UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS MATEMATICAS FISICAS

Y QUIMICAS
CARRERA DE ING. QUIMICA

MATERIA:
BIOTECNOLOGÍA

ENSAYO
ESTUDIO DEL REFINADO DE PASTAS DE PAPEL
UTILIZANDO MÉTODOS BIOTECNOLÓGICOS
(ENZIMAS)

ESTUDIANTE:

LAZ MACIAS GREGORIO SANTIAGO

DOCENTE:
ING. ERNESTO ROSERO

PERIODO
SEPTIEMBRE2018-FEBRERO2019
 RESUMEN

El presente trabajo se enmarca en una de las líneas de investigación que se orienta a la

Aplicación de la Biotecnología en los Procesos de Fabricación del Papel, en particular la
aplicación de métodos biotecnológicos en la operación de Refinado para potenciar la
modificación superficial de las fibras celulósicas mediante la utilización de enzimas, de
manera que una respuesta positiva generará la obtención de una etapa de "biorefinado"
aportando ventajas en la disminución del consumo energético requerido por el refinado
mecánico y en la consecución de tecnologías limpias que cumplan con las leyes
medioambientales.

1. ¿Cuál es el objetivo de la investigación?

Desarrollar nuevos procesos en la obtención del papel mediante la aplicación de
enzimas en el refinado de pastas para mejorar las propiedades fisicomecánicas del papel
y aportar un ahorro de energía en el proceso.

2. En que generación de la biotecnología se desarrolló esta investigación.

Esta investigación se desarrolló en una segunda generación para la obtención de una
etapa de “biorefinado” aportando una disminución del consumo energético requerido
por el refinado mecánico, así como la consecución de una tecnología limpia que cumpla
con las leyes medioambientales.

3. Identifique cual es el agente biológico, sustrato y producto obtenido.

Agente biológico Sustrato Producto obtenido

Como agente biológico se Eucalyptus

utilizó: globulus con secuencias
La aplicación de la enzima de blanqueo ECF y TCF
Cel9B (1,4-β endoglucanasa)
de Paenibacillus PASTAS DE PAPEL
barcinonensis en la pasta
ECF potencia su respuesta al
refinado
 4. ¿Cree posible que se pueda reemplazar uno o algunos de los elementos que
constituyen el sustrato?

No es posible reemplazar porque (pastas kraft de Eucalyptus globulus) hace énfasis en la

operación de refinado y la utilización de enzimas como las celulasas y lacasas en la industria
papelera.

5. Cuáles son las técnicas que se usaran para identificar el o los productos y si es el
caso cuales técnicas usaron en la identificación.

REFINADO: MOLINO PFI

El estudio detallado de la influencia de la operación de refinado sobre la morfología de las
fibras celulósicas y sus efectos sobre las propiedades fisicomecánicas de los papeles y pastas es
evaluado en el molino PFI según procedimiento normalizado (ISO-5264). La transmisión de
energía a las fibras durante el refinado se realiza en el sistema carcasa – molón.

TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS
La aplicación de métodos biotecnológicos (celulasas - lacasas) y la influencia de la operación
del refinado sobre la morfología de las fibras celulósicas es estudiada en dos tipos de pastas
comerciales que corresponden a pastas kraft de Eucalyptus globulus con secuencias de blanqueo
ECF y TCF. Estas pastas provienen del grupo empresarial ENCE.

Aplicación de enzimas hidrolíticas:

El efecto del biorefinado se estudia con la aplicación de “celulasas” de Paenibacillus

barcinonensis, clonada y caracterizada por miembros del grupo investigador Enzimas
microbianas de aplicación industrial del Departamento de Microbiología de la
Universidad de Barcelona. La enzima presenta un mecanismo de hidrólisis sobre los
enlaces β-(1,4) glucosídicos de la celulosa. Los biotratamientos corresponden a:
 Celulasa Cel9B (EC 3.2.1.4) → endoglucanasa
 Celulasa Cel48C (EC 3.2.1.91) → exoglucanasa
 Aplicación de Cel9B + Cel48C → posible efecto sinérgico
 Celulasas recombinantes → dominios fusionados de la celulasa CelB: dominio
catalítico GH9-CBD3c y dominios de unión a celulosa CBD3b y Fn3-CBD3b.