UNIVERSIDAD DE rBAGUÉ

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMATICAS

AJ)MINISTRACIÓN DEL MEDIO A M B I E N T E Y DE LOS RECURSOS NATURALES
A s i g n a t u r a Q u i m i c a orgánica Fundamental
S E M E S T R E B D E 2018

N o m h r c del Curso: Q u i m i c a orgánica fundamental

Docenlc: O l i m p o José García Bcltián
Código: 41A34 Grupos:! Intensidad: 3 h Número de Créditos: 3
C o m p e t e n c i a e s p e r a d a : Capacitar a loscsludianles e n escrilura científica y profundización e n t e m a especializado.

T E M A SUBTEMA SESIONtS FECHAS

PDA. D u r a n t e el d e s a r r o l l o d e la presente s e s i ó n e l p r o f e s o r l e s m o s t r a r á a l o s e s t u d i a n t e s c u a l será e l P l a n d e 1(1) Agosto 1
D e s a r r o l l o de A s i g n a t u r a ( P D A ) , dándole a c o n o c e r u n c r y n o j i r a m a d e ai:tividadcs y c l sistema d e evaluación
q u e se s e g u i r á d u r a n t e c l c u r s o , p o r e e n l a j e s p o r a c t i v i d a d , f e c h a s d e e v a l u a c i ó n , p u m o s a e v a l u a r , d e r e c h o s y
deberes, ednrormaeión d e grupos d e irahajos, asignación d e temas d e exposición y lemas para e l desarrollo d e
un p r o y e e l o de investigación a desarrollar durante el semestre.

Exposiciones: ,

1. J o u r n a l o f C I c a n e r P r o d u c t i o n 165 ( 2 0 1 7 ) 5 0 0 - 5 0 8
2, R e n e w a b l e a n d S u s i a i n a b l e Hnergy R e v i e w s 9 l ( 2 0 1 8 ) 2 2 9 - 2 4 7
3, S o l a r R n e r g y 171 ( 2 0 1 8 ) 1 5 0 - 1 5 6
4 , C o n s i r u c i i o n a n d I l u i l d i n g M a l e r i a l s 181 ( 2 0 1 8 ) 119-133
5. C o n s l n i c l i o n a n d B i i i l d i n g M a l c r i á i s 1 8 0 ( 2 0 1 8 ) 5 1 2 - 5 I X
6, S u s l a i n u b l e C l i e m i s i r y a n d P h a m i a e y 6 ( 2 0 1 7 ) 8 2 - 8 9

7, S a v i d i P h a r m a e c i i t i c a ! J o u r n a l 2 6 ( 2 0 1 8 ) 7 3 4 - 7 5 3
8. I n i c r n a l i o n a l J o u r n a l o f R i o l o g i c a l M a c r o n i o l e c u l e s 1 19 ( 2 0 i 8 ) 2 7 8 - 2 9 U .

9. C u r r c n l Opinión in Chemical Biology 2018, 43:127-133 • '

10. N a n o i m p a e l 8 ( 2 0 1 7 ) 5 9 - 7 2
11. T h e Journal ofSupcrcrilical Fluids 1 3 4 ( 2 0 1 8 ) 184-196
12, J o u r t i a ! o f Clearier P r o d u c t i o n 185 ( 2 0 1 8 ) 3 4 2 e 3 4 6

Aeti\idad en clase. Lslrueturación de grupos de i n i h a j o s , asignación de e x p o s i c i o n e s , exploración de

propuesta
Plenaria y trabajos U s o d e hases d e d a t o s . P r o p u e s t a d e p r o y e c t o a d c s a m t l l a r e n el s c m e s i r c 2(4) Agosto 6
Agosto 8
C i c l o d e l c a r b o n o , introducción a la química oigániea. H l c a r b o n o c n la tabla periódica, propiedades
A g o s t o 13
fisica.s y químicas, tipos de carbono, rebelón c o n el hidrógeno, oxígeno y nitrógeno y
A g o s t o 15
relación c o n oíros elementos.

Ejercicios y problemas

Exposiciones A i l i c u l o escogido p o r los estudiantes 3(2} Agosto 22

A g o s t o 27
 Hidrocarburos,' qué son?, clasificación, saturados, insaturados, acicücos, aromáticos y Agosto 29
Plenaría y trabajos 4(3) Sopliembre 3
petróleo, gas natural, reacciones d e combustión, tratamiento ambiental y contaminación, polímeros
Septiembre 5
de los hidrocarburos, reacciones d e p o l i m e r i z a c i ó n , p r o p i e d a d e s , t i p o s d e p o l í m e r o s , p o l í m e r o s en la

industria, plásticos, t r a t a m i e n t o a m b i e n t a l y contaminación, i n c i d e n c i a a m b i e n t a l .

Ejercicios y problemas

Unidad 1 y Unidad 2 5(1) S e p t i c t n b r e 10

Parcial I

Cromatografía en capa tina

Laboratorios I y 2
Extracción de cafeína
6(2) Septiembre 12
S e p t i e m b r e 17

Seminario 7(1) S e p t i e m b r e 19
Profesor invitado

Plenaria y trabajos
U n i d a d 3: Compuestos orgánicos oxigenados.
8(2) Septiembre 24
Septiembre 27
Alcolioles, obtención, clasificación, principales alcoholes en la indusiria. Icrmenlaeión

alcohólica

Aldehidos, cetonas y éteres, obtención, principales aldehidos, éteres y cetonas cn la

industria

Ácidos orgánicos, obtención, clasificación, principales ácidos en la industria. Ácidos

grasos.

Ejercicios y problemas

Laboratnri<is 3 y 4
Fermentación alcohólica
9(2) Octubre 1
Reeoiioeimientos de alcoholes, aldehidos y cetonas
Octubre 3

Unidad 4: Compuestos orgánicos nitrogenados.

Plcnariu y trabajos 10(3) O c t u b r e 17
A m i n a s , elasífíeación. obtención, nomenclatura.
Ocdibre 22
A m i d a s , obtención, nomenelalura.
Octubre 24
Nitrilos, obtención, nomenclatura.

Niirocominiestos. oblcnción, nomenclatura, propiedades.

Aplicaciones industriales.

Impacto ambiental del uso de compuestos nitEXigenados

Ejercicios y problemas.
 Unidad 3 y 4 , 11 (1) Octubre 29
Parcial 2

Laboratorio 5 Síntesis de amidas

12(1) Octubre 31
Biomoléeulas
Plenaria y trabajos 13(2) Noviembre 7
Clasificación
Noviembre 14
Carbohidratos, estaicturas, clases, aplicaciones industriales, reconocimientos
experimentales
Lípidos, estructura quítniea, clases, aplicaciones industriales.
Proteínas, amino ácido, estructura química, aplicaciones industriales
Ácidos nucleicos, nucleótido, estructura, tipo
Otros Pülimeros naturales.
Impacto ambiental
Ejercicios y problemas.

E x a m e n Final Unidad 5 y enlrega del proyecto 14(1) Noviembre 19

Reconocimiento de biomoléeulas
Laboratorio 6 15(1) No\i c 2 1

PARCIAL FECHA PORCENTAJE (%)

exposición 22 V 27 Anoslo lü
Primer parcial Septiembre lü 15
Talleres y tarcas 10
Segundo parcial Octubre 29 20
laboratorios 15
Examen fínal Noviembre 21 15 Proyecto
15 prueba escrita
Requisitos de T r a b a j o en el Salón de C l a s e :

Bitiliografía:

Química LA CIENCIA CENTRAL Brown y Otros, décimo segunda dición, capitulo 24. Pearson Ediciones.
Quim-Com " Quimica de la comunidad" American Chemical Society Addison wesiey Iberoamericana.
Morrison, R.T. y Boyd, R.N., Quimica Orgánica, 5^. Edición, México, Ed. Addison Wesley Longman de México, S.A, de C.V., 1998.
Wade, L.G. Jr., Quimica Orgánica, 2^ Edición, México, Ed, Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. de C.V., 1993.
McMurry, J., Quimica Orgánica, 5^ Edición, México, Ed. International Thomson Editores. S.A. de C.V., 2001.
Fox, M.A. y Whitesell, J,K., Quimica Orgánica, 2^. Edición, México, Ed. Pearson Educación, 2000.
Carey, F.A., Quimica Orgánica, 3^ Edición, México, Ed. McGraw-HIll, 1999.
www.scienceduect.com
www.mdpi.com
www.pubs.acs.ofq
www.rsc.org
www.khanacademy.orq