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I. INTRODUCION
La hojalata es una chapa plana y muy delgada de hierro o acero, estanñ ada por
ambas caras y en que, una vez preparada, se emplea para la fabricacioó n de diversos
artíóculos, entre ellos envases para alimentos. A pesar del crecimiento uso
industrial de las latas fabricadas con nuevos materiales alternativos tales como
aluminio y acero cromado, el estanñ o continuó a siendo utilizado en maó s de 80% de
los casos.
Por otra parte, la corrosioó n externa de envases de hojalata que contiene productos
alimentacioó n, aunque menos frecuenten y comparativamente menos peligrosa que
la corrosioó n interna, en otro factor que merece ser investigado ya que los
consumidores exigen no solo productos que sean de calidad sino tambieó n envases
con buena apariencia .
II. OBJETIVOS
- Estudiar las propiedades del acero inoxidable como armadura.
- Observar y conocer que insumo quíómico utilizado que genera mayor
corrosioó n en la hojalata.
- Urea
- AÁ cido clorhíódrico
- Tarro de leche
- Placas Petri
III. METODOLOGIA
Se coloca los envases de leche (hojalata), en las placas Petri, luego se anñ ade urea
(438 gr ) y aó cido clorhíódrico (5 ml) a cada placa respectivamente, para luego
analizar el efecto de corrosioó n que estos insumos quíómicos causan en el envase,
realizaó ndose estos experimentos en lapsos de tiempo de 30 minutos por dos horas.
IV. RESULTADOS
- 30 minutos
El envase expuesto al NaCl muestra una ligera corrosioó n, mientras que
el envase expuesto en la urea no muestra cambios.
- 60 minutos
El envase expuesto al NaCl muestra corrosioó n maó s avanzada, en tanto el
envase expuesto a la urea no muestra corrosioó n.
- 120 minutos
El envase expuesto en NaCl muestra una corrosioó n avanzada del envase,
y el envase expuesto a la urea muestra una ligera corrosioó n.
V. CONCLUSIONES
- Se estudioó una de las principales propiedades del acero inoxidable, la
resistencia a la corrosioó n, tambieó n la proteccioó n y salubridad que brinda
a los alimentos que contiene.
- Se observoó que el NaCl genera mayor corrosioó n que la urea en la
hojalata, haciendo perder sus caracteríósticas y resistencia al deterioro.
VI. ANEXOS
VII. Bibliografía
Mora, N. y otros cuatro autores; Corrosion protection properties of cerium layers
formed on tinplate, Corros. Sci.: 46, 563-578 (2004).
Tosŝ kovicó , D., M.B. Rajkovicó e I. vCČ iricó ; Corrosión of tin píate in brine
solutions, Russian J. Appl. Chem.: 75 (11), 1808-1811 (2002).