UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

Modos de transferencia de calor

Introducción
La Transferencia de calor es el proceso en el cual se intercambia energía en forma
de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a
distinta temperatura. El calor se transfiere mediante convección, radiación o conducción.
Objetivos

 comprender la similitud del transporte de cantidad de movimiento y la transferencia

de energía.
 Establecer y usar la ley de Fourier.
 Saber diferenciar los tres mecanismos de transmisión del calor y el campo de
aplicación de los mismos.
 Comprender el concepto de Resistencia Térmica.
 Aplicar la transmisión de calor por conducción para calcular pérdidas de calor.
 Comprender el concepto de Radiación y las propiedades de la misma.
 Captar el concepto de Capa Límite Termodinámica y compararlo con el de Capa
límite Hidrodinámica.
 Nusselt, Reynolds y Prandtl, para la convección forzada sin cambio de fase.
 la convección con cambios de fases.
 Conocer y dominar el concepto del Coeficiente Global de Transmisión de calor.
 Calcular la fuerza impulsora para la transmisión del calor en los distintos casos
de circulación en un intercambiador de tubos concéntricos.
 Conocer la ley de enfriamiento de newton
La conducción
La energía calorífica se transmite durante el contacto directo entre cuerpos (o partes de
los mismos) a distintas temperaturas y tiene lugar mediante choques o acoplamientos
entre las moléculas del sistema (unas en zonas más calientes, con mayor energía térmica
y otras en las zonas más frías, con menor energía térmica), aunque no haya un
movimiento macroscópico de las moléculas, o el material sea transparente a la radiación.
Este proceso es de gran importancia en sólidos, pero de menor importancia en líquidos y
gases, donde normalmente aparece combinado con la convicción y es prácticamente
enmascarado por esta.

Fuente: https://www.google.com.pe/conduccion&oq=conduc&gs

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Ley de Fourier

Jean-Baptiste-Joseph Fourier
Matemático físico y francés, en 1816 y en 1822 publico la teoría analítica del calor,
basándose en parte en la ley del enfriamiento de newton.
La conducción térmica está determinada por la ley de Fourier, que establece que el flujo
de transferencia de calor por conducción en un medio isótropo es proporcional y de
sentido contrario al gradiente de temperatura en esa dirección.

Fuente:

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Ley de Fourier

Fuente :
Donde:
T: temperatura
K (o λ): Constante de conductividad térmica
A: Área
Q: Flujo de calor
X: Ancho del material
Conductividad de algunos materiales

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Fuente:

Ejemplo N°01:
Lo largo de los instrumentos para manipular carbón u otros objetos potencialmente muy
calientes. Si su extensión fuera más corta, la transferencia de calor sería más rápida y no
se podría tocar ninguno de los extremos.
Ejemplo N°02
El hielo en una tasa de agua caliente se derrite por medio de la conducción.
Ejemplo N°03
Al hervir agua, la llama conduce el calor al recipiente y al cabo de un tiempo permite
calentar el agua.
Ejemplo N°04
El calor que tiene una cuchara al dejarla en un recipiente y volcar una sopa
extremadamente caliente sobre él.
Ejemplo N°05
Los cuchillos y tenedores utilizan un mango de madera para romper con la conducción
del calor.

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La convección
La energía calorífica se transmite por el movimiento físico de moléculas “calientes” de las
zonas de alta temperatura a las zonas de baja temperatura y viceversa, equilibrándose las
temperaturas. Este proceso tiene gran importancia en fluidos y también es denominado
conducción superficial, ya que el flujo de calor entre la superficie de un material y un fluido
está relacionado con la conducción a través de una fina capa del fluido que se encuentra
junto a la superficie. Además, es este proceso de conducción superficial el que provoca,
en un fluido inicialmente en reposo en contacto con una superficie a distinta temperatura,
una diferencia de temperaturas en el fluido, originándose diferencias de densidad en el
mismo que producirán a su vez un desplazamiento físico de materia a distintas
temperaturas de unas zonas a otras, teniéndose convección (en este caso natural).
La transferencia de calor por convección puede ser forzada cuando está ayudada por el
movimiento de las superficies en contacto con el fluido o libre (llamada también natural)
cuando se produce únicamente en virtud de una diferencia de densidades causada por
una diferencia de temperaturas. También puede venir acompañada de un cambio de fase,
como ocurre durante la condensación o la ebullición, con unos intercambios de calor muy
intensos.

Fuente: https://www.google.com.pe/conveccion&oq=conveccion&gs

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Fuente: https://www.google.com.pe/ isaac+newton+fisica&gs

Ley de enfriamiento de Newton

La temperatura de un cuerpo cambia a una velocidad que es proporcional a la diferencia
de las temperaturas entre el medio externo y el cuerpo.

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Donde:
T o Ti: Temperatura del objeto
K: Constante de proporcionalidad
Tm o To: Temperatura del ambiente
t: Tiempo

Fuente :

Ejemplo N°06
La transferencia de calor de una estufa.
Ejemplo N°07
Los globos aerostáticos, que se mantienen en el aire por medio del aire caliente. Si se
enfría, inmediatamente el globo comienza a caer.
Ejemplo N°08
Cuando el vapor de agua empaña los vidrios de un baño, por la caliente temperatura del
agua al bañarse.
Ejemplo N°09
El secador de manos o de pelo, que transmiten calor por convección forzada.
Ejemplo N°10
La transferencia de calor generada por el cuerpo humano cuando una persona está
descalza.

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Radiación
La energía calorífica se transmite en forma de energía de la radiación electromagnética,
emitida por todos los cuerpos por el hecho de encontrarse a una temperatura T, y que se
propaga a la velocidad de la luz (porque es luz de distintas longitudes de onda) y puede
ser absorbida por los cuerpos, aumentando su temperatura.
La radiación es el único medio de transmisión del calor cuando ésta tiene lugar a través
del vacío, y puede ser muy importante para altas temperaturas.
Estos mecanismos básicos actuarán de forma combinada, no sólo para dar la temperatura
final del recinto que estamos estudiando, sino en combinación con otros elementos como
la humedad del aire, para dar el grado de comodidad o confort del ser humano en el
espacio considerado. Así, mayores o menores grados de humedad darán lugar a una
sensación de comodidad mayor o menor para una misma temperatura. La acción del
viento y de la radiación son también elementos a considerar. Por una parte, el viento
favorece los procesos de convección y evaporación. Por otra parte, para una misma
temperatura en un lugar, el hecho de que éste esté soleado puede hacer más agradable
la estancia en el mismo en invierno, no sólo por la luz sino por la radiación térmica que
incide sobre la persona. De la misma forma, para una misma temperatura en una
habitación la sensación térmica es más baja si paredes y suelo están aún fríos que si los
mismos están ya calientes o incluso más calientes que el aire de la habitación

Fuente: https://www.google.com.pe/radiacion+del+sol+a+la+tierra

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Ley de Stefan Boltzmann

La rapidez a la cual se libera energía se llama potencia de radiación H, su valor es

proporcional a la cuarta potencia de la temperatura absoluta y está dada por:

Donde:

P: Potencia radiada neta σ : Constante de Stefan

A: Área radiante e : Emisividad

T: Temperatura del radiador

Tc: Temperatura circundante

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Ejemplo: 11

Fuente: https://www.google.com.pe/radiacion+del+sol+a+sobre+un+automovil

Dejas tu coche aparcado en la playa un día no muy caluroso, al volver te apoyas sin
querer en el capó del coche y el grito se oye a varios kilómetros de distancia. En este
caso, aunque el sol se encuentra a bastante distancia de nuestro coche, su temperatura
absoluta es tan alta que hace que la transferencia por radiación sea muy importante. Aquí
no tiene apenas influencia que el aire ambiente esté caliente ya que si hubiéramos dejado
el coche a la sombra esto no ocurriría.
Ejemplo N°12
La transmisión de ondas electromagnéticas a través del horno microondas.
Ejemplo N°13
El calor emitido por un radiador.
Ejemplo N°14
La radiación ultravioleta solar, precisamente el proceso que determina la temperatura
terrestre.
Ejemplo N°15
La luz emitida por una lámpara incandescente.
Ejemplo N°16
La emisión de rayos gamma por parte de un núcleo

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Problemas sobre el tema:

1. A través de una sección de 0.1 m2 y 2.5 cm. de un material aislante de

conductividad térmica 0.2W/mK, se hace pasar calor con una intensidad de
3 W. Determine la diferencia de temperaturas existente a través del
material.
R: 375°C
2. Si la diferencia de temperaturas entre ambas caras de una superficie plana de
fibra de vidrio de 13 cm de espesor es de 85°C, calcule la cantidad de calor
que pasa por unidad de área. R: 24.88 W/m

3. Una pared plana está expuesta a un ambiente que se encuentra a 38°C. La

pared está recubierta con una capa de aislante de 2.5 cm de espesor y
conductividad térmica de 1.4 W/mK. La temperatura de la superficie interior
de la pared es de 315°C. Calcule el valor del coeficiente convectivo sobre la
superficie exterior de la pared para garantizar que la temperatura sobre esa
cara no exceda los 41°C. R: 5114 W/m2K

4. Dos superficies negras perfectas están construidas y orientadas de manera que

toda la energía radiante que sale de una de las superficies, que se encuentra a
800°C, alcanza a la otra. La temperatura de la otra superficie se mantiene a
250°C. Calcule la cantidad de calor radiante transferido por unidad de área.
R: 70.9 kW/m2

5. . Dos planos paralelos con una condición superficial muy próxima a la de una
superficie negra, se mantienen a 1100 y 425°C, respectivamente. Calcule la
transferencia de calor entre ellas por unidad de área. R: 188 kW/m

6. Una placa de acero de 6.4 mm de espesor está expuesta a un flujo de calor

radiante de 4731W/m2 en un ambiente al vacío. Si la temperatura de la
superficie de la placa expuesta a la radiación se mantiene a 40°C, ¿cuál debe
ser la temperatura de la otra cara de la placa para que todo el calor recibido
por radiación sea transferido a través del metal por conducción? R: 37°C

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Bibliografía

 https://www.ejemplos.co/10-ejemplos-de-conduccion-conveccion-y-
radiacion/#ixzz5TwqLiXVK
 https://es.scribd.com/ NÚMERO DE NUSSELT
 file:///C:/Users/ASUS/Downloads/283143413-Problemario-Transferencia-de-
Calor.pdf

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