ANALISIS SECTORIAL EN LA INDUSTRIA CHOCOLATERA

El análisis sectorial se basa en el estudio de todos los factores y partes que componen un

sector; en concreto busca extraer la mayor información posible del sector, con esto

podemos ver la rentabilidad, a qué tipo de cliente se debe que dirigir, si el producto

ofrecido por la compañía, es o no es adecuado.

Para poder obtener un análisis sectorial eficaz debemos tener en cuenta que está compuesto

por 3 partes importantes los cuales son: Clientes, proveedores y competidores.

La industria chocolatera es una de las más antiguas en Colombia, este producto tiene origen

desde épocas Ancestrales y es considerado un producto alimenticio de lujo y con gran

demanda a nivel mundial.

Colombia es uno de los países con más potencial para producir chocolate en el mundo, el

Cacao Colombiano fue declarado como fino y de aroma; Colombia cuenta con una posición

geográfica estratégica, pues su condición de país tropical ubicado en zona ecuatorial hace

que tenga una salida permanente todo el año que beneficia los cultivos.

OBJETIVO

Realizar un análisis del entorno de la Indistria Chocolatera a través de las 5 fuerzas Porter,

“Modelo de Competitividad Ampliada de Porter”, el cual se convierte en una herramienta

de gestión que permite realizar un análisis externo, nos permite ver con mayor claridad en

términos de rentabilidad.

Las 5 fuerzas de Porter son un gran concepto de los negocios por medio del cual se pueden

maximizar los recursos y superar a la competencia, Según Porter, si no se cuenta con un

 plan perfectamente elaborado, no se puede sobrevivir en el mundo de los negocios; lo que

hace que el desarrollo de una estrategia competente no solamente sea un mecanismo de

supervivencia sino nos permita plantear el posicionamiento de la misma.

CINCO FUERZAS PORTER

AMENAZAS PODER DE PODER DE AMENAZA EN TUS RIVALIDAD

NUEVOS NEGOCIACON NEGOCIACION INGRESOS POR ENTRE
PRODUCTOS
ENTRANTES CON LOS CON LOS COMPETIDORES
SUSTITUTOS
PROVEEDORES COMPRADORES
CE
Toda la industria Proporciona a los Si los compradores La empresa empieza Los competidores
Atractiva que d eje proveedores están bien a tener problemas están enfrentados
buenos rendimientos herramientas organizados esto cuando los sustitutos constantemente
atraerá nuevas necesarias para la hace que sus de los productos buscando que sus
empresas las cuales consecución de exigencias sean empiezan a ser productos se
pueden llegar con objetivos. cada vez mas altas y reales, esto hace destaquen esto
nuevos productos que la empresa se que la empresa busca presionar a las
para ser aceptados
vuelva dependiente a tenga que redicir los empresas del mismo
en el mercado.
ellos . ingresos de la sector y su rivalidad
.
empresa. . es latente.
.

OPORTUNIDADES EN LA INDUSTRIA CHOCOLATERA

 Consecución de clientes en mayor cantidad ofreciendo una diversidad de productos

basados en análisis de consumo y valores de transformación del chocolate en

productos comestibles, productos para la belleza corporal y decorativa.

 Ofrecer promociones y descuentos en diferentes productos dependiendo del

volumen de compra de los clientes.

 Analizar y evaluar las características de las demás empresas en el sector chocolatero

del país e identificar su potencial en ventas basándose en la diversidad de productos

ofrecidos por las mismas.

 Al generar ganancias por el desarrollo de sus labores, las empresas del sector

deberán invertir en su crecimiento, ya que esto les proporciona una ventaja

considerable en comparación a las empresas competidoras de menor tamaño y

producción limitada.

 En la industria chocolatera, la consecución de materias primas es mucho más fácil,

ya que solo utilizan en su mayoría recursos renovables, no obstante las licencias de

funcionamiento, y demás requisitos gubernamentales son procesos dispendiosos y

con un alto grado de inversión.

 En el sector chocolatero, una de sus principales fortalezas es la innovación en los

productos y esto se puede dar gracias a la poca competencia existente.

 Consecución de proveedores de insumos con una alta calidad y precios razonables.

Esto se posible gracias a la región y el clima donde se producen estos insumos

renovables.

 Al existir diferentes proveedores el precio es mucho más asequible, generando

mucho más ganancia sobre el producto final.

 Gracias a que se utilizan insumos naturales para todas las presentaciones del

chocolate, es poco probable que existan sustitutos para el producto final.

 La industria chocolatera mantiene sus estándares de calidad altos, evitando así

incurrir en cambios drásticos dentro de su elaboración del producto utilizando

sustitutos que lo único que pueden llegar a ofrecer es cambio de sabores y una

economía momentánea, esto puede ocasionar que los clientes pierdan interés y

confianza en el producto.
WEBGRAFIA

https://agronegocios.uniandes.edu.co/2016/11/30/oportunidades-de-chocolate-en-colombia/

http://www.5fuerzasdeporter.com/

https://www.dinero.com/edicion-impresa/pais/articulo/industria-del-cacao-colombiano-

produce-record/251611