Universidad Internacional Antonio de Valdivieso.

Asignatura: Agroindustria.

Tema: Método de extracción de sal.

Nombre: Jeyson Alexandre Herradora

Docente: Valeris Moreno

Marzo 20 del 2018

Principales fuentes de obtención de sal.
Salina: es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, poderla secar
y recogerla para su venta. Se distinguen dos tipos de salinas, las costeras, situadas en la
costa para utilizar el agua de mar, y las de interior, en las que se utilizan manantiales de
agua salada debidos a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos. En algunos casos,
debido al escaso caudal de los manantiales también se utiliza el bombeo de agua al interior
de la tierra desde unas balsas o estanques, aumentando así la producción de sal.

Manantial o naciente: es una fuente natural de agua que brota de la tierra o entre las rocas.
Puede ser permanente o temporal. Se origina en la filtración de agua, de lluvia o de nieve,
que penetra en un área y emerge en otra de menor altitud, donde el agua no está confinada
en un conducto impermeable. Estas sugerencias suelen ser abundantes. Los cursos
subterráneos a veces se calientan por el contacto con rocas ígneas y afloran como aguas
termales.

Minas y solares: Se trata de una actividad minera que se realiza de dos formas posibles: se
extrae el mineral y se pulveriza hasta lograr el aspecto deseado, o se bombea agua y se
disuelve con los minerales extrayendo una especie de lodo-salmuera que luego se deseca
por evaporación. Los métodos empleados dependen en gran medida de las características
geológicas de los depósitos salinos. La sal proveniente de las minas se ha denominado
desde antiguo como el oro blanco.

Formas de obtención de sal

Evaporación de la salmuera: Se fundamenta en una evaporación de una disolución salina
cada vez más concentrada hasta que la sal precipite al fondo. Para lograr la evaporación se
suelen emplear medios naturales como la evaporación solar, o bien artificiales como puede
ser la cocción en sartenes especiales. El agua marina es una fuente inagotable de sal ya que
aproximadamente 2,7 % (en peso) es NaCl, o dicho de otra forma 78 millones de toneladas
métricas por kilómetro cúbico de agua marina, lo que proporciona a este método una forma
barata e inagotable de sal.
Pulverización de un material: La sal se obtiene de minerales extraídos de salares o minas
de poca o mediana profundidad. A dicho mineral se le denomina halita y se suele extraer en
dos formas: lodo salino o en forma de roca-mineral. Algunos de los minerales pueden
extraerse directamente de antiguos lagos salinos desecados, o salares, que están en la
superficie, uno de los más antiguos y más grandes sobre la tierra es el Salar de Uyinio en
Bolivia. Las rocas extraídas se suelen pulverizar por medios mecánicos.

Salinas costeras: se suele aprovechar terrenos llanos a nivel del mar, normalmente
marismas, de forma que las construyen mediante pequeños muros de tierra que separan
unas de otras y de los canales por los que llega el agua de mar, dejando que las eras se
inunden simplemente abriendo su compuerta durante una marea alta., una de estas se
encuentra en Francia.
Bibliografía
http://obtenciondelasal.blogspot.com/