Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
“Comencé exportando” afirma Sandra Bayá, la gerente de Naturaleza S.A., empresa boliviana que nace en 1993 con
el producto estrella, Frutté, la marca pionera del té de frutas, cuyo inigualable sabor fue descubierto por italianos y
desde su nacimiento no ha dejado de crecer. En sus 22 años de vigencia la marca Frutté la ha llevado a incursionar
en mercados internacionales como Italia, Alemania, Canadá, Estados Unidos, Rumania, Japón y países
latinoamericanos como Colombia, Costa Rica, Perú y Argentina gracias a la innovación
(http://boliviaemprende.com/area/innovacion) en las infusiones de frutas y/o hierbas naturales en sus diferentes
líneas: Light, Gold, Funcional entre otras que apuestan al bienestar y la salud de las personas.
Pero no solo eso, la empresa agroindustrial se ha constituido líder en su rubro logrando romper hábitos e
imponiendo un estilo innovador de hacer empresa, rescatando los saberes ancestrales para el desarrollo de
productos naturales y de alta calidad.
En entrevista con Bolivia Emprende (http://boliviaemprende.com/), la líder empresaria boliviana, Sandra Bayá narra
su historia de éxito (http://boliviaemprende.com/historias-de-exito), sus experiencias y los desafíos que encaró en el
proceso de emprender y la impulsaron a llegar lejos.
Nace el emprendimiento
Es así que la emprendedora boliviana decidió deshidratar sus duraznos, sin embargo el mercado ya estaba copado
por duraznos deshidratados de Argentina y Chile con los que no podía competir, entonces Sandra empezó a pensar
en otras alternativas para su producto.
“ Un día jugando en mi cocina, me preparé un mocochinchi pero quería tomarlo caliente y al probar me
pareció fabulosa la infusión del durazno. Ahí empecé a procesar mi durazno para hacer una infusión rápida
de 3 minutos para que quede un moconchinchi realmente rico” afirma Bayá, que a partir de ese incidente
no ha dejado de probar y crear nuevos productos. “Ha sido un trabajo de 22 años”.
De la misma manera probó el proceso con otras frutas y las llamó té de frutas, infusión de frutas que no existía en el
mercado de ese entonces. Posteriormente el nombre se simplificó a Frutté “para que la gente se dé cuenta de cómo
se debería usar el producto, como té” señala.
El novedoso té de frutas, durante muchísimos años no tuvo competencia, de acuerdo a su creadora. “A medida que
surgían las empresas que hacían té de frutas, se iban muriendo, pues no es una tarea fácil porque el capital de giro
es muy grande para poder almacenar el producto”. De acuerdo a Bayá en dos meses que produces durazno tienes
que almacenar para el año entero. “un proceso pesado más aún porque se hace con todas las frutas” afirma la
emprendedora.
Logros de la empresa
La empresa Productos Ecológicos Naturaleza S.A. cotiza en la Bolsa Boliviana de Valores BBV.
Premio innovación: El constante proceso de innovación al que sometía sus productos llevó a Bayá a ser
acreedora del premio al Mérito Exportador en 2015 otorgado por la Cámara de Exportadores de Cochabamba
(Cadexco).
¿Cuál es el producto más innovador que has creado y cómo te
has inspirado?
Hice Té de higo además de diferentes tipos de frutas. Muchas han funcionado y muchas no. Algunas que no
funcionaron eran de algunas frutas que tenían mucha azúcar y no se podían procesar fácilmente.
Hasta el día de hoy los italianos son uno de los clientes más importantes que tengo. Posteriormente se enteraron
unos alemanes y vinieron para comprar el producto.
Hemos podido llevar Frutté a Canadá, Estados Unidos, Colombia, Costa Rica, que es uno de nuestros mercados más
antiguos junto con Alemania, hemos estado en Rumania y Japón, Perú, Argentina.
El mercado local tiene una idiosincrasia resistente al cambio, más aún si se trata de la dieta.
Ahora es diferente, la gente es más abierta a probar cosas nuevas, pero cuando empezamos no fue así, era muy
difícil. Recuerdo que en las primeras ferias poníamos letreros de “Té con duraznos sin fumigar” y la gente nos decía
“¿por qué no fumigas?” Y nos miraban como si fueramos locos. No había ningún tipo de conciencia de que la
fumigación del producto no es saludable. Por suerte ha cambiado la forma de pensar y ahora es diferente.
Entonces la empresa, no era una empresa común, pues tenía bases fundamentales y eso era muy interesante, así
hemos podido captar más mercados internacionales.
Y al final hemos hecho un sistema de producción fomentando la producción orgánica, muy saludable.
¿En todo ese proceso cuáles son los logros e impactos
alcanzados a la fecha en toda la cadena de producción?
En la cadena de producción tenemos alrededor de mil familias productoras. Tengo productores desde Guanay hasta
Tarija (http://boliviaemprende.com/tag/Tarija) que ahora producen en mayor cantidad porque tienen más confianza
en la empresa.
Por ejemplo mis piñeros, la primera vez les compré 60 piñas, ahora les compro 600 toneladas de piña y así hemos
crecido con los mismo productores. El impacto social que ha tenido Frutté en las familias es muy grande.
Estas últimas semanas fui a ver productores de majo, fruto de una palmera, fui a ver eso. Y cada vez que hay algo
nuevo hago el contacto con el productor y voy a ver como ellos usan el producto, como van haciendo las cosas. En
ese aspecto, nuestra cultura boliviana es muy rica pero lamentablemente se está perdiendo. Yo me adentro al
conocimiento ancestral de los abuelitos, me interesa conocer cómo curaban con hierbas, como los kallawayas,
aprender esas cosas me ayudan muchísimo y las valoro porque creo que es un aporte a nuestro bienestar. Así voy
rescatando eso, aportando a la salud y voy dando opciones sanas a la gente.
¿Cuáles fueron los desafíos que tuvo que encarar la empresa
para crecer?
Los desafíos se tienen a diario: Las situaciones de exportación, las normas italianas con la que empecé gracias a Dios
me dieron una escuela rígida y de principios sólidos en cuanto a inocuidad de producto, cómo tiene que ser
procesado, presentado cumpliendo normas internacionales muy exigentes. Después de ello no fue dificultoso llegar
a Canadá, EE.UU. o Japón con normas igual de rígidas. Esos fueron mis desafíos adaptarme como pequeña
emprendedora a las exigencias de industrias de punta.
Transparencia, es importante mostrarnos tal cual somos porque puede haber gente tras tuyo que aprende de
ti.
El consejo: sigue tus instintos, da rienda suelta a tu imaginación, y cree en ti, si es bueno y positivo para el resto.
Ya soy una persona mayor, tengo 50 años, lo digo porque soy abuela de 3 nietos. Soy divorciada hace 4 años y tengo
4 hijos. Vivo con mis dos hijos menores, los mayores ya se fueron.
Mi tiempo lo divido entre mi trabajo y mi familia, no hago mayor cosa, tengo muy poca vida social.
Me interesan cosas que a la gente comúnmente no le interesan. Me encanta viajar, viajo sola a donde sea y a mis
hijos los vuelvo locos, pues les tocó una mamá muy diferente, pero de lo que se trata es de Vivir.
Para lograr un equilibrio, me dedico bastante a mi trabajo pero además trato de ser la mejor mamá del mundo. Me
considero una persona muy inquieta, sedienta de conocimiento, pues tengo que vivir, tengo que palpar, tengo que
conocer. A veces me cuesta caro, pero sigo adelante.
Historia de éxito realizada por Bolivia Emprende
(https://play.google.com/store/apps/details?id=eresseasolutions.boliviaemprende)
Información
(http://boliviaemprende.com/#informacion)
Capacitación
(/capacitacion)
Herramientas
(/herramientas)
Networking
(/networking)
(http://boliviaemprende.com/2day)
Últimas noticias
Salón del Automóvil llega con novedades y expectativas
(http://boliviaemprende.com/eventos/salon-del-automovil-llega-con-novedades-expectativas)