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1.2 IMPACTOS
En los últimos años han surgido varios movimientos que buscan que la social, la
economía y el medio ambiente nos permitan la sustentabilidad de los recursos del
planeta a largo plazo
IMPACTO AMBIENTAL
Respetar y preservar el medio ambiente será una de nuestra más importante tarea
y se buscara que nuestros clientes a su vez tomen conciencia y se con prometan
a cuidar de nuestro medio ambiente con un estilo de vida saludable que contribuya
a reducir el impacto sobre el entorno haciendo buen uso de nuestros productos,
tales como depositar la basura inorgánica en su lugar y de nuestra parte los
desechos orgánicos serán reutilizados para realizar composta.
IMPACTO SOCIAL:
Nuestro productos o servicios será accesible con la mejor calidad e higiene para
que todas las personas que requieran Llevar una alimentación sana y saludable
para tener una buena salud. Permitirá que nuestro organismo funcione con
normalidad y reduce el riesgo de padecer enfermedades.
IMPACTO ECONOMICO
1.5 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECÍFICO
Costo
Naranja (1kg) $ 5.00 ( varia precio de acuerdo a
temporada)
Popote 0.10
Vaso 0.30
Tapa 0.20
Total $ 5.60
Ítem Costo
Agua 120.00
Gasolina 600.00
Publicidad 350.00
Sueldos y Salarios 5301.60
Préstamo bancario 1780.00
Total $8151.60
POLITICAS DE PRECIOS
El precio del vaso de jugo del número 16, para llevar y para
consumir en el local será de $12.00.
El precio del desayuno será de $ 16.00, para llevar y
consumir en el local.
No se realizaran descuentos por volumen de pedidos.
Se establecerá un precio moderado, similar a la
competencia.
Cuando algún precio se aumente se avisara previamente.
Los precios estarán a la vista del público.
Costo Total
$ 7.28 + (11,987/8151,60)= $8.75 el costo aproximado por cada uno de los jugos a
vender
Porcentaje de Ganancia
70%
Costos= 80%
Ganancia= 20%
Ahora tomando en cuenta que lo anterior fue el cálculo del costo y precio de los
jugos, por lo que tendremos que obtener lo mismo de nuestro segundo producto
que son los desayunos.
Ya tenemos el costo fijo mensual de este producto por que al igual que los jugos,
pagamos esos costos de la misma manera, considerando que es un solo local para
los dos productos, por lo que se repetiría el cálculo de la siguiente manera:
Ítem Costo
Agua 120.00
Gasolina 600.00
Publicidad 350.00
Sueldos y Salarios 5301.60
Préstamo bancario 1780.00
Total $8151.60
Sin embargo de los costos variables, si hay que cambiar datos, puesto que los
desayunos llevan diversas frutas e ingredientes que en los jugos no se consideran.
Ítem Costo total por kg Costo por porción
Granola $ 25.00 $ 2.5
Plátano 6.00 .6
Papaya 8.00 .8
Manzana 12.00 1.2
Melón 8.00 .8
Piña 4.44 1.3
Plato .50 .5
Miel 100.00 .6
Total $ 162.94 $ 8.30
Costo Total
$ 10.70 + (11,987/ 8151.60)= 12. 17 el costo aproximado por cada uno de los
desayunos que se venderán, tomando en cuenta que la fruta puede variar dentro de
cada desayuno que se prepare, pero este lo tomaremos como costo promedio para
nuestro segundo producto.
Porcentaje de Ganancia
35%
Costos= 83.33%
Ganancia= 16.67%
JUGOS:
Costo Total
$ 7.28 + (11987/12,150)= 8.26 el costo aproximado por cada uno de los jugos a
vender en el segundo semestre
DESAYUNOS:
Costo Total
Saber quién es nuestra competencia tiene sus ventajas porque nos obliga a ofrecer
un mejor producto, a planear estrategias de promoción creativas y de penetración
que permitan que sea uno de los preferidos en el mercado.
Debemos ser originales, no podemos hacer lo mismo que los demás. Por ello es
importante innovar, que los consumidores nos reconozcan desde que nos ven en el
comercio. El uso de los medios de comunicación como carteles publicitarios, redes
sociales, spot de radio, volantes, siempre capta la atención de un gran número de
consumidores potenciales.
Por lo que también ser proactivos para aprovechando las oportunidades que el
mercado a través del comportamiento del consumidor nos ofrece: como la caída de
las ventas de la competencia, una adecuada rotación del inventario y suministro a
tiempo de los ingredientes para elaborar los productos, la promoción de algo gratis
que atrae la atención, las bondades naturales de nuestro producto endulzado con
miel de abeja 100% natural, el aprovechamiento de las ofertas de publicidad y la
prueba del sabor con el cual tentamos el paladar de quienes comprarán al
comprobar la alta calidad del producto.
Participación activa en ferias y eventos escolares y comerciales donde acude la
familia completa para captar consumidores potenciales, parques y juegos de
entretenimiento infantil para que los niños prueben el delicioso sabor de los
producto y se conviertan en clientes preferidos.
a) Spot de radio.
Se le antoja comer algo delicioso y nutritivo desayuno sin invertir tanto tiempo
ni dinero?... Ahora en San Andrés Tuxtla, Delissano le ofrece, una gran
variedad de jugos de fruta de temporada y desayunos accesibles a su
bolsillo. Y recuerda “Siente Mejor Alimentándote Sanamente”
b) Volante publicitario: