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LA LISTA (Lo que Creo Saber). Harvey Jackins (1916 – 1999).
Segunda edición. 1997, 2009.
Rational Island Publishers. Seattle. Washington. USA. www.rationalisland.com
2.- ALERGIAS:
El cambio nutricional dio excelentes resultados en los pacientes de este grupo:
* La Fiebre del Heno o Rinitis Alérgica afecta a numerosas personas, alrededor del
20% de los Occidentales. Los signos clínicos son análogos a los de la rinitis crónica, pero
existe:
* Un carácter estacionario, con tres posibilidades de polinosis (alergia por polen)
(ZELLER et HERMAN 1993) (DHIVERT-DONNADIEU et BOUSQUET 1996) (NACLERIO et SOLOMON
1997):
a) La estación de los árboles, que va de finales de enero a finales de abril, y para
ciertos árboles hasta finales de junio.
b) La estación de las plantas gramíneas, que va desde mediados de mayo a mediados
de julio.
c) La estación de las plantas herbáceas, que va de junio a finales de noviembre.
* Estigmas de alergia (SERRANO et coll. 2000): hipereosinofilia sanguínea, tests
cutáneos positivos para ciertos neumoalérgenos, aumento de la tasa de IgE totales, aumento
de IgE específicos de ciertos alérgenos.
Con dietética, la Fiebre del Heno a menudo desaparece, generalmente en el primer
año, a veces en dos o tres años por disminución gradual.
De los 75 pacientes, los resultados son 2 fracasos, 2 mejorías y 71 curaciones.
ALERGIA.- 3
El edema de Quincke es un pariente cercano de la urticaria. Pero aquí la
vasodilatación y el edema no se encuentran en la dermis, sino en el tejido subcutáneo o
hipodermis (SAYAG 1993). De ello resulta una hinchazón del área afectada sin prurito a
diferencia de la urticaria. El edema de Quincke toca la piel y/o las membranas mucosas. Es
peligroso cuando se localiza en la boca, lengua, faringe y laringe porque puede causar asfixia
(BOURRAIN y BEANI 1999).
De 27 pacientes que tuvieron episodios de edema de Quincke durante seis meses
antes de la consulta, han adoptado la dieta original, con los siguientes resultados: 1 fracaso, 4
mejorías y 22 remisiones, con una duración variable entre un año y nueve años
Dada la posible gravedad del edema de Quincke, se recomendó a las personas
aparentemente curadas conservar los corticosteroides inyectables a mano, con el fin de
detener una posible recaída.
Las conjuntivitis alérgicas son una excelente indicación de mi método terapéutico.
De treinta que lo probaron, el resultado fue de 1 fracaso, 3 mejorías y 26 éxitos completos.
Al igual que con el asma extrínseco, parece que el alérgeno es sólo un factor
desencadenante, mientras que la inflamación crónica de la mucosa sería la causa principal de
la enfermedad. Cuando el cambio nutricional ha disminuido la inflamación, el contacto con el
alérgeno deja de ser peligroso. Parafraseando a Claude BERNARD, resumiré mi opinión con
una fórmula concisa: "El alérgeno no es nada, la inflamación lo es todo."
4.- AFTAS:
Las aftas son ulceraciones de la mucosa bucal en las encías, en las mejillas o en la
lengua. Tienen un fondo blanquecino y un borde definido por un ribete rojo. Son inflamatorias
y dolorosas. Remiten al cabo de 10-15 días, pero a menudo son recidivantes. Existen todas
las situaciones intermedias entre la afta aislada y las aftas numerosas (aftosis).
Las úlceras aftosas son fenómenos comunes, cuyo origen sigue siendo desconocido y para
las cuales no se dispone de ningún tratamiento satisfactorio. Creo probable que correspondan
a un proceso de eliminación de residuos a través de la mucosa bucal. Esto me ha llevado a
probar este régimen en 12 individuos que tenían aftas de repetición (presentaban
permanentemente de una a cinco aftas). El método resultó eficaz, pero el régimen ancestral
se tuvo que aplicar de manera muy estricta, y a veces durante mucho tiempo. Parece que, en
algunos individuos, este doloroso modo de depuración sea preferente, quizás porque es el
mejor para deshacerse de algunas clases de moléculas.
Trataré la enfermedad de Behçet, que no es una simple aftosis, en el capítulo 27
(Enfermedades de mecanismos complejos).
ALERGIA.- 4
BEBES Y NIÑOS (Pag. 50 de L’Alimentation Crue, del Dr. Christian Pauthe)
LOS NIÑOS Y LOS BEBES que presentan problemas infecciosos de repetición, desde
los primeros meses o los primeros años de vida, merecen un lugar particular. Su sistema
inmunitario es a menudo calificado de inmaduro y se considera a veces como normal verles
infectarse muy frecuentemente.
En ciertos casos, se determina en sus casos “alergias alimenticias” principalmente
alergias a los cacahuetes (muy incriminados actualmente), a los huevos, al pescado y a las
proteínas lácteas (Moneret-Vautrin D.A.); otras alergias más anecdóticas son igualmente
descritas (soja, avellanas, crustáceos, etc.).
La alergia a las proteínas lácteas toman el primer lugar en el caso de los bebes de
menos de 6 meses. No se puede más que aconsejar, bien entendido bajo control médico y a
veces hospitalario, ensayar evitar la leche de vaca y de sus derivados en el caso de estos
niños, incluso en ausencia de tests sanguíneos positivos probando la alergia a las proteínas
lácteas. En efecto las investigaciones sanguíneas habituales efectuadas conciernen a las
inmunoglobulinas E (o IgE) y se sabe que en un cierto número de casos (Halpern GM.), las
alergias alimenticias hacen llamada a otros mecanismos (hipersensibilidad a inmunocomplejos
o de tipo celular).
En estos casos podrá ser propuesta una leche neutra, sea una leche de vaca
hipoalergica (que a veces se ha visto insuficiente), sea una leche vegetal (por ejemplo leche
de soja, sabiendo que existe también raras alergias a la soja).
Muy a menudo la mejoría es rápida y las otras alergias que habrían podido ser
determinadas (polvo, ácaros, escamas de animales, etc.) pueden encontrarse mejoradas del
todo o en parte.
* Moneret-Vautrin D.A., Kanny G., Allergies alimentaires, 1996, Encycl. Méd. Chir., 10-
386-A-10
* Halpern GM., Allergie alimentaire sans intervention d’anticorps de type IgE, 1987,
Annals of Allergy, 58, pp. 14-27
www.naaf.no/es/Informacion-sobre-asma-EPOC-alergia-y-eczema/Allergi/Informacion-util-sobre-alergia-al-polen/
INFORMACIÓN ÚTIL SOBRE ALERGIA (allergi)
¿Qué es la alergia?
La palabra alergia proviene del griego y significa “cambio en la forma de reaccionar”.
Por lo tanto alergia quiere decir cambios en el modo de reaccionar del cuerpo a las sustancias
en principio inertes del medio ambiente. Estas sustancias se llaman alérgenas y los más
habituales provienen de los ácaros presentes en polvo doméstico, hongos de humedad,
animales con pelaje, alimentos, medicamentos, metales y polen proveniente de hierbas y
árboles.
Al contacto con alérgenos el alérgico empieza a producir un anticuerpo especial IgE
(Inmunoglobulina E). Este anticuerpo se ensambla a la superficie de diferentes tipos de
células inflamatorias como los mastocitos que contienen granulocitos basófilos. Encontramos
este tipo de células particularmente en las mucosas de las vías respiratorias, en la sangre y la
en piel. Cuando ocurre un nuevo contacto con el mismo alérgeno se puede producir una
reacción entre el anticuerpo y el alérgeno. Al suceder esta reacción se producen sustancias
químicas ocasionando molestias como picor, nariz tapada, tos y dificultades de respiración. La
más importante de estas substancias químicas es la histamina El desarrollo de una alergia a
una sustancia determinada puede ser rápido o lento.