FASE 4.

INFORME DE GESTION DE ALMACENAMIENTO

TRABAJO COLABORATIVO

Presentado por:

AMANDA NAYIVE GARCIA Cod.1056553738

LAURA JINETH TAVERA Cód.1052398913

DANIEL ORLANDO LEON Cód. 1052408990

SANDRA LUCIA CAMARGO Cód.

GRUPO: 102601_88

Presentado a:
INGRID MARGARITA DURAN

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

NOVIEMBRE DE 2018
 INTRODUCCIÓN

El estudio y análisis de esta unidad permite mirar la gestión logística de abastecimiento con

componentes claves para la eficiencia y productividad de un sistema, con la intensión de hacer el

mejor uso y aprovechamiento de los recursos con los que cuenta la organización, ya sean de capital,

humanos, tecnológicos y de materiales. Dentro de los subtemas estarán aprovisionamiento,

compras y proveedores.

El presente trabajo muestra la construcción de un informe describiendo su planeación,

organización y ejecución de las funciones de inventario y almacenamiento en el sistema logístico

de la empresa con la cual se está trabajando como estudio de caso “Dulce del día”.
 OBJETIVOS

Objetivo general

 Construir un informe describiendo su planeación, organización y ejecución de las

funciones de inventario y almacenamiento.

Objetivos específicos

 Evaluar estrategias logísticas que garanticen el crecimiento y desarrollo de la empresa

estudio de caso.

 Se comprende un escenario mediante la discusión del mismo dentro del equipo de

trabajo.
 DESARROLLO

INFORME

PLANEACION EN EL AREA DE INVENTARIO

La planeación en el área de inventario debe ser hecha a base de las políticas y objetivos que tenga
la empresa así como costos de materia prima y su punto de vista frente a la venta y producción del
cliente.
Los objetivos de la planeación de inventario son planificar a nivel óptimo la inversión de
inventarios, hacer la planificación de dos puntos extremos uno donde se pueda tener productos
donde el riesgo de inversión sea alto y el otro en el cual no se pueda con la demanda requerida.
En la planeación de inventarios es necesario conocer costos, gastos, maquinaria y presupuesto y
recursos de la misma empresa así como de factores externos como lo es la competencia y la
capacidad de demanda que contenga la empresa.
A través de esta información la planeación de inventario debe cumplir:

 Eliminación de las irregularidades en la oferta.

 Permitir la máxima capacidad y la optimización de los recursos de la empresa.
 Buena utilización de la mano de obra.
 Cuando restablecer el inventario del producto seleccionado

Básicamente la planeación en el área de inventario es muy importante ya que esta determina la

buena utilización de recursos humanos y físicos tanto como la materia prima. Manteniendo un
equilibrio entre la máxima capacidad de la empresa al invertir como la cantidad de demanda que
tiene el cliente sobre un respectivo producto ya que estos dos factores anteriores son cambiantes
para eso es utilizada la planeación tomando el presupuesto para esta área como base y optimizar
los materiales sin desperdiciar para que ahí el menos daño en la empresa.

Planeación en el área de almacenamiento

La planificación óptima del almacén debe gestionar los recursos disponibles y prevenir las
necesidades, para que los materiales y los productos siempre se encuentren cuando, cuánto y
dónde se necesiten.

 Cuándo: en el momento que se necesite o nos llegue el pedido del centro de producción,
del centro de distribución o del punto de venta.
 Cuánto: la cantidad solicitada por los clientes internos o externos.
 Dónde: el lugar de entrega solicitado por los clientes. Puede tratarse de una fábrica, otro
almacén, un punto de venta, etc.
Para las empresas que fabrican determinados productos, el almacén puede convertirse en un factor
con influencia sobre el éxito de la propia organización. Por ello, es muy importante considerar
diferentes variables a la hora de planificar el almacén de nuestra empresa.

Para la empresa Dulce de día es muy importante la planificación en las diferentes áreas de
inventario y almacenamiento ya que se manipula un material delicado que debe ser previamente
revisado.

ORGANIZACIÓN DE LAS FUNCIONES DEL INVENTARIO Y

ALMACENAMIENTO

Asegurarse de que sus clientes tengan acceso a los productos cuando los necesiten o deseen es una
actividad clave en el control del inventario. El sistema debe incluir una alerta de reposición bien
delineada, donde los niveles de inventario críticos en una tienda produzcan envíos rápidos desde
el centro de distribución o directamente de un proveedor

Verificar constantemente que el stock de materia prima necesaria para la producción se encuentre
siempre abastecida, llevar un control permanente que nos permita identificar cuáles son las
necesidades a cubrir de manera inmediata. Disponibilidad de la materia prima en la bodega
Sistemas de información, que permita un control de entradas y salidas de bodega, medios de
transporte que garanticen la entrega de materiales a tiempo, personal idóneo que realice el
inventario internamente y sostenga comunicación con proveedores y Materia prima

Mantener un inventario de seguridad relativamente elevado en aquellos sectores que presentan una
demanda cíclica o estacional, almacenar los componentes y materiales intermedios que
posteriormente han de suministrar sus clientes, realizar un estudio de cuanta mercancía se entrega
mensualmente, y de esta manera tener un poco más en el stock

PLANIFICACON DE LAS POLITICAS DE INVENTARIO

En la mayoría de los negocios, los inventarios representan una inversión relativamente alta y
producen efectos importantes sobre todas las funciones principales de la empresa. Cada función
tiene a generar demandas de inventario diferente y a menudo incongruente:

 Ventas: Se necesitan inventarios elevados para hacer frente con rapidez a las exigencias
del mercado.

 Producción: se necesitan elevados inventarios de materias primas para garantizar la

disponibilidad en las actividades de fabricación; y un colchón permisiblemente grande de
inventarios de productos terminados facilita niveles de producción estables.
 Compras: las compras elevadas minimizan los costos por unidad y los gastos de compras
en general.
 CONCLUSIONES

 En síntesis, el inventario es el conjunto de materiales y mercancías que adquiéranlas

empresas para vender, o para la fabricación de productos antes de realizar su venta
(suministros de fábrica, materias primas, productos en proceso y bienes terminados)
 El inventario es esencial en la creación y existencia de una empresa o, ya que en ella
podemos hacer un balance de los bienes que cuenta esta
 Se realiza un informe acerca de la gestión de almacenamiento, teniendo en cuenta las
características de la empresa Dulce del día y los contenidos de apoyo de curso que permiten
una base fundamental para el desarrollo de esta actividad; este permite revisar cada uno de
los aspectos importantes para el plan de trabajo.
 Se establece el plan de trabajo en la gestión de alamacenamiento durante toda la cadena de
suministro, identificando acciones de mejora que permitan garantizar efectividad,
productividad y competitividad a la organización en su entorno local, regional y nacional.