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1. Introducción
Los hongos constituyen un conjunto de seres vivos que incluye desde organismos
unicelulares hasta organismo pluricelulares macroscópicos. Están formados por células
eucariotas con una pared rígida, y se caracterizan por ser inmóviles, presentar nutrición
heterótrofa por absorción y reproducción sexual y asexual. Los hongos unicelulares
son microscópicos, poseen forma redondeada y se denominan levaduras. La mayoría
de los hongos poseen un papel importante en la naturaleza, en la que se hallan
ampliamente distribuidos, degradando y reciclando materia orgánica muerta.
Algunos hongos microscópicos pueden causar diversas enfermedades
denominadas micosis; sin embargo, son escasas las especies adaptadas estrictamente
al hombre y la mayoría de las que producen enfermedad tienen su reservorio natural en
el medio ambiente.
En general las células micóticas se observan bien por microscopia convencional,
aunque pueden requerir tinciones especiales para facilitar su visualización. Crecen
fácilmente en los medios de cultivo convencionales dando lugar a colonias visibles
macrocópicamente, con morfología bien diferenciada según estén formadas por
levaduras y hongos filamentosos. Candida albicans es la levadura más frecuente en
Guatemala y se caracteriza porque crece en agar sangre y agar nutritivo de forma
similar a bacterias pero también en agar Sabouraud.
2. Objetivos
Que el estudiante:
Explique la importancia de la realización de un adecuado diagnóstico.
Diferencie levaduras de bacterias, en medios de cultivo utilizados en análisis de
rutina.
Identifique la especie Candida albicans.
3. Alcance
En esta práctica el estudiante diferenciara macroscóica y microscópicamente
bacterias y hongos levaduriformes e identificar a Candida albicans.
4. Antecedentes
Entre los hongos levaduriformes los géneros más importantes en patología son
Candida albicans y Cryptococcus, ambos de distribución universal. Las infecciones por
Candida son, junto con las causadas por dermatofitos, las infecciones fúngicas más
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5. Materiales y equipo
Microscopio óptico Gotero con aceite de inmersión
Porta objetos limpio y Guantes de latex
desgrasado
Papel mayordomo
Cubre objetos limpios
Torundas de algodón (1/A)
Marcador indeleble para vidrio
Beackers con cloro
Varillas de vidrio para
Asas en argolla
coloración
Colorantes para gram
Cajas de Staphylococcus sp. y
Candida sp. identificados
únicamente con números.
Cajas de agar sangre, agar
nutritivo y agar sabouraud.
Tubos con 1.0 ml de suero
sanguíneo
Papel limpia lentes
Lentes de protección
Pizeta con alcohol al 70%
Pizeta con cloro al 5%
Pizeta con agua destilada
Gotero con cristal violeta
Gotero con lugol
Gotero con alcohol-acetona
Gotero con de safranina
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6. Procedimiento
Identificar las láminas portaobjetos a utilizar.
Con un marcador trazar una línea dividiendo en dos partes iguales cada una de
las cajas de medios de cultivo e identificarlas.
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7. Bibliografía de referencia
Torres M. 1999 “Manual práctico de Bacteriología Medica. 2da Edición. Editorial
Serviprensa C.A Guatemala, Guatemala.
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8. Cuestionario
a. Indique al menos 3 pruebas microbiológicas para la identificación de Candida
albicans y C. dubliniensis, ya que ambas son positivas para la prueba de tubos
germinales
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