8 ALIMENTOS QUE TE PROTEGEN DEL CÁNCER DE MAMA

ALIMENTOS PARA PREVENIR EL CÁNCER DE MAMA

Estos son los ingredientes y alimentos que deberías incorporar a tu dieta para
reducir el riesgo de generar tumores en el pecho:

1. Aceite de oliva

La Universidad de Navarra y el CIBERobn realizaron una investigación entre más

de 4.000 mujeres durante casi 5 años para estudiar los efectos de la Dieta
Mediterránea enriquecida con 4 cucharadas soperas al día de aceite de oliva
virgen extra. Los investigadores llegaron a la conclusión de que por cada 5% de
calorías procedentes de este tipo de aceite se reducía un 28% el riesgo de cáncer
de mama.

El aceite de oliva es muy sano, pero también altamente calórico

Para beneficiarte de estos efectos debe ser aceite de oliva virgen, ya que si está
refinado pierde los fenoles, unos compuestos que se consideran potentes
antioxidantes. Eso sí, debido a su aporte calórico, no conviene que superes esas
cuatro cucharadas diarias que mencionábamos.

2. Brócoli

Es rico en sulforafano que acelera la eliminación de sustancias tóxicas del

organismo y hace que las células cancerosas se “suiciden”. Además, el brócoli
contiene otros componentes que pueden detener el proceso de proliferación
celular en las etapas iniciales del cáncer de mama. Consumir 5 o más raciones a
la semana puede reducir a la mitad el riesgo de este tipo de tumor.

3. Cúrcuma

Esta especia, componente imprescindible del curry, tiene una poderosa acción
antiinflamatoria, lo que puede ayudar a prevenir el cáncer. Y es que los procesos
inflamatorios favorecen que las células malignas proliferen. Además, gracias a los
curcuminoides que contiene, es antitrombótica (fluidifica la sangre y evita la
formación de trombos) y antioxidante.

Diversos estudios han demostrado las propiedades preventivas de la curcumina,

que además se multiplican al tomarla mezclada con pimienta, otro ingrediente
habitual del curry.

4. Frutos secos

Aportan, entre otras sustancias beneficiosas, ácido fólico y vitamina B6. Y

según un estudio publicado en el "Journal of the National Cancer Institute", una dieta
rica en estos nutrientes reduce las probabilidades de desarrollar cáncer de mama,
sobre todo después de la menopausia.

Los frutos secos ayudan a prevenir el cáncer de mama

En el caso concreto de las nueces, una investigación de la Universidad Marshall

(EE. UU.) sostiene que tomar un puñado (25 g) al día podría reducir
significativamente la tasa de incidencia del cáncer de mama. Esta se redujo a la
mitad en un experimento con ratones. Además, se ha demostrado que su alto
contenido en ácidos grasos omega 3, antioxidantes y fitoesteroles puede ralentizar
el crecimiento del cáncer.

5. Granada

Es muy rica en antioxidantes, que protegen a las células del daño de los
radicales libres. Y, como los frutos rojos, también posee ácido elágico, que podría
ayudar a impedir la proliferación de células tumorales estrógeno-dependientes.

Puedes preparar un zumo con el exprimidor, partiendo la fruta por la mitad como
una naranja. Otra opción es pasar los granos por la batidora a velocidad lenta y sin
que se trituren las simientes, y colar el zumo después.

6. Legumbres

Aportan mucha fibra, pero además, el consumo de legumbres tiene importantes

beneficios para el organismo.

Su consumo reduce la absorción intestinal de la glucosa y evita los picos de

azúcar en sangre. Y esto es muy importante para prevenir el cáncer de mama, ya
que cuando sube el nivel de glucosa en sangre se produce más insulina. La insulina
estimula directamente el ovario, haciendo que fabrique más estrógenos, y se sabe
que un nivel de estrógenos elevado aumenta el riesgo de cáncer de mama.

Un estudio de la Universidad de Harvard (EE. UU.) demuestra que una dieta rica en
fibra, sobre todo desde la juventud, puede prevenir este tumor. Se calcula que por
cada 10 g de fibra consumidos al día reduces un 7% el riesgo de cáncer de
mama. Es decir, que si tomas la cantidad diaria recomendada de fibra, 30-40 g, las
probabilidades son un 21-28% más bajas.

7. Manzana

Según el Instituto Mario Negri de Milán (Italia), comer una manzana al día reduce
un 18% la probabilidad de desarrollar cáncer de mama gracias a sus
polifenoles. La manzana roja es la más rica en estas sustancias y se recomienda
lavarla bien y comerla con piel, ya que es donde se concentran la mayor parte de
los polifenoles.

8. Yogur

Los yogures y otras leches fermentadas son alimentos ricos en probióticos,

que activan el sistema inmunitario y ejercen un efecto protector ya que
contribuyen a relentizar la proliferación de células tumorales. Además, aportan
vitamina D, cuyo déficit se ha demostrado que puede aumentar el riesgo de varios
tipos de cáncer, entre ellos el de mama. Tómalo mejor desnatado.