I. TITULO: Diagnóstico y cuantificación de enfermedades en el cultivo de caña de azúcar.

II. INTRODUCCION

En términos generales, las enfermedades en los cultivos pueden afectar procesos tales
como la fotosíntesis, respiración, circulación del agua y de la savia en los haces vasculares,
absorción de agua y nutrientes del suelo y en consecuencia, disminuye la producción del
componente de la planta que sea de interés para el hombre, sea el grano, la biomasa
vegetal u otro, como la sacarosa en el caso de la caña de azúcar. Por eso es importante
mantener al cultivo libre de enfermedades, lo cual puede lograrse ya sea por la aplicación
de productos químicos o por el uso de variedades resistentes. En caña de azúcar, en la
mayoría de países del mundo se enfoca el control de enfermedades con el uso de
variedades resistentes.

En la región Lambayeque el cultivo de caña de azúcar, involucra directa e indirectamente a

muchas familias, siendo este un sustento para la canasta familiar, por eso es de mucha
importancia conocer la parte fitosanitaria de este cultivo. En esta ocasión hemos hecho
hincapié en la parte fitopatológica de tres lugares productores de caña de azúcar de
nuestro departamento, siendo pocos los problemas que hemos encontrado, entre ellos el
carbón y la roya.

III. REVISION DE LITERATURA

III. 1. ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS

III.1.1 Carbón de la caña de azúcar

 Agente causal: Sporisorium scitamineum

 Síntomas: El síntoma característico del Carbón de la caña de azúcar es una
estructura en forma de látigo que se desarrolla en el ápice de los tallos infectados
(Figura 1). La estructura está formada por un centro de apariencia corchosa, que
inicialmente se encuentra recubierto por millones de esporas (clamidosporas) que
en conjunto presentan una coloración negra. Esa es la razón del nombre común de
la enfermedad, pues tiene la apariencia de polvo de carbón (Martin et al., 1961). La
estructura en forma de látigo se encuentra recubierta por una membrana delgada
de color gris-plateado que al romperse libera las esporas (Vázquez de Ramallo y
Ramallo, 2004). Luego de la liberación de las esporas la estructura puede quedar
desnuda como un apéndice corchoso. La estructura no presenta ramificaciones, es
de grosor variable dependiendo de la variedad y la longitud varía desde unos pocos
centímetros hasta más de un metro (Chinea et al., 2000). Puede ser recta o curva.
 Antes de la emergencia de los látigos, los tallos infectados pueden mostrar
alteraciones y verse más delgados, aplanados en lugar de cilíndricos y las hojas de
la planta infectada se reducen en tamaño y anchura, tomando una posición en la
cual el ángulo de inserción con el tallo se reduce (posición más vertical que las
normales) (Ovalle, 1997; Vázquez de Ramallo y Ramallo, 2004).

En variedades susceptibles, las infecciones de los trozos utilizados como semilla

pueden producir macollas con docenas y hasta cientos de tallos delgados que
producen macollas con apariencia “zacatosa” y que finalmente desarrollan látigos
en sus ápices. Las infecciones secundarias pueden causar el aparecimiento de
pequeños látigos laterales de tipo “lalas” (se denomina lalas a los brotes
anticipados de yemas laterales), sobre tallos con desarrollo normal (Martin et al.,
1961).

 Transmisión y diseminación: La transmisión y diseminación de la enfermedad

ocurre cuando el viento o la lluvia desprenden las esporas y las llevan a plantas
vecinas o plantaciones vecinas (Chinea et al., 2000). Las esporas germinan e
infectan las yemas, la infección puede permanecer latente hasta el siguiente ciclo
cuando los trozos de tallo son usados como semilla en otros campos, o producen el
aparecimiento de los látigos laterales en el mismo ciclo donde ocurrió la infección
(Ovalle, 1997).

 Importancia: El Carbón se considera una de las enfermedades más importantes en

la caña de azúcar, debido al potencial que posee para causar disminuciones en la
producción, lo cual ha impactado en diferentes países productores de caña. En
Guatemala produjo pérdidas severas en la década de los ochenta en variedades
como CP57-603 y B49-119 lo que obligó a la sustitución por variedades resistentes.

 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes

(Tokeshi, s.f )
 Fig. 1. Látigos típicos en ápices de tallos infectados con S. scitamineum

III.1.2. ROYA MARRÓN O CAFÉ

 Agente causal: Puccinia melanocephala

 Síntomas: El primer síntoma de esta enfermedad sobre las hojas es el

aparecimiento de manchas alargadas pequeñas, amarillentas que son visibles en
ambas superficies de las hojas. Las manchas cambian a color café con un halo
delgado verde-amarillento alrededor (Hughes et al., 1964). El tamaño de las
manchas es variable y se han observado lesiones desde 2 milímetros hasta 30 ó 40
milímetros. Posteriormente, cuando se inicia el desarrollo de las pústulas se
observan abultamientos ligeramente alargados, debajo de la epidermis del envés
de las hojas. Generalmente, esos abultamientos se rompen para liberar las esporas
(uredosporas) que cuando maduran son de color café (Figura 2). Luego de un
período de esporulación activa, las lesiones se oscurecen hasta alcanzar un tono
negruzco y la esporulación cesa. La mayor presencia de lesiones ocurre hacia los
 ápices de las hojas bajeras. Cuando la variedad es susceptible y las condiciones
ambientales son favorables, las lesiones coalescen (se unen) y producen grandes
áreas de tejido necrosado que pueden secar completamente las hojas
 Transmisión y diseminación: Ocurre de una manera muy rápida y cuando se
rompe la epidermis de las pústulas, las esporas son acarreadas a otras plantas y a
otros campos por el viento y la lluvia (Ovalle, 1997). Las esporas requieren de una
capa fina de agua sobre la superficie de la hoja, por lo menos durante seis horas,
para germinar de manera óptima (generalmente en el envés de la hoja) y la
temperatura óptima para la germinación es de 21º C. (Magarey et al., 2004).

 Importancia: La importancia asignada a la Roya café es variable en los diferentes

países. En Guatemala se considera muy importante, ya que recientemente han
surgido brotes de la enfermedad en variedades que habían sido resistentes, como
CG97-97, CP73-1547 y PR75-2002. Además es una de las enfermedades que más
inciden en el descarte de variedades en el proceso de selección.

 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes,

sin embargo, debido a que es común el rompimiento súbito de la resistencia, en
ocasiones se recomienda la aplicación de fungicidas mientras se sustituye la
variedad susceptible por una resistente.

Figura 2. Lesiones causadas por P. melanocephala en el envés de una hoja. Uredosporas

vistas en microscopio
III.1.3. ROYA NARANJA

 Agente causal: Puccinia kuehnii

 Síntomas: El síntoma inicial de esta enfermedad es el aparecimiento de lesiones
amarillentas, pequeñas y alargadas, que desarrollan un halo verde-amarillento
pálido cuando aumentan de tamaño (NORTH AMERICAN PLANT PROTECTION
ORGANIZATION (NAPPO), 2007). Después se tornan de color naranja a café-naranja
cuando las pústulas abren para liberar las esporas (Figura 3). Las pústulas tienden a
ocurrir en grupos o manchas en el envés de las hojas y son más abundantes en la
zona apical de las hojas. Una de las características que permite diferenciar a la
Roya naranja de la Roya marrón o café es la tendencia de la primera a producir
también infecciones en las áreas media y basal de las hojas y en manchones o
grupos de pústulas. Otro síntoma diferente entre ambas royas es el tamaño y
forma de las lesiones, las cuales son de mayor tamaño y más alargadas en la Roya
café, lo cual se podrá distinguir sólo mediante la experiencia de observaciones
repetidas. El color de las lesiones no permite la diferenciación, pues en lesiones
viejas la coloración puede ser similar. La diferenciación segura se logra solamente
al observar las esporas en el microscopio. El comportamiento de las infecciones es
diferente en ambas royas, puesto que en la Roya marrón lo normal es que ocurran
infecciones en estados jóvenes de la planta (hasta 5 ó 6 meses) y luego los
síntomas de la enfermedad desaparecen. En la Roya naranja se han observado
lesiones con esporulación activa y abundante hasta la madurez de la planta y aún
sobre tejido necrosado y en épocas secas.

 Transmisión y diseminación: La transmisión y diseminación, al igual que en la Roya

café, ocurre cuando se rompe la epidermis de las pústulas y las esporas son
acarreadas a otras plantas y a otros campos por el viento y la lluvia. Las esporas
requieren de valores de humedad relativa superiores a 98 por ciento para
germinar de manera óptima y la temperatura óptima para la germinación es de
21º C. (Magarey et al., 2004).

 Importancia: En Guatemala se considera de alta importancia, puesto que la llegada

de la Roya naranja al país causó cambios importantes en las áreas sembradas de la
variedad más utilizada. La variedad CP72-2086 disminuyó del 66 por ciento al 30
por ciento en tres años y la variedad CP88-1165 incrementó de 5 por ciento a 35
por ciento en ese período, con los consecuentes gastos necesarios para esos
cambios. Además, la enfermedad eliminó muchas variedades en los diferentes
estados de selección del Programa de Variedades de CENGICAÑA.

 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes,

sin embargo, en países como Australia y Estados Unidos, se ha recomendado la
 aplicación de fungicidas, mientras se sustituye la variedad susceptible por una
resistente.

Figura 3. Lesiones causadas por P. kuehnii en el envés de una hoja. Uredosporas vistas en
microscopio
III.1.4.COGOLLO RETORCIDO

 Agente causal: Gibberella moniliformis, Fusarium moniliforme

 Síntomas: Los síntomas de la enfermedad del Cogollo retorcido se manifiestan
inicialmente en el ápice del tallo, aunque posteriormente pueden verse en hojas
de posición más baja, cuando el tallo continúa su crecimiento. Los síntomas van
desde una decoloración (clorosis) de las hojas cuando aún no han abierto, las
cuales se presentan blanquecinas o amarillentas (Figura 4), hasta la muerte del
meristemo apical (esto último no es común). Otros síntomas de intensidad
intermedia son deformaciones de las hojas no abiertas, las cuales se arrugan o
enredan, y por lo tanto dificultan su apertura y expansión. En otros casos se
observa una decoloración blanquecina o amarillenta en la parte basal de las hojas
jóvenes y a partir de la decoloración se proyectan rayas de color rojo que pueden
confundirse con las causadas por la enfermedad Raya roja (Psedomonas
rubrilineans). Durante períodos de alta humedad relativa, la base de las hojas
apicales puede presentar áreas de tejidos necróticos de color café rojizo y allí
ocurre la esporulación del hongo (Ovalle, 1997) (Figura 4). En ocasiones, la
infección provoca malformaciones del tallo, que varían en intensidad y a veces los
tallos presentan rajaduras horizontales superficiales o profundas. Cuando la
 variedad es susceptible puede causar la muerte del meristemo apical y brotación
de yemas laterales (lalas).
 Transmisión y diseminación: La transmisión de la enfermedad ocurre
principalmente por el traslado de las esporas por el viento (Martin et al., 1961).
 Importancia: A pesar de los síntomas descritos, la enfermedad del Cogollo
retorcido raramente provoca efectos en la producción. Es común en las variedades
cultivadas en Guatemala, a veces con síntomas alarmantes que luego desaparecen,
con efectos mínimos o sin efectos en la producción.
La enfermedad se muestra con mayor severidad cuando los veranos son muy
cálidos y secos y a esto sigue un invierno que propicia alta humedad ambiental
((Martin et al. 1961).
 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes.

Figura 4. Síntomas causados por F. moniliforme en ápices de los tallos. Necrosis de tejidos
en donde ocurre la esporulación del hongo

III.1.5. MANCHA PÚRPURA:

 Agente causal: Dimeriella sacchari

 Síntomas: La enfermedad Mancha púrpura se caracteriza por el aparecimiento en
las hojas de manchas irregulares, de color rojo claro al principio y oscuro después,
de entre 2 y 10 milímetros de diámetro (Figura 5). Los síntomas inician en las hojas
bajeras y con el transcurso del tiempo avanzan hacia las hojas más jóvenes. Esto
hace que en etapas avanzadas la severidad sea mayor en hojas bajeras. A veces la
mancha no es sólida y es formada por una serie de líneas paralelas muy finas y
juntas de color rojo que siguen la dirección de las nervaduras secundarias (Ovalle,
1997). Cuando las condiciones ambientales son favorables, el hongo produce
 peritecios (estructuras globosas que cubren a las esporas) sobre la superficie de las
manchas en el envés de las hojas. Estos asemejan pequeñas pelotitas negras que
pueden verse con una lupa. En hojas bajeras secas puede observarse claramente
las manchas pero de un color café-rojizo a negro. La enfermedad es favorecida por
períodos de alta humedad y alta temperatura, por lo cual en Guatemala aparece
hacia finales de agosto y se desarrolla al máximo en septiembre (Ovalle, 1997).
 Transmisión y diseminación: Como la mayoría de enfermedades causadas por
hongos, la transmisión y diseminación ocurre a través de las esporas producidas en
las lesiones. Las esporas son acarreadas por el viento y la lluvia.
 Importancia: A pesar de ser una enfermedad que se observa en todas las
variedades cultivadas en Guatemala, se ha considerado sin importancia debido a
que se presenta en hojas bajeras y en plantas ya desarrolladas. Sin embargo,
puede llegar a ser importante debido a que la variedad CP88-1165, actualmente en
expansión rápida, muestra infecciones por Mancha púrpura más severas que en las
otras variedades y en áreas de drenaje lento, ha mostrado efectos sobre el
desarrollo de las plantas.
 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes.

Figura 5. Lesiones causadas por D. sacchari en la superficie de las hojas

III.1.6. MANCHA AMARILLA

 Agente causal: Mycovellosiella koepkei

 Síntomas: Esta enfermedad se manifiesta como manchas de color amarillo sobre
las hojas, de entre 2 y 10 milímetros de diámetro, de formas irregulares que al
madurar pueden tomar coloraciones rojizas (Ovalle, 1997), (Figura 6). Si se
presentan condiciones adecuadas (principalmente alta humedad ambiental) el
hongo esporula principalmente por el envés de la hoja y entonces aparece un
crecimiento afelpado de color blanquecino o grisáceo sucio (Martin et al., 1961).
Cuando las manchas han tomado coloraciones rojizas, este crecimiento afelpado
permite diferenciar las manchas de aquellas causadas por la mancha púrpura. En
variedades susceptibles y con condiciones adecuadas para la infección, las
manchas pueden unirse y llegan a cubrir grandes áreas de la hoja. En esos casos las
hojas pueden deformarse y desprenderse prematuramente de la planta. La
Mancha amarilla puede confundirse con la manifestación de manchas de origen
genético, que por lo general son de color amarillo. Se pueden diferenciar porque
las de origen genético son de menor tamaño (como pecas) y no muestran ningún
tipo de esporulación sin importar las condiciones de humedad y temperatura.
 Transmisión y diseminación: La transmisión de planta a planta y la diseminación
de un campo a otro suceden en períodos de alta humedad relativa, cuando ocurre
alta esporulación y las esporas son salpicadas por el agua de lluvia y llevadas por el
viento ((Martin et al., 1961).
 Importancia: La enfermedad se considera de importancia menor en Guatemala, ya
que en las variedades cultivadas actualmente, la enfermedad aparece en estados
avanzados de desarrollo de las plantas.
 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes
(Vázquez de Ramallo y Ramallo, 2004).
Figura 6. Lesiones causadas por M. koepkei sobre la superficie de las hojas

III.1.7. PUDRICIÓN DE LA BASE DEL TALLO, DE LAS VAINAS Y DE LAS RAÍCES

 Agentes causales: Marasmius sacchari Wakker y M. stenospilus

Montagne
 Síntomas: El síntoma característico de esta enfermedad es el
desarrollo de micelio en las vainas de las hojas basales y en la porción
basal del tallo (Tokeshi, s.f., Hughes et al., 1964). El crecimiento del
micelio se nota con mayor facilidad al separar del tallo las vainas de las
hojas bajeras, con lo cual queda expuesto un crecimiento blanquecino
en ambas superficies. Cuando se hace la separación se tiene la
impresión de que las vainas están pegadas o adheridas al tallo, eso es
debido al crecimiento del micelio entre ambas estructuras. Si las
condiciones de humedad y temperatura son altas, ocurre el desarrollo
de la estructura de reproducción, la cual se caracteriza por la forma de
sombrilla (cogumelo) de color blanco y centro amarillo a café-claro de
2-4 cm de diámetro, con bases (estípites) largas (2-7 cm.) (Tokeshi,
s.f.), (Figura 7), normalmente muy cerca o sobre el nivel del suelo
(Hughes et al., 1964). Estas estructuras producen y liberan grandes
cantidades de esporas en la parte inferior. En infecciones severas los
tallos mueren, los cuales presentan pudriciones de color pardo en la
 base y las hojas secas adheridas. En ocasiones también sucede en
macollas completas.
 Transmisión y diseminación: El hongo se mantiene como saprófito en
restos de cosechas anteriores (Hughes et al., 1964) y se transmite a
través del micelio y esporas desarrolladas cerca del nivel del suelo. La
diseminación de un campo a otro ocurre por implementos
contaminados y por trozos de semilla infectados.
 Importancia: Es una enfermedad de poca importancia. En Guatemala
las infecciones se han observado en campos con drenaje lento y
principalmente en áreas que han permanecido inundadas.
 Métodos de control: Se considera un patógeno débil que causa
infecciones en condiciones no adecuadas para el desarrollo normal de
la planta. Si estas condiciones se mantienen, especialmente en cuanto
al drenaje suficiente del suelo en áreas de alta humedad, el hongo no
será capaz de causar daños.

Figura 7. Estructuras de reproducción de M. sacchari. Cogumelos (sombrillas) abundantes

en la base de las macollas. Detalle que permite observar los estípites (la base larga de los
Cogumelos -flecha-)
III.1.8. FUMAGINA

 Agentes causales: Capnodium sp. y Cladosporium sp.

 Síntomas: La condición conocida como Fumagina ocurre en plantas infestadas con
plagas tales como el Coludo (Saccharosydne saccharivora), Saltahojas (Perkinsiella
saccharicida), Escama acanalada (Orthezia sp) y en ocasiones Pulgón amarillo
(Sipha flava), los cuales exudan sustancias azucaradas que sirven como sustrato
para el desarrollo del hongo. El síntoma puede presentarse sobre hojas, vainas o
tallos y consiste en el ennegrecimiento de esos órganos (Figura 8). La característica
que permite identificarlo es que tal ennegrecimiento se elimina al frotarlo con la
uña porque las estructuras del hongo no penetran los tejidos de la planta y
solamente forman una costra negra delgada y superficial. Aunque los hongos
Capnodium sp. y Cladosporium sp. no son parásitos de la planta, éstos pueden
causar trastornos en el desarrollo, ya que interfieren con el proceso de fotosíntesis
al bloquear la penetración de la luz solar a los tejidos y el intercambio gaseoso al
obstruir los estomas (Chinea et al., 2000).
 Transmisión y diseminación: Estas ocurren a través de las esporas (ascosporas o
conidios según el hongo causante) que son acarreadas por el viento y la lluvia. Las
esporas también pueden ser acarreadas por los insectos plaga cuando se desplazan
de zonas afectadas a sanas.

 Importancia: En años recientes la Fumagina ha incrementado su importancia,

debido a que también han aumentado las infestaciones por Coludo (S.
saccharivora), y Escama acanalada (Orthezia sp).
 Métodos de control: El control se logra eliminando las plagas que secretan los
compuestos azucarados. Para ello deberán usarse los productos adecuados que
tengan el menor impacto posible en el ambiente.
Figura 8. Ennegrecimiento de la superficie de hojas por el desarrollo
superficial de Capnodium y/o Cladosporium, causantes de la Fumagina

III.1.9. PUDRICIÓN SECA DEL COGOLLO (PUNTA SECA)

 Agente causal: Ligniera vasculorum (Matz.) Cook

 Síntomas: La enfermedad denominada Pudrición seca del cogollo se
inicia con el secamiento de las puntas de las hojas enrolladas del
cogollo, luego se seca toda la superficie de las hojas superiores, los
entrenudos del ápice se acortan y se arrugan, posteriormente se seca
todo el tallo (Comstock et al., 1994) (Figura 9). Cuando el tallo aún no
se ha secado, en un corte longitudinal se puede observar un cambio de
color en algunos de los haces vasculares, los cuales se tornan de color
salmón (Comstock et al., 1994). Las infecciones ocurren generalmente
en tallos desarrollados por lo cual las pérdidas pueden ser severas. En
Guatemala se han observado infecciones que presentan la
sintomatología descrita, pero no se han encontrado los signos
(esporas) que permitan la confirmación del agente causal.
 Transmisión y diseminación: La transmisión se da por suelo infectado
y la diseminación, por el uso de trozos de semilla infectados.
  Importancia: Debido a su baja incidencia en variedades comerciales,
actualmente se considera de poca importancia.
 Métodos de control: Se recomienda el uso de semilleros sanos.

Figura 9. Síntomas de infecciones por L. vasculorum en tallos de caña de azúcar

III.2. ENFERMEDADES CAUSADAS POR BACTERIAS

III.2.1. ESCALDADURA FOLIAR

 Agente causal: Xanthomonas albilineans (Ashby) Dowson
 Síntomas: El síntoma característico que da el nombre a esta enfermedad es la
muerte de tejido foliar con apariencia de quemazón en las puntas de las hojas, en
cuyo caso éstas se curvan hacia arriba o hacia abajo. Sin embargo, la enfermedad
presenta diferentes síntomas dependiendo de la fase o forma de la enfermedad.
Se pueden presentar dos fases o formas:
Fase crónica: El síntoma característico de la fase crónica es la presencia de líneas
finas de cerca de 0.5 milímetros de ancho, de bordes bien definidos que se
desarrollan en las nervaduras secundarias de las hojas y que forman ángulos
cerrados con la nervadura central (llamadas líneas de lápiz) (Martin et al., 1961;
Ovalle, 1997). En la mayoría de los casos, son largas e inicialmente de color
blanquecino a amarillento (Figura 10). Posteriormente pueden presentar secciones
rojizas intercaladas con secciones de color amarillento (Martin et al., 1961). Este
tipo de líneas se originan de infecciones provenientes del tallo y a través de las
nervaduras centrales de las hojas. La mayoría de variedades resistentes pueden
 presentar solamente este síntoma cuando son inoculadas, sin experimentar
efectos en la producción.
En ocasiones las líneas no se originan de las nervaduras centrales sino de
infecciones que se inician en los bordes de las hojas a través de los hidátodos. En
esos casos las líneas tienden a ser más anchas y con bordes irregulares.
Otro síntoma de la fase crónica es el aparecimiento de brotes laterales (lalas), que
se desarrollan de abajo hacia arriba, desde la base del tallo o desde la parte media
del tallo. En la mayoría de los casos las lalas van disminuyendo en tamaño
conforme se asciende a lo largo del tallo (Martin et al., 1961; Tokeshi, s.f.; Vázquez
de Ramallo, y Ramallo, 2004) (Figura 10), al contrario de las que se desarrollan por
efecto de maduradores químicos como Glifosato y Fluazifop butil o por daños en el
meristemo apical. En esos casos la brotación ocurre primero en las yemas
superiores, las lalas superiores son de mayor tamaño y este disminuye conforme se
baja a lo largo del tallo. Los brotes laterales inducidos por la Escaldadura pueden o
no mostrar “líneas de lápiz”, clorosis o quemazón del área foliar. Finalmente,
también pueden presentarse brotes jóvenes (mamones) con hojas etioladas (de
color blanco a crema por la carencia de clorofila y cloroplastos) (Martin et al.,
1961).
En la parte interna de los tallos se puede presentar un cambio de color de los haces
vasculares, los cuales se presentan de color rojo claro al inicio y rojo oscuro (casi
negro) después (Figura 10). El desarrollo del cambio de color se inicia en los nudos
y se extiende hacia los entrenudos (Martin et al., 1961).
Fase aguda: Cuando se presenta esta fase los tallos pueden marchitarse de súbito y
cambiar del color normal a un color rojo oscuro y morir repentinamente sin haber
presentado otros síntomas (Martin et al., 1961)
 Transmisión y diseminación: La transmisión ocurre principalmente por el uso de
trozos de “semilla” infectados y por herramienta contaminada con la bacteria
durante las labores de campo o corte en la cosecha (Martin et al., 1961). Sin
embargo, la transmisión y diseminación también pueden darse por la
combinación de viento y lluvia fuertes, los cuales pueden romper los tejidos de
tallos infectados permitiendo la exposición de la bacteria, la cual es arrastrada por
el agua y el viento. (Autrey et al., 1991). Ese tipo de transmisión también se ha
asociado a las infecciones que ocurren a través de los hidátodos en el proceso de
gutación.
 Importancia: En Guatemala es una enfermedad importante, debido a que las
condiciones ambientales (períodos lluviosos severos y períodos secos severos)
favorecen su diseminación y expresión.
Además porque ha provocado la eliminación de variedades comerciales de
potencial alto de producción.
 Métodos de control: Se recomienda el uso de variedades resistentes. Algunas
variedades con potencial alto de producción (como CP73-1547 y CP72-1312) que
han presentado infecciones limitadas (menores que cinco por ciento) por
Escaldadura foliar se siguen utilizando con éxito, aplicando el tratamiento
hidrotérmico adecuado para eliminar las infecciones (inmersión de los trozos de
 semilla en una corriente de agua a temperatura ambiente por 48 horas, seguido de
inmersión en agua a 50oC por tres horas) (Steindl, D., 1971; Frison and Putter,
1993)

Figura 10. Tallo con brotes laterales inducidos por la infección con X. albilineans. Línea de
lápiz “joven” en la hoja. Cambio de color de los haces vasculares en un tallo infectado

III.2.2. RAYA ROJA

 Agente causal: Acidovorax avenae subsp. avenae (Manns) Willems et al. =

Pseudomonas rubrilineans (Lee et al.) Stapp
 Síntomas: La Raya roja de la caña de azúcar puede producir síntomas sobre las
hojas y en el ápice de los tallos. Las infecciones en la lámina foliar de las hojas
causa el síntoma que da su nombre a la enfermedad. Las infecciones se presentan
como líneas de color rojo de diferente intensidad, dependiendo de si son recientes
o viejas, de bordes bien definidos y con una anchura de entre menos de un
milímetro y dos milímetros (Figura 11). Las líneas pueden ser cortas o largas pero
en general son largas, a veces ocupan la longitud total de la hoja y en ocasiones
pueden fusionarse formando bandas de tejido de color rojo. En períodos de alta
humedad relativa y alta temperatura la bacteria causante de la infección exuda por
el envés de las hojas y en el sitio de las bandas o rayas. Estos exudados al secar
dejan una especie de escamas como de goma seca. En ocasiones, cuando ocurren
vientos fuertes, las hojas se rompen en las líneas de infección quedando la hoja
fraccionada en “tiras”.
La infección de los ápices de los tallos causa la muerte del punto de crecimiento y
el secamiento de las hojas jóvenes. En esos casos se observa una pudrición blanda,
húmeda, con olor característico y desagradable (Figura 11). La muerte del punto de
 crecimiento induce la brotación de las yemas laterales superiores y el desarrollo de
“lalas” (Martin et al., 1961).
 Transmisión y diseminación: Ocurren cuando la bacteria exuda por el envés de las
hojas, lo cual coincide con períodos de alta humedad. Si ocurren lluvias y vientos
fuertes, la bacteria se transmite por salpicaduras y arrastre, y penetra por heridas
en las hojas (Martin et al., 1961). La bacteria no circula por los haces vasculares de
los tallos y por lo tanto la diseminación no ocurre a través de la semilla.
 Importancia: Actualmente la Raya roja es de importancia relativa en Guatemala,
porque entre las variedades importantes ataca con severidad solamente a CP72-
2086 cuando se cultiva en zonas bajas y en campos con drenaje lento y
encharcamiento.
 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes.
Se ha observado que algunas variedades muestran susceptibilidad en estados
jóvenes y resistencia a partir de los 7 u 8 meses de edad, con lo cual pueden
recuperarse de los tallos perdidos por la infección, emitiendo nuevos tallos.

Figura 11. Síntoma de Raya roja sobre una hoja y en el punto de crecimiento de un tallo

III.2.3. RAQUITISMO DE LAS SOCAS

 Agente causal: Leifsonia xyli subsp. xyli (Davis et al.) Evtushenko

 Síntomas: Esta es una de las enfermedades más difíciles de diagnosticar con
certeza en el campo, debido a que sus síntomas son poco claros y pueden
confundirse con los producidos por otros agentes abióticos (CENICAÑA, 1995).
Cuando las plantas están infectadas ocurre una reducción progresiva en la
producción de caña a través de los cortes, cuyo efecto dio origen al nombre de la
enfermedad. Tal reducción se debe a que en variedades susceptibles la bacteria
obstruye el xilema, por lo cual ocurre menor crecimiento (acortamiento de
entrenudos y disminución en el diámetro ver en la Figura 12, diez tallos sanos y
diez tallos enfermos ). Además las macollas o cepas enfermas pueden producir un
 menor número de tallos (CENICAÑA, 1995; Ovalle y García, 2008). En algunas
variedades, si se hace un corte longitudinal del tallo se pueden observar pequeñas
líneas (1-2 milímetros) de color rojizo en las bases de los entrenudos (CENICAÑA,
1995) (Figura 12).
 Transmisión y diseminación: Principalmente ocurren a través de trozos de semilla
infectada y por herramientas de corte y laboreo infectadas.
 Importancia: Se le considera como una de las enfermedades más importantes a
nivel mundial. Muestra infecciones en todas las variedades cultivadas en
Guatemala y se ha demostrado que es capaz de causar efectos importantes en la
producción. (Bailey and Bechet, 1995; Ovalle y García, 2008).
 Métodos de control: El método de control más usado es el tratamiento térmico a
los trozos de semilla. En Guatemala se evaluaron cinco tratamientos hidrotérmicos
(Ovalle et al., 2001), y se encontró que los mejores resultados se obtienen con la
inmersión en agua caliente a 51oC por 10 minutos, seguido por reposo a
temperatura ambiente durante 12 horas, y finalmente inmersión en agua caliente
a 51oC por una hora. Sin embargo, también se obtuvieron buenos resultados con
la inmersión directa de los trozos de semilla en agua a 52 grados, durante 30
minutos, lo cual es un tratamiento más sencillo. Además del uso de semilla sana, el
control del Raquitismo de las socas debe incluir la eliminación del patógeno de la
herramienta de corte y laboreo de las plantaciones. Se hace con el uso de
productos químicos y para eso se han obtenido buenos resultados con el producto
Vanodine al 1 % (Victoria, J. L. et al., 1985; CENICAÑA, 1995).

Figura 12. Efecto de la infección por L. xyli en los tallos. Líneas de color rojizo en la base de
un nudo de un tallo infectado.
III.3. ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS

III.3.1. MOSAICO DE LA CAÑA DE AZÚCAR

 Agente causal: Sugarcane mosaic virus (SCMV), Sorghum mosaic virus (SrMV)
 Síntomas: Esta enfermedad se caracteriza porque causa disminución del número y
tamaño de los cloroplastos en ciertas áreas de la hoja, dejando otras sin daño
aparente. Esto provoca el característico síntoma de mosaico con áreas verdes
normales sobre un fondo de verde más claro a amarillento (Figura 13), con
patrones que varían dependiendo de la raza del virus (Martin et al., 1961), de la
variedad (Koike y Guillaspie citados por CENICAÑA, 1995) y a veces de las
temperatura y otras condiciones de crecimiento. A veces solo se observan franjas
cloróticas escasas sobre verde normal, y en casos más comunes, las áreas
cloróticas predominan sobre el verde normal, con intensidades y patrones
variables. El síntoma de mosaico puede o no estar asociado a la disminución en el
crecimiento normal (Brandes, citado por Martin et al., 1961). El mosaico es más
evidente en brotes jóvenes (1 a 3 meses) y en las bases de las hojas apicales (Cook,
citado por Martin et al., 1961). En algunas variedades pueden observarse cambios
de color en la corteza del tallo similares a los síntomas en las hojas (Tokeshi, s.f.).
 Transmisión y diseminación: El virus se transmite en los trozos de semilla y
también a través de los áfidos Rhopalosiphum maidis e Hysteroneura setariae
(CENICAÑA, 1995) y Toxoptera graminum.

 Importancia: Se considera que en Guatemala actualmente no es importante a nivel

comercial, a pesar de que una de las variedades más cultivadas (CP72-2086) por lo
general presenta infecciones altas por este virus, sin mostrar efectos en la
producción.
 Métodos de control: El método recomendado es el uso de variedades resistentes
(Vázquez de Ramallo, y Ramallo, 2004). Se ha observado que algunas variedades
presentan síntomas en estados jóvenes pero sin mostrar disminución en el
desarrollo por lo cual se consideran tolerantes.
Figura 13. Síntomas de infecciones en las hojas por el virus del Mosaico

III.3.2. HOJA AMARILLA (AMARILLAMIENTO FOLIAR)

 Agente causal: Sugarcane yellow leaf virus (SCYLV) Sugarcane yellows

Phytoplasma (SCYP)
 Síntomas: Los síntomas de esta enfermedad inician con un amarillamiento de la
nervadura central de las hojas +3 a +5 que es evidente por el envés (la hoja +1 es la
primera hoja con el cuello completamente visible en el ápice. Para designar las
siguientes hojas se cuenta hacia abajo). Al inicio se manifiesta como un
amarillamiento pálido y después llega a tomar una coloración similar a la de la
yema de un huevo (Figura 14). En algunas variedades la parte del haz de la
nervadura central toma una coloración rosada o rojiza. Luego se observa
secamiento de las puntas de las hojas, y en variedades susceptibles avanza hasta
secar completamente la hoja. Las plantas pueden mostrar o no efecto en el
crecimiento (enanismo), dependiendo de la susceptibilidad de la variedad. En
casos muy severos, lo que ocurre raramente, se observa muerte del meristemo
apical y emisión de raíces adventicias en el ápice del tallo (lo cual fue descrito por
Witteveen, P., en 1969 en Tanzania, en lo que él denominó “Marchitamiento
amarillo”, pero que tiene muchas coincidencias en síntomas, por lo que
posiblemente es la primera descripción de la enfermedad de la Hoja amarilla). La
manifestación de los síntomas de la enfermedad está asociada a cualquier tipo de
estrés, principalmente por sequía, y es común observar mayor severidad en los
 bordes de los lotes. También se ha encontrado cierta asociación entre
temperaturas bajas y mayor severidad, por lo cual ciertas variedades muestran
problemas con la enfermedad en zonas altas y no en zonas bajas. Aunque el SCYLV
había sido confirmado en Guatemala por métodos serológicos hace nueve años
(Ovalle y Nelson, 2003), recientemente también se ha detectado por métodos
moleculares la presencia del fitoplasma del Amarillamiento de la caña de azúcar
(SCYP) que causa el mismo cuadro de síntomas que el virus SCYLV (Maldonado et
al., 2009).
 Transmisión y diseminación: La transmisión de la enfermedad causada por el virus
es a través de los trozos de semilla y por los áfidos Melanaphis sacchari y
Rophalosiphum maidis (Chinea, 2000; Vázquez de Ramallo, y Ramallo, 2004). La
transmisión del fitoplasma es a través del Coludo (Saccharosydne saccharivora)
reportado como el insecto vector (Arocha et al., 2005).
 Importancia: A pesar de que cerca del cien por ciento de variedades analizadas por
métodos de laboratorio en Guatemala han resultado infectadas con el virus,
ninguna de las variedades importantes o promisorias muestra efectos en la
producción.
 Métodos de control: En los países en los cuales la enfermedad ha ocasionando
pérdidas en la producción, el método recomendado para el control es el uso de
variedades resistentes.

Figura 14. Síntomas de la infección por el SCYLV. En la fotografía de la derecha se muestra

una hoja sana (superior) y dos que manifiestan diferente intensidad del síntoma
III.3.3. RAYA CLORÓTICA

 Agente causal: A pesar de las investigaciones llevadas a cabo por más de 80 años
en diversos países, no ha sido posible identificar el agente causante de la Raya
clorótica. La enfermedad presenta algunas características que indican que puede
tratarse de un virus, pero nadie ha sido capaz de confirmar la causa de la
enfermedad (CENICAÑA, 1995).
 Síntomas: La manifestación principal de esta enfermedad es el aparecimiento en
las hojas de bandas de color verde claro, de longitud variable, de bordes definidos
que posteriormente se tornan en bandas amarillentas de bordes irregulares y
eventualmente ocurre necrosis (Figura 15), a veces a todo lo largo de la banda. Las
bandas son anchas (de entre 3 y 10 milímetros) de bordes irregulares (CENICAÑA,
1995) a veces ondulados. Las plantas enfermas manifiestan disminución en el
desarrollo, el cual es evidente en la menor altura de la planta y menor
amacollamiento. Los trozos de semilla provenientes de macollas infectadas
presentan problemas en la germinación y la enfermedad se observa con mayor
frecuencia en plantas adultas que se desarrollan en suelos pesados y húmedos
(Tokeshi, s.f.; CENICAÑA, 1995).

 Transmisión y diseminación: La enfermedad se transmite a través de las raíces,

trozos de semilla (Victoria et al., 1984) y escorrentía de agua de lluvia o riego. Un
campo infestado puede mantenerse así por períodos largos de tiempo (varios
meses) incluso en ausencia de plantas de caña de azúcar. La Raya clorótica no se
transmite por herramientas de corte o machetes.
 Importancia: La variedad CG96-135 se ha mostrado susceptible en zonas cercanas
al mar, cuando se siembra con semilla sin tratamiento térmico, en campos de
drenaje lento o con encharcamiento.
 Métodos de control: El tratamiento térmico de la semilla por inmersión en agua
caliente a 50oC por 30 minutos es efectivo (Chinea et al., 2000) por lo cual, el
tratamiento aplicado para el manejo del Raquitismo de las socas es más que
suficiente para controlar también la Raya clorótica. (Victoria et al., citado por
CENICAÑA, 1995).
 Figura 15. Síntomas de Raya clorótica sobre las hojas

IV. OBJETIVOS

 Identificar el patógeno o agente causal de las enfermedades observadas en los

campos de caña visitados.
 Estimar la incidencia y severidad de las enfermedades identificadas en el cultivo de
caña.
 Conocer las enfermedades más comunes en el cultivo de caña

V. MATERIALES Y METODOS.

V.1. MATERIALES

V.1.1. Material de campo:

 Tijera de podar
 Cuchillo de cocina
 Sobres manila
 Bolsas plásticas
 Plumón
 Cámara
 Wincha
 Palana

V.1.2. Material de laboratorio

 Equipos
 a) Estereoscopio
b) Microscopio
V.1.3. Material para montaje
 Laminas porta objetos
 Laminas cubre objetos
 Estiletes
 Goteros
 Cinta scotch
V.1.4. Material para extracción de nematodos
 Tamices de 40 y 325 mesh
 Balde plástico de 20 L
 Espátula
 Piceta
 Platos soperos
 Mallitas
 Papel servilleta
 100gr de suelo por cada repetición(repeticiones=3)
 Placa contadora
 Pipeta
V.2. METODOS
V.2.1. En campo. Se observó la presencia de síntomas y signos de patógenos presentes en
el cultivo visitado, se tomó la muestra correspondiente, se acondicionó en un sobre
manila y/o bolsa plástica y se llevó a laboratorio para su correspondiente evaluación.

V.2.2. En laboratorio:
 Se realizaron montajes directos para las enfermedades que presentaban signos
visibles.
 Extracción de nematodos de las muestras de suelo.

VI. DESARROLLO DE LAS EXPERIENCIAS.

VI.1 PRIMERA EXPERIENCIA: Empresa agroindustrial Pucalá

VI.1.1.Caracterización del agroecosistema:

 Clima
a) Temperatura:
-T° media anual es entre 24 y 30°C
 -en invierno baja hasta los 17º C.
b) Humedad relativa: 75%
c) Lluvia: enero-marzo
d) Altitud: 54 m.s.n.m
a) Suelo: franco limoso
b) Agua: del Rio Reque

 Tecnología del cultivo:

a) Área cultivada: El área total de la empresa es 5300 has, de las que
visitamos 91 ha del campo Santa Teresa el segundo campo visitado con 40 ha
“ el reservorio” ambas con la variedad CH- 32
b) Localización del campo: Departamento de Lambayeque, Distrito de Pucalá(
campos de la empresa agroindustrial pucala)

c) Estado fenológico:
Campo 1: 3 años
Campo 2: 4años

d) Propósito del cultivo: La cosecha es destinada para la fabricación de azúcar.

e) Modalidad de siembra: por esquejes de 2-3 yemas

f) Labores culturales que realiza la empresa: Aplicación de herbicidas , riego
por gravedad, fertilización con urea.

g) Medidas de control que realiza la empresa:

Recojo de plantas afectadas con carbón para llevar a caldero

g) Problemas fitosanitarios presentes: El carbón se presentó en esta última

campaña con una incidencia muy baja, la plaga presente es el cañero(Diatraea
saccharalis)

VI.2 SEGUNDA EXPERIENCIA: campo del señor juan Taboada del caserío matriz
comunidad

VI.1.1.Caracterización del agroecosistema:

 Clima
e) Temperatura:
- meses de verano alcanza a 35º C
- meses de invierno de junio, julio y agosto entre 15 y 20 º C
 f) Humedad relativa: 70%
g) Lluvia: enero-marzo
h) Altitud: 61 m.s.n.m
c) Suelo: franco arenoso
d) Agua: pozo tubular

 Tecnología del cultivo:

h) Área cultivada: El área total del campo es de 50 has.
i) Localización del campo: Departamento de Lambayeque, Distrito de Pacora(
campos del señor: Juan Taboada

j) Estado fenológico:
El cultivo tiene 4 años

k) Propósito del cultivo: La cosecha es destinada para la fabricación de azúcar.

l) Modalidad de siembra: por esquejes de 2-3 yemas

m) Labores culturales que realiza la empresa: Aplicación de herbicidas , riego
por gravedad, fertilización con urea.
g) Medidas de control que realiza la empresa:

Recojo de plantas afectadas con carbón para llevar a caldero

n) Problemas fitosanitarios presentes: El carbón se presentó en esta última

campaña con una incidencia muy baja, la plaga presente es el cañero(Diatraea
saccharalis)
VI.3 PRIMERA EXPERIENCIA:
VI.1.1.Caracterización del agroecosistema:
 Clima
i) Temperatura:
- en excesivo verano es de 33º C
- en el invierno disminuye a 22º C
Humedad relativa: 78%
j) Lluvia: febrero-marzo
k) Altitud: 60 m.s.n.m
e) Suelo: franco limoso
f) Agua: del Rio Zaña
  Tecnología del cultivo:
o) Área cultivada: El área total de la empresa es 1500 has, de las que
visitamos 71 ha del campo “San Ramon” con la variedad CH- 32; y el campo
experimental de 1 ha con la variedad Brasileña, CH- 32, Azul P5G
p) Localización del campo: Departamento de Lambayeque, Distrito de cayalti
( Empresa Agroindustrial Cayalti)

q) Estado fenológico:
Campo 1: 2 años
Campo 2: 3 años

r) Propósito del cultivo: La cosecha es destinada para la fabricación de azúcar.

s) Modalidad de siembra: por esquejes de 2-3 yemas

t) Labores culturales que realiza la empresa: Aplicación de herbicidas , riego
por gravedad, fertilización con urea.
g) Medidas de control que realiza la empresa:

Recojo de plantas afectadas con carbón para llevar a caldero

u) Problemas fitosanitarios presentes: El carbón se presentó en esta última

campaña con una incidencia muy baja, la plaga presente es el cañero(Diatraea
saccharalis)

3. EVALUACION DE ENFERMEDADES

3.1. VISITA A PUCALA

3.1.1. Carbón de la caña de azúcar
 Incidencia: Entre un 2-3%

3.2. VISITA A PACORA

No se encontró roya, ni carbón. Se tomó varias muestras las que en su mayoría

presentaba unas pequeñas protuberancias de forma casi rectangular, parecidas a bordes
de llanta, se pensó que podría ser mildiu de la caña de azúcar, pero fue descartada dicha
posibilidad al analizar a laboratorio.

3.3. VISITA A CAYALTI

3.3.1. Carbón de la caña de azúcar

 Incidencia (%)

n° planta presencia de carbón

1 NO
2 NO
3 NO
4 NO
5 NO
6 NO
7 NO
8 NO
9 SI
10 NO
11 NO
12 NO
13 NO
14 NO
15 NO
16 NO
17 NO
18 NO
19 NO
20 NO
TOTAL 1

N° total de plantas=20

N° de plantas infectadas=1

% Incidencia= 5

3.3.2. ROYA MARRON

 Incidencia: 10%
 Severidad: 30%
3.3.3. PUNTA Y BORDE DE HOJA NECROSADA.

Este problema según algunos especialistas es causado por exceso de sales, por lo que
comprobamos mediante un análisis de suelo, por medio de CE, que arrojo 1.05 ms/cm,
cantidad que es considerada como SUELO SALINO, confirmando así la hipótesis.

 Hay que tener en cuenta que se extrajo raíces de caña para analizar en laboratorio
nematodos así como suelo, pero no se encontró nada.

4. COCLUSIONES

 El carbón de la caña de azúcar tanto en Pucala como Cayalti se encuentra con baja
incidencia.
 La roya marrón en caña de azúcar se encuentra aproximadamente en un 10% de
incidencia.
 La salinidad es un problema a tener en cuenta cuando se habla de enfermedades
por causas abióticas en caña, prueba de ello es Cayalti.
 La caña de azúcar es un cultivo rustico por lo que es tolerable a algunas
enfermedades, y al manejo no tan adecuado que se le da.

5. RECOMENDACIONES

 Darle más cabida a la evaluación constante para evitar la presencia del carbón.
 Suplir en gran parte los requerimientos nutricionales de la caña de azúcar, y no
hacer de solo urea.
 Mayor presupuesto al manejo completo de la caña de azúcar, por parte del sector
administrativo de las empresas azucareras.

6. LINKOGRAFIA

 http://www.isppweb.org/names_sugarcane_pathogen.asp
 http://www.netafim-latinamerica.com/crop/sugarcane
 http://www.cenicana.org/pdf/documentos_no_seriados/libro_el_cultivo_cana/libr
o_p131-139.pdf
 http://www.naturland.de/fileadmin/MDB/documents/Publication/Espanol/cana_d
e_azucar.pdf
7. ANEXOS.