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Área: NEGOCIOS
Organización de la empresa
Índice
Introducción ......................................................................................................................................................... 1
1. Administración naturaleza y propósito ............................................................................................................ 2
1.1. Características fundamentales de la administración .................................................................................................. 5
a. Universalidad ............................................................................................................................................................. 5
b. Unidad ....................................................................................................................................................................... 5
c. Receptividad .............................................................................................................................................................. 5
2. El proceso administrativo desde el enfoque sistémico .................................................................................... 7
3. Etapas de la administración .............................................................................................................................. 9
4. Herramientas de Administración (Carta Gantt).............................................................................................. 10
5. Eficiencia, eficacia y productividad................................................................................................................. 11
6. Concepto de Organización.............................................................................................................................. 13
7. Organización y sistema ................................................................................................................................... 15
8. Técnicas y herramientas para mejorar la productividad ................................................................................ 16
8.1. Técnicas y herramientas para mejorar la productividad .......................................................................................... 16
a. Invertir tiempo en formar a los trabajadores en las nuevas tecnologías de procesos e información .................... 16
b. Mejorar la comunicación interna ........................................................................................................................... 16
c. Organización del trabajo.......................................................................................................................................... 16
d. La motivación .......................................................................................................................................................... 17
e. No quedarse anticuado en la actualidad puede quedar obsoleto. ......................................................................... 17
Cierre .................................................................................................................................................................. 18
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Curso: HERRAMIENTAS PARA LA PRODUCTIVIDAD
Organización de la empresa
Mapa de Contenido
Administración naturaleza y
proposito
El proceso administrativo
desde el enfoque sistémico
Etapas de la administración
Herramientas de
administración (carta gantt)
Organización de la
empresa
Eficiencia, eficacia y
productividad
Concepto de organización
Organización y sistema
Organización de la empresa
RESULTADO DE Explica la Importancia de la estructura empresarial identificando
APRENDIZAJE características, objetivos y tipos de organización, mencionando las tareas
DEL MÓDULO propias de la actividad Industrial y el cumplimiento de sus Objetivos.
Introducción
Herramientas para la productividad es una asignatura en la cual se entregan conocimientos y herramientas
actuales y prácticas las cuales son fundamentales en la empresa actual. Las organizaciones requieren medir
sus procesos, no solo de manera subjetiva como sucedía antes, sino de manera concreta utilizando los datos
que poseen en la medición de sus procesos, ejemplo, frases como “estamos mejor que antes desde que llegó
un nuevo trabajador” o “mejoraron los procesos implementando el nuevo software o sistema”, lo que se
requiere es el dato numérico (dato duro) de cuánto mejorará la productividad o de cuánto es el impacto en el
nuevo sistema en la organización, ya que como se dice en la actualidad “Si no se puede medir no se puede
gestionar y también mejorar” un ejemplo práctico sería el siguiente:
Además, se entregarán los conocimientos fundamentales del proceso administrativo y sus funciones
principales, mediante ejemplos prácticos que podrá aplicar en el campo estudiantil y profesional, te
invitamos a poner en juego esta experiencia formativa, todas sus energías y deseos de superación, ya que,
como descubrirá, alcanzar el éxito en sus objetivos laborales y de la vida, es algo que siempre dependerá de
usted.
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Organización de la empresa
1. Administración naturaleza y propósito
Administrar, generalmente es definido como ordenar, disponer, organizar de manera especial los bienes. A
este término sumamos el de suministrar, el cual se define como proporcionar o distribuir alguna cosa.
Si Buscamos la etimología de la palabra, es decir, de el origen de ésta, administrar, proviene del Latín
"Administrare": ad = a, ministrare = servir.
Las definiciones que encontradas en diversos textos nos servirán como puerta de entrada al concepto de
administración. Así, podemos descartar la idea original del término: "Servir a", o "Estar al servicio de "
personas.
Nos servirán las palabras claves del concepto, entre las que podemos destacar:
Consideraremos, además, la relación básica inicial (RBI), que justifica la existencia de la administración,
personas - acciones - cosas. Vemos que estos conceptos son tomados en cuenta en la definición anotada
anteriormente. Esta relación básica Inicial, grafica la complejidad de las distintas relaciones cuando alguien
debe trabajar o estudiar con otras personas.
Esta relación se explica Mediante un sencillo gráfico en el que mostraremos la RBI (relación básica inicial que
justifica la existencia de la administración).
A
P
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Una persona (P), realiza acciones (A) sobre las cosas (C) que le rodean para satisfacer sus necesidades.
P
P1
A A1
C C1
Cuando interactúan dos personas la cantidad de conexiones aumenta: Porque "P" actúa sobre "P1", sobre
"C" y "C1", a su vez, "P1" actúa sobre "P", "C1" y "C".
¿Cómo será con 5, 10 o 100 personas más?
Claro está que las cosas (C) pueden ser propias o ajenas y su existencia en el ambiente en que vivimos es muy
escasa. Esto se Contrapone con las necesidades de las personas, que son muchísimas, varían y algunas,
cuando se satisfacen, vuelven a sentirse en forma repetitiva.
Necesidades
infinitas
Recursos
escasos
Por otra parte, es interesante, en esta RBI., tener una mejor referencia acerca de las necesidades personales.
Estas se pueden resumir en una escala. (Pirámide Organizacional de Maslow).
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Autorealización
(ser yo mismo, competir, crecer, desarrollarme)
Prestigio
(progresar - que me reconozcan)
Sociales
(afecto, amistad, ser aceptado por otros)
Seguridad
(buena salud - estabilidad laboral)
Básicas
(comer - vestirme tener un techo)
Se puede apreciar que las necesidades humanas, las sentimos cada uno de nosotros, siempre o, a veces.
Otra cosa es poder satisfacerlas. Aquí nos encontramos con los recursos, es decir, las cosas existentes que
nos ayudarán a calmar las sensaciones de hambre, sed o de tener alguna cosa fina. Estos recursos, como
sabemos, son escasos y pueden clasificarse en los siguientes grupos:
Financieros (préstamos).
Con todo lo explicado hasta aquí, tenemos varias palabras claves y conceptos, que nos permiten entender,
con cierta claridad.
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1.1. Características fundamentales de la administración
Hasta ahora la administración se encuentra en toda actividad humana, sea la escuela, la fábrica, el hospital, la
mina, la casa o el gobierno, etc., ya que todas esas instituciones existen para satisfacer las necesidades del
ser humano y, por lo tanto, deben ser administradas de la mejor forma posible, para lograr cada cual, sus
objetivos propios.
Para su aplicación concreta en la vida misma de cada institución, sea una empresa o no, la administración
tiene ciertas características que la distinguen, a saber:
a. Universalidad c. Receptividad
La administración existe en todas partes, en tanto También la administración se nutre o se enriquece
haya grupos sociales que persigan objetivos del aporte de ciertas disciplinas y sectores
comunes y propios: hogar, escuela, iglesia, culturales, para su existencia misma y su
hospital, ya sea en cualquier parte del mundo. desarrollo. Así se dice que es:
- El hombre en el
La Economía:
comercio.
- El hombre y los
La Matemática:
números.
- El hombre en sus
La Filosofía:
valores.
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Ética
Arte Matemática
Filosofía Técnica
Administración
Derecho Psicología
Política Ciencia
Sociología
“Aquella que se dedica a dictar y aplicar las normas necesarias para la conservación de los intereses y el
cumplimiento de las normas dentro de la empresa”.
En todas las actividades, privadas o públicas, requieren una administración, representada por personal
directivo que asume la suprema responsabilidad y da impulso al personal subalterno que deben cumplir
las órdenes e instrucciones.
Para tener éxito y lograr los objetivos propuestos, es decisivo tener con una administración eficiente y
eficaz. La persona a cargo se puede llamar gerente, director, administrador, supervisor, u otro nombre, a
quién corresponde seguir cuidadosamente todos los procedimientos establecidos por la empresa y
analizar los resultados obtenidos.
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2. El proceso administrativo desde el enfoque
sistémico
Un sistema es una entidad que fundamenta su existencia y las funciones como un todo mediante la
interacción de sus partes. El comportamiento de los distintos sistemas depende de cómo se relacionen sus
partes, más que de las propias partes. Así, podemos comprender muchos sistemas diferentes sirviéndonos de
los mismos principios.
¿Qué es un sistema?
Estructural:
✓ Se define el sistema identificando y describiendo cada uno de sus componentes y sus
interrelaciones.
✓ Se considera que tras hacer esto se puede conocer el sistema.
De comportamiento (Funcional):
✓ Se define el sistema considerándolo como una caja negra y describiendo sus respuestas ante los
posibles valores en las entradas.
✓ Se conoce el sistema definiendo su dinámica.
Sinergia: Con los componentes y su interrelación se consigue más que lo que en principio resultaría de la
simple suma de los componentes.
Entropía: Refleja el grado de desorden del sistema. Se puede reducir la entropía ingresando información
al sistema.
Equilibrio homeostático: Equilibrio dinámico que mantiene los valores dentro de un rango establecido.
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Ejemplo de Sistemas
Los sistemas se definen con construcciones mentales. Su definición se corresponde con la representación o
modelo mental de los objetos del mundo real. Cada sistema depende del punto de vista del observador
(modelador).
Sistemas cerrados:
•No presentan intercambio con el ambiente que los rodea, son herméticos a influencias
ambientales. En los sistemas cerrados no reciben ninguna influencia del ambiente ni
influyen en éste. No reciben ningún recurso externo ni producen algo para enviar afuera.
En rigor, no existen sistemas cerrados, en la acepción precisa del término. Los autores han
denominado sistema cerrado a aquellos sistemas cuyo comportamiento es totalmente
determinista y programado y operan con muy pequeño intercambio de materia y energía
con el ambiente.
Sistemas abiertos:
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3. Etapas de la administración
Planificación, organización, Dirección y Control
¿Qué hacer?
¿Cómo hacerlo?
Planeación
¿Cuándo?
¿Dónde?
Organización La forma como las actividades de una organización se dividen y se coordinan.
Dirección Influir en los individuos para ayudar al cumplimiento de las organizaciones y grupales.
Medir y corregir el desempeño individual y organizacional para asegurar que las metas
Control
se hayan cumplido.
Supongamos un administrador o una persona que dirige a un grupo de personas con una tarea o con un
determinado trabajo por realizar. El tipo de trabajo podrá ser cualquiera, de tal manera que las deducciones
que se hagan sean fundamentales y esenciales en su aplicación.
La primera función esencial de la persona que dirige consistirá en determinar qué trabajo deberá
desempeñar cada uno de los miembros del grupo. Deberá definir cuál es la carga máxima de trabajo en
general. Además, es preciso que en esta fase inicial señale cuándo y cómo deberá ser hecho el trabajo. El
grupo podrá saber o no qué obra se va a ejecutar, pero cada uno de los miembros deberá saber qué trabajo
específico le corresponde. En otras palabras, deberá delinearse el plan o programa integral.
Esto requiere la facultad de prever, de mirar de antemano hacia el fin determinado. En una palabra, se
necesita la Planeación, que es una función fundamental de la Administración.
Una vez que se ha determinado el curso, el paso siguiente es distribuir o asignar cuáles serán las actividades
que correspondan a los integrantes del grupo, a este trabajo se le llama organización.
Para realizar las actividades que resulten del planteamiento y de la organización, es necesario que la persona
que dirige tome algunas medidas para iniciarlas y que continúen en rigor tanto tiempo como se requiera para
alcanzar el fin propuesto.
Entre las medidas más comunes utilizadas por el administrador o dirigente para poner en acción al
grupo, está la de establecer la Jefatura, dar órdenes e instrucciones, definir las comunicaciones y
proporcionar consejo. A este trabajo se le llama Dirección, que significa literalmente "poner en obra" o
detener un trabajo mediante una voz de mando.
Los administradores y dirigentes han comprobado que es muy conveniente "verificar" o "seguir el curso" de
lo que se está haciendo, con el fin de asegurarse de que el trabajo que están realizando se desempeña bien y
se emplean los recursos humanos, técnicos y financieros, según lo previsto.
Siempre surgen discrepancias, factores imponderables, malos entendidos y obstáculos inesperados. Tales
contingencias deben ser conocidos por el dirigente para que pueda ejercer una acción correctiva tendiente al
logro de los objetivos, haciéndose estas preguntas ¿cuál debe ser la calidad del trabajo?, ¿qué tan bien se
está haciendo? Las contestaciones serán muy útiles. Esta función del dirigente contribuye al control y
vigilancia.
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4. Herramientas de Administración (Carta Gantt)
¿Para qué sirve la Carta Gantt?
“El diagrama de Gantt es una herramienta que se emplea para planificar y programar
tareas a lo largo de un período determinado de tiempo. Gracias a una fácil y cómoda
visualización de las acciones a realizar, permite realizar el seguimiento y control del
progreso de cada una de las etapas de un proyecto. Reproduce gráficamente las
tareas, su duración y secuencia, además del calendario general del proyecto y la fecha
de finalización prevista.” (Fuente: OBS Business School).
La Carta Gantt nos Muestra cuanto duran las actividades que se realizan en
cualquier tipo de proyecto sean estos simples o Complejos, desde la
Construcción de grandes proyectos de Infraestructura, hasta un proyecto de
ampliación, vacaciones programadas del personal, Menú de cocinas
semanales, entre otros.
Es una Herramienta de Planificación de actividades económica y Fácil de Ocupar que nos muestra el camino a
seguir, esta puede sufrir modificaciones en el tiempo, debido a imprevistos o por el surgimiento de nuevos
requerimiento, lo relevante de esta herramienta es que podemos realizar el seguimiento de las actividades y
podemos justificar o fundamentar porque el proyecto se llevó a cabo antes o después de lo programado.
Con la carta Gantt Definimos el tiempo y las actividades que durará un proyecto.
Nos permite tener una Forma Ordenada de acordar cómo se administrará el proyecto, es un mapa a seguir.
En cada actividad que realicemos en cualquier proyecto personal, de Infraestructura, social, Debemos tener
presente que:
En Chile hay una frase muy Popular para Ilustrar la falta de Planificación en los Proyectos:
Esto nos indica que los proyectos no se planificaron y se pone en riesgo el éxito de los resultados esperados
del proyecto.
La carta Gantt es muy común que se utilice en cualquier tipo de Proyectos Porque es económica y fácil de
ocupar. Para realizar el ejemplo de la Carta Gantt, es relevante identificar en primera instancia las distintas
actividades que se deben realizar, con sus respectivas secuencias y tiempos. Los datos e información se
pueden reunir en una tabla como la siguiente:
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Actividad Después de Duración de cada
Realizar Terminada Actividad
A - 4 semanas
B A 6 semanas
C A 2 semanas
D B 2 semanas
E C 8 semanas
F D-E 7 semanas
Podemos finalmente Graficar la información anterior como flujo ordenado de la Carta Gantt:
A
B
C
D
E
F
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
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EJEMPLO “PRODUCTIVIDAD DE LOS MATERIALES”
Si un sastre experto es capaz de cortar 20 trajes con una pieza de tela de la que otro menos experto sólo puede
sacar 10 trajes, puede decirse que, en manos del sastre experto, la pieza se utilizó con cien por ciento más de
productividad.
Si una máquina o herramienta produce 1000 piezas por cada día de trabajo, y aumentara su producción a 1200
piezas en el mismo tiempo gracias al empleo de mejores herramientas de corte, la productividad de esa máquina
se habrá incrementado en un veinte por ciento.
Si un trabajador produce 30 platos por hora y al adoptar métodos de trabajo más perfeccionados logra producir 40,
su productividad habrá aumentado en 33.33%.
La Productividad es un concepto básico en todas las empresas y especialmente aplicable en las operaciones
logísticas. Todas las organizaciones tratan de reducir costos y mejorar los niveles de servicio a través de la
mejora de su productividad. Esta tarea no es un trabajo de especialistas a realizar en un momento puntual,
por el contrario, debe formar parte del quehacer diario de una empresa y por lo mismo de todas las personas
que son parte del proceso.
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6. Concepto de Organización
Clasificación y elementos que la componen
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Ejemplos de los objetivos de estas organizaciones son:
Podemos indicar que las organizaciones gubernamentales sí dependen de un gobierno y, de hecho, son
creadas por el mismo. Las que son creadas con fines sociales pueden apuntar a los mismos objetivos que las
ONGs, la diferencia es la financiación económica.
En cuanto a las estructuras de las distintas organizaciones, las podemos clasificar en dos tipos las cuales las
podemos diferenciar por las:
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Como Conclusión de acuerdo a lo estudiado la Organización es:
Palabra que derivada del griego “órganon”, como ya habíamos planteado al inicio de este punto, también
significa instrumento, utensilio, órgano o aquello con lo que se trabaja. En resumen, más allá de las
clasificaciones que ya fuimos enumerando, las organizaciones son convenios voluntarios entre personas que
desarrollan una tarea específica, formando un sistema y obteniendo beneficios por ello.
Ya sea si hablamos de organización de eventos, organización escolar, organización empresarial, organización
doméstica o de la organización que se nos ocurra; en todas éstas el concepto de las mismas se desarrolla en
forma tal que las personas interactúan y se interrelacionan, ordenadamente y dividiendo las tareas,
estableciendo normas de trabajo y convivencia, todo para perseguir metas prefijadas con antelación en el
planeamiento empresarial.
7. Organización y sistema
El rol de los sistemas en las organizaciones
Organización de la empresa
8. Técnicas y herramientas para mejorar la
productividad
En las empresas, los trabajadores cuando entran a trabajar por vez primera necesitan un período de
aprendizaje en el que adquieren conocimientos, habilidades y destrezas requeridas para desempeñarse en
su puesto de trabajo. Nos podemos realizar la siguiente pregunta ¿Saben las empresas enseñar a sus
trabajadores a ser más productivos?, ¿Están las compañías preparadas para incrementar la productividad
de su empresa?
En la Actualidad la productividad es uno de los principales retos y aspiraciones de las compañías y empresas.
Los empresarios quieren obtener mayores resultados en el menor tiempo posible y utilizando menos
recursos. Es decir, hacer más con menos.
Cuando se pretende mejorar la productividad de una empresa no siempre supone un gran desembolso
económico. Para esto, se debe analizar y medir lo que realmente se hace en la empresa y lo que necesitan los
empleados.
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d. La motivación e. No quedarse anticuado en la
actualidad puede quedar obsoleto.
Motivar a los trabajadores es una tarea
indispensable para las empresas y que favorece el Tanto en la forma de trabajar como en el material.
ambiente de trabajo en la empresa. Para ello los Es importante no dejar que los ordenadores y
empresarios deben trabajar por la integración programas se queden obsoletos, perjudicando la
emocional y mental de su equipo, escuchando sus productividad y paciencia de los empleados.
ideas y propuestas para que se sientan Además, las empresas podrían mejorar la
involucrados con la empresa. El reconocimiento, la productividad de la empresa con los servicios de la
posibilidad de plan de carrera en la empresa y las nube, que permite a los usuarios trabajar desde
condiciones laborales son algunos otros factores cualquier lugar a través de Internet, ya sea desde
que influyen en la motivación del empleado. casa con el computador o en cualquier otra parte
con un teléfono celular. Algunos ejemplos de este
tipo de tecnologías serían las aplicaciones
ofrecidas por google, como es google drive, que
dispone de su servicio de almacenamiento y de
herramientas para crear documentos, hojas de
cálculo o presentaciones. Otra aplicación similar y
que tiene además versión corporativa es Dropbox.
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Cierre
Con lo estudiado y aprendido en este módulo podemos concluir la importancia de medir los diferentes
procesos de la empresa, ya sea administrativos, financieros u operacionales, teniendo siempre como Objetivo
central la mejora continua de los procesos y centrados en el capital humano, el principal recurso que posee la
empresa. Con el uso de estas herramientas para medir la productividad podemos transformar en capacidad
lo aprendido por los trabajadores, ya que se pueden medir y cuantificar los distintos procesos de las
organizaciones e indicar que tan bien se están realizando, debido que al mejorar la productividad y aplicar las
etapas del proceso administrativo correctamente las organizaciones actuales logran altos estándares, los
cuales se traducen como características diferenciadoras de las demás empresas en un tiempo donde la
competitividad se hace cada día más fuerte. Usted como estudiante de IPP está llamado a generar los
cambios sugiriendo y aplicando el conocimiento y herramientas aprendidas durante el transcurso de este
módulo.
APORTE A TU FORMACIÓN
La mejora continua en los procesos, el avance de nuevas tecnologías y técnicas productivas nos llevan a
actualizar constantemente los conocimientos de los de nuevos procesos y tecnologías existentes, el
módulo uno de herramientas para la productividad nos entrega el conocimiento de los procesos actuales
y nos indica cómo se pueden medir y cuantificar para lograr el objetivo de las organizaciones, así
podemos generar los indicadores claves de desempeño en esta importante área, además de reforzar la
base administrativa estudiando las funciones fundamentales del proceso administrativo que son la base
del éxito en la implementación de mejoras de las Organizaciones y en sobre manera para el desempeño
laboral del estudiante.
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Organización de la empresa
Bibliografía
Obligatoria
Sánchez, Delgado, Maricela. Administración 1, Grupo Editorial Patria, 2014. Pag.78 - 92