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Alsace

Restons fermes face aux violences anti-élevage


Suite aux manifestations véganes à Strasbourg et Sélestat, visant notamment des boucheries,
la Confédération paysanne d’Alsace condamne le radicalisme de celles et ceux qui veulent
imposer leur régime alimentaire à tou-te-s, notamment par la violence verbale, matérielle et
physique. Une énième ligne rouge a été franchie avec l'appel aux « Journées du sang versé »
par l'association 269life. L'État doit condamner fermement ces initiatives d'appel à la haine et
à la violence.

Le choix alimentaire de chacun-e est tout à fait respectable. Mais, nous ne pouvons tolérer que des
paysan-ne-s, salarié-e-s d'abattoirs, bouchers soient en permanence culpabilisés et montrés du doigt
dans l'exercice même de leur métier. Les consommateurs aussi sont bombardés de parallèles
trompeurs pour les culpabiliser de leurs choix alimentaires comme si manger des produits animaux
serait un acte moralement reprochable, indépendamment de la quantité, de la qualité ou de l'origine
de ces produits.
La concentration des productions animales, la multiplication des échanges internationaux,
l'allongement des durées de transport des animaux, les cadences d'abattage et bien d'autres sujets
posent de vraies questions environnementales, économiques et éthiques. Ces phénomènes sont
condamnables du fait de leur effet sur le bien-être animal, mais aussi sur le bien-être et le revenu
paysan. Le modèle agricole français doit combattre et rejeter l'industrialisation des productions
animales. Les paysan-ne-s en sont les premières victimes.
Nous, paysan-ne-s, souhaitons élever le débat. Le sujet des relations entre humains et animaux est
un vrai sujet de société auquel nous avons des réponses concrètes à apporter à travers l'élevage
paysan. Nous en avons assez d'entendre des affirmations fausses sur l'élevage dans sa globalité à
longueur de journée. Les mouvements animalistes se drapent d'un « humanisme » à toute épreuve
qui sauverait la planète (climat, biodiversité…) et la morale humaine, quitte à simplifier à outrance
la problématique. Cette usurpation a assez duré !
Qu'on se le dise, il n'existe pas d'écologie sans élevage. L'agriculture française et mondiale n'a jamais
eu autant besoin de polyculture-élevage pour régénérer les sols, assurer la sécurité alimentaire,
diminuer les intrants chimiques et le recours aux énergies fossiles. Que vive l'élevage paysan !
Restons fermes !

Confédération Paysanne Alsace


12 rue des forgerons
67 160 Seebach
Tél : 09 62 38 73 62
alsace@confederationpaysanne.fr