TABELAS DE ALIMENTAÇÃO TERAPÊUTICA

por Fernanda Mara dos Santos

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21/04/2018

Olá Leitores!

Prometi, hoje, dia 21/04 logo após uma Live via Facebook falando sobre “Por que ficamos
doentes no Outono”, disponibilizar para vocês tabelas de alimentação terapêutica chinesa.

Como foram muitos os pedidos deste material, ficaria complicado mandar um email para cada
um de vocês, então seguem abaixo as tabelas.

Em breve, um conteúdo mais completo estará disponível na Loja do blog.

Espero ter ajudado à todos!

Um grande abraço,

Profa. Fernanda Mara

Tabelas de Alimentação Terapêutica Chinesa

Instruções básicas de uso:

1) Escolha o Elemento que deseja tratar

2) Escolha na lista de cada elemento o que deseja:

a) para aquecer e/ou eliminar umidade do elemento use alimentos mornos e/ou quentes

b) para esfriar o elemento use alimentos frescos e/ou frios

c) para harmonizar/fortalecer o elemento use alimentos neutros

Exemplos:

– Para tirar Umidade do Baço-Pâncreas, usar qualquer alimento da coluna Morna ou Quente
do elemento Terra: canela, anis, alcaçus, óragano, etc…

– Para remover a secura do Pulmão, usar qualquer alimento da coluna fria ou fresca do
Elemento Metal: banana, iogurte, hortelã, manjerona, etc..

– Para Fortalecer/Harmonizar o Fígado, usar qualquer alimento da coluna neutral do elemento

Madeira: inhame, abricó, abacaxi, tâmara, etc…

e assim suscessivamente…

Observação: existem alimentos que estão presentes em mais de uma tabela.

Pode-se usar mais de um alimento de elementos diferentes em um mesmo tratamento.

1.ELEMENTO MADEIRA

Alimentos Ácidos ou com afinidade pelo Fígado e Vesícula Biliar.

Frio Fresco Neutro Morno Quente

Iogurte Trigo Inhame Lichia Truta
Limão Maçã Abricó Vinagre Funcho
Toranja Tomate Abacaxi Groselha Camarão
Ruibarbo Mexerica Uva Vinho Alho
Açúcar branco Laranja Ameixa Cereja Pimenta preta
Limão Pêra ácida Caramujo Coco
Banana Pêssego Manga Alho poró
Caranguejo Amora Tâmara Anis estrelado
Algas nori Morango Azuki Valeriana
Cerveja de trigo Queijo Melado
Queijo fresco Framboesa Cebola
Pêra Pato Alho poró
Coelho Geléia real
Rabanete Azeite de oliva
Algas kelp Cenoura
Mexilhão Açafrão
Centeio Semente de
Dente de leão girasol
 Peixe branco
Ovos

2.ELEMENTO FOGO


Alimentos amargos ou com afinidade pelo Coração e Intestino Delgado.

Frio Fresco Neutro Morno Quente

Melão Espinafre Mamão Cereja Alho
Melancia Acelga Abricó Gengibre fresco Gengibre seco
Pêra Beterraba Canela Pimenta
Aipo Alfafa Rama vermelha
Alface Açafrão Alecrim Noz moscada
Espargos Azuki Vinho
Trigo Gema do ovo Valeriana
Centeio Leite de vaca Castanhas
Chá preto Camomila Café
Chá verde Crisântemo Ginseng
Hortelã Casca de
Cerveja de trigo Mexerica
Dente de leão Basílico
Genciana
Chicória

3.ELEMENTO TERRA

Alimentos de sabor doce ou com afinidade pelo Baço-Pâncreas e Estômago.

Frio Fresco Neutro Morno Quente

Gérmen de trigo Milho Arroz Aveia Anis
Banana Centeio Cevada Cebola Alcaçuz
Limão Salsão Nabo Alho poró Malte de cevada
Aspargos Abóbora Coco Erva-doce
Acelga Feijão verde Nozes
Alface Inhame Castanhas
Agrião Batata Óleo de soja
Espinafre Cenoura Frango
Couve Couve Camarão
Abobrinha Couve de Anchovas
Alcachofra bruxelas Leite de cabra
Nabo Ervilhas Manteiga
Soja verde Couve flor Pêssego
Óleo de gergelim Brócolis Lichia
Ovo cru Batata doce Cereja
Pêra Shitake Abacaxi
Laranja Grão de bico Tâmara
Amora Soja Canela (pau)
 Morango Lentilhas Alecrim
Chá preto Azuki Anis estrelado
Dente de leão Gergelim Orégano
Hortelã Semente de Salsinha
Camomila girassol Vinho
Raiz de loto Amendoim Ginseng
Trigo Amêndoas Pistache
Berinjela Azeite de oliva Gengibre fresco
Pepino Carne de vaca Casca mexerica
Tomate Fígado
Brotos de soja Porco
Tofu Ostras
Manga Salmão
Mexerica Peixe branco
Maçã Sardinhas
Cerveja Queijo
Chá verde Leite de vaca
Ovo
Figo
Manga
Mamão
Ameixa
Uva
Açafrão
Cabelo do milho
Alcaçuz
Geléia real
Mel

4.ELEMENTO METAL

Alimentos picantes ou com afinidade pelo Pulmão e Intestino Grosso.

Frio Fresco Neutro Morno Quente

Gérmen de trigo Hortelã Açafrão Basílico Cravo
Iogurte Manjerona Arroz (manjericão) Pimentas
Banana Rabanete Cenoura Alcaparras Gengibre seco
Algas Nori e ágarAipo Couve-flor Cominho Canela
Pepino Azeitona Gengibre fresco Alho
Agrião Leite vaca Canela Ginseng coreano
Nabo Queijo Cebola
Aspargos Abricó Funcho
Espinafre Figo Alho poro
Clara do ovo Uva Valeriana
Mexerica Papaia Anis estrelado
Laranja Mel Salvia
Pêra Peixe branco Tomilho
Maçã Amendoim Orégano
 Morango Amêndoas Alecrim
Chá verde Pato Angélica sinensis
Vinho
Arroz glutinoso
Cebola
Leite de cabra
Tâmara
Abacaxi
Caroço de abricó
Coentro
Ginseng chinês
Café
Camarão
Nozes
Castanhas
5. ELEMENTO ÁGUA
Alimentos salgados ou com afinidade pelo Rim e Bexiga

Frio Fresco Neutro Morno Quente

Caranguejo Cevada Ostras Camaraõ Alho
Polvo Tamari Lula Mexilhaõ Trigo sarraceno
Alga nori Alga kelp Sépia Presunto Funcho
Sal Trigo Peixe branco Parma Canela
Limaõ Gérmen de trigo Sardinha Misô Cravo
Melancia Aipo Salmaõ Aveia Pimenta
Aspargos Alga kombu Alho poro
Soja verde Gema do ovo Cebola
Amora Umeboshi Ginseng
Marmelo Porco Cominho
Mexerica Milho Anis estrelado
Laranja Shitake Salsinha
Cenoura Basiĺ ico
Abóbora Alecrim
Couve Café
Soja negra Cereja
Lentilhas Lichia
Azuki Castanhas
Uva Pistache
Ameixa Nozes
Framboesa Leite de cabra
Gergelim preto Rim
Semente girassol Coelho e
Pato carneiro
Cabelo do milho Galinha caipira
Caramujo

O BÁSICO DOS 5 ELEMENTOS NA MEDICINA

TRADICIONAL CHINESA
por Fernanda Mara dos Santos
-
11/10/2018
Bom dia Leitores!

Hoje vamos conversar um pouco sobre o Básico dos 5 Elementos na Medicina Tradicional
Chinesa.

Para os orientais, o funcionamento de todo o Universo se baseia na observação dos 5

Elementos: Fogo, Terra, Metal, Água e Madeira. Diz-se que o Macrocosmo se manifesta no
Microcosmo, ou seja, o Todo se manifesta no Corpo Humano.

Assim, cada órgão e víscera é representado por um elemento, assim como, cores, sabores,
sentimentos, sentidos também, como apresentado na tabela abaixo:

Toda patologia e diagnóstico em Medicina Tradicional Chinesa podem ser compreendidos

através da análise dos 5 Elementos da seguinte maneira:

 Quando o indivíduo rejeita uma cor ou um sabor – existe a possibilidade do órgão ou

da víscera representada por eles estar em Excesso de Energia.

Exemplo: O indivíduo que rejeita a cor vermelha e alimentos de sabor amargo, provavelmente
possui um Excesso de Energia de Coração e/ou Intestino Delgado.

 Quando o indivíduo tem necessidade de uma cor ou sabor – existe a possibilidade do

órgão ou da víscera representada por eles estar em Deficiência de Energia.

Exemplo: o indivíduo que tem necessidade de usar amarelo e de ingerir alimentos doces,
provavelmente possui uma Deficiência de Energia de Baço-Pâncreas e/ou Estômago.

 Quando um indivíduo possui dificuldade em algum “sentido”ou “comportamento”, isso

significa que o órgão ou víscera representada por eles possui um desequilíbrio
energético.

Exemplo: indivíduo com dificuldade de olfato – possui desequilíbrio energético de Pulmão e/ou
Intestino Grosso.
– Indivíduo com dificuldade de planejar ou decidir coisas – possui desequilíbrio energético de
Fígado e/ou Vesícula Biliar.

Já os sentimentos apresentados na tabela, mostram o indivíduo em equilíbrio. Assim, um

paciente com Pulmão e Intestino Grosso equilibrados, sentirá tristeza apenas em situações em
que é cabível ter esse sentimento, como a morte de um familiar, a perda de um emprego, etc.

Um paciente com Coração e Intestino Delgado equilibrado energeticamente, sentirá alegria em

situações onde este sentimento deve aparecer, como ganhar um presente, fazer uma viagem
esperada, etc.

Os desequilíbrios de cada órgão geram sentimentos distintos de excesso ou deficiência de

acordo com a Tabela de 5 Elementos encontrada no Blog e todos podem ser tratados de forma
isolada segundo a sugestão de pontos.

Tendo o conhecimento dos 5 Elementos, através de perguntas voltadas para cada um dos
itens: cor, sabor, sentimentos, sentidos e comportamento, o terapeuta é capaz de chegar ao
diagnóstico de qual é o “Órgão Choque”, ou seja, o órgão que possui o maior desequilíbrio e
por onde o tratamento de reequilíbrio energético deve começar.

A partir daí, fica à critério do terapeuta realizar o tratamento através das Leis de 5 elementos
(Ciclos de Mãe e Filho e Avô e Neto – explicações contidas Youtube) ou se irá realizar o
tratamento por Síndromes.

O terapeuta que tem total compreensão dos 5 Elementos consegue tratar qualquer paciente,
seja ele agudo ou crônico, com sucesso.