TEMA: Profundidad de enraizamiento

OBJETIVO GENERAL:

 Determinar la profundidad de enraizamiento de plantas específicas del oriente ecuatoriano.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Medir y determinar las raíces de las plantas observadas del oriente ecuatoriano realizando un promedio
de longitud para cada una.
 Observar el tipo de sistema radicular que poseen y la profundidad de las platas observadas del oriente
ecuatoriano.
 Identificar cada una de las zonas que constituyen a la raíz.

HIPÓTESIS:

La mayoría de las raíces de las plantas que se van a medir tienen enraizamiento medio, ya que la mayor parte son
dicotiledóneas tales como la pitajaya, guayaba, te, yuca.
La caña de azúcar tiene enraizamiento superficial por ser Monocotiledonea.

MARCO TEÓRICO:

Raíz

La raíz es definida como la parte inversa al tallo, que fija a la planta en la tierra y que realiza dos funciones, la
mecánica y la fisiológica.

La raíz se caracteriza por crecer siempre hacia la tierra (geotropismo positivo), por lo tanto tiene fototropismo
negativo.

La raíz es el órgano generalmente subterráneo, especializado en:

 Fijación de la planta al substrato

 Absorción de agua y sustancias disueltas

 Transporte de agua y solutos a las partes aéreas

 Almacenamiento.

Se diferencia del tallo por su estructura, por el modo en que se forma y por la falta de apéndices, como yemas y
hojas. La primera raíz de la planta, llamada radícula, se alarga cuando la semilla germina y forma la raíz
primaria. En el caso de las monocotiledóneas esta raíz aborta, mientras que en el caso de las dicotiledóneas
continúa su crecimiento. Las raíces que se ramifican a partir de la primaria se llaman secundarias. En muchas
plantas, la raíz primaria se llama pivotante, es mucho más grande que las secundarias y alcanza mayor
profundidad en el suelo.

La poca profundidad de los sistemas radicales fasciculados y la tenacidad con que aferran al suelo las hace
especialmente convenientes para prevenir la erosión del suelo. (PETER H. RAVEN, RAY F. EVERT,SUSAN E.
EICHHORN, 1992, p.401)

Composición de la raíz

El crecimiento longitudinal de la raíz (crecimiento

primario) se debe a las divisiones celulares que
ocurren en el meristema apical, un tejido que se
localiza, como su nombre lo indica, en la punta
(ápice) de la raíz. Esa punta blanda está cubierta
por una cofia o caliptra que la protege mientras
penetra y va horadando el suelo (fig. 13.2).

Por detrás del meristema existe una región de elongación celular, después de la cual se observa una zona
de diferenciación. Un corte transversal de la raíz muestra que está formada por tres tipos de tejido:

1) epidermis, o capa superficial;

2) tejido cortical o corteza; y
3) estela o cilindro vascular, situado en el centro.

Algunas células de la epidermis se modifican para desempeñar la función de absorción; de ellas parten largas
proyecciones tubulares llamadas pelos radiculares que se sujetan a las partículas del suelo.

Funciones de la raíz

La raíz cumple las siguientes funciones:

a) Función de Absorción.- La raíz absorbe el agua y las sustancias minerales disueltas en ella mediante los
pelos absorbentes.

La absorción de iones debe mantener una neutralidad global de carga eléctrica dentro de la planta y esto se
consigue por un exceso bien de hidrógeno, o bien de bicarbonato o de hidroxilos, excretándose respectivamente si
hay un exceso de absorción de cationes o de aniones. La fuente de hidrogeniones es, probablemente, los ácidos
málico o fumárico, cuyas velocidades de síntesis en las células absorbentes están condicionadas por la demanda
de hidrogeniones; los aniones bicarbonato son subproducto normal del metabolismo celular. (E.J. RUSSELL,
ALAN WILD, ALAN WILD, 1992, p.150)

b) Función de Fijación. - La raíz fija las plantas al suelo con excepción de las raíces aéreas y las plantas
acuáticas flotantes.

La extensión de un sistema de raíces, esto es, la profundad con que penetra en el suelo y el desarrollo lateral,
dependen de diversos factores que incluyen la humedad, la temperatura y la composición del suelo. La mayoría
de las llamadas raíces nutricias (raíces activamente ocupadas en la toma de agua y minerales) están situadas en el
metro superior del suelo, donde normalmente es más rica en materia orgánica. (PETER H. RAVEN, RAY F.
EVERT, SUSAN E. EICHHORN, 1992, p.400)

c) Función de Conducción.- La raíz conduce el agua y las sustancias minerales hacia el tallo.

d) Función de órgano reservante de alimentos.- La raíz puede reservar sustancias alimenticias. En algunas
raíces se almacenan sustancias nutritivas, como el almidón y los azucares, que aumentan de volumen. Es de éstas
raíces las llamadas tuberosas como la zanahoria, el rábano, la remolacha y el apio.

¨Tales raíces son suculentas debido a una abundancia de parénquima de almacenamiento, en el que penetra el
tejido vascular. El desarrollo de lagunas raíces de almacenamiento, como las de la zanahoria (Daucus carota), es
esencialmente similar al de las raíces no suculentas, exceptuando un predominio de células parenquimaticas en su
floema y xilema secundario. La raíz de batata (Ipomoea batatas) se desarrolla de una manera similar a la de la
zanahoria. La porción superior de la mayoría de las raíces suculentas se desarrolla a partir del hipocotilo.¨
(SANTAMARIA. S. P., Mia; CASELLES. R., Josefa; VILELLA. F., Vicente BIOLOGIA Y BOTANICA TOMO
I Ed. Univ. Politec. Valencia, 2004.)

Tipos de raíces

-Raíces que se introducen en el suelo:

  Típica, axonomorfa o pivotante: es aquella raíz que está formada por una raíz principal más gruesa y
otras raíces secundarias más delgadas que salen de los costados. Por ejemplo: el poroto.

 Fasciculada: es aquella raíz que no tiene una raíz principal, sino que está formada por un haz de raíces
que tienen el mismo grosor. Por ejemplo: la cebolla.

 Napiforme: es aquella raíz que posee una raíz principal muy gruesa, ya que acumula sustancias de
reserva. Por ejemplo: la zanahoria.

 Ramificada: es aquella raíz, que sin tener raíz principal, nos recuerda por su forma a las ramas de un
árbol. Por ejemplo: la raíz del perejil.

 Tuberosa: es aquella raíz de estructura fasciculada en la que se presentan engrosamientos por

acumulación de sustancias. Por ejemplo: la batata.

-Raíces que no se introducen en el suelo:

 Adventicia: es aquella raíz que utilizan algunas plantas para trepar o extenderse por la superficie del
suelo. Por ejemplo: la gramilla.

 Acuática: es aquella raíz que permanece en el agua. Por ejemplo: el camalote.

 Chupadora: es aquella raíz que está metida dentro de otra planta, de la que “chupa” la savia. Por
ejemplo: las plantas parásitas como la cuscuta.

En tanto al estudio bioclimático de la vegetación recolectada, la zona de vida de estas plantas es:
 ¨Selva Pluvial Submacrotermica Y Magro-Térmica De La Región Oriental O Hylea Amazónica:
Esta dilatada selva siempre verde y siempre húmeda, se confunde en el piso superior de la Faja Pluvial
Mesotérmica Oriental. Es muy rica en especies botánicas, pero su estudio sistemático está sin iniciarse.
Los componentes de la selva pertenecen a una diversidad de familias tropicales: Lauráceas, Moráceas,
Melastoma-táceas, Rubiáceas, Bignoniáceas, Sapotáceas, Meliáceas, Gutíferas, Esterculiáceas, Olacáceas,
Burseráceas, Myris-ticáceas, etc., etc.¨ (DR. M. ACOSTA SOLIS, divisiones fitogeograficas y
formaciones geobotánicas del Ecuador, Publicaciones de la Casa De La Cultura Ecuatoriana, Quito-
Ecuador 1968)

En cuanto a las plantas de la yuca, guayaba, guayusa, pitajaya que pertenecen al grupo de las gimnospermas; y la
caña de azúcar que pertenece al grupo de las angiospermas se dice de su distribución sistemática lo siguiente:

¨Las gimnospermas no tienen en los trópicos la importancia que presentan en las zonas templadas. El grupo más
importante, las Coníferas, está representado muy pobremente en América tropical. Su utilización principal es la
producción de madera, especialmente en México, Centroamérica y las Antillas.

Las angiospermas son los grupos más evolucionados, y por su número y diversidad los elementos más
importantes de la flora de los trópicos. Su evolución hizo posible que el hombre y los mamíferos más avanzados
pudieran ocupar la tierra.¨ LEON, Jorge BOTANICA DE LOS CULTIVOS TROPICALES. Agroamerica, 2000.

METODOLOGÍA DEL TRABAJO:

MATERIALES:

 Palas
 Azadillas
 Cinta
 Métrica

Plantas:

 Guayaba
 Guayusa
 Yuca
 Pitajaya
 Caña de azúcar

PROCEDIMIENTO:

1. Excave junto a la raíz

 2. Identifique la raíz o raíces principales
3. Siga la trayectoria
4. Encuentre el ápice de la raíz
5. Tome la medida desde el cuello hasta el ápice de la raíz
6. Realice por lo menos dos mediciones en plantas de la misma especie.

REGISTRO DE OBSERVACIONES:

1era medición 2da medición Promedio

Planta Enraizamiento
(cm) (cm) (cm)
Caña de
23 25.6 24.3 Medio
azúcar
Pitajaya 33.5 42 37.75 Medio
Guayaba 54 77 65.5 Profundo
Guayusa 27 32 29.5 Medio
Yuca 70.5 75 72.75 Medio

DISCUSIÓN:

La longitud promedio de las plantas van de acuerdo a la edad de las mismas o longitud con respecto al tallo, la
profundidad de enraizamiento también varía de acuerdo a la zona donde éstas se encuentre es decir a la
temperatura y a la humedad del suelo principalmente aunque existen también otros factores. Además de acuerdo
al tipo de cada una ya sea fibrosa o axonomorfa las raíces varían en longitud y grosor.

Las mediciones de la guayaba por ejemplo dada la dificultad del suelo para sacar una planta adulta se extrajo de
una joven en la que se pudo determinar la profundidad de enraizamiento, la misma que es media pero presentaba
en gran cantidad raíces laterales muy ramificadas.

CONCLUSIONES:

Con los datos recolectados de las plantas del oriente ecuatoriano realizamos la siguiente tabla:

Promedio
Planta Enraizamiento Tipo de raíz
(cm)
Caña de Fibrosa
24.3 Medio
azúcar Adventicia
Axonomorfa
Pitajaya 37.75 Medio
Aérea
Guayaba 65.5 Profundo Axonomorfa
Guayusa 29.5 Medio Axonomorfa
Axonomorfa
Yuca 72.75 Medio
Tuberosa
Las observaciones de las raíces de las plantas en estudio permitieron la determinación de las siguientes partes
externas:

Cuello: separación más o menos evidente de la raíz y el tallo. Puede estar bajo tierra o encima de ella.

Zona suberificada o de ramificación: a partir de esta zona empiezan a dividirse las raíces.

Zona pilífera o de maduración: posee pelos radicales temporales que se encargan de la absorción en las primeras
fases de crecimiento de la raíz.

Zona de crecimiento o de división celular: a partir de aquí se produce el crecimiento de la raíz.

-Cofia, kaliptra o piloriza: conjunto de células parenquimatosas que protegen las células embrionarias del ápice.

RECOMENDACIONES:

 Para la elaboración de este informe es necesario contar con todos los materiales de campo necesarios tales
como botas, overol, machete, azadón, cámara fotográfica, cinta métrica.
 Tener un presupuesto económico suficiente para el transporte, comida y materiales para realizar la
medición de las diferentes raíces.
 Elegir un lugar adecuado en el oriente ecuatoriano, donde existan todas las raíces que se quieren medir.

BIBLIOGRAFÍA:

Morfología de Plantas Vasculares - Facultad de Ciencias Agrarias-tema 1, Sgto. Cabral 2131; 2001- 2008
Fernandez. E, CONOCIENDO LA RAIZ Y SUS PARTES,27 DE SEPTIEMBRE DEL 2008.

Rueda, Darwin. (2013) Botánica Sistemática. 4a.ed. Quito, 32-45.

Buscador: google Fecha de consulta 10-10-2013

http://masbotanica.galeon.com/funciones.html

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema1/1-7raiz.htm