DETALL PERSONAL LABORAL LOCAL

VACANTE: COOK Ref. 06/19

NUMERO PLAZAS GRUPO CATEG. LABORAL NIVEL Y LUGAR DE FIN

1.
PROF. SALARIO TRABAJO CONVOCATORIA
1 4 COCINERO/A C-4 FLEET READINESS 04/11/2018
(1.437,62 €
mensuales)

JORNADA LABORAL: 40 HORAS SEMANALES DISTRIBUIDAS DE LUNES A DOMINGO SUJETA A TURNOS

2.
ROTATIVOS.

3. TIPO DE CONTRATO: INTERINO POR SUSTITUCION

4. REQUISITOS MÍNIMOS DE CUALIFICACIÓN: ESTUDIOS Y EXPERIENCIA

ESTUDIOS: TITULO DE TÉCNICO AUXILIAR O DE TÉCNICO EN HOSTELERÍA Y TURISMO EN LAS ESPECIALIDADES

DE COCINA Y GASTRONOMÍA O DE RESTAURACIÓN O RELACIONADA CON LA VACANTE.
4.1
SE ACREDITARA ADJUNTANDO A LA SOLICITUD FOTOCOPIA DE LA TITULACIÓN REQUERIDA O DEL
RESGUARDO DEL PAGO DE LAS TASAS

EXPERIENCIA: UN AÑO DE EXPERIENCIA ESPECIALIZADA (EXPERIENCIA QUE PROVEA AL CANDIDATO CON LOS
CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y APTITUDES QUE SEAN PROPIAS DE LA VACANTE O ESTÉN RELACIONADAS
CON ELLA Y QUE PERMITAN AL CANDIDATO DESARROLLAR SATISFACTORIAMENTE LAS FUNCIONES DEL
4.2
PUESTO)
ACREDITAR LA EXPERIENCIA LABORAL MEDIANTE:
1. INFORME DE VIDA LABORAL DE SEGURIDAD SOCIAL Y,
2. COPIAS DE CONTRATOS O CERTIFICADOS DE EMPRESA (MOD. PR) O NOMINAS.
4.3 SE REQUIERE CERTIFICADO DE PENALES EN CASO DE SER SELECCIONADO.
4.4 PERMISO DE CONDUCIR: NO REQUERIDO

FUNCIONES DEL PUESTO: El titular del puesto es responsable de la preparación de las carnes y verduras
para cocinar, hornear, asar, cocer al vapor, hervir, estofar y usar técnicas de cocina autorizadas y métodos
para la preparación de alimentos. Prepara una gama completa de raciones individuales y todo tipo de carnes,
aves, pescados y mariscos, verduras, frutas, salsas y salsas para los menús dietéticos normales y
modificados. Planifica y prepara una amplia variedad de productos para el menú. Prepara, pesa y mide los
5. ingredientes para los menús dietéticos normales y modificados para diabéticos, con restricción de sodio y bajos
en colesterol. Examina que todos los alimentos se preparen con calidad y frescura. Hace modificaciones en las
recetas de acuerdo a la cantidad de ingredientes y número de porciones. Almacena correctamente los
alimentos a temperaturas correctas para evitar el crecimiento de bacterias. Realiza en tiempo los informes de
cualquier equipo de servicio de alimentos así como de si las instalaciones funcionan o están fuera de servicio.

6. INGLÉS: CONOCIMIENTOS BÁSICOS DEL IDIOMA

Imprescindible fechar y firmar el modelo oficial de solicitud.
Ningún candidato será tenido en cuenta si no adjunta toda la documentación exigida para cada vacante que
solicite.
Toda la información y el modelo de solicitud se encuentran en la página web de la Armada Española
“www.armada.mde.es” en el apartado Servicios: Contratación U.S.A. BN. Rota., y también en la Oficina
7.
“Welcome to Rota”, dependiente del Ayuntamiento.
LUGAR DE PRESENTACION: Las solicitudes se tienen que presentar en uno de los siguientes puntos:
1. Control de Rota
2. Detall Laboral Local (Edificio nº 1 USA)