MODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Se puede hacer de tres modos:

1. POR CONDUCCION:

El calor solamente se transfiere entre dos o más sólidos y es el resultado de

la energía cinética molecular. Supongamos que se ponen en contacto dos cuerpos
a diferentes temperaturas, el cuerpo más caliente es el portador de las moléculas
más veloces y durante el contacto, parte de este movimiento lo cede al que está a
una temperatura más baja.

Transcurrido un tiempo determinado, las moléculas de ambos cuerpos se

moverán con la misma velocidad, puesto que las moléculas más rápidas
transfieren parte de su energía a las más lentas, logrando un equilibrio. Éste es
el equilibrio térmico. Profundicemos en esta brillante temática.

Esto se explica con la ley de Fourier que nos plantea la siguiente ecuación:

 ECUACIÓN:

 DE ACUERDO CON LA SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA.

La conductividad en los sólidos (metales) es útil cuando necesitamos

calentar materiales, pero al transferir calor desde un depósito de alta
temperatura, para realizar un trabajo necesario, resultan pérdidas de
energía. En tal caso, esta es la razón por la que siempre existe el depósito
de baja temperatura.
 EJEMPLO:
 Un ejemplo lo tenemos a la hora de cocinar. Cuando estamos
cocinando en una sartén, si se nos ocurre dejar un cubierto metálico
apoyado en el borde, al cogerlo notaremos que se ha calentado
(incluso puede que nos quememos). El calor se ha transferido de la
sartén al cubierto por conducción.

2. POR RADIACION

Todos los cuerpos, cualquiera sea su temperatura, emiten energía en

forma continua desde sus superficies. Esta energía se denomina
energía radiante y es transportada por ondas electromagnéticas, por
este motivo, la energía radiante puede transmitirse aún en el vacío.
La emisión continua de energía radiante por un cuerpo se denomina
radiación.
Como consecuencia de este fenómeno, dos cuerpos colocados en el
vacío que están a diferentes temperaturas alcanzan el equilibrio
térmico debido a que el de menor temperatura recibe energía radiante
del otro cuerpo de mayor temperatura. Cuando la energía radiante es
absorbida por un cuerpo, se transforma en calor; no obstante, la
energía radiante también puede ser reflejada (difundida) o refractada
(propagada) por los cuerpos. Trataremos únicamente la energía
radiante emitida por los sólidos y los líquidos, pues la emitida por los
gases obedece a leyes muy diferentes.

 LEY DE STEFAN BOLTZMANN

Establece que la cantidad total de calor emitida (en todas las longitudes de onda),
por unidad de tiempo y por unidad de superficie del cuerpo negro, es proporcional
a la cuarta potencia de la temperatura absoluta del cuerpo. (Según lo visto antes, la
cantidad de calor total emitida es proporcional al área encerrada por la curva de
radiación: E λ = f(λ).
  DISTRIBUCIÓN ESPECTRAL DE LA ENERGÍA RADIANTE

Lumer y Pringssheim, efectuaron una serie de experimentos en los cuales tomaban

las radiaciones emitidas a una cierta temperatura y medían su energía a distintas
longitudes de onda. Así encontraron que la energía en las distintas longitudes de
onda no eran uniforme. Si E λes la energía emitida con longitud de onda λ, la energía
total a temperatura T está dada por:

Por lo tanto, el área encerrada por cada curva representa la energía total emitida a
esa temperatura, será proporcional a la cantidad de calor transmitida por unidad de
superficie y unidad de tiempo.

Se puede observar que a temperaturas bajas, la energía emitida corresponde a

radiaciones de longitudes de onda ubicadas en la zona infrarroja. a medida que el
cuerpo aumenta su temperatura, emite radiaciones de longitud de onda cada vez
menores, alcanzando la zona roja de luz visible y posteriormente al cubrir todo el
espectro visible, la luz blanca. Por este motivo, los cuerpos a temperaturas elevadas
presentan color rojo y también blanco.

3. COVECCION
La transmisión de calor por convección tiene lugar en líquidos y gases. Ésta
se produce cuando las partes más calientes de un fluido ascienden hacia las zonas
más frías, generando de esta manera una circulación continúa del fluido
(corriente convectiva) y transmitiendo así el calor hacía las zonas frías.
Los líquidos y gases, al aumentar de temperatura disminuyen de densidad,
provocando la ascensión. El hueco dejado por el fluido caliente lo ocupa el
fluido más frío (de mayor densidad)

la conveccion esta regida por la ley de newton:

La transmisión de calor por convección puede ser:

 Forzada: a través de un ventilador (aire) o bomba (agua) se mueve el

fluido a través de una zona caliente y éste transporta el calor hacía la zona
fría.
 Natural: el propio fluido extrae calor de la zona caliente y cambia su
densidad haciendo que se desplace hacía la zona más fría donde cede su
calor.

En la fase gaseosa, las moléculas están aún más separadas y ya no interactúan

por un medio estático. Es la razón por la cual su mecanismo de transferencia recibe
el nombre de convección.

 EJEMPLO:
Si enciendo un radiador y espero a que alcance una temperatura bastante
alta, no tengo más que poner una mano encima (a una distancia prudencial)
para ver que existe un flujo de aire por convección natural. El aire alrededor
del radiador se calienta disminuyendo su densidad, por lo tanto, al pesar
menos que el aire ambiente, fluye hacía arriba dando paso a un “aire de
renovación” alrededor del radiador, reiniciando el proceso de forma cíclica.