1.

Escala zoológica a la que pertenecen los ovinos y los caprinos

Ovinos reino:animal subfilum: vertebrado Clase: mamífero Familia:bóvidos Genero:ovis

Especie:ovis aries

Caprinos reino:animal subfilum: vertebrado Clase: mamífero Familia: bóvidos Genero: caprae
Especie: Caprae pisca

2.- Las cuatro etapas más importantes en la vida reproductiva en que hay que mejorar la nutrición
de las ovejas

El empadre,en la gestación,lactantes ,

3.- Qué cruzamientos existen en el haber genético de la raza Dorper:

Dorset Horn Persa Cabeza Negra

4.- Cuál es el origen y domesticación de los ovinos: (Explíquelo en una hoja aparte)

Se cree que las ovejas se originaron en europa y en las regiones frias de asia, y que procede del
grupo delos antílopes. Los ovinos se han domesticado y explotado en diferentes formas desde
hace mas de 7000 años. Las ovejas fueron traídas a America alrededor del año 1500 años. La
abundancia de terrenos permitio su multiplicación rápidy, al principio, la oveja se desarrollo en
tierras fértiles. Posteriormente se criaron en regiones aridas y semiáridas que impoen
limitaciones a la explotación de estos aniamles. Por su gran adaptación, los ovinos pueden ser
criados en todos los climas, aunque para ello será necesario elegir la raza o tipo de animal mas
adecuado para una región determinada. Los ovinos se usan para producir carne, lana y piel.

5.- Explique adecuadamente en qué consiste el sistema de reproducción controlada en los ovinos.

6.- Cuales son las deformidades o alteraciones físicas que pueden presentar los ovinos o los
caprinos y que no son deseables para la descendencia, porque tienen porcentajes de
heredabiidad.

Problemas nutricionales de origen genético, Prognatismo y braquignatia, Problemas nutricionales

de origen ambiental, Pérdida de piezas dentarias o desgaste de los dientes Problemas
reproductivos de origen genético, Hipoorquidismo o testículos pequeños (hipoplasia testicular),
Hernia escrotal de origen genético.

7.- Cuales son las diferencias de tipo etológico, anatómico y fisiológico que presentan los ovinos y
los caprinos. Explíquelas

- Cariotipo oveja doméstica = 54 pares de cromosomas

- De 70 a 80 cm de altura. Cuerpo robusto y redondeado cubierto de lana

- Cabeza corta y frente ancha. No tiene barba. Cola caída

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- No tiene glándula odorífera

- Tiene glándula interdigital, glándula lacrimal y orificio lacrimal

- La gestación dura 150 días

- Se explota para carne, pelo, piel y leche

Caprino:

- Cariotipo cabra doméstica = 60 pares de cromosomas

- Tamaño similar al de la oveja. Pelo corto y áspero

- Tiene cuernos. Tiene barba. Cola alta

- Tiene glándula odorífera

- No tiene glándula interdigital, ni glándula lacrimal ni orificio lacrimal

- La gestación dura 150 días

- Se explota para carne, pelo, piel y leche

8.- En una explotación acelerada y bien manejada de ovinos, cuales el espacio entre partos que
debemos esperar.

El período de 30 días antes del parto marca el inicio de las mayores demandas anuales de alimento
de la oveja, tanto en cantidad como en calidad

9.- En el proceso reproductivo, cual es la relación correcta de ovejas por semental que debe de
existir en el apareamiento.

El buen manejo, cuidado y alimentación depende el buen funcionamiento sexual del semental. El
momento del arribo es importante porque si no se hace con cuidado puede lastimarse los
testículos o las patas y esto provocaría lesiones graves, no podría montar. Otra condición es que
las hembras tengan un peso mínimo en época reproductiva, de un 60 % de su peso adulto según la
raza. La relación que debe haber entre hembras y sementales es a razón de un semental por cada
30 hembras.

10.- Cual es el ciclo estral en las ovejas y qué duración tiene este en las mismas. Y cual es su
período gestacional.

En promedio el ciclo estral dura 17 días, de los cuales 15 días corresponden a la fase lúteal y 2 días
a la fase folicular y es en esta última en la que se presenta el celo. El ciclo consta de 4 fases: proestro,

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estro, metaestro y diestro. Fuera de la estación reproductiva se dice que están en anestro. Proestro:
es el período de preparación para el estro, el cuerpo lúteo regresa y se inicia el crecimiento terminal
del o de los folículos. Dura unos 2 días.

Periodo gestacional: El período de gestación es de 145 a 153 días. Es decir, 5 meses

aproximadamente.

II.- IDENTIFIQUE LAS SIGUIENTES RAZAS DE OVINOS Y DE CAPRINOS

Ponga en la línea el nombre del ejemplar

Suffolk Dorper hampshire

Merina damara black belly

Sannen boer Toggenburg

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 Alpina nubia angora

III.- Conteste lo que se pregunta.

1.- En el aspecto de la nutrición para borregos y caprinos, explique a que se le denomina “Proteína
de sobrepaso”, su importancia y qué tipos de alimentos la contienen.

Las fuentes de proteína sobrepasante puede ser de origen animal , concentrados y forraje

proteína sobrepasante son términos usados par a definir la fracción de la dieta proteína que no es
degradable en e l rumen. Esta fracción de proteína es potencialmente disponible par a animales en
el intestino y puede contribuir
en alta extensión a la proteína metabolizable necesaria para
los rumiantes.

2.- En el aspecto de las parasitosis, explique acerca de la fasciola hepática, tipo de parásito, ciclo
evoluivo, huésped intermediario, medidas de control y tratamiento.

Fasciola hepatica es un trematodo de aspecto carnoso y forma de hoja (30mm de longitud x

13mm de ancho en su zona ventral). La ventosa bucal mide alrededor de 1mm, y la ventosa
ventral 1,6mm. A la faringe le sigue un esófago corto que se continúa con un tubo digestivo con
numerosos ciegos ramificados que llegan a la parte distal del gusano.

Los huevos maduran en el agua, en condiciones favorables (22 a 25 grados) al cabo de entre 9 y
15 días. Finalmente se abren, y los miracidios (primer estadio larvario) quedan libres debido a la
hipotonicidad de los contenidos del huevo.

Los miracidios penetran en el cuerpo de los caracoles (gasterópodos del género Lymnaea) que
actúan como hospedadores intermediarios. Durante la entrada en los caracoles, pierden sus
cilios, adoptando el estadio de esporocitos.

Los rumiantes se infectan durante el pastoreo;sin embargo, es factible también en los animales
estabulados al beber el agua contaminada, o al comer hierbas, henos y ensilados mal realizados.
En el ganado vacuno se ha descrito la transmisión transplacentaria.

principal objetivo de los métodos de prevención de esta enfermedad es proteger

completamente a los animales más susceptibles al contagio de esta afección (Flores et al.2014),
para poder controlar esta patología de una forma apropiada y segura se debe tomar medidas
directamente hacia los tres factores principales que hacen que se desarrolle el ciclo de la F.

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hepatica, los mismos que son: instalaciones, hospederos intermediarios (caracoles) y hospedero
definitivo (animales de producción).

Otro factor principal que se debe controlar es el organismo intermediario que en este caso viene
a ser el caracol de género Lymnaea, para ello se debe realizar un control del área reconociendo
sus respectivos hábitats.

No obstante, es necesaria la complementación de tratamientos antiparasitarios con medidas de

manejo que tiendan a minimizar el riesgo de infección de los animales en pastoreo, asumiendo
que la erradicación de la fasciolosis en un establecimiento ganadero es prácticamente
inalcanzable.

3.- Explique usted acerca de la miasis cavitaria ovina.

La miasis cavitaria de las ovejas es una enfermedad parasitaria causada por diferentes estadios
evolutivos de las larvas procedentes de la mosca OESTRUS OVIS. Afecta diferentes partes de la
cabeza, como las cavidades nasales, senos frontales y maxilares, de diferentes especies de
animales. El hombre rara vez es afectado, constituyendo una zoonosis de interés. La
enfermedad no produce alta mortalidad en el rebaño, pero si, considerable morbilidad. Sus
efectos provocan descenso productivo y a largo plazo disminuye las defensas y condición corporal
del animal, haciéndolos más susceptibles a contraer diversas enfermedades

4.- Explicar por qué es importante el creep feeding, en qué consiste, a quien se le proporciona y
qué cuidados hay que tener.

Este termino se refiere al método por el cual se provee de alimento suplementaria a los corderos
durante la lactación, su uso es esencial e sistemas de producción intensiva, sin embargo es
recomendable que en cualquier sistema de manejo, se implemente su utilización.

Sus principales ventajas son:

Los corderos se convierten en rumiantes mas rápido; el destete se puede realizar entre los 60 y
75 días sin ningún problema y con mejores pesos.

Pueden ingresar a un programa de engorda intensiva sin necesidad de tener un periodo de

adaptación.

Mejor recuperación de las borregas, sobre todo si tienen partos múltiples y un programa de
partos continuos (3 partos en 2 años).

Es importante contemplar dentro de la ración que utilicemos para el CREEP su palatabilidad

(sabor del alimento), la cual debe de ser alta, que no sean raciones muy complejas, no con
muchos ingredientes, ya que los corderos tendrán una mejor respuesta. Debe de contener
cuando menos el 15% de proteína, siendo los mejores rangos entre el 17% - 19%. Estos
porcentajes se alcanzan utilizando concentrados altos en energía (granos) y subproductos que
proporcionen buena calidad y cantidad de proteína (soya, canola, linaza, etc.)

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5.- Es importante que usted explique en qué consiste el flushing.

6.- Qué aspectos técnicos de importancia se deben de llevar a cabo en el pre parto, parto y post
parto, Explíquelo adecuadamente.

la correcta ingesta de alimentos, una dieta balanceada y el confort son aspectos relevantes
antes y después de parto de un ovino. Lo ideal es siempre mantener al animal con un buen
estado corporal para mantener o aumentar el número de crías por año.

La suplementación nutricional, que también es otro punto que se debe tener en cuenta antes y
después del nacimiento de la cría, es una técnica que puede ser usada tanto en producciones
ovinas intensivas como extensivas.

Para preparar la época de partos, piensen en reservar y preparar un lugar seguro, tranquilo y
con muy buen pasto, ya que la oveja parida tiene un muy alto consumo de forraje ¡

Un lugar protegido, de espacio reducido y limpio permite un buen ahijamiento de las crías , muy
relevante en las ovejas de primer parto!

7.- En una explotación ovina y caprina, establezca técnicamente una línea del tiempo productiva y
reproductivamente hablando de todas las actividades a realizar.

En las granjas industriales se confina a las ovejas y a las cabras en potreros cercados y se las
hacina en corrales de engorde. A diferencia de sus parientes silvestres, nunca llegan a disfrutar
los largos recorridos en plena libertad a través de paisajes diversos. Las ovejas y las cabras
domésticas han sido sometidas durante muchos años a un proceso de selección sistemática en el
que se da énfasis a eliminar los instintos de sobrevivencia y favorecer un crecimiento más
rápido, lana más gruesa y mayor producción de leche. En las últimas décadas ha crecido el
mercado mundial de estos productos a pesar de que el consumo total está disminuyendo. Con el
fin de aventajar a las naciones en desarrollo, los productores de los Estados Unidos y del Reino
Unido están recurriendo a la ciencia.

A las ovejas también se las somete a un proceso de selección genética cuyo objetivo es
desarrollar razas especiales que producen cantidades anormales de lana. El trasquilado de las
ovejas es un procedimiento mucho más traumático de lo que la mayoría de la gente piensa. Se
ha documentado muy bien que la inmovilización de la oveja junto con la presión y el calor
producidos por las tijeras provocan un aumento significativo de los niveles de cortisol; el
principal indicador del miedo. A diferencia de otros procedimientos, el trasquilado produce gran
ansiedad y estrés en estos animales cada vez que se realiza.

Las ovejas que se crían para lana y para carne sufren también diversas mutilaciones dolorosas.
Algunas de estas prácticas tienen como fin reducir el riesgo de infestación con moscas, las cuales
depositan sus huevos en los excrementos que quedan adheridos en la parte trasera o perianal
del animal. Una vez que las larvas emergen del huevo, pueden penetrar en el cuerpo de la oveja

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y causarle una muerte dolorosa. Los criadores de ovinos a escala industrial han intentado
resolver este problema a través de varias prácticas crueles. En los Estados Unidos se corta el
rabo a más del 90 % de los corderos a muy temprana edad.[2] Esta es una práctica común que se
considera necesaria para evitar que los excrementos se acumulen en la lana. En muchos casos, a
los corderos se les corta demasiado el rabo lo que provoca que los músculos adyacentes se
debiliten. Esto causa un prolapso rectal; es decir, que el recto se salga por el ano.

8.- Cuales son las ecto y endoparasitosis más comunes en las explotaciones ovinas. Menciónelas,
su importancia y medidas de control a establecer.

Los parásitos de ovinos, en especial los que se localizan en el tracto digestivo, son considerados
una de las principales limitantes productivas en los sistemas pastoriles de producción de ovinos
que ocasionan una ineficiencia biológica y económica en los sistemas pecuarios trayendo como
consecuencia bajas utilidades al producto

En los carneros los principales géneros parasitarios son Haemonchus contortus (gusano
grande/rojo del cuajo) y Trichostrongylus colubriformis (pequeño gusano intestinal). El primero
de ellos productor de muertes asintomáticas (anemia) hacia fines de primavera y otoño, y el
segundo responsable de las diarreas de fines de otoño-invierno.

Los ectoparásitos más importantes que afectan a los ovinos son los ácaros de la sarna (Psoroptes
ovis, Sarcoptes scabiei, Chorioptes ovis, Psorergates ovis y Demodex ovis), los melófagos
(Melophagus ovinus) y los piojos (Bovicola ovis, Linognathus pedalis y L. ovillus).Todos son
parásitos obligados y permanentes, sin evolución fuera del huésped y con escasa capacidad de
supervivencia en el medio exterior. Aunque el hábitat de estos parásitos está restringido a la
superficie del huésped específico, la superficie tegumentaria y el manto de lana de cada
huésped tiene condiciones variables debido al estado fisiológico e inmunitario, la esquila,
duración del fotoperíodo, radiación solar, temperatura, humedad, etc. Las variaciones de estos
factores modifican el ambiente donde estos parásitos viven y se reproducen, e influyen sobre
sus poblaciones.La sarna psoróptica es la ectoparasitosismás común y la que mayor daño
produce en los ovinos de nuestro país

9.- Contra qué enfermedades es importante inmunizar a los ovinos y a los caprinos.

Carbunco sintomático

Botulismo

Edema Maligno

Enteritis Necrótica,

Disentería de los Corderos, Hepatitis Infecciosa Necrosante, Enterotoxemia

Hemorrágica, Enfermedad del Riñón Pulposo, Tétanos

Síndrome de muerte súbita

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Cabeza Hinchada,

Pasteurelosis Neumónica Pasteurelosis Séptica.

10.- Cuales son las siglas que representan la regla de oro para una adecuada y exitosa explotación
de los ovinos y de los caprinos. Explíquelas.

G genética

R reproducción

A alimentetaciom

M manejo

S sanidad

A administración

I instalaciones

C comercialización

IV.- Ponga la palabra “FALSO” o “VERDADERO” según sea el caso

A).- Los ovinos y los caprinos se pueden cruzar adecuadamente. F

B).- El defecto de agnatismo es cuando no se desarrollan adecuadamente los dientes incisivos F

C).- El número cromosomal de los caprinos es de 62. F

D).- Los ovinos descienden del ovis musimón. V

E).- Los caprinos de la raza Boer tienen su origen en Sudáfrica. V

F).- La raza caprina Nubia es originaria de Rusia. F

G).- Es importante la aplicación de selenio, para evitar la enfermedad del músculo blanco. V

H).- El Melóphagos ovino es también llamada “falsa garrapata” que es un ectoparásito. V

I).- En una explotación OVINA técnicamente bien llevada, debemos de esperar 3 partos cada dos años. V

J).- La raza ovina más lechera del mundo es la Romanov F