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A importância da Química
no nosso dia a dia
Autores
aula
01
Governo Federal
Presidente da República
Luiz Inácio Lula da Silva
Ministro da Educação
Fernando Haddad
Reitor
José Ivonildo do Rêgo
Vice-Reitora
Ângela Maria Paiva Cruz
Todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste material pode ser utilizada ou reproduzida
sem a autorização expressa da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Apresentação
Caro aluno, a disciplina de Química para o Ensino de Ciências foi proposta com a finalidade
de capacitar o profissional licenciado em Biologia a ensinar Química nos estágios finais (3º e
4º ciclos) do Ensino Fundamental.
Mas, como despertar o interesse dos alunos para o estudo da Química? Como utilizar o
conhecimento de Química na formação de cidadãos conscientes de sua responsabilidade frente
à sociedade? Pensando nesses questionamentos, essa disciplina utiliza uma metodologia que
associa conteúdo teórico com atividades experimentais num contexto problematizador. Além
disso, aborda aspectos didático-pedagógicos que habilitam você a utilizar novas metodologias
e técnicas no processo de ensino-aprendizagem, exercendo um papel, junto aos alunos, de
mediador de um saber-fazer crítico e reflexivo.
Vamos começar o nosso estudo da Química notando que o mundo natural é um ambiente
material, formado por substâncias, e que, portanto, pode ser melhor compreendido por essa
ciência. Nesta aula, você verá como a Química está presente em tudo que nos cerca e constatará,
através de exemplos de sua aplicação, a importância da Química para a sociedade e sua ligação
com outras áreas das ciências. Você também será levado a refletir sobre as consequências do
uso da Química com responsabilidade social.
Objetivos
Identificar o material de estudo da Química.
1
Exemplificar aplicações práticas da Química que revelem
2 sua importância nas nossas vidas.
“Deus deu a ciência ao homem para que ela o permita viver melhor e resolver
problemas […]”.
Winston Churchill
Lavoisier: Para que estudar Química, se eu nunca vou usar isso na minha vida?
Marie Curie: Você sabia que a Química vem da natureza? Ééééé, todos os produtos químicos
são feitos das matérias-primas que a gente encontra na natureza.
Prof. Dalton: Muito bem, Marie, a Química é apenas uma das várias formas de compreendermos
o universo, através de suas transformações.
Lavoisier: Poxa, professor!! Lá vem o senhor com essa história de matéria e transformação.
É por isso que eu odeio Química!
Prof. Dalton: Isso mesmo. Por exemplo, o que vocês fazem antes de chegar à escola?
Prof. Dalton: E então? Para preparar o café, a primeira coisa é acender o fogo. Nesse caso,
ocorre uma reação química entre o enxofre na ponta do palito de fósforo e o oxigênio do ar
para acender o fogo do fogão, uma reação também chamada de combustão.
Marie Curie: Nossa professor! Eu nunca tinha pensado num café tão complicado!
Prof. Dalton: A Química não para por aí. A água, o açúcar, o pó de café, são formados por
substâncias químicas. Quando a água começa a ferver está ocorrendo uma mudança de
estado de agregação da matéria: a ebulição – passagem do estado líquido para vapor de água.
Lavoisier: Do jeito que o senhor fala, parece que a cozinha de minha mãe é um laboratório
de Química.
Prof. Dalton: Não tenha dúvida. A cozinha é um laboratório de Química! As panelas são feitas
geralmente de um metal, como o alumínio, o cobre ou o aço inoxidável. O alumínio (Al) é um
elemento químico metálico branco ou prateado e é um excelente condutor de calor.
Prof. Dalton: O pão fofinho é resultado da reação de fermentação que ocorre na massa do
pão, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, água e sal.
Lavoisier: Tudo bem, professor, o senhor me convenceu. Mas, fora a cozinha, não vejo onde
eu uso a Química.
Marie Curie: Você sabia que tem Química em praticamente todos os medicamentos? Muuuuito
legal! Sem ela, não se poderia curar doenças e deixar a nossa saúde forte.
Prof. Dalton: Mas a Química vai além dos medicamentos, ela cerca a gente de outros cuidados
que prolongam e protegem a vida de todo mundo. Válvulas cardíacas, próteses anatômicas,
seringas descartáveis, luvas cirúrgicas, recipientes para soro e muitas outras coisas são
exemplos dos produtos de origem química. Então, pessoal, podemos dizer que Química é vida!
Lavoisier: Irado!!! A Química é amigona da vida. Deu para notar que a Química está no dia a
dia de qualquer pessoa.
Prof. Dalton: A Química também é importante para a natureza. Todos os seres vivos que
morrem sofrem reações de decomposição que promovem a reciclagem das substâncias na
natureza.
Marie Curie: Poxa, nem mesmo morta uma pessoa estará livre da Química!
Lavoisier: Estou começando a entender: “Na natureza nada se perde, tudo se transforma...”
Prof. Dalton: Isso mesmo, parabéns! Porém, o meio ambiente também está nas mãos da
Química, visto que são inúmeros os produtos químicos que poluem os rios, lagos, florestas
e cidades do nosso planeta. Mas também é dessa ciência que vem a ajuda, ou seja, a solução
para muitos desses problemas com poluição e degradação do meio ambiente.
Prof. Dalton: Não tenha dúvida, mas os mesmos conhecimentos empregados para a construção
da bomba atômica também servem para a produção de energia em usinas nucleares. Além
disso, não esqueça que a Química tem aumentado a qualidade de vida de todo mundo. Como
exemplos, temos os produtos de limpeza, cosméticos, a fabricação de vidros, a produção de
combustível, borracha, aço, plásticos, metais, tintas, fertilizantes agrícolas, papel e atualmente
o silício das placas de computadores.
Lavoisier: A Química também está no computador??? Como seria a minha vida sem
computador?????? Agora estou começando a gostar dessa tal de QUÍMICA!
Qual a intenção dos anunciantes quando utilizam tais propagandas enfatizando a ausência
de química em seus produtos? Qual a incorreção desses anúncios?
sua resposta
Como vimos há pouco, a Química é a ciência que trata da matéria e suas transformações.
Não é de hoje que o homem começou a “fazer química” e utilizá-la para transformar seu
ambiente. Nos primórdios da história, o homem aprendeu a usar o fogo, abrindo caminho
para inúmeros processos de transformação de matérias-primas em objetos úteis. Essa
habilidade, que nos distingue dos outros animais, além de transformar a nutrição e o próprio
comportamento do homem primitivo, deu início à tecnologia.
A vida do homem mudou muito quando ele aprendeu a mexer com esse metal duro e resistente.
Algum dia, há milhares de anos, o infeliz proprietário de uma espada de bronze topou com o dono
de uma espada de ferro e descobriu as vantagens desse metal. Sobreviveu, mas passou o resto
da vida tentando imaginar como o inimigo tinha conseguido transformar aquelas pedras escuras
e imprestáveis num metal mais importante que o próprio ouro.
É impossível saber exatamente quando o homem descobriu e aprendeu a lidar com os metais. Tendo
como base cálculos arqueológicos, sabe-se que essa arte – a metalurgia – é anterior à escrita.
Em função do aquecimento global, a busca por novas alternativas de fontes de energia tem
solicitado, mais uma vez, os conhecimentos da Química. Uma delas é o biodiesel, produzido Agrotóxicos
por transformações químicas de óleos de plantas, muitas delas comuns no Brasil, como a Agrotóxicos são drogas
mamona, o dendê e a soja. O biodiesel é uma fonte renovável de energia e seu uso diminui de origens diversas que
combatem pragas e outros
o impacto no meio ambiente. As usinas nucleares empregam a energia térmica liberada das
agentes que destroem as
fissões nucleares para aquecer água e, com o vapor produzido, mover turbinas geradoras de plantações (ervas daninhas,
eletricidade. Países com recursos hidrelétricos limitados, como os da Europa e o Japão, usam insetos, bactérias e fungos).
intensamente as usinas nucleares. No Brasil, embora não sejam essenciais, essas usinas podem
reforçar e ampliar a capacidade de geração de energia, contribuindo para o avanço da indústria. Aquecimento global
Aumento da temperatura
Observe os objetos ao seu redor. Certamente, você encontrará muitos deles feitos com
média dos oceanos e do
o polímero sintético que transformou o mundo de materiais do século XX: os plásticos. Na ar perto da superfície
verdade, os polímeros são conhecidos (e usados) desde a Antiguidade, só que eram polímeros da Terra provocado por
causas diversas, tais como
naturais, como a celulose, a borracha, o amido e o colágeno (proteína que é a base do couro e da
variação na atividade solar,
gelatina). Os polímeros sintéticos imitam os naturais e, em determinadas circunstâncias, superam erupções vulcânicas e
a natureza na produção de materiais que podem combinar leveza, flexibilidade, resistência, concentração atmosférica
de gases do efeito estufa
transparência ou isolamento térmico e elétrico, dentre outras características. Assim, a grande
(especialmente CO2, que é
variedade de tipos e propriedades dos polímeros artificiais permite seu emprego na confecção produzido nas queimas de
de móveis e estofamentos, material de isolamento térmico e elétrico, CDs, filmes, recipientes e combustíveis fósseis)
Uma frente promissora de avanço atual da Química e que tem ocupado o espaço de muita
publicidade é a nanotecnologia. Ela trata das nanopartículas com o objetivo de desenvolver Nanopartículas
materiais com propriedades totalmente novas, como biossensores para análise da composição Nanopartículas são
de bebidas, transportadores moleculares de drogas que as direcionam especificamente para porções da matéria
células cancerígenas, plásticos com melhor vedação ou biodegradáveis, fibras autolimpantes que medem entre 1 e 100
nanômetros (10–9 a
e antibacterianas, filmes antirreflexivos para lentes de óculos, além de um conjunto de 10 –7 m) e que apresentam
minúsculos fios, transistores, interruptores, engrenagens e motores para uso em robótica e propriedades diferentes
para o desenvolvimento de nanomáquinas. do mesmo material sólido
macroscópico.
Atividade 3
Como você pode ver, a Química apresenta um caráter interdisciplinar, servindo como
suporte para a compreensão e solução de problemas em diversas áreas da sociedade moderna.
Com base no diálogo e no texto acima, complete o esquema abaixo relacionando a Química a
outros setores de atividades da sociedade. Você pode acrescentar ainda outras que não tenham
sido abordadas nos exemplos do texto, mas que são relacionadas à Química.
C Entretanto, o mau uso dessa Ciência tem causado graves problemas à humanidade,
principalmente ambientais, como a poluição química causada pela presença em
excesso de produtos químicos nocivos ou indesejáveis no ambiente. Tais consequências são
responsáveis pela percepção negativa da Química na nossa sociedade.
O controle dessa poluição pode ser realizado de forma tradicional, tratando os efluentes
gerados pelos esgotos domésticos, agricultura e indústria, ou evitando o problema através
Na Aula 2 (Química no Ensino Fundamental para formar cidadãos) você vai estudar
aspectos do ensino de Química voltados para a formação de cidadãos conscientes da
preservação do meio ambiente. Para isso, eixos temáticos propostos nos Parâmetros
Curriculares Nacionais (PCNs) serão utilizados como base para propor atividades de Química
associando ciência, tecnologia e sociedade.
Assim, podemos perceber que os avanços na área científica e tecnológica são importantes
para o desenvolvimento do nosso planeta e que isso só se torna possível quando se faz uso
adequado e responsável dos conhecimentos da Química.
Atividade 4
A biota aquática está constantemente exposta a um grande número de agentes químicos Biota
tóxicos, oriundos de diversas fontes, como efluentes industriais, processos de drenagem Conjunto de seres
agrícola, os derrames acidentais de lixos químicos e os esgotos domésticos lançados em rios vivos que habitam um
determinado espaço
e mares. Quando lançadas no ambiente aquático, essas substâncias são capazes de interagir
geográfico, neste caso,
com o organismo vivo, causando múltiplas alterações que podem gerar graves desequilíbrios a fauna e flora do
ecológicos. Tradicionalmente, as técnicas para a avaliação desses impactos vêm sendo divididas ambiente aquático.
em duas abordagens principais: aquelas associadas aos níveis superiores de organização, tais
como populações, comunidades e ecossistemas; ou aquelas associadas ao nível individual, que
inclui alterações na integridade da membrana celular, no transporte de íons, no metabolismo
celular e em atividades enzimáticas. Os componentes dessa última abordagem são também
chamados de bioindicadores.
Texto adaptado de Ariais et al (2007).
Leituras complementares
SILVA, Luciana Almeida; ANDRADE, Jailson B. de. Química a serviço da humanidade. Cadernos
Temáticos de Química Nova na Escola, n. 5, 2003.
SILVA, Suzeley Leite Abreu; VIANA, Marcelo Machado; MOHALLEM, Nelcy Della Santina. Afinal,
o que é nanociência e nanotecnologia?: uma abordagem para o ensino médio. Química Nova
na Escola, v. 31, n. 3, ago. 2009.
EMSLEY, John. Moléculas em exposição: o fantástico mundo das substâncias e dos materiais
que fazem parte de nosso dia-a-dia. São Paulo: Ed. Edgar Blücher, 2001.
Este livro apresenta um panorama amplo e direto do mundo das moléculas, questionando
e abordando uma série de mitos relacionados a várias substâncias com as quais lidamos em
nosso cotidiano. O texto é de leitura agradável, dirigido para o público em geral (e não técnico)
e traz informações gerais e curiosidades sobre várias moléculas, elementos químicos e metais.
As substâncias são expostas como obras de arte organizadas por temas (galerias), em que
destacamos o quadro 4 (O elemento enigmático – Ferro) da galeria 2 (Testando o seu metal).
Neste blog de ensino de Química, o autor faz um comentário acerca dos equívocos da
matéria Limpeza de volta ao básico, publicada na revista Veja, edição 2108 de 15 de abril de
2009 (disponível em: <http://veja.abril.com.br/150409/p_098.shtml>).
Resumo
Nesta aula você observou que, por ser uma ciência que se preocupa em entender
o mundo material, a Química está inserida no dia a dia, sendo muito importante
para a compreensão dos fenômenos naturais e cotidianos. Além disso, você viu
que a Química é uma importante ferramenta para o desenvolvimento tecnológico
e industrial, sendo útil no desenvolvimento de novos materiais de interesse para
um grande número de setores da sociedade. Contudo, o uso inadequado dessa
ciência traz consequências negativas para a sociedade, as quais devem ser
alertadas pelos professores com a finalidade de formar cidadãos conscientes e
preocupados com a melhoria das condições ambientais e sociais.
2.
3.
AZEVEDO, Eduardo Bessa. Poluição vs tratamento de água: duas faces da mesma moeda.
Química nova na escola, v. 10, 1999.
LIMA, Maria Emília Caixeta de Castro; AGUIAR JÚNIOR, Orlando Gomes de; BRAGA, Selma
Ambrozina de Moura. Aprender ciências: um mundo de materiais. Belo Horizonte: Ed. UFMG,
1999a. (Livro do Professor).
______. Aprender ciências: um mundo de materiais. Belo Horizonte: Ed. UFMG, 1999b.
(Livro do aluno).
MAGOSSI, L. R.; BONACELLA, P. H. Poluição das águas. São Paulo: Editora Moderna, 1997.
SILVA, Luciana Almeida; ANDRADE, Jailson B. de. Química a serviço da humanidade. Cadernos
Temáticos de Química Nova na Escola, n. 5, 2003.
Anotações