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MATERIALES
ENTRADA Simbolo Ref Kg
SECADO
SUBLIMACION Pulpa Congelada Pc 6 362.66
TOTAL 362.66
MATERIALES
ENTRADA Simbolo Ref Kg
SECADO
CONDENSACION Fruta Liofilizada Fl 6 290
TOTAL 290
DE ENERGIA EN FORMA DE CALOR PIÑA LOFILIZADA
MATERIALES
% SALIDA Simbolo Ref Kg
Fruta Liofilizada Fl 6 290
99%
Evaporacion (gas) E 7 72.532
99% TOTAL 363
MATERIALES
% SALIDA Simbolo Ref Kg
100%
20%
120%