Fase 7 Proponer un modelo de gestión de inventarios para una empresa

Diplomado de Profundización en Supply Chain Management y Logística

Julio Cesar Orozco Serén: Código: 1.082.876.656

Carlos Alberto Soto Hernández: Código: 78740080
Diana Carolina García: Código: 1082888056
Erika Patricia Buitrago: Código:

Grupo: 207115_38

Presentado A

William German Ortegón Carroso

Ingeniería Industrial

Unad 2018
 Introducción

La gestión de los inventarios es uno de los temas más complejos en Logística. Uno de sus
principales problemas es su administración, puesto que siempre hay demasiado de lo que no se
vende o consume, y muchos productos agotados de lo que sí se vende, lo cual se debe a la falta de
información precisa y oportuna sobre la demanda en el punto de consumo

La aplicación de un Sistema de Gestión de Inventarios es una de las alternativas más influyentes

en el esfuerzo por reducir los costos y mejorar la eficiencia económica, ya que incrementa los
niveles de servicio al cliente, aumenta la liquidez y permite a las organizaciones estar prevenidas
frente a las fluctuaciones de la demanda; manteniendo un óptimo nivel de seguridad y logrando
mantener los inventarios necesarios del producto

En el presente trabajo revisaremos el modelo de gestión de inventarios para la empresa ZARA.

Con el fin de exponer alternativas que maximicen la competitividad y los éxitos empresariales
aprovechando las oportunidades en las redes y cadenas de valor de los productos.
 Objetivos

Objetivo General

 Proponer un modelo de gestión de inventarios para la empresa ZARA.

Objetivos Específicos

 Identificar las ventajas y desventajas que presenta la empresa ZARA, respecto al “VMI”
(Vendor Managed Inventory).

 Entender los temas vistos en la unidad de estudio y aplicarlos en los casos expuestos en la
guía como fin de entrenamiento para la vida profesional.

 Determinar el efecto látigo de la empresa ZARA

 Dar respuestas al cuestionario del trabajo

 Explicar cómo se desarrolla el efecto látigo en la empresa ZARA

 Identificar causas como son:

 Actualización del pronóstico de la demanda

 Orden de pedidos por lotes

 Precio de fluctuación de precios

 Escasez de juego
 1. Con base en la lectura del documento " The Bullwhip Effect Exploring Causes
and Counter Strategies", explicar cómo sucedería esta situación en la empresa
ZARA, teniendo en cuenta las siguientes causas (Demand-forecast updating.
Order batching. Price fluctuation. Shortage gaming.)

Siendo Zara del sector textil, es una de las principales empresas de moda internacional que ofrece
sus productos de calidad donde abarca estilos muy diferentes y únicos, desde la ropa casual,
informal, hasta la formal, pasando por vestidos y trajes de fiesta para eventos, la cual pertenece al
Grupo Inditex “Industria de Diseño Textil”, es un grupo multinacional de fabricación y
distribución textil, también es uno de los mayores grupos de distribución de moda en el mundo.
El Grupo Inditex lo conforman 8 empresas entre ellas son: Zara, Pull&Bear, Massimo Dutti,
Bershka, Stradivarius, Oysho, Zara Home y Uterqüe, donde Zara es la marca principal de esta
cadena. La lectura " Causas y estrategias de lucha contra el látigo Efecto-Explorando

Para este punto de la actividad está referida principalmente a lo relacionado con:

“El efecto látigo”

Definiendo a éste como el efecto que se produce cuando la demanda prevista es superada por una
demanda de los actores intermedios en la cadena de suministro y que no es una demanda real
generada por los consumidores reales, generando Paletización y granes cantidades de inventarios.

Aunque la empresa ZARA desarrollo una cadena de suministros con una elevada capacidad de
respuesta se hace necesario iniciar en primera medida definir los componentes básicos de la
cadena de suministros de la empresa, los cuales son: los distribuidores, la fabricación, el
almacenamiento, los distribuidores y finalmente el consumidor final, para que estos factores
operen de manera eficiente y no haya contratiempos debe existir una información, la información
clave que se maneja en esta cadena de suministros se la puede definir como la orden oficial de
pedidos que realiza los clientes y que se necesitan en realidad producir.

Como ZARA no busca economías a gran escala, esta fabrica y distribuye los productos en
pequeños lotes, no depende de socios externos, la compañía por si sola gestiona todas las
funciones de diseño, distribución y logística o por lo contrario podríamos visualizar un efecto
látigo de la empresa ZARA pues seguirá produciendo grandes cantidades de lotes de ropa y
calzado y al no tener un orden claro de pedidos el almacén y los distribuidores seguirán
acaparando grandes cantidades de productos o lo que se llama acumulación de inventarios,
ocasionando grandes pérdidas y alto costo de los productos ya que hay que contratar personal
para guardar el inventario, pagar bodegas, entre otras consecuencias más.

Entonces la manera de cómo se produciría este efecto en la empresa ZARA estaría relacionada
con la demanda que la empresa pronostique para un determinado mes, de sus productos
relacionados con sus colecciones y en una intervención o desajuste de la cadena de suministro por
parte de sus participantes elevando la demanda y haciendo que se generen grandes cantidades de
productos o prendas estancadas o lo que comúnmente se llama grandes cantidades de inventarios
en almacenes paletizados, hay que tener en cuenta que esta demanda no es real y se produce una
demanda que no corresponde con los clientes es así que ZARA obliga a sus tiendas a justarse a un
rígido calendario para la realización de los pedidos ya la recepción de la mercancía. Este efecto se
produce debido a la toma de decisiones que se llevan a cabo en una oferta de productos que
ofrecen los proveedores por ejemplo grandes cantidades a menos precio, costos de transporte, etc.
Lo que incurre en que la empresa acumule un amplio inventario de materias primas, o también la
fabricación normal de prendas pero que se almacenarán en los lugares de distribución, generando
dinero invertido estancado y altos costos de producción debido a lo que se invertirá en el cuidado
y manejo de los inventarios. Para reducir esto ZARA desarrolla su cadena de suministro en tres
principios

Cerrar el ciclo de comunicación.

La cadena de suministro de Zara está organizada para transferir tanto datos cuantitativos como
información menos relevante de una forma rápida y fácil desde los compradores hasta los
diseñadores y el personal de producción. También está diseñada para realizar un seguimiento de
los materiales y los productos en tiempo real en cada etapa, incluyendo el inventario de cada uno
de los puntos de venta. El objetivo es cerrar el ciclo de información entre los usuarios finales y
las operaciones primarias de diseño, abastecimiento, producción y distribución de la forma más
rápida y directa posible.
Mantener un ritmo en toda la cadena.

En Zara, la rápida sincronización es algo primordial. Con este fin, la compañía permite un
enfoque que se puede describir perfectamente como “no escatimar en pequeños gastos para
obtener grandes beneficios”. Invierte dinero en cualquier cosa que contribuya a aumentar y
reforzar la velocidad y la capacidad de respuesta de la cadena en su totalidad.

Aprovechar sus activos de capital para aumentar la flexibilidad de la cadena de suministro.

Zara ha realizado importantes inversiones de capital en centros de producción y distribución y los

utiliza para aumentar la capacidad de respuesta de la cadena de suministro ante las nuevas y
fluctuantes demandas del mercado. Prodúcelos productos más complejos internamente y
subcontrata los más sencillos

Además, es necesario y estrictamente llevar de manera adecuada los pedidos para saber la
cantidad exacta de materias primas a utilizar en el proceso de producción y a quienes y cuantos
proveedores necesitar, sin que estos lleguen a influenciar de manera directa un alto
almacenamiento de inventarios de materias primas. Para concluir se puede determinar que El
flujo constante de datos actualizados atenúa el llamado

“Efecto látigo”,

La tendencia de las cadenas de suministro y de todos los sistemas de información dé circuito

abierto a amplificar pequeñas alteraciones. Al tener cambio en los pedidos, por ejemplo, puede
tener como resultado una excesiva

Fluctuación en los pedidos

Una vez se ha transmitido a través de los mayoristas y distribuidores, Zara evita los costos a
sobreproducción y las subsiguientes rebajas y descuentos que predominan en el sector. La
incesante introducción de nuevos productos en pequeñas cantidades, irónicamente, reduce los
costes habituales asociados al hecho de no disponer de un artículo determinado. De hecho, Zara
ha convertido las roturas de stock en una ventaja. Las estanterías vacías no hacen que los clientes
vayan a otras tiendas porque los compradores siempre encuentran productos nuevos. No tener un
artículo en stock ayuda a vender otro, ya que por lo general la gente se contenta con coger lo que
puede. De hecho, Zara tiene una política informal de retirar los artículos que no se han vendido al
cabo de dos o tres semanas. Ésta puede ser una práctica costosa para un establecimiento normal,
pero, dado que las tiendas de Zara reciben pequeños envíos y mantienen un reducido inventario,
los riesgos son escasos.
2. El grupo de trabajo colaborativo debe elaborar un cuadro, explicando en que consiste el
“VMI” (Vendor Managed Inventory), y las ventajas y desventajas de aplicarlo en la
empresa ZARA.

“VMI” (Vendor Managed Inventory)

¿En qué consiste? Es un método optimizado de manejo de inventarios y preparación de

entrega de pedidos
¿Quien participa? Se ve involucrado en la cooperación entre el proveedor y los clientes

-Distribuidores

-Fabricantes de los equipos

-Usuarios finales del producto

¿Cómo se aplica? Comunicación de datos y cálculos:

El cliente envía un informe que contiene datos sobre la demanda

(ventas y transferencias). Información sobre la situación del inventario.
VENTAJAS EN LA EMPRESA ZARA
 Reduce costos de gestión
 Mejora el rendimiento de la cadena
de suministro.
 Reduce las inversiones en el capital.
 Menos margen
 Ventas recientes
DESVENTAJAS EN LA EMPRESA ZARA
 Su nivel de colaboración será limitado.
 Funcionamiento inadecuado.
 Fallas en la planificación
 Expectativas altas de los minoristas
 Aceptación: Debemos cerciorarnos de
que todos los implicados en la empresa
ZARA, en el proceso de
implementación del VMI, entiendan y
acepten completamente esta nueva

 Aumento de ventas manera de trabajar. No es suficiente

(aunque sí necesario) el simple apoyo
 Simplificación de procesos de
de la Dirección, todos los empleados
compra
que estén implicados deben ser
 Reducción de agotados participantes predispuestos en la
implantación de los sistemas
 necesarios para el funcionamiento.

 Con la delegación de tareas  Perdida de Flexibilidad ya que las

operativas, se ahorra tiempo, lo que promociones o eventos especiales
permite en la empresa ZARA necesitan ser comunicados de
focalizar la energía en elementos antemano para evitar errores del
estratégicos, particularmente en la planeamiento de abastecimiento.
provisión de un servicio de mayor
 Las preferencias de los clientes
excelencia.
pueden cambiar en un instante, si los
diferentes proveedores en la empresa
ZARA no proporcionan una gama
 Tendencia al aumento en el nivel de
bastante amplia de productos y el
servicio, gracias al mejor suministro
contrato impide ir a la competencia, se
del producto requerido en el tiempo
puede quedar atrapado con los
necesario.
productos que los clientes no quieren y
va a ser muy difícil y costoso

 Reacción. El efecto Bullwhip se solucionar el problema.

reduce o desaparece.

Ventajas para ambas partes en la cadena de suministro

Aumento en la calidad de información enviada en reciprocidad, derivado de menores

errores de captura.
Objetivo común de satisfacer al cliente, con los beneficios de aumento de negocio
para los involucrados.
Esto también promueve el aumento de las ventas que, aunado con beneficios en
costos, fomenta mayor rentabilidad de las operaciones.
Formalización y ejecución de una alianza de negocios; trabajo en conjunto que nutre
y complementa fortalezas a la par que trabajan coordinadamente para reducir al
mínimo las áreas de oportunidad.
Mayor respeto y estandarización en la programación de los pedidos, al ser generados
sobre una base predefinida.
La optimización de operaciones facilita la identificación y trabajo en la reducción de
 gastos generales.

3. Responder las siguientes preguntas:

a. ¿Debería Inditex abrir más clústeres de proveedores? ¿Por qué?

Si debería abrir más clústeres de proveedores.

Al igual que los clientes también es demasiado importante tener disponibilidad de proveedores.

Si debería abrir más clústeres de proveedores.

En la actualidad, Inditex cuenta con diez clústers de proveedores en aquellas áreas geográficas
donde su presencia es mayor y más significativa, esto es, España, Portugal, Marruecos, Turquía,
India, Sudeste Asiático, Bangladés, China, Brasil y Argentina.

Existe una tendencia cada vez más creciente que grupos superficialmente similares de clientes
pueden tener preferencias muy diferentes en cuanto a lo que desean comprar y al modo en que
desean comprarlo. Actualmente, la nueva tecnología hace más fácil y más barato descubrir y
dirigirse a los micromercados objetivo. Además, esta tendencia se retroalimenta, ya que la
capacidad de una empresa de atender a determinados nichos de mercado alimenta el deseo de los
clientes de recibir ofertas cada vez más especializadas.

Gracias a esto se deben generar cambios que permitan seguir generando valor y conseguir crear,
mantener o potenciar las ventajas competitivas. INDETEX debe abrir más clústeres de
proveedores en proporción a los cambios del entorno y con el fin de incrementar la disponibilidad
de productos.

b. ¿Se deberían eliminar algunos centros logísticos y empezar a centralizar más? ¿Por qué?

No se debería eliminar los centros logísticos ya que estos generan un ahorro significativo en
transporte.

Inditex se caracteriza porque más de un 50% de la producción se realiza en áreas próximas a las
sedes y centros logísticos en España, esto me garantiza un buen flujo de materiales para la
producción y poder cumplir a los clientes en el tiempo indicado.
c. ¿En que consideran ustedes que se fundamenta el Pronóstico de la Demanda de Inditex?
¿Por qué?

En las tiendas se recogen las demandas de la moda y se pone en marcha el proceso de diseño. Los
deseos del cliente no sólo se atienden desde una perspectiva de moda, sino que se tienen en
cuenta de forma global,

El personal de tienda canaliza las demandas del cliente hasta la mesa del diseñador, poniendo en
marcha el proceso de fabricación que, en el menor tiempo posible, volverá a tienda como
propuestas reales de moda.

d. Debería Inditex desarrollar un sistema para transferir inventario entre las tiendas?
¿Por qué?

Si, La bodega es una instalación vital para la actividad de toda empresa, su necesidad es
evidente: el almacenaje, custodia, verificación y abastecimiento de mercancía dentro de la cadena
de suministro. Eso sí, una óptima organización de la operativa y los recursos disponibles hacen la
diferencia; esto es, ofrecer un servicio de mayor calidad y al menor coste posible. En este sentido,
la incorporación de un sistema para transferir inventario entre las tiendas aumenta el rendimiento,
aporta un sistema de trabajo mucho más eficiente, satisfaciendo las necesidades de un gran
número de clientes que buscan mayor facilidad en la adquisición del producto.

Con los pedidos de transferencia, se envía la transferencia de salida desde un almacén y se recibe
la transferencia de entrada en el otro almacén. Esto permite administrar las actividades de
almacén correspondientes y proporciona más certidumbre de que las cantidades del inventario se
actualizan correctamente.

e. ¿Qué estrategia utiliza Inditex, para lograr economías de escala en aprovisionamiento?

Las estrategias utilizadas por el grupo Inditex, para la economía de escala están ligadas a
la administración del departamento de compras y adquisición de mercancías, productos y
servicios de los diferentes proveedores asegurando el aprovisionamiento de materias primas
(integración vertical hacia delante), de esta manera asegura los costes de transacción asociados
con los proveedores y canales de distribución, otras de las estrategias utilizadas son:

• Simplifica la gestión de compras (integración vertical asía atrás) por medio del análisis de
mercados simples, decisiones de compra descentralizada, estandarización de productos y
optimización de los inventarios

• No adopta la forma tradicional de producir grandes lotes que permitan vender a un bajo
precio.

• La empresa zara tiene una política de conflicto de intereses para mitigar posibles casos de
sobornos y corrupción interna

• Control de los suministros con el fin de satisfacer las necesidades de los procesos
operativos, por medo del análisis de mercados detallados y se desarrollan estrategias a largo
plazo.

• En su red estructural tiene procesos integrados administrados con los proveedores de

primer y segundo nivel, de esta manera se desarrollan planes de contingencia con decisiones de
tipo hacer o comprar, también tienen información y control sobre los procesos no administrados
de los proveedores de tercer nivel.

• En la administración de las relaciones con el proveedor ZARA ha diseñado e

implementado un programa, en colaboración con una firma de ingeniería, dirigido a asegurar que
todos los fabricantes que producen para Inditex garantizan la seguridad de sus productos y
servicios.

• Identifica criterios para categorizar proveedores (volumen de compra, tecnología,

capacidad, innovación, calidad, estabilidad, crecimiento, nivel de servicio requerido)

• Se desarrollan procesos administrativos que mejoran las relaciones con los proveedores
que favorecen y benefician las relaciones de ambas partes gana – gana.

f. ¿Cuál es la ventaja para Inditex en tener pocas tiendas y más centralizada la operación?
¿Más tiendas y más descentralizada la operación?
La ventaja en tener pocas tiendas está ligada de manera directa en que sus productos se venden
sin intermediarios, ahorrándose cláusulas impuestas por los distribuidores de las marcas por la
venta y distribución de los productos, de esta manera tienen poca existencia de productos, ya que
utilizan el método justo a tiempo.

En el interior de sus tiendas tienen poco espacio para almacenamiento de prendas y colocan gran
parte de las prendas a la vista de los clientes, de esta manera aprovecha al máximo el valor del
metro cuadrado y ubican pocas tiendas en lugares exclusivos de las diferentes calles en las
ciudades en donde estas se ubican, por no producir grandes lotes que permitan vender a un bajo
precio sin omitir el beneficio de una buena utilidad, de esta manera se centra en la disminución de
los costes por la vía de la reducción del espacio de almacenamiento en los establecimientos
minoristas para aumentar la rotación de los productos. este sistema ha sido bautizado como un
sistema centrado en el impulso de la oferta, en contraposición con el sistema tradicional basado
en el impulso de la demanda.

Otra ventaja para esta organización es un cómodo sistema post-venta el cual incluye una gran
flexibilidad a la hora de cambiar o devolver un producto, además ajustable a las características de
cada mercado geográfico, es también una estrategia para optimizar costos por temas de
adquisición o arriendo de lugares comerciales para ubicar las tiendas de venta.

Con estos sistemas también se alcanzan economías de escala, además apoyadas por las estrechas
relaciones entre la empresa Inditex y su red de agentes (franquiciados) que externalizan el
consumo de sus prendas, de esta manera la capacidad de respuesta a las condiciones de la
demanda es muy elevada, siendo redundante tener muchos puntos de venta que surtir, se dice que
en 24 horas es capaz de responder a las necesidades de sus clientes y en cualquier establecimiento
que tenga por el mundo.

g. ¿Cuál es impacto de las TIC, en la gestión de las compras, de inventarios y de

almacenes, en Inditex?
h. ¿En definitiva, que modelo de gestión de inventarios es más recomendable para
Inditex?

Conclusiones

 El correcto orden y administración de inventarios es uno de los principales factores que

inciden en el desempeño de las empresas y en las ganancias que se obtienen.

 Con el anterior trabajo podemos concluir la importancia de la gestión de inventarios

para la empresa ZARA es una de las claves para su éxito empresarial ya que debido a los
 escasos tiempos de producción y a la reducida tirada de colección que se realiza, Zara
ahorra tanto en tiempo como en almacenamiento y en inventarios. Se trata de un sistema a
corto plazo, ya que se produce solo lo que se va a vender, disminuyendo así los riesgos, el
enfoque en esta área es el de mantener un nivel óptimo para no generar costos
innecesarios.

Referencias Bibliográficas

 Bowersox, D. (2007). Administración y Logística en la Cadena de Suministros. McGraw-

Hill. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=273

 Guerrero, S. H. (2009). Inventarios: manejo y control. Bogotá, CO: Ecoe Ediciones.

Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?
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 Mora, l. (2008). Gestión logística Integral: Las mejores prácticas en la cadena de
abastecimientos. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/detail.action?docID=3199881

 Packard, H. The Bullwhip Effect-Exploring Causes and Counter Strategies. Recuperado

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 Pinzón, B. (2005). Inventarios. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/5667