DESARROLLO SUSTENTABLE

Profesora Norma Torrontegui

Anteproyecto

Reducción del impacto Ambiental de la Industria

hotelera a Partir del Reciclado de las Barras de JAbón
Desechadas.

Presentado por:

Ontiveros Villela Héctor Jaime 16211938

Rincón Quezada María Isabel 15211257

Morales Cubero Anna Carmen 16211934

Tijuana B. C. a 25 de Septiembre del 2018

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 REDUCCIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL POR PARTE DEL SECTOR DE LA
INDUSTRIA HOTELERA A PARTIR DEL RECICLADO DE LAS BARRAS DE
JABÓN DESECHADAS.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Con la intención de llevar a cabo los requerimientos de la materia; respecto al

desarrollo de un proyecto sustentable, factible y viable dentro de nuestra
comunidad, decidimos enfocar nuestro proyecto en el sector hotelero de la zona
rosa de nuestra ciudad.

Nos encontramos con que el establecimiento en cuestión cuenta con algunas

medidas respecto a la gestión de residuos por parte de la empresa, medidas que
permiten la reducción de residuos en un 30% correspondientes a aluminio y plástico
a partir de campañas de reciclaje. El 70% de residuos que no entran en este
programa de reciclaje se compone de desechos de papel, látex, cartón y vidrio en su
mayoría, y un particular 20% correspondiente al desperdicio de productos de higiene
personal, como lo son las barras de jabón, el shampoo y los geles de baño que
usualmente son desechados después de un uso. I Hall, L., (2011). ¨Gestión de residuos en
los hoteles¨, Jabones. Salud y Medicina.2016

ANTECEDENTES

La saponificación es el proceso químico que genera una reacción de la cual a

su vez se crean los jabones, mediante la separación de las grasas en un ambiente
alcalino, consiguiéndose los ácidos grasos y la glicerina. Para que esta reacción
ocurra se procede a mixturar ácidos grasos de origen vegetal o animal con el
elemento alcalino el cual compone de agua y una base o álcali como la potasa que
logra un producto blando, o la sosa cáustica para lograr más dureza en el mismo; de
esta reacción también se obtiene la glicerina que conocemos tiene un efecto
suavizante. I Hall, L., (2011). ¨Gestión de residuos en los hoteles¨

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 Inicialmente la idea es que las barras de jabón con las que el hotel esté
trabajando no contenga derivados de origen animal, ni estén testados en ellos; así
su reciclaje será aún más sustentable. Efectivamente, durante una investigación de
campo encontramos que la mayoría de las empresas hoteleras situadas en las
aproximaciones de nuestro proyecto manejan barras elaboradas a base de aceite de
coco saponificado. Cómo surge el jabón 2016

Este proyecto de reciclaje dentro de la empresa trae consigo la reducción del

consumo de materias primas, así como en la producción de residuos, se logra la
reducción de la contaminación atmosférica provocada por la incineración de
residuos, además de promover el uso y aplicación de estas ideas sustentables que
nos permiten llevar a cabo actividades normales reduciendo considerablemente su
impacto ambiental. I Hall, L., (2011). ¨Gestión de residuos en los hoteles¨

JUSTIFICACIÓN

El objeto de un adecuado manejo de los desechos sólidos es eliminar y

reducir la generación y las modalidades de consumo. Además, se busca
reincorporar al ciclo productivo materiales o sustancias reutilizables, fomentar la
disposición segura de los desechos reutilizables al mismo tiempo que se protege el
medio y se satisfacen las necesidades de la población.

El Programa Agenda 21 para el turismo mexicano (actualmente Programa de

Turismo Sustentable en México) es una iniciativa de la Secretaría de Turismo que
tiene como objetivo generar el desarrollo sustentable de la actividad turística y
mejorar las condiciones en los destinos turísticos en México. Es un instrumento para
mejorar los efectos del turismo en el ámbito municipal y elevar el nivel de vida de los
pobladores de los destinos. II Calleja, J., (2013). ¨Manejo de desechos solidos y liquidos en los
hoteles de Poza Rica, Veracruz¨

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Composición De Los Residuos En La Industria Hotelera.

Diagrama 1. Impacto del jabón

en el medio ambiente

La implementación de un plan de gestión de residuos dentro de esta industria

permitirá una amortización de la inversión al reutilizar productos que generalmente
son de un solo uso, además de la reducción de residuos hasta en un 40%. La
eficiencia de los recursos se traduce en mayor sostenibilidad por parte de la
empresa hacia el medio ambiente y la comunidad. II Calleja, J., (2013). ¨Manejo de
desechos solidos y liquidos en los hoteles de Poza Rica, Veracruz¨

OBJETIVOS

Lograr reducir el impacto ambiental producido a causa del desecho y/o

desperdicio masivo de productos de aseo personal por parte de la industria hotelera
en la zona rosa de la ciudad.

Llevar a cabo el reciclaje de jabones con el fin de elaborar nuevas barras de

jabón que puedan ser reutilizadas dentro de la misma empresa, con un empaque
más amigable con el ambiente; a partir de sencillos procesos previos de
saneamiento, desinfección, mezclado y prensado. Hall, L., (2011). Pérez I. Historia del
jabón

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 HIPÓTESIS

El ciclo de vida de una barra de jabón dentro de la industria hotelera, se

reduce a ser utilizado cuando mucho un par de veces y terminar en un bote de
basura; si bien se trata de productos químicos ¨amigables¨ con el ambiente, la
cantidad de barras desperdiciadas por semana asciende a números considerables;

Actualmente, los desechos generados por el uso de jabones de tocador

dentro de esta empresa conforman un 30% del total, este porcentaje se compone
tanto de los residuos desechados de la barra como de los generados por las
envolturas plásticas. Se propone la elaboración de nuevas barras a partir de las
desechadas que no requerirá el uso de envolturas o en su defecto, utilizar
envolturas de papel reciclado.

Como estudiantes del curso de desarrollo sustentable consideramos que es

posible reciclar parte de los jabones desechados por parte de la industria hotelera a
partir de un proceso simple y una previa desinfección. Rondón Lugo A, Cabrera N,
Rondón Lárez N. Emolientes y jabones

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 BIBLIOGRAFÍA

 Hall, L., (2011). ¨Gestión de residuos en los hoteles¨ . Green Steps, Formación de Gestión de
Residuos. Consultado el 20 de Septiembre en:
www.biosferamenorca.org/documents/documents/1021docpub.pdf

 Calleja, J., (2013). ¨Manejo de desechos sólidos y líquidos en los hoteles de Poza Rica,
Veracruz¨. Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias.
Especialización en Gestión e Impacto ambiental. Veracruz. México. Consultado el 20 de
Septiembre en: www.uv.mx/pozarica/egia/files/2012/10/JESUS-CALLEJA-GUEVARA.pdf

 SECTUR (2017). ¨2017: Año del turismo Sustentable¨. Secretaria de Turismo, México.
Consultado el 21 de Septiembre en: https://www.gob.mx/sectur/articulos/2017-ano-del-
turismo-sustentable?idiom=es

 Rondón Lugo A, Cabrera N, Rondón Lárez N. Emolientes y jabones. Disponible en: http://
www.antoniorondonlugo.com

 Jabón 2014 Consultado el 20 de septiembre. Disponible en: http://es.wikipedia.org/w/index.

php?title=Jabón&oldid=74403179

 Balaguera-Gelves M. Jabones y Detergentes. 2014.Cosultado el 20 de septiembre Disponible

en: facultad.bayamon.inter.edu/mbalaguera/...222/Jabon-Presentacion%20 Lab2014.pdf

 Pérez I. Historia del jabón 2016 Consultado el 20 de septiembre. Disponible en:

www.batanga.com/curiosidades/3668/historia-del-jabon

 Jabones. Salud y Medicina.2016 Consultado el 20 de septiembre. Disponible en:

http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/acné

 Cómo surge el jabón 2013 Consultado el 20 de septiembre. Disponible en:

http://tabloide.eurofull.com/shop/ detal