Descripción botánica y taxonomía de la planta de la papaya (Carica papaya)

Ismael Ruiz Martinez.

Resumen
Introducción: La principal fuente de informaciones son los especímenes de animales y
plantas conservados en colecciones científicas o museos. Resulta prácticamente imposible
obtener en la naturaleza y en corto lapso de tiempo todos los ejemplares necesarios para
un estudio taxonómico. Por eso el material disponible en colecciones para estudios
taxonómicos es el producto de esfuerzos de colecta realizados a lo largo del tiempo y por
diferentes investigadores y colectores. El mundo que nos rodea posee una enorme
diversidad presente tanto en el mundo inanimado como en los seres vivos y en los
productos de la actividad humana. Estos ítems son tan numerosos que no podríamos
concebir palabras ni conceptos para referirnos a cada uno de ellos. Para poder tratar con
un número tan alto de ítems el hombre usa su capacidad de reducir esa enorme diversidad
a un número menor de conjuntos o conceptos. Para esto clasifica creando unidades
formadas por ítems que poseen características comunes por ejemplo su parentesco, su
utilidad, su función, su forma, etc. Con este mismo objetivo se han clasificado los seres
vivos en un sistema jerárquico basado principalmente en relaciones de parentesco.
Para el presente trabajo se plantea como objetivo general: elaborar una colecta vegetal de
cinco cultivos de tu interés y disponibles en tu comunidad; y como objetivos específicos, a)
realizar una colecta y montaje de cinco especies vegetales diferentes y cultivadas en tu
comunidad; b) describir con conceptos botánicos cada una de los especímenes colectados;
y c) identificar taxonómicamente cada una de las especies en cuestión. La hipótesis a
comprobar con el presente trabajo de investigación, plantea que el total de los cultivos
colectados se encuentran debidamente clasificados desde el punto de vista taxonómico.
Nombres comunes en México. Ch'ich'put, Put (l. maya, Yuc.); Dungué (l. cuicatleca, Oax.);
Otzo (l. zoque, Chis.); Papaya de pájaro, Chich-put (Yuc.); Papayo, Papaya; Tutun-chichi
(l. totonaca, Ver.); Tzipi (l. cora, Nay.); Papaya de monte (Chis.); Papayito cimarrón (Ver.).
Sinonimia. Papaya carica (L.) Gaertn. ; Papaya papaya (L.) Karsten ; Papaya vulgaris DC

MARCO TEÓRICO: Descripción de la planta: Forma. Planta arborescente perennifolia,

de 2 a 8 m (hasta 10 m) de altura con un diámetro a la altura del pecho de 6 a 15 cm (hasta
30 cm), con un olor acre distintivo. Copa / Hojas. Copa abierta y redondeada. Hojas grandes
de pecíolo largo, de 0.7 a 1 m, con la lámina palmeada de 7 a 9 lóbulos, y éstos a su vez
en lóbulos más pequeños, ligeramente gruesas y carnosas. Hojas superiores erectas y
extendidas e inferiores colgantes. Tronco / Ramas. El tronco es erguido, cilíndrico, hueco
excepto en los nudos, más grueso en su base; sin ramas y con las características cicatrices
que dejan las hojas al caer. Crecimiento monopódico cuando joven y al madurar se ramifica.
Corteza. Corteza lisa, verde grisácea, con manchas pardas, obscuras, o bien raramente
pardo pálidas, de forma irregular, lenticelas pequeñas o ausentes, cicatrices semicirculares
a todo lo largo del tronco. Exudado blanco. Flor(es). Flores pistiladas, estaminadas y
bisexuales, con el cáliz tubular de 8 a 10 mm de largo, verdoso; corola tubular de 10 a 20
mm de largo, blancuzca o amarilla pálida. Flores femeninas solitarias o 5 ó 6 juntas en la
base de una hoja; masculinas en panículas delgadas con 15 a 20 flores o llegando a tener
hasta 100 florecillas por inflorescencia. Las flores femeninas son mucho más grandes que
las masculinas. Fruto(s). Frutos apiñados alrededor del tronco. Bayas elipsoides a
esféricas, tornándose de verdes a anaranjadas en la madurez, pulpa blanda, jugo lechoso.
El fruto silvestre mide de 4 a 6 cm de largo y de 3 a 4.5 cm de ancho. Cada fruto conteniendo
de 200 a 400 semillas. Fruto cultivado de 10 a 50 cm de largo, dependiendo del cultivo.
Semilla(s). Semillas de 3.7 a 4.5 mm de largo por 2 a 2.8 mm de ancho y 2 a 2.5 mm de
grueso, esféricas, cubiertas por una capa mucilaginosa (sarcotesta); endotesta pardo
negruzca y arrugada. Endospermo presente. Raíz. Sistema radical pivotante. Sexualidad.
Dioica (más comúnmente en la papaya silvestre), monoica, hermafrodita, polígama.
Ocurren cambios en la expresión sexual debido a diferentes condiciones ecológicas y otras
variables. El sexo de la planta no se puede determinar sino hasta la floración. Número
cromosómico: 2n = 18. ORIGEN / EXTENSIÓN Originaria de Mesoamérica. Su lugar de
origen exacto se desconoce (sur de México, Centroamérica, Costa Rica o noroeste de
América del Sur en Brasil). Especie pantropical. En la actualidad la encontramos cultivada
en todas las regiones tropicales de América, desde México a Argentina y Brasil;
naturalizada en los trópicos del Viejo Mundo. Ampliamente cultivada en Africa y Asia.
FENOLOGIA Follaje: Perennifolio. Floración: Florece todo el año preferentemente de febrero a
septiembre. Fructificación: Fructifica todo el año. Polinización: Polinización controlada por el
hombre, bajo cultivo. En la papaya silvestre la polinización es entomófila (abejas) y anemófila
(viento).
Carica papaya. (2018). 1st ed. [ebook] mexico: CARICACEAE, p.1. Available at:
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/23-caric1m.pdf [Accessed 24 Oct.
2018].

MATERIALES Y MÉTODOS: la presente investigación se realizó para la materia …. Como

parte del tercer parcial. La finalidad fue conocer más afondo la fruta llamada papaya,
conocer desde como una semilla germina y hasta el fruto final, conocer las partes que
conforma la planta y los diversas plagas que existe y como poderlos erradicar. Y como
producto final se entregó en cartón una mata de papaya y explicando ante la clase las partes
de la planta y todo lo que se aprendió en la investigación.

CONCLUSIONES ANTICIPADAS.
La papaya es una fruta tropical muy sabrosa que no solo nos brinda un deleite a nuestro
paladar, sino que también es buena porque nos aporta muchos nutrientes y propiedades
curativas a nuestro cuerpo. La papaya contiene muchas vitaminas como las vitaminas A,
C, D y del complejo B, también tiene minerales como el potasio, el calcio y el sodio; aporta
muy pocas calorías y mucha papaína.
ANEXOS
Figura 1. Clasificación taxonómica de la planta de papaya.

Reino: Plantae
Subreino Embrobyonta
División: Magnoliophyta
Filo/división: Magnoliophyta/Anthophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Caricaceae
Tribu: Carica
Género: Carica
Especie Carica papaya
Nombre común: Papayo, papaya
La planta puede durar: De 7 a 15 años.
Tipo de ecosistema: Tropical
Tomás Felipe Jimenez Medina. (2016). Clasificación taxonómica d
la papaya. 2018, de studyres Sitio web: http://studyres.es/doc/2592953/clasificaci%C3%B3n-
taxon%C3%B3mica-d-la-papaya
Figura 2. Aporte nutricional

juanan villa. (2017). Clasificación y propiedades de la Papaya (Carica papaya). 2018, de

saludybuenosalimentos Sitio web:
http://www.saludybuenosalimentos.es/alimentos/index.php?s1=Frutas&s2=Tropicales&s3=Papaya
Figura 3. Morfología de la planta de papaya

Figura 4. Forma de la papaya macho

Figura 5. Etapas de desarrollo.

José G. Lorenzana S.. (septiembre, 2017). Observaciones fenologicas. 2018, de Pro Zona Mazahua A. C. Sitio
web: https://es.slideshare.net/vidalhernandez7731/observaciones-fenologicas
 Figura 6. Principales hongos y virus que atacan al cultivo de papaya

Principales hongos y virus que atacan al cultivo de papaya. (2013). 1st ed. [ebook] xalapa, veracruz.:
Luis Enrique Alarcón Hernández, p.27. Available at: https://www.scribd.com/document/328891880/REPORTE-
TECNICO-PREPROFESIONAL-SOBRE-EL-CULTIVO-DE-PAPAYA [Accessed 24 Oct. 2018].
Figura 7. Principales plagas que atacan al cultivo de papaya.

Control de plagas y enfermedades. (2013). 1st ed. [ebook] xalapa, veracruz.: Luis Enrique Alarcón Hernández,
p.26. Available at: https://www.scribd.com/document/328891880/REPORTE-TECNICO-PREPROFESIONAL-
SOBRE-EL-CULTIVO-DE-PAPAYA [Accessed 24 Oct. 2018].