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  • Project 22 Form 4

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    Emergency Exit

    Food Dish Room Large Booths Can Sit 6 (Green)


    Freezer/
    Refrigerator Large table
    Entry Can sit 8
    Food Prep Station

    Blue) Can Sit up to 8


    Large table (Dark
    Ready
    Stove

    Food
    Kitchen Entry Kitchen Exit

    Maximum
    Capacity for
    Small
    Restaurant is table
    112
    Emergency Exit

    (Yellow)
    can sit up
    Ovens to 2

    Sinks Medium

    Pu egis
    (Blue) Table

    R
    rp te
    can sit up to

    l e ) (Da
    4

    r
    Womens Mens

    k r
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    Bathroom Bathroom En
    tr
    me
    Na

    Waiting area (Orange)

    Main Exit Only


    Green)
    (Dark
    Storage

    Main Entrance Only

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