“PLAN DE NEGOCIOS DE CRIANZA DE POLLOS”

RESEÑA HISTÓRICA
La motivación de este negocio fue la necesidad de satisfacer y aumentar el volumen de consumo
de carne de pollo en la ciudad de madre de dios.

La fácil crianza y comercialización de este producto.

La abundante demanda de este producto.

NOMBRE DEL NEGOCIO

RAZÓN SOCIAL RAZÓN COMERCIAL

RILJHO S.A.C. EL REY DEL POLLO

VISIÓN DEL NEGOCIO

Convertirnos en la primera empresa de comercialización avícola en nuestra localidad y cubrir la

mayor cantidad de demanda del mercado.

MISIÓN DEL NEGOCIO

Contribuir al crecimiento significativo del mercado total de la venta masiva de la carne de pollo.

OBJETIVO

Entre nuestros objetivos, esta lograr un crecimiento sostenible en la venta de carne de pollo de
buena calidad y a bajo precio para que sea accesible a todos los hogares.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

ASISTENTE DE GERENCIA GERENCIA GENERAL

AREA DE ADMINISTRACION AREA DE VENTAS AREA DE PRODUCCION

LENIN MONDRAGON SOTO JHON V. BELIZARIO NINA RICHAR ARAGON APAZA

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ANÁLISIS FODA DEL PLAN DE POLLOS

AMENAZAS OPORTUNIDADES

Demanda del producto

EXTERNOS Competidores con experiencia
Fácil producción
Pocos competidores

FORTALEZAS DEBILIDADES
INTERNOS Conocimiento del negocio Capital
Contamos con un local Falta de experiencia
Experiencia que tiene el personal. Poca capacidad de gestión

AA
BB
VV
ANÁLISIS DE MERCADO

ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL

a) RECURSOS, CONOCIMIENTOS CAPITAL  otras empresas.

 cajas municipales otras entidades
financieras. c) LA DEMANDA
 recursos propios de los socios.  amas de casa.
 otros financiamientos  restaurantes.
 pollerías
b) APOYO ENTRE EMPRESAS AFINES O  otros.
COMPETITIVAS d) LA ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LAS
 granjas amazónicas EMPRESAS A FINES O COMPETITIVAS
 empresas de ventas de alimentos de  todas las granjas dedicadas a la
granja. crianza de pollos.

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ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

DETERMINANDO EL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO N°
AMAS DE CASA 30,000 aprox.
RESTAURANTES 100
POLLERÍAS 30
OTROS 10

PÚBLICO OBJETIVO

CONCEPTO N°
ÁMBITO GEOGRÁFICO DONDE SE BUSCA PUERTO MALDONADO
COLOCAR EL PRODUCTO.
NUMERO DE PERSONAS QUE CONSUMAN 60,000 APROX.
POLLO.
NUMERO DE PERSONAS EN PUERTO 90,000 APROX.
MALDONADO

VENTAJA COMPETITIVA DEL NEGOCIO O EMPRESA

 contar con un plan de negocio bien estructurado.

 personal emprendedor.
 conocimiento del negocio.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Productores y granjas de pollo a gran escala además de productos sustitutos carne de pescado,
carnes rojas.

ESTRATEGIAS DE MERCADEO
ESTRATEGIAS DE PRODUCTO O SERVICIO
1.- ¿CUAL ES EL PRODUCTO O SERVICIO QUE OFREZCO?
Granja de pollos, comercialización de su carne.
2.- ¿CUAL ES SU PRINCIPAL ATRIBUTO O VENTAJA?
Su fácil comercialización, la gran demanda existente y el bajo precio frente a otras
carnes.
3.- ¿CUAL ES SU PRECIO?
S/. 8.00-S/. 8.50

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ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN
¿COMO DISTRIBUIMOS EL PRODUCTO?
A través de los supermercados
A través de tiendas pequeñas
A través de establecimientos propios

¿DONDE ESTÁN UBICADOS NUESTROS CLIENTES?

En los mercados principalmente y en tiendas.

¿COMO LLEGARAS A ELLOS, TANTO EN LA VENTA COMO EN LA POST VENTA?

En la venta a través de los precios bajos y ofreciendo el producto directamente, en la post
venta a través del producto de calidad.

ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN
Para ello empleamos diversos medios como:

 A través de la publicidad en los medios de comunicación.

Dando ha conocer los precios bajos y crias de calidad.
 A través de revistas regionales.
 Entre otros.

ESTRATEGIAS DE PRECIOS
Siempre dar los precios más bajos para tener mas salida de nuestros productos de carne.
También dan un valor agregado a nuestros productos.
Dar productos de calidad (carne fresca y sana).

Precios bajos incremento

De ganancias

Procesos Productivos

Incubación

Nuestra planta de incubación en puerto Maldonado, es sometida a una actualización y

reconversión tecnológica en los equipos de incubación existentes, modificando las áreas
de flujo de proceso y adquisición de nuevas máquinas, para convertirla en lo que es hoy:
Una de las más modernas plantas de incubación de nuestra localidad. Para así poder
generar más pollitos cada mes.

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Planta de Alimento balanceado

Para garantizar la calidad del alimento que reciben las aves en las granjas de levante, se construirá
una de las más modernas plantas procesadoras de alimentos en nuestra localidad, con capacidad
de cubrir el requerimiento de nuestra granja. Para la elaboración de este alimento El rey del pollo
utiliza materias primas de excelente calidad, cuya dieta está basada en productos de origen
vegetal como lo son: el maíz y la soya con sus derivados: el gluten de maíz, aceite de soya, torta de
soya y soya extruida.

Granjas de levante

Aseguramos nuestro inventario con una capacidad instalada de producción de más de 500 Pollos a
45 días, organizadas 4 granjas distribuidas entre nuestro local, donde el 90% de éstas corresponde
al manejo directo de la Empresa y el 9% al programa de avicultores integrados.

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INSUMOS Y MATERIALES PARA LA CRIANZA DE NUESTROS POLLOS

 40 kilos de pollaharina iniciadora

 Producto de Engorde.
 Purina
 Las vitaminas como el suplemento con antibiótico (Oxitetraciclina)
 La Promotorela, que se suministra después de brotar las primeras plumas
 los bebederos
 rollo de tela metálica
 Maíz

Recursos cantidad costo unitario costo total

maiz chancado. 40 S/. 100.00 S/. 4,000.00
Purina 40 S/. 120.00 S/. 4,800.00
Bebederos 15 S/. 15.00 S/. 225.00
Comederos 15 S/. 15.00 S/. 225.00
total S/. 9,250.00

total de totales S/. 15,950.00

DIAGRAMA DE OPERACIONES EN PROCESO DE NUESTRO NEGOCIO

INCUBACIÓN

RECEPCIÓN DE LOS CENTRO DE

POLLITOS ALIMENTACIÓN

SALIDA
DE
PLUMA

SUMINISTRAR ALIMENTOS DE
ENGORDE Y CRECIMIENTO

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DESPUE
S DE 45
DIAS

LISTO PARA LA VENTA

DISTRIBUCIÓN DE LOS TURNOS DE TRABAJO PROYECTADO

Turno normal de trabajo en una galera con 90 pollos

Pollos recién traídos Pollos mayores de 2 Pollos aliñados

semanas
Desinfectar galera Cocer agua
Hacer lugar de crianza Apagar luces Matar el pollo
Poner cascarilla de Levantar cortinas Desplumar
arroz
Poner cubierta de papel Poner alimento Destazar
Poner agua azucarada Llenar tanque de agua Lavar con agua
Colocar foco de 22 Poner vitamina en agua Secar
watt
Recibir pollitos Hacer limpieza general Pesar
Poner alimento Estimular pollo para que Inicia 03:00
coma
Poner agua con Inicia 06:00 Finaliza 07:00
vitamina
Inicia 07:15 Finaliza 08:00
Finaliza 09:30

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Calculo de materiales

Cuadro 3
Costo directo de un lote de 300 pollos
INSUMO Costo total
1. Pollito 130,28
2. Concentrado de inicio (6 qq) 86,40
3. Concentrado de finalización (18 qq) 260,23
4. Vacuna New Castle 3,20
5. Vitamina y electrolitos 3,43
6. Antibiótico 5,00
7. Granza o cascarilla de arroz 1,71
8. Energía eléctrica 1,66
9. Combustible 10,00
Total 501,91
Costo directo promedio de 1 pollo de 6 semanas 1,67
Ingresos bruto promedio por venta de 1 pollo de 6 semanas 2,00

CALCULO DE LA INVERSIÓN

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INVERSIÓN COSTOS

 Vehículos para transporte.  Sueldos y salarios

 Compra del local de la empresa.  Alquileres servicios (agua luz)
 Equipos y herramientas para el  Combustible
crecimiento.  Impuestos
 Repuestos
 Insumos o materiales

COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES

1. Sueldos y salarios 1. Precio de crias
2. Depreciación de nuestros equipos 2. Vitaminas, comida(maíz purina)
3. Alquileres 3. Insumos (cables, focos, mallas,
4. Pagos de luz y agua tomaderos y bebederos).
4. Comisión por venta

CALCULO DEL COSTO UNITARIO

1. Las unidad a producir es de 4000 pollos al mes

2. El tiempo de salida es de 45 días

COSTO FIJO UNITARIO

CFU= CFT/N° UNIDADES PRODUCIDAS

CFU=15000/4000

=3.5

COSTO VARIABLE UNITARIO

CVU=CVT/N° UNIDADES PRODUCIDAS

CVU=15000/4000

CVU=3.5

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DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA

PV=

PV=CTU+G

7+1.5= 8.5

ANÁLISIS FODA DEL PLAN DE POLLOS

AMENAZAS

competidores OPORTUNIDADES
EXTERNOS

FORTALEZAS
INTERNOS DEBILIDADES
conocimiento del negocio

contamos con un local

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