INSTITUTO TECNOLÓGICO DE QUERÉTARO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

LABORATORIO DE QUIMICA

PRACTICA No. 5: ENLACE QUIMICO

(PROPIEDADES DE COMPUESTOS IONICOS Y COVALENTES)

OBJETIVO:

Comprobar experimentalmente la diferencia en la conductividad eléctrica, solubilidad y reactividad química

entre sustancias que tienen enlace iónico y enlace covalente.

INTRODUCCION:

Por medio de reacciones químicas, los átomos pierden, ganan o comparten electrones. En la transferencia de
electrones se forman iones de carga opuesta y en la compartición de electrones se forman moléculas ya sea
polares o no polares.

A las fuerzas que mantienen unidos los iones de carga opuesta o a las fuerzas que mantienen unidos a los
átomos de una molécula se les llama enlaces químicos (interatómicos). Las primeras fuerzas constituyen el
enlace iónico y las segundas el enlace covalente.

Algo que prueba la naturaleza del enlace químico de una sustancia (cuando esta disuelta en agua) es su
capacidad o imposibilidad de conducción eléctrica. Las sustancias que en una solución acuosa o fundidas
conducen la electricidad, son sustancias con enlace iónico y las sustancias que en solución acuosa no
conducen electricidad, son sustancias con enlace covalente.

La unidad mas pequeña de un compuesto iónico, se llama formula unitaria, por ejemplo la formula
unitaria del NaCl está formada por un ión Sodio y un ión Cloruro, la de CaCl 2, de un ión Calcio y dos iones
Cloruro.

La unidad más pequeña de un compuesto covalente, se llama molécula; por ejemplo, en el agua, su
molécula es H 2O. Algunos compuestos covalentes en solución acuosa, están en forma de moléculas y
otros están en forma de iones.
Para explicar esta formación de iones, tomaremos como ejemplo al HCl. La razón para que forme iones es
que el agua es un compuesto covalente polar, el átomo de oxigeno genera una carga parcial negativa
debido a los pares de electrones libres que posee y es atraído por el hidrogeno de la molécula de HCl que
tiene una carga parcial positiva. Uno de estos pares de electrones libres es capaz de formar un enlace
covalente con el hidrogeno del HCl, como se ilustra a continuación:

.. .. +
Cl H ………: O H Cl- + H O H

H H

Los puntos ……. que están entre el H del HCl y un par de electrones no compartidos del O, indica que el
hidrógeno se unirá covalentemente al oxigeno para dar origen al ión hidronio (H3O+). La ecuación química
entre HCl y H2O se muestra a continuación (de acuerdo a la teoría de Brönsted y Lowry):

HCl (ac) + H2O (ac) H3O+(ac) + Cl- (ac)

El protón (un ión H+) se transfiere del HCl a la molécula del agua formando el ion hidronio, H3O+, y el cloro
separado del HCl, formara el ión Cl -. La flecha que apunta a la derecha indica que HCl está totalmente
disociado (se han separado en iones). Esta solución tiene alta conductividad.
Otro ejemplo de compuesto covalente que produce iones en solución acuosa es el ácido acético
HC2H3O2. Este difiere del HCl en que produce pocos iones y su solución acuosa tiene baja conductividad. La
ecuación química del HC2H302 y el H2O es:

HC2H302(l) + H20 H 3O+ (ac) + C2H 30 2 - (ac)

La doble flecha significa que ha ocurrido un equilibrio químico. La flecha grande indica que la mayoría de las
moléculas de HC 2H3O2 están sin disociar, estas tienen enlace covalente; la flecha chica informa que pocas moléculas
se disociaron en iones H3O+ y C2H3O2-, éstos están en equilibrio con las moléculas de HC2H3O2. Puede considerarse
a la parte disociada con enlace iónico.

La reactividad química de los compuestos iónicos y compuestos covalentes (teniendo ambos un grupo de átomos
similar en su formula química) frente a un reactivo común, hace que se diferencien.

E J E M P L O S

Grupo de
Compuesto átomos Reactivo común Reacción
similar

Covalente C3H7 OH(ac) + Al (NO3)3 (ac) No hay

Iónico K OH(ac) + Al (NO3)3 (ac) Al (OH)3 (s) + 3 KNO3 (ac)

Los compuestos con enlace iónico son solubles en disolventes polares, como el agua. Algunos compuestos con enlace
covalente polar, como el amoníaco y el azúcar, son solubles en agua; pero los compuestos con enlace covalente no
polar, como la vaselina, solo son solubles en disolventes no polares, como el tetracloruro de carbono.
A continuación van las representaciones generales de las disociaciones o no disociaciones de las sustancias cuando están
disueltas en agua:

a) Compuestos con enlace iónico (se disocia)

H2O
AOH A+(ac) + OH- (ac) Base Fuerte
H2O
AB A + (ac) + B- (ac) Sal

b) Compuesto con enlace covalente polar (se disocia), subrayado

HA + H2O(l) H3O+(ac) + A- (ac) Acido fuerte

HA + H2O(l) H3O+(ac) + A- (ac) Acido débil

B + H2O(l) HB+ (ac) + OH-(ac) Base débil

c) Compuestos con enlace covalente polar (no se disocia)

H2O
CD CD(ac)
 MATERIAL Y EQUIPO

1 Conductronic PC 18 6 Tubos de ensayo chicos

8 Vasos de precipitado de 150 ml 1 Gradilla
1 Frasco lavador
1 Tabla de reglas de solubilidad (traer el alumno)

SUSTANCIAS

CCl4 CH3CH2OH (Alcohol 96 grados) **

NaCl 0.025 M NaOH 0.025 M
AgNO3 (ac) FeCl3 (ac)
Acido benzoico Agua destilada
HC2H3O2 0.025 M HCl 0.025 M
NH3 0.025 M Azúcar (C12 H22 O11) 0.025 M

** Cada equipo deberá llevar el día de la práctica 500 ml.

GUIA DE ESTUDIO

1. Desarrolle una descripción general de los enlaces iónico y covalente

2. Investigue las propiedades generales de los compuestos iónicos y de los compuestos covalentes
3. Defina: Energía de ionización, Afinidad electrónica y Electronegatividad
4. Investigue la teoría de Brönsted y Lowry para la definición de ácidos y bases fuertes y débiles
5. De los siguientes compuestos:
a) Mg(N03)2 b) SO3 c) C0 2
d) KCl e) BaCl2 f) CH3CH2OH
g) HClO h) NH3 i) C12H22O11
j) Acido Benzóico

 ¿Cuáles tienen enlace iónico?

 ¿Cuáles tienen enlace covalente?
 Escriba las reacciones de ionización de los compuestos que tienen enlace iónico cuando
están disueltos en agua.
 Escriba las reacciones de ionización total de los compuestos que tienen enlace covalente
cuando se disuelven en agua.
 Escriba las reacciones de ionización parcial de los compuestos covalentes cuando se
disuelven en agua.
 ¿Cuales compuestos con enlace covalente están solo en forma de moléculas cuando
están disueltos en agua?
 ¿Cuales compuestos disueltos en agua tienen alta conductividad eléctrica? Explica tu
respuesta.
 ¿Cuales compuestos disueltos en agua tienen baja conductividad eléctrica? Explica tu
respuesta
  ¿Cuáles compuestos disueltos en el agua no tienen conductividad eléctrica? Explica tu
respuesta

6. A cada una de las sustancias de los incisos a, b, c, y d se le agrega una solución de AgNO3 y a la
de los incisos e, f, g y h, se le agrega solución de FeCl3 .
a) NaCl (ac) b) HCl(ac) c) CCl4 (1)
d) HCl (diluido en tolueno) e) KOH(ac) f) CH3OH(ac)
g) NH3 (ac) h) C2H5OH(ac)

 ¿Cuales sustancias reaccionaron? Escriba las reacciones químicas.

 Las sustancias que reaccionaron, ¿Qué tipo de enlace tienen?
 Las sustancias que no reaccionaron, ¿Qué tipo de enlace tienen?

7. Suponga que tiene las siguientes sustancias en estado sólido.

a) Cloruro de sodio b) Vaselina c) Acido benzoico

d) Azúcar

Primero agregas a cada una de las sustancias agua destilada y tratas de disolver. Después repites el

experimento pero ahora agregando benceno.

De acuerdo con los dos experimentos, llena la siguiente tabla:

SOLUBLE TIPO DE ENLACE (iónico, covalente

SUSTANCIA EN: polar, covalente no polar)
H2O C6H6 SUSTANCIA SOLVENTE
Cloruro de Sodio
Vaselina
Acido Benzoico
Azúcar

8. Investigar algunas propiedades generales de solventes polares y no polares como: Alcohol etílico, Benceno, Tetracloruro de
carbono, Agua.
9. Consulte capítulo 12, “propiedades físicas de las disoluciones”, del libro de química de Raymond Chang, novena edición

BIBLIOGRAFÍA

1) Química (5a. Edición) William S. Seese Prentice Hall

2) Química, la ciencia central (5a. Edición) Brown, Lemay, Bursten

3) Química (Edición 1992 Morris Hein

4) Química (9a edición) Raymond Chang McGraw Hill

 METODOLOGÍA

PARTE I: CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

Llene un vaso de precipitados de 150 ml con solución de NaCl 0.025 M sumerja la celda de inmersión y el
sensor de temperatura del Conductronic PC 18. El nivel del liquido debe estar un centímetro arriba de los
agujeros de ventilación de la celda (llega hasta la marca). (Tenga cuidado con el manejo de la celda y el
sensor).

Agite la celda de arriba hacia abajo para desalojar las burbujas de aire que puedan haber quedado
atrapadas en la celda. Tanto la celda como el sensor deben estar en posición vertical. Oprima la 1a tecla (µS), la
2a (µS) ó la 3a (µS), dependiendo del rango en que caiga la medición. Si al presionar la 1a tecla la lectura es 1
(uno), presione la 2a y si sigue dando 1 (uno), presione la 3a. Tome la lectura de la conductividad en micromohs
o milimohs.

Mediciones de conductividad
Cuando el conductronic PC18 da una conductividad eléctrica entre el rango de:

0 a 100 micromhos (µs), el compuesto tiene enlace covalente polar.

100 a 1000 micromhos (µs), el compuesto tiene enlace intermedio (covalente polar y iónico).
1 a 19.99 milimhos (mS), el compuesto tiene enlace iónico.

Presione la tecla °C y tome la temperatura a que se lleva a cabo la medición. Conteste en la hoja de reporte.
* Después de cada medición retire la celda y el sensor de temperatura y enjuáguelos con agua destilada
(reciba los enjuagues en un vaso de precipitados).
Repita la operación (no olvide lo que advierte el asterisco *) para:
1) Solución HCl 0.025 M
2) Solución HC2H3O2 0.025 M
3) Solución NaOH 0.025 M
4) Solución NH3 0.025 M
5) CH3CH2OH 96°
6) CH3CH2OH 1:1
7) Azúcar (C12H22O11) 0.025 M

Nota: Al terminar, deje el conductrónic apagado, la celda de inmersión y el sensor de temperatura

sumergidos en agua destilada limpia.

PARTE II: SOLUBILIDAD

Nota: Después de las observaciones, conteste en la hoja de reporte.

1) Tome un tubo de ensayo agréguele una pequeña porción de cloruro de sodio sólido, después con
el frasco lavador, viértale agua destilada, tape el tubo y agite. Observe lo que sucede.
2) Tome otro tubo de ensayo y agréguele también una pequeña porción de cloruro de sodio sólido,
pero esta vez añádale 10 gotas de tetracloruro de carbono. Tape el tubo y agite. Observe lo que
sucede.
3) Tome un tubo de ensayo agréguele una pequeña porción de azúcar sólida, después con el frasco
lavador viértale agua destilada. Tape el tubo y agite. Observe lo que sucede.
4) Tome otro tubo de ensayo, agréguele también una pequeña porción de azúcar sólida, póngale 10
gotas de tetracloruro de carbono. Tape el tubo y agite. Observe lo que sucede.
5) Tome un tubo de ensayo, póngale una pequeña porción de acido benzoico, después con el frasco
lavador viértale agua destilada. Tape el tubo y agite. Observe lo que sucede.
6) Tome otro tubo de ensayo, también agréguele una pequeña porción de acido benzoico, después
ponga 10 gotas de tetracloruro de carbono. Tape el tubo y agite. Observe lo que sucede.

PARTE III: REACTIVIDAD

Nota: Después de las observaciones, conteste en la hoja de reporte.

1) Tome un tubo de ensayo agréguele hasta la quinta parte, solución de hidróxido de sodio,
después añada unas 4 gotas de solución de FeCl3. Agite y observe lo que sucede.
2) Tome otro tubo de ensayo agréguele hasta la quinta parte alcohol etílico, después añada 4 gotas
de solución de FeCl3 . Agite y observe lo que sucede.
3) Tome un tubo de ensayo agréguele hasta la quinta parte solución de cloruro de sodio, después
vierta 4 gotas de solución de nitrato de plata. Agite y observe lo que sucede.
4) Tome otro tubo de ensayo agréguele 10 gotas de tetracloruro de carbono, después vierta 4 gotas
de nitrato de plata. Agite y observe lo que sucede.