Microorganismos y Sistemas

de defensa
 ¿Qué diferencia a las células
eucariontes de las procariontes?
Diferencias básicas

1. El ADN encerrado en un núcleo

2. La presencia de una serie de organelos
que facilitan las diversas actividades
celulares
3. Tamaño
Célula procarionte

ADN
 Nutrición autótrofa y
Extracromosomal heterótrofa
 Reproducción asexual
 Son unicelulares
 Ejemplo: Bacterias,
cianobacterias.
Formas Básicas de las Bacterias
 Cocáceas o cocos
 Bacilos
 Espiroquetas
 Espirilos
 Vibriones
Estructura celular Procarionte
 Por fuera puede existir o no una cápsula
 Luego hay dos estructuras que protegen a la
célula: pared celular y membrana celular.
 En el citoplasma existen ribosomas y ADN libre,
de pequeño tamaño comparado con el ADN
eucarionte y de forma circular.
 También puede existir un ADN extra e
intercambiable entre células: los plasmidios.
Bacterias
Gram
Positivas
Bacterias
Gram
Negativas
Staphylococcus Cianobacteria Espiroqueta

Vibrio Agrobacterium Nitrosomona

Reproducción bacteriana: bipartición
 Las bacterias se reproducen en
forma asexual, por lo común
mediante fisión binaria,
mecanismo también conocido
como bipartición. Este
proceso consiste en que una
célula madre da origen a dos
células genéticamente
idénticas, pero de menor
tamaño. Primero se duplica el
ADN bacteriano circular con
ayuda de ADN polimerasa, y
después se forma una pared
transversal por crecimiento
interno de la membrana
plasmática y la pared celular,
tal como se muestra en la
figura.
¿Qué tan rápido se reproducen las bacterias?
La siguiente es una típica curva
de crecimiento bacteriano, la
que se obtiene tras inocular o
sembrar un medio de cultivo
con un pequeño número de
bacterias.
 Fases de la curva de crecimiento
 Fase de latencia: adaptación de las bacterias a las
condiciones ambientales para iniciar su crecimiento
(síntesis de proteínas y enzimas).
 Fase exponencial: se caracteriza por la multiplicación
acelerada de las bacterias, las condiciones del medio
son óptimas.
 Fase estacionaria: el crecimiento de la población
bacteriana comienza a reducirse debido al agotamiento
de los nutrientes y por la acumulación de desechos
metabólicos producidos por las bacterias.
 Fase de declinación: se produce un aumento
sostenido de la mortalidad de la población, lo que
determina su extinción.
Transferencia de material genético en bacterias
 Transducción: Corresponde al mecanismo
mediante el cual un virus fago transfiere genes
bacterianos de una bacteria a otra, a través del
proceso replicativo del virus.
 Transformación: las bacterias tienen la capacidad
para incorporar ADN desde el medio ambiente, que
en la naturaleza proviene de bacterias destruidas.
 Conjugación: El material genético se transfiere de
una bacteria a otra por un proceso que requiere el
contacto entre el donador y el aceptor y pueden
pasar mayores cantidades de ADN que en la
transformación.
 Conjugación Bacteriana

 Fue descubierta en 1946 por

Joshua Lederberg cuando aún era
estudiante de medicina. En sus
experimentos, utilizó cepas
mutantes de E. coli, que eran
incapaces de sintetizar ciertas
substancias. Eligió dos cepas con
defectos en vías metabólicas
distintas y las cultivó en medios de
cultivo que carecían de la sustancia
importante para el crecimiento de
cada cepa. Las bacterias no
crecieron. Pero observó que al
ponerlas juntas eran capaces de
crecer en el medio que carecía de
los nutrientes.
 El fenómeno se explica por un
traspaso de información
genética de una cepa a otra,
que adquiere la capacidad de
sintetizar los nutrientes
requeridos para su
crecimiento. Esta propiedad se
transmite a las generaciones
siguientes. El mecanismo
involucra el paso de plasmidio
de una bacteria a otra por
intermedio de un tubo o pili
que las interconecta.
Una hebra del plasmidio se
abre y se transfiere a la
bacteria receptora y se
duplica la hebra transferida.
Ambas bacterias poseen
plasmidios y tienen la
capacidad de transferir los
genes contenidos en ellas.
 Resistencia Bacteriana a los antibióticos
 ¿Has tomado algún
antibiótico sin consultar
a un médico?, ¿en qué
ocasión?
 ¿Sabes del peligro de
automedicarse?
 ¿Lees las instrucciones
y advertencias de los
envases de estos y
otros medicamentos?
 Pregunta n°1

 Señalar los efectos negativos que tiene la

automedicación en el control de las
enfermedades bacterianas.
 Respuesta
 El consumo no controlado de antibióticos
lleva a la resistencia bacteriana.
 Reacciones alérgicas y de hipersensibilidad
 Muerte de la flora bacteriana normal.
 Diferencias en el crecimiento bacteriano
(algunos microorganismos disminuyen
mientras otros aumentan su número)
 Se producen grados de toxicidad en el
organismo, afectando al hígado, riñones y
sistema nervioso.
 Pregunta n°2

 ¿Cuál es la importancia del cumplimiento

de los horarios de toma de antibióticos, o
terminar el tratamiento con antibióticos?
 Respuesta

 La mayoría de las bacterias que causan la

infección pueden haber muerto pero tal
vez algunas hayan conseguido mutar crear
un sistema defensivo y resistir. En
consecuencia, el paciente sigue
albergando y transmitiendo esta bacterias,
que pueden llevar a una recaída.
Usos humano de la conjugación
VIRUS
Estructura viral
 Características Principales
 Un virus es un agente genético que posee
un ácido nucleico que puede ser ADN o
ARN, rodeado de una envoltura de
proteína llamada cápside.
 Algunos virus también están rodeados por
una envoltura membranosa externa que
contiene proteínas, lípidos, carbohidratos
y vestigios de metales.
 Son parásitos celulares, se pueden
considerar como material genético en
tránsito, y no han sido asignados a
ningún reino de los seres vivos.
 Hacen uso de la maquinaria celular para
la síntesis de sus proteínas y material
genético.
 Se diferencian en virus ADN y virus ARN
o retrovirus.
 Según su función
Los virus pueden actuar de dos formas
distintas:
 Reproduciéndose en el interior de la célula
infectada, utilizando todo el material y la
maquinaria de la célula hospedante.
 Uniéndose al material genético de la célula en
la que se aloja, produciendo cambios
genéticos en ella.
 Por eso se pueden considerar los virus
como agentes infecciosos productores de
enfermedades o como agentes genéticos
que alteran el material el material
hereditario de la célula huésped.
BACTERIÓFAGOS
 Fase de fijación: Los virus se unen por
la placa basal a la cubierta de la pared
bacteriana.
 Fase de contracción: La cola se contrae
y el ácido nucleico del virus se empieza a
inyectar.
 Fase de penetración: El ácido nucleico
del virus penetra en el citoplasma de la
bacteria, y a partir de este momento
puede seguir dos ciclos diferentes: Ciclo
lítico y Ciclo lisogénico.
En el ciclo lítico el ADN bacteriano fabrica las
proteínas víricas y copias de ácidos nucléicos víricos.
Cuando hay suficiente cantidad de estas moléculas, se
produce el ensamblaje de la proteína y el ácido nucleico
vírico y se liberan al medio, produciendo la muerte de la
célula.

El ciclo lisogénico se produce cuando el genoma del

virus queda integrado en el genoma de la bacteria, no
expresa sus genes y se replica junto al de la bacteria.
El virus queda en forma de profago.
Etapas del
Ciclo Lítico
 Etapas
del Ciclo
Lisogénico
Micrografía electrónica de una
bacteria Escherichia coli infectada
con el bacteriófago T4. En la parte
superior de la imagen se pueden apreciar 3
virus bacteriófagos adosados a la pared
celular de la bacteria.
Ciclo lítico
de virus
de ADN
Ciclos lítico
de virus de ARN
o retrovirus
Ciclo de vida:
virus ADN
Ciclo de vida:
virus ARN
 Repaso Prueba
1. Establece las principales diferencias y semejanzas entre una célula
eucarionte y una procarionte.
2. ¿Cuáles son las principales estructuras de una bacteria?
3. Nombre cuatro características de las bacterias.
4. ¿En qué se diferencian las bacterias gram+ de las gram-?
5. Nombre 5 enfermedades producidas por bacterias.
6. Describa las etapas del crecimiento bacteriano.
7. Explique con un dibujo el mecanismo de la conjugación bacteriana.
8. ¿Por qué motivo algunas bacterias se vuelven resistentes a la acción de
los antibióticos?
9. Mencione 6 utilidades de las bacterias para el ser humano y para el
ecosistema.
10. Dibuje la estructura de un virus y nombre sus partes principales.
11. ¿Cuál sería una correcta definición de virus?
12. Nombre 10 tipos de virus y las enfermedades que éstos producen.
13. Nombre cuatro características de los virus.
14. Explique el ciclo lítico y el lisogénico.
15. Describa los principales acontecimientos de los ciclos de virus que
presentan ADN y ARN.
SISTEMA INMUNE
Inmunidad
Conjunto de
mecanismos de
defensa de los
animales frente a
agentes externos
extraños. Se adquiere
al nacer, y va
madurando y
consolidándose
durante los primeros
años de vida.
 Inmunología
 Ciencia biológica que
estudia todos los
mecanismos
fisiológicos de
defensa de la
integridad biológica
del organismo.
Dichos mecanismos
consisten
esencialmente en la
identificación de lo
extraño y su
destrucción.
 Respuesta inmune
 Actuación
integrada de un ANTÍGENOS
Sustancias extrañas
gran número de
mecanismos
heterogéneos de
defensa contra PUEDEN SER
sustancias y DESENCADENA
CAUSAN
UNA
PROTEÍNAS
O
LA FORMACIÓN
agentes extraños. DE ANTICUERPOS
RESPUESTA
INMUNITARIA
POLISACÁRIDOS
(BACTERIAS,
VIRUS)
 La inmunología y sus inicios…
- En 1796 se aplicó por primera vez la vacuna contra la
viruela, enfermedad que ha sido erradicada totalmente.
Fue descubierta por el médico inglés Edward Jenner en
1771.

- En 1880, Louis Pasteur y Robert Koch descubrieron los

"gérmenes" causantes de algunas enfermedades
infecciosas como el cólera y la rabia y a partir de ellos se
elaboraron las vacunas respectivas.

- En 1891, Emil Adolf von Gelming y Shibasaburo Kitasato,

elaboraron las vacunas contra la difteria y el
tétanos.
- En 1906, Léon Calmetre y Camille Guérin,
inventaron la vacuna BCG contra la tuberculosis.

- En 1954 Jonas E. Salk inventó la maravillosa

vacuna contra la poliomielitis, enfermedad que
en México no se ha presentado desde hace
varias décadas.

- En 1960, John F. Enders inventó la vacuna

contra el sarampión.

- En 1962 Thomas H. Séller, inventó la vacuna

contra la rubéola
 Louis Pasteur
 Louis Pasteur en colaboración con Emile Roux
diseñaron técnicas para la atenuación de cultivos
de bacterias virulentas que producen la
enfermedad del cólera en aves, encontrando
que pollos que se han recuperado de un ataque
de cólera inducido por una cepa atenuada eran
protegidos de una nueva infección con cepas
más letales. Posteriormente, Pasteur realizaría
similares trabajos investigando el antrax, la
rabia y otras enfermedades infecciosas.
 Louis Pasteur Robert Koch
Edward Jenner
(1822 – 1895) (1843-1910)
(1749-1823)
 Inmunidad Innata o Natural
• Piel: impide o dificulta el ingreso de agentes

Barreras patógenos. Mecanismos químicos de defensa sudor y

sebo.
• Membranas mucosas: cubren el tubo digestivo y
físicas o vías respiratorias. El mucus producido por las células
de la mucosa atrapan los microbios.

mecánicas • Células ciliadas: presentes en nariz y tráquea llevan

los gérmenes contenidos en el mucus hasta la faringe
y estómago donde se destruyen por el HCl.

• Son secreciones que impiden el desarrollo de

microbios. Por ej: lágrimas, saliva, secreciones

Barreras
mucosas del sistema digestivo y respiratorio,
secreciones de glándulas sebáceas y sudoríparas.
• Lagrimas, saliva y sudor contienen la enzima lisozima
químicas que se encarga de destruir la pared celular de las
bacterias, provocando su muerte.
• El sebo aporta un pH ácido a la piel lo que impide el
crecimiento bacteriano.
 • Son líneas de defensas internas, células con capacidad
fagocítica. Por ej: macrófagos, neutrófilos, células NK o
Células asesinas naturales.
• Macrófagos se originan de los monocitos que son un tipo de
fagocíticas glóbulo blanco (leucocito).
• Los neutrófilos fagocitan restos de células muertas.
• Las NK fagocitan células infectadas por virus.

• Las células del sistema inmunitario secretan una notable

cantidad de proteínas reguladoras llamadas citoquinas.

Proteínas
Estas proteínas se encargan de generar la respuesta
inflamatoria y en la regulación de la producción de glóbulos
blancos. Son llamadas proteínas del sistema del
plasmáticas complemento.
• Los interferones son liberados por las células infectadas por
virus o por macrófagos. Estos actúan inhibiendo la replicación
viral.
 Inmunidad adaptativa o
adquirida
 Entra en acción cuando falla la inmunidad
innata. Elabora una respuesta específica
para cada agente infeccioso y guarda
memoria de él (puede impedir la
reinfección).
 Clasificación:

Inmunidad humoral: es la inmunidad que se
transfiere mediante el plasma o suero de la
sangre. Producción de anticuerpos (proteínas),
llamados inmunoglobulinas, que reconocen
los antígenos y los marcan para su eliminación.


Inmunidad celular: es la inmunidad que se
transfiere mediante células de la sangre, timo,
bazo, ganglios linfáticos, etc. Participan los
linfocitos T atacan a virus y bacterias que
pueden sobrevivir dentro de una célula o un
fagocito.
Ambas ramas del sistema inmune funcionan
cooperativamente potenciándose mutuamente.
 Defensas en los vertebrados

 Defensas inespecíficas: piel, mucosas y

respuesta inflamatoria
 Respuesta semiespecífica: interferón

 Respuesta inmune: altamente específica.

 Glóbulos blancos o leucocitos
 Ellos poseen núcleo y no contienen
hemoglobina.
 Se encuentran en menor número que los
eritrocitos, 5000 a 9000/mm3
 Se clasifican en 2 grandes grupos:
a) Granulocitos, surgen de la médula ósea,
tienen gránulos en su citoplasma y poseen
núcleos lobulados (neutrófilos, eosinófilos y
basófilos)
b) Agranulocitos, que se derivan del tejido
linfático y no presentan gránulos (linfocitos y
monocitos)
Células del sistema inmune
 La primera línea
defensiva está dada
por la piel y las
mucosas.
 La segunda línea
defensiva está dada
por los glóbulos
blancos o leucocitos
que se producen y
almacenan en la
médula ósea de los
huesos largos y el
sistema linfático.
 La piel es una
resistente capa de Defensas
queratina que es inespecíficas
inexpugnable siempre
y cuando esté intacta.
 Las mucosas están
protegidas por una
capa de moco y
líquidos (saliva,
lágrimas, secreción
nasal, jugo gástrico)
que matan m.o. por
acidez o lisozimas.
 ¿Por qué la piel es una barrera
contra m.o. tan efectiva?
I. Está formada por varias capas de
células y otras estructuras.
II. Es un “medio” seco para el desarrollo
de microorganismos.
III. Presenta secreciones sebáceas y
sudoríparas protectoras (ácido láctico).
 Respuesta inflamatoria
1. Se corta la piel
2. Las células lesionadas liberan histamina y otras
sustancias que provocan vasodilatación (área
roja y caliente) y atraen a neutrófilos,
eosinófilos y basófilos.
3. Estos glóbulos blancos comienzan a fagocitar.
4. Llega al área afectada los monocitos que se
transforman en macrófagos y también
fagocitan.
 Respuesta semiespecífica:
interferón
 El concepto interferón se refiere a un
grupo de sustancias que se liberan en el
organismo y cuyo objetivo es estimular a
los glóbulos blancos a que resistan la
agresión.
 Se activa en la presencia sólo de virus.
 Respuesta específica

 Existen 2 tipos de linfocitos: T y B

 Los linfocitos T atacan a las células
específicamente.
 Los linfocitos B producen anticuerpos.
Linfocitos B
antígeno

linfocito B
se agranda y
divide

Célula Célula
Plasmática de memoria

Liberan “Guarda” la
Anticuerpos sobre estos
anticuerpos
Linfocitos T
 Hay 4 tipos de linfocitos:
1. Citotóxicos: destruyen las células blanco
(microbios, células cancerosas)
2. Auxiliares (Helper): estimulan a los
linfocitos B y los citotóxicos
3. Supresoras: inhiben a los linfocitos T
cuando el invasor se eliminó
4. Memoria: guardan información del
antígeno del invasor.
¿Cómo actúan los anticuerpos?
 Se unen a los antígenos
del microbio y es
presentado al macrófago
para que lo fagocite
 Provocan aglutinación de
microbios lo que facilita
su destrucción
 Se unen a proteínas de
sangre (COMPLEMENTO)
que provocan “agujeros”
en la mb plasmática de
los microbios.
REVISANDO ALGUNAS
PREGUNTAS PSU
1.- La acción defensiva de la piel es reforzada
por algunos agentes, tales como:
A.- Secreciones nasales
B.- Bacterias
C.- Mucus
D.- Sudor
E.- HCl
 Respuesta
 Correcta: D, la piel es una importante barrera
defensiva de nuestro organismo, su acción
defensiva se ve aumentada por la secreción del
sudor.
2.- Si durante un proceso infeccioso el
organismo humano no logra vencer al
microorganismo, entonces el enfermo:
A.- Presenta fiebre muy alta
B.- Muere
C.- Se debilita
D.- Produce más glóbulos blancos
E.- Debe vacunarse
 Respuesta

 Alternativa B, si nuestros sistemas de

defensivos no son capaces de vencer o
neutralizar al agente invasor, el gana y el
enfermo muere.
3.- Las enfermedades carenciales son
aquellas que se producen por:
A.- Microorganismos
B.- El desarrollo de una actividad
C.- Falta de vitaminas
D.- Alteraciones mentales
E.- Desgaste de un órgano
 Respuesta

 Alternativa C, la falta de vitaminas en el

organismo desencadena las enfermedades
carenciales, tales como el escorbuto, las
ceguera nocturna entre otras.
58. Se cultivan dos cepas bacterianas (P y Q) en una
misma cápsula de Petri en presencia de penicilina,
siendo P resistente al antibiótico. Al cabo del primer día,
la mayor parte de las colonias Q han desaparecido y al
tercer día, éstas vuelven a proliferar. La explicación que
podría dar cuenta de lo ocurrido es que

A) el antibiótico cambió su estructura química.

B) las bacterias Q sufrieron una transformación a expensas
de los componentes del medio.
C) las bacterias P metabolizaron al antibiótico, permitiendo
el posterior desarrollo de las bacterias Q.
D)las bacterias Q se volvieron resistentes al antibiótico al
contaminarse el medio de cultivo con un hongo.
E) las bacterias P transfirieron a las bacterias Q plásmidos
que contienen un gen para la resistencia al antibiótico.
62. Los anticuerpos presentan las siguientes
características:
I) Son proteínas.
II) Se sintetizan en los linfocitos B.
III)Reconocen específicamente a un antígeno. Es
(son) correcta(s)

A) sólo I.
B) sólo II.
C) sólo III.
D) sólo II y III.
E) I, II y III.