¿Cuál es la influencia de los mercados globales en los negocios de Alicorp en

Alicorp describe la eficiencia que mostrarán sus procesos Perú y en la región? El panorama para hacer negocios en Perú, Brasil, Argentina,
para consolidar su desembarco en países de la región y su Ecuador y Chile en los últimos dos años ha cambiado. Perú es un modelo de desarrollo
presencia en el mercado peruano en los siguientes tres de una clase media dentro de un ciclo muy virtuoso. La realidad actual es que el
años. Esta estrategia la coloca como una de las consumo general se ha desacelerado y eso lo estamos viendo en el crecimiento de
corporaciones protagonistas de Latinoamérica. todas las categorías de consumo en el país.

¿Bolivia y Ecuador son una oportunidad de crecimiento para CRECIMIENTO ORGÁNICO E INORGÁNICO COMO
Alicorp? MOTOR DE VENTAS:
Geográficamente, el caso boliviano es atractivo. En las categorías que Desde el 2011 Alicorp ha realizado un total de 7 adquisiciones
hemos entrado, el objetivo es conocer regiones y ciudades. Es un mercado (4 en Perú y 3 en el extranjero) y más de 100 lanzamientos de
nacional y con una buena distribución. nuevos productos entre las categorías de alimentos y
Ecuador es un mercado interesante para el consumo masivo. En la franja lavandería ¿Cuál es el nivel de exposición de Alicorp respecto de
andina, hay elementos para desarrollar negocios en Ecuador y Bolivia. Ves materias primas consideradas como commodities? Las
la importancia del canal tradicional versus el moderno materias primas de commodities, en todo el negocio de
Alicorp, tienen una participación menor al 40%. Nuestros
negocios relacionados al mundo de los commodities son los
derivados de aceites o productos derivados del trigo.
¿Cuáles son las variables que estimaron relevantes para este
año en Perú? ¿Cómo ha evolucionado la categoría de consumo masivo?
El año pasado, en esta época, veíamos, para el presupuesto del El negocio de consumo masivo es el core de la compañía. Hemos
2016, variables de incertidumbre: política, un posible fenómeno El desarrollado ventajas competitivas que promueven el crecimiento ¿Cuál ha sido el desarrollo de la categoría B2B?
Niño a nivel alto, la devaluación por efectos globales, crecimiento rentable y sostenido en el tiempo. Perú es un país que ha sido Es otra de las grandes plataformas. Se ha desarrollado de la mano de los
potencial de demanda, todo nos indicaba que el 2016 iba a traer un afectado negativamente por el bajo consumo. Hemos crecido, pero productos de consumo masivo, con productos como materia prima para las
mayor crecimiento de lo que hemos visto este año. poco. Nos hemos esforzado para que la rentabilidad no deje de panaderías. B2B produce las harinas industriales que sirven para las pastas
crecer. en el consumo masivo. El siguiente paso es internacionalizar el negocio de
B2B, que haya un negocio de consumo masivo que sirva de ancla para
desarrollarlo como en el caso de food service.

En el caso del canal moderno, la evolución de la relación ha sido más de win-win por la mejor
venta del producto de una manera saludable y organizada, y, ahora, por el manejo de
categorías con la data de consumo de la tienda y la característica del consumidor.
En el canal tradicional, es distinta la estrategia. Tenemos el programa Cliente Perfecto, que
está orientado a entender a la bodega y ofrecer un portafolio de productos adecuado, según
un estudio de demanda que hemos realizado.
¿Se avecinan cambios en la estructura de sus canales de
distribución?
Alicorp tiene una ventaja competitiva en el canal tradicional. Hemos
construido en el tiempo esa ventaja a través de la creación de una red de
distribuidores exclusivos. Tenemos nuevas tiendas a nivel nacional; sin
embargo, el canal tradicional va a ser relevante. Actualmente la relación es
85% vs. 15% del canal moderno, que ha crecido últimamente, al igual que
el tradicional.
¿Qué tan estructural es la cultura de innovación en su
organización?
Tenemos que estar en permanente evolución. En el modo de
producción, convertir en salsas productos con propiedades que
cumplan con criterios de calidad. Es necesaria sta innovación para
que una marca vaya de un lado a otro. Es la búsqueda de hacer las
cosas distintas.

¿Cuál es su visión de Alicorp para los siguientes tres años?

Nuestra visión ubica a Alicorp como líder en los mercados donde estamos
presentes.
Nos vemos trabajando en una empresa multinacional, donde la cultura de la
eficiencia esté incluida en la forma de trabajar y dentro de nuestro ADN. Veo
más cerca expandir lo que tenemos en Bolivia y Ecuador.

ALUMNO: SERNAQUE ESPINOZA, JOSEPH.