Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

“PROPIEDADES FÍSICAS DE FLUIDOS: A) DENSIDAD Y GRAVEDAD ESPECÍFICA, B)

VISCOSIDAD Y C) CAPILARIDAD, Y D) MEDICIÓN DE PRESIÓN”.
8 de noviembre de 2017

Linda Esperanza Orosco Cabrera

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil-Ecuador
leorosco@espol.edu.ec

Resumen
En la práctica número 1 se logró cumplir con todos los objetivos propuestos, entre ellos se pudo
determinar la densidad de cuatro tipos de fluidos, Aceite SAE 40, Aceite EP90, Alcohol y agua.
Estas densidades fueron halladas a través de un aparato llamado hidrómetro. Del hidrómetro
obtenemos las lecturas de la gravedad específica de cada tipo de fluido. Apoyándonos en la
definición de la gravedad específica y teniendo ya con anterioridad la densidad del agua como
dato de la práctica, se pudo obtener la densidad del líquido. Se logró confirmar que el agua era
mucho más densa que el resto de los fluidos.
A continuación, se procedió a la realización del experimento B, en el cual se buscaba determinar
la viscosidad de dos tipos de fluidos, Aceite SAE 40 y EP 90. Se utilizaron tres viscosímetros de
esferas descendentes de distintos diámetros. Lo que se hizo fue dejar caer una esfera y tomar el
tiempo de caída con una distancia determinada; con estos datos y con las fórmulas previamente
establecidas basadas en la fuerza gravitacional, fuerza de empuje y fuerza de fricción, se obtiene
la velocidad promedio del fluido, el coeficiente de viscosidad y la viscosidad cinemática. Así
para cada fluido.
Por último, se logró observar la propiedad de capilaridad entre dos placas planas separadas
mediante un alambre. Se pudo ver que hubo mayor ascenso del agua en el extremo donde las
placas estaban más unidas, esto se produjo porque existía menor cohesión intermolecular, sin
embargo, había mejor adhesión entre el vidrio y el líquido.

Palabras claves: fluido, densidad, gravedad específica, hidrómetro, viscosidad, viscosímetros,

capilaridad, cohesión, adhesión.

1
Introducción c. La fuerza por fricción viscosa
resistiéndose al movimiento FV
Uno de los objetivos planteados en el Debido a que se asume que la caída es
presente para la práctica es determinar la uniforme, solo se debe hacer sumatoria
densidad y gravedad especifica de distintos de fuerzas e igualar a cero las mismas.
tipos de fluidos. Para lo cual se necesitó
usar la definición de gravedad específica,
∑ 𝐹 =0
que no es más que la relación entre la
densidad conocida de un fluido y la
densidad desconocida del fluido a 𝑚 ∗ 𝑔 − 𝐹𝑏 − 𝐹𝑣 = 0 (4)
reconocer, para este experimento se utilizó
la densidad del agua como dato conocido. Donde:
Gravedad específica: 𝑚 ∗ 𝑔 = 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑖𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙
𝜌𝑙 𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑜𝑏𝑗𝑒𝑡𝑜
𝑆= (1)
𝜌𝑤 𝑔 = 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑
𝐹𝐵 = 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑚𝑝𝑢𝑗𝑒
Donde: 𝐹𝑣 = 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑓𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎
𝑆 = 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑎
𝜌𝑙 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 [𝑘𝑔/𝑚3 ] Como densidad es igual a:
𝜌𝑤 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑘𝑔/𝑚3 ]
𝑚
𝜌= (5)
Para determinar la densidad del líquido a 𝑉
reconocer, tan solo se debe despejar 𝜌𝑙 de
(1). Despejando la 𝑚 se obtiene:
Quedando de la siguiente forma:
𝑚=𝜌∗𝑉 (6)
𝜌𝑙 = 𝑆 ∗ 𝜌𝑤 (2)
Donde:
Donde 𝜌𝑤 (𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎): 𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎
𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑔 10−3 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑉 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
𝜌𝑤 = 𝑚𝑙 = 10−6 𝑚3 = 103 𝑚3 (3)

Por lo que las unidades de la densidad
del líquido a reconocer quedarían de la
misma forma.
Si remplazamos 𝑚 en la fórmula de la
fuerza gravitacional y utilizamos el
volumen de una esfera, se llega a lo
siguiente:

Como siguiente objetivo se pide 4

determinar la viscosidad de un fluido, 𝑚 ∗ 𝑔 = 𝜌𝑠 ∗ 𝑔 ∗ 𝜋𝑟 3 (7)
3
para lo cual se procedió a analizar las
fuerzas que intervienen en la caída de la Donde
esfera hacia el fluido: 𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
a. La fuerza gravitacional sobre la esfera 𝜌𝑠 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑘𝑔/𝑚3 ]
m*g 𝑚
𝑔 = 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑[ 2 ]
b. La fuerza de empuje FB 𝑠
𝑟 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑚]

2
 Para obtener la velocidad promedio se usa
Para la fuerza de empuje, que no es más que la siguiente fórmula:
(Poner definición fuerza empuje) 𝑑𝑏
𝑢= (12)
𝑡
4
𝐹𝐵 = 𝜌𝑙 ∗ 𝑔 ∗ 𝜋𝑟 3 (8) Donde
3
𝑑𝑏 = 𝐷𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎í𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
Donde 𝑡 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜
𝐹𝐵 = 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑒𝑚𝑝𝑢𝑗𝑒 [𝑁]
Para la viscosidad cinemática del fluido se
𝜌𝑙 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 [𝑘𝑔/𝑚3 ]
𝑚 utiliza la siguiente ecuación:
𝑔 = 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑[ 2 ]
𝑠
𝜇
𝑟 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑚] 𝑣= (13)
𝜌𝑙
Donde
Para la viscosidad: 𝑘𝑔
(Poner definición viscosidad) 𝜇 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 [ ∗ 𝑠]
𝑚
𝜌𝑙 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 [𝑘𝑔/𝑚3 ]
La fuerza de fricción viscosa que se
resiste al movimiento de la esfera dentro
del fluido, de acuerdo con la Ley de Equipos, Instrumentación y
Stokes es: Procedimientos

𝐹𝑣 = 6𝜋𝜇𝑟𝑢 (9) Instrumentos: Anexo A, Tabla 1

Donde
𝐹𝑣 = 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎 [𝑁]
𝑘𝑔
𝜇 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑[ ] Tabla 4 con los datos crudos de la práctica.
𝑚∗𝑠
𝑟 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑚]
𝑢 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑟𝑜𝑚. 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑚⁄𝑠]
Para finalizar, remplazamos todas las
fuerzas mencionadas en (4), entonces:
4 4
𝜌𝑠 ∗ 𝑔 ∗ 𝜋𝑟 3 − 𝜌𝑙 ∗ 𝑔 ∗ 𝜋𝑟 3 − 6𝜋𝜇𝑟𝑢 = 0
3 3
(10)
Para el coeficiente de viscosidad 𝜇, se debe
despejar de (10)
Sustancias: Anexo A, Tabla 2
Resultados
En ANEXO B se encuentra la Tabla 3 y
En el ANEXO C está la descripción paso
por paso de la obtención de datos, como
densidad con su respectiva incertidumbre
para la Parte A de la práctica y la obtención
de valores de la Parte B de la práctica como
velocidad, coeficiente de viscosidad y
viscosidad dinámica, todos con sus
respectivas incertidumbres.
En el ANEXO D están las tablas de los
resultados obtenidos.
El gráfico de capilaridad se ubica en el
ANEXO E.

2 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑔 ∗ (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙) Análisis de Resultados, Conclusiones

𝜇= (11) y Recomendaciones
9∗𝑢
Según la Tabla 5 que muestra los
resultados de las densidades de los distintos

3
fluidos usados, se puede ver que el más
denso fue el agua con 990𝑘𝑔/𝑚3 .
Mediantes investigaciones se encontró que
la densidad teórica del alcohol etílico es
789 𝑘𝑔/𝑚3 , este valor es el único que se
encuentra próximo al valor experimental
obtenido que fue 920𝑘𝑔⁄𝑚3 , dando así un
porcentaje de error de 25.5%. La diferencia
entre estos valores es notoria, puede que en
la práctica no se haya leído bien el valor de
gravedad específica en el hidrómetro.
La densidad teórica del Aceite SAE 40 es
885 𝑘𝑔/𝑚3 y la obtenida en la práctica fue
880 𝑘𝑔/𝑚3 , dando así un porcentaje de
error de 0.565%, esto demuestra que el
valor obtenido experimentalmente con
ayuda del hidrómetro fue el correcto.
Los valores obtenidos en la Parte B del
experimento se presentan en la Tabla 6 y
Tabla 7, se concluye que mientras más
grande es la bola que cae en el viscosímetro
de esferas descendentes, la velocidad
promedio es mayor. Así mismo pasa con el
coeficiente de viscosidad, mientras más
grande es la bola de acero, este 𝜇 es mayor.
Esto se debe a que la fuerza gravitacional,
fuerza de empuje y fuerza de fricción
viscosa que actúan en la bola están
relacionas con el radio, entonces a mayor
diámetro de la esfera mayor es el
coeficiente. Finalmente la viscosidad
cinemática aumenta cuando el radio
aumenta ya que ésta está relacionada con el
coeficiente de viscosidad y la densidad,
como la densidad es la misma el que varía
sería el coeficiente.
Según la teoría el fluido menos denso tiene
mayo viscosidad, con los datos obtenidos
en la Tabla 7 podemos confirmar esto, el
aceite SAE 40 es el menos denso (880 𝑘𝑔/
𝑚3 ) que el aceite EP 90 (900 𝑘𝑔/𝑚3 ) por
esta razón presentó mayor viscosidad
cinemática promedio [472 ± 69]𝑥10−6
que el aceite EP 90 [408 ± 56]𝑥10−6.
Hay que notar que las incertidumbres iban
aumentando también y para el valor final la
suma de estas fue alta.
Para lograr obtener la incertidumbre del
tiempo se calculó la desviación estándar de
los tres valores dados, ya que se los
considera como aleatorios, existió dos casos
donde la desviación estándar daba cero ya
que los datos eran iguales entonces se usó la
incertidumbre del instrumento digital que
era en este caso 0.1.
Para el experimento de capilaridad se
concluye que el ascenso del agua fue mayor
en el extremo donde las capas estaban más
unidas ya que existía una menor cohesión
intermolecular pero mayor adhesión entre el
líquido con el vidrio.
Entonces finalmente en esta práctica de
laboratorio se logró determinar las
densidades de distintos fluidos mediante le
uso de un hidrómetro que nos facilitaba
valores de gravedad específica, también se
usó el viscosímetro de esferas descendentes
demostrando que a mayor diámetro de las
esferas mayor era la velocidad promedio,
coeficiente de viscosidad y velocidad
cinemática, además se observó el efecto de
capilaridad mediante el uso de capas planas
elevadas con una separación mayor en el
extremo para poder observar el efecto de
adhesión del agua con el vidrio.
Se recomienda tener una buena precisión al
observar los valores dados por del
hidrómetro y revisar la temperatura de
calibración.
Para el viscosímetro es recomendable usar
una distancia menor cuando se deja caer la
esfera de mayor radio para que sea más
fácil tomar los tiempos de caída.
Es importante tener en cuenta con qué
fluido estamos trabajando y así mismo estar
seguros de su densidad para poder realizar
los respectivos cálculos.
Bibliografía
4
Zemansky, S. (2013) Física Universitaria.
13va edición. México, D.F: Pearson, pp
380.

Mott, R. (2006) Mecánica de Fluidos. Sexta

edición. Mexico: Pearson, pp 14, 19, 26

White, F. (2006) Mecánica de Fluidos. 5ta.

edición. Madrid, España: McGraw-Hill, pp.
22

Multigear (Enero 30, 2013). EP SAE 90

[archivo PDF]. Recuperado de:
http://www.ducsa.com.uy/Lubricantes/Fich
asTecnicas/TEXACO/MULTIGEAR%20E
P%2090%20Brasil.pdf
Havoline. (Octubre 1, 2012). SAE 40
[archivo PDF]. Recuperado de:
http://www.conauto.com.ec/wp-
content/uploads/2016/10/CHV-
HAVOLINE-MO-API-SF-SAE-40-50.pdf

ANEXO A

Tabla 1. Instrumentos utilizados

Nombre Incertidumbre Información

Hidrómetro Universal ±0.005 Marca: Armfield
Hydrostatics Bench
Serie: F9092
Viscosímetros de esferas - Marca: Armfield
descendentes Serie: F9092
Esferas(bolitas) metálicas - Elaboradas de acero, se usó
esferas de radio 1.59mm,
2.38mm y 3.175mm
Cronómetro ±0.1s El cronómetro usado fue el
de un celular, a pesar de
tener la incertidumbre se
debía encontrar la desviación

5
 estándar de los tiempos
obtenidos.
Aparato de Capilaridad de - El material de las placas era
Placas Paralelas vidrio

Tabla 2. Sustancias Usadas

Fluidos usados Información

Agua Tiene una densidad igual a 1000𝑘𝑔/𝑚3
Aceite SAE 40 Tiene una densidad de 885𝑘𝑔/𝑚3
Alcohol Se considera el alcohol etílico con densidad
de789𝑘𝑔/𝑚3
Aceite EP 90 Tiene una densidad igual a 904𝑘𝑔/𝑚3

ANEXO B

Tabla 3. Valores de gravedad específica obtenidas con el hidrómetro

LÍQUIDO LECTURA DE ESCALA=GRAVEDAD ESPECÍFICA, S

Agua 0.98
Aceite SAE 40 0.88
Alcohol 0.92

Tabla 4. Tiempos de caída para cada esfera en un determinado fluido

FLUIDO 𝑡𝑐𝑎í𝑑𝑎 esfera 𝑡𝑐𝑎í𝑑𝑎 esfera 𝑡𝑐𝑎í𝑑𝑎 esfera Gravedad
pequeña [s] mediana [s] grande [s] Específica S
7.701 3.3 1.1
ACEITE SAE 40 7.8 3.2 1.1 0.88
8.0 3.3 1.1
6.601 3 1
ACEITE EP 90 6.6 2.9 1 0.90
6.5 3 1
ANEXO C

Tabla 5. Resultados, valores de densidad de los distintos líquidos

DENSIDAD 𝜌
LÍQUIDO
𝑔/𝑚𝑙 [±0.005] 𝑘𝑔/𝑚3 [±5]
Agua 0.98 980
Aceite SAE 40 0.88 880
Alcohol 0.92 920

Tabla 6. Resultados obtenidos para cada tamaño de bola en cada tipo de aceite.

ACEITE SAE 40
TAMAÑO DE LA BOLA Velocidad 𝑢 [m/s] Coeficiente de Viscosidad Cinemática
viscosidad 𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 𝑣 [m2/s]
[kg/m*s]

6
 PEQUEÑA [22.43 ± 0.46]𝑥10−3 [425.65 ± 8.72]𝑥10−3 [483.69 ± 9.91]𝑥10−6
(d=1.59mm)
MEDIANA [53 ± 2]𝑥10−3 [403.1 ± 15.2]𝑥10−3 [458.0 ± 17.3]𝑥10−6
(d=2.38mm)
GRANDE [91 ± 8]𝑥10−3 [418 ± 36]𝑥10−3 [475 ± 42]𝑥10−6
(d=3.175mm)
ACEITE EP 90
TAMAÑO DE LA BOLA Velocidad 𝑢 [m/s] Coeficiente de Viscosidad Cinemática
viscosidad 𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 𝑣 [m2/s]
[kg/m*s]
PEQUEÑA [26.51 ± 0.28]𝑥10−3 [358.61 ± 3.79]𝑥10−3 [398.46 ± 4.21]𝑥10−6
(d=1.59mm)
MEDIANA [58.3 ± 1.9]𝑥10−3 [365.4 ± 11.9]𝑥10−3 [405.9 ± 13.2]𝑥10−6
(d=2.38mm)
GRANDE [100 ± 10]𝑥10−3 [379 ± 37]𝑥10−3 [421 ± 42]𝑥10−6
(d=3.175mm)

Tabla 7. Resultados de promedios obtenidos a partir de os datos de la Tabla 6.

FLUIDO Velocidad promedio 𝜌 [kg/m3] Coeficiente de Viscosidad Cinemática

𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 [m/s] viscosidad promedio 𝑣 [m2/s]
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 [kg/m*s]
ACEITE SAE [55 ± 10]𝑥10−3 [880 ± 5] [416 ± 60]𝑥10−3 [472 ± 69]𝑥10−6
40
ACEITE EP 90 [61 ± 12]𝑥10−3 [900 ± 5] [368 ± 53]𝑥10−3 [408 ± 56]𝑥10−6

Para el ejemplo se usa el aceite SAE 40 y la esfera pequeña (1.59mm de diámetro)

Primero se procede a encontrar la densidad en 𝑘𝑔/𝑚3 del Aceite SAE 40, a partir de la
gravedad específica (sg)

𝑠𝑔 = 0.88
𝜌𝑙
𝑠𝑔 =
𝜌𝑤

𝜌𝑙 = 𝑠𝑔 ∗ 𝜌𝑤

𝜌𝑙 = 0.88(1000 𝑘𝑔⁄𝑚3 )

𝜌𝑙 = 880 𝑘𝑔/𝑚3

Para hallar la incertidumbre de la densidad en 𝑘𝑔/𝑚3 de un líquido

7
 𝜌𝑙 = 𝑆 ∗ 𝜌𝑤

𝑑𝜌𝑙
= 𝜌𝑤
𝑑𝑆

𝛿𝜌𝑙 = 𝜌𝑤 𝑑𝑆

𝛿𝜌𝑙 = 1000(0.005)

𝛿𝜌𝑙 = 5𝑘𝑔/𝑚3

Entonces
𝜌𝑙 = [880 ± 5]𝑘𝑔/𝑚3

Para las densidades de los otros líquidos en 𝑘𝑔/𝑚3 se usará la incertidumbre obtenida
±5𝑘𝑔/𝑚3

Luego se encuentra la densidad en 𝑔/𝑚𝑙del Aceite SAE 40 a partir de la gravedad específica

(sg)

𝑠𝑔 = 0.88
𝜌𝑙
𝑠𝑔 =
𝜌𝑤

𝜌𝑙 = 𝑠𝑔 ∗ 𝜌𝑤

𝜌𝑙 = 0.88(1 𝑔⁄𝑚𝑙 )

𝜌𝑙 = 0.88 𝑔/𝑚𝑙

Para hallar la incertidumbre en 𝑔/𝑚𝑙 de un líquido

𝜌𝑙 = 𝑆 ∗ 𝜌𝑤

𝑑𝜌𝑙
= 𝜌𝑤
𝑑𝑆

𝛿𝜌𝑙 = 𝜌𝑤 𝑑𝑆

𝛿𝜌𝑙 = 1(0.005)

𝛿𝜌𝑙 = 0.005 𝑔/𝑚𝑙

Entonces

𝜌𝑙 = [0.88 ± 0.005]𝑔/𝑚𝑙

8
Para las densidades de los otros líquidos en 𝑔/𝑚𝑙 se usará la incertidumbre obtenida
±0.005 𝑔/𝑚𝑙

Para hallar la velocidad y su respectiva incertidumbre, es necesario encontrar primero la

incertidumbre del tiempo, usando el concepto de desviación estándar ya que los datos
obtenidos en la práctica se los considera como aleatorios

𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜𝑠 = 7.701, 7.8, 8.0

Se obtiene un promedio de los tiempos para luego usarlo en la desviación estándar

7.01 + 7.8 + 8.0

𝑡̅ =
3

𝑡̅ = 7.8

∑(𝑥𝑖 − 𝑥̅ )
𝑠2 =
𝑛−1

(7.701 − 7.8)2 + (7.8 − 7.8)2 + (8.0 − 7.8)2

𝑠2 =
2

𝑠 = 0.16𝑠 = 𝑑𝑡

Obteniendo la velocidad, sabiendo que la distancia es 0.175m

𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑
𝑢= =
𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑡

0.175
𝑢=
7.8

𝑢 = 0.02243 𝑚/𝑠

Luego para la incertidumbre de la velocidad, se aplica derivadas parciales

𝑑𝑢
𝛿𝑢 = | | 𝑑𝑡
𝑑𝑡
𝑑
𝛿𝑢 = 𝑑𝑡
𝑡2
0.175
𝛿𝑢 = (0.16)
7.8

𝛿𝑢 = 0.00046 𝑚/𝑠

Finalmente se tiene

𝑢 = [224,3 ± 4.6]𝑥10−4 𝑚/𝑠

9
Ahora para el coeficiente de viscosidad, es necesario hallar primero la densidad de la bola de
acero por medio de la gravedad específica

𝑠𝑔 = 7.8
𝜌𝑠
𝑠𝑔 =
𝜌𝑤

𝑘𝑔
𝜌𝑠 = 7.8 ∗ 1000
𝑚3

𝜌𝑠 = 7800 𝑘𝑔/𝑚3

Ya con la densidad del acero se procede a encontrar el coeficiente de viscosidad

2 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝜇=
9∗𝑢

2(0.000795)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 880)

𝜇=
9 ∗ 0.0224
𝑘𝑔
𝜇 = 0.4256
𝑚∗𝑠

Para la incertidumbre del coeficiente de viscosidad se realiza derivadas parciales

𝑑𝜇 𝑑𝜇 𝑑𝜇
𝛿𝜇 = | | 𝑑𝑢 + | | 𝑑𝜌𝑠 + | | 𝑑𝜌𝑙
𝑑𝑢 𝑑𝑠 𝑑𝜌𝑙

2 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝛿𝜇 = 𝑑𝑢
9 ∗ 𝑢2

2(0.00159)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 880)

𝛿𝜇 = (0.00046)
9(0.02243)2

𝑘𝑔
𝛿𝜇 = 0.00872
𝑚∗𝑠

Finalmente se tiene

𝑘𝑔
𝜇 = [425.65 ± 8.72]𝑥10−3
𝑚∗𝑠

Para obtener la viscosidad cinemática

𝜇
ʋ=
𝜌

0.42565
ʋ=
880

ʋ = 0.000484 𝑚2 /𝑠

10
Así mismo se realiza derivadas parciales para encontrar su respectiva incertidumbre

𝑑ʋ
𝛿ʋ = | | 𝑑𝜇
𝑑𝜇

𝑑𝜇
𝛿ʋ =
𝜌

0.00872
𝛿ʋ =
880

𝑚2
𝛿ʋ = 0.00000991
𝑠

Finalmente se obtiene que

ʋ = [483.69 ± 9.91] ∗ 10−6

ANEXO E

Gráfico de Capilaridad

Capas planas elevadas

En esta parte de la práctica se observó que donde las capas se encontraban menos separadas
había más elevación de agua esto se debe a que existe mayor adhesión entre el agua y el
material, en este caso fue el vidrio. Cuando existe una mayor cohesión entre las partículas del
agua, este no tiende a subir por las placas de vidrio, ya que hay una menor adhesión entre el
agua y el material.

11
12