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EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO DE
MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO
DE LA CORPORACIÓN TEXTIL GODI SAC
Se tomó para iniciar con el proyecto un área piloto en la cual se identificaron varios
desperdicios que provocaban que la actividad fuera improductiva; mediante la
generación de planes de acción se sugirieron una serie de actividades para que con su
cumplimiento dieran solución a los problemas que no generaban valor a la actividad
como: el retraso en la respuesta al cliente en la entrega de pedidos, la acumulación de
materiales sin movimiento y la desorganización de las bodegas de materia prima y
producto terminado.
1. GENERALIDADES
1.1. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
El escenario internacional de las negociaciones que con la adopción de los diferentes
TLC ya forma parte de la realidad peruana presionada por la adopción de metodologías
que simplifiquen los procesos y que reduzcan los tiempos de entrega y costos finales sin
arriesgar su calidad como factores para competir con empresas tecnológicamente muy
sofisticadas. Variadas escuelas del pensamiento aportan soluciones a cada tema
organizacional por lo que en el presente caso se ha seleccionado 5S como el referente
cuyos principios son adoptados para el cubrimiento integral de la operación de un
almacén.
Es así que con el compromiso de 5S la organización tenderá a mantener sus almacenes
en orden, pero en un orden que al cuestionar desde el real requerimiento de cada
elemento depositado en él incentiva la capacidad para innovar con el aporte de
soluciones que generarán a su vez nuevas aplicaciones que redunden en menor cantidad
de actividades físicas, en la demanda de nuevos recursos tecnológicos y en la mayor
dedicación a la gestión propia de la actividad que se apoya con procedimientos que
estandarizan el manejo de un almacén, aspecto favorable en los futuros procesos de
certificación ISO.
Como diseñador del sistema propuesto, los estudiantes que desarrollaran el presente
documento dispone de la posibilidad de aplicar sus estudios a un caso práctico que
además se enfoca en una de las principales problemáticas nacionales cual es la
integración de la universidad con el medio para estructurar un mejor país social.
Fuente: Cómo el fabricante más grande del mundo alcanzó el éxito. Toyota
Toyota estableció procesos de flujo continuo, con el fin de provocar que los
problemas fueran evidentes; utilizaba sistemas sencillos de planificación y control
visual siempre que fuera posible.
Por tratarse de una metodología de acceso libre, miles de empresas en el mundo
han aplicado 5S apoyadas por otras tantas entidades de asesoría, conjunto que ha
evolucionado en algunos casos al concepto 6S al incorporar la seguridad a los
parámetros iniciales y que seguramente extendiéndose para cubrir las nuevas
interpretaciones de tal filosofía de calidad.
A nivel de ejemplo se citan las siguientes entidades que aplican el concepto de 5S.
Encontramos a Euskalist una fundación creada por el gobierno Vasco, que brinda
apoyo a las empresas que desean alcanzar la gestión avanzada en sus procesos,
como es el caso de Vidriería y Cristalería de Lamiaco S.A. que obtuvo un
reconocimiento en el año 2005 por la excelencia en la gestión de la implementación
de las 5s, gestión que entregó una especial contribución para su consolidación como
el mayor fabricante de vidrio de mesa de la capital española. Eukalist ha diseñado
una guía de cómo efectuar la implementación de la metodología de 5S de manera
eficaz bajo la filosofía de “Mayor productividad, Mejor lugar de trabajo”2:
Esta guía indica que la implementación comprende dos fases, primero se realiza en
un área piloto; para ello la gerencia designa un equipo, se elige un facilitador quien
es el encargado de impartir la información y proporcionar al equipo los medios
necesarios y cinco o seis personas que trabajen en el área escogida; es importante
que el equipo este conformado por personas de todos los niveles; se diseña un plan
de trabajo en el cual se describen que actividades se realizaran, cuanto tiempo
estimado por actividad y quien es el responsable de ejecutar las actividades.
Fuente: Eukalist.
.Se identificaron las áreas de trabajo del servicio por medio de un croquis.
actividades:
EFECTO
S
CAUSAS
METAS
OBJETIVOS
ESPECIFICOS
OBJETIVO GENERAL
Implementar la metodología de 5s aplicando sus principios
básicos a las áreas de almacenamiento de materia prima y
producto terminado con el fin de generar espacios limpios y
ordenados de manera permanente y aumentar los niveles de
productividad en la empresa GODY SAC
4.2 BENEFICIARIOS
Gerente Comercial
Gerente General
Socios de la Corporación Godi S.A.C
Objetivos específicos:
Suministrar la infraestructura del almacén de la Corporación Textil S.A.C.
Mejorar el espacio de almacenamiento de las materias primas, productos terminados y
herramientas que se usan en el área de producción, mediante la capacitación de los 30 operarios.
Implementar una campaña efectiva de apoyo y aceptación del proyecto.
Supuestos
El 80% de nuestro personal de trabajo apoyarán el proyecto.
El proyecto usará la metodología 5s, una de las mejores metodologías que aplicar perfectamente al
almacén de la corporación.
Se recibió confirmación oral de que los ingenieros a cargo de este proyecto han dado su visto
bueno y realizarán el trabajo en el tiempo establecido.
El Gerente General permite los cambios en el sistema de almacenamiento, en especial lo referente
a cambios por orden y seguridad.
Restricciones
Poca disponibilidad de personal en el área de almacenamiento.
Capacidad limitada del almacén.
Computadora antigua para el almacenamiento e instalación del Kardex.
Control de Cambios:
Todas las solicitudes de cambio deberán ser presentadas al gerente del proyecto, quien evaluará el
impacto tanto en el área técnica como en el área programática. También evaluará las ventajas para
el proyecto con relación a los costos y tiempos.
El gerente del proyecto entregará las solicitudes de cambio junto con el análisis correspondiente a
la Junta de Dirección del Proyecto (JDP) para su aprobación respectiva. Una vez aprobada la
solicitud, el gerente del proyecto procederá a realizar los cambios.
Aprobado por:
Gerente Comercial
Gerente General
Socios de la Corporación Godi S.A.C
IMPLEMENTACIÓN DE LA METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO DE
MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE LA CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
2. DSE
2.1. GESTIÓN DE ALCANCE
2.1.1. DOCUMENTACIÓN DE REQUISITOS
REQUISITOS FUNCIONALES
Capacitar al personal en la
metodología 5s través de
ALTO RE04
secciones planeadas por el
equipo de calidad.
REQUISITOS NO FUNCIONALES
REQUISITOS
PRIORIDAD OTORGADA
STAKEHOLDER
POR EL STAKEHOLDER CODIGO DESCRIPCION
Durante el periodo de
ejecución se espera obtener
ALTO RE08
una satisfacción del 80% como
mínimo de cada entregable
REQUISITOS DE CALIDAD
REGLAS DE NEGOCIO
1.Las demás áreas podrán visualizar que con esta implementación optimiza el desempeño y agiliza
los requerimientos de los clientes
2.Con el tiempo se podrá implementar esta herramienta en las diversas áreas de trabajo
ESTADO ACTUAL
ESTADO ABREVIATURA
ACTIVO AC
CANCELADO CA
DIFERIDO DI
ADICIONADO AD
APROBADO AP
GRADO DE COMPLEJIDAD
ESTADO ABREVIATURA
ALTO A
MEDIANO M
BAJO B
IMPLEMENTACIÓN DE LA METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE LA
CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
SE HA
CAPACITAR AL PERSONAL EN LA CUMPLIR CON CAPACITACIONES,
LUNES 05 CUMPLIR CON LOS CONSIDERADO AULA DE CUMPLIR CON LOS
METODOLOGIA 5SA TRAVES DE NECESIDAD DE LA EJECUTOR DEL PROYECTO DE MUY APROBACIÓN LOS NIVELES DE PLAN DE INDUCCIONES, INFORME DE
RE04 DE JUNIO 1.0 AC A A REQUERIMIENTOS DE LA TODO LO CAPACITACI REQUERIMIENTOS DE
SECCIONES PLANEADAS POR EL EMPRESA PROYECTO MEJORA ALTO DEL PROYECTO CALIDAD CAPACITACIÓN ADOCTRINAMIENTOS CAPACITACION
DEL 2018 EMPRESA REFERIDO AL ON LA EMPRESA
EQUIPO DE CALIDAD. ESTABLECIDOS , SENSIBILIZACIONES
PROYECTO
IMPLEMENTACIÓN DE LA METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE LA
CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
EDT
1. IMPLEMENTACIÓN DE LA
METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE
ALMACENAMIENTO DE MATERIA
PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE
LA CORPORACIÓN TEXTIL GODI SAC
1.2 DOCUMENTACIÓN
1.1 DIRECCION DE 1.3 DOCUMENTACIÓN 1.4 DOCUMENTACIÓN 1.5 REPORTES DE
DE
PROYECTOS DE DE LA RESULTADOS
ANÁLISIS DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL
DISEÑO DEL SITUACIÓN ACTUAL PROGRAMA 5S
PROGRAMA 5S
1.5.1 REPORTE DE
PUESTA EN
1.1.1 ACP 1.1.2 PLANIFICACIÓN 1.3.1 DISEÑO 1.2.1 ESPECIFICACIÓN 1.4.1 MODULO DE PRODUCCIÓN
1.1.3 EJECUCIÓN 1.1.4 SEGUIMIENTO Y FUNCIONAL FUNCIONAL CLASIFICACIÓN
CONTROL
1.5.2 REPORTE DE
PUESTA DE
POSTPRODUCCIÓN
1.4.3 MODULO DE
LIMPIEZA 1.5.3 GARANTÍA
1.1.2.4 PLAN DE
COMUNICACION
1.4.4 MODULO DE
1.3.3 CASOS DE PRUEBA ESTANDARIZACIÓN Y
DISCIPLINA 1.5.4 CIERRE
1.1.2.5 PLAN DE
INTERESADOS 1.1.2.6 BALANCE DE
COSTOS
IMPLEMENTACIÓN DE LA METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE LA
CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
Es el primer entregable necesario para el inicio de este proyecto, debido a que en él se define el alcance,
los objetivos y los participantes del proyecto.
DESCRIPCIÓN DEL PAQUETE DE
TRABAJO: Nos permite describir los roles y responsabilidades, los objetivos.
RESPONSABLES:
Anthony Chiroque Gonzales
16/07/2018
FECHAS PROGRAMADAS:
1.1.2 Planificación
DESCRIPCIÓN DEL PAQUETE DE Es la herramienta que se utilizará para describir el rol de cada uno de los miembros del equipo de
TRABAJO: proyecto, que nos permitirá asegurar que cada miembro cumpla con sus responsabilidades asignadas.
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CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
1.5.3 GARANTIA
Entregable que permite tener la certeza de que en caso de defectos que afecten el correcto
DESCRIPCIÓN DEL PAQUETE DE
funcionamiento del proyecto, los responsables se harán cargo del acontecimiento para volver
TRABAJO:
a reunir las condiciones optimas del proyecto.
RESPONSABLES: Vincenzo Oviedo Cardenas
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SECUENCIA DE ACTIVIDADES
CONTROL DE VERSIONES
Versión Elaborada por Revisada por Aprobada por Fecha Motivo
0.1 Hector Elias Antony Chiroque Ing Crispin 19/07/2018 Proyecto de Implementacion de metodologia 5s
SECUENCIA DE ACTIVIDADES
CÓDIGO NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO
P2018-06 IMPLEMENTACIÓN DE LA METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE IM5SAMPT
ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE LA
CORPORACIÓN TEXTIL GODI SAC
1.1.4.1 Desarrollar
1.1.3.5 Realizar el día
métodos de seguimiento y VO y OG HE
de la gran limpieza.
control
Seguimiento y 1.1.4.1 Desarrollar
1.1.4.2 Coordinación con
1.1.4 control
áreas involucradas
HE y AP métodos de VO y OG
seguimiento y control
1.1.4.2 Coordinación HE y AP
1.1.4.3 Gestionar foro de
AC con áreas
Presentación
involucradas
Especificaciones
1.2.1.1 Desarrollar 1.1.4.3 Gestionar foro
1.2.1 Funciones capacitaciones
HE
de Presentación
AC
IMPLEMENTACIÓN DE LA METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE LA
CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
1.2.1.1 Desarrollar
1.4.1.1 Coordinar visitas AC HE
capacitaciones
Módulo de
1.4.1 estandarización y
disciplina
LEYENDA
NOMBRES SIGLAS
HORAS
HORAS
ACTIVIDADES NOMBRE NOMBRE CANTIDAD NOMBRE CANTIDAD MÁQUINA/
HOMBRE
SOFTWARE
1.1.4.1 Desarrollar Escritorio 1
Laptop 1 5 Horas
métodos de VO y OG 6 Horas Pc 1
Impresora 1 30 Min
seguimiento y control Impresión 1
Seguimiento y
1.1.4.2 Coordinación
1.1.4 control
con áreas involucradas
HE y AP 1 Horas Impresión 5 Impresora 1 5 MIN
Impresora
1.1.4.3 Gestionar foro Proyector 1 1 10 Min
AC 2 Horas Laptop
de Presentación Impresión 30 1 2 Horas
Especificaciones
1.2.1.1 Desarrollar Impresora 1 10 Min
1.2.1 Funciones capacitaciones
HE 1 Hora Impresión 30
Laptop 1 1 Hora
Módulo de
1.4.1 estandarización y
disciplina
3. GESTIÓN DE COSTOS
3.1. COSTOS DEL PROYECTO POR ACTIVIDAD
CONTROL DE VERSIONES
Versión Elaborada por Revisada por Aprobada por Fecha Motivo
1 Vincenzo Oviedo Oscar Garcia Antony Chiroque Implementación de las 5’s en el Almacén.
(VOC) (OGB) (ACG)
Diseñar y evaluar
Instrumen
2.1Diseño el ambiente donde
OGB 2h 200 400 tos de 5 10 50
funcional se realizara el
medición
proyecto
Modelar en planos
2.2Diseño técnico la distribución Arquitecto 2h 250 500 Planos 1 50 50
ergonómica
Simular el
2.3Casos de
prueba
funcionamiento del Especialista 2h 600 1200
proyecto
Escritorio 1
Realizar la
OGB 3h 200 600 Impresión 10 0.5 5 PC 1 3h 1.5 4.5
2.4Planificación planificación del
VOC 4h 20 80 Archivado 1 4.5 4.5 PC 1 4h 1.5 6
proyecto
r
3.1Módulo de la Clasificar materias OGB 2h 200 400
clasificación por importancia VOC 2.5h 20 50
Seleccionar los
3.2Módulo de la productos según OGB 2.5h 200 500
organización su periodicidad de VOC 2.5h 20 50
uso.
Realizar limpieza
Instrumen
3.3Módulo de la general, Personal de
6h 120 720 tos de 10 8 80
limpieza seleccionando lo Limpieza
limpieza
necesario.
Controlar y
Materiale
3.4Módulo de la mantener los VOC 20h 20 400
s de PC 1 10h 1.5 15
estandarización y cambios Trabajadore 20h 5 100 40 0.5 20
disciplina enseñanz PC 1 10h 1.5 15
realizados. s
a
(capacitación al
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CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
personal)
Escritorio 1
Realizar el
4.1Reporte de Impresion 71 0.5 35.5
seguimiento a la
puesta en VOC 40 h 20 800 es PC 1 40 h 1.5 60
producción productividad del
Archivado 1 4.5 4.5
proyecto
r
Escritorio 1
4.2Reporte de Comparar y emitir Estante 1 70 70
puesta en post indicadores de VOC 35 h 20 700 Impresión 46 0.5 23 PC 1 35 h 1.5 52.5
producción efectividad. Archivado 1 4.5 4.5
r
Respaldar
4.3Garantía cualquier falla del ACG - - 800
proceso.
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PRODUCTO TERMINADO DE LA CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
SIGLAS DEL
CÓDIGO NOMBRE DEL PROYECTO
PROYECTO
4. GESTIÓN DE RIESGOS
4.1. Escala para medición de nivel de riesgos
PROBABILIDAD
IMPACTO
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CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C
1.- Falta de
Posibilidad de capacitación a la
pérdida persona
económica encargada.
1.- Operarios con
debido a la 2.- No limpiar
Documentación de malestares y enfermos.
Módulo de contaminación correctamente el
Implementación del Personas 2.- Planta de 3 2 18
Limpieza de la planta por almacén.
Programa 5s producción parada por
no lo realizar 3.- No contar con
falta de personal.
correctamente el los correctos
módulo de instrumentos para
limpieza realizar el módulo
de limpieza
IMPLEMENTACIÓN DE LA METOLOGÍA 5S EN EL AREA DE ALMACENAMIENTO DE
MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO DE LA CORPORACIÓN TEXTIL GODI S.A.C