en co lonie).
Un groupe d'espèce:. peu ve lues aut res et certaine-. peuve nt être
construisent leur niel avec des mor- confondues avec de'> gul: pc:..
ceaux de feuilles qu· elles deco upcnt
avec leurs mandib ules cl qu'elles
transportent à leur md. Un a ut re
groupe d'espèces velues le font ;nec
de la bouc ou des gra' iers. les Bourdon en bu linoge.
abeilles du genre des Anthidics
som trapues et gènéralemem
peu velues, avec des taches
colorées sur l'abdo men.
Ces espèces ont 1 ::~
panicula ri té de cons-
truire les cellulc:s de
leur nid avec des
poib végétau x ou de
la résme.
-- }
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\ 1 1 11 1 1 1 ~ 11 1 '1 1 ' o l' 1 1 " 1 r i " c o " \1 1 1 1 ., \ t 1 R 1 "
C'es t aux gur pcs ~ocialcs qu'il esL ;\ u pri ntemps, Lil l t'femelle so li- Les soc ie tes de guêpes ~o nt
k plus interc'>-.an t de co mparer ta ire lcco ndcc en ta me. da ns u n di tes annuell e : a l'au to mne. la
l'abulle. Elle'> '>Ont represcn~t·e-, par en d roll ab1i Lc (:,o u'> un .trb rc, dan!> colon ie p rod u i r,t d e~ mâles et de
u ne c,\, •t c ou d a n ~ la te rre) , la lut ures reine'> en quantite ; lc 111d
• la sou~- fami11 c d es Yc:spincs, c:o n::.t ruc tio n d'u n n id d' une sera clcse n c ct [c<; jeu nes fcmcll t·s
nvec le gen• c \h pula , dont le~ c~ pc cl iza im· tk ce llules q ui, en fi n de l'tco nd éc~ h ilH.: ru cmnt cla ns un
ccs le:. plu:, 1epandue~ sontl.t gue pc sa i~oll , co m p rend 1a q u c l qu t:~ abri , genéralem..- nt seules.
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Cuépe Vespula vulgaris.
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H l ll 1 (l (, 1 ~ 1> 1 \ B 1 1 l
LE CORPS DE L'ABEILLE
B1cn que 1 on pui.,.,t. quclqucfoi'> la confondre mec quC'Iqucs
TÊTE DE L'OUVRIÈRE
abeilles '>Ohtairec., l'abeille domc-.tique a une morphologie
ocelles
bkn a part des autrt''i m'>cttcs. a\l'c des ddlcrenrcs
marquee., entre le-. trois ul'>tcs : la reine , 1ouvrinc ct le male.
Le corps La tête
abdomen
CORPS DE L'OUVRIÈRE
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tergum
(•" tergitc de l'abdomen)
membrane
i ntersegrnentai re
glandes cirières
Le thorax avec ses cinq parties, dont la dem ière tergi tes et les s te rn ites a ins i que les
porte des g ri ffes c t u ne pelote di fférents segmen ts abdom ina ux.
Situé em re la tête ct l'abd omen , adh ésive. Le tho rax abrite a ussi les
le thorax est co ns t it ué d e trois g la ndes la biales thora c iq ues, q ui, C abdomen porte sept paires de
segments comrnuns à tous les inscc- con nectées aux canaux d es glandes s ti gmates. C hez l'ouvrière, il com -
tes, plus une extension du p remier la biales d e la tê te, s'ouvrent dans prend les plaques des g landes ciriè-
segment abdomi nal (spéci fklue d es la bouc he. res su r les s te rn itcs 4 à 7 e t la
hyménoptères) . 11 po rte les é lé- g lande de Nas anov, produc trice d e
ments locomo te urs d e l 'abeille : L'abdomen phé romo nes, s u r la me mbrane
deu x paires d 'ailes membraneuses im e rsegmemaire des terg ites 6 e t 7.
et trois paires de panes, et contie Ill Cabdome n co mp rend sept seg- Le d e rn ier segme nt s'ouv re vers
des muscles puissants pour les faire men ts reliés e nt re e ux par une l'appareil v ulnéran t, l'appa reil
fonctionner. Tro is paires d'orifices membrane in tersegmcntai re ct for- repro du cteu r e l le rectum.
respiratoires appelés s t igma tes més chacun d'u ne pa rtie supé ri eure,
débouc hent symé t:Ii qu cmcn t s ur le le tc rgitc, ct inférie ure, le stcrn itc. le l'i ntérieur de l'abdomen contie nt
côté du thorax. tergite recouv re e n partie le s ter- u ne g ra nde partie du système
n itc. La taille de l'abdomen peut resp irato ire trac héen, le s ys tè me
Les pattes som composées de piè- vari er grâce à un système muscu- d igestif ct reprodu cteu r, et l'o rgane
ces art iculées : la hanc he , le tro- laire pc rrncllanl l'extension o u le \'Cni me ux pour les rei nes c t les
chame r, le fémur, le ti bia et le tarse rep li de la m embrane qu i re lie les o uvr iè res.
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1 \) 1 () (, 1 1 1) ! \ 1 1 1
LE SYSTÈME CIRCULATOIRE
1 eS) ..,tt•mc circulatoire dt• 1abc1lk permt·t k tran..,port de.., dtllcrenh dement., ncccssain.'s
aux nllulc~ dan-; toute.., lt•.., part il''> du co1 P" de lïrhectc. l t'" l'changf.., ga::cux ..,ont rcali"c"
plus ">pccifiquemcnt park ..,ystcme respiratoire, qui amene diH'ttenu·nt l'air au' cclluk'>.
d1aphragme dorsal
___
SYSTÈME CIRCULATOIRE
..........
DE L'OUVRIÈRE
1orte
Flux et retour
de l'hémolymphc
1·ésiwle
antcnnau~
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LE SYSTÈME NERVEUX
Le système nerveux de l'ahei Ile est extrêmement complexe. li est le siège
de l'intégration des signaux des cinq sens, qui proviennent des différents recepteurs
scn<>orieb, en particulier des antennes, des yeux ct de la langue.
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1 () 1 1 .... Il 1 \ r. 1 1 1 1 1
LE SYSTÈME RESPIRATOIRE
lt• .,, '>ll'll1l n:.,pn.ttllliC de 1alwilk doll < ......urt't k.., l'(h,m~c.., g.tzL·u~ : apporter
l"o-...ygL'nt' Jll"'l(ll.tll ni \ eaucdlulaitT L'l c~ r)ld ... t·t k gaz cat honiquc dt• 1organi..,t1H'.
l .t.1(MtTiltt'"'fllt,lloirc L'"'lcon~titm• dun rc..,c.tu de ""c"' .wr icns L'l d, tracht•t•.., qui '>Ont
1\·qtmaknt dt• nos ptnmHms ct qut .tpportcnt l'air dite< ltllll'lll ,m, cdlutc ... dt•<> li..,..,u....
SYSTl:ME RESPIRATOIRE
DE l'OUVRteRE
La structure du système
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LE SYSTÈME DIGESTIF
Le système digestif permet à l'abeille d'utiliser les cléments nutritifs qu'elle ingère:
le miel, le nectar ct le pollen. Chez l'ouvrière, le jabot, organe de stockage des liquides
ct de transit de la nourriture,jouc un rôle particulièrement important.
SYSTÈME DIGESTIF
DE L'OUVRIÈRE
Les organes et
leurs fonctions glande hypophar;ngienne
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Il 1 ü l ,, 1 1 () 1 \ (t 1 1 1
L ' ALIMENTATION
1 t'" .thel Ill'""<' noun i"Sl'nt pnnnp,tlcmcnt th Ill Ill, tl.thorc ,, p.lrtir du IH.'llnt 011
du lllil'JI,U, dt• pollen lJil dJt•s l'l'colh Ill dan ... Ir ... nt'lll<;, t 1 d t'aU. lt• 1111d Cllll..,I!IIIC
l'aliment cnctp,ctiquc,le po llen, l'.dtnH nt ptoteimque t'l ltptdiqul·. L'ali ltll'lll,tlion
dt•<; lanu. c ... t dili( ll'llh' dt• cclk dt•.., .Hillltl·....
Ols-moi ce que tu
manges, je te dirai
qui tu es
l4 1 \Ill 1!1 <lllll Il Ill ·(liA I' . 1 MI[UX CO NNA ITRt 1'A8 11ll(
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La butineuse peut par exemple uti-
liser le nectar prélevé sur les fieu rs
comme carburant pour rcw urner
à la ruche.
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n 1 n 1 t' t, 1 1 1> [ \ H 1 1 1
Le développement de la
mémoire visuelle
Ouvrière venant de naître. Les abeilles nettoient leurs antennes très souvent. Dan'> la deux1eme parue de sa
vic, l'abei ll e doit realiser de!> tâc hes
d'ex térieur comme la défense du nid
Les besoins de la jeune sensoriel tactile. olfactif, gustatif ct le bu rinage. Clic utilise alors
ouvrière et auditif de\ eloppé. d'au u e-; <;tim uli . en particulier les
stim uli visucb.
Pendant la prc111 ière part ie de • Pour apprécier son enviro nne-
c;a vie, l'abeille- qui est nourrice - ment physique. elle po!>!>tde un sy!>- Elle doi t être capable de decouvrir
'>C déplace sur les rayons dan:, la tème sensori el tactile performant les so urces de nourriture ct de
pénombre de la ruche.: ct do it \' tTc con<;t il ué de poils mécano-récep- s'orienter pour ret rouver le chemin
capable de ICconnan re ses congc- teurs situés sur tOut son corps. de la ruche. C'e<.t notamment en
nères des différente~ castes t'l de mtcgrant ct en memorisant le~ mfor-
communiq uer avec eux , a ins i • Les odeurs ct les diverses phé- mations se nsorielles qu'elle pourra
qu'Hvec lee; immatures. Pour ce la, romones de so n environ nement renseigner ses congé n ère~ sur les
elle di!>po~e d'un equipement olfactif sont détectées principale- ressource~ melliferc~.
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L'oDORAT
le langage chimique est un vecteur essen tiel de communication chez l es abeilles.
Elles détectent de nombreuse<; odeurs dans la ruche ct à l'extérieur, en particulier celles
produites par un ennemi de la colonie ou cc llcs émises par les ncurs lors du but inage.
Elles peu,·ent même mesurer les proportions de plusieurs molecules dans un bouquet d'odeurs.
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'· 1 u 1 u (, 1 1 D 1 \ Il l 1 1
LA VUE
Bien qm· fonde ... ur }e.., mêmes principe'> qm· celui <k l'homme , k..,~ '>tt·mc \ i-,ucl de ··abeille
adapte au mode de deplacement cl d 'alnncntation de l'alwilk adulte (elle-ci C'> l ainst
l''>l
dol l'l' de dt.'ux 1) pcs d') cu:x : d<.·u-x) CU"\ compo'>l''> ou a laccltcs, '>ilue'> de chaque côté
de la !l'Il', ct troi ... ocelle'>. yeux simples plact''> <.'n 11 iangk ... ut le haut de la tete.
cellule rétinienne
ne rf opttq ue lr
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les couleurs vues par l'homme et par l'abeille
480 nm
. LA PERCEPTION
-- - DES COULEURS
L'abeilië per çoit les couleurs-
dans un spectre situé entre
640nm
300 et=500 nanomètres
Cela signifie qu'elle oe peut
déteccer la couleur rouge.=
qui con'espond à env1ron
800 nanomètres.=
L'attraction des aoeilles pour.:
300 nm les fleurs..rouges s'explique
nm = nanornètre par le falc: que celles-cl sont
- perçues dans l'ultraviolet'
entre 300 et 390"11ano-
La taille des ye ux co mposés et en revanc he, ils so nt Lrès sen- mètres [ quT est 11ors
leurs types de récepteu rs variclll s ihlcs à la d irection ct a ux modi- de Aotre spectre).
selon les caste!> Ain si , la reine pos- fications de cla rt é, qui renseignen t
sède les yeux les plus petits. ave~:: la bu ti ne use sur l'augmentation
envi ron 3 500 ommatidico., et le ou la dimin uti on de lum iè re
mâle a les ye ux les plu!> gro!> ct dans le te mps. Celte carac-
globuleux, avec 7 500 ommatid ies. teristiqu e est pan i cul iè-
rc mcn t int éressan te
Les oc:.elles, mesureurs pour les ouv riè res
de lumière qui but ine nt o. ur
une longue dis-
Ils sont placés sou!> une proLU- ta nce au c repus-
bérance de la cuticule et compren- cule et peuvent
nent une lentille, un corp!> vitre u x ai nsi apprécier le
eLune rétine. Ils onL un lXl u,·oi r de tem ps don t ell es
resolution fa ible qui ne leur permet cl i!>pO!>Clll avan t
pas de former une image nette . la nuit.
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i/ 2 B 1 0 l ll ;_, 1 1 {) 1 \ Il 1 1 l 1 l
LE TOUCHER
Le sens du toucher e<>t assez comparable à celui de l'homme. T'antenne de l'abeille
peut être comparee à la main de l'homme, mais de nombreux récepteurs sensoriels,
l'équivalent de nos poils, sont aussi disposés su r le corps de J'abeille pour lui
permettre de percevoir son environnement physique.
Certa ines de ces soies so nt tes amen nes d'une ouv1ièrc sont très
regroupées pour donne r une infor- sollicitées, palpant et touchant sans
mation s pécifique à l'abeille. Ains i. cesse les objets qu i l'c lltourent.
les so ies se nsorie lles s ituées s ur
l'œil entre les o mmaticlies som Les abeilles ont aussi nombre
respo nsables de la pe rceptio n des d ac tivités qui irn ègre nt le sens du
flux d'air e t produisent des infor- to uche r. Elles ont la capacité de
mations utilisées pa r les buti ne uses pré hension . Avec leurs pan es, elles
pe ndan t le voL Des champs senso- prélèvent le pollen e t la propolis.
riels si tués dans ra rticu latio n du Avec leurs ma ndibules, elles peuvent
cou avec le pétiole permettent à malaxer la cire e t la propolis, saisir
l'abeille de s·orienter par rappo rt u n cadavre c t le so rt ir de la ruche,
à la pesante ur. mo rd re, e tc. Elles son1 a ussi capa·
bles de reco n naî t re la taille des
Les activités tactiles cellules des rayons.
de l'abeille
Exploration des bords d'une feuille
L'actio n vo lontaire d'exploration avec les antennes.
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LEGOÛT
Grâce a diffèrcn1!'> n·ccp1cur~ gustatif< l'ahei llc r-econmut ks l) pc~ de ~u<.:tT~ dan'>
une substance a ingcn:r. (.' 1 '>ait en apprccin la con(entration. Cc~t grace an· gout
de,cloppé qu'elit''> '>l'kc1innncnt les plan1e-. dont dies \Ont butinn k nt•rt.u·.
Trois sources
sensorielles
Ouvrière nettoyant
son proboscis,
qui lui sert o goût er
les aliments.
31
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\~.1
lf\ 2
B 1 (î 1 tî l, n 1 \ R 1 1 t l [
L'OUÏE
Les abeilles sont non seulement très sensibles au'\. sons de l'exterieur, mais aussi
à ct'u" qu'elles produisent. Elles utilisent en particulie r ces dern iers pour
communiquer entre elles a l'in t<.Ticur de la ruche.
Ce qu'entendent entre elles clans les clilfére ntes tiers. Il s'agit des scnsillcs campani·
les abeilles danses qui inl'o nnent les congénères fo rm es, sensibles aux vibra tions,
de la ruche sur les rcs:,ourccs mel- ainsi que de deux groupes de scnsillcs
L'abeil le est d'autalH p lus capa- lifères repérées. trichoïcles (au total environ 8 500
ble d'entendre ct de percevoir des sur lts deux an tennes) .
vibrations que celles-ci sont trans- Les trois organes
mises par le suppon (les rayo ns, impliqués dans l'ouïe Les fréquences perçues
notamment) oü elle se trouve. i\ insi,
une reine mère détecte les chan t::> Le pre mier. :,ituc dans les patt es Co nsidé rée clans sa totalité, l'an·
des jeunes rcincc; prê tes à éc lore d e an té rieures, co ns i ~ tc en un e fine tcnne peut entrer en résonance avec
leur rdl ulcs. membrane interne qu i vibrt des sons d'une fréquence inférieure
l or~quc des <;ons ou des vibra tions ou égale à 20 hertz par seconde, telle
Le son qu'émetten t les abeilles so nt renvoyes pa r les raro ns cie la que celle u tili~ée lors de la danse
lorsqu'on heurte leur ruche est dü aux ruche. Cet organe est aussi sensible frétillante. La pan ic terminale de
ouvriè res, qui vibrent des ailes. De à la fréq uence a uditive correspo n- l'antenne, quant à elle, perçoit des fré·
telles vibrations sont aussi produites dant au« chant »des reines. que nces s i t uée~ de 250 à 300 hertz.
lors elu ,, ra ppel ". pendant l'essai-
mage, ou à la suite d'une ,·isitc pro- Les de ux autres organ es so nt Cependant, il a été dé montré
longée de l'apiculte ur. Les a bei Ile~ si tués da ns les antennes. 1 un j uste à <l l'aide de magnétophones que
com muniquent égalemen t ainsi leur base, l'autre cla ns leur dernier l'abeille est aussi sensible aux sons
entre 600 ct 2 000 henz.
D'autres sons frémissants
détectés par les abeilles.
produits par les fro tte·
ments alaires des ouwières
cl les m uscles tho ra·
ciques, correspondent
à une fréquence de 180
à 190 hertz . Chez les
colonies orphcli nes, cette
fréquence est déplacée de
175 à 240 hertz, comme
le remarquem les apicul·
teurs avertis.
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LEVOL DES ABE ILLES
Contrairement aux fourmi'> l'laux termite-,- autre-. in-.c<:tc-. cusociaux -, ks ahdllt·-. ont nolue,
pour sc nournr, \'Crs u ne -.tr.ncgic de recolte de pollen ct de JH.'ctar, cc qui m·n·-.-.itc un moyen
d'accès aux 11eurs. Pm11 allt·t butiner, les abc il k-. utJh-.cnt unS) sterne clc 'ol pui-.-.ant qui C'>l
assure par deux rohu'>lt''> JMtrc.., d'ailee, mues par dt· pui-...,anl'> muscles thor,tdqu<'"·
33
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j, j u 1 () (, !) 1 1. l 1 1
Avant de sortir butiner, l'ouvrière plusieu rs mois avec une ac tivité LE PROCESSUS DE VOL
ingère environ 30 mg de miel pour réduite dans la colonie, alors qu'au
assurer ses b esoins énergétiques printemps une ouvtière butine pen-
pendant le vol. Des estimations dant cinq jours enviro n, 23 j ours
montrent que cette énergie lu i après l'émergence, ce qui limite sa
donnerait une au tonomie de 60 km. durée de vie à vingt-hu il j ours.
muscles muscles
longitudinaux / ' transversaux
/
/;
34 T R.\ 11 1 Rt \I l< ' Ill t ' \ l' t < t 11 1 n • C I~Ar . 1M t r ux C ONN/dT RE L ' ,\ij U LL r
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L'ORIENTATION
l'orientation de~ ah<:i lk-. la<;nne encore nomhn: dt· -.cienti fiques.
l'orientation de la but ttH'LI'>t' \l'l''> une '>oun:c dt• JH>UtTitun· pui~ le retour
a l'e ndroit C:\a<:l ck la ruche implique la coordination de plu~icur ... 1) pc.., dt• ..,ign.tu:\
compln:cs : 'isuel ... , m.tgm·tiqtH.''> ct olfactif'>.
lors de l'ori entat ion ct de la Lumière polarisée par Position du soleil p ar Ch amp magnétique
navigation, l'abeille repond à di f- couverture nuageure ciel découvert
importante
fcrcnts s timuli de types vis uels,
magnétiqu es e t olfactifs . Les sti-
mul i visuels associent les perce p-
tions de la lumiere polarisée, d es
co uleurs, des fom1cs Cl du mou ve-
ment. Les stimuli olJact ifs re nfor-
cent les sig na ux vis urls ; ils
proviennent des ressources flora les
ou sont prod u its par la colonie.
Repères terrestres
Les signaux visuels (paysages con trastés)
35
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B 1 l) 1 0 (, 1 1 [) l \ ,, 1 1 1
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LE LANGAGE DES ABEILLES
Che:: k., in-.cctes '>Ociau'\, la conununication, 11 cs cléHloppt'l' entre les difkn·nt...
indl\ tdu.,, permet d'harmoni-,cr ]c., compotlcmt'nl'> t llc c'>! rd in', chez Je., ahrilk.,,
a des comportements comme l'identification , k., '>OÎll'> ou la dathc de'> butmt'll'>l''>,
qui rcn'>dgnc les congt·m·re'> -,ur le lieu nact de recolte.
17
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,. 1 l) l ll l• 1 1 l) L L \ Il 1 1 l
la danse en hu it
- 0
miellat de chêne
CD
CD
mochlicatricc qui ralentit le dé\'c- Les danses des abeilles
UN PRIX NOBEL GRÂCE loppemcnt componcmcntal des
AUX ABEillES nourrices : ccllc.:::.-cJ iro nt butiner La da n~c en rond ct la dan'><: lrl'·
plus l<trd ct passero nt plu::. de Lemps 1i liante, tou te~
deux realisees sur les
Les travaux du professeur Karl von
aux ~o i ns des irnlllaJ urcs. rayons, pcnncttcnt de renseigner les
Frisch et de ses collaborateurs ont
permis de décrypter l a s Jgntfication congeneres sur la position d'une
de la danse chez les abeîlles. Les ouvrières émcucnt dif- ~o u rce de nownturc ou des ~ne~ d(
Ce chercheur gémal a commencé férentes phéromones incitatrices. Les nich ficanon pendant l'essaimage.
l'expér imentauon sur les abeilles phcmmoncs de la glande mandibu-
dans les années 1920 et 11 a publié laire e l de la glande •t ven in produi- • La danse en rond est exécutée par
nombre de r echerches originales
sur la danse et l'orientation des tes par le~ gardienne::. provoquen t le::. butintu!:>C'- t(Lll om trouvé une
abeilles qu1lu' ont valu le pnx Nobel le recru tement de soldats pour la '>Ource de nourruu re à une dbt,mce
de physiologie et de médectne en dcfcn::.t de b colo n1t. Les phero- inferieure a 80 m de la ruchc.l::llt:!>-.:
1973, avec l<'onrad Lorenz mones de la glande de Nasa nov sont deplacent en pc:ti ls cercles ~ur les
et Nikolaas Tir1ber gen. deux
autr es spéctalistes du em ise~ à l'entrée de la colonie ou c:cllules des rayons, en changeant
com portem ent animal. lors de l'essaimage pour au irer e l de direction lou~ les deux ou tro6
orienter les abeilles. cercles. Elles ~ont suivies par les
38 I R\11[ R l'l <\Il l 1 .\I' I Cll l lR! · C HAr. 1 M ILUX CONNA I TR I· l 'ABE IL LE
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ouvriè res recrutées, q ui les LO uchen t La b arre d u hu i L donne la d irec-
de leurs antennes. Ce compon ement tion d e la s ource p ar r<tpp() rt a u Une phéromone
de palpation pem1et à ces de rni ères s o le il Si elle est o rientée vers le de la reine
d'intégrer l'odeu r de la plan te do n t haut, la sou rce es t clans la d irect ion La phéromone ma nd ibul aire de
la bu tineuse s'est imprégnée. La bu ti- elu soleil ; ve rs le bas, elle donne la la reine es t constituée de cinq
neuse peut aussi transmett re le nec- direction opposée a u soleil. La ng le composés prod uits par sa glande
ta r récolté aux abei lles sui ve uses q ue fa it la barre elu hui t par rapport mandibulai re:
par trophallaxie pou r les renseigne r à la verticale corres pond à la position -l'acide g-ceto-(E)-2-décènoïque
acide ou gODA ;
su r le type de nectar. du b ut in par rapport à la d roite q ue
-les deux énanti omères de l'acide
for men t la ruche c t le sole il.
g- hydroxy-2-décè noïque ou gHDA ;
La vigueur de cette danse est en - deux co mposés aromatiq ues,
rapport avec la concen tra tio n en suc- Lorsqu'elles pa rcoure nt la pa rt ie l'hydroxybenzoate de méthyle et
res du nectar découvert. Les info r- rectiligne du hu it, les bu t ineuses l' hyd roxyméthoxyphényléthanol.
mations ains i d ispensées concernen t effec tu e n t auss i des fré:Lil lcm en t.s Cette phéromone, qu i induit le très
la distance. l'odeur no ra le, la concen- dont la fr équ en ce ren seigne les beau comportement de cou r des
tratio n du necta r ou la qua ntité de a beilles recru tées s ur la distanc e ouvrières, est égaleme nt impliquée
pollen, rn ais pas la p osition pa r d e la ruc he a u butin . La fréqu ence dans l'attraction des ouvrières
rapport au soleil, qui est l'apanage de es t néga tivemen t co rré lé e à la lors de l'essaimage et dans la
la danse fréti llan te. dis tance : ne uf ou elix frét illements stabilisation de la gra ppe d'abeilles.
e n qu inze seco ndes correspo nd ent Elle stimule la production de la
• la da nse frétillan te, ou da nse à une distance d e l OO m, d eux phéromone de Nas anov, ains i
en huit renseigne les abeilles de la fré tillemen ts, à une d is ta n ce d e que le butinage chez les ouvrières.
et inhibe en pa rtie la construction
ruche su r la d istance. la di rec tio n e t 5 000 m environ.
des cell ules royales pou r régu ler
la qualité des ressou rces d ispo n i-
l' essaimage.
bles. Lorsqu'elles o n t trouvé u n • La «da n se tremb lée >• et un
butin à une d istance supérieu re à s ig nal vibra toi re perm ette n t égale- Mais c'est aussi un e phé romone
modificatrice : elle empêche en
80 m, les bu tine uses effectuent men t aux bu t ineuses d e mod u ler
partie le développemen t des ovaires
une danse en form e de h u it s ur le rec r ute men t d 'au tres o u vr iè res
des ouvri ères et mod ule le taux de
les cell ules du rayon qu i est en posi- en fo nction d es r essources d e l' ho rmone juvén ile, qu i, e ntre autres,
tion vert icale. l'en viro nne me nt . gè re l'évolut ion comportementale
des ouvrières adultes.
En résu mé, la phéromone roya le
est un im portant régulateu r de
la plasticité comportementale
au sei n de la colonie.
39
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H \ < \ n 1 1 1 l ...
www.frenchpdf.com
La répartition des espèces d'abeilles
·H
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R \ < 1 <, l) \ 1 1 1
ou du genre Apis, n'existaient pas mique des popu lation'> d'a beille::., ~rw. IIW(Ctlmriw , wmiw et lig1111iw).
à l'o rigine sur les cont1nents les marque u1 ., molecu lai n:~ ont
américain et aus tral1en. Les Indiens pernu~ de comprendre l'c,olution • 1c rantt•au A,, C\ o luc 'cr.. k sud
d'Aménque prod u1sa1ent un miel iss u de'> dtflcrenl't groupe'> d'abcillt·'> cl <.le Cl CIW,thl l'i\l nq uc.
des abeilles mélipones, des abeilles pr~:ct::.cr la notion de ra(l: - La p<H llt' nord du rameau A
sans dard, dont la production et ,1 donm· \ 111 IIICIJOt, A. m. salwn<'l
l'élevage sont sans compara1son
Enfin. Il''> t'HZ) llll''>, legeremem ~" l' l \ 111 . tlllt'llliiSSa au \llaghrc
avec Ap1s mel/fera.
,·anahlc<> '>l'lun 1\·o,pece. la race ou la (l'Ill' dt' lntere race. qlll tcjuint
Les colons ont a1ors Introduit des populatHm , peu' cn t être utilise'> .,·hyhride avec le~ abeilles du rnmeau
abeilles européennes de d1 fféren tes clan'> tT'> di-.ct irnmat1ons. \1 au ~ud dr l'T o,pagnc, est gcneu·
origines puis les ont sélecti on nées
qucmcn r ltt' '> dtffc rcme de celle
efficace me nt sur des critères de
production et de douceur.
Histoire d'Apis melllfera du ra ml' :Ill M, cc qui confirme le
rail qu \ Ill. mdlifeta en f rance
Le groupe ICjH'l''>e ntc par Apb pm' tt•nt btcn d une •mgration a p. r
Les outils de mcllifcre~ .tura ttC\ oluc, .1 partir d'une 111 du nord ct non pas d'une migr
la phylogénie abn lle du \ lo) l'Il One nt ~uc d'Apt~ tion dA 111 mltfllm'>CI dcputs lc~u-.
<ncma, pour fonner trOt'> rameau,. - 1 a part tL' -.ud du rameau A
La ph} loge mc ct specialement Leo; population<> de ces trot::. a prov.rr!>'>l' JU'>lJU au bout du com~
l'histoire dco, ran."> d'·'\pt\ mcllrfna. rameaux aurmcnt progtc'>se separe- nent afttt':llll en donnant A m aclan·
a debute au mthcu du '\À '>ll.~cle , ment pou t ùontH' r le"> vingt-trob ~Cil til , molli 1wla, li11orea. ~c utrllma
a\'cc de::. etude::. de morplw mctnc races (ou o,ou-. e~pl'l'l''>) d'A. mcllifrra Ct <'CI/'(' 11\Î\,
ct de comportt·m t• nt a<,o,ocicc<; a la actuellemen t <k rrites. La presence
biOgéographie, po ur ,tboutir <1 la cl'oh'>tatil's geographiques (me r
caractcn::.,llion d'une vmgtatne de N1Jite, mer ca., p t ~:H IH' , chaute
race... dt rrcrcntc., al pi ne. CauC<l'>l' ) w n'> l ituc 1expli-
cation la plu., plllbahlt: de' d iret:-
Parmi les critcre'> morp holo- !ions d e n'lit' mtg1 .11mn
gtqucs, on trom-c cnt~ ,tutl'l.''>. la t,uUc
du co rp~. la colmatwn la pilo~i te • I r t,tmt·nu \ 1. d'ou prm iennent
• A. m. major est considérée comme.,.
mesuree sur le IOlllt'ntum (bande A mrlllfnamcllrfna ct A mdlifcra icotype (population adaptée ginttiquemtm
pileuse de'> '>t'gmcnl'. abdomi nau,). rl>c• iw rc-.ultc de la prov.n· ...-.wn des 6 des cond1tions écologiques partkul1rm
la longueur de la langue ct l'rn uex ct pouvant constituer une sous-espt«)
populatio~ au 1101tl de n·~ ob!.tacles,
cubital, qui Dt un rapplm dr t't'n,uneo; p uis Jll'iqu a l.t pen ithulc Iberique. De nom breuses formes locales se SON
développées avec une adaptation ej}Kocc
proportions da n ~ lt: ~ ce llu le~ des 11 aura i! l'll'lllll' migre ju::.qu'a la par exemple l'écotype des Londn
nervures alaire'>. mer Mc cl i ll'lr:IIH'l'. (Apis mellifera mcll1fera~
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Grandes lignes de l'histoire
évolutive d'Apis mellifera
43
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R \ t .., n ' \ B 1 1 1
Apis melliferit
Caractéristiques Ava ntages 1nco nvénient s
Ap is mellifera mel lifera correspond 1 • Encore appel ée ! • Ada pt ée à son bi otope • Peut être agressive
au rameau qui s'est développé à 1 abeille noi re
partir d u Moyen-Orient vers le • Taille : 1· Peu essa imeuse • Langue co urte empêchant le
but inage des fleurs profonde;
nord de l'Eu rope, colonisant la moyenne à grande • Résistante à l'hiver
Russie vers l'est et l'Europe du • Tenue au cadre moyenne
• Développement rapide
Nord vers l'ouest, pour ensuite • Langue cour te
de la colon ie malgré • Production de m1el moyenll'
se diriger vers la France et la (5,7 à 6,4 mm}
un pri ntemps assez lent
péninsule Ibérique. • Abei lle velue, • Mauvaise capacité pour
La grandeur de l'aire de de co lorat1on fon cée • Longév it é l'élevage de reines et la
répartition explique les variations l gelée royale
morphologiques et physiologiques • Dérive assez importante
de cette ra ce.
• Peut être sensible aux
maladies du couvain
Apiç mellifer,'t.
,..,;, )'>liman .. Caractéristiques Avantages Inconvénients
Apis mellifera carn ica est issue • Encore appelée abeille
--t"'
• Abe• lie douce
----- • Essaimeuse
du rameau qui s'es t carniol·enne
• Langu e longue • Peu d'ardeur à
développé à partir du • Grande taille construire les rayons
Moyen-Orient vers l'ouest, • Résistante à l'hiver
remont ant ensuite le long • Coloration f oncée • Sens1ble à la nosémose
• Se développe et a l 'acar iose
de la Méditerranée pour se fixer . .
entre la moitié sud de l'A utriche 1 • Tome ntum gns f once rap idement au pri nt emps
+f 1R 1 11 1 Rl ' 11< 1 lll l' 1 1Il Ill 1l 1< 1 · (HA r . 1 M 1f li X C0 r-. NA fT RE L • AU 1tl LI
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Apis melllfer&
L'abeille corse lù.... ~IC. cru~ Ht: Api s m elfifera ca ucasica est issue du rameau
qui s'est développé à partir du Moyen-Orient vers l'ouest et qui est remonté
Une étude btométrique réalisée su r pour se fixer dans les montagnes du Caucase jusqu'aux côtes de la mer Noire.
l'abeille corse a pu montrer qu'elle C'est une abeille assez semblable à la carniolienne.
se distingue nettement de l'abeille
ttahenne et de l'abeille noire. Caractéristiques A~ntages Inconvénients
Plus petite, cette abeille, q ui trava ille • Encore appelée ab ei lle • Abeille dou ce • Propolise beaucoup
toute l'année (climat, donc ressources, cau castenne
1 • Lan gue longu e • Sen sib le à la n osé·
oblige lj, possède une langue plu s
• Grand e taille m ose et à l'acariose
longue, un index cubital élevé et une • Résistante à l'hiver
pilosité plus courte q ue les deux • Coloration gris f oncé • Déve lo pp ement
• Faib le tend an ce à lent au printemps et
autres races.
• Tom entum large et l'essaimage momdre par rapport
Dans les années 198o, elle était gris formé de poils à d 'autres races
distribuée majoritairement d ans cou rts • Bon ne ten ue au cad re
1
l'ensemble de l'île. En 1g82, un arrêté • Bonne base pour
• Les poils du thorax des
mterdiEl'introduction d 'abeilles d u m âles sont noirs la réalisa tion d'hybrid es
continent, principalemen t pour des
raisons santtaires vts·à·vis du varroa. • Index cubital bien
Cet arrêté, toujours en vigueur, spéci f ique et pl us fa ib le
que la ca rnio lienne
contribue à la protection génétique
du cheptel.
Le conservatoire-
• Langue t rès long u e
(7,04 mm en moyenn e)
d~ouessant
Apis mellifera
Isti SplntJ '1
Ap is m ellifera li gustica est issue du ram eau qui s'est
développé à partir du Moyen-Orient vers l'ouest. Elle est répartie dans l'ensemble
de l'Italie. Les qualités de cette abeille en ont fait la plus exportée au monde,
notamment sur les continents américain et australien.
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, "caractéristiques
----
Elle se rencontre en Arménie, où elle peut résister à
--,--
, • Abeille agressive, avec une
des hivers de cinq mois, à des altitudes de 1 500 à 2 ooo m. i mauvaise t enue au cadre
Morphologiquement très proche de l'anatolienne, 1 • Grande productr ice de couvain
l'abeille arménienne pourrait être considérée comme
la sous-population la plus à l'est de cette abeille. • Essa ime peu
Elle est en revanche très différente d'Apis m . meda. '
' • Sensible à la nosemose
L'apiculture au Moyen-Orient
!:apicul tu re t ra dit ion nelle au Proche et au
M oyen-Ori en t est encore largement représentée,
surtout dans les zones désertiques et
subdésertiques, où l' abeil le locale, en particul ier
Apis m. syriaca, est adaptée à la pauvreté des
re ssources necta rifères et poli in ifères de
la sa ison sèche.
Les co lon ies sont généralemen t placées dans d es
ruches fabr iquées à b ase de ma tériaux récupérés
su r place, et souvent po sées à m ême le soL
l a récolte annuelle de mi el excède rarement
10 kg par colon ie.
47
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1 .. \ !· 1 1 1 .,
Apis meil/fera
CiipProc:l f d10 1 ,;.~ -
Caractérfstiques
L'abeille du Cap, de couleur noire, est une f Capacité extraord inaire. unique ch ez
abeille douce légèrement plus grande que Apis me/lifera, des ouvr ières orphelines à pondre
scutellata, à laquelle elle ressemble sur le des œufs diploïdes d'où naîtront d e~ fe ~e l l es .
plan morphologique. Elle est répartie Les larves de ces ouv~1 èr~s peu_vent etre elevees
dans l'extrême sud de l'Afrique en re1 nes qu1, une fo1s fecondees, assureront
. • . . ' normalement la descendance de la colome.
m als a eté mtrodutte ponctuellement Un gène récessif est à l'origine de ce phénomène.
dans l'aire de répartition de scutellata
par les transhumances.
Récolte d 'une ruche
dans les monts Oku, au Cameroun.
AtJis me111fern
d 1 m•-i 1 atr.,.:!l
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Ani5 meiiife:a
J. ~.mr..:k.:; Cut.:,i-,: ii Caractéristiques
------<
Autrefois nommée 1 • Pe:u agressive
Apis m . fasciata, cette abeille l! A b . f' . .
. . • e111e, me, t res Jaune, avec
' egypttennedu nord-est de 1 des bandes de poils abdomin ales
I'Afnqu e habtte le long de la i qu i peuvent aller j usqu'au blanc
vallée du Nil, de l'Égypte , et qui lu i don nent un
jusqu'au Soudan. i aspect particu lier
Elle est très bien adaptée au ;
Ruche suspendue, au Kenya. . t chau d egyp
c1rma · t ren,
· et le s !, • Peu
. essaimeuse. elle est ca pa b le
. ,. . i d'elever un gran d nombre d e
tentatrves d mtroductron sous : cel lu les roya les ('usqu 'a p lus de
.
desc/tmats p1us mod'. eres ou !i t rois cents) J
froids ont été un échec. :
• Ryt hme de d anse t rès lent
Encore appelée tellienne, • Très agressive, nerveuse, Cette abeille jaune identifiée
cette grande abeille très noire t ient mal au cadre au Soudan, dans une région
se rencon tre au Maroc, située au sud de Khartoum,
• Essaime énormément,
en Algérie, et de même jusqu' à l'automne ressemble beaucoup à Apis ceran a.
la Tunisie jusqu'à la Libye. Elle serait la plus petite
• Produit beaucoup de couvai n et peut
abeille d'Afrique (longueur
const ru ire j usqu'à cent cel lules de reines
de la langue : 5.38 mm).
• Uti lise beau coup de propo l is On sait peu de choses sur elle,
hormis qu'elle
; • Bien adapté e pour survivre aux
est exploitée de façon
· condit ions climatiques souvent
traditionnelle.
: extrêmes d e l'Af riqu e du Nord
Apls t;teil~ferif . .
sah,;mensls 3r.wenSiJCrg~" Caractéristiques
L'existence de cette petite abeille • De couleur jau ne • Qualités économ iques qu i
a souvent été mise en doute. l'ont fa it rechercher pa r
Elle a été découverte au nord-ouest du ; • Doci le et peu essai meuse les apicul t eurs européens
Sahara, dans les oasis marocaines. • Élève u n nombre rest reint de d ans les années 1950
On l'a aussi trouvée vers l'est · ce llules royales. et les rei nes • Difficultés à su rvivre sous des
jusqu'à Figuig, près de /a frontière vi erges son t éliminées durant le cl imats t empérés, mais semble
algérienne, et à Ain-Sefra, p rocessus d'essa image exce llente pour l'hybridati on
en Algérie, ce qui correspond • Propolise peu
à une distance maximale
de Goo km. • Remarquable adaptat ion
à des températu res entre
- 1 o ·c et + so •c
49
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[) \ Il 1 1 1 .,
ii.pi:s mcl!Jferd
mont/ 1
r
Caractéristiques
C'est l'abeille des montagnes humides • Abeille foncee de ta ille • Pendant une période de
de l'Afrique de l'Est. On la trouve à des 1 moye nne, mais assez grande disette, elle est capab le de
altitudes de 2 ooo à 3 000 m dans 1 pour une ab eille africaine réduire rapidement la quantité
de couvain af1n de conserver
les montagnes de Tanzanie, du Burundi, de • A des poils plus longs que les
ses réserves
l'Éthiopie et du Kenya. autres races
Elle évolue sous des tem pératures 1
annuelles de la forét humide • Dou ce
(n •c environ). Il semble qu'elle • Vole à des températures plus
s'hybride avec scutellata dans basses que scute/lata
les faibles altitudes. ,
Apis meliifertt
unko/orlct Caractéristiques
Il existait deux écotypes de cette abeille • D'une co uleur uniformémen t
de Madagascar da ns les années 1')70. noire
L'un se développe près de la côte • Bien caractérisée sur le plan
et se comporte, comme les abeilles morphométrique comme membre
L'apicult ure e n Afrique tropicales, avec une tendance des races d'Afrique tropicale,
marquée à la désertion. i avec en part icu lier un proboscis
La diversité des races d'abeilles en Afrique
L'autre se distribue dans court et des ailes antérieures
es t liée à celle de leurs différents biotopes,
les montagnes et correspond longues
qui vont des oasis de la bordure du désert
plus au comportemen t des abeilles
aux montagnes humides.
européennes, douces et faciles !
t.:apiculture africaine es t sou ven t restée à élever, sans tendance
arti sanale. La cuei llette du miel des à la désertion.
colonies sauvages est très répa ndue,
et on voit de nombreuses ruch es
traditionnelles (tron cs d'arbres, ruches
en terre cu ite, etc.) explo1tées par
les apiculteurs. Api~ m IIJ!...ra
On pense que la cueillette a sélectionné
httnr: 1 l!t 1 Ca ra ctéristiques
l'agressivité de ces races d'abeilles. On trouve cette abeille sur • Peti te abeille à bandes jaunes
Cependant, dans certains pays, des le littoral de la Tanzanie et sur et à langue développée
ruchers modernes avec cadres sont aussi la côte est de l'Afrique tropicale,
• Agressive, el le peut déserter
développés avec succès. du Mozambique au Ken ya. le nid et m igrer faci lement si
Le caractère agressif et la facilité des les conditions de miellées sont
abeilles africaines à déserter leurs n1ds défavorables
ont souvent découragé l'apiculture
moderne. Peut-être une sélec tion qui
viserait à renforcer les qualités de ces
abeilles el à supprimer leurs défauts
devrait-elle être envi sagée, dans la me sure
où elles son t bien ad aptées à leur bioto pe.
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LES ABEILLES ISSUES DE CROISEMENT
Les cspcces d'abeilles prec.,entetlt une grande variabilite gt>nct iquc, qui sc rencontre
atl',si au sein de chaque race ct meme de chaque rucher. ( 'est pourquoi les apiculteurs
ont tOUJOurs essaye d'ame lwrcr lee., potentia lites de leur'> abeille'>.
1,t ..,eJection genetique compm te <lll<;<>i quelque<, innm' t'nient s.
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l (: ., A < r 1 R ' 1) 1 0 1 0 '\ 1 1
Un nid structuré Les trois castes Les m,tlc~ sont i!>sus d'o:ufs non
f'è~.:ondc..;
qui peuvent provenir de
Le nid est le centre vital de la t•olo- lJnc colonie d'abeille-. regroupe la reine ou des Oli\Tière!>. L1 rctll\
nic. 11 est forme de rayo ns cons- de'> indivtdus de trob castes dif- !>cule pond de!> œ ufs qui donne·
truits parallèlement ct dont le!> deux feren tes: au prin lemps, elle sc com - ron t de~ femelle!>. La différcnct
faces !>Ont con!>tituécs de cellule.;; pose d'une reine. de plusieur'> entre rei ne Cl OU\Tière pro,·ien·
hexagonales baties avec la cire que d izaines de milliers d'otlVTièrr<; ct uniquement de la nourriture, thl·
produ i'>cnt le!> ouvrière'>. Ces cc l- de que lques milliers de mülcs. fére ntc, qu'elles on t reçue à partu
Iules. ou ah eole-;, abntent les dif- du 3 j our de leur développcmem
ferents immatures (œufc;, l a n·c~ ct Les adttptations morphologiques, larvaire.
nymphes). dont l'ensemble, le cou- physio logiques ct componcmcnla-
vai n, est situe au centre du nid ct, lcs permettent aux indivtdus de En fonc tion de la tadle et du
dans une ruche, au centre des cadres. chaque cas1c de réalise r les d if- srade de developpement de la colo·
fe rente!> taches de façon optimale · nie. l'effectif d e ln populnnon pe11
L~ cellules situees autour du cou- - la reine pond lee; œuf., ct as un· la all er de 20 000 a 80 000 indivi
vain son t utiliser.., par le~ ouvrières descendance de la colonie ; duc;, d on t une (ou. temporaire·
pour stocker le pollen. I.e nectar - les ou' ri ères accomphc;-;cm toute" ment, plu..,icurs) reine(-.) ct entre
t ransformc en miel par les ouvnl'l'C!> k -. au trec; fonc tions néCCf.'>aires au 1 000 et 4 000 màles. Mni5, clans de
est clévcr-.(· dans les cell ulcs se 11 ou- cl 6vcloppcment ct il la survie de la fo rtes <.:oltmic!:>. en utili-;am de~
\ <tnt au dessus de'> réserve<; de pollen. colonie; cadres d'a h éole-. de mille<>, les ap1
- les mâlcc; ont pour tâche essent ielle cultcur:-. pcuvcnl en faire produire
Dans une ruche. pendant la sai~tm c0nnuc de féconde r les reines. pl u'> de 45 000.
plus prospere pour la colon1e,
1<'1
le volume occupe par le couvai n a
ln taille cl la forme d'un ballon de
rugby ; en hi' n , son 'olumc ;,c
reduit. ~ouven t jusqu'{l disparaltrc.
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1 <, ' ( 1 1 R ., 1) 1 (010,11
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LA REINE REINE ADULTE
DE L'ŒUF À LA REINE
2 4 6 7 8 9
stade_de l'œuf J s tade larvaire (8 jours)
{3 Jours} éclosion
16 jours
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1 ... \ ( l 1 R D 1 L ( \1 l 0 '\ 1 1
ooche à ven111
burso copulatnx
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les ouvricres de., comportements D'autres glandes de la reine
QUAND UNE REINE DOIT-
'pce~fîq ucset vont mochfirr pro- exercent aussi un eiTet phéromonal,
fondement lrur physiologie. mal connu et d om les composes ELLE ÊTRE REMPLACÉE ?
acti fs n'ont pas encore etc identi - - Lorsqu'elle est v1e1Jie. ce qui se
fiés. C'est le cas de l a glande de reconnaîl. à une ponte soit
Cinq composes actirs on t t'té
lacunaire, so1t de plus1eurs œufs
identifies, don t les majoritaires son 1 Dufo ur, si tuée près de l'o rifice par cellule, ou encore de seuls
l'acide 9-ccto-2-déctnoiquc ct l'a- génital ct qui pourrait o;cc rctn d1'S œufs non fecondés, signe d'une
Cide 9-hydroxy-2-décè no lquc . lis s ubs tances impliquées dans l a spermathèque vtde.
reconna issance des œ u fs par les t:apiculteur peut antïc1per ces
agissent sur la cohesion de la grap pe
dysfonctionnements par un
d"abcillcs cl ~u r le wmpuncmcnL de ouvrières. remérage (changement de l'eine).
cour ; ils stimulent la production de - Dans le cas d'une r eine morte,
circ eLinhibent la cou:.trucLion de cd- Les glandes tergales viendraient la stratégte des ouvrièr es est
Iule> rorales ainsi que le déve lop- également renforcer l'anion des plw- d'élever des cellules de survie,
pement ovarien; cnflll, ils i nn ucm sur romoncs mandibulaires. La glande de si la colon1e dispose d'œufs
femelles de mc)II)S de 3 jour s.
le taux d'hormone juvenile, qui C'> L Kosc.:hewnikuv produirait des !>ecre-
- Dans le cas d'une reine qui a
hé à l'activité de bu tinage. tions pour attirer le:, ouvriere!>.
essatmé, les ouvrtères ont anticïpé
Enfin , on a longtemps pense que cette absence en élevant des
les glandes tarsales ont un effet :>Ur cellules l'Oyales
la construction des ccli ule~ royale~.
sans que la preuve en ait etc verita-
blement apportée. Deux cellules royales operculées.
A la différence des alvéoles de mâles
et d'ouvrières, ce type de cellules
pend du cadre.
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1 ' 1 1 j) 1 l l' 1 " " 1 1
1 "
24 JOUrs
1
éclOSIOn
r. ~1 ~ tJ rrrmmrrrrii1 J
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tes cellules de
milles, plus
grandes que
celles des
ouvrières,
possèdent un
opercule bombé.
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1 1 IJ 1 0 1 () " 1 1
La morphologie d ' un
vésrcules
reproducteur sémmalcs
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OUVRIÈRE ADULTE
L'OUVRIÈRE
Femelle a l'appareil génital at rophié, l'ou vrière possède
de grandes capacités d'adaptation physiologique et
comportementale, ainsi que de<> o rganes très specialises.
21 jours
stade de l'œuf
13 jours) stade latvaire (10 jou rs) stade nymphal (8 jours)
3 4 678 9~ 12, i3 1j ---. 6 17 18 19 20 21
1.
édoston
l prénymphe
juste avant sa nymphose, la larve remonte vers le haut de la cellule et produit un message p/Jéromonal
qui induit l'operculation de la cellule par les ouvrières au 9' jour.
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1) \ H l l Il
\1 1 "
LA NETIOYEUS E
( c sont generalement lee., lH'S jeunes abeilles qui pteparcntlcs cdlu\r.., pmu l.t ponte
de la reine. De<> om rie I l'" plu., age cs ..,·ocutpent de Il'\ .trual ion d<''> dehli'>
el de.., cadaHe-. de la colonie, ac;c;urant aino..,i un ct,\1 .,,unl.lirc optimal
Prépare r des cellules à recevoir un Une aut re tâc ht: d e netto yage
œ uf ou à swcker la n ourritu re consiste à évacuer les débris amas·
consti tue la prem ière activit e de sés au fond de la ruche: morceaux
l'ouvrière quelques heure<; ap rès d'opercu lcc; d e couvai n tombés
:,On emergence. Elle pourra accom- lors d e l'emerge nce des abeilles
pltr celle tâche jusqu'à l'âge de 30 pelotes de pollen. mues d e nym·
a 50 JOUrs. phes, ecaille!> de circ. etc.
Comme la reine pond <;e, œufs uni- Cc sont de~ OU\ rièrcs plus âgées,
quement clans les cellules nettoyées, entre LO ct 15 JOUr5, qui remplissent
cc nctto)'age represente un 1ravail cc rô le. Ce rtaines d 'entre elles
important. La préparation d'unr cel- recon naisc;cn l très rapidement
lule prend environ quanu1t c minu- Ouvriere nettoyant une cellule. les cad<tvrcs , qu'e lle:-. sa isissent
tes <' l qu inze à lrt'nle ouvri ère~ y avec leurs mand ibule-;. Si la net·
participent successivement Les jeunes abe ille:, ncu oien t tOyeusc peut porter l'individu
generalement la zone ou rlleo; sont mon. elle empêche c;a putréfaction
Lllcs commencent par :,uppnmer nees, cc qui synchronbc la ponte dans la ruc h<· en 1 abandonnant
les dcblis (morceaux de circ, parties de la rei ne ct l'cntrcucn du cou\·am au-dehorc;.
d'abeille:,. grain de pollen, etc:.) ct les p,tr les nourrices.
fc:ccs laissées par les nymphes cclo- Ouvrières évacuant un cadovn.
'>e'>. Puis elles lèchent e L pol is!>c nt le
fo nd et la paro i des cell u les.
UN SIGNE DE BONNE
- - - - SANTÉ
- - ----- ~
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LA NOURRICE
1c<; OU \ ricrc., n outTKC~ as.., ume n t
les different., ... n in ., in dispr n.,abk ...
au developpeme nt du r oU\ ain.
rn particuli er, elle ... produi ~c n t
la nourri tu re m-cc.,._airc au :x l.tn l'" ct
l,t distribuen t .,rJccll\ c mcnt en (onet io n
dr leur âge ct d e k lll caste.
les phéromones
~" CO l'Va. l"
La reconnaissance des immatures
par les ouvrières se base en partie sur Cette tâche consiste à
les phéromones émises par les œufs, s'occuper des cliflcrcnts
les larves et les nymphes. immature!>, ct surtout à
Certaines d'entre elles ont été produire l'alimentation
tdenttfiées; elles forment un bouquet des larves. Sur la base de
de dtx composés dont les quantités signaux chimiques el
et les proportions varient en mecan iques, les no u rrices no urrissant
fonction de l'âge des larves. apprécient l'âge et la caste des une /orve royale.
Certains de ces composés ont larves pour les alimcnlcr sélecti-
également un effet stim ulateu r sur vement, utilisam des proport ions
les glandes hypopharyngiennes di l'fc rc n tcs de le u r~ -.ecre tions.
des nournces, et d'autres un effet ainsi que du pollen ct du miel Une attention constante
1nhibiteur sur :eurs ovalfes. qu'elle~ ingcrent.
Ce phénomène montre que les
Une œ llulc contenant une larve
larves influencent la phys1ologie
des nourrices pour optimiser les 1 c!. abeilles peuvcnL nourrir le est in::.pcctcc - par ch ffcren tcs
soins qu'elles leur prodiguent. couvain dès qu'elles sont âgées de a be ill e~ - beaucoup p lus :-.ouvcn t
3 j ours ctjusqu"à plus de 15 jo urs. qu'elle n'est no ur rie. Une larve
Mais on sai t aussi possible que peut ainsi être contrôlée jusqu'à
Les premiers jours après son de viei lle.;; abeilles rcckvicnnem 7 000 fois. pour un maximum de
tmergence,la jeune abcdlc se nour- physiologiquement notlii iCC.,, c'est- 1100 11 rcpa<; ». Au 1111Cux, pendant
m imensémcnt de pollen : ainsi , a-di re que leurs glande-. no urri- !>a pcnode de nourrice, une abei lle
elle finit de se former Cl permet c i rre~ soient à nonveau act ives c t peut sati!>fairc les besoin~ alimen-
aux glandes hy popha ryngie nnes produi!.c nt la nourriture larvaire taire~ de trois larves.
et mandibulaires de rabriquer en lonction des besoins de la colo-
la nourriture larvaire. La ta iIle nie. Ce rtaines nourrice, te ndent à 1'in~ pec t io n cl·une larve par une
de ces glandes alleint '>On maxi- sc <;pccialiser dans l'al imen tation nourrice dure vingt o;econdc~.
mum lorsque l'abcdlc a emre 5 ct de~ lan cs de reines. mms toULes Lor:.qu'il } a no urris~e mcnt , une
15 JOUrs - elle devient nourrice ~· occupent indifferemment des gouu e e!.l déposée ,w fond de la
l'Cr; l'âge de 6 jours. cliver!. stade!> larvaire!>. cellule, pres de la bouche de la larve.
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r ., \1 1 ... ., 1 0 "' '> n 1 ll 1 \ R 1 1 R 1
L'ARCHITECTE ET LA MAÇONNE
1 cs ti,I\ ,lllX d<.· COihtruct w n tcalt'>C'> JMI k "i ahc1 1lc-. ,, II n Lc. .I ·ut de la rm he ~on t de deux
l) pes . l es alvcol t'-. '>0111 d abortT '> par un groupe d 'mn r ie n ·.., t'l les rep.u.\lwns ult<'ril'urcs,
mod ili t<tl ion'> ct opcrcu lat io ns de relluks ron stitut Ill des .tl'IÏ\ il<.''> indi' idueJk..,.
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-il:- > 1 ' \l 1 '> <, 1 0 '\ -, D 1 11 1' \ R 1 1 1\ J
"'
LA MANUTENTIONNAIRE
1 or..,qucla hutlnrtt..,l' re' 1ent a la ruchl· mec son lankau. elle chcn·ht• ,\ -;\·n
(kdtargcr pour n .'JMrtir butiner. (l' .,ont les om rkn·.., lll<mULcnlionn.tirl'..,,
dont l'àgc moyt·n ..,c situe HT.., 1'5 jour.,, qui vont gerer le dc\Cnit
du butin, l'Il particulier k n11l'lct le pollen.
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LA VENTIL EUS E
i l'" abeilles pratiquent la H'nt tl atwn pour gcret Il- minodimat de la colonie,
en particulier la temperature . Jlk" utilisent aus..,i n ' Ill' ll'lhniquc pendant le-;s,um.lgl',
lor., du rappel qui sert a !l'grouper Je., ahcille'> .
La thermorégulation
du COU"~:-
Le développement optimal du couvain
Posture coroctérislique des ventileuses. se fait entre 32 et 36 •c. Il arrive,
en particul ier par temps chaud
et lorsque la pop ulat1on d'abeilles est
La ventilation est assumre par Les fonctions importa nte, que les abeilles doivent
de~ ouvrières de tous âges, bien que de la ventilation refroidir la températu re du nid.
l'age moyen des ven ti leuses sc Pour cela, elles vont chercher de l'eau
sttue autour de 18 jours. Les abeilles Les abeilles ventilent pour créer à l'extérieur, la régurgitent sur leurs
se placem à la sonie de la ruche, un courant d'air et gérer le climat pièces buccales comme elles le font
tete tournée vers l'ouverture. Elles interne du nid. L'hygrométrie, pour déshydrater le nectar et ventilent
s'agnppent au support avec leurs le taux de CO, et la température la colonie. !:apport d'eau et le courant
palle; ct ballent des ailes dans un s'en trouvent diminués. C'est l'effet d'air abaissent la température.
bruts~cment caractéristique, tout en recherché pour favoriser l'évapora- Il existe une véritable coordination
pointant leur abdomen vers le haut. tion du nectar. entre les pourvoyeuses d'eau
Les tcrgitcs des deux derniers et les ventileuses.
5cgmcms abdominaux se disten- li ne faut pas con fond re cc com-
dent, laissant ap paraître la gia ncle pon cmcnt avec le cha u ffage du
de Nasanov. couvain. Dans ce dernier cas, les
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\1 1 ., 1 [) " Il 1 \ R 1 1
LA GARDIENNE
1 l''> gardictH1l''- ,t..,.,u, cnt un rote [ondamental de def( ll'-l. 1 n'enliant que ils .tbctllrs qu1
t'tltrcnt d,m.., l,t ruche font llll n part tc ck la colome c lies n itcnl k ptll.tge de lclll., rcscn C'>
l)Je., ont ,tll'>'>l pour 1111'>'>1011 dl prncn11 Je., <,n)d,tts de tout d.mgl rou Clllllllli de l.ttolomc.
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LA BUTINEUSE
l c comportcnH'lll de huun.tgc c..,t de\ ( loppc
pa• Je.., ahciJk.., k.., plu.., agcc.., ct \'"'l'a rccoltt'l
le-. clement.. nutritif-. m:ccc,..,,un·.., .t l,t colonie:
ncu,u, pollen ct c.tu, ams1 que la propohs
utdt..,u dan ... la umstnt(tHm du nid.
Le destin d 'une
butine use
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1 1 ' \1 1 " D l 01\RILRl
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1: ; L f c \ L f J) 1 ( () 1 ~) "
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LA PHAS E N UPTIA LE
Dan~ le~ première'> semaine., apres son emergence,
la reine ~·accouple avec plusieurs màk<>.
Elle remplit ainsi sa spennathcquc de
spermatozoïdes qu'elle utilisera pen dant
le reste de sa\ ie pom féconder ses œuf'>.
L'au:ouplement
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l. \ ( !) 1 ') 1 () :-.J 1 1
Une fécondité programmée semaines s uivames car, ap rès, s o n trouver jusqu··à 2 à 3 k m de sa colo-
système reproductif rég resse et n'est nie. Lo rsqu'e lle a nive dans le nuage
Propulsé dans les ovid uctes de la reine,
le sperme migre vers la spermathèq ue plus réceptif. de mâles, ceux-ci la po ursu ivent,
grâce aux mouvements musculaires de attirés par sa fon ne et, à plus proche
l'abdomen et des oviductes. Ceux-ci, Les mâ les som sexuellement dis ta nce, par ses p hé romone~ man-
après l'ensemble des accouplements, mat ures trois semaines a près l'é- dibu h ires. Les mâles les plus rapides
contiennent environ 100 millions mergence, mais ils naissen t et so nt e t les plus vigoure ux la féco ndent.
de spermatozoïdes, alors que élevés avan t les re ines par la colonie.
la spermathèq ue de la reine peut Ainsi, il y a synchronisation de la
en accueillir en tre 5 et 7 millions. mat ur iu: sexuelle des deux sexes.
Or la reine es t fécondée par 8 à 18
mâles. Il y a donc une perte importante Après avoir élimi né les cell ules
de spermatozoïdes, ca usée par la ro>•ales et les rc ines rivales, la jeune
lenteur de la spermathèque à se remplir reine s ort de la ruche pour se faire
(une qu arantain e d' heu res). Mais le
féconder, incitée par les ouvrières,
sperme des différents fécondateurs,
stocké, sera utilisa ble durant
qui Iii mo rd illcm e t la poussenl La
quatre à cinq ans. mé téorologie doit re mpl ir des
cond itio ns de 20 °C a u mi n imum,
pe u de vent, cie.l b leu eL gra nde
Les conditions de la luminosité. En d fet, en cas de temps
fécondation défavorable. la fécondat io n réalisée
serait inco mplète; les pontes de la
La jeune reine est s exuellemen t reine seraienr anonnales, <lissérn inées
ma tu re ci nq à s ix jours a près son ct de d urée lim itée.
émergence. La féconda tion a lieu
généralement pendant les huitjo urs La reine rejoin t un lieu de ras-
s uivants, au maxi mum dans les trois semblement de mâ les qui peut se
78 ltnttl Rl'IL( 1 llt t'lit< tlttlRI • Clü\ r . Il LA vtE soct >IL E or. tA COLONIC
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LA PONTE
La ponte est normalcnwnt rcali~ce pat la reine dan.., les ah t·oll''> de.., ra) ono., du nid.
Ob.,cnct ~a qualite ct..,,, quanti tt pnmct a l'api( ulteur de conn,utrc
l'etal de h1 reine d une C(llonk.
Du " sur mesure » La rei ne recon naH la taille des Le vol um e de la pon te varie en
cel lu les à l'aide de sa p re mière ronclion de la sa ison et des récolt es
La pon te s'effectue dan~ le ce n- pai re d e pattes (le.., alvéoles de en nectar ct en pollen de la colonie.
tre du nid ct du centre du rayon cou\'ai n mâle o;ont pl us grande-; qui stim ule ph)·siologiqucment la
\·ers l'exterieur. La rci ne i n:, pecte que celle:, des ouvricre:,). Ain!>i. ponte. 'viais, lor!> de recoltes de nec-
la cellule, prealablemen t prepa- pour les cellules d'ouvrières, qui ! ar impo rtan tes, si les abeilk o; man-
rée par les ouvrières. Elle l'nl'i lc son re<;o iven t d es œu f:. l'écondès , un q uent de place elles utilisent les
abdomen au fo nd d e la ce llu le mou vcmcn t réflexe co n 1ra ete une cellules du nid à couvain pour stoc-
el y dèpo:,c un œ uf ,ï llo ngé \ akc située su r le canal de la ker leur necta r, ce qui bloque la
de couleur blanc nacre. de 1,5 x spcrmathèque. cc qu 1 hbè re u ne ponte. ne reine p eut pondre au
0,5 mm. Cet œu f est fix e avec une 1n hmc qua ntite de '>perme lor!> du maximum 1 500 à 2 000 œufs par
sécretion collan te. pa-.sagc d e l'œuf. jour, ct j usqu'f\200 000 en Lill an.
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() 1 d 1 (l ' 1 1
JFMAMJJASONOJFMAMJJASONOJFMAMJJASONOJFMAM/JASONDJIMAMJJASONDJFMAMJJASONO
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l'ESSAIMAGE
Deptus dr~ million.., d'.uuwc:-., 1 e.,satmag(' a..,~llll'
la perenmtc de l'c<>plcC. Dan.., Utll' .tpp.~rcntc
cohC'>IOil, plusicur<; dizaine.., ch nulltcr.., d omnt re<.
gorget''> de miel.., Cil\ oknl autmu de la reine.
Cc phenomene com pk~c est prepare pl usicu1..,
scm<UilC'> .t l'a\ ance.
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t \ ( L 1
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LA COLON IE ORPHEL INE
[apiculteur peut découn ir des anomalies dans le déH~loppcmcnt ou l'état d'une colonie-.
Un des premiers réflexe<> est de vérifier l'existence ct la qualité de la ponte . En l'absence
d'œufs, il faut rechercher la reine, car la colonie, dite a lors orpheline, peut l'avoir perdue.
la conditio n de survie
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l' R 1 \ f· '.J 1 R 1 R ·\ 1 l R l. \1 \ L \ D .1 1· ~
Choisir l'abeille qu i
peuplera les col on ies
86 1 R.\111 Rt '>Il< 1 1> 1 1 11' 1< 1 1 Il RI • Cil Ar . Ill SOi GNER ET I'ROT ËGE R LES ABEI LLES
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chalumeau est un outil indispensable à l'apiculteur.
fl<tmbÇJge est on très bor1 moyen de désinfection.
pour être efiicace il doic-im pérativem ent' être précédé
d'un bon nettoyage par grattage des pièces à désinfecter ~
Ce rucher restera suffisamment ensoleillé pour les abeilles
corps de rucheJ lève-cadre, et tous les outils utilisés.
si la végétation en est régulierement taillée.
Ensoite. à l'aide du chalumeau on passe à la flamm e
_les parties à stériliser en preoaot soin d'ins-ister sur le bois,
jusqu'~fobtent:ion d'une teînte pain brûlé.
• Avant d' installer un ruche r, s'assurer des ressources mellifères (en apiculture sédentaire).
• Respecter les mesures réglementa ires régissant l'implantation, la déclaration et le déplacement des ruchers.
• Choisir des emplacements abrités des vents dominants et bien exposés au soleil pour éviter l'humidité,
néfaste aux abeilles.
• Effectuer les visites des colonies quand elles s'imposent, pour veiller à l'état des provisions et à la qualité
du couvain. Couvain important, homogène: tout va bien, la reine est bonne; couvain faible en quantité: vieille
reine, à changer; couvain avec des trous, en mosaïque, signe d'une pathologie contre laquelle il faut réagir !
• Renouveler chaque année environ trois cadres sur dix constitue une excellente mesure d'hygiène.
• Veiller à la qualité de l'habitat :ruches en bon état, bien protégées des intempéries par des peintures
ou t raitement s corrects, de t elle façon que les parois ne soient pas imbibées d'humidité.
Cont re cette humidité, on recommande d'incliner les ruches en légère pente vers l'avant pour permettre
l'évacuation des eaux de condensation durant l' hiver et pour que la pluie ne s'accumule pas sur le plateau.
Il est également bon d'isoler les ruches du sol en les disposant sur des supports
(évitez d'utiliser les vieux pneus, qui sont des réservo irs d'eau de pluie).
• Nettoyer et désinf ecter le matériel d'exploitation avant son réemploi. Pour le bois, la flamme du chalumeau
est souveraine. Pour les cadres bâtis, l'eau de Javel peut aussi rendre quelques services.
• Pratiquer d'une façon correcte les traitements acaricides contre la varroase, qui est une maladie incontournable.
le varroa, en affaiblissant les colonies, favorise le développement d'autres maladies.
• Profiter du repos hivernal pour parfaire ses compétences en assistant à des réunions de formation ou en lisant
des revues ou livres spécialisés.
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l' H 1 \ 1 r-. 1 R 1 1{ 1 1 l R \1 \ 1 \ IJ l 1 '>
LE VARROA
( c « 'am pire de 1.thcllk » hou ln cr<.c Ic.., p1 auqucs api< oies ct cont nhue a aJout du
le trm,ul des apiculteur<; ~u< 1 ne colome n'c< h.tppc a I'infe..,t<llJOn, tant 1.1 contctgion
t'..,t gr.mdc. 1 arr!\ CC du ,,trroa r n Europe ,t etc annoii(CC d.ms ks .mncc._ 1970.
111 lt.mce, elle .tl'll lieu en 19H2.
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la nymphe et le'> p,troio; de l'alvéole, non pour ponctionner l hcmolymphc. 1'action vcctrice est la plu~ grave:
que sur les abe ill e~ adultt•<,, ou elles '>a duree de vie est d'env•ro n deux lors des p iqùres, le ' arroa peut
peuvent s'insinuer d:ms le<> moindres moi'> en période d'élevage du couvain injecter dans l'hémolymphe diffé-
interstices du corps. pour '> ix mois pendant l'hiver. Même rents agents pathogènes. Ainsi, on
la lo 1tgévité du parasite c~ t do nc obsc1ve ~cco nda ircm c nt à la varroase
Les femelles varro<t!> sont très adaptée au cycle bio logique de le developpement de ma lad ics :
agiles ct se maintiennent. accro- l'abe ille. - du couvai n, d'origine bacterien ne
ch ée~ aux abei ll e~ grâce a des ou \'traie ( loques, couvain <>acci-
\Cntouses situees a l'extrémité de Des e ffets dévastate urs formc. paralysie aiguë) ;
leurs huit palles. Le màlc, quam a lui, - de., abeilles adult e~ (pa ralysie
n'est jamais visible hors du couvain ; L' action spoliatrice, par les pré- aiguc, ailes difformes, etc.) .
il ~t blanc jaunâtre ct m ~ure 0,8 mm lcvcmcn l<> fréquents d'hémolyrnphe,
de diamètre. va l'ntraîncr des pe ne~ importantes Da ni> Ir!> co ndition~ nat ure iles,
de cellule<; sanguines ct de protéines le pillage, la déri ve et l'essnimagc
Un cycle adapté à cel u i chez l'abeille para~itec . Cela contri- favo ri<,ent la propagation rapide de
de l ' abeille bue a affaiblir globalement les colo- la maladie dans le ruc her ct les
n tc'>. Par exemple, le'> nourrices, rucher'> voisins. La tran<,humancc
Le varroa sc nourrit au détri ment amo;i privées d'une partie de leurs et les tchMgcs sont ausst des !acteurs
de~ la rves, des nymphes ou des prot éines, sécréteront une gelée mu lt ipl ica tcu r~.
abeilles adultes des trois castes. La nu1ri1i vc cie moindre quali lé, cc qui
nu trition est as~urée, après piqûre, ~,. rt·pcrcutcra sur le devc loppcment
par la succion de l'hcmolymphc. des larve<;.
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lt "' 1 1< I 1{ \ 1 1 \1 \ 1 \ 1> . t 1 '>
90 1 R Il ll R 1 1( 1 " 111< 11' 1 • CI~ A I'. I ll S O IGNtR n rRoT fC. I· R Lts ABE I LLE S
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Irrigation d'une ruche avec du Périzin.
- une se ule app licati o n a n nu e lle, egalement so us forme d e la ni(:n::, en Peu a va nt qu'A pivar !>OÏ L dispo-
trè~ bo nne efficacité - , ce pro cl u i t a plastiq ue co nten a nt d e l'am itraze. nible, un p roduit di'>posant lui aussi
ètc c111ploye d u ra nt d e n o m brc Lt~e:. ~o tt mode d ' util isatio n est :,ctn b la- d' un e AMM a e te pro pose aux
a11nees, jusqu'au jour ou ... une blc a celui decrit pour Apt'> tan, sau l apic ulteurs pour diagnosnquer et
rc~btanec du parasite à la mo lecule peut-ê t re pour la duree de mi:,c en trai ter la varroa:,c. il ~·agit de Pcrizin,
N apparue. place, qui est pa sec au ltl de'> an-; dont la molecule ac th·e est le cou -
de six a dix semaine~. maphos (organopho p horc).
Apparition d ' une
résistance
-- ':'-'~~- UNE _STRATÉGI_E~DE LUn:_E - -:-::- -_
Il est etab li que l'uti lisation cl\tn Aurourd'hu17"à cause du phénomène de résistance. on ne peut se satisfaire
produit de lutte c hi m iq ue co n tre d'un seul traitement. Dans les déportements ocr fes médicaments
une pop ula tio n pa rasitaire do nnee autorisés posent des problèmes d'efficacité, une méthane de lutte
en deux phases est conseillée :
crée une press ion d e sélection per-
mettant frequemment l'appari tio n 11 un traitement d'attente.
ou mtermécf!aire. l'éalisé aussrtôt après la récolte du rn1el, a pour but
de phénomènes de résista nce d udi t d'abaiSSer le..seull d'infestation des colontes afïn d'éViter qu'elles ne s'écroulent ;
pamsitc. Une parade con:,ü.tc a
2] un traitement-radical,
alterner differents prodUits de lutte pratiqué-en l~bsence de couvain. dott. permettre de rédutre la population de
varroas à mOins de 50 1ndMdus car on a constaté qu·une colon1e mtse en
Un a ut re fabrican t a mi s au h1vernage avec plus de 50 varroas est condamnée pour la satson SUivante
pom t ct commercialise (avec au to- t:efficacité de cette stratégie est acc1'Ue par l'alternance
risation de mise sur le marche) u ne des molécules employées.
autre spécial ité vétérinai re à ac t ion
prolongée : Ap ivar. li se p rése n te
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l' l \ ' 1 1 r R \ 1 1 1 '1 \ l \ Il 1 ~ o;
évent uels de ces ~ubs tan cc'i ne· pre- ploient d'une façou ponctuelle sur un
sentent pas de da nge r pour la santé carré d'epo nge en vi::.co::.c i111prégné
Le varroa est d'une gr ande agilité ;
cela ne l'empêche pourtant pas humaine. En offran t la p o~si b i l i té de 30 ml d' une ~olutio n à 65 %
de ch01r acctdentellernent. sur d'alterner les trai tements, ce., metho- (pour une ruche Dadant) Cl disposé
le plateau des r uches de~ pe uvent ralentir l'nppanuon de sur les cadres.
S1 ce dermer est entièrement resis tances aux prod uuc, majeurs.
mum d'un grillage dont tes mailles
laissent passer les vafT'Oas.
L' acide oxalique
ceux-c1 ne retrouvent pas le L'acide formique
chemin de la ruche Cet acide est <l'>'>CZ repandu dans
I.e miel en co n1icn 1 drJa d'une la natu re. Certain" \C)!.elaux corner
façon naLU rr llc. Da 1 1~ le!> ruches, lib les, l'o.,r d le en partlcul icr. en
con Lrc le varroa, on l'cm ploie l' Il eva- conti ennent des 1au x rcl:\l ivcment
poration lente grücc a de::. di ll'u~<.:urs. i mporta n t ~. Chez les mammifères,
Di fférents rn oclclc., -;on t p ro p o~ès en fonc tion ck' l•l do~e ingeree, il peul
s ur le marché. causer de~ troubl e~ grave.<, et même la
mort. Cc'> ! lh) urquni il est clas>e
Le p rincipal prohlcnu:, !>Uilout parmi le;, ::.ub ... tann''> ' eneneuscs de
pou r utiliser cc produu .,ur une lon- la p harmaw logu: europeenne.
gue duree. e~t lc controle ùc ~on eva-
poratio n, car el le pe ul ' an er en Sur ce lange retiré du plateau de detectio'l,
les varroas sont bien visibles.
lonclion de multiple~
paramètres : tempé-
rature extéricure,
s ituation du d iiTu-
~e u r dan::. la ruche,
1 cs méthoJes qui mc11 r nt en etc. T.;acide formique
œ uvre ces produit~ « biologique'> » est act if en presence
sont en genéral plus con t rmgnan tc~ de couvain , ct il agi-
que celles qui utilisent les principau' rait su r les varroa~
produit'> chimiques. O n con'> tatc qui y sont enferme!>.
aussi l'irreguladte de leur action et Pour ma ni puler cet
leu1 moind re efficacité. acide, il faut par pre
cauuon porter gants
Malgré ces inconvénients, ellc1> etlu ne ues. Ceux qui
interessent ceux qui travail lent t n api- ont le plus de s uccès
culture biologique, car les résidus avec cc prod uit l'ern-
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Traitement
d'une ruche
au thymol.
Cela interdit son emploi en api- l'em ploi par la stimulation des colo-
nùture, l)Our une raison de légis- nies et !"amélioration de leur résis-
lation. Ccst fort regrettable car les tance aux agressions. D u coup, le
chercheurs de différents pays on 1 thymol n'est pl us un médicament
montré l'intérêt de cc prod uit clan~ au :,en:, légal du terme ct il échappe
la lutte contre le varroa et o nt à la réglementation pharmaceutique.
defini ses conditions d'emploi : Mais cet usage n'est pas interd it car
horscouvain, en solution dans un la s ubs tance, non vénéneuse, ne
sirop 50/50 et en irrigation entre les labsc pas de rés idu:, rép utés
cadres. S'il est utilisé cie cene façon, toxiques da ns les aliments. Certains
Il n'est pas possible de détecter de apiculteu rs l'emploient donc à
residus dans le miel. l'état pur, sous forme de cristaux, 20 °C car l'évaporation du produi t
après l'avoir di~so u s dans de ~erai t.
t rop ralentie cL l'efficacité
Le thymol l'alc;oo l. Ils imprègne11 t ens uite amoi ndrie.
divers supports de cc uc solution.
Le thymol est proposé dans dif- Malgré cela, le th ymol, d ont l'ef-
férellles spécialités commerciale~ Le th ymol agi t surtout par éva- ficacité moyenne avoisine 80 %, est
ayant pour indication la lutte contre poration . Son haut pouvoir odori- un produit intéressant en tam que
le varroa : Apilife-Var, où il est asso- férant pertu rbe les abe ill e~, a us~ i traitement a effectuer tout de suite
cie à du menthol, du camphre et de fau t-i1 traite r toutes les colonies du après la récolte ; il permet de débar-
l'eucalyptol (ltalie) ; Thymovar rucher, sous peine de favoriser la ra:,scr les ruches d' un grand nom-
(Suisse); Apiguard, mis sur le mar- dérive ou le p illage. Certa ines bre de va rroas, e n attenda nt un
ché frança is en novembre 200 l. ruc h e~, gênées par l'odeu r, peuven t traitement complémentaire obliga-
Àcôté de ces médicamen ts, il y a la même déserter. t\ utre condition : toi re qui sera exécuté plus ta rd ,
possibilité d'utiliser le thymol à les t.empénH u res extérie ures ne quand il n'y au ra plus ou très peu
l'état pur. Les apiculteurs en justifient doivent p<1s descendre en dessous de de cou \'ain.
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l' R 1 \ 1 '< 1 R r R \ 1 1 1 R ,, \ 1 \ . ll 1
PERSPECTIVES DE LA LUTTE
CONTRE LE VARROA
P,umi le~ rcchcrclwo.; actuclh.., .,ur la lutte cont re le 'ar ro.t, deux pi..,tc.., ..,cmblcnt
JliOllll'tlCU'>t''>: la ..,election d abeilles toler,tntc<; au p.mt.,lll' et la lutte biologique
('On._,i..,tant a adm in istrer dan ... k.., ruche., de-.' irus p<Hhogencs pour le' arroa.
1 a rt ncontre du l~ n France.
varroaavec l'abeille 1'1n~ titutnational
mrlhferc est toute de la recherche
recente ct a etc ag• o n omique
grandt•mcnt favori- (eqwpc d'Yves Le
sée par !'ac tivi L ~ Conte, en Ari·
humaine. De plus, gnon) a collecte,
en recourant im '>Ur l'ensemble
mèchalcmcnt au" du tcrrllotrc. d~
moyen~ chimique,, colon 1 c~ de ces
l'hom me s'est privé a bei Ile:. qui sem·
d'observer à grande blc1tt resister au
echelle comment varroa.
l'abeil le aurait pu Ce plateau ~ienl d'étrc retiré. Il est propre: les abeilles de cette colonie
ont un bon comportement de nettoyage.
rcaw r lace à cc
p.t nt~ l lC , nouveau pour elle. Les lravaux le~ plu<; <ll'ance~ Co.:llc collecte vise a :.uivre ce~
concernent k comportement hygié- ruches de façon précise afin de
l leurcusemcnt, on a pu constater nique, souvent très développe chez mieux ana ly~er les dirfcrc nts méca·
que de-. colonies sau1 .tgc~ ou li \Tees certaines a bei Iles : elles sont capa- nismc-; im p h què~ d<lll'i les phéno-
a elle:.-memes du fai t de leur aban- ble:. de dctcctCI la prc~ncc d'dcmcnLs mcnc'> clc tolerance Parmi Je,
don ;wmcnt résiste cl ~ub~iste, en l'ah pathogenes 'iO Us les opercule.., de ruche-; recueillies. ccrtai nes subsiS·
~en ce de tout traitement : on parle couvain, de dc:-.o pcrculcr cc-. alveo- tcnl ::,<UI'> traitement co n 1re le ,·arroa
d'abc i Iles 1olérantcs au va rroa. le-; ct d'élimi ner le~ larves malades. dcpui!' plu<>ieurs anntcs.
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Des virus pathogènes Cette découverte est
pour le varroa très in téressante. mais
bien des problèmes
Les virus sont très ré pandus. Ils restent à réso udre avant
sont souvent spécifiques, et tout êt re l'éventuelle application
vivant, animal ou végétal, a son ou généralisée de la mé-
ses vims pathogènes. C'est sur ce thod e. En tre au tres, il
principe qu'une équipe scienti fique va falloir apprend re à
intemationale, autour du P' Bengsch, cultiver artificiellement
a cu l'idée de chercher ct cJ"·idcntificr ct à gra nde échel le cc
les virus qui pourraient être nuisibles vi rus.
au varroa, afi n de pro téger l'abeille
d'une façon << biologique» contre son À court tenne, la lutte
parasite. Ce tte méthode est d éjà contre le varroa s'o rga-
employée pour la p rotectio n d e nise do nc autour d'un
certains végétaux , seul domaine repeuplement des ruches
jusqu'ici oü a été autorisée la co m- en abeilles tolérantes au
mercialisalion d'un produit de lu tu: varroa, ct de l'améliora-
biologique. tion des moyens « alter-
natifs» . L'aceroissemenL
Afin de trouver les virus utiles, des de leur usage permettra
chercheurs on t dû collecter des un abando n. o u au
varroas dans le monde entier pour moi ns un espace menl,
déceler la présence éventuelle de des traitements chi-
virus. De plus, il a fallu contrôler que miques, qui risquent à la
les virus en question étaiem bien lo ngue de 5'accumuler Des populations de cocot iers échap pent maintenant
responsables de lésions ou d'ano- dans les ruches. a leurs ravageurs, qui son t détruits par les baculovirus.
malies chez les varroas infectés.
Certains virus sont donc main- Un exemple de lutte par les virus
tenant recon nus pathogènes pour le L'utilisation de virus pathogènes des ravageurs de cultu res fait l'objet de
varroa et sans nuisance pour nombreuses recherches. Ces << biopesticides >> présentent un certain nombre
l'abeille: il s'agi t bien de virus spé- d'avantages par ra pport aux insecticides ch imiques. D'une part, ils sont
cifiquement parasites du varroa. Des spécifiques de l'insecte cible, donc sans danger pour l'entomofaune utile
essais prometteurs de limitation des (pollinisateurs et insectes ennemis de parasi te s). D'autre part, ils n' induisen t
populatio ns de varroas dans les pas de phénomène de rés istance chez l'hôte.
ruches ont été effectués en Sic ile, Des préparations à base de baculovirus , un type de virus très fréq uent dans les
dans la plaine de Catane, en février population s naturelles de parasites comme les lépidoptères, sont commerci ali-
2001, grâce à la pu lvérisation sur sées pour lut ter con tre les principaux rava geurs des cultures viv rières (maïs, riz,
les cadres d'abei Iles d'une solution pomme de ter re} ou industrielles (coton, tabac, palmier à huile}
contenant des virus. les abeilles, Quelques·uns de ces succès les plus remarquables : l' introduction dans les îles
par leur componemenL de nettoyage du Pacifiq ue du baculovirus d'Oryctes rhinoceros, qui a permis de contrôler les
mutuel, assurent leur propagation populations de ce ravageur des cocotiers, et l'utilisation d'un densovirus pour
lutter con tre les che nilles défoliatrices du palm ier à huile en Amérique du Sud.
dans toute la ruche.
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l' R 1 ' 1 1( 1 R \ 1 ~t \ 1 \ n 1 1 "
LA LOQUE AMÉRICAINE
La loque amencame c<;t une maladH· contagtcu<;c gra\(' qui aflcctc le.., lanes d'abeilles
operculees. 1 Ile e'>t duc a utw bacterie denommee Pcwnilwdllus lan ac ct '>t'caracterise
cliniquement par la morl, la pulrdàclion cl la dc'>siccatiou des lane'> a tteinte'>.
La prévention
• Au début, l'affaibfîssement des colonies est assez lent et l'activit;é.
du rucher semble normale. C'est pourquoC. dans les ruches mal Elle co nsiste à éviter la contami·
surveillées, la maladie n'est constaçée que lorsque le manque d'activité nation des ruches en surveillant les
devient évident. Maîs le mal a eu tout le temps de se propager 1 colonies ct en traitam ou suppri·
• À un stade avancé. on peut constater à l'ouvertur e des ruches mant rapidement celles qui som
atteintes qu'il s'en dégage une odeur de col[e forte assez nauséabonde. allcin tes. Les colonies no uvellemem
Si on examine les cadres, leur couvaîn présente un aspect irrégulier. acquises o u récupérées (essai ms
non homogène. dit en mosaïque. Un examen attentif per met de voir capturés) do ivent être isolées ou
un affaissement et" une teinte plus sombre des opercules sous lesquels bénéficier d'une surveil lance accrue.
se trouvent les larves mortes. Ces opercules peuvent-a ussi être
u·oués. déchirés ou r ongés por les abeilles. Enfin , évi1ez les nou rrissements
avec des miels de qualité sanitaire
• Bien que la maladie frappe les larves à tous les st.ades de leur
développement , le plus souvent les symptômes ne sont visibles incertai ne, qui pourraient contenir
qu'apr ès operculation. La couleur des larves, normalement' blanc des spores de loque.
nacré, vire au jaune, au jaune fonce pUis au brun et va vers le noir.
Parallèlement le corps de la lar ve se ramollit et s'affaisse sur la Faire le diagnostic
pami inférieure de l'alvéole. puis ii devient visqueu~ si bien que l'on
peut réaliser le test de l'allumette : une allumette (ou u ne brindille)
plongée dans une cellule rnalade pel'met l'étirement en filament l e d iagnost ic cl in ique se fait au
plus ou moins long de la matière gluante. vu des syrn ptô mes. Les apiculteurs
• Plus tard, avec la dessiccation, cette matièr e donne << l'écailla en diff iculté pou r ! établi r peuvent
laqueuse », très adhé1·ente Bux pai'OlS de la cellule et qui contient se faire assister par l'agent sanitaire
des milliers d'éléments de r ésistance du bacille : les spor es. apicole de leur secteur. l equeL en
À la phase terminale, les ruches malades, tr ès affaiblies, n'ont plus cas de doute, réalise un prélève·
d'activité et se laissent piller par de plus fortes colonies. qui vont ainsi
être contaminées. me nt de couvai n po ur que soi!
effectué en laboraLOi re le diagnostic
de la maladie .
Cette maladie à ca racl ère épidé- Les causes favorisantes Antibiotiques sous
mique doit son nom au fait que conditions
son agent a été icler11ifi é en Elles sont essentiellement liées aux
f\mérique, mais elle est répandue caratéristiq ues génétiques des abeilles Seu les les coloni es malades
dans le monde entier ct classée, en qui peuplent le rucher. Des abeilles à m ais encore fo rtes valent d'être
fra nce, parm i les maladies répmées bon comportement hygiénique ne 1raitées. Celles j ugées trop faibles
légalement contagie uses. La loque laissent pas la ma ladie sc développer sont asphyxiées par combustion de
américaine e 1 également nommée car elles éliminent rapidement les soufre et incinérées.
loque puante, loque fi lante o u larves malades. Les abeilles très piliar-
loque mal igne. Elle est beaucou p des courent plus de risques de trans- Retenez que l'élément de propa·
plus con tagieuse que la loque mettre la maladie à leur ruche à la suite galion du baei lie, la spore, est très
européenne. elu pillage de ruches malades. résistant aux agents ch imiques et
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phy~~<.JUC:~ de dc:~111fcu i on et n ec;t j üurs dï ntervalle, dissou te da n., ck-, ,thc rlle... Dt'>pO'>CZ la ruc he vide
nullement ,lltcint p.tr Je., anllbio 0,5 il 1 1 de siro p 50/50 ( mo li re clc-,rnfcclee, avcr ~c~ cadre~ . a la
uque~ cule la forme hacillairc C!-.t .,ucre. moitié eau). plan· de l,t ruc he malade (pour la
détruite par ce~ dcrnirrc:, technique dt: tra n~vase mcnL, \·oir
Transvasement p. 307). Ftcndcz un grand papier
Un cadre de couvain lo4ucux obligatoire de vant la 1 uchc d'acc ueil afin de
contie nt de~ mi!liard-. de ~porcs ! ra mr1~~rr lacilcmcn t tou<; les débris
Ccci explique, lor., du traitement, Le tra nsvase ment consiste a cotllallri ne-; cl prcvnyez un grand
l'obligat ion de t ran ~' as<·men t en t ransfércr les a beiIles. Cl '>CU Ir 111 c n 1 sac poubelle. Secouez les cad res un
complement de l 'ant i b i uth~ra pi c . ces d e rn iè res. dans u ne ruc ht: il url :-.u r le papier. j etez cad res ct
désin fectée munie dt cad re::. gau- p;tpicr cl a n ~ le ::.:le poubelle, que
Utilisez les antibiotique!> seule- frés o u cons truits, indemnes de tt>ut vou!'> brule rez.
men! l or~quc c'c-;1 n ccc-;sai r c : agem i nfec ti e u x . Ce moye n de
qua nd le diagnostic c:~t certain. Ils lune cfri cacc à lui se ul remonte rait
n'agi~se lll pa~ com mc des vaccinc:, ct
La résistance
a plus de qua tre ccnl!> a n -;. E n effet,
des spores
n'on t pa~ d'action preve m ive. Un redu i tc~ à l'état cl'cs~a im !.an~
emploi abu'> d con<,liluc un nsquc couvai n, les abeilles ont le temp<;
de pollution de~ produ il'> de la de sc debarrasser des spores avant
mc he. q ue le couvain ne réapparaisse
d a ns la colonie.
:-..c le~ utili ~cz pas pendant une
miellee La do~c pout la let rand me Le trans,·asem em se fera j u..tc
N de 05 g de maucrc ac1rvc par :1\·ant la deuxième ad ministration
colonie, repetee llor'> fo r-. a sept an ti biotique. a une heure d'ar t" ne
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!'R!-\1"-iH l 1{ -\ 1 1 \l A 1 Î> l 1 .,
LA LOQUE EUROPÉENNE
Excepté en :-.Jom ellc-Zclandc, la loque europeenne '>l'' it un peu partout dans le monde.
Les relat ives gnn ité ct contagiosité de cette maladie du couvain ouvert de l'abeille mel lifère
l'ont fait classer en france parmi ks maladies réputée<> legalement contagieuses.
La loque euro p éenne est un e ma- p ro téines u tiles à l'é labo ration de
LES SYMPTÔMES lache in fec Lie use ct con tagie use la ge lée royale. Or cette gelée esl
• Seulement dans les cas s'attaqu ant au x la r ves âgées de l'a liment d e la reine e t des jeunes
a vancés, on observe une bais se moi ns de q uarante-h uit heu res ct la rves d 'o uvr ières.
~ d'actîvité des colonies malades
ainsi qu'une dépopulation. provoqua nt c hez ces demières u ne
infecti on localisée a u tube d igestif. Au printem ps , périod e où l'éle-
• • À l'ouverture des ruches. vage du couvain est le p lus inten·
Elle est déclen chée p ar u n e bactér ie,
- on peut percevoir une odeur- aigre •
ou putride. -~ Me/Lssococcu8 plul011, puis, selon les cas, s i f, les besoins d es colo nies en
- ~
d ivers agents micw biens secondaires pro téines s ont les p lus importants.
• À l'examen des cadres . -
• on constate que le couvain =- __.=§ ~
von t pro fite r de l'occas io n pour sc Rie n d 'étO nnan t à ce que la loque
présente un aspect irt'égufier, : développer, notamm ent Paenibacillus e uro péen ne , la p lup art du temps, se
dit en mosaïque . alvei, Ach rom o/;acla eury d ice, ma n ifeste à cc momen t.
- Dans Je couvain ouvert, 51replococcu.s faecalis. Selon les germes
: les larves malades perdentleur _ _
• couleur blanc nacré pour devenir - ~ présents , le co uvain aura une od eur
ternes, puîs jaunes. grisâtres ou l et u ne consistan ce va ria bles. la javel à notre secours
brunâtres. " Le matériel contaminé et surtout
. - Elles ne sont plus enroulées au ~ L'agen t ca u sal est amen é p ar les cadres de hausses bâfis peuvent
• fond de leur alvéole mais adoptent- _
l'alimentalion. Les tro is castes de être désinfectés par trempage dans
• des positions anormales ~ cootor- ~
s ionnées ou même redressées . l la rves d'ab e ill es son t sensi bles un bain composé de 5,5 1 d'eau
- Leur consistance se modifie ; - à l'in fection , qui sc dévelop pe clans add itionné d'un berl ingot de 250 ml
elles deviennent' flasques, fragiles, de javel et de 30 ml de Teepol.
l' in testin moyen d es larves. Celles-ci
se déchirant facilement en laissant Tem ps de t rempage : trente minutes,
écouler un liquide non filant d'une meu rent avant l'o perc u la tio n , de
couleur variant du grîs a u brun. privatio n a limen ta ire, car elles ne dura nt lesqu elles il faut agiter les
- - Enfin. les larves mortes seiTans- rayons pour favoriser la pénétration
peu ven t plus d igérer.
• forment, du fait de la dessiccationJ du liqu ide dans les alvéoles.
en <( écailles laqueuses » qui ne , Après trem page, les cadres sont
• sont. dans le cas de la loque Les causes favorisante s
essorés à l'extracteur et mis à sécher.
européenne, jamais adhérentes
aux pai'Ois de l'alvéole, ce qui La p rinc ipa le cause favorisante
_ facilite l'extract1on des cadavres
ou des écailles par les abeilles j est la caren ce d e la colon ie en p ro -
téines. Ce d éficü peut être consécutif Diagnostic e t p ronostic
nett;oyeuses .
• Le plus souvent, la loque
J à de mau vaises cond itions mé téo-
ro logiq ues empêc hant les sorties Po u r les formes habi tuelles, le
européenne est donc une maladie
du couvain ouvert:' Cependant, d es b u tineuses d e po llen , o u à d es d iagn osti c se fa it pa r l'étu de des
des furmes atypiques peuvent être périodes pauvres en po llen . sym ptômes, mais pou r les cas aty·
observées, avec mortalité. des p iques, l'examen d'u n échantillon de
larves sous les opercules~ll fa ut' co uvain est vivem ent r econunandé.
se méfier de ces formes, d'autant " La pr ésen ce d e par asites tel le
• que cette maladie peut êt re vatToa, q u i sc no uni t d u «sang » de En outre, les ana lyses de laboratoi~
: as sociée à la loque américaine ou l'abei lle, l'h ém ol ym phe, p eut aussi d evicn nenr., au fil d es ans, de plus en
au couvain sacciforme. p ri ve r les nourrices des p récieuses plus précises.
98 lR\111 Rt'il<Alllt ' ll'll lllKI · C HAP .I IIS O IGN ER ETP RO T( GER LESA6E ILL(S
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Examen d'un prélèvement.
Generale men t, la loque e uro- ln traite m en t medicam ente u x Pa r mlleurs, l'Union europeenne
peen ne es t mom., !>evere que la à la tetracycline peut ê tre admi ::.'e!>t engagee d a n'> la lu tte co ntre
loque amer icaine c t p e ut mê me n is tre, c omme po ur la loque amc- la p res e nce de rés idus d'antib io-
dispa raître sponta né men t. De p lus , rica iuc, rmlis il n'a pas d'dkt tiques d a ns les produits des tines à
le} agen t:. pathogène:. n'ont pa~ la prC\'Ciltif. l'alimentation humaine o u animale.
rt~i~tancc des spore:. de loque :.Ilm'
ncat nc. Enfi n, les larves malade<; La stratégie de remérage
et les écailles l oqucu~cs sont plu'>
Le remplacement de la mère de la colonie ma lade pa r une reine provenant
faci lement é lim i ner~ .
d'une souche d'abeilles ayant un bon comportement de nettoyage est une
excellente mesure de lutte contre la loque européenne, surtout s 'il est
Un traitement approprié couplé avec un nourrissement assez important avec un s rrop 50{50.
En effet, pendan t q ue s'effectue le remérage, par cellule royale ou rei ne
Sauf cas v raime n t sévè re, le
vierge, il y a une interruption dans le cycle du couvain qui laisse le temps
tr,\11~\a~c mcn t n'c::.t pas uti le. Le~
aux abeilles d'intérieur de fa 1re le nettoyage des cellules contaminées.
cadr~~ de co uvarn malade doive nt Ce nettoyage es t encore renforcé par la nécessité de stocker le sirop.
neanmoins être c li minés.
99
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1 R \ 1 1 1 Il 1 1 <, ~~ \ 1 A Il 1 1 <,
LA NOSÉMOSE
1 a no<,<.'moc.,c l''>l unt· mal.1die p.tra'>itaire dt•c., .lht·ilk.., .Hlultcc.,. Flle c..,l dut·
a un protozoaiu· (.111imal unkcllulair<'). i'..t"cnw !IJIÏ\ , qui .,l.
dn cloppc d.m.., k
tube digc..,t il' dl' l'.lhdlk .1u niH'.tU d e 1 intt•..,tul llHlH'Il . ( r..,t une dt''> c mq
mal.ulie., reputee.., h g,akm(·nt umtagil'U'>l''> <.k l'.thlllk .
102 R\1 1~1 'Ill' > \ '1 l i l l · C11.v. 111 SotGI\U tT rROHCEK lH 118tll lt5
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L'ACARIOSE
L'acario">l' de'> trachct''> t' '>t une maladie contagil'tt'>l' graYe prm oquee par un acarien, para'>Îh'
inleml' qui -.e local i-.t· dan-, le'> t 1at hec-. de Ltht·il k : Awmph 11 oodi. Cc p.ua-.He <attaque
au:x lrOÎ'> Gl'>ll'S d'abeille'> adulte-. : 1l'Îill', abeille-., rau\: bourdon-,
103
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l' !{ '\ 1 1 R \ 1 1 1 R \1\1\llll"
LES MYCOSES
le'> 111\(oo.,c.;, .,ont oc-. maraaw'> duc<,,, dl'> <.h.unptgnon" pathogcnc-,. l.t pttnctpalc tn)<.o<.e
d C 1'abct llc a fiC< l(' le lOU\ cl Î Il. ( Ile l''>l l,t l'l..lllO.,C<j lii..'IH.T d li dcH loppt>lllllll dan o., Je., lat \l''>
d he o~plwcr cr "l'" qm prm oqnc leur mort ct 1.tpp.ml!on du lOU\ .1m pi.Itrc ou c.tloltc
Ce lle maladie d u couvain n·e~t rieur. Elle-. o nt une ll''>i'>tanee elevee Les mesures de
pas considércc comme une maladie (quinze an'> dans h:s latvcs 111lll nillécs. prévention
re putee legalement COil l agi cu~e ; troi'i a qu.urc an'> en milieu C '\I C-
pourtant, elle est e n C '<tc n ~io n nru r) ct ne '>Onl pa'> detru ite'> dan,., La pre' cntion e'>Limportan te car
depu 1:-. les a nnées 1960. 11 uc fau t k miel. i 1 n'exis te pas de ml' dicamcnl tres
donc pas la negliger. efficace a cc jour pour lu!ler conac
mycelium i'>'>ll dt'> '>po rC'>
[ C <TllC malndie. ll lnut donc l'mpëcher
."' - LES SYMPTÔMES- - traverse le~ 1i'>SUS de la larve l' l nnit l'appari1io n de~ ca u~cs fa\'lH bantc1.
• Sur le plateau et devant la ruche
par c rl\'ahn !out <,l)n organ ic;me. • Désinfectez l e~ plateaux a la sonie
on observe les << m om1es » 1.c., larve-. m l cstee~. d'abord molles de !'htvcr:
blanches ou noires do consistance c l d' un b la nc ja u 11atrc , vi n· n t au • iso lez les m chcs d u so l pour favo·
p1e1Teuse. jaune : kur con~t'>t a n ce :>l' rafl er- ri~cr l'anation :
• Sur les cadres. ê un stade avancé. luit. f_c 111\ cchum forme u n feutrage • mchncz lee, rud1cs ver~ l'<wanr
on observe du couvain en mosa'1que. blanc. Leau des t i~'>ll'> de la larve pour pcnnetl!T l'ccouJemc n t de J'cau
et dans certatnes cellules sont
visibles les larves mom1fiées non
..,·l·v.tporl· c l la momifica tion L0111- de condcn<>at ion ·
adhérentes aux paro1s. mcncc: c e..,tle ..:ou' am pla t re. • nitcz les cmplaeeml·nts trop
hu m ide~ ct tmp peu ensoleilles:
Le parasite Diagnostic et pronostic • rcm pl,tCl.'Z le" vint' rayons par des
gnufrc., . lee; cadn"' trop \'icux som
lomme 1nuc; le" chnmp ig no no;, 1 e d iagno:,tic C<;l l.tcile a hure. a pon e ur.., de ge rmes d e to ut e~ sor-
il '>C dewloppe grâce a une lol lllC l'observ:11 ion des -.ymptô mc'>. tes, no tamme nt d ',\ ~cosplrit cra 11pi1;
\Tgctafi \T d enommee myceliu m. • n~mp l.1cez la reine :
Da n'> le ca~ ti'Ascùspltw·ra upi~. la L'asco!.p lwcro<.c tuc rarement • clc\TZ :-u r de~ <.ouche~ a 1instinct
rc ncnn1rc de'> m ycel mm~ m:ilr cl lee; colonies. mais e lle e ntra'înc un de ne11on1gc eleve cL cxc111ptcs de
femelle aboutit a la fon nation de,., ~po alfaib!is,.,c mcnt de-. ruches. qu1 \'O nt lll)'COSe'>.
rc~ . Cc son! el l e~ qui' ont JS!.urct l;l rna nq Ltc 1 d a bei Ile., po ur la m icllee,
con~l· n·ati on ct la di c,~l· m i nati o n du d'ou des pc 11cs de produc uon no n Un nourrissement
champignon dans Ir mtlteu e\tC- nq~ligeab[c.,
tra1tant
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LA FAUSSE TEIGNE
IJ \ LI deux l,tll'>'>C'i IClgiH ..,, C'>ptTe.., \ 01..,11\C'i dt' (Mpi ll<llh
cap.thlc'> de par:.l'>Jtcr lt s rm he., ou Je., 1,,, on.., 'itockc c;
rnc . . ne '>0111 pac; (,\ll'>( de mortahtt durete lllaJ<; pmlncnt
de l'.tll.ti bli!-><.l'lllt'nt de.., (lllnnil'<. potu ..,,. de' rloppc1
105
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r 1{ ' r ' 1 1. T 1 R A 1 1 ~ R 1- ' M v 1 ' n ,· 1 ..,
LES VIRUS
A ce jour, une' ingtainc de' Îlll'i '>Ont idcnlllic'> comme de pl>..,..,Jhk-, nHt <, l''i de maladu:.,
ch ez l'ahcîl k. Ces ' im.., sub'> i'>tcnt gcncrakm cnl a l'etat laten t dans Jc., rolonic<;
ct c·c.,t ....omentlcul a'i'>OCiation avec d .tunes factl' lll'i qui detlt-nchc la maladie \irak.
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Particules virales de DWV (f21• 28nm)
107
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P R 1 \ '< 1 R R \ 1 R
'' ' 1 ' n
Le virus de la paralysie Le pronos lic c-.t ::.ou vent [avorahk La cllLlll'l', comme il tÙ' xi~ tc p .1s
chronique, (g u e rison .,pon t:llHT de b r uch e a u ck traill'ment mcdit'a mcntcux
ou maladie noire cours de l'ete). tll:lÎ'> la maladtc peut la pré\ cntio n t u nsistc a ne pa\
s'aggrave• ju...qtùl la pc ttc d'une par hi verner les Ctlloni es avec des
La malad ie no n e e'>l une ma- Ile des colonies, 11t'tam nH' n t quand pro~i ion!> cons tituccs de mieUat ct
laclie inlcet ie usc, contagil'u~e, a11ci- les C:\USC.., ravoriSHillCS ÎII ICI\ ÎCll llC 111 a rechercher par la ~el ection des sou·
gnant k., a bei lle.., adult e-;, lice à la (age, hcn·d tt e . c,,lonics '> ur miella t. r hcs d'abeill e!> ttc prcstllla nL pa~
rn ultipltra tion du CP\' (Chroni c l'le). Llllddcncc econom iq ue l' ' ' une trop gr.mdc Sl'll'>tbilitl' .1 ce m.tl.
Paraly!:i i::. Virus) cla ns le t iss u nr r- impo rtante dan<. 1<:-, ruchers OLt la
vc ux ct l'i me5tin. mJladic '>t dc,·cloppc çhaquc antH.T.
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LA RÉGLEMENTATION SUR
LES MALADIES CONTAGIEUSES
Letat sanitaire des ruchers depend aussi, en n· qui concerne les maladies cont~gieuscs,
du eomportemcnl de chaque apiculteur Si l'un d'etn. neglige sc'> ruches ou les abandonne ,
il risque fort de les transformer en resenoit de germe.., mfecticux pour le'> rucher<; "oi'>lll'>.
C'est pourquoi un certain nombre de rcglcmcnt., ollicids sont applicables à l'apiculture.
• à des fins cle con trô le sanitaire. Dans le rucher·hôpi tal, toutes les mesures propres à stopper
les ruchers doivent être recensés. les risques de contagion sont prises. Certaines des colonies soignées
pourron t retovrner dans leur ru cher d'origine.
Aussi, le possesseur de rue hcs doit
obligatoiremen t déclarer les empla-
cements de ses r uc her:. à la
cas de besoin. fa ire app el à leurs
Direction des se rvices vétérinaires
co mpétences. lis agis:.ent :.ou::.
(DSV) du département de son domi-
l'autorité d u d irec teur des services
cile, chaque an née au mo is de
véterinairts.
décembre :
cs ''ge n ts so n t hab i li tés
• chaque exploita tion api cole se voit
a etablir des cc n illcats pe rmc L-
attribuer un numéro d 'immatricu- IanL à l'apicult e u r dési reux d e
lation permanent. qui doi t être affi -
d éplacer !:>cs ruc hes d'ob tenir
ché sur un pan neau dans chaqùe l a carte d'apicu lte ur paÔ> Loral.
rucher ou re produit sur toutes les
lls effectuent égal ement d es
ruches; p rélèvements de couvain ou
• un réseau de surveillance sanitaire d 'abei lles m alades à des fins
apicale est m i s en place dans d 'anal yses clans des laboratoires
chaque département. Il est consti- vétér inaires départemen taux
tué de spécialistes sanitaires a pico- agrees;
les. Chacun a la charge d'u n secteur
géographique.
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" Il 1 ' 1 Il n ~~ \ 1 \ Il 1 1 "
• dan!> c haque d epartement de'> • les co n dition~ d'i nsta llat ion
g roupem e n t!> (G roupe mtr tt de de~ ruchers '>O nt prc\' ues par le Code
d cfcn.,c san itai re apico le) 0 11 r u ra l dan... les articles 206 c t Les maladies réputées
assoc iations (Association sanita11c ~ ui v<~nts : c'est par des a1rctés légalement contagieuses
apicolc dép art e me n ta le) de d éfense prel ec tora ux q ue les co ndi u o ns
Maladies du couvain
sanit,ti re a picole pCU\'Cil t être agree., d' i rn p la n ta li on so nt !lx ces: d i-; ta n-
par le préfet. Lis a ppo rtent le ur ce~ de la vo1c publrq ue, d cc; pro- - Loque américaine
- Loque européenne
co nco u rs à la Directio n des serviccc; pril:tc!> vo isines ct de-; etablis.scrt tcnts
- Varroase
veterinaires po ur luucr contre le!> co llect ifs.
ma ladie!> apiaircs ; Maladies des abeilles adultes
Pou r de'> re nseign emen t" p lus
- Acariose des t rachées
• les d éplace m e nts d e ru ch es, prctb le lecteur peu t s'ad rcs!>er à - Nosémose
no tamme nt à l'extérie u r du depar- la Direction des sen ire., vètèrina rres - Varroase
te ment, so nt r cglcme nt é!> . de '>011 d é partement .
L'a p icu ltcu r doit ê tre c 11 possc<;'iion
d'une carte pasto rale. ,mestec ou
contractuelle, acco rdee par la
Directio n de~ ~erv iccs vétéri naires
aprh ' rsite d u ruche r. Cette mesure
a evidemme n t po ur b ut d·évi tc r la
p ropagmion de certa ines malad ies
contagieuses ;
11 0 1 RA Il l R I ' i Il 1 Ill 1 11'11 ' I l l Ill • (HAP . I ll SOI GNER tr PROT ÉC. f R 1. ($ t\6 E ILltS
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1 l' !{ i) \ 1 1) 1 \ Il J 1 l
Les oiseaux re ncontre surtou t clans le midi de elu mo indre effo rt , il les auaque en
la France. Il chasse les abeilles o u général au niveau des e ncoches d e
De nombreux oiseaux peuvem se au tres insec tes en vol, el il arrive p ré hens ion, là où le bois est le
comporter en prédateurs vis-à-vis de q u'un g roupe de guê p iers vie nne moi ns é pais, qu itte ensuite à élar-
l'abeille. Us appartiennent presque ch ercher sa provende au -dessus gir s u ffisamment l'orifice pour
to us à des espèces protégées. d' un ruche r, fa isant dis paraître accéder aux abeilles, sa nourriture.
Hormis que lques ra res cas, les ains i un grand nombre de bmi- O n pe ut essaye r de l'éloigner en
dégâts ca usés aux colonies par les neuscs . suspendant des sacs en plastique aux
oiseaux sont faibles. Le plus redou- cou le urs vives clans les ruc h ers
table de tous serait le guêpier, paré • Les hirondelles peuvent aussi cap- où il sévi t.
de couleurs c ha toyantes. Il vit nu·er quelques abei lles s i l'occasion
en colo nies cL o n le sc présen tc. • La bond rée apivo rc est un beau
rapace, mais malgré son nom elle
• Les m ésanges dé tr uise nt des ne consomme que peu d'abeilles, car
abeilles . mais c'est s urtout penda nt elle se no urrit des larves de guêpes
l'hiver qu'elles nuisent a ux colonies. c t de bourdons, qu'elle dé truit da ns
La més a nge cha r bon - les n ids. À la limite, elle ne dédai-
nière, notam ment, fail gnera pas les larves d' un essai m
Le temps du so rt ir les a be illes don t d'abei lles ins ta ll é à l'ai r li bre.
guêpier e ll e va sc no urrir en
frappant avec son bec les Les reptiles
Le guêpier est un oiseau
parois de la r uche, trou-
migrateur, qui arrive en
France au mois de mai
blant ai ns i le re pos de la • Les lézards gris ou verts sont de
pour ne repartir en grappe. Cette pert urba- grands croqueurs d'abeilles et on en
Afrique qu'en septembre. tio n est pl us préjudicia- rencontre fréq ue mment aux abords
il vient chez nous pour se ble à la r uchée que la des ruches. Il n'es t pas rare, e n
reproduire. Il installe son nid perte d' un pe tit no mbre s oulevant le toit d'une colonie, de
au fond de << terriers » creusés d'a beilles. vo ir sa uter un lézard gris qui avait
dans des talus ou pentes t ro uvé là un gîle à sa convenance,
sablonneuses. la nichée est de • Le pive rt, a rmé de so n e ntre couvre-cad res e t toit. Dans ce
cinq à sept petits, qui seron t puissant bec, est capable cas , pe1s de fourmis !
capables de prendre leur envol un pendant l'hi ver de« faire
mois après leur naissance.
ses courses » dans les • Les couleuvres peuvent a uss i, à
ruc hes. Pou r ce fai re, il l'occasion, ve nir déguster quelques
troue les parois des ruch es; partisan abeilles.
111
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J' 1( 1 ' \ 1 1 1) •1 • \ 1 1 1 l 1
1 " "' " f \1
Les insectes munies de grilles lem pcrmc uan t m c hcc; c t pe rt urbe nt le<. colonies.
de ~·accroc hl· r -.oltdement au' buti- au' que lle:, elles e5'>U) l'11l de \'Olcr
• I.e dairon des abeilles est un peut ne uses quelle/\ a tt e ndent '>lll les du miel C cnaincc; C'>pcce:, s'aua-
coleo ptere très \'elu . bleu-noir ct fle urs. Le~ triongulins rentrent ain'>i qucnt au bois de~ ruclw-., qu'elles
rouge qui sc tient a l'alfu t su r de~ dans les ruc he'>, o u ils vont ~c nour- ré du i~('ll l e n po u s~ i crc.
neur-. d\1 mbelli feres ou il cap ture rir d œ u fs . de cou va in . de miel c t de
le!> bu un cu~cs do nt tl ~t: no urri!. La pollen . • ( hez les lépidopll'rcs musibles
femt·llr p0nd genérakmrnt c;es œulc; aux abetlk'>. outre le~ fau;,...c., teignes.
da n~ le~ nids cl'abed le::. ::.olita tre!> • ,\ut res coleoptere-; à s ig mder: ks un magntfiquc et gro~ papillon noe·
mais pe ut également le:, de po<;er cetoin es. do nt d ifferente-. e:-. pcn:::. turne e::. L t res rriand de m iel
dans de~ ruches rai bk:-, O U négligée:, :-.' il tte rcssc nt au m icl de la ruclw. l x.., le s phi nx tê te-de-m o rt . JI pénètre
d'abeille'> domcc;t iquc-.. Les la rve'> ,1bc11les ~·en dcrcncle nt mal , car. dan ... le-; ru c h e~. ou i l e:,t capable,
engendree!:> :,'auaqm·nt au coll\·ain en h•cn protégec-; par leur épai<;..,r nu- quand le., a hei lles n'anh cnt pas à le
devorant lar\es et ll}mphc'>. ras'it: de c hit ine, le:, çctoi nc-. ~ont neutrah ... cr. d'ingurg iter de grosses
plu.., pub~a nte~ ct ob!:>tinécs. t:lle., quantlll''> de miel. Mai'>, en général.
fi nissen t par lranchir les red ucteurs il est pl us nu i::.ible pa r la perturba·
Apis cerana et les d'e ntrée en le-. <>o u levau t s'il., '>ont lion qu'il cause en exc itant les
r • ~.- . -(1 r - ,Q:"~ 1 -,impleme nt li,eo:; par de::. l)ito n'>. abeilll--,.
D<~n'> certa•nc ... rcgioib. o n en
Apis cerana possède un comportement trouve parfoh un nombre i mpre'>- • Deux in.,cnc::. som a ~ignalcr panm
de défense contre les attaques de
-;ionnam a l' 111 1crkur d es ruche'>. Le~ le.;; diplne:, : le pou des abeilles (ou
frelon s do nt Apis mellifera
ne dispose pas. cctoi nes 5C nourl'isse nt du 1nid des bran!<') c L une mouche: Sw otainia
rayo ns, dan.., k'>qurls elle., crcu - /IÎCiüJ1Î\.
Les abeilles d'Asie se mettent en -.eiH de veritable" tran chee ... t,tilkes
grappes serrées autour des
,\ la la rgelll de Ir u r corpb. Quelque-; - Le braulc mesure l .2 a 1.5 mm.
attaquan ts, ce qui fa it monter
la température du frelon à 45 •c ra re.;; fois, [(-.., ,\h e illes gagne nt la n'a pa.., d'ailes et \ i t da n'> la ntche
et le tue. Apis cerana ne h;llai ll c .lc~ la i::.snn t propoli ....:e-. ~u r accroche aux abeille<> o u a la reine.
mourrait qu'à partir de 48 •c ! le<> platea ux. il sc no un it de miel. JI t'S I considéré
cnmme inoffensif :,au f quand il
Dans les zones où les frelons
sont fréquents, on peut garantir • Parmi le<; h} nH'noptere<;. gucpe'> pulluk et '>e tro u,·e en gm nd nom·
Apis mellifera des attaques en inclinant Cl fre lonS ;.e C0111pOrlellt e n VC II W- bre !:>lll la rt·mc, qu'il fin il par gêner
devant la ruche une grille à rei ne. IJies prédat eur~. Dans certa1n., pays . co n ~id c ra bl e men t. I .e~ t raitements
Au Liban, les apiculteurs doivent l'Omme au Japon. les frelo n~ pcuwnl de la va rroasc l'tH i l fait quasiment
disposer des pièges à bourdons rau<;cr la perte d e col on i e~ d'a- clisparm 1n: Cl il ec;t dC\ cnu rare d'en
au milieu de leurs ruchers. bei lles curopt·.:nnc::. en moin'> de ob,cn·c•
deux heure<;
- Snwi((Îiricr. e lle. !>'attaque au\
• Les m éloés adulH''i ne sont pa<> • Le phila nte np ivo rc, ù l'all ure de b ut i n<·u -.e~ r t aux fa ux bourdons.
nui-.ibli:" pour [e., abeille'>. mai... re guépe. ::.'aua4 uc cxclu:,i\ c nl l' nt a à l'cJo.lcrie ur de la ruche. en sc pos·
n'est pa ... k cas de leur., laryc:,, appe- l'nhcill e. qu'il c-a pture pour n ourrir tant '>UI le to it de celle-cL La femelle
lt'l''> trio np.ulin<.. 1 a ft-melle peut .,,1 progeniture. logee dan::. de-. gale- drpo,c '>lll' l'abeille une minu~cul~
pondre j u~qu 'a q uaiiT mille u: ub n e<; c-reu;,ccs en o;ol sablonneu ' · larve qui la tuera apre'> qu'elle se sera
da n-., la terre, le::.qu r lo; von t donne r eleve 1<' ppcc.
nai-..,,tnce a des b rvc<o tres ag iles <1 • Les fourmi s c ta hlisscnt ~ouvcn t
gro-.~c tete et dont Il''> <.i' pau es ~ont leur campeml' llt -,ous le toit de-.
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l ..,
j- " " 1 \1 l ' J' 1; 1 !) \ 1 1 n 1 L \ Il 1 l 1 1 1
LES MAMMIFÈRES
C crt.un" m.tmmikrcs sont de'> cnncnll.., on·.t.,ionnclo., dt.• l'abeille,
..,oit par]('.., perturbations qu'il'> caUM'Ill dan., \c., colo111cs JWndant l'hi\ cr,
'>oit p.1r l.t um'>o!llm,ttion de., aht.'ilko., ou dt.'> prm i~ions de., ruchees.
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La martr e annee» de puissamcs g rifk o., l'ai-
de nt à creuser so n terrier ct à
La martre est un pel il carnivore de cherc her S<l nourriture.
la fam ille des mustélidés. comme la
foui ne, sa cousine, ct le blairea u. Lorsque sc~ nou rrit ures ha bi-
Elle vil de préférence dans les forê1s, tue ll es sc fo nt rares . i 1 es t prêt à
oü elle trouve sa subsistance ct so n éc ha rper le btliS de~ ruche:, pour
logement : u n arbre creux lu i surri t. conso m mer abeilles c l miel.
Le blaireau
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l l ., " ' 1 \1 t " Pt{liJ\fftR~ D • 1 \ 1- 1 t 1 l
L'étouffage,
f::?6YJK.k1' 6 IUU(, 7Jt bO une pratique cruelle
_: {i . . 50' , ~~r:~~~~ sw ~ ?Jl!:~m~ 50'' - r::~À;!fi Jusqu'au XIX' siècle, en Europe et
'~'ttr- ~
ou bournacs, le miel stocké par les
1·;o. V 1"ftm4v.y c~;{nuntjlu,un
-
.~/V"'f!'r•w
abe1lles pendant la belle saison,
on étouffait les colomes par la
501\. i@~ 50" i ;;:tl".!-~
combustion de mèches soufrées.
Cela se prat1quait à une saison où
la reine avait cessé sa ponte, vers
la Saint-Martin, au mo1s de novembre.
Seules les colonies les plus lourdes,
contenant le plus de m1el, étaient
étouffées, les autres serva ient de
pép111ières d'essaims l'année su1vante
En revanche, les ru ches-troncs,
ou bruscs, pouvaient être « taillées"·
c'est-à-dire récoltées par le dessus.
!.:étouffage. qu i présentait des
Ce volet de timbres ukrainien représente des « arbres à abeilles». Il est inspiré d 'une
illustration dej.C. Krünitz (1774). Un apiculteur, suspendu à u ne branche, enfu m e avec avantages sur le plan sanita1re,
sa pipe les abeilles, qui so rtent d es ruch es cre usées ou accolées aux Iro n es. a fin i par être interdit en 1942.
L'apiculture de forêt k-. abcillco; ct on accrochait celle rn Fr,mcc, on connaît de:. sites
ruche-tronc dnns un Hu t rt <tr bre . nat ure ls ou les C'isa im ~ ai ment a
<,urveillec par de-. gardiens nom- De~ piège-, etaient ftxc<o <tmi-hautcur c;'in-.tallcr. par C\ Cmpl c dans de<
mG pnr 1',\ clministrm ion. l'apiculrurc tk•s arbrl'<; pour empêcher te~ ou r::. de falal:.l'"> pre..,cntant des a nfractuo:>~
de fo rêt s'c<;J pratiquee pendant de~ le-. cscaladcr. tés. ,\u tn: f,) ic;, les homme<, lcsaml-
::, i cclc~ clan-. les t e rrito ire~ situe~ nagc:ncnt, par exemple en plantant
em re la mer Baltiqu r et le-. !>tcppl'"> la cueillette du miel dcc; h:1t0 ns dan<; la la la ise pour fad·
de Ru~sic. lner r c...caladc.
Cene pr;.~t iq ue ne m enaçai t pas la
En Pologne Ukrai ne Cl Russie. c;urvie de l'espccc. ca r les colonie<> De no~ jours, cntaim peuples
lorsqu'un « arbre a abeille'>>>mou- inacCCS-">lblcs ou no n reperces ct:.uent pra11quen 1 encorr l,t chass.:
rait. o n coupai t la ~cct ion contcn.1n1 nombrcu..,cs. cut' i !lette du mid .
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les bouleversements Jude de f.1etcur., ncfa..,tc::. : ch,tquc
de l'industrialisation loi<;, ccht lui a dc ma ndç beaucoup de
tcmp'i On pt·ut donc ôCt•mpter que
Le 11 11 cau de com pctcnct·~ requ1.., la rcncont re aheille-varroa ~c ;:;nldc par
de nos jours pour être un « hon api une 'iilu<Hion d'équilibre hillc-para-
cu heur>> est la cons(qucJH'C de nom- ~llc sur le long terme. Pour le court.
bleu cs tvol ul i1mS. La mod ification cl le moye n te rme. sans l'intcnen-
dt'> pra1iques ag n n1lcs a change tio n de l'homme, 1\tbcilk est gra-
l'em·ircHl iiCrnc nl de l'abeille : la ''e mcnt menacée.
modcrm'>alion du malhimsme agn-
cole a favo ri'>(' l'cx lcnsion de la Pa ral lèlcmcn l <1 celle lu1 t<: . la
monocuhure t'l , "''CC la di..,pariuon rl.'c herchc par la ~electi on d' une
du cheval de tr:lll, on t dis paru cga- abeille produi ~a n t de grandes quan-
lcmem du pa)~1ge de grande.., '>udacc.., lliCS de miel peut abou1ir a une abcHic
de prairies mllurc llc~ ct anilicicllc..,. tro p dc pcndanlc de l'ho mn1c. Ct' qui
Or ce~ herbages nécessaires a la me11rai1 en ciaL d'i nférionlé da ns
l'alimc ntalion des chevaux cons ti- l:1 luu e po ur la vic. l..n 5urvcnuc de
tuaient une source de nectar apprc- ma lache.., no tl\ elle'> rend manifcc;lc
m blc pour l'abei lle Cl conu ibuaicn t !'( tai de dependance des alw i lle~ .
au bo11 équilibre de .. co lon il''>.
-\u1 re poi 111 <.om bre ou l'ho mme
l'abeille en état clc\'ie nl u n grand dc!.l ruct cur
de dépendance d'abeille::.: l' util isalio n Cl l'épa n-
dage dans la nalu rc d'enormes
11 ~ a lieu (k '>uppo'>cr que, san., quantites d<· pesticides. ( l'rtain-, '>e
l'homme, la rcneonlr(' de l ';~hci l k t' l rcvè iCill tn:.., toxiques pou r t'Cl Épandage de p est icide.
du varroa ne sc serail pas produite tn..,euc c t de'> millkrs dl' ruchee;
Depm~ le debul ck ~o n C>-.l~tcnct· , ..,ont chaque :m n(·c mise., en peril
l'abeille a dü s'adapte• a une multi- ou dcci mee-..
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L l> <U'<IRI 1 1 '> Il 1 ' {) t 1 '- l l 1 \~ \ 1 Q 1 r s
Mesdemoiselles l'tflétéo
Quand le tem ps «menace» et que
l'orage arrive, on observe aux trous
de vol des ruches l'entrée précipitée
de gros bataillons de butineuses,
tandis que rares sont celles
qUI sortent.
L'instinct des abei lles n'est jamais
pris en défaut et l'apiculteu r qui
constate ce phénomène lo rs d'un
travail au rucher doit se dépêcher
s'il veut fl n~r son in terventi on
avant la pluie.
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L'hum idité enncigt·. Si le tcmp., demeu re lrnid d'cau. Quand le!> al)(·ll les uc peu
mab en..,okillè, la gt.tntle lununoslll' \'Cllt p .h agir ~lll cel e\.CèS de ICill-
Chumidite. qu1 regne sou\'~ n t qui <;'en<;ull lait ..,or11 r des :~lx-11le<; pcrat\\re elles prdrrent deserter leur
dans le:. cmplacc niC ill!> tro p ob!>- de la 1uc::hc, ma i~ elle;, :-.ont vite !>lOp- ruche. ( 'e..<;t asst:z frequemment le cas
curs. peu ensolei lle'>, est n é ras te p éC!> dan" leur envol par le lmid . de.., pl'tites colon ir:s comme k s
aux abei lles. Elle laHlri'ie le eleve On Le.., re trou,·e gbant dans la neige. nudci de fecondall011. JI faul OU\l'i r
loppemcnt de malnthec;. dn·a nt 1:1 ruche. largement les trous de vol pour
faci 1iter l'action des ,•cntileusc<;.
A l'l11stalla t io n, tc rta ins em pin- I c-. ge~ tes utiles ..,Oill de dégager
cernent!> ~ont correcL'> en l umino~i tt', les t rou~ de vol .,i la neige :,'c.,t Le vent, la tempête
mats a,·ec le tempe, la vegetauon Lransfor mec en glace ct. C\-cntuelle-
pous~c. SI rapicultcur n'y prend mcnt, pour que k.., abeilles ~0 1 ent Quand le vent c;ourne, les to i t~
garde et n'effectue pas les travaux moino; enclines à son ir, <l'obscurcir les s'envolent. Les apiculteurs le <;avent,
d'entretien, le rucher ::.c trouve' ile trOu!> de ,•ol en d i'> IXhant elevant eux c·e~l pourquoi on ' oit des caillou:-. !>Ur
a l'ombre. Par ailleurc;, il est bon une planchette inclinee. les 1uc he!>.
d LSoler les ruche!> dt· l'humidite <111
sol par des support"· Pa1 ;1illcurs, le confine ment pm- Fn ca:. de te m pete, les chutes
long<: de ... abeilles impose par la neige d'arbres risque nt d 'endommager
La neige fa\·orbl· <,OU\'elll le dcvcloppcmeut de ou de det ruire le~ ruches.
la n o~emose .
[n gcncrnl, la neige ne constitue pll'> ~LES RUëàES DU KOWEÏT
un gros risque pou r les co l o n i ;:~. De grosses chale urs Dans les pays arabes. le miel est
même quand elle s'acwmule devant particulièrement prisé. Les
le trou de' ol. car elle reste permea- Par gJO:>SC chaleur, les ahcillec; Kowc bens ont dû fare preuve
d'imagination pour pcuvotr installer
ble a )',m c;i elle Il C'>l pas tassee Oll sorten t de bruche ct s'accum ulent
des colonies d'abeilles avec de
tra~[o rmee par de!:> alternances gel- au tour du trou de vol : elles font la bonnes chances de viabilité. Pour
dégel. E'n re\'anchc, quelquefoi-., la barbe. Le<> ''cntilcu'ic~ <>r meLtcnl en contrecarre!' les effets de la chaleur
ne1gc fond tot<Üemenl ;,ur la plan- acuon ct tentent de ralraichi r r.un- tomde, 1ls creusent des tranchées
che d envol alors que le sol re~.tl' biance de la ruche par evaporation profond~ de plusteurs mètres.
- = tres ctrortes, au fond desquelles
,.,-=:;:Kr1cn1es ~''"'"'~'--"-" vent _ les ruches sont prolégées du soleil.
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l' 0 1 1 i\ 1 ... \ 1 1 li '\
122 1 ~\I ll RI" 1< 1 Ul 1 Ill<, 1 li RI ·CHAr . IV PO L LI N I SAT ION, APICULTUR E ET ENVIRONN f MEI'.T
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Un pollinisateur hors pair
Mais, les hymé noptères, et tout s ituat io n qui necessite des age n ts Les neurs son t généralement visi tées
particulicn:nlcn L les a be illes, occ u - poll in i!>ateu rs fid èles ct efficace~ par une fa une variée d' insectes.
pent la place p répo ndéra nte : les co mme les abeilles. La plup art s ont des com mensa ux,
abe illes inte rvienne nt dans la pol- voire des parasi tes, qu i co nsomment
linisati on d e p lus de 2 00 000 cspi·- Par aille u rs, la fidé lité des ab eilles pollen etjou necta r mais contribuent
ccs de plantes à fleurs, qualifiées de à un e espèce d e p lant ·' n'es t pas peu o u pas du tou t à la pol linisa tion .
mellitop hilcs. to tale, ct il a rrive que, au cours d'un Au contraire, les caractéristiques de
même voyage, les butineuses visitent l'abeille en font un age nt poll inisateur
L'abeille, clef de voûte p lusieurs es pècr s . Ces « er reurs >> . rema rq ua blemen t efficace pou r un
de la flore to ut comme les trans fcn~ de pollen grand nombre d'espèces végéta les,
emre ouvrières au sei n d'u ne colo nie, aussi bien sauvages que cultivées.
On considère a ujo urd 'hu i qu e Cünd uisent a d es d é pô ts d e pollen t:abeille se nou rrit excl us ivement
remcaciléde la poll inisa tio n réalisée de nectar et de pollen et, à l'échelle
de d iiTén:ntcs espèces s ur un même
d ' une colo n ie, ces ressources so nt
par les abe illes a joué un rôle d éte r- s tigmate et favorisent ainsi les croi-
b utinées su r u ne aire cons idé ra ble
minant da ns la d ivers ification des sements intcrspéci fi ques, a u t re e t sur un gra nd nombre d'es pèces.
plantes à fleurs. Les o rch idées illus- é lé m ent importan t de l'évolu tion À l'éche lle d e l' ind ividu, c haque
trent bie n ce phéno mè ne puisque, d es espèces végé ta les. ouvrière fai t preuve d' une grande
avec plus de 20 000 espèces, elles fidé lité à l'espèce butinée, ce qui
constilllen t la plus g ra nde famil le m axim ise les tra nsferts d e pollen
d'angios perm es e t el les som po l- entre neurs d'u ne même espèce.
linisées presq ue exclusivement pa r
Bombyliide prél'evant
des abeilles. du nectar dans
une fle u r entomo phile.
Deux types d'arg uments etaient le
rôle des abeilles dans l'évolution des
plantes à fleurs :
- elles ont permis la reproduct ion
sex'uée d ans d es e nvironnements
où le vent n'était pas un vecteur adé-
quat, comme les milieux trop icaux
hum ides. JI s'en es t ::.u ivi u ne explo-
sio n d'esp èces po u r occu p e r ces
nouve lles niches écologiq ues, avec
la biodi vcrsi té que l'on co n naY t
aujourd'h ui en forét amazonienne
exemple ;
- elles ont cons idérablem en t aug-
men té les ch an ces d e féconda t ion
croisée (lccondation d 'une p la nte par
une autre), en particul ier lo rsqu e
les plante::. som élo ig nées. La !>élec-
tion naturelle q u'el le perme t ne peut
avoir lieu que si le stigrn a te reçoit
suffisammen L de pol len d e la m ême
espèce, mais d'origines va riées, une
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l' 0 1 '1'-\IION
pollen germé
-c-·~- ,_~--
si)' le stigmate --~,.,-
tube pol lmrque
~
style ,
pétale (corolle) ~ ova re
ovule
sépale (calice)
1 a fecondation nc·cc.,.,ilc l'union ré ccp tif) de la rnê mc c~ p ccr q ue (t\ g;lon rd eo.;) . Chez ces l''>pcces.l'in·
d e~ cellulesreproclucl ri<.:c.,. o u gamc- t·t·llc dom le po llen c:,t issu, ct g<: nc- .,ce le 11a n ~ port c volo rltai rcrncm
tcs. L1 fccomlation crois(·c, nécessaire liqucmcnt conrpatiblc. Si lOUit''> eco:; le pollen .,ur les SI igrna1c~ pour assu-
a revolution des e-.pcccs. exige que condition-, -.ont rt·u nie.,. le po llen rer tl lrurt ification ca r il pondra
les gamctcs prm icnnent d'indi\'i- germera snr le '>tigmate. Il donner,l cn'>ullr dan<; le~ 0\airc<. de!> Oeuf\
duo; gcnctiqucmern d ifferents. nar.,:,ancc a un tuhc polliniqut'. qui pulln n -.cc~. Le fru11 ct -,e::. graine,
<,\:nl'onccra darl '> le <;tyle cl aehcrnr - fo trrni nm t a lors gît e el no urriture
La pol linisation est le tranSlJO rl ncra les 110) ~~ ux spe rmatique:, a ux larve'> de lïnscctc.
des grain'> de pollen depuis les ju~qu'a ux ovule~ c l aux ~.tc<;
anthe re<; ju qu'au'>tigmate. LI s'agit embryo n na ire-. p our que ., an:om
dom d'un phenomene phr~ique de plb~c la fu<;ron de~ gamelc<;.
tr.tn-.port de panicule, car le!> grain~
de pollen ne me.sw-rn l que quelque!> Du pollinisateur au
micrnmetres de d ianH' I re. pollinisé
12-f Ir \ RI ! \ 1>1 1 \Il< 1 R • ( IIAP. IV P OLLINI~AT I ON , A PICU L TUR E f f ENV IRO,N f M i t.. T
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I-ll effeL, dans le Ca .., de::. i1Cllb ct p is 1il lees cli.,u nc lcs . .sont p rt·.,cn-
Des fieu rs prêtes à tout he n11a phroditec; hornogamc<;. c·cst- te<; c;u r une meme plan te, comme
Acôté du nectar et du pollen, a-d m: chez lcsquclk-. la dehiscence che:: ce nai ne-. (_ ucurbitacce-. -.au-
certaines fleurs produisent des corps de-. anthcrec; et la tcccpttvitc du vages (conromhrc d'âne) ct culu -
gras que des abeilles récoltent cl stigm .\lc nllervienncnt en même vcc~ ( melon . pastcque). rlc urs
utilisent avec ou à la place du nectar. 1c m p~ . charge Cl <lcpôt de polle11 mâ les et. l'cmcl lcs peuvent auo;si :,c
Des halictes et des and rènes mâles pcuvt'tll avoir lieu ~ innt l ta ncmc nt. trouver sur de6 indi\idus differents
pollinisent les Ophrys (O rchidées), '\Jean moin'>, même dan'> Celle situa- (c::. p èccs diotq ucs), com m e la
dont les 'leurs constituent des tion. il-.'agtl ~ouvcnt d\·changes 101-. br) one ou k kt v\ 1.
leurres sexuels. D'autres fleurs
dr.,quclo; le pollen d'un individu C'>l - Chez Je<; c~pccc::. a fleurs ht: tllla-
livrent aux eugloss1nes mâles des
substances odorantes qu'elles d cpo-.l' ~u r le p i~t i l d'un alllre incli phrodi tes. la :-.cparatio n de~ ~cxcs
utilisent pour ma rquer leur territoire viclu. Donc de pol linisation croisee, peu t m·o ir lieu dan<; le tcmp:.. Les
et attirer les femelles. don t k propre est d'a-.-.u rcr la fecl)n- !leurs protand rcs libèrent kur pol-
d ation croisée indi.,pe u:,able a l,t len avant que le '> tigmate ne <,oit
En rég•ons froides. les abeilles
butinent les fleurs héliotro pes rcpt odut lion de beaucoup d'espece.... receptif (cao; de la plupart dt·'> char-
(qui s'orientent vers le soleil), pour donc;) , ct l'on oh'iervc la !>itLtat ion
s'y réchauffer. Enfi n, certaines fl eurs Les combinaisons de la in verse chez le-; esp èce~ proto gy-
ne sont visité cs que par erreur reproduction sexuée nes comme le plan tain ctl'avot·aticr.
(leu rres), grâce à leur ressembla nce - l:nfi n. tl c 'iste de nomhre uc;es
avec des fleurs qu i fourn issent un Pour favoriser cc brao;sagc d e~ e~pccc::. dom le~ fl eurs ::.olll ht·rnut-
butin. C'est le cas de beaucoup gene-. ct redui re la l'l)n<oanguinile. phrodites l' 1 homogames m.t i ~ au to-
d'orchidées et des fleu rs femelles a u x con~cqu c n cc~ ddt tères, le::. inc:ompatiblts : la réconcJatio n ll C
du concombre d'âne. plan te~ a fl e urs l' Ill dc,'Cioppc une peut avo ir lieu qu'avec le po llen
grande \'aricté de mecttni ... mes. i<.;.u d'un ind i' idu génetiqucmcnt
Dan_~ wu-. le<. autre~ ra-.. la rela- - Il pcm } avoir o:;cparat ion d cc; diffétTnt , comme chez de nom -
tion a \ "CC Ir polli nisatcu r c-.t plu::. sc-.:c ~ da ns l'espace . Chez les c::.pc- h reu.scs Crucifere::. ct Ro~at cc-,
lache. Ain!>i, avec les abeilk s, on ces monoiqu es, le-; !kure; stami nec~ fruitien~s .
parle de mu tualis me ca r elle.., v•~•
tent les Oeur-. a le~ recherche cl un butin
produn pm la pLmte ct la polhni~a
tion n'est qu'une consequent·c lonuite
de CES V1SllC~.
Il en rc~ u l tc.:
une mu ltiLUde
d'adaptati on~
tres diverse:. chez les
abetllcs comme chez le:, llnu :,.
125
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P c• 1 t 1 "' 1 .., \ , 1 ~~ "
•e • ••
talion naturelle . San.;; feconda tion,
la lieur mcun c1 il n'y a pa~ de deve- 30 ~
•• •
. - ..
loppement de 1'\l\ aire en frui t, 111 de
• • •••
l'o, ule en graine. 1 .~.:<; rare!> exceptions
~on t l e~ cs pcn:!> d iH·s part heno-
t'arpique <:. (cen,u ne<:. '.~rièle, de 2:
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.........
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. ... -....... . .
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c::::lle8 e
•
• eese1...,e ~ ee
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•
cc
• &s-. • $
37 grammes
catégorie extra
...
'ë ••
San., abeille, c·e.,t do nc la repro-
duction '>eXUCl' de.;; e<.pt'l c<; melluo- 37 akènes
philc~. kur capacnc a pmduirc de., 8,5 gra mmes
déchet
fntil<; Cl, au final. leur ... urvic. qui
-.craie nt en pen) Ll ;,1 celte maJOI Ile
200 300 400
d'cs))Cl'C<; venai t a d ic;paraîll\', lc5.
Nombre d'akènes fécondés
animau' qui ~e nourn !>'>Cnt à lenrs
de pen'> en 'iLLbÎI aient les eon'>c-
quencc!>. leurs graines (arbmiculturc cl cultul'l'b n ir de la Ile ur, ai n~ 1 que ]c, caracte-
de plein champ cl mara1chcrcs) : t bliq u e~ d u fruit c t de la ou de,
L'objectif qualité les trc~ nombrcu!>CS cspeces rnclli- graines qut en sont issu~. Une fleu
to p hilc'> cultivé('.., pour leurs orga nes bi~n pol l i n ~ée aura u ne du rée de1~1
Sou,cnt '>0th-C5.timec, l'impor- \ cgctalif!> mai!, dom la production de cou ne car son OYaire évoluera rap:-
ta nce de l'abcilk en agneultun: r~t !>Cmenccs res te l'lroitcnlcnt lice a <.lcment en fr utl.
tout :lU'>si COihldé rabk car u ne l'actiYi tc polli n i:.at lice des abeille<;
bonne pollin1<.ation de~ cult ures (cu lture~ fourrageres, maraîchrrc;, Par atlleurs. au ~ ln d'une espcrr
melliloph iles c~ t n éce~::.a i re po ur ct Oo rale:,) la laille d'un fru it est generalement
obtenir une produetll)ll opt1111.1le bien corrcléc avec le no mbrc degw·
de fnut~ et de g r<un e~ de qual ite. Lï nt e n ~ i té de la pol linisation , nes qu'1l con tient ct, chez le melo-
O n d istingue: <le fin ie comme lt· nom br,.: de grain<; pa r exemple, on a mo ntré qu'une
-1~ cultures dom les rendement!> -.ont tk pollen dépo!>es s u1 le <;tigm:uc bonne pollinisatiOn se traduisaitp.u
directement affectes par 1'.tctivitc r ol- tl une fleur pendant sa periode de un fm il de plus bel aspect (formeblt'l!
hnisatricc des abeille:, ca1 <:es plantes 1cc~ pl iv i tc cl provenant de la même symet riquc) avec, pour la chair. une
c;onl etdti,·écs pour leur., fruit <> ou C'> pècc, affecte d m~Ciemcnt le dc\'C- teneur en .. ucre plus élevcc
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Et les espèces
anémophiles ? L'efficacité réelle Ces rés ulta ts me ttem en re lief
d es a b eilles le rôle des abeilles comme faCicur
l'incidence du butinage des abeilles d e production à pan entière, dont
n'est sans doute pas limitée aux En mê me tem ps que les a bei Iles, l'ac t ion s c mes ure auss i bi.cn sur les
seules espèces entomophiles car elles d'aULres agen L'> (par cxernplc le vent) rendeme nts quantitatifs que s ur
visitent aussi beaucoup d'espèces
et l'autopo ll inisat io n pass ive contri- la qualité des product ions .
anémophi les, comme des graminées,
buent 1t la pollinisation. Il est possi-
et certaines essences forestières (chêne,
orme, noisetier) pour y récolter du
ble d 'éliminer ces agents ou de
pollen. Des résulta ts récents montrent quantifier leur act ion pour mesurer
que le butinage des abeilles contribue l'incidence des abeilles.
à mettre en suspension dans l'air du
pollen, qui peut interveni r de façon Ainsi, chez l'oigno n porte-graine
significative dans la pollinisation en p le in champ, la pollinisat ion
des espèces anémophiles. par les abeilles est à l'origine de 65
à 75% de la productio n de semence,
ra ndis que l'au ro po ll in isation pas-
Cet effet su r la qua lité d es p ro- s ive n'intervient que pou r 12 à 30%,
ductions se retrouve au n iveau d es et les nux po ll in iques atmosphé-
graines et des semences. Ainsi chez riques pour 5 à 10 %.
le colza et le tou rneso l, une bonne
pollinisatio n ent raîne u ne teneur en Des mes ures similaires effectuées
hu ile plus élevée da ns les graines. Et s ur fra is ie rs en cu lture s ous s erre
chez l'oignon porte-g raine, la q ua lité om montré que les abeilles éta ien t
germinative des graines issues d es responsables de 85 à 90 % des tra ns-
fleurs visitées par les a bei lles est fen s efficaces de po llen • en l'ab-
supérieure de plus de 10% à celle des sence d'abeilles, to u tes les fraises
graines produites par les fic urs don t. produites som défo rmées c t n on
les abeilles ont été excl ues. comme rcialisables.
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l' 0 l 1 1 " 1 ' 1 1 () '
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aubépine, rgl.~mi er. t'pi ne noire), t·omme plu-,icur!. e-.pcce., de nar- d'une colome - d'u n ravon qui
de~ Acéracecs (cr,lbl c) ou de<> ci'>-.c'> ou le cressa de Crète (C n:ssa allcin l 1réquemmc n1 10 l<m . !>Oi t
Cornacées (c:omoui llcr), des ~pèccs crctiw) . Leu r su n ·•c e~t a lor., étroi- plus dr 31 400 ha de surlacr , les
ligneuses de la famille de!> Cis wcées lemcn t liée à l'ac li vi lt· pol linbatrice hui inc uses von t rcncorllrc r de très
(ciste, hél ianthèmc) . de:-. L:ricacéc:, de-, ahei ile:,. nomh n:uscs espèce<> <>a u,·age~. On
(airelle, arbousier, bnt}'CIT, callune'\, evalue alor!> a quel point l"apieul-
d~ Lluniacée!> (romarin, th) m ) ct de!. La flore sauvage, un teur. k plus SO U\'Cnt incon!>ciem-
Fahacées (genêt a balai , genê t domaine méconnu m cnt, mtCr\'iem dans l'é\'olution de
d Lspagne). la llo re ~au ,•age des eCO'>) -.tc me~.
Malgré ces élément'>, l'incidence
C'est aussi le ca:-. de 1rès nom- eco logique de l'abeille do mestique
brcuses espèces herbacée.; pérennes de rne urc peu q uantifiHblc. D'un e OGM et plantes sauvages
appartenant aux fam illes c itées part, l'ecologie tloralr d'une majorité La plupart des OGM (organismes
ci-dessus et à beaucoup d'autres de plantes sau\·ages rC!>te mal génétiquement modifiés) construits
comme les Amarylhdacecs, Convoi- connue cl lïncidencc de l'acri\;ré et util1sés à ce jour sont des plantes de
' nlaeèes, Cucurbi tan'cs, 1ridacées. pollinisatricc des abeille!> est déjà grande culture comme la betterave, le
Liliacées, Malvacees. Onagracées, complexe à mesurer de façon precise colza, le cotonnier, le maïs et le soja.
Orch idacées, ::,crof\tl ariacées, ct !.ur une seule espèce. D\1utrc part, Les risques de contamination de la nore
Verbénacées. Dans la mesure où ces i1 n'exis te pas act udkment de sauvage avec des gènes issus de ces
espèces de la végétation clima<.iqu e méthode pour déterminer de faço n cultures résultent principalement de la
ne s'établissent qu'au terme
· l -
c"Jtau~uve., 1es p <l.Ulcs q ue 1es:=-
dispersron du pollen et des graines.
d'une évolution de la flore sur abe rlte!> d"unc:ocolonie om hut i né~
Or chez l'aberlle domest1que, entre
plusieurs dizaines d'am1ces et dans t.:apiculteur ne=dispose à ~jour ouvrières d'une même colonie, il ex1ste
un milieu 110n 11enu rbé, il n 51 d attclln moven nececm trüle suries::':_
des transferts de pollen responsables
==. .. -=- de fécondation. Cela signifie que le
pas surprenant qu'une maj orité espèces IIo.rales v rs11ées par ses d' d'OG M
. = l' . . po11en une cu1ture peut se
d'espèces rare<: soicn 1 meil itophiles. abct 1les ct Cl~ m re ci e buuna.ge re trouver ainsi sur le stigmate d'une
plante sauvage qui se trouve dans l'aire
de butinage. Il y a donc heu d'être
v1gilant quant aux gènes introdUits
dans les cultures mellitophiles,
en parhcuher celles qui ont des espèces
sauvages apparentées, comme le colza
et plus encore la carotte, la chicorée,
la laitue et le radis.
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1 1 l
1 '
La pratique de la pollinisalion
Les abeilles ne sont nas dupes !
des cultures, concomitante du deve-
loppement de l'agriculture moderne, !.:homme essaie depuis longtemps de « dresser » les abeilles pour qu'elles
visitent une culture et améliorent la pollinisation. Les pulvérisations de sirop
date d'un siècle au plus. l:n outre, il
ont fa1t long feu depuis que l'on a montré que cette techn1que était
existe actuellement très peu de don-
efficace pour augmenter le butinage sur le s feu illes au détriment des fleurs!
nees, mëme empiriques, pour guider
Il en es t de même pour des produits comme Api-Fix• , Beelure' et Beeline3 ,
l'apicullt ur pol l ini~ate ur. De fait, la qui on t d'ailleurs presque tou s disparu du marché.
pollini::..nion des cultures a long-
ll existe maintenant des formulations à base de composés phéromonaux
temps été considérée comme une
d'abeille comme BeeScent® et Polli nu s>ll, dérivés de la phéromone
activite annexe que l'apiculteur rai-
de N asanov (ci tra l et geraniol principalement), et plus récemment
<>ail pour rendre service aux agricul- Frui tBoost" , dérivé de la phéromone royale.
teu rs du vobinage ou en échange
Hélas, l'effet de ces produits s'est avéré tout aussi 1lluso1re et,
d'emplacemen ts de rucher. ct les
dans le meilleur des cas, peu prévi sible et lim ité à des conditions
colonie::. utilisees ne f.-.i s;uentl'objet cl imatiques bien particulières.
cl'.-.ucunc allcntion particul ière.
Ceu e situ:ll ion a beaucoup évolué agriculteurs. Dans re con lexie, la 1:objcc1ir colllmu n est claire-
C t'~
vingt dernière:. annees ct de pollrnisa1ion des cultures contribue ment tl'optimber la pollinisation
nombreux apiculteurs 1irent main- à une meilleure cn tcnLe entre les d'une culiure, avec des rt:!> u l tat~
tenant de la pollini'iation des cultu- deux aC li\ ité<>. rïablc::. Cl ::,alb faiSHilb pour le~
res une pan ie non négligeable de de ux partenaire'>. Ccci est d'amanl
leurs reve nue;, ainc;i que l':lltcste L'enjeu commun a u x plu'> imponant que, en cas tl'cchcc,
Je GRA PP (G roupement régio nal p a rten aire s c'c::.t 1rès gt néralcmen l l'aplt ulteur
d'apiculteur!. poll i n 1~atcur~ profes- ct SC'> colon 1e., qui '>Onl mis en
sionnel<;) dan <; pluc;ieurs regions. La poll inisatil>n d'u ne culture rai t cau<>c.
intctYCillr deux partenaires : il C'> t
Par ailleur<>. les pratiques de pol- essentiel que chacu n mémorise les Les indices fonctionnels
lin isa tion des cultures d oi\Cnt re~ pons<~ bi lite'> ct objectifs des deux d e la pollinisation
s'adapt er en permanence pour parties.
répondre aux nou ve lle~ techniques - L'agticulteur e<>t rc<;pon!'.ahle de la • La masse n oralc est '>impie
agricoles , qui ne ~on t pa~ toujours, conduite de sa culture cLle!> colonies li1Cilt le 110111hre de Or urs épanouie~
loin s'en faut , ravorablc~ ·' l'acll vitc d'abeille-, 0 111 pour but d·optimi<>er la rapporte a une umtè de surface un
pollinbatricr des abei ll e<;. Fnfin. pl>ll inisation, donc le rrndcm r nL jour donne. l::llc va de quelques
aujourd'hui le::. agriculteurs connais- agricole a l'hectare cl la qualité de la milliers de rieur-, par hcctarr chez
'>Cilt souvent mal le-; abeilles r i leur produc tion. la co urgc ltc il pl usieurs dizaines
acLivite pollinbaLricc, tandis que les - L'apicul teur est, quant à lui. de million'> de Ot•urs dans 1 hectare
apiculteurs n'apprécient pas tou- re<;po nsable de la conduite de ses de ~a rra" i n , d e verger ad ul rc da·
jours a leur ju~te valeur le::. contralll- colonies ct son but c~t de maximi-,er mandiers, ou encore de lu:ernt
Lr'> auxquelles sont confrontée; les son revenu. pon c-grailtC.
130 1 ~~~ Rt' "A n1 t ''" •1 1 • C HAP. IV Pou N . SATtON . AriCU LTURE n ENV ROJ>,NEMEJ>. T
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• La densite de butineuses est le
nomb re d 'abe ill e~ qui but lno:nt,
rapporre ilia ma-;se florale. rnc s'ex-
prime communement en alx· i lle~
/ 100 fleur:;, ou Cil abeilles / 100 capi-
tules pour l e~ culLures qui ont une
inflorescence complexe CO illlll l' le
tournesol. ce,t un paramctre
essentiel car l'inte nsi té de la pol-
linisation (grat ns de pollen par
stigmate) c~ l en géné ral lice a la
densité de I>Ltt incuses.
131
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l' (1 1 1 "' 1 ... \ 1 1 l) "
'•:...(~
..
~ ~
132 1 H \Il R Il• ' " 1 \Pl 1 111 ' • CHAr. IV i" O LL IN ISA TIOI\, APICULrURt n ENV I I\ONNLM t " r
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ou. au cornraire. rie n laudra nroin~ la Oorar..,on , selon 1\·.,pl'<'l' c l la pt:c'> '>lll' l.t parcelle dan-. de., endmth
dans le cas d'une grande ~urfacc de ma-..,l' llorale. Pour le ~ culm reo;, peu laer le!-. d 'arce~ pour obtenu· la charge
tuhurc auracti\·c (verger de po m mier~ a il ract i\ cs, il e::.t i nt cr c.,~an t clr frac- en co l on i e~ par ha de culture ci ble
de plus de l 0 hcctar6). tio nner l'apport en d ew, t)LI mr mc 'ioubaitcr :il n'y a pas d'avantngr a
troi~ l'oi<; au cour<; d t· la flo raison les dbpn'icr indi vicludkmc 11 t dan~
La date d'apport dt· ~ colonies pour nrieux fixe r les b uti ll tu~cs. la culture.
c~t au~i importante · il fa ut qu'elle
pcrmeue de COU\ rir le maximum I l''- ruc hes ne de\ ro ut pa-. être Lor<,q uc le., ruches sont regrou-
de \,1 floraison mars die doit aussi cl r .,poscc~ n 'i mporte
ou t'l. en plein p ee:,, il e!>l !.Ouvcnt utile de facili -
n'intervenir que lor<.que la masse r h.unp comme en \ crgcr, lrs colonies ter le re perage d es abe illes en
nomic de la culture cible C!>l suffisante II C cloivc11t pas être di::.Lall tcs de oric ntallt les entrees de d i rl crc n tc~
pour fixer une populati.o n adequate plus de 200 à 2 50 mè tres les unes l'açons t'l en dfcctuan t d e~ marq Ill:!>
de butineuse::.. des a ut res. Cette lim ile !IJ<.ce, les de couleur a l'cmrce de-. ruch e~ pour
ruches peuYent en!:>u it ~ l'lf'e regrou- é\ i l t'r 1,, deri\'C des butincu-.c ...
Chez les espccC'> auw-i ncompa-
ubles ou di.oiques. c'c!.t la variété
de prodtl<'aon ou la lignee fem elle
Le comportement de butrnage dans la fleur' varte selon la ou les ressources
l:n I'OCOI~écs et i l affecte dii'CCLemenc- l'efficacité polhnisat.rrce.
Traditionnellement, la butrncuse qui l'écolte du pollen est vue comme l'abeille
polhnisatrice_ Ceci est VI'SI pour des plantes qui ne produisent que du pollen,
comme le krw1c ou dont le nectar est access1ble sans contacter les organes
reproducteurs [pommier Golden Oelicious) ou n'est pas attractif, comme
souvenl chez le porrJer Mars c'est !e pollen sur le corps de l'abellia qur assure
la pollrnrsation et n on celur des corbeilles
Dans bren des cas. les buuneuses qui r écoltent seulement le nectar onL une
eff1cacrtê pollinrsatnce similatre voire supérieure A celle des butineuses de
pollen. Ainsi, chez. les espèces monarques ou diorques et aussi en productron
de semences hybrides, les plantes femelles (ou mâle-stérile) ne proclwsent
gcnérfllement que du nectar et ce sont alors les butineuses de nectar qui
effectuent ressentrel de la pollinisation.
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l' ll l 1 ' 1 ...
L'ARBORICULTURE
Le'> l'<..,cmc., fnlltlcrc'> nwllllophdco;,, nomhn U'>l''>, mnbi!i.,l'lll le plu., grand nombre
de colonie., pmn letll pollini'>,ttion. lt> hc'>OIIl., en colonie'> dilh-tcnt
sui\'ant h·., l''>pccc'> ct le<. 'anctc'>, '>elon qu'd k., -.ont autocomiMtibk<.,
c\·...t a dill' autofcrtilc", ou 11011.
134 \Ill Rt 'Il<~ Il 1 \PH t 1 Il 1< 1 • ( HAl'. IV i" OLLINISATI ON . Al' IC UlTURF. fT E NVIRONNCMENT
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Cerisiers Prunu-. avlum p,. n•ts cerasuç nsac e
(A t ni .:~ ~»~»"<
-Liane dioïque, c'est-à-d ire avec des individus pistillés (qui donnent les fruits) et des individus staminés
(qui produisent du pollen viable), d'où pollin isation nécessitant le passage des abeilles des uns aux autres
- Fleurs des deux types sans nectar mais avec 120 à 200
étamines; fleurs pistillées produisant du pollen stérile
et pratiquement vide, de faib le qual ité nutritive,
que les abeilles butinent activement néanmoins ;
pollinisation vibratile (voir p. 155)
- Masse florale < 200 ooo fleursfh a
- Floraison entre mi-mai et début juin durant
d nq à dix jours, selon les conditions
météorologiques
-Fleur pistillée avec plus de 1 ooo ovules ;
un kiwi de 100 g contient 1 ooo à 1 4 00 graines
qui requièrent 2 ooo à 3 ooo grains de pollen
- Attractivité limitée
-PEP : ci nq à six jours après anthèse; objectif
de fructification : 100 % car l'éclaircissage (retrait des fleurs
ou fruits en su rnombre) est généralement effectué sur les
boutons juste avant la floraison
135
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) 1 \ 1 1 Ll '
Incompatibilité et mun
1: t .-L'
116 • C IIAI' IV P OLL I N I ~Al'IO N. A I'ICll lTUR( (T E"V IRO "N [M( I'l
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L l' ,) t L 1 "\ 1 '> \ 1 1 0 r-;
n- çtJr~ iRo.sacee!t)
138 IK\111 R I ' I l l 1 Ill 1 Ill< l i Hl · CHAP. IV P OLL IN ISATION, APICUifURE tr El'.VIRONN fM EN T
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LES GRANDES CULTURES
1 co, grandl'" <ulturc-. mcllitopl11ks cnmpn.·nnl'lll c"'>l'llllcllcnwnt des< ulturcs okagmcthC">
(colza. tou1 nco.,ol) dco, cullun·., [H'Ott·.agincu"c" (1.1 lt•\Crolc) ct au.,.,i h· .... u rasin
Le rendement quantitatif const i tuc le facteur prin c i pal de rcntabi lit c.
1
Par atllcurs, la va le ur
- Sécrétion de nectar: 0,5 à o,g mgffleurfjour au niveau des
nectaires floraux; des nectaires extraflo raux visités par les
abeilles commencent leur séc rétion avant la florai son, de sorte
qu'il ne faut pas apporter les colonies avant la floraison pour éviter
If.
que les butineuses ne se fixent sur eux au détriment des fleurs
- Attractivité moyenne (récolte de nectar et pollen, mais difficulté
es abeilles à ouvrir la carène, donc à polliniser)
- Objectif de fructification : 10 à 20 %
j ·
(_1. ~
,tl( ~ =.;
Selon les variétés, l'espèce présente divers degrés d'autofertthté,
de l'auto·tncompattbiltté stricte jusqu'à l'autocompatibihté ;
~, autopollintsation pa~sivc parfois très tm portante chez certames vartétés.
...._,.J,s§~- la pollmo~atton par les abeilles peut accroit re le rendement gr~onoer,
sot en facolitant l'autofécondat•on par déclenchement de la carène,
sott en permettant les fécondations cro sées. Sttmu cr la récolte de pollen en
La corolle contrastée des
fleurs de féverole attire les apportant des colon tes en pletn déve1oppement avec beaucoup de couvain non
insectes pollinisateurs. operculé ; charge recomm.1ndée: 2 à 4 colontesfha
l39
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\ L 1 ' 1
oi H • rthu-= a ....
- 2• culture oléagineuse par sa superficie en France et en Europe
- Masse flora le; 30 ooo à 8o ooo capitulesfha
Des partisans du - Floraison e n juill et-aoû t, durant d e trois à quatre semaines
momdr. effort - chez les variétés cultivées, un seul capitule par individu, .s 20 cm de diamètre,
avec 1 ooo à 4 ooo fleu rons insérés en cercles concentriques
- Floraison centripète; flo ra ison d ' un capitule dura nt entre cinq et d ix jours
selon les conditio ns météorologiques
- Fleu rons les plus externes stériles sans étamine ni pistil ; autres fleurons
hermaph rod ites avec 5 anthères soudées, sty le avec ovaire à 1 se ul ovu le;
ces fleurons sont protandres (mâle le premier jour, femelle ensuite);
au stade femell e ils peuvent rester réceptifs pendant plus de huit jours
s' ils ne sont pas polli nisés
- Production de pollen: 0,4 à 1,2 mgffleuronfjour; sécrétion de nectar:
0,1 à 0 ,6 mgffleuronfjour contenant 30 à so % de sucres
- Attractiv ité é levée (réco lte de nectar et, d ans une moindre mesu re, de pollen)
- Objectif de fructification : 100 %
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\ p l' l 1 1 :\ 1 ... \ 1 1 0 "
L'.,étérostylie
Chez les espèces hétérostyles,
com me le sarrasi n,
la primevère ou certains
narcisses, li existe deux types
de plantes: celles qui portent
des fl eu rs avec des étamines
on gues et des styles courts
(dénommées brévistyles) ,
La fleur de lin n'a pas et celles qu i portent des
besoin des insectes fleurs avec des étam ines
pour fructifier. courtes et des styles longs
(lon gistyles) .
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LES CULTURES MARAÎCHÈRES
Beaucoup de plant<''> 111.11 a tt ncn·c, cu Il Î\ C{ ... pour le ur<. lruih '>Onl mclli toph iks.
l eu t toul d e pro cht<:tion c~l dnc cl la qu,\lilc de., !nul" p10duih c"t primonliak.
143
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l' 0 l .., \ 1 ) '\
L'akene du fraisier
- Plante herbacée annuelle
-Masse florales 100 ooo fleursfha
- Flo raiso n indéterm inée, durant trois
à quatre semaines, de mai à septembre
- Faible productio n de pollen, d'où
l'i ntervention nécessaire des abeilles
-Ovaire des fleurs pistillées avec
plusieurs centa ines d'ovules et pouvant
donner des fruits > 1 kg à condition que
plusieurs centaines de g ra ins de pollen
parviennent su r le stigmate
- Sécrétion de nectar : 1 à 2 mgJfleur
avec 20 à 40% de sucres
-Attractivité élevée (récolte de nectar
Fleur fe m elle de melon, recon naissable
et pollen très accessibles)
à son ovaire gonflé, sous la corolle. - PEP: q uelques heures (le matin
Des résultats récents on~ montre de l'anthèse)
que le niveau de pollinisation
affectait non seulemenL le cahb•'e Espèce autocompatible, ma1s var étés trad111onnelles presque toutes andromono ques
et la forme du melon, ma1s auss1 (avec fleurs hermaphrodite~ et stammées) et nouv!'lles va11étés hyb11des rnonoiques avec
la teneur en sucre et la qualité dan s les deux cas. une fort(' prépondérance des fleurs stammées.
gustaove de sa chair. SeuleS" Bonne efficacité polhn1satnce chez les deux types de va11étés car les abe Iles domcstoques
les premières fleurs pistillées VlSit<'nt les fleu rs d'abord pour leUI nectar, et récoltent ou non le pollen en même temps,
épanouies donneront un fruit. ma1s et elles bullnent sur les deux types de Aeurs Compter 4 à~ YI Soles d'abe1lle pour assurer
la plante peut porter plus1eurs une bonne pollinl~Jtlon, charge recommandée : 1 ~ 6 co omesf-la pour obten•r
vagues de fruits dans la saison. une densité de 1 abeillc/100 neurs
144 \ 1 R \ 1 1 \ 11 1 • C HAr. IV I'OLliN ISATIO 'I , AriClJL TU RI n E'I VIRO I\N t M ENl
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-Plante herbacée a nnuelle
-Masse florale :s 20 à 40 o oo fleursjha
- Floraison indéterminée, e ntre juillet
et septembre, durant t rois à quatre semaines
- Fleurs he rmaphrod ites et homogames ;
ovaire à plusieurs centaines d'ovules,
pouvant do nner des fruits > 200 g qu i
nécess itent le dépôt de plusieu rs centaines
de grains de polle n sur le s tigmate
- Sécrét ion de nectar: 2 à 10 mgffleur avec 5 à 25 %
de s ucres constitués
un iquement de glucose et de fructo se
- Attractivité moyenne (nectar et pollen faciles
d'accès, mais necta r peu appéta nt)
- PEP: quelq ues heures {anthèse : une journée)
145
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1 0 1 1'\l'-\llll'-
Sans abeilles,
Les p etits fruits 1 rambobicrs ct point de mùres !
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L ES CULTU RES PO RTE-GRAINE
En plu~ de'> plantes de grande culture cl maraîchère~, (c.., culture'> porte-graine mcllitophilc'>
comprennent oeaucou p d'autres e~ pecc~ cult i véc'> pour l'ali mc nlalion animale
(luzerne, trefle hlanc cl trèfle violet ), l'alimentation humaine (plantes potagcres),
ou comme p lantes ou lleurs d'ornement (plantes horticoles).
147
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1 '\ 1 ' \ l f tl "'
Des postures
déterminantes - Plante herbacée vivace et rampante
-1 ~ légumineuse des herbages pâtu rés
Chez la luze rne, la ca rène enserre et - Fleurs hermaphrodites et homogames
maintien t sous tensio n la colonne -Masse flo rale :5 20 à 35 m ill ions de fleurs j ha
sexuelle regroupant le pis ti l et les - Floraison indéterminée, durant trois à quatre
10 étamines. Son déclenchement semaines de ma i à juillet
projette la colonne sexuelle avec force - Ovaire avec 5 à 7 ovules
contre l'étendard : c'est le seul - Déclenchement de fai ble ampleu r de la
moment possible pour la pollinisation carène qui ne semble pas gêner les abeilles;
ca r ensuite la su rface stigmatique la colonne sexuelle re prend sa place
est plaquée contre celui-ci. dans la carène après le départ d'un insecte
- Autopollinisation passive fréquente ma is
La pollini sation croi sée ne peut
interven ir que si les fleurs son t inefficace car le trèfle blanc est presque
tot alement auto-incompatible
déclenchées par des insectes porteurs
- Sécrétion de nectar: 0 ,1 à 0,4 mgffleu rjjour
d u pollen d'une autre plante.
contenant 26 à 51 %de sucres
Mais leur efficacité pollinisatrice
- Attractivité très élevée (nectar et pollen
dépend du co mporteme nt de
facilement accessibles)
buti nage ca r, lors d u déclenchement,
- PEP: plusie urs jou rs après anthèse
la colonne sexuell e heu rte la tête de
l'abeille, or les bu tineuses essaient t.:cfficacité pollin1satrice de~ abeilles domestiques
d'éviter ce phénomène. est élevée, ma1s plusieurs v1s1tes sont nécessa1res
Les butineuses de pollen, q ui o nt pour obtenir une pollinisation croisée optimale:
charge recommandée: 3 à 6 coloniesfha pour
besoin d'accéder aux anthè res, L'inflorescence du trèfle blanc
compte J O à plus de 200 atteindre une densité de butineuse5
déclenchent dans 20 à 8o% des cas. de 2,5 abeilles/m'.
fl eurons, dont une d iza ine
Mais, ho rs des climats chauds
s'épanouissent chaque jour.
et arides {Afriq ue d u No rd, Califo rn ie,
1sraël) cette récolte es t très
148 1 ~lill R t 'l" '" ' 1 ' " " t i l l KI , (~1 ,\P . IV PO I L INI ~ .U I O N . 1\ PI C LILT UR r FT f. NVI RO N NHH N T
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Les semences potagères
l --19
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p 0 1 1 ' 1 '- \ T 1 1.l ~
La production de rnâlcs d'une lignee ct de poll inise r les ralement a u ne .,cule, il laquelle elles
semences hybrides lleu rs fe melle<; par le pollen d'une restent fid ele~. Oc plus, kt cultu re des
.tutre lignée pour obtemr le<; <.cmen- parents mâle ct kmcllc en rangs
Les ~cmenccs hybrides sont obte- ccs hybrides. Chez lco; C'>pcce~ mcl- dGtincts renforœ cc comportement
nues par croisement de cleu' lignees litophiles hermaphrodites, la -Le parent femelle ne produit pas
dont les caractères sont lhe<.. Ccltt' production de ;.emcnce<, Il\ bride~ de pollen ct l'attract ivite de ses
methode permet d\uiliscrau miCll'\ constitue un progmmmc beaucoup n eurs s'en trou ve profondément
la \'igue ur hybride, d'obtt•nir dt''> plus complexe qu i n'aboutit pas mocJi fiée , 'oUrtoul '> 1 le:, ne ur~ etaient
plantes d' une gmncl c unifonn itc. ct de toujou rs. En dfc t, il faut cl'alwrd il l'origine hermaphrodites. Ceue
combiner rapidement le-. camt:tèrc::. trou ver deux lignees -;ta b l e~ t:l à dif[crcm:e d'attractivitc renforce la
qui intéressent (résiswncc ~lune •nal- lloraisons s i m ulta n ~.·c s qu i. pa r fi déli té des but ineuse'> n une lignée
adir rt un caractère agronomique, fécondation cro i~ée, donneront un t l il ~·ensuit que le nectar rc~tc la seule
par exemple la précocitc). h)·bricle aux performance!' agrono- ressou rce hut innblc comm une aux
miques superieure!.. FJhuitl' il faut deux lign ee~ parentale~. De cc fait.
f cs premières <;emcncc:-. h) bri pan·enir à éliminer la production de ce sont donc prcc;quc exclusi\'cment
de., ont etc produites chez le 111<11'>. pollen de rune de cc~ ltgnc~ pour que les hutineu~e;, de nectar qui ùsitcnt
culture mon01quc ct ant·mophik .,a pollinisation ne plll!>'>t' :1\oir lieu lee; n e ur~ dt•<, de ux parents. effec-
chez laquelle il était rclam·cment qu'a\ Cl le pollen de l'autre lign~:c. tuant le tran!>fcrt de pollen du parent
aise d'elim iner les inflo rc-.cc n ce~ mâle au parent feme lle.
Chez les espcees a haute vale ur - Enfin . la recolte d e semences
c~Olltée comme la tomate, on procède h y brid e~ sc fa it sur le scttl parent
par castration ct po llini!>ation fem elle et la tt: nda nce est souvem de
ma nuelles. Mai<;, en general, on u ti- rédu ire le no1nhrc de rangs du
lise comme parent femelle une lignee parent male , dont le ~eul rùle est de
de plames mâlcs-<;ténlc-., Ù''> t a dire fourni r le pollt·n .
qui ne produit pa-. de pollen v1ablc.
Ces plantes ~ont dispoc;ce<; en rangs . \insi, pour polliniser les cultures
alternes a\·ec le part• nt male, c e!>t- porte-graine en production de
a-chre la lignee dont le.., lieur., four- semences h ybrides, l'apiculteur
ni<,sent le pol len. de \Ta fournir de~ colonies fortes et
bien pourvues en pollen a11n de favo-
La polli nisa tion p<ll' le~ abeilles riser la recolte du nct·t.t r ct de mini-
c1·un tel d ispo~ i t if and rod w •quc, mise r la rée0 lt r de pollen (le pollen
C<)llSt itué de plan t e~ lcmc llrc; en du parent mf1lc recol te pur les abeilles
rangs alternes a\ cc de., plan tee; her- est rappo1te il la ruche ct perdu pour
map hrodite<; ou .,,,,m inces, pose la polliniS<llion) Pat ailleurs, une
'>ouvcm de ~rieux probkmr~ . Trois ch,ugc élr\ cc en colonie~ par hec-
facteurs sont de terminant'>. tare est oblig:.u oirc pour obtenir le
-Les abeilles domestiques ont une niYcau de compcttt 10n necessaire qm
bonn e capacité de clic;criminat ion. faYOiise le P•~'>'-<l).\1.' des butineuses
qui leur permet '>ouve I ll de di'>tmgucr d·unc lignee a une au tre. Les charges
k-. lieurs des deux lignt'l's. dr ~one recommandee~ en colonies par hec·
q uc les bull nc uo,e~ '>C 1i 111 itcnt ge né- tare sont de l'ordre de f ,5 à 2 fois
celles ut i li~cc'> pour la pollinisation
Une ombelle d'oignon compte entre des l ignee~ tradition nelles.
plusieurs centaines et deux m ille fleurs .
150 Il R • (H AP. IV P OLL "I SATIO!'., APICU LT URl ET ENVIROI>.N (ME I>.T
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L-\ I'OILII\IS\IIù'\
Cultures de melon sous tunnels en plastique (plusieurs hectares d'un seul tenant dans l'Hérault).
Les c ultures sous a bri sc sont prooj). Dans le second cas, il s'agit L'activité pollinisatrice des a bei li~
dé\•eloppées de façon considérable ces d'isoler le'> plantes pour éviter les devient de cc fait encore plus impor-
vingt dernières années. Cc mode de contaminations ct proteger contre la tante, avec des resultats souvent spec-
c ulture reste marginal en arbori- pluie le semences à maturite. taculaires sur les rendements ct la
culture fntitit rc ou, en vue d'une qualité. L'atmosphcrc des serres est
production tr~ précoce, quelques ser- Des conditions parfois enric hie en gaz carbonique
res et tunnels abritent des cultures spécifiques pour a mé lio rer la photosynthèse,
à haute valeur ajoutêe comme ceri- mais cela ne semble pas affecter les
siers ou abricotiers. Mais c'est s ur- L'action pollinisatricc du \'ent est abeilles, habi tuees à cette situation
tout pour les cultures maraîchè res minime sous abri , aussi bien en ter- dans la ruche. En milieu totalement
et porte-graine que la production mes de Oux de pollen que d'agitation clos (serres ct abris inscctproof ou ser-
sous abri s'est ré pandue. mécanique des Oc urs. Il s'ensuit que res fermées), l'aire de butinage sc
l'autopollinisation passive devient réduit à la surface de l'abri cL la com-
Dans le prcma~r cas, l'objecuf est totalement négligeable, même chez petition de la nore envi ronnante esl
d'avoir des fruits hors saison ct de des cspcces pour lesquelles en plein éliminée. Le butinage peut alors ètrc
mieux répondre a ux exige nces du air elle j oue un rule important modifié au point que certaines fleurs,
marché en terme de qualité (culture comme le colza, la fra i!.c, le poivron totalement délais.sées en plein air, sont
sans insecticide, sous serre insee/- et la tomate. visitées (tomate, par exemple).
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L'utilisation des bourdons
Sans agitation de la fleur, de tomate sous serre s'est répandu contiennent généralement
la pollinisation de la tomate s'effectue très rapidement. Aujourd 'hui, du sirop en libre accès
mal ou pas du tout et, sous serre, les bourdons ont tota lement remplacé pour assurer leur survie et
il s'ensuit des fruits difformes ou des les vibreu rs électriques en métropole favo ri ser la récolte du pollen
fleurs avortées (coulures). et les éleveurs de bourdons (les serres de tomate constituent
L'abeille domestique ne vibre pas les recherchent activement d'autres encore le principal marché des
fleurs, contrairement aux bourdons, débouchés pour leurs colonies. éleveurs de bourdons).
et les maraichers ont d'abord eu
recours à des vibreurs électriques Le suroutmage Mais lorsque ces colonies sont en
etfou à des pulvérisations de des bourdons manque de pollen,les bourdons
phytohormones sur chaque bouquet vibrent tous les types de fleurs.
pour obtenir une bonne fructification. Lorsqu'ils visitent des fleurs à Cela peut entrain er le flétrissement
pollinisation vibratile (kiwi, tomate), partiel ou total des pistils.
L'élevage de colonies de Bombus les bourdons les vibrent de façon C'est le cas pour la fraise,
rerrestris a été mis au point à la fin des réflexe pour récolter leur pollen. dont le surbutinage des fleurs
années 1990 et l'usage de ces insectes Ces fleurs ne sont pas nectarifères et cause la déformation des fru its ou
pour polliniser les cultures les colonies livrées commercia lement la coulure des fleurs.
153
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l' 0 1 0 N
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Pollinisa tion de tomates sou s serre
avec un vibreur élect rique.
Qu'est-ce que la
pollinisation vibratile ?
Chez la toma te not amment, les
anthères. réunies en tube aut our du
pistil, libèrent le pollen à leur
extrémit é lorsque la fleur est agitée
par le vent ou vi brée par un insecte,
comme un bourdon ou une abeille
charpentière (.xylocope).
Les abeilles domestiques ne son t
pas ca pables de vibrer les fleurs
et elles ne visit en t pas du tout les
fleurs de tomate en plei n air.
Sous grands ab ris (serres ct tu n - On con s idère q u 'u ne ruchet te l'objet d'un su ivi régu lie r ( un e visite
nels), on préférera de p etites colonies d e 4 000 à 8 000 a bei lies p e ut tou tes les de ux à quat re sema ines au
en ruchcues o u bie n , en cultu re polliniser une s u rface de 1 000 à m inimum ), a vec un nour risseme nt
maraîchère, des colo nies s ta nda rds 2 000 m 1 de euh ure s ous s erre. Au- a pp ro prié en sirop o u e n mie l, et
en ruches à dou ble emrée ( un e d clà . il convie nt d 'introd uire u ne a ussi en pollen. l\ien ~o u ven t, il ne
orientée vers l'extérie u r et l'autre r uche o u p lus ie urs ru c hc ttes e n s'agit plus a lo rs de location de colo-
sur la fa ce opposée, d isposée ve rs rapport avec la masse flo rale ct les n ies, ma is p lutô t d e fo urn itu res
l'intélieur de l'abri). Dans lOUS les cas, besoins en pollinisation d e la cul ture. d'abeil les.
il conviem d'i ns ta lle r une colonie Le m a intien d 'une colon ie en a bri
par ab ri p o ur pouvo ir ass u re r le fe rmé penda n t plus ieu rs semai nes,
butinage même par mau vais temps voire plusieurs mois, est possible,
prolongé à l'extérieur. mais il faut qu e la colo ni e fasse
155
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-\ l' 1 ( R 1 "> \ t !{ () '\i '- 1 \l L '- \ (, )~ 1 ( L' 1 1
LE REMEMBREMENT
Alors ql(tls uvmenl lre~ peu nohtc au cours des ~icdcs precedents, le~ pay!)agc!>
des campagnec;; françaic;es ont connu, apres la fin de la S(.·condc c.unre mondiale.
des hou ln crscmcnh considérah le-, cngcnd res par les nom elle<> orientations
de la politique d'amenagement du territoire.
r
F 1
Les objectifs
-':; ..p· aro l es du remembrement
la g uerre pa r les Éta ts -Unis ct
I'U RSS. Lu sage de tracte urs de plus
d~apiculteur e n plus puissan ts, de systèrncs
À la rin de la Seconde G ue rre d'irrigation de p lus en p lus com-
« Avec Je remembrement, la pratique
de l'apiculture a complètement
mo ndiale, l'Eu ro pe , ct la forancc en plexes, d'éno r mes mo isson nc uscs-
changé. Avant la guerre, part ic uli e r, d evaie nt re lever l e baueuses, nécessitai t l'é merge nce
mon beau·père effectuait des récoltes défi de l'auto no mie alimenta ire. de g ra nds c~paccs.
successives tout au long du printemps L'exploila tion des petites parce lles
et d e l'été. Ce n'est plus le cas tradition ncllcs, mo rcelées c t sépa- Les pa rce lles on t clone é té, sou-
aujourd'hui. Par ailleurs, pour les
rées par d es haies resse r rées, ne ven t no111 sans mal, échangées et
implantations de ruchers,
nous d evons rechercher po uva it pcnncttrc d'i n tégre r les reg roupées e nt re propriétaires, ct les
les derniers bosquets. » mut at io ns du mac hi nis me agri- haies arrac hées. 'Lagriculture inten·
cole moderne, déve loppé dès avant s ivc pouvait prendre s on ess or.
Maurice MARY (I ndre)
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Les mutation s entraÎnées
157
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\ p 1 ( '- \ 1 R 0 ' \i 1 \! f '\ ,\ v K 1 ( ,) l
Le décl in de la diversité
des végétaux
158 1 R \111 RI' 1< 1 Ill 1 \1'1< l 1 Il Ill • (!I AP . JV P O L LINISt\ T ION , A P IC U LTURE ET EN VIRONNF oVI EN T
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vi~ i o nn e m c n t des marches en fruits
cta lé da ns le te mps et des ap ports en
nectar et pollen prolongés pour
lc<o abeilles, un échelonnement de
rc!>iStance:> dive rses aux aléas cli-
m<J tiques, une dive rsi té de go üts
offerts aux consommateu rs et
d'au tant plue; de produ!lo., dem·és
possibles (jus de fruit, cidre. confi-
ru re, pi\Le de frui t. )
Dans les vergers de pommiers, on
ne cultive aujourd'hui qu'une
dizaine de va riétés . qui ctH rt'> pon-
de nt aux critè res de renta bil ite opti-
ma ux ct a une unifo rmi'>ation du
goin des cono;ommateurs. 1 c suc-
cc~ de la Golùl'n Deliciou<; e:>t reve-
late ur. Elle rep résen te e nc<H"C les
deux lie rs de la procluct io n.
Ce phénomène de réd net ion s'est
etendu à l'cn!>cmble des fruits :
poires, pêches, cerises . .. , p1ivant les Le coquelicot s'est raréfié dans les champs.
abeilles de lougues période.., <k buti-
nage. Des con<;en a lOire'> s'efforcent agncuheurs mai<> pour le plu<; grand prairies avant la fioraison . Cen e
de sauvegarda le patrimoine bota- ph11:>lr des pt•mt rcs ct de-. prome- he rbe "Crtc C'-ot broyee pui-; emma-
nique, qu·une nouvelle mode pour- neurs. Coquelicots, bleuets, mdi lots, gasinée cl tas-,ec sous de-; envelop-
rait remettre a l'ho nneur, pour le t rèllcs ct raH ne Iles au ira icnL les pe-. étanche-., ou elle gl'llCre une
plus grand bonheur de-, apicul- ,tbcille<;, qui pl elevaient en quantite ferme nta! 1011 lactique
teur~ ... De nouvelle~ esp('('Ç'> ::.ont pollen ou nerl.tr. Avec l'emploi des
au~si cul ti\' Cc~, en pa rti culie r le ck-,lwrbants ::.électifs, qui llC laisscJH Cette met hode ne nrcc.,~lla nt pa~
kiwi, don t la bonne pol linbation cro1tre que la plante cult ivéc. ces de bâti ment '>)l('Cifique, :-.u<;citant une
necessite la prc'>Cnce de nomhrcu- e'>peces ont quao.,iment d is paru. bonne appetence du bctad ct éùta nt
'>ô colonie!>. )c., souci<> du scd1age de-. fourrage-;,
[nfi n, dans les prairie-; de mon- qui dépe nd des cond itiOn!> clima-
De nouvelles méthodes tagne. 011 nll1unence a ut 1liser de tiques, s'est rapidement illlposée. A u
de travail agricoles nottveaux produits chnniqucs qu i grand dc~c.,po i r des apiculteurs
pcrmeuem d'eliminer Je.., plantes a leurs abci lk-, ne pouv;11cnt plue;
• !:emploi de désherbants s electifs fleurs corn mt· les pisscnlJlo.;, pour ne profite r de!> miellees gcncJcuses des
Si les gra nde~ ~tu·faccs de ccn:alcs ne laisser poussc1 que les Gram inées .. plantes des prairies.
présenten t aucun intérêt pour l'api-
culture à r c\.cCpLion de trc~ rare'> • L'ens ilage Depuio., rt·c-cmment. t·cnains fabri-
mtellats, ju~que da ns )c., nnnécs Dan<; les annel''> 1980. une nOU\Tlle c<tn ts de
fro111agcs AOC penalisent le:>
1970, de nombreuses plantes ach en- technique appara ît : l'e nsi lage . producteur' de lait qui nourrissen t
lices y pous~a i c n t . au grand clam des l.' ag ricul trur co upe l'herbe des leur bétail avec l'herbe Cll<;i lcc.
t 59
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\ l' 1 ( R ~
' \
R 0 ê'< '1 1 \1 1 1\ \ ',, 1\ 1 l 0 1
FFI
-0 Paroles Urban isation et tourisme ,
d'; apiculteur des catalyseurs
« Depuis une quinzaine d'années, notre
• l?urbanisation
production de miel de montagne s'est
fortement réduite. Auparavant, avec le Avec l'explosion démograph ique de
tracteur, la faucheuse, le rateaufaneur l'après-guerre , les agglomé ra tions
et la botteleuse, les fenaisons duraient on t connu une expansio n sans pré-
plus d'un mois Aujourd'hui, avec cèdent. Dans les a nnées 1980, en
les nouveaux matériels et la technique hance, elles croissaient de 6 J 0 k n1
d'ensilage, les agriculteurs ont tout
coupé en quelques jours. Les abeilles ne a n nuelle ment. Un cerLa in nomb re
peuvent plus en profiter. D'autant plus d'apiculteurs s itués en périphérie
qu'ils fauchent de très bonne heure, juste des villes sc s onl soudai n 1.muvés
avant que les fleurs n'éclosent. au cœur de nouveaux q ua rti ers. Dans le square Georges·Brassens (Paris).
Il y a bien une repousse à la fin juillet Certain~ o nt d û déménager à cause
mais ce n'est plus pareil.
C'est dommage. Après la floraison de pro blèmes de vois inage s uscités par des esprits curieux. Paris n'a,
du pissenlit, certains collègues pa r l'ac1ivi1é ap icolc (phobie des sc mblc-1- il, jamais connu aur.am
ne laissent plus les ruches. Ils préfèrent piqü res ... ) . D'autres ont d ù déplacer d'abeilles butinant les nombreuses
les déplacer sur le châtaignier en leurs ruc hes. fl eurs de ses parcs ct. ja rdins 1 Er,
Ardèche. Nous, maintenant, chaque printemps, les pompiers de
on se contente d'une petite hausse. •>
Parallèlcmcnl, une aelivité apicole Jo utes les grandes villes reçoivent
urbaine se cléveloppJb certes rédu ite v lus d'appels pour retirer les
(deux ou trois rude~ mais exercée breux essai
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rF1
_r,P. ;...J aro 1es
d'apicuJu~ur
<<Depuis que nous avons mis en
place un point de vente et que nous
adhérons au réseau Bienvenue à la
ferme, nous avons considérablement
augmenté notre vente directe au détail.
Cela prend du temps mais jamais
nous n'aurions eu sans cela
un tel contact avec les gens.
Ils peuvent ainsi comprendre
ce qu'est l'apiculture.
C'est fou le nombre de
question qu'ils posent!
Certains reviennent chaque année
et plusieurs nous demandent,
en hiver, de leur envoyer du miel
par la poste parce qu'ils n'en ont plus
et qu'ils ne veulent plus que celui-là.
Dans la région, il y a be.aucoup
de marcheurs et de promeneurs
à cheval : il faut être très prudent
pour l'implantation des ruchers. »
É. BARTHÉLEMY (Lozère)
Rucher en moyenne
montagr~ e.
• Le to uris me rural, une chance citadi ns amo ure ux d e la na tu re ct Des contraintes pour
pour les apicu lteur s -.rnsibilisés a la qua lilé d e l'envi 1'apiculture
Jusqu'alo rs. les bord'> de mer d rai- 1011 ne men1.
naient l'immense foule des vacanciers Le!> che mins d e gra n d e~ ran d o n-
deJuillcl-ao CtL. Ces de rnières décen- C u r ie u x cu ve r!> les produc tio ns n ée~ ~e niLI Ii iplien t c L b satisfac tion
nies o n t vu se dévelop per u n artisan a les d e la régio n, les v J<;I- d es promen eu rs cx 1gc q ue les
engouement sans preced ent p our le tcurs apprécien t la dégustatio n d es r isque.\> soien t très lim ites. Auss i un
tounsmr rural. m1cls du cru '>li T l'e tal du marche ou certa in nombre de pn:cauu ons do i-
a la fer me. Les points d e ve n te , ven t-e lle!> é l re pr i~e~ p a r les api-
Avec les gî tes rura ux , les fer- ag rém en tés d' u ne expos it io n p éd a- c u lte urs afin d'évite r le<; inciden LS.
mes-auberges et l'accueil à la fcnnc, g og iq u e, d 'une d é mons t ra t io n Une s igna lisation vo ya ntc ~·avère
les agriculteurs proposent un service d'ex trac tion ou d es e x p licati o n s indis pensable et les ruch ers s itués
de logement ct de no urritu re à bas e d e l'a p ic u lt eu r, sc d éveloppe n t. à proximil é immed iate des ch e-
des produits de l'ex ploitati on, q u'i b Ils p erm etten t d e com me rcia h <;cr mins d o ive nt ê tre r ecul és, voi re
vendcn1 egale me nt en d irect. La sans m termcd ia irc ct a u n prix cor- déplacé~ , même s'ils res pec tent les
moyenne cl la ha ute m o ntagne rec t u n e p a ri con '> éq uente d e la d istan ces minimales imposées pour
atllrcnt tout au lo ng de l'année les p rud uclion de l'exploita tion. le départeme nt.
t61
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\ l' R r " \
' l 1 N T \ f', R i t P L
Les catégories d e -divers : carbinols, formamidin cs, de nombreuses années. Les organo-
pesticides s ulfones, etc ; phosphorés sont moins rémanents.
- insecticides récents : néonicoti-
Pour protéger leurs cultures, les noides (imidaclopride) ; phénylpy- Deux types d'Intoxications
agriculteurs usent de dilTércnts types razoles (fipronil).
de produits phyLOsanitaires, encore Les intoxications d'abeilles sont le
appelés pesticides : les lnsecùcidcs, les Des ef fets pernicie ux plus souvent non intentionnelles,
acaricides, les fongicides, les néma- et résu lte nt d'un mauvais emploi
tîcidcs et les herbicides... Ces produits Ces s ubstances se divisent en des pesticides : usage de produits
peuvent êrre utilisés seub ou en asso- adulticides, ovicides et larvicides. non agréés lors de la floraison,
ciations. Ce sont surtout les insec- Certaines sont exclusivement larvi- non-respect des doses, association
ticides qui sont en cause dans la cides, d'aut res agissent à différents dangereuse (ex : pyréthrénOJde +
plupart des intoxications d'abeilles. stade!> ~ur les insectes. fongicide) , etc. Les observations cli-
niques distinguent de ux catégories.
Majoritai rement, les insccricides Les insecticides pénètrent dans
sont employés pour la protect ion le corps des insectes soit par contact, • Des intoxications avec effets
des cultures, mais ils ont aussi un soit par inges tion , soit encore par létaux, c'est-à-elire e ntraîna n t des
usage de lune d'ordre vetérinaire et les voies respiratoires. Les Sites mortalités
environnemental contre les mous- d'action sont variés mais le système Ces effets ont pour o rigine des
tiques, poux, puces, etc. nerveux est le plus souvent atlei nt. intoxications aiguës (dose unique)
ou des im oxica t ions chronique~
On connaît depuis longtemps de Malheureusement, rarement (doses faibles mais répétées).
multi ples substances << nat urelles » sélectifs sur les animaux ciblés, ces
aux vertus insecticides :sels d'arse- produits se sont rapidement révé- - Les intoxications aiguës
m c. produits fluorés et produits lés toxiques pour les insectes utiles,
d'origine végétale (nicotine, pyrè- c'est-a-chrc les prédateurs naturels Elles sont consécutives à l'emplm
thre, roténo ne, sébadille, etc.). Mais des ravageu rs (coccinelles ct aut- d'insecticides rortement toxiques.
à partir de 1942, l'usage des insec- res) et les pollinisateurs (abeilles, L' apiculteur observe une morta-
ticides organiques de synthèse sc bourdons). lité soudaine ct mass ive: en gêné·
répand . On les classe, selo n leur rai, toul le rucher est atteint.
structure chimique, en : La persistance dans l'environ- De nombreux cadavres d'abeilles
-organochlorés: DDT, lindane, etc.; nement de certains insecticides en gisent devan t les ruches et parfoiS
- organophosphorés : parath ion, accroî t encore le danger. Des molé- s'entassent à l'intérieur au pomt de
malathion, parathion-méth yl, etc. ; cul es comme celles des o rgano- condamner les trous de vol. La mon
- pyréthrénoïdes (dérivés de syn- chl o r~s sont d'une tell e stabilité n'étant pas immédiate, on peut
thèse du pyrèthre) : deltaméthrine, chimique qu'elles résistent à une constater des troubles nerveux sur
acrinathrine, fiuvalinate, etc.; très longue exposition aux fac teurs les mourantes : excitation, impossi·
- carbamates : carbaryl , fénoxycarbe ambiants, ne se dégradent pas ct bilité de vo ler, paralysie et mort
(lnségar) ; conservent leurs propriétés pendant apparente (lmoc/1 down).
162 ' 11 Rt \ I l< 1 u1 1' 1 • 111 1 1•• ·CHAr. IV P O LL I N I SA TIO N , AriCULTURt n t NV I RONNtME N T
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Les butineuses so nt les plus Les nouveaux
expos~es; certaines meurent avant lnsec:tlcldes
leur retour à la ruche. Le couvain n'est Ce phénomène définit le mode
d'action du produit. La substance
pas atteint, mais il n'y a plus assez Depuis les années 1990, de nou- peut pénétrer dans la plante par
d'ouvrières valides pour s'en occuper. velles substances, non sélect ives, les graines. les rac1nes. les feuilles.
agissent sur le système nerveux des et même à travers l'écorce.
- Les intoxications chroniques inseCles : o n les dit neurotoxiques. Elle est ensuite transportée par la
sève dans les organes du végétal.
Cc qui les différencie des anciennes, où elle subsiste en quantité et en
Elles apparaissent à la s uite c'est leur pouvoir systémi<Jue, temps suffisants pour protéger
de l'application de produits moi ns ajo uté au fai t q u'elles agissent à ce dernier de divers ravageurs.
violents que précédemment, mais des doses très faibles ct avec une Des fongic1des ou des désherbants
peuvent aussi avoir une
souvent rémanents (ex. : deltamé- act ion particuliè re s ur les cellules action systémique.
thri ne). Deux cents butineuses peu- nerveuses. Elles son1 deux à être
ve nt rapporter à la ruche de quoi utilisées actuellement.
intoxiquer 2 000 à 10 000 congénè- après avoir présente des symptômes
res. l:évolution de ce type d'intoxi- • L' imidaclopride est conte nu tels qu'incoordination motrice, Lrem-
cations est lente e t insidieuse, et dans les produits: ble ments généralisés et prostration
aboutit à une dépopulation telle q ue - Gaucho : en enrobage ou pdliculagc intense. Au niveau des ruc hes, les
la colonie devient une non-valeur. des semences de betterave, d'orge, apiculteurs constatent des dépopu-
de blé ; son autorisation est provi- lations ct des baisses considérables
• Des intoxications avec effe ts soirement sus pendue sur tournesol ; de production de miel.
sublétaux - Confidor : en pulvérisai io n
Dans cc cas, il n'y a pas de mortalité aérienne ne clevanL pas être effectuée Des essa i.s scie ntifiques (du
mais des troubles d'ordre compor- dans les quinze jours qui précèden t C RS, de l'INRA, entre autres) d'in-
temental, physiologique ou biochi- la floraison des vergers ; toxicatio n d'abeilles, en laboratoire
mtque. Par exemple, une substance - Advantage : produit vetérina1rc et sous tunnel. ont été réalisés
agissant s ur les mécanismes contre les puces des chiens et chats. avec les molécules d'imidaclopride
d'o rientat ion des butin euses va les et de fi pronil. Ils d émo nt rent que,
empêcher de retrouver leur ruche, • Le fipron il sc trouve dans les à partir de très faibles doses d'imi-
d'ou un effet délétère sur les colonies produits: daclopride, une toxicité sublétale
se traduisant par un dépeuplement. - Régent TS : en enrobage des semen- apparalt, causant divers troubles
ces de riz, de ma1s et de tournesol ; des comportements:
L'observation de ce type d'intoxi- - Métis, Texas, Jumper, Zoom : en - d'appremissage (0, 1 nanogramme),
cations est plus fréquen te dep uis les enrobage des semences de céréales; - de la reconnaissance des congénères
années 1990 et semble correspondre - Schuss . Régent MG : e n traite- apparentés (entre l2. et 60 ppb),
a l'utilisation des nouveaux insecticides ment des surfaces agricoles ; -du réflexe d'extension de la langue
(néonicotinoides et phenylpyrazole). - Frontline : produit véterinaire (entre 6 et 12 parties pour billion),
contre les puces des chiens et chats. -du butinage (emre 3 et 6 ppb),
La DLso - de l'o rie ntation (en tre 10 e t
Toxiques à dose Infime 20 ppb) .
Autrement appelée dose létale médiane,
elle désigne le niveau de toxicité
Ces produits se fixent de façon Avec le fipronil , les doses sublé-
d'un produit lorsqu'il entraîne la mort
irréversible sur certains récepteurs tales annoncées par cen.ai ns cher-
de so% des individus soumis à
une expérimentation.
précis des cellules ne rve uses, cheurs seraient encore plus basses et
Cette notion ne s'applique qu'aux empêchant la lransmission de l'infl ux les premiers troubles apparaîtraient
études de toxicité aiguë. nerveux. !..:insecte intoxiqué meurt, entre 0,75 ppb e t 2 ppb.
163
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\ l' 1 ( 1 l' !{ J f\:\ T RO'.:-.lf'Mf'.l \ tr .R 1 ( 0 l
Un nouveau type - cette m o lécule agit à des d oses p récéden te o u même d eu x ans
d'intoxi cation infinitésimales : quelques diza ines de a uparava n t.
gra mmes s uffisen t à protéger un
Les premi ères in toxications hectare de tO urneso ls . 1l en resson q ue l'imidaclop ri de
graves d 'abeilles su rviennent en présente un e ré mane nce impo r-
fra n ce dans les an nées 19 50 , jusq u e- là , les labo ratoires tante dans les sols : sa demi-vie (le
consécutivement à l'usage intensif du dosa ie nt les divers résidus en ppm te m ps au bout duquel il ne res te
linda n e et d es o rga no phos phorés (panic po ur m illion) . Les très peti- qu e 50 % du produit) de pers istance
dans les zo nes de grandes cultu res. tes d oses de ma tiè re act ive utilisées est co mp rise e ntre s ix e t ne uf mo is .
Ainsi, en 1954, enviro n 20 000 colo- po ur l'enro bage ont remis e n ques- Une norme euro péenne p révo it que,
n ies d e la région pa risienne o nt ti on la sensib i.lité de d é tectio n au-d e là d e trois mois d e de mi-vie,
été décimées s u ite aux traitements et de quantificat ion d es anal yses le fabricant doit apporter la preuve
des colzas . Certain es ex plo itatio ns scienti l"iques. Dès lors, il a fa ll u d e l'innocuité toxico-écologique du
apicoles ont é té r u in ées e t d es d escend re à la panic po ur bi llion produit po u r l'environ ncmc nt
ap ic u lteu rs o nt mê m e bénéficié ( p p b) , so it un millia rdi èm e d e (directive n° 9 .1 4 14 CEE) Or, l'en-
d 'aid es po u r s'installer clans des grammt', ou l m icrogramme par kilo, robage é tam pratiqué s ur la graine,
zo nes à mo indre risqu e. c'est-à-J ire l'éq u ivalen t d' une cuillè re don c lo in de la flo raison, le prod uit
à café dans u n camio n c ite rne ! Ga uc ho n' a pas été so umis à
À par ti r des an n ées 1994-95 , l'appréciation d u «grou pe Abeilles>>
les apiculteurs exploitant les miellées La bataille des de la Commission des toxiques.
de to urn esol dans le centre et l'ouest arguments scientifiques
d e la rra nce constatent des dépeu - La firme inn ocente évidemment
pleme nts rap ides de leurs colonies Les pro b lèm es nouvea ux re n- son p rod uit, prétenda nt qu e seules
et/ou des pen es importantes de contrés par les apiculteurs leur font des pathologies som responsables
récolte, les abeilles restant à la ruche. accuser Gaucho : les tro ubles observés des troubl es observés. Cette attitude
Ces o bserva tions coincident avec sur les ruches et inédits jusqu 'alo rs est fac il itée par le fait que les symp-
l'e m plo i d 'un no uvel insecticid e , so n t c oncom itants de l' utilisat ion tô mes exp rimés par les abeilles dans
Ga ucho (Bayer), util isé en enrobage de ce p rod ui t, et les résultats d es ce ty pe d ï nLO x ica tio n n' on t rien
d es semences. a na lyses TNRA cl CN RS e ntre 1998 de caractér istique ct p euve nt êt re
et 2000 m ontre nt que l'abeille est retro uvés da ns l'ex pression de cer-
L'enrobage des semences semb le exposée au risq ue, car la mo léc ule ta ines malad ies de l'abeil le adulte.
cons tituer un progrès considérable res te biodisponible. Mais ce qu i est vrai a u ni veau de
dans le processus de traitement l'abeille ne l'est p lus au niveau de la
des cultures : J:imidac lop r id e est retrouvé colonie (d épopula tio ns brutales ct
- la su bs tan ce ac tive n 'est pas dans le poll en (3 ppb e nviron) d es p ertes d e récoltes).
gasp illée, contrairem e nt aux épan- p lant es traitées. Mais aussi dans
d ages par pulvérisateurs, o ù l'on celui de tourn esols issus de g ra ines Un au tre fai t observé par les api-
estime à environ 25% la qua ntité de non e nro bées, poussant s ur des so ls culteurs les a confortés dans l'idée
produit a t te ig nan t s a cible ; o ù les c u lt u res l'é taient l'ann ée d' une ca usalité tox ique : lorsqu'un
164 1 R\LI( ({l > L!t 1 Ill 1 AI'L< lIll RI - CHA r . IV PO LLINLS ATLON, A r i C U LTU RE ET ENV IRON N EM CNT
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ru che r b ien po nan1 f'Sl div1sé en l' Agr ic ulture la sus pen s ion d e La firme Baye r, co nfort ée par
de ux lots avant les miellées d'été. en tre l'u ti lisat ion de Ga uc ho sur tourne- Monsa nto, Novartis :,eeds, Pioneer,
celu i qui part en mon tagne c t cel ui sol. Le m in is tre, s'a ppu ya n t su r etc ., cu mcs tc cette d éc is io n ct
qui émigre en zo ne de grande culture r a,•is scie nt ifiq ue e mis pa r la de po"e une req uête de' ant le
sur tourn esol o u mab, c'c~t wujou r~ Commission d es toxiq ues, pre nd Co n~c i l d ' Etat. do n t elle es t d ébou-
chez le second que des proble mes le 15 janv ier 1999 la déc isio n de tée en décembre 1999.
sc déclarent, da ns un délai de hui t re tire r po u r d eux ans l'a u torisatio n
à d ixjoms. de mise sur le marc hé de Gauc ho {- LE PRINCIPE DE- -
e n t ra itement des ::.c mcnccs d e ~-- PRÉCAUTION-_-
La mobilisation sur tourne~o l.
D'après la loi Barnîer de 1995r il
Je tournesol s'agit d'« un prinCipe selon lequel
Ccue m es ure es t reco ndu i te l'absence de certitudes, compte
Des 1997, les apicu ltc JHS des po ur d eu x ans e n j am·icr 2001. tenu des connaissances scientt-
diverses str uc tu res sy ndi cales fiques et techniques du moment,
ne doit pas retarder !'.adoption de
sc rcgro u pcm en un e Coo rdi na- C'est la premiè re appl icat io n mesures effectives et proportion-
tion natio nale des ap i cu l!c ur~ . du principe d e précaution à la nées visant à prévenir un risque de
qu i de ma nd e a u m in is t re d e protection de l'envi ron ne ment. dommages graves et rrréversibles
à l'environnement à un coût
économïquement acceptable ».
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r 1 R 1 ' \
R 0 ', N 1· \i f '\ 1 " ){ 1 ( l) l
Le Co mi té d'homologation est
c omposé de fonc tionnai res des
m inis1t res de l'Ag ric ultu re e t de
1'1nclus trie. Il s'assure de la confor-
lnité des dossiers retenus en Com-Tox
a ux no rmes éta blies pa r la
Co mmissio n des pro d uits a ntipara-
s itaires à usage agricole.
166 l R \Il~ RL \I l< \ Ill 1' \I'IC LI I l RI • ( Htd ' . IV POL L IN I SA T IO N , A PI CU LT U RE U ENV IRON NEM EN T
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Ce principe, e xcellent s ur le reste souhaita ble. les premiers do i- Que faire en cas
fond, pose des problè mes aux vent davan tage communiq ue r s ur d'intoxication ?
petites productions de plantes. En l'utilisa tio n des produ its de dernière
effet, le bénéfice esco mp té de ces géné ration , aux molécules très puis- Fait es con stater le problèm e par une
dossie rs est peu alléchant. pour les tierce personne. !.:agent sanitaire de
santes à très l~1 ibles doses, et mieux
votre secteur peut être un bon relais.
fabricants de phytOsanitaires. Par connaître les d isp osi tions régle-
Notez le maximum d' in forma tions
exemple, si les cultu res de pomme, menta ires. Les seco nds do ivent et alertez simultanément votre
d'abrico t o u de fra ise paraissent respecter les doses d'e mploi et les assurance et votre groupement
porteuses, celles des petits frui ts consignes d'applicatio n. syndical pour faire remonter les
(myrtilles, framboises) le sem blent dossiers. Le réseau de surveillance
moi ns. de niveau national (CNDA) ne pourra
Le prix du dangec:u.
se développer que si les api culteurs
la réglementation doit donc être lui co mmuniquent des informations,
améliorée. Il est pro ba ble q ue qu' il y ait ou non indemnisation
l'évo lution de la société civile l'y du sinistre.
incitera. En a ttendant, une bonne Qu ant aux assurances , il faud ra leur
concertation ent re distribute urs de apporter de plus en plus de preuves
produitS phytosanitaires et utilisateurs et de dossiers (voire un « coupable>>
(agriculteurs et jardiniers amateurs) identifié) et il y a fort à cra ind re
qu'elles deviennent de plus en plus
réticentes à assurer ce risque.
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.!. " l' 1 ( '\\IRU'-I'IIIM.'\ \ ' Il i ' 0 1
rr;
_ri
f)p la d{~moustication
agr•')ssive
' " 111 r Rt " H ' n1 ' ' " " ' 11 IU • C HAP. IV P olL "I ~ Al iO N . A PICU LTURE n f NV I RO NN EM Et-. T
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s•~curitè alimentairt-.
pour les abeilles ...
Le produit Penn capM est mondialement reconnu
comme dangereux pour les abeilles depuis les travaux am é-
ricains des années 1980. Cela n'a pas empêché Pomanjou,
un groupement de producteurs de pommes,
d'en préconiser l'usage sur pommiers en avril2oo1.
Le parathion-méthyl, substance active de ce produit,
est enfermé dans une enveloppe se désagrégeant
progressivement. Il est donc ramen é à la ruche,
où il se révèle toxique durant sept à
quatorze mois. En 2001, plus de
350 ruches de pollinisation
ont ainsi été détruites.
Alain DAVID
(Maine-et-Loire)
,.._.ri
-0 !)eux forrnr-s
tle df('irna1ion
" Le 1'' mai 1973 reste une date noire dans ma carrière a picole.
Ce jour-là, un très beau temps succéda à une longue période de froid.
La floraison de colza explosa et de nombreux agriculteurs pulvérisèrent
sons précaution. Des milliers de ruches furent décimées.
On ramassait les abeilles mortes à la pelle devant les planches d'envol.
J'ai perdu 7oocolonies ce jour-là. Ces tra itements étaient inutiles:
le ravageur visé, le méligèthe, pouvait attaquer quelques boutons avant
floraison, mais ne faisait plus de dégâts ensuite. Aujourd'hui, on ne le traite
plus sur les floraisons de colza. A la suite de ces hécatombes,
l'arrêté du 25février 1975. puis celui de 1985, ont été promulgués.
Les insecticides organophosphorés utilisés alors avaient une action limitée
dans le temps, contrairement aux produits systémiques employés auj ourd'hui,
où la mortalité s'exprime de façon plus insidieuse :
les abeilles, désorientées, disparaissent dans la nature. Cependant,
le!> dépopulations de ruches sont massives lors des floraisons de tournesol."
169 -·
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\
Des milieux et À cet ensemble d 'intcracl ions h u maine pèse de plus en plus . Sans
des plantes s'ajoute le poids de l'histoire (pra- elle, la !-rance aurait le visage d'une
tiques agneolcs, u rban isation, ete.). immense foret dom inée par les
C haque espèce ,·égétale est capa- C haque milieu possèd e une fl ore chênes a feui lles caduques et les
ble de viv re. grace à ses adaptatio ns relativement s pcc irïque , do nt la hêtres en régio n::. de plaine non
specifiques, a u sein d'un ir11crvalle fl onlison ~>'e t al e ra s ur une pniod e méditerraneenne , les c hênes vc rrs
plus ou moins large pour c haque variab le en fo nctio n des cond itio ns e n Médite rra née, les hê tres ct les
facteu r ecologique ( te mperature, cli mat ique'> ct d es pan icu britcs conifère~ en montagne.
dispombilite en eau, pollution etc.). biologiques de!> espëcc::..
Ccrtmncs plantes supportent les les paysages rrançais actuels som
fones ir rad iations des hautes altitu- Au plan d e l'a piculture, on dis- bien loin d 'une telle ho mogéncitc,
des, d'autres les embruns salé!> des tingue cinq gra nds typ es régiona ux altemanL milieux boisés, de prai-
bords d e me r, d 'alll res d es condi- d e milieux e n F rance : les milieux ries, de landes ct d e cultures. Même
tio n-; moins extrêmes. Ennn, les rela- d e plai ne, montagnard, méd iierra- le mil ieu urbain est loin d'être pau-
t io ns en tre orga nismes , n0tam ment néen, de grande culture ct urbain. Le5 vre en plantes mellifè res : d es végc-
la compet ition pour les rc<;sources facteurs c limatiques sont dé tenm- taux indigtnc5 ou imroduits s'y
(cau, lumîere .. .), expliquent aussi nants pour leur répartition en epanoui<;sent ct font le bonheur de!>
l'organisation fine des communautes. France ma ts , sur tous, l'influe nce ruchers urbain<, c t periurbainc;.
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Qu'appelle-t- on
" plantes non mellifères >> ?
• D'au1res plantes
sont parfois vis itées
par les abeilles mais
ne présentent pas
d'intérêt pou r l'apicu lture.
Leur nectar est soi.ttoxique pour
l'abeill e (cas de certains tilleu ls),
soit produ it e n très faible q uan tité,
soit d'une faible concentration e n
s ucres (cas des frit ill aires)
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.) \1 1 1 1 r t \ \ l' l ( () 1
,.. "
IMfJ;S•iii • Moyen .. Bon ... fm•llent ID&iij•llli§iiiij!Gf#i 0 :-.Jul l F~1blc 2 Bon 3 lxcellent
176 fR ·\11! R t\11(\ 1>1 1' \ l ' l < l l l l Rf • C H A P. l V P OLLINISATION, AP ICU LT UR< ETEN VI RONN<MENT
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les feuill es opposées et la tige carrée parse-
mées de poils, les f1eu rs grou pées en une inflo-
rescence termina le ovale ou presque sphérique
Prune/la Htlgari!;
donnent son port particulier à la brunelle.
1 amillc <le~ J am l <I<Tt'~
les fle urs possèdent de ux lèvres émergeant de
la base de la corolle ; la lèvre inférieure sert aux
fLOR,\ ISON : j uin à sep tembre abeilles de piste d'atterrissage confortable.
INTËRl:T t\l'l CO I L : *
NECTAR: 3 Cette plante conunune des bords de chemins,
POLLE!'.: 3 des pelouses, des co upes fo restières se p laît
COUI.FUR DU POLLF!\ :
sur les sols riches plutôt secs et en situation enso-
indücrminéc
leillée. Utilisée en rocaille, elle est bien visitée
no n
PROPOI.IS :
par les abeilles.
I!Q§Jijij(i.l!i • Moyen •• Bon ' " Lxccllcnt I@Dii;.J!!Mhllij@J 0 ~u t f,ublc 2 Bon 3 Excl'ill'm
177
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\[ 1 l \ 1' 1 t) 1
~
Quatre pétales ro uges c hiffonnés et entourés de
~~
11'- lTRrl ,WICOU· :
Compagnon indissociable d u bleuet eL de la
N~CIAR : Û
POLLbl\ : 3
margue1i t.e, le coquelicot, originaire de l'Asie du
C0\11 l'l R Ol 1'01 1 f '. : Sud-Est, est arrivé avec les céréales cultivées. On
bleu-gri s fo n<.:(· le trouve dans les champs, les friches, le bord
I@§Jiiijrce!ii · Moyen •• Bor1 ... Lxccll '11 'dii4-l"'t1JhAMI 0 Nul 1 1.tl ble 2 llur 3 r X< 0iffiQ
178 1 R \1 r l Rt' 1< 1 Ill 1 11'1! 1 1 Tl RI • ( H AP. IV P OlLINISATION. A PIC U LTURE ET ENVI RONN[M[NT
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\ l' I ( 1) 1
180 llt\111 Rl' l i L l lll: L' ·ll'lt l Lll RI • ( HAP. IV POLLIN I SATI ON . API CUl TURE ET ENVIRONNEMCN T
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Cene plan te grimpante à feui Iles persistan-
tes est très fréquen te dans de nombreux bois,
parcs, haies. Elle présente deux t}1)es de feuilles,
Hec/cm l!dix to utes co riaces ct luisantes d'une part, des
1 amillc de~ \ ra1 1 .JUT~
feuilles palmées portées pa r les rameaux stér i-
les poussant à terre o u sur les troncs en condi-
FI ORAI~Of'. : tions peu lumi neuses; d'autre pan , des feu illes
se ptembre à octobre ovales, entières, s ur les ramea ux fertiles di ts
1 Nri'R ~T 11'1( 01 r · ***
<< de 1umière >> Ces dern iers portent les fl eurs
NI'CTA1l : 3
qui sont visitées à l'au tomne par les abeilles.
POLI fN: 3
C.OU l.l UR OU POU Et-- : Les fl eurs sont petites, verdâtres, et présen-
orange à brun tent. sur le réceptacle de nombreuses glandes ncc-
PRO PO U S : OU i
tarifêres qui se couvrent de gouttelettes d e
nectar dès que le temps devient hum ide.
181
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\1 1 1 1 1 \. \ l' 1 ll 1 1
,
' f C I \1( : 3
Le nom « mélilot » vient du lalin meli. qlll
. 1'\.)111' : 1
( O l I l l R Ill 1'\11 1 1 N:
ocre orange ,, l ' l ' rl ora nge
signifie« miel », tcmmgnagc de l'importance
melli fère historique de ce11c plante. Elle
1'1{01'01 1\ : 11(111 sc re ncontre sur les taluc; de ro utes, le bord des
chemins, les ballasts de voies !errées.
182 I l Il 1 lt l,ll< 1 1> 1\1 clll Il · (HA P . IV PO L LIN IS AT ION, Ar i CULTURt LT tNVIRON NEMtNT
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Voilà une des pla ntes do nt les graines sont
utilisées pour fabriquer la mou ta rde. Sa tige de
'-.inap:~ <tll,ct 20 à 70 c m est dressée, ses fe uilles sont alter-
1 1111tilt <J.o'-!li,ISSI<,llll"
nes, à lobes dentés bien découpés, et ratta-
c hées à la tige par un pétiole. Les fle urs
possèdenl q uaire pétales jaunes et six étamines.
FI O RMSO'- : ma i ,:, sep te mb re
l.e fruit, o u silique, hérissé de poils blancs,
1--.:Tr Rr T APICOII· · ***
'\LCI,\ 1( : 3 ressemble à une go usse d ivisée e n de ux à
POl 1 f'\1 : 2 l'inté rieur par une cloison membraneuse.
\01 1 f li R Dll 1'01 1 1 \1
:
La mou tarde se rencontre clans tous les lieux
jaune pàlc à ve rt boute il k
PROPO I 1 ~ : 11011
c ultivés et dans les décombres, plutôt s ur sols
calcai res. Elle es t très sensible aux ins ecticides
ct est t raitée comme le colza.
'*''k·'''fÜ+MIJ•tJ+ 0 N
183
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\1 1 1 ! 1 \
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L'écorce écailleuse du pommier t!>t brun-rouge
et ses rameaux peuvent porter quelques épines.
Les feuilles alte rnes sont plus longues que le
petiole. Le'> !leurs blanche~. parfois rosées, aux
étamines jaunes se regroupent par quai re ou huit
1·1OIV\I<;0\1 : llla r~ <1 n wi en pe t i t ~ bouquets.
1\l l ( ltl l .\Pi tOLI:' '
Cet arbre est très tolérant mais préfère la
\IH 1 \R : )
lumicre ou la mi-ombre. Sa Oorai!>on plus lon-
ro 1 r": 1
< Olll tl R Ot l't)l 1 1 ' :
gue, Id dcn<;ité des plantation!> ct son nectar
ocre a otre \Trt plus abondant le rendent plus intéressant
I'RO I'Oll~ : non que le poi rier pour le~ abei lles. Même le~
M ll:l l A l : ou i co lzas voisins d'un verger ~on1 délaissés au
profil de~ pommiers en Ile urs.
185
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\1 1 l l 1 \ !' J ( ()
liijllj~jii.J!!JfiJI§!Afii 0 N lent
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r .., \1 1 1 1 1 \ \ l' \) 1
J88 TF\ If Rt 'Tl \Ill 1 1 < 1 lM • C HA P. IV P OLliNIS A IIO I\ . A P ICU l TU R( tT tNVI II.O NN(M ( 'IT
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\1 1 1 \ \ l' i l 0 l
- "il~lt:.tml
russilago jmjc11 a Une des rares plantes dont les fleu rs appa-
l anulk de'> hlt"J,tnT'> nüssen t. avant les feui lles dès le mois de février
e n p laine. Des capitules so litaires de Heurs
fLORA ISO ' : fevrie r à avril jaunes (en tube et avec des lig ules) sont por-
INT I~ Ri'"T ,\PJCO I F : '* tés par des tiges assez épaisses. Les feuilles
NLC L\ R : () sont de grande taille, ovales et en cœur à la base.
Pü l l l '- : 1
Ullll El Il D L. 1'0 1 1 f \1 : Affectionnant les tenains vagltes, les remblais
orangé à brun e t les sols nus , le tussilage est un apport inté-
I'RO PO I IS : non ressant au démarrage d e la ruche.
11§@141)113-111 · f\1oy<'n • • Bon ... Em>li<w 1Niliijilije11!!§1jl;tj•fJM 0 f\ul t Faible' 2 Bon 3 lxcellent
190 l n \Ill Rt ~li< 1 nr 1 \Pre 1 1 Tl Rr • CHA r . IV PO l LI N ISATI O N . A PIC U LTURE ET EN V IRO N N EMENT
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Plante haute de 20 a 120 cm, la verge d'or
possède des feuil les alterne:. ovales plus o u
~o l iâago \ ' .1-:<1111 w moin!> a llo ngées ( lancéolées), réparties le
1 mlle J l , h l l.llt~ long de la tige. Des ramea ux dressés portent
les inflorescences, semblables à celles des
l·l lllti\1\0'-: juil lei a nctobrc marguc ril cs, mais dont les fle urs centra les
l'I l Il l i -\PIC llll en tubes et les fleur<> externes en langueues
I C 1 IR : 1. sont toutes jaunes.
1'0 11 1 \.: l
COll LL R Dl 1'0 1 1 1 \, : On 1rouve la verge d'or au :.ei n des forêts
h run o range clai res, des cou pes, des déco mbres e t des
PRll PO U ~ : IH>II remblai!>. Cene p lante est utilisée dans la
ruche comme provisio n d' hiver,le miel pur,
de couleu r verte, po-;scdant un fo rt goû t.
191
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'1 l l 1 l li \ APitOTI<.,
LE MILIEU MONTAGNARD
Les espèces adaptées aux condition'> climatiques momagnardes ne sc retrouvent pas, pour
la plupart, en plaine ct procurent donc des ressources mellifères originales. De plus, la
richesse de la flore montagnarde fournit aux abeilles un approvisionnement prolonge au
cours de l'année , snnout si l'on pratique l'apiculture pastorale.
192 lR ·\1 1 1 R lS LIC \ DL 1 '·\1'1< li ll RI ' (~IA P . IV P O LLINI S ATIO N . AP IC U LT URE ET ENV IRO N N EME N T
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de vcgc talL(111. l.cs noraisons :.on t
la rd ives c t Ire; po pulalio ns p lutôt Cycle biologique en zone de montagne
c la irsemee:.. i\ u-dcla. ne subsr:.tcm
- - M•I
que quelques lichens reco u\Trt~ de Potentiel mellifère
neige la p lu part d e ra nnéc. _ _ Abeilles d'été
Abeilles d'hiver
80000
ATOUTS ET CONTRAINTES
70000
POUR ~APICULTURE
60 lAA)
En montagne. la press1on agricole
est moindre et l'uolisatron- de
pesticldes et d'engrais plus limitee 4C 0
<j!J'en pla1ne Les flor·atsons sont
souvent intenses, mais cfe courte 30'00
durée. Cependant, les abeilles 20000
bénéficienL d'enchaînements
réguliers de floraisons j usqu'aux 10 r:oo
premières netges.
F M A M s 0 N 0
la transhumance des roches
permet d'opttmtser les çourtes
pênodes de vegétation en altitude. Particularités de ce cycle: une récolte brève et des hivers longs.
de paher le ,,sque de basses
températures,y compris..en été,
et d'exploiter au mieux l es
ressources montagnardes
or iginales et diversifiées.
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~1 1 1 1 1 LI \ ·\ P l CO L L'>
196 l i!II JJ R lhllt \ OL L'AI'ICLLILIRL • (HAP. IV POL LI N ISATIO N, 1\PICU J.TURI' ET [ N VIRONN EM ENT
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tpiioiJium llÏr,rrl!llll Si -;on n<: pect genéra l evoque celui d u
1 am ille dr-, Un.tgt,llll' laurier de Saiu t-J\n roitlc, ~on cousi n proche,
l'epi lobe h crb~é <;'eu di<>t inguc r ar son écologie,
beaucoup plus 1iéc aux m ilicux humides,
J LORAI SON: j uin a ~cp l c mbn: aux :-.ols inondables ou marecageux.
INJLRI: I· 1\ PJ(( l J J . **
1'-LCTAI(: 2
Il ~e rcncon trr un peu pano u·l en France
J'()J J f N: 2 jusqu'a 1 500 m. ~a ti~e est velue, à feuil les
<.OULEI R UL 1'01 1 l ' : jaune d'o1 oppo!>('e<> ; elle pon e, a l"a is~d le des feu illes,
PROPOLIS : non quelque" gm ppe~ de lku rs dont les pétales sont
crh.t nercs a leu r sommet.
' U TA R : 2
Se-; fe ui lle-. coriacr<; à bords en roulés e1 à
POLLf:N : l duvet ::.u1 la face in krieurc son t aclaplécs a ux
1'01 1 1 '
(OUI F I R l)l : co nd itio ns rude-.. sèc he<. et ensoleillées des
indd cnnince rochers ou pe louses ca lcaires pionnières,
I'ROJ'O LI ~ : 11011 qu'elle ~t ffec l ionne.
197
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"1.1 1 1 1 [ \ \ l' 1 ( ()
198 1 f \1 Il· Rl ' f i < \ 1>1 1 Al' l 1 1 Tl~~ • (HAP. IV P OLLINISATION . APIC U LTU I(t ET ENVIRONNEMENT
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Arbre él.mcc de~ for('ts entre 800 ctl 900 m.
le sapin se reconnan à '>C'> branches étalées,
à ses cône-" dtTS-'>e-'> (a la difference de ceux
de l'épicea), amsi qu'à .,on écorce grise. Ses
1 ,11ndl Ol~ \lut 11"
aiguilles soli taire_., ~on t attachée-'> s ur le rameau
par un petit disque. l lie~ poncn l deux lignes
blanches sur la face inférieure.
l ' 1 1 RI 1 ,\PICOI 1
' Le f AR: 0 Le sapin ex ige en permanence une aLmo.'>-
POl r ~'1 : 1 phère humide ct t'>t sou\·tnt lie au hêtre, sur les
c nt r 1 L R Dl l'Or r 1' :pu ne pùlr pentes cxpo'>ecs au nord. Le miellat donne un
l ' RO I'OU~ : non
miel recherche par certains, m,tis sa produc-
\tl r t t \1 : oui
tion est irreguliere, car la presence de pucerons
en nombre important c~t '>l!jette à une conjonc-
tion de fact eur~ climatique-'>.
ll#@iijij[3·11' lijUDiiQ•J!!ifiiiJiJ•iJi o
199
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\1 1 1 1 1 \ p 1 ( ') 1
LE MILIEU MÉDITERRANÉEN
l l'sud de Ja Jr.lllCl', entre CÔlC Cl lllOilt,\giH'. dl'iJ>O'>C d'une Oorc qui \,Jril' ... don
les ::one'> d'111lhtt•ncc clunatiquc'> JHe..,enll•..,. {\Il ' trouve la hl\ <Inde t'l l'.u hmt'>Ï('T.
ma• ~ an'>'>Ï k th.tl.tiglllct ct la ronce, p.tr t''-t'mpk. 1 n raison de., ll'lllpnaturc plu~ ch.'H'l''>
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Celle s(•chcrcsse estivale est accen-
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40000 1_____ quee par les temperatures élevées.
flore méditérranéenne
précoce
l l-/.:.1 J- arbousier
Des paysages variés
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et de la Massane), mais des boise-
ments bas, ainsi que des landes (ou
rnatorrals) : maquis s ur silice et gar- Autan!: en plantes herbacées qu'en arbustes, la flore
rigue s m calcaire. Lorsque le sol est méditerranéenne est d'une gr ande r ichesse, aussi procure-t-elle
une diver sité de ressources aux abeilles.
très dégradé ou lorsqu'il ne peut se
former à cause de fortes pentes, les Adaptés aux températures élevées et à la sécher esse esti vale
mais soumis à des hivers doux, les végétaux méditerranéens
pelouses dominent. Le passage à la
ne résïstent pas aux gl'ands froids. Si de nombreuses plantes vïvaces
végétation atlan tique ou monta- possèdent des caraGtérist1ques morphologiques adaptées è la chaleur
gnarde se fait plus ou moins br uta- et à la sécheresse (feuilles petites. revêtues d'une couche cir euse
lement , mais o n peu t toujours .limitant J'évaporation . . ), la majorité de la flor e m ellifèr e,
vivace ou non. effectue son cycle de vie avant l'été :
distinguer une zone de transi tion
lê m fllelJ méditerr anéen est assez pauvre en floraisons estivales
oü se côtoient de ux types de végé- et"de début d'automne. En revanche, des ressour ces
tatio n, avec prédominance de comme l'arbousier. Je romarin ou l'eucalyptus sont disponibles
quelques espèces comme le buis, pour les- qui est court.
plus présentes qu'en zone franche-
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