República Bolivariana de Venezuela

Universidad del Zulia

Facultad de Ingeniería
Escuela de Industrial
Cátedra: Plantas Industriales
Profesor: Fidel González

EDIFICIOS Y OFICINAS

Elaborado por:

Gil Valeria
Villalobos Danielys

Maracaibo, Noviembre del 2018

ÍNDICE DE CONTENIDO

1. Edificio industriales o de uso general ........................................................................ 4

1.1. Información mínima Requerida para la selección de un edificio para ser utilizado
como fábrica. .................................................................................................................... 4
1.2. Factores que influirán en la selección de un edificio de aplicación general o uno
de aplicación especial ...................................................................................................... 6
1.3. Parámetros para la ubicación y orientación de los edificios ................................... 6
1.4. Aspectos funcionales .............................................................................................. 7
1.5. Características de los locales de producción ......................................................... 8
1.5.1. Paredes ............................................................................................................... 9
1.5.2. Columnas y Vigas ............................................................................................. 10
1.5.3. Techos .............................................................................................................. 12
1.5.4. Pisos y entrepisos ............................................................................................. 13
1.5.4.1. Tipos de Pisos ............................................................................................... 13
1.5.5. Tejados y exteriores .......................................................................................... 15
1.5.6. Suelos .................................................................................................................. 15
1.5.7. Desagües ............................................................................................................. 16
1.5.8. Puertas y Ventanas .............................................................................................. 17
1.5.8.1. Tipos de ventanas ............................................................................................. 18
1.5.8.2. Tipos de puertas ................................................................................................ 19
1.5.9. Pasamanos .......................................................................................................... 21
1.5.9.1. Tipos de pasamanos ......................................................................................... 21
1.5.10. Iluminación ......................................................................................................... 22
1.5.11. Acondicionamiento del terreno ........................................................................... 23
1.5.12. Cimentación ....................................................................................................... 24
1.5.13. La climatización .................................................................................................. 24
1.5.14 Materiales de construcción .................................................................................. 25
1.5.15. Estructuras metálicas ..................................................................................... 25
1.5.15.1 Clasificación de los sistemas Estructurales ................................................... 25
1.5. Áreas exteriores del edificio ................................................................................. 26
1.6. Tipos de edificios .................................................................................................. 26
1.7. Forma del edificio ................................................................................................. 28
1.8. Características de diseño ..................................................................................... 29
1.9. Acceso a edificios industriales .............................................................................. 30
1.10. Servicios públicos.............................................................................................. 30
1.11. Instalación sanitaria........................................................................................... 32
1.12. Facilidad de mantenimiento .............................................................................. 33
1. Edificio industriales o de uso general

Son aquellas construcciones civiles abiertas, cerradas, de uno o varios pisos que
van a contener en su interior los diversos equipos y maquinarias de producción, los
almacenes, depósitos, talleres, vestuarios, baños, servicios y otras facilidades que
conforman el conjunto industrial. Son edificaciones en las cuales se busca un tipo de
construcción económica, segura, apropiada al individuo y funcional.

El edificio industrial, es simplemente el alojamiento de los procesos de

producción, del personal y de los materiales. Su función primordial es la protección:
de los empleados contra las inclemencias del tiempo; de la maquinaria y de los
materiales contra la intemperie, del robo y de otras causas de pérdidas o deterioro.
El edificio, la maquinaria y el personal, combinados, constituyen una “máquina”
única o de unidad de producción (Konz, 1991).

Lo primero que debe decidir el ingeniero distribuidor es si desea un edificio

“hecho a medida” o “fabricado en serie”. Los edificios especiales generalmente son
más costosos y menos negociables. También están más expuestos a quedar
anticuados o a resultar pequeños, a medida que la producción y los medios para la
misma aumentan o cambian al influjo de nuevas condiciones aun así, muchas
industrias necesitan edificios especiales si la planta tiene que operar
económicamente.

La industrial dedicada a simples operaciones de elaboración, tratamiento o

montaje, les basta el edificio de aplicación general. En este tipo de edificio se
pueden fabricar diferentes productos con igual facilidad. Generalmente este edificio
es de carácter más permanente que su equipo o distribución. Su costo inicial es
menos elevado a causa de los diseños standard, materiales de construcción y
métodos regulares de construcción.

1.1. Información mínima Requerida para la selección de un edificio para

ser utilizado como fábrica.
- Planos actualizados de cada piso, que muestres las columnas, paredes
(diseñadas para barreras contra incendio, resistencia a la carga), ventanas,
puertas, escaleras, ascensores, rampas, mezzaninas, pasillos y otros
elementos del edificio.
- Dibujos exactos de la distribución de las tuberías, instalaciones eléctricas, y
canalizaciones en general, servicios auxiliares, laboratorios, almacenes,
talleres, capacidad y estado de las instalaciones.
- Dibujos de la distribución indicando la colocación del equipo y maquinaria.
Anotar la dimensiones de la máquina y profundidad del piso de cada máquina
Planos de conjunto industrial que muestran específicamente cualquiera de los
otros edificios que puedan utilizarse (comedores, edificios administrativos,
edificios de servicios).
- Planos arquitectónicos.
- Informes de inspección.

Especificaciones:

AREAS Y TAMAÑOS TÍPICOS PARA UNA DISTRIBUCIÓN PRELIMINAR

Espacios físicos Area recomendada (m2 )

Administración 10 m2 por empleado
Taller 20 m2 por empleado
Laboratorio 20 m2 por empleado
Cantina 1 m2 por plaza de comedor
1 m2 por plaza incluída cocina y
Centro médico dispensa
0.1-0.15 m2 empleado, según el nivel de
riesgos de la actividad. mín 10 m2 del
servicio. Si se tiene una planta de mas
de 100 obreros se recomienda sala de
Parque para bomberos cura , sala de atención medica y sala de
(con capacidad para un vehículo de espera.
seguridad, una planta física, una 500 m2
cisterna de espuma, una cisterna de
agua)
Garaje con servicio de mantenimiento
Calles principales 100 m2 por vehículo para servicio.
Calles secundarias 10 mt de ancho
Aceras y caminos peatonales 7,5 mt de ancho
1,5 mt de ancho para tráfico hasta 10
personas/min
2 mt de ancho para tráfico hasta 10
personas/min
(paradas de autobus, otras oficinas)
Radio de giro de las carreteras giro de 90° 11 m de radio
(Dependerá del tipo de vehículo, tráfico Cruces en T 7,5 m de radio
esperado, condiciones de la parcela ) Calles secundarias 4 m de radio
DIMENSIONES NORMALES DE LAS PUERTAS (MINIMO)

Oficinas 0,9 x 2,1 m

Depósitos , almacenes y otros
edificios industriales:
Para paso de personas, una a la vez 0,9 x 2,1 m
Para paso de personas, dos a la vez 1,3 x 2,1 m
Para paso de camiones 3,5 x 4,9 m
Para paso para montacargas de Ancho de la carga maxima + 0 ,5 x
horquilla 2,6 m
(menos de 1000 lbs)

1.2. Factores que influirán en la selección de un edificio de aplicación

general o uno de aplicación especial

- Costos inicial
- Posibilidad de venta posterior
Beneficio
Una ubicación mejor
Hipoteca
- Cambios frecuentes en los:
Productos
Materiales
Maquinaria y equipos
Procesos o métodos
- Rapidez en poner la distribución en condiciones de producción

1.3. Parámetros para la ubicación y orientación de los edificios

- Los retiros exigidos por las normas municipales.

- Los flujos de los materiales entre los diferentes edificios.

- Los accesos y vialidad interna.

- Los trazados de la vialidad y accesos para ser utilizados en la colocación de los

servicios de la planta.

- Centros de consumo de servicio.

- Disposición de cada una de las instalaciones y construcciones de la planta.

Ejemplo de orientación de los edificios respecto

al sol y a los vientos

Depósitos de
materiales al
aire libre
chimenea edificio
edificio de
mantenimien administrati
vo
to

vientos

Estacionamien
to

chimeneas

edificio
de Calle interna
producci
ón 1

1.4. Aspectos funcionales

 Los edificios han de ser básicamente funcionales, formando un conjunto
integral con Sistemas de proceso y Sistemas Auxiliares. Por esto es
recomendable que el diseño global lo realice una sola persona o un equipo bien
relacionado.

Las funciones que, en general, deben llevarse a cabo en la planta de proceso

serán:

- Recepción y almacenamiento de materia prima y otras materias primas

auxiliares.
- Procesado y envasado, con la formación de subproductos, residuos y
agua residuales que habrá que evacuar. Al mismo tiempo se consumirán
sistemas auxiliares y materias primas auxiliares.
- Control de calidad.
- Almacenamiento y expedición del producto elaborado.

Las dimensiones del edificio vienen determinadas principalmente por estudio de

los flujos.

1.5. Características de los locales de producción

- Los materiales
 La naturaleza
 La facilidad de modificación
 La Estructura
 La estanqueidad
 La resistencia a la corrosión
 La solidez
- El edificio
 Barrera a la penetración de polvos y animales
 Limpiabilidad
 Ausencia de riesgo para la seguridad alimentaria
 Para orientar en la elección de los materiales de las superficies es necesario
primero definir las siguientes características:

- Del producto a elaborar (pH, temperatura, acidez, presencia de salmuera

o no, etc.)
- De los productos de limpieza que se van a utilizar
- De la utilización de ciertos materiales tales como transpaletas, carretilla,
etc.

Estas características van a definir los tipos de materiales que deben ser
utilizados y que resistirán a los tratamientos engendrados por la
producción, la limpieza y el funcionamiento de la industria. El otro punto a
tener en cuesta es su facilidad de mantenimiento y de limpieza.

1.5.1. Paredes

Las paredes deben estar construidas de material duraderos, estancos,

impermeables, de color claro, de superficies listas, es decir sin asperezas,
limpiables y que no impliquen contaminación del entorno o de los alimentos.

Estas características deben cumplirse al menos hasta una altura

conveniente para evitar todo riesgo de contaminación y para facilitar las
operaciones de limpieza y desinfección, mínimo recomendado 2 metros.

Las paredes, adecuadamente construidas, y en buen estado, deben poder

limpiarse con facilidad. Las paredes de construcción defectuosa o
inapropiada, así como las que están en mal estado, no solo son difíciles de
limpiar, sino que se presentan a facilitar el refugio y establecimiento a
microorganismos, insectos y roedores.

El objetivo a alcanzar, en resumen, es que las paredes sean

impermeables, resistentes a los choques, a la abrasión, a los productos de
limpieza y desinfección.
 Por otro lado las uniones entre paredes, o con el techo o el suelo, serán
redondeadas. Deben poderse lavar sin deterioro. Las paredes baqueadas o
pintadas no contendrán sustancias que puedan originar contaminaciones o
intoxicaciones. No se recomiendan pinturas con disolventes que den lugar a
olores residuales. Son preferibles las de base acuosa, y es más
recomendable el empleo de resinas epoxi continuos.

Se recomienda la protección de las esquinas exteriores de los dinteles con

perfiles de acero inoxidable, para evitar desconchaduras con los golpes
accidentales.

En caso de materiales de aislamiento, estos serán imputrescibles e

inodoros, y recubiertos de una capa de material separador.

La altura útil de los edificios estará en función de lo que aloja. Hay si hay
tranques de proceso o almacenamiento, y es necesaria la circulación del
personal por la parte superior de los mismos, la altura útil del local
correspondiente será de 2 metros por encima de la cota máxima de los
tanques. Si se tiene un almacén de envases o de producto envasado, la altura
útil se corresponderá con el sistema que se vaya a disponer de carga y
descarga del almacén. Si se tienen carretillas elevadores, la altura útil será la
máxima alcanzada en estibas por estas más de 0.5 metros aproximadamente.

1.5.2. Columnas y Vigas

Las columnas proporcionan la máxima abertura en la planta y permiten

que la configuración del espacio interior se pueda cambiar moviendo la
tabiquería. Se determinará la ubicación de columnas (o pantallas) atendiendo
a las características arquitectónicas del edificio y tomando en cuenta aspectos
económicos y estructurales. En relación con los aspectos económicos se
incluyen luego procedimientos de comparación de alternativas.
 La ubicación de las columnas determinará la luz de las losas y vigas, por
lo cual deberán tomarse en cuenta los criterios establecidos en el cuadro de
luces para losas incluido antes.

Al ubicar las columnas, líneas de resistencia claramente definidas en las

direcciones principales del edificio y deben localizar los centros de las vigas;
que formaran sistemas estructurales que puedan ser analizados en forma
simple y de tal modo que el esquema estructural a que ellos se reduzcan,
permita un estudio de su comportamiento ajustado a la realidad. Esto no
implica restricciones a la libertad arquitectónica. (Arnal y Epelboim, 1985)

El rango de variación del espaciando de columna en construcciones de un

solo piso puede estar dentro de límites bastante grandes, porque la carga
aplicada en el techo es generalmente pequeña. En edificios de varios pisos,
sin embargo, la ubicación de las columnas debe ser la misma para todos los
pisos y las columnas de la planta baja llevan la carga de todos los pisos
superiores.

El espacio de columnas en la pared exterior puede ser más pequeño. Se

tiene una opción básica que es un enrejado de columnas donde las interiores
y exteriores tienen la misma separación, y un enrejado de columnas donde
las exteriores están más cerca que las interiores. (Gero y Cowan, 1976)

En el caso de la existencia de columnas de hierro en forma de H, que no

son apropiadas para una instalación higiénica, se recomienda rodear la case
con un cono de cemente de una altura entre 25-30 cm que evite los ángulos
en la unión con el pavimento y facilite la limpieza.

Ubicación de vigas:

Después de elegido el sistema de losas a emplear y la ubicación de las

columnas, se determina la dirección de las vigas principales de carga y la
dirección en que se armarán las losas (en placas armadas en una dirección) esto
puede hacerse atendiendo a los siguientes criterios:
- Requerimientos arquitectónicos de los diversos ambientes, a fin de que
los espacios no queden condicionados indebidamente por la presencia de
vigas o por dimensiones inadecuadas de ellas.
- Resulta más económico disponer las vigas principales en el sentido de las
luces largas y las losas en el de las cortas.
- La disposición señalada en el punto anterior es también la mejor para las
vigas antisísmicas, pues así resultan más rígidas con menor altura en
relación con las vigas principales.
- Debe darse adecuado apoyo a escaleras, voladizos, etc.
- La elección del sistema estructural adecuado, la correcta ubicación de las
columnas, la fijación acertada de tas luces de vigas y losas, etc.,
determinan desde el inicio las características económicas de la es-
tructura. Si se elige un partido estructural inadecuado, la obra será siem-
pre costosa aunque se afine mucho en el diseño de los diversos
elementos. (Arnal y Epelboim, 1985)

1.5.3. Techos

Los techos deben ser de materiales durables, estancos, lisos, lavables,

que no impliquen contaminación del entorno o de los alimentos.

Los techos y las estructurasen el techo (circuito eléctrico) deben ser

concebidos, construidos y mantenidos de forma que se evite toda
contaminación, es decir que prevenga la acumulación de suciedades y que
reduzca al mínimo la condensación de vapor, la aparición de mohos, etc.

Los techos deben ser construidos de forma que se puedan mantener

limpios y en buenas condiciones. No deben existir grietas juntas o aberturas
que permitan el establecimiento de la suciedad o albergar insectos o
roedores, ni tan siquiera permitir su entrada.

La pintura descamada y la condensación de vapores puede conllevar a la

contaminación del producto, sobre todo en las zonas de manipulación directa
de alimentos y bebidas, por esta razón deberá contar con una ventilación
suficiente y, en su caso, de una buena evacuación de vahos.

Los techos, pues serán lisos y lavables, sin falsos techos y, si existe deber
ser accesible en toda la superficie. La accesibilidad de los techos permite la
instalación, por su parte superior, de las instalaciones de energía de la
industria, con o consiguiente facilidad de inspección y mantenimiento,
permitiendo unos lugares de producción más limpios y despejados y, pr
consiguiente, con menos problemas de limpieza.

En todo caso, este espacio entre techo y la cubierta de la nave, dispondrá

de iluminación, tendrá convenientemente sellados los pasa-tubos de la
instalación y se incluirá dentro de los programas de limpieza y desinfección de
la instalación.

En caso de que se empleen materiales de aislamiento. Además de cumplir

con lo indicado al hablar de las paredes, se recomienda por seguridad usar
materiales ignífugos.

1.5.4. Pisos y entrepisos

Los pavimentos ejercen una gran influencia en el aspecto de las

habitaciones y el costo de los mismos tiene preponderancia en el valor de la
vivienda.

1.5.4.1. Tipos de Pisos

Pavimentos de Baldosas: De piedra natural o artificial, terrazo, cerámica,
gres, vidrio, xilolita, asfalto, plástico, etc., en general de buen aspecto y fácil
de limpiar, pero fríos y duros a la pisada (buenos con calefacción en el suelo).

Piedra natural:

- Las losas de piedra caliza, pizarra y piedra areniscas se emplean con

superficie natural, semipública o pulida.
 - Losas aserradas de caliza (mármol), arenisca y todas las rocas
eruptivas con la labra superficial que desee: 25.75 cm, espesor 20-50
mm

Pavimentos de Madera

Entarimados de tablas de 2.5 cm de grueso, en bruto o cepilladas por una

o por ambas caras, con cantos al tope, a medida madera y lengüeta, etc.,
anchura de las tablas 10-15 cm

Mosaicos

De pequeñas piezas, con colores diversos, de piedra, vidrio o cerámica,

embebidas en mortero de cemento

Revestimientos

Tensados que cubren todas las superficies del suelo y se fijan por los
bordes con tachuelas, ganchos o listones de madera o acero.

Pavimento

Duros de cemento para tránsito de gran desgaste.

Pavimento de Hormigón Ligero

Con buen aislamiento térmico como capa flotante también de hormigón de

espuma. Espesor < o = 45mm.

Enladrillados

En donde las piezas de corcho y plástico de 3-5 mm de espesor se pegan

a un lecho de hormigón.

Los Pavimentos Continuos de cemento por ser inelásticos

Se dividen mediante juntas de dilatación con listones, en campos de unos

16 m2.
Entrepisos

La elección del tipo de entrepiso debe hacerse conjuntamente con la

selección del sistema resistente a fuerzas horizontales, para lograr un conjunto
estructural que funcione coherentemente.

Los factores principales en la elección del tipo de entrepiso son:

- Expresión arquitectónica que se desea lograr con la losa

- Luces
- Cargas
- Costo de materiales
- Costo de mano de obra
- Factores constructivos
- Aislamiento acústico
- Aislamiento térmico.

1.5.5. Tejados y exteriores

Las superficies exteriores y los alrededores de la construcción deben

mantenerse limpios y libres de condiciones que puedan provocar la atracción,
establecimiento y cría de animales que puedan contaminar el producto.

Por esta razón se exige que las calles entre naves de elaboración o
alrededor de las mismas estén pavimentadas, no permitiéndose los suelos de
tierra.

1.5.6. Suelos

Los suelos deben ser de materiales duraderos, estancos, lisos, limpiables,

que no impliquen la contaminación del entorno o de los alimentos. Además de
impermeable, resistentes a los choques, a la abrasión, a los productos de
limpieza y desinfección y antiderrapantes para la seguridad del personal
 Los suelos bien construidos, esto es, sellados y en buen estado de
conservación, que se pueden limpiar de forma rápida y fácil, impidiendo la
acumulación de suciedad física y microbiana y que no pueda dar refugio a
insectos ni establecimiento de roedores. Por lo tanto, es muy recomendable
mantener el suelo limpio y en buen estado, sin grietas ni roturas y, allí donde
sea necesario, con pendiente adecuadas para facilitar el desagüe.

Las Reglamentaciones Técnico Sanitarias (RTS) y las Directivas de UE

exigen que los pavimentos sean impermeables, antideslizantes incluso en
mojado, resistentes e incombustibles, y de fácil limpieza.

La resistencia a los productos que puedan ser vertidos en el suelo, se

deberá tener en consideración cuando sea necesario el carácter agresivo de
las soluciones de limpieza, que normalmente son álcalis y ácidos fuertes.

Con estos condicionantes, se aceptan los pavimentos de materiales

cerámicos (porcelana, gres, alfarería), mármol y otros materiales pétreos,
cemento y materiales poliméricos a bases de resinas, entre otros.

Recomendaciones:

- Pendiente mínima del 1 al 2%, es decir de 1 a 2 cm/m.

- Para cada 35m2 de superficie deber existir un desagüe de 80 cm 2 de
superficie.
- Uniones de paredes a suelos redondeadas y con radio mínimo de 2.5 cm.

Está prohibido en los locales en que el producto este en contacto con la

atmosfera, la presencia de pasarelas o plataformas con el suelo de placas
perforadas.

1.5.7. Desagües

Los desagües bien instalados son absolutamente necesarios para evacuar

rápidamente los desechos líquidos. Estos desagües deben permitir la
limpieza y saneamiento del suelo con facilidad y eficacia.
 Deben estar colocados e instalados para drenar todos los líquidos
inservibles y para ello estarán en el fondo de las pendientes de los suelos o
canalones si los hay. Tanto los desagües como lo canalones deben estar
equipados con rejillas y sumideros que permitan detener los desechos sólidos
y ser fácilmente limpiables.

Recomendaciones:

- Desagües con sifón fácilmente inspeccionables y limpiables, y con cubeta

filtrante interior, de extracción rápida y simple.
- Sumideros y rejillas de desagües fácilmente extraíbles y limpiables, que
no sobresalgan del nivel del suelo para evitar la retención de agua a su
alrededor, y con orificios de diámetro inferior a 6mm.

1.5.8. Puertas y Ventanas

Las puertas y ventanas deben mantenerse limpias, en buen estado, con

cierres que garanticen un buen ajuste y adecuadamente protegidas, donde
sea necesario. Las dimensiones de las puertas y pasos deben ser adecuadas
para evitar que el producto entre en contacto con las instalaciones y los
marcos. En los planos y detalles particulares se estipularán las dimensiones,
el número y clase de alas y la forma de abrir, las basculantes, zonas fijas,
ensambles, empates, las secciones de los elementos y material de los
mismos, las clases de vidrios, pisavidrios, empates con alfarjías, o la
integración de estos con las ventanas, sistemas de anclaje, manijas,
pasadores, texturas y formas.

- Las puertas de salida al exterior deben abrirse hacia afuera y estar

dotadas de un cierre automático.
- Las puertas que separen las áreas de fabricación deberán proporcionar un
cierre hermético y sistemáticamente seguro.
- No son recomendables las puertas de láminas, debiéndose sustituir por
puertas cortina, con dispositivo de apertura y cerrado a la distancia
 suficiente para que pueda ser accionado desde los sistemas de
transporte.
- El pavimento en las puertas de entrada tendrá una ligera pendiente hacia
el exterior, para evitar la entra de liquidas.
- Para prevenir la entrada de polvo, insectos, pájaros, roedores y otros
animales, los marcos, puertas y ventanas deben ser de una construcción
tal que cierren herméticamente. Deberán mantenerse en buen estado,
limpias y cuando sea necesario, protegidas efectivamente.
- Las ventanas no tendrá repisas interiores y si las hay deberán tener una
inclinación mínima de 45°.
- Todas las aberturas que comuniquen con el exterior estarán protegidas
con tela mosquitera de 1.2 mm de luz de malla como máximo.

1.5.8.1. Tipos de ventanas

Ventanas en Madera

Se ejecutarán en madera de primera calidad a juicio del Interventor, según se

indique en los diseños y de conformidad con las muestras sometidas a su
aprobación, utilizando maderas rectas, bien secas, inmunizadas y cepilladas,
libres de grietas, fisuras, torceduras y otros defectos que limiten su duración o
afecten su aspecto estético, teniendo en cuenta que antes de su ejecución se
verificarán las medidas exactas en la obra. Los marcos serán colocados después
de terminar los revoques, fijándolos a los chazos con tornillos de 3", cuidando
que sus cabezas queden incrustadas y ocultas para ser taponadas antes de la
pintura, y además, observando que la madera quede con un pequeño voladizo a
lado y lado del revoque acabado o de acuerdo con lo que señalen los planos. Las
alas se fabricarán con las mismas maderas y condiciones, y estarán provistas de
molduras o empaques que eviten la penetración de aguas lluvias y además,
dotándolas de los pasadores, bisagras y picaportes que sean necesarios y de la
mejor calidad, de acuerdo con el Interventor.

Ventanas en Lámina Doblada

 Una vez terminada la mampostería, se verificarán las medidas en la obra y se
elaborarán muestras de cada tipo de ventana de acuerdo con los cuadros,
dimensiones y detalles mostrados en los proyectos, para ser sometidos a la
aprobación del Interventor antes de ordenar su fabricación. Las serán fabricadas
en taller con personal especializado, con lámina de acero calibre 20 laminada en
frío, cortadas y dobladas según las secciones mostradas y soldadas al tope, bien
limadas y pulidas, con dos (2) capas de pintura anticorrosiva aplicadas antes de
su transporte a la obra.

Ventanas en Perfiles de Hierro

Para su fabricación se utilizarán perfiles de acero en ángulo ele (L), te (T) y

zeta (Z) de 1" x 1/8" u otras dimensiones si así se indica, cortados, soldados y
pulidos en taller, con las manos de pintura anticorrosiva necesarios, aplicadas
antes de su transporte a la obra. En su ejecución y colocación se incluirán los
marcos, alas, elementos basculantes, bisagras, picaportes, pasadores y ganchos
de anclaje necesarios para su correcta operación, además de las manijas
cromadas para las alas y ventiladores o celosías.

Ventanas en Perfiles de Aluminio

En los lugares y con las dimensiones y detalles mostrados en los planos,

se colocarán ventanas de aluminio de diseño especial. Para su fabricación se
utilizarán los materiales, perfiles y demás normas especificadas para las
"puertas en perfiles de aluminio". Antes de ordenar su fabricación el
contratista, someterá a la aprobación del Interventor, los dibujos de taller y por
lo menos una muestra con las explicaciones necesarios por parte del
fabricante sobre elaboración, montaje y mecanismos de operación.

1.5.8.2. Tipos de puertas

Puertas Seccionales
 Las puertas seccionales se abren hacia arriba. Esto crea espacio delante y
detrás de la puerta. También en el interior de la nave no se desperdicia espacio
valioso, porque la hoja se coloca bajo el techo o verticalmente en la pared

Puertas rápidas enrolladas:

- Diseñada para huecos interiores con corriente de aire o sobrepresión moderada.

- Motorización lateral
- Travesaños horizontales de refuerzo internos de fleje.
- Subida de emergencia por manivela directa al motor.
- Montaje frontal, para dejar libre el hueco luz.
- Medidas máximas de paso libre: 3.200 alto x 3.400 ancho.

Peatonales Giratorias

Sin lugar a dudas, las puertas giratorias evitan pérdidas, aíslan del ruido,
evitan la entrada de suciedad proveniente del exterior y, lo más importante en el
mundo de hoy sensibilizado a la conservación de la energía, evitan la pérdida por
fluctuación de la temperatura en el interior de su edificio. Con nuestras puertas
giratorias no hay cambio de clima perceptible cuando la gente entra o sale. A las
corrientes de aire les resulta muy difícil pasar por una puerta giratoria.

Puertas flexibles

Puertas flexibles de apertura por impacto. Para zonas de tráfico medio con
cargas sin aristas cortantes y con suficiente estabilidad reducen las corrientes de
aire y las pérdidas de calor o frio.

Puertas rápidas plegables

Puertas rápidas apertura vertical automática. Evitan las corrientes de aire y

las pérdidas de calor o frio.

- Velocidad de apertura: 1m/ser. Bastidor altoparlante; su inclinación es

independiente de la resistencia de la pared del edificio.
- Elementos de regularidad: célula foto-eléctrica y zonas de visibilidad
transparentes
Puertas rápidas horizontales

Este tipo de puerta ffacilita el flujo de tráfico con máxima rapidez y excluye
prácticamente las situaciones de colisión. Dado que las hojas abren hacia los
lados, el paso se abarca aún mejor con la vista, lo cual aumenta adicionalmente
la seguridad. También el clima del recinto se conserva en gran parte, y se
reducen los gastos de energía.

1.5.9. Pasamanos

Descripción. Se construirán de madera, concreto a la vista o metálicos, en los

sitios y con los detalles mostrados en los planos, teniendo en cuenta las
siguientes instrucciones generales:

1.5.9.1. Tipos de pasamanos

Pasamanos en Madera

Se colocarán pasamanos de madera preferiblemente inmunizada, sobre las

barandas ya ejecutadas en mampostería, concreto o metálicas, utilizando
maderas de primera calidad duras y resistentes a los golpes y ralladuras, secas y
libres de grietas o imperfecciones que afecten su resistencia o presentación
estética, molduradas en taller especializado, según las dimensiones, detalles y
clase de madera señalados en los planos. Tanto la clase de madera como las
muestras de los pasamanos serán sometidas a la aprobación del Interventor
antes de ordenar su fabricación y colocación. En los planos se indicarán las
dimensiones, formas de los elementos, alturas, ensambles, anclajes, empates, u
otros

Pasamanos en Concreto a la Vista

Cuando así lo indiquen los planos, se construirán pasamanos en concreto a la

vista, vaciados in situ o utilizando elementos prefabricados con formaleta
metálica, los cuales serán colocados en los lugares señalados y elaborados de
conformidad con las longitudes, secciones y detalles mostrados en los planos.
Para su ejecución se utilizará concreto reforzado de 210 kg/cm2 de resistencia,
preparado con arena lavada y grava fina de tamaño entre 3/8" y 1/2",
acogiéndose a las normas establecidas para la elaboración, transporte,
colocación, y curado de concreto en el capítulo 5 de estas especificaciones.
Como refuerzo se utilizarán varillas No. 3 de (3/8"), a no ser que se ordene en los
proyectos un diámetro diferente. Una vez curados los elementos de concreto, se
colocarán sobre la baranda de mampostería, fijándolas con mortero de cemento
y arena en proporción 1:4 u otro sistema acordado con el Interventor, observando
que las uniones queden bien ajustadas, en línea recta, y el pasamanos bien
centrado sobre la baranda.

Pasamanos Metálicos

Se refiere a la elaboración y colocación de pasamanos en acero fabricados en

taller especializado, figurados y moldurados de conformidad con las
dimensiones, secciones y detalles mostrados en los planos. Para su ejecución se
utilizará lámina en acero prensado, laminada en frío, calibre No. 18, perfiles, de
lámina tipo Simesa, o de calidad similar, perfiles de aluminio anodizado o natural
y tubería galvanizada, en sus dimensiones comerciales uniendo los distintos
elementos con cordón de soldadura bien elaborado y limando hasta obtener una
superficie uniforme y lisa, o con tornillos según el caso. Antes de ordenar su
elaboración y colocación se fabricarán muestras las cuales serán sometidas a la
aprobación del Interventor.

1.5.10. Iluminación

Es esencial una luz intensa, adecuadamente distribuida para conseguir

unas condiciones idóneas de trabajo. Es imprescindible una buena
iluminación en todas las áreas del establecimiento para una limpieza
adecuada y el mantenimiento de las condiciones higiénicas, etc., gracias a
 una generosa iluminación, hay más posibilidades de tomar medidas
correctoras.

Debe disponer intensa luz natural o artificial en todas las áreas de

proceso, almacenamiento, lavados y vestuarios. Los puntos de luz fijo deben
mantenerse limpios y en buen estado de conservación. Siempre que sea
posible la iluminación será natural, si no es suficiente deberá ser
complementada con iluminación artificial.

Los principales aspectos a tener en cuenta en las instalaciones de

iluminación artificial son:

- Valores de iluminación (según normas).

- Elección de las lámparas: vida útil y colores.
- Elección de luminarias (evitar deslumbramiento, facilidad de
reemplazamiento).
- Disposición de luminarias.
- Iluminación de seguridad: una iluminación por instalación fija.

1.5.11. Acondicionamiento del terreno

Los trabajos de acondicionamiento del terreno consistirán en primer lugar en

la limpieza del terreno, demolición de los forjados existentes sobre dos de las
piscinas de la antigua cetárea y demolición de los restos de muros
pertenecientes a la misma construcción y retirada de los escombros
consiguientes. El movimiento de tierras será el necesario para situar la
edificación en la cota señalada en planos, dejando el terreno compactado para
recibir la cimentación.

La excavación y vaciado de tierras a cielo abierto se efectuará por medios

mecánicos hasta la cota fijada, susceptible de variación si a juicio de la Dirección
Técnica no se alcanzan los estratos que garanticen capacidad de carga
adecuada.

Posteriormente se procederá a la excavación de las zanjas hasta la

profundidad indicada para cada uno de los elementos de la cimentación, así
como para los diferentes elementos que constituyen la red horizontal de
saneamiento.

1.5.12. Cimentación

Dada la naturaleza rocosa del terreno, y a falta de los estudios geotécnicos

necesarios, se estima una resistencia del mismo de 4 Kg / cm2. En caso de no
alcanzar dicha resistencia en la cota prevista, se continuará la excavación hasta
la cota de firme que ofrezca dicha resistencia, a no ser que la Dirección técnica
estime lo contrario, rehaciendo los cálculos para la nueva resistencia.

La cimentación de los muros de hormigón se realiza a base de zapatas

corridas de hormigón armado H-250 con acero AEH-400 N, sobre 10 cm de
hormigón de limpieza H-100. La cimentación de los pilares metálicos está
formada por enanos de cimentación y zapatas cuadradas del mismo material y
con la misma base que las zapatas corridas.

1.5.13. La climatización

El sistema de climatización está formado por una batería centralizada de

bombas de calor que proporcionan agua fría o caliente a los climatizadores, los
propios climatizadores, los conductos de distribución de aire y las bocas de
impulsión y retorno, junto con la serie de sondas de temperatura y demás
complementos de la instalación.

Los climatizadores se disponen del siguiente modo: uno en el mismo cuarto

que las bombas de calor, encargado del acondicionamiento de los locales
destinados a uso administrativo; y dos más en el museo, encargados de la
climatización de las áreas de exposición. Éstos últimos captan el aire de
renovación y expulsan el viciado por unos conductos abiertos al exterior por
detrás del acabado de madera de iroko de la fachada, donde la cámara de aire
está totalmente ventilada a través de las juntas abiertas entre las piezas de
madera.

1.5.14 Materiales de construcción

- Materiales naturales: la carpintería de madera, las piedras naturales se
utilizaron en los monumentos más representativos debido a su
permanencia y a su resistencia al fuego. En las regiones donde
escaseaban la piedra y la madera se ha usado la tierra como material de
construcción.
- Hormigón: Material artificial que se obtiene mezclando cemento agua,
algunos materiales bastos como la grava y una pequeña cantidad de aire.
- Yeso: Mineral común consistente en sulfato de calcio hidratado Es un tipo
ampliamente distribuido de roca sedimentaria, formado por la precipitación
de sulfato de calcio en el agua del mar, se puede originar en zonas
volcánicas por la acción de ácido sulfúrico sobre minerales con contenido
en calcio; también se encuentra en muchas arcillas como un producto de
la reacción de la caliza con ácido sulfúrico.
- Acero: Es otro de los inventos del siglo XIX fue la producción industrial. Es
una aleación de hierro que contiene entre un 0,04 y un 2,25% de carbono
a la que se añaden elementos como níquel, cromo, manganeso, silicio o
vanadio, entre otros

1.5.15. Estructuras metálicas

El propósito fundamental del diseñador de estructuras es lograr una

estructura económica y segura, que cumpla con ciertos requisitos funcionales y
estéticos.

1.5.15.1 Clasificación de los sistemas Estructurales

- Sistema cuyos elementos principales trabajan a tracción o compresión

simples.
 - Sistemas cuyos elementos trabajan a flexión, corte y compresión.
- Sistemas cuyos elementos se encuentran en estado de tensión superficial
(Engel, 2001).

1.5. Áreas exteriores del edificio

La industria debe estar situada en una zona exenta de olores desagradables

de humos, de polvo y de otros elementos contaminantes y que no esté sujeta a
inundaciones

Recomendaciones:
1 Parking para coches (20-25 cm2/coche).
2 Distancia mínima deseables entre edificios 10 metros (circulación y vista exterior)

La orientación deseable de los edificios deber ser norte-sur (aporte técnico) y

las orientaciones de las aberturas del edificio se fija eventualmente por la
orientación de las vías de circulaciones (carreteras, etc.).

Se debe prever la probabilidad de extensión de los edificios y por supuesto

consultar las normas de urbanismo si las hubiere.

En cuanto a la urbanización del terreno, hay que pavimentar la máxima zona

posible, o ajardinar, aunque es más barato pavimentar que poner jardín (riego,
mantenimiento…. Si se ponen zonas ajardinadas hay que prestar atención a la
selección del arbolado.

Se debe prever una zona reservada para residuos sólidos, así como la
situación de la depuradora según los vientos dominantes.

Por último, hay que prestar una atención particular al diseño de redes de
desagüe.

1.6. Tipos de edificios

3 Edificio de uso específico.

 Los edificios de uso específico presentan las siguientes características:

- Son más costosos y menos negociables.

- Están más expuestos a la obsolescencia.

- No pueden adaptarse a los cambios del producto, del proceso o de los

métodos

4 Edificio de aplicación general.

Son adaptados con facilidad a productos nuevos, cambios en las

necesidades de producción o nuevos operarios.

Características

- Es utilizado por industrias dedicadas a simples operaciones de

elaboración, tratamiento o montaje.

- Pueden fabricarse distintos productos con gran facilidad.

- El costo inicial es menos elevado por diseños, materiales standard y

métodos regulares de construcción.

- Incorpora las buenas características standard que debe poseer un

edificio industrial tomando en cuenta el tipo de producción.

- Edificios de uno o varios pisos

Edificios de varios pisos

Se refiere a aquellas plantas construidas alrededor del proceso

que sigue el producto final. Condiciones que favorecen la utilización
de un edificio de una sola planta.

- Prever cambios frecuentes en la distribución.

- Que el edificio no se adapte al uso de la gravedad.

- Existencia de terreno que sea disponible para una posible

expansión.
 - Bajo costo del terreno.

- Requerimiento de un espacio grande despejado.

Edificios de un solo piso

Este se presenta cuando se buscan grandes superficies

interrumpidas de piso, la importancia de la circulación continúa de
los materiales en proceso que se encuentran en un mismo nivel con
un mínimo de obstrucciones. Generalmente es el edificio más
utilizado, aunque en realidad se suelen construir de planta y media,
que incluye un piso y sótano.

1.7. Forma del edificio

Se insiste en construcciones que sean relativamente cuadradas, no

obstruidas, ni divididas por paredes. Tales plantas se construyen basándose en
secciones rectangulares y se expansionan añadiendo secciones adicionales en
sus extremos laterales.

Se utiliza un edificio cuadrado cuando:

- Existan cambios frecuentes en el diseño del producto.

- Se produzcan frecuentes mejoras en los cambios del proceso.

- Se ejecuten reordenaciones frecuentes de la distribución.

- Existan restricciones en los materiales de construcción y se desee economía

en los materiales.
 Se recurrirá a otras formas cuando:

- Existan limitaciones de terreno.

- Los límites de propiedad posean ángulos caprichosos (extraños).

1.8. Características de diseño

Aspecto exterior

- Casi todos los edificios industriales vienen a ser la combinación de dos o más
modelos de construcción tipo.

- Tomar en cuenta las condiciones, la distribución que se desea, los procesos a

los que se ha de acomodar y otros datos que puedan darle los Ingenieros
encargados del planeamiento, seleccionará los diversos tipos de construcción
que pueden adaptarse a las necesidades particulares de las distintas
secciones de la planta.

- Se deben tomar en cuenta, el punto de vista de la comunidad en que está

situada la fábrica, es de importancia primordial que su aspecto sea atrayente,
con alrededores agradables y muy limpios.

- Agradable para los obreros que laboran en la empresa, ya que estos prefieren
trabajar en plantas de buen aspecto, se enorgullecen de su fábrica y
normalmente colaboran en la conservación de la belleza de la misma. Les
gustan que sus lugares de entrada sean llamativos, tan atractivos como la de
los empleados de las oficinas y dirección y generalmente agradecen que los
empresarios inviertan algún dinero en éste concepto.

Tendencias en la construcción y diseño.

- Empleo de edificios de una sólo planta y situarlos donde los terrenos son más
abundantes y más baratos.
 - Utilización de los sótanos para los servicios de los empleados y vehículos de
los mismos. Aunque se aproveche sólo una parte de los mismos, pueden
tener ampliaciones muy valiosas.

- Los túneles de entrada, lavados, vestuarios, comedores, botiquines y

similares pueden colocarse en el sótano con gran economía en cuanto al
aprovechamiento de la superficie del terreno; y con gran comodidad para los
empleados.

- El empleo de túneles subterráneos reduce el tránsito de los operarios por el

área de producción, así como la confusión y congestión en los cambios de
turno.

1.9. Acceso a edificios industriales

El acceso se manifiesta mediante un patio abierto al cielo y exterior, que es el

espacio principal del proyecto, se escinde el volumen en dos, coincidiendo con
su desarrollo funcional, dejando al norte la zona de impresión-almacén y al sur la
administración-técnica. Ambas zonas se vuelcan sobre dicho patio, configurando
una serie de fachadas interiores provocando un interesante juego de reflejos y
transparencias.

El espacio se cubre con una corredera de lamas horizontales orientables de

acero lacado que además de configurar un espacio lúdico exterior, permite un
correcto sombreo y funcionamiento climático. La idea de ámbito de uso y disfrute
se refuerza mediante la definición del plano del suelo con un juego de texturas de
madera, de elemento verde y una lámina de agua, recreando un verdadero
paisaje propio interior.

1.10. Servicios públicos

Circuitos de alumbrado
 Los circuitos bifilares de alumbrado y tomacorrientes ordinarios deben
disponerse normalmente para trabajar a un voltaje de 120 voltios y con
capacidad para 15 amperios de carga. No pueden tener más de 10 derivaciones
(salidas). A estos circuitos no se les puede conectar cargas mayores de 1.500
vatios. Estas cargas se computarán de acuerdo con los criterios aceptados por
La Entidad.

Las salidas no necesitan protección individual y pueden tener interruptores

bipolares. - El calibre mínimo de los conductores debe ser 14 AWG de cobre
para los circuitos de 15 amperios. Los calibres de los conductores, así como los
sistemas de protección, deben estar de acuerdo con las Normas del Código
Eléctrico Nacional. - El neutro de los circuitos debe ser de igual calibre que el de
las respectivas líneas vivas.

Los circuitos destinados exclusivamente para calefacción a 120 voltios no

pueden tener más de 2.000 vatios como máximo; si la carga es mayor de 2.000
vatios el circuito debe ser trifásico a 120/240 o 120/208 voltios.

Instalación eléctrica

La instalación se compondrá de las siguientes partes:

- Acometida secundaria: Los conductores desde las líneas exteriores hasta el

contador.
- Aparatos de control: Medida y aparatos de protección.
- Circuitos: Para alumbrado, calefacción, y fuerza motriz, de acuerdo con el
proyecto.
- Lámparas: Para el servicio de alumbrado.
- Certificado de Idoneidad: Los instaladores electricistas, los electrotécnicos y los
ingenieros electricistas deben acreditarse debidamente ante La Entidad de
acuerdo con el reglamento de ésta.
- Revisiones: La Entidad se reserva el derecho de vigilar la instalación para que
ésta se ejecute de acuerdo con los planos respectivos y con sujeción a las
normas establecidas en el presente reglamento. Antes de darle la aprobación de
 una instalación, La Entidad hará una revisión final después de que el trabajo
haya sido terminado.

1.11. Instalación sanitaria

Acometida de Alcantarillados. Se ejecutarán de acuerdo con el diseño

mostrado en los planos y observando las normas (numeral 8.4) de estas
especificaciones. Para efectuar la conexión de las domiciliarias con el sistema
público de alcantarillado, el Contratista solicitará la autorización de la División de
Distribución Acueducto y Alcantarillado correspondiente y esperara la revisión
por parte de esa División antes de taparlas.

Alcantarillados Interiores

- Se construirán siempre alcantarillas separadas para aguas servidas y para aguas

lluvias aún en aquellos sectores en donde el alcantarillado es combinado.
- Al alcantarillado interior de aguas lluvias, se empalmarán los oídos y desagües
de todos los patios, cualquiera sea su tamaño y bien sean en grama o en piso
duro, los bajantes de aguas lluvias (BALL) y en general cualquier zona
descubierta.
- Al alcantarillado interior de aguas servidas, se empalmarán: los desagües,
sifones de los baños, pocetas para el lavado de loza y ropa, lavamanos, bidets,
lavaescobas; salida de lavadoras, garajes cubiertos, pisos de los cuartos
sanitarios, bajantes de aguas servidas (BAS) y las aguas residuales industriales.

El alineamiento de la tubería

- Será recto, sin quiebres horizontales ni verticales y donde sea necesario

modificar su alineamiento, se hará por medio de una caja, si se emplea tubería
de concreto, o por medio de accesorios adecuados, para tuberías aceptadas por
La Entidad.
- No se aceptarán codos prefabricados o hechos a mano ni empalmes al tope
(acolillados), para tuberías de concreto o gres.
 - Las cajas serán mínimo de 30 cm. x 30 cm. en su interior, con cañuelas de
sección semicircular de diámetro igual al diámetro del tubo; con fondo revocado y
esmaltado con un espesor mínimo de 10 cm., las paredes serán de concreto o de
ladrillo macizo y en ambos casos con revoque fino, esmaltado por dentro y por
fuera.
- En ningún caso, aunque se emplee empotramiento, la profundidad podrá ser
menor de 15 cm. a la clave.

Instalación de acueducto

Es la tubería que va desde la red de servicio u otro sistema primario de

abastecimiento público hasta la caja de andén. - Unión de Empalme de la Acometida
a la Principal (galápago o collar de derivación), llave de incorporación o combinación
de estos elementos; tubería de acometida, codos, niples, llave de paso o corte con
racor, contador, llave de contención, unión universal, caja de andén incluyendo su
tapa; en la caja de andén irá llave de registro o corte, universal, llave de contención,
medidor y niples. De la caja hacia adentro es la instalación interna del suscriptor.
Ninguna tubería que funcione como acometida, conectada con la red de distribución,
puede presentar conexión cruzada en ninguna distribución que no pertenezca a la
entidad responsable de las redes.

1.12. Facilidad de mantenimiento

Limpieza de Pisos

Los pisos de concreto, baldosas común, granito, cerámica, mayólica, ladrillo,

cemento esmaltado, vinilo y similares, se limpiarán inicialmente con trapo o
estopa mojada y espátula hasta remover los residuos de mortero, concreto,
pintura o cualquier otro material, para limpiarlos posteriormente con agua, jabón
y cepillo de fibra dura. Para los pisos de granito esmerilado podrá utilizarse, si
fuere necesario, una solución de agua y ácido muriático en proporción 15:1
(quince de agua por una de ácido). Los pisos y guardaescobas de granito se
brillarán a máquina.

Limpieza de Enchapados y Muros

Todos los enchapados, muros de concreto y ladrillo a la vista, o similares y los

acabados de todos los muros y cielo-rasos en general, se entregarán
perfectamente limpios, libres de manchas de pintura, mugre, cemento, concreto e
igualmente se exigirá para los tabiques, divisiones de madera, metal, plástico,
puertas, muebles, y accesorios sanitarios.

Limpieza de Marcos y Vidrios

Los marcos y vidrios se limpiarán con un detergente apropiado y se dejarán

así mismo libres de manchas de pintura, cemento, exceso de pastas en los
vidrios, e incluyendo todos los accesorios como chapas, bisagras, rieles herrajes,
rodamientos, y similares.

Limpieza General

Una vez efectuada la limpieza de los acabados en todos los ambientes de la

edificación, se efectuará una barrida general para retirar todos los residuos,
basuras, materiales y equipos sobrantes en los interiores. En general la limpieza
de las edificaciones, tanto en los ambientes interiores como en los exteriores y
vecindades del predio, se exigirá hasta que permita su utilización.

Limpieza del Terreno

El terreno dedicado a instalaciones provisionales quedará totalmente

desmantelado, desmalezado, parejo, barrido y libre de toda clase de basuras, y
desperdicios de la edificación y los sobrantes se llevarán a los lugares acordados
con el Interventor al iniciar los trabajos.