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Chapitre chimie 4.3 : Les combustions

Exercice 1 : Livre 7p70 : Savoir repérer un comburant Une bougie brûle dans l’air (fig.1) mais elle s’éteint si on remplit le récipient de dioxyde de carbone (fig.2) a. Quelles conditions sont réunies pour que la combustion de la bougie soit possible sur la figure 1.

b. Pourquoi s’éteint-elle sur la figure 2 ?

c. Avec quel gaz pourrait-on remplir le récipient de la figure 1 pour rendre la combustion plus vive ?

de la figure 1 pour rendre la combustion plus vive ? Exercice 2 : Livre 2

Exercice 2 : Livre 2 p 69 : Prévoir un résultat Deux bougies identiques sont coiffées chacune d’un flacon. Les flacons sont de taille différente. Quelle est la bougie qui s’éteindra la première ? Justifie Exercice 3 : Livre 3p69 : Interpréter un dessin

? Justifie Exercice 3 : Livre 3p69 : Interpréter un dessin a. reproduis le dessin puis

a. reproduis le dessin puis place les légendes suivantes : eau de chaux, carbone, dioxyde de carbone, dioxygène.

b. Décris chaque étape par une phrase.

Exercice 4 :

Fin de combustion

On faut brûler un morceau de fusain dans un flacon de dioxygène. Le morceau de fusain cesse

de brûler alors qu’il n’est pas entièrement

consumé.

1. Quels sont les réactifs de cette combustion 2. Pourquoi le fusain cesse-t-il de brûler ? 3. Quel gaz contient le flacon en fin de combustion ?

4. Quel test peut-on réaliser pour montrer sa présence ? Exercice 5 : Ecrire le bilan d’une transformation chimique On fait brûler du carbone dans du dioxygène. 1. Pourquoi s’agit-il d’une transformation chimique ? 2. Ecris le bilan de cette transformation chimique. Exercice 6 : Définition

a. Qu’est ce qu’une transformation chimique ?

b. Comment appelle-t-on ce qui apparaît lors une

transformation chimique ?

c. Comment appelle-t-on ce qui disparaît lors une

transformation chimique ?

d. Pourquoi peut-on dire que la combustion d’une

bougie est une transformation chimique ?

e. Expliquez ce qui arrive aux molécules de

carbone, aux molécules de dioxygène et aux molécules de dioxyde de carbone durant la combustion du carbone. Exercice 7 : Livre 10p70 : Analyser une transformation chimique Un fil de fer brûle vivement dans un flacon rempli de dioxygène (fig. 1). Après la combustion, on récupère, au fond du flacon, des particules d’oxyde de fer (fig. 2) a. Quel est le combustible ? Quel est le comburant ? b. Quels sont les réactifs de cette combustion ? Quel est le produit ? c. Ecris le bilan de cette transformation chimique.

? c. Ecris le bilan de cette transformation chimique. Exercice 8 : Livre 11 p. 70

Exercice 8 : Livre 11 p. 70 : interpréter une photo Karim a laissé au repos un tube à essai contenant de l’eau de chaux

troublée.

Après 15 min, il obtient le résultat

ci-contre

a. Quel corps solide en suspension

est-il responsable du trouble de l’eau de chaux ?

b. Pourquoi seul la partie du tube

est-elle encore trouble après un quelques minutes de repos ?

de l’eau de chaux ? b. Pourquoi seul la partie du tube est-elle encore trouble après

c. Qu’observera-t-on, longtemps plus tard, lorsque la décantation sera terminée ? Exercice 9 : Le précipité de carbonate de calcium 1. Pourquoi peut-on dire que le test d’indentification du dioxyde de carbone est une transformation chimique ?

2. L’eau de chaux est de l’hydroxyde de calcium

dissous dans de l’eau.

a. Quels sont les réactifs du test ?

b. Quels en sont les produits ?

Exercice 10 : Combustion de gaz

1. Quels sont les réactifs de la combustion du

butane ? 2. Quels sont les produits de la combustion complète du butane ?

Exercice 11 : Livre 2 p81 : Observer, schématiser, interpréter

11 : Livre 2 p81 : Observer, schématiser, interpréter a. Schématise le montage puis ajoute la

a. Schématise le montage puis ajoute la légende suivante : sulfate de cuivre, eau de chaux

b. On utilise une trompe à eau. Quel est son rôle ?

c. A quoi sert le sulfate de cuivre ?

d. A quoi sert l’eau de chaux ?

e. Quel est le but de cette expérience ?

f. Quels sont les réactifs de cette transformation

chimique ?

g. Quels sont les produits ?

h. Ecris le bilan de cette transformation chimique.

de

Exercice 12 : Livre l’alcool

8

p47 :

Combustion

de Exercice 12 : Livre l’alcool 8 p47 : Combustion 1. Faire un schéma légendé de

1.

Faire un schéma légendé

de

la

lampe à

alcool

ci-

contre

2. Indiquez les réactifs de la

combustion de l’alcool.

Les produits de cette

combustion sont identiques à ceux de la combustion du méthane. Quels sont-ils ?

3.

Exercice 13 : Livre

quantité de chaleur 1 Quel est l’intérêt majeur des combustions dans

la vie quotidienne ?

et

p

64 :

combustibles

2 Qu’est ce que le pouvoir calorifique d’un

combustible ?

3 Combien de kilojoule libérera la combustion

complète de 1 kg de fuel domestique ? 4 Pourquoi faut-il mieux brûler du bois sec que du bois humide ?

Exercice 14 : Livre 3 p81 : Distinguer combustion complète et incomplète Recopie puis, en observant les figures 1 et 2, complète le tableau en utilisant les mots ou groupes de mots suivants : chauffante, bleue, ouverte, riche en dioxygène, complète, pauvre en dioxygène, jaune, éclairante, incomplète, fermée.

Figure 1 Figure 2 Virole Flamme Mélange combustible / comburant Combustion
Figure 1
Figure 2
Virole
Flamme
Mélange
combustible
/
comburant
Combustion

Exercice 15 : D’autres combustions a. Le document "http://blog.crdp-

versailles.fr/salle109/public/4e/Chap3_Combustio

ns/Bougie_-_pptx.pdf" montre une manipulation effectuée pour répondre à la question : « la

combustion de la cire d’une bougie produit-elle du dioxyde de carbone ». Rédigez le compte-rendu de

l’expérience.

b. Pour décorer mon sapin de Noël, j’ai eu l’idée

de placer des bougies dans des petits pots et de les accrocher aux branches. Mais pour éviter l’incendie, j’ai décidé de fermer ces pots. Mais au bout de quelques instants mes bougies se sont éteintes les unes après les autres. Quel perfectionnement pourrais-je apporter à mon installation pour que les bougies restent allumées et pourquoi cela doit fonctionner ?

c. Lorsque que l’on brûle de la poudre de fer, le fer devient moins brillant. Pourquoi l’éclat change-t-il ?

d. Expliquez comment se produit une combustion

incomplète, pourquoi est-ce dangereux et comment éviter les accidents dus aux combustions

incomplètes.

Correction

Exercice 1 : Livre 7p70 : Savoir repérer un comburant

a. Il y a un combustible (la bougie), un comburant (le dioxygène de l’air).

b. Le dioxyde de carbone a pris la place du dioxygène : il n’y a plus de comburant.

c. On pourrait le remplir avec du dioxygène.

Exercice 2 :

Les bougies s’éteindront lorsqu’elles auront chacune consommé tout le dioxygène du flacon. Le plus petit flacon contenant moins de dioxygène, c’est donc cette bougie qui s’éteindra en premier.

Exercice 3 : Livre 3p69 : Interpréter un dessin

Livre 2 p 69 : Prévoir un résultat

Carbone Dioxygène
Carbone
Dioxygène

1 ère étape : On brûle un morceau de fusain. 2 ème étape : On le place dans du dioxygène. 3 ème étape : On verse dans l’eau de chaux pour détecter la présence de dioxyde de carbone.

Exercice 4 :

Fin de combustion

1. Les réactifs sont le fusain (carbone) et le

dioxygène.

2. Le fusain cesse de brûler par manque de

comburant (le dioxygène).

3. Le gaz contenu dans le flacon en fin de

combustion est du dioxyde de carbone.

4. On peut faire le test à l’eau de chaux.

Exercice 5 : Ecrire le bilan d’une transformation chimique On fait brûler du carbone dans du dioxygène.

1. Des molécules disparaissent (carbone,

dioxygène) et d’autres apparaissent (dioxyde de

carbone).

2. carbone + dioxygène dioxyde de

carbone Exercice 6 :

a. Une transformation chimique est une transformation où des molécules disparaissent pour laisser la place à d’autres molécules qui

apparaissent. b. Ce qui apparaît lors une transformation chimique s’appelle un produit.

Définition

c. Ce qui disparaît lors une transformation chimique s’appelle un réactif.

d. Car des molécules de dioxyde de carbone

apparaissent.

e. Le carbone et le dioxygène disparaissent et le dioxyde de carbone apparait.

Exercice 7 : Livre 10p70 : Analyser une transformation chimique

a. Le combustible est le fer, le comburant est le dioxygène.

b. Les réactifs sont le fer et le dioxygène, le

produit est l’oxyde de fer.

c. fer + dioxygène oxyde de fer

Exercice 8 : Livre 11 p. 70 : interpréter une photo

a.

Le carbonate de calcium.

b.

Car la partie solide s’est décantée au fond

du tube

c. Le liquide sera limpide avec un dépôt blanc solide au fond.

Exercice 9 : Le précipité de carbonate de calcium

1. Le test d’identification du dioxyde de

carbone est une transformation chimique car des réactifs (eau de chaux et dioxyde de carbone) disparaissent tandis que des produits apparaissent (carbonate de calcium et eau). 2. a. et b. Les réactifs sont l’hydroxyde de calcium et le dioxyde de carbone ; les produits, le carbonate de calcium et l’eau.

Exercice 10 : Combustion de gaz

1. Les réactifs de la combustion du butane sont le

butane et le dioxygène.

2. Les produits de la combustion du butane sont

l’eau et le dioxyde de carbone.

Exercice 11 : Livre 2 p81 : Observer, schématiser, interpréter

a.

Sulfate de

cuivre anhydre Eau de chaux
cuivre anhydre
Eau de
chaux

b. Elle permet de diriger le gaz le long des

tuyaux.

c. Il sert à détecter la présence d’eau.

d. Elle sert à détecter la présence de dioxyde

de carbone.

e. Cette expérience vise à montrer les produits de la combustion du gaz.

f.

Les réactifs sont le gaz et le dioxygène

g.

Les produits sont le dioxyde de carbone et

l’eau

h.

gaz + dioxygène dioxyde de carbone +

eau

Exercice 12 : Livre l’alcool 8 1. Lampe Alcool
Exercice 12 : Livre
l’alcool
8
1.
Lampe
Alcool

Mèche imbibée

d’alcool

p47 :

Combustion

de

2. Les réactifs sont l’alcool (combustible) et

le dioxygène (comburant).

3. Les produits de la combustion de l’alcool

sont le dioxyde de carbone et l’eau sous forme de

vapeur.

Exercice 13 : Livre p 64 : combustibles et quantité de chaleur

1 Les combustions permettent de chauffer

les habitations et de cuire les aliments.

2 Le pouvoir calorifique d’un combustible

représente la quantité de chaleur dégagée par la combustion complète de 1 m3 de combustible gazeux ou de 1 kg de combustible gazeux ou solide.

3 La combustion complète de 1 kg de fuel

domestique libérera 41930 kJ.

4 La combustion du bois sec libère plus de

quantité de chaleur que le bois humide (18100 kJ/kg pour le bois sec contre 11700 kJ/kg pour le bois humide).

Exercice 14 : Livre 3 p81 : Distinguer combustion complète et incomplète

 

Figure 1

Figure 2

Virole

fermée

ouverte

Flamme

jaune

bleue,

éclairante,

chauffante

Mélange

pauvre

en

riche

en

combustible

/

dioxygène

dioxygène

comburant

Combustion

incomplète

complète

Exercice 15 : D’autres combustions a. Hypothèse : la combustion de la cire d’une bougie produit du dioxyde de carbone

Expérience : On allume une bougie. On place un récipient pour retenir le gaz produit. On verse de l’eau de chaux dans ce récipient.

Bougie

Eau
Eau

de chaux

de l’eau de chaux dans ce récipient. Bougie Eau de chaux Eau de chaux trouble Observation
de l’eau de chaux dans ce récipient. Bougie Eau de chaux Eau de chaux trouble Observation

Eau de

chaux

trouble

Observation : l’eau de chaux se trouble. Conclusion : la combustion de la cire d’une bougie produit du dioxyde de carbone b. On pourrait trouer les bouchons des pots ainsi le dioxygène pourrait parvenir jusqu’aux bougies.

c. Car une nouvelle substance plus terne est apparue à la place du fer.

d. Lorsque l’apport en comburant n’est pas

suffisant il se produit une combustion incomplète. Elles sont dangereuses car elles produisent un gaz mortel : le monoxyde de carbone. Pour les éviter, il faut veiller à ce que les entrées d’air pour les systèmes se chauffage soient bien propres.