El enlace covalente

Enviado por Germán Fernández en Lun, 08/09/2010 - 19:07

Un enlace covalente se forma cuando dos átomos comparten uno o más pares de electrones. La
condición para que el enlace tenga un elevado carácter covalente es que la diferencia de
electronegatividad entre ambos átomos sea cero o muy pequeña. Según la teoría de Lewis el
enlace que da lugar a la molécula de hidrógeno puede describirse del siguiente modo:

Ambos electrones son compartidos por los dos átomos. Por simplicidad se acostumbra a
respresntar el par de electrones compartidos por una línea (H-H).
Consideremos la molécula de flúor, la configuración electrónica del F es 1s 22s22p5. De los
electrones de valencia 2s22p5 sólo participan dos en el enlace, el resto permanecen como
electrones no enlazantes, también llamados pares solitarios o libres. De esta forma ambos átomos
de flúor adquieren una configuración electrónica de gas noble.

Veamos el ejemplo del agua, el oxígeno puede formar dos enlaces covalentes con el hidrógeno,
alcanzando ambos configuración de gas noble. La estructura de Lewis del agua viene dada por:

En la molécula de agua el oxígeno queda con dos pares de electrones no enlazantes.

En los ejemplos propuestos se observa que los átomos tienden a rodearse de 8 electrones, con
excepción del hidrógeno que se rodea de 2 electrones. Esta observación recibe el nombre de
regla del octeto: "un átomo diferente del hidrógeno tiende a formar enlaces hasta que se rodea de
ocho electrones de valencia".
La regla del octeto funciona correctamente con los elementos del segundo periodo, presentando
excepciones importantes en los elementos de tercer y sucesivos periodos.

Veamos la regla del octeto aplicada al la formación de la molécula de amoniaco, NH 3.

El átomo de nitrógeno requiere formar 3 enlaces covalentes con hidrógenos para competar los 8
electrones que le dan la configuración isoelectrónica al neon. Por su parte los hidrógenos
adquieren la configuración isoelectrónica al helio.
3. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Materiales

Metodología
Se aplicará la metodología por titulación ácido-base de Bronsted y Lowry
3.2.1. Estandarizar
Observar la operación de destilación, reconocer las partes del equipo de destilación y
describir el tipo de operación que estamos observando.
3.2.2. Extracción de antocianina de maíz morado en un equipo soxhlet
Observar la operación de extracción, reconocer las partes de equipo soxhlet y describir la
operación que estamos observando
3.3.3. Combustión de gas propano
Reconocer las partes del mechero de bunsen. Observar los tipos de llama que aparecen
mientras el profesor encargado manipula el mechero, observar el proceso de combustión.
Describir los tipos de llama.
3.3.4. Precipitación del hidróxido férrico
En un tubo de ensayo colocar 3mL de disolución de NaOH 0,3M y a continuación colocar
1ml de FeCl3 0,1M. Observar el proceso de precipitación, reconocer las características del
solido formado.
3.3.5. Filtración de hidróxido férrico
Filtrar el precipitado de hidróxido férrico utilizando el papel filtro. Observar la operación.
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. Resultados
4.1.1. Destilación de alcohol con agua.
La destilación es el método para separar alcohol de agua usando calor. Esto crea vapor
de alcohol que se enfría para convertirlo otra vez en un líquido a través de condensación.
4.1.2. Extracción de antocianina de maíz morado en un equipo soxhlet.
La extracción Soxhlet se fundamenta en las siguientes etapas:
a) Colocación del solvente en un balón.
b) Ebullición del solvente que se evapora hasta un condensador a reflujo.
c) El condensado cae sobre un recipiente que contiene un cartucho poroso con la
muestra en su interior.
d) Ascenso del nivel del solvente cubriendo el cartucho hasta un punto en que se
produce el reflujo que vuelve el solvente con el material extraído al balón.
e) Se vuelve a producir este proceso la cantidad de veces necesaria para que la
muestra quede agotada. Lo extraído se va concentrando en el balón del solvent.
 4.1.3 Combustión de gas propano
CLASES DE LLAMA
De acuerdo a los tipos de Combustión existen 2 tipos de llamas:
a) Llama no luminosa:
Se consigue debido a un adecuado contacto entre aire y gas antes de efectuarse la
combustión completa, de tal manera que casi no hay partículas sólidas
incandescentes; porque la combustión es completa, existe un exceso de oxígeno y se
producen altas temperaturas. Cuando la entrada de aire está abierta, la llama es de
color verde, azulado. Esta llama produce gran cantidad de energía a comparación de
la llama luminosa. Alcanza temperaturas hasta 1300ºC y en algunos casos de 1500ºC.
b) Llama luminosa:
La llama de un mechero es luminosa cuando la entrada de aire está cerrada por que
el aire que entra en el quemador es insuficiente y el gas no se mezcla con el oxígeno
en la base del mechero, por lo tanto solo se quema el gas produciendo una llama de
color amarillo y humeante .Emite luz porque contiene partículas sólidas que se
vuelven incandescentes debido a la alta temperatura que soportan. Este tipo de llama
produce gran pérdida de calor y se genera en una combustión incompleta. Alcanza
temperaturas hasta 900ºC.
4.2. Discusión de resultados
La mayoría de procesos se realizó conforme se tenían planeado realizar por ende
aquellos procesos salieron satisfactoriamente con un margen de error mínimo.
En la extracción de antocianina de maíz morado ocurrió una negligencia a la hora de
realizar dicho proceso. Sucedió que no se abrió una llave del agua por la se retrasó el
proceso así que se tuvo que poner un líquido que tuviera un punto de ebullición más
rápido que el agua para poder regular el proceso. En este caso se usó alcohol.
Luego ocurrió otra negligencia en dicho proceso, por dejar de controlarlo ocurrió que las
mangueras se desconectaron del equipo y por ello mucha agua se regó.
Comparando distintas trabajos de laboratorio de diferentes autores se llegó a la
conclusión que los procesos realizados fueron correctamente ejecutados y con resultados
muy confiables.