Vous êtes sur la page 1sur 4

Módulo II Calor y temperatura

Tema 2. Calor
Propósito: Analiza al calor como una forma de energía que impacta nuestro entorno.
Se denomina calor a la transferencia de energía de una parte a otra de un objeto entre
distintos objetos que se encuentran a diferente temperatura. El calor es energía en
tránsito y siempre fluye de objetos de mayor temperatura a los de menor temperatura que
se encuentran en contacto térmico. En la actualidad los físicos señalan que un objeto no
posee calor, sino que tiene energía interna, de tal manera que el calor es la energía
calorífica que se transfiere de los objetos que están a mayor temperatura, hasta que los
objetos tienen la misma temperatura.
La energía interna de un objeto o sustancia se define como la suma de las energías
cinéticas y potencial de todas las moléculas individuales que los constituyen.
En conclusión, todo objeto o sistema, debido a su temperatura, tiene la capacidad de
transferir energía calorífica a otro objeto o sistema que se encuentre a temperatura
más baja.

Unidades para medir el calor.


En virtud de que el calor es una forma de energía llamada energía calorífica, las unidades
para medir el calor son las misma del trabajo mecánico y de la energía.
𝒋𝒐𝒖𝒍𝒆 = 𝑵𝒆𝒘𝒕𝒐𝒏 𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 = 𝑵𝒎 = 𝑱
De manera práctica, aun se usan como unidades la caloría, la kilocaloría y el BTU para
medir el calor, por ello se describen a continuación.
a) Caloría. Es la cantidad de calor aplicado a un gramo de agua para elevar su
temperatura 1 °C, de 14.5° a 15.5°.
b) Kilocaloría. Es el múltiplo de la caloría y equivale a:
𝟏 𝒌𝒄𝒂𝒍 = 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒄𝒂𝒍

c) BTU. Es la cantidad de calor aplicada a una libra de agua (454 g) para que eleve su
temperatura un grado Fahrenheit.
𝟏 𝑩𝑻𝑼 = 𝟐𝟓𝟐 𝒄𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟓𝟐 𝒌𝒄𝒂𝒍

La equivalencia entre joules y calorías es la siguiente:

𝟏 𝒋𝒐𝒖𝒍𝒆 = 𝟎. 𝟐𝟒 𝒄𝒂𝒍
𝟏 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓í𝒂 = 𝟒. 𝟐 𝒄𝒂𝒍
Formas de propagación del calor.

La transferencia o propagación del calor entre los cuerpos, se realiza de tres formas
diferentes:

a) Conducción
b) Convección
c) Radiación

Conducción

En los objetos sólidos, la forma de transmisión de calor se hace por medio de la


conducción. Esta se debe a la agitación que el calor produce a las moléculas de un objeto
y que se transfieren forma sucesiva de una a otra molécula sin que estas partículas
adquieran energía cinética traslacional.

Convección

El calentamiento de los líquidos y gases se da por la convección. La convección es la


corriente que se establece entre dos puntos de una masa fluida cuando existe entre
ellos una diferencia de temperatura.

Radiación

La radiación es la propagación del calor por medio de ondas electromagnéticas esparcidas


incluso en el vacío, a una magnitud de velocidad aproximada de 300 mil km/s.

El calor que nos llega del sol es por radiación, pues las ondas caloríficas atraviesan el
vacío existente entre la Tierra y el Sol. A las ondas caloríficas también se les llama rayos
infrarrojos, en virtud de que su longitud de onda es menor si se compara con la del color
rojo.
Calor especifico

Capacidad calorífica

A partir de experimentos se ha observado que al suministrar la misma cantidad de calor a


dos sustancias diferentes al aumento de temperatura no es el mismo. Por consiguiente,
para conocer el aumento de temperatura que tiene una sustancia cuando recibe calor
emplearemos capacidad calorífica, que se define como la relación que existente entre la
cantidad de calor ∆𝑸 que recibe y su correspondiente elevación de temperatura ∆𝑻.

∆𝑸
𝑪=
∆𝑻

∆𝑸 = 𝑸𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 − 𝑸𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍

∆𝑻 = 𝑻𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 − 𝑻𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒍

Calor(𝑸): Calorías, Kcal, joules o BTU.

Temperatura(T): °C, K o °F.

Capacidad calorífica (C): Cal/°C, kcal/°C, j/°C, j/K o BTU/°F.

Calor especifico o capacidad calorífica especifica

Puesto que la capacidad calorífica de una sustancia es la relación entre el calor recibido y
su variación de temperatura, si calentamos diferentes masas de una misma sustancia
observaremos que su capacidad calorífica es distinta. Por ejemplo el calentar dos trozos de
∆𝑄
hierro, uno de 2 kg y otro de 10 kg, la relación ∆𝑇
= 𝐶 es diferente entre los dos trozos,
aunque se trate de la misma sustancia. Pero si dividimos el valor de la capacidad calorífica
de cada trozo de hierro entre su masa, encontraremos que la relación de la capacidad
calorífica/masa, o bien C/m para cada trozo es la misma. De donde: para un mismo material
independientemente de su masa C/m=Constante. A esta relación se le llama calor
especifico o capacidad calorífica específica, y es una propiedad característica de la
materia.

Por definición: el calor especifico 𝑪𝒆 de una sustancia es igual a la capacidad calorífica


C de dicha sustancia entre su masa m:

𝑪 ∆𝑸
𝑪𝒆 = , 𝒄𝒐𝒎𝒐 𝑪 =
𝒎 ∆𝑻
∆𝑸
𝑪𝒆 = , 𝒑𝒐𝒓 𝒍𝒐 𝒕𝒂𝒏𝒕𝒐 ∆𝑸 = 𝒎𝑪𝒆 ∆𝑻
𝒎∆𝑻

En términos prácticos, el calor especifico se define como la cantidad de calor que


necesita un gramo de sustancia para elevar su temperatura un grado centígrado.
Actividad I. Analizar y resolver los siguientes ejercicios,

1. ¿Qué cantidad de calor se debe aplicar a una lámina de plata de 15 kg para que
eleve su temperatura de 22°C a 90°C?
𝑪𝒆𝑨𝒈 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟔 𝒄𝒂𝒍/𝒈°𝑪

2. Quinientos gramos de balines de hierro se encuentran a una temperatura de 20°C.


¿Cuál será su temperatura final si se le suministra 8000 calorías?
𝑪𝒆𝑭𝒆 = 𝟎. 𝟏𝟏𝟑 𝒄𝒂𝒍/𝒈°𝑪

3. ¿Cuántas calorías se deben suministrar para que un marco de hierro de 0.3 kg eleve
su temperatura de 20°C a 100°C?
𝑪𝒆𝑭𝒆 = 𝟎. 𝟏𝟏𝟑 𝒄𝒂𝒍/𝒈°𝑪

4. ¿Qué cantidad de calor se necesita suministrar a ½ litro de agua, cuya masa es de


500 g de agua para que eleve su temperatura de 10°C a 80°C?
𝑪𝒆𝑯𝟐𝑶 = 𝟏 𝒄𝒂𝒍/𝒈°𝑪

5. Determina el calor especifico de una lámina metálica de 100 g que requiere 868
calorías para elevar su temperatura de 50°C a 90°C.

6. Determina la cantidad de calor que cede al ambiente una barra de plata de 600 g al
enfriarse de 200°C a 50°C.
𝑪𝒆𝑨𝒈 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟔 𝒄𝒂𝒍/𝒈°𝑪