1 .

O B J E T I VO S

Determinar de forma experimental la viscosidad y densidad de los

líquidos mediante los métodos del Picnómetro y Stormer.

4 C Á L C U LO S E X P E R I M E N TA L E S

W1=Peso del picnómetro=17.2771g

W2=Peso del picnómetro con agua=28.0024g

W3=W1

W4=Peso del picnómetro más propanol=25.9488g

Tabla 01.- Datos Experimentales de la sustancia pura

Sustanci Masa de las pesas (g)

a M1=100g M2=125g M3=150g M4=175g
Pura
T1(s) 26.02 23.59 20.44 19.57
T2(s) 27.03 23.43 21.39 18.59
Tprom 26.525s 23.510s 20.915s 19.080s

Tabla 02.- Datos experimentales de la muestra

Muestra Masa de las pesas (g)

M1=100g M2=125g M3=150g M4=175g
T1(s) 17.86 16.72 13.93 11.75
T2(s) 18.08 16.78 14.41 11.63
Tprom 17.97s 16.75s 14.17s 11.69s
2

Laboratorio de Fisicoquímica
Tabla 03.- Tabla para el gráfico de viscosidad

η Teórico 194.2 cp

X Y
M(g) T(s) η cp
( )
m g
100 26.525 1.942
125 23.510 1.554
150 20.915 1.294
175 19.080 1.109

Ejemplo de Cálculos

CÁLCULO DE LA VISCOSIDAD

a) Con los datos teóricos de la η , en cp, de la muestra patrón trace una

η
gráfica de vs t, determine las constantes K y a.
m

La expresión matemática que relaciona la viscosidad con el tiempo es la

ecuación:
η=Km (t−a)

η
=Kt −Ka
m

Que posee una forma:

y=mx +b

Utilizando el método de mínimos cuadrados se obtiene que:

m=0.1113

b=1.03034

En la ecuación

k =m=0.1113

ka=b=¿ 1.03034
Entonces

a=¿ 9.2573

Por lo tanto
3

Laboratorio de Fisicoquímica
η
=0.1113 t−1.03034
m

Reemplazando con los datos de la experiencia

η
=0.1113t−1.03034
100

η=192.19 cp

η
Gráfica 01.- Relación T vs
m

T vs n/m
2.5

2 1.94

1.5 1.55
1.29
1.11
1

0.5

0
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Hallando el porcentaje de error

%Error= ( Pteórico−Pexperimental
Pteórico ) .100
4

Laboratorio de Fisicoquímica
%Error= ( 194.2−192.19
194.2 ).100
%Error=1.03

CALCULO DE LA DENSIDAD

Haciendo uso de las fórmulas

W 4−W 3
G eTT 11=
W 2−W 1

ρT 1 ¿ agua
¿
4
ρ ¿agua
¿
¿
ρT 1 ≈ G eT4 1 ≈ G eTT 11 ¿

Reemplazando en las ecuaciones, obtenemos

ρ19 ¿ agua
¿
ρ4 ¿ agua
¿
¿
19 (25.9488−17.2771)
ρagua = ¿
(28.0024−17.2771)

(25.9488−17.2771) (0.998)
ρ19
agua =
(28.0024−17.2771) (1)

g
ρ19
agua =0.8069 3
cm
Hallando el porcentaje de error

%Error= ( Pteórico−Pexperimental
Pteórico ) .100
5

Laboratorio de Fisicoquímica
%Error= ( 0.998−0.8069
0.998 ) .100
%Error=19.14

0.997 ¿agua
¿
1 ¿agua
¿
¿
25 (25.9417−17.2788)
ρagua = ¿
(28.0267−17.2788)

(25.9488−17.2771) (0.997)
ρ25
agua =
(28.0024−17.2771) (1)

g
ρ25
agua =0.8061
c m3

Hallando el porcentaje de error

%Error= ( Pteórico−Pexperimental
Pteórico ) .100

%Error= ( 0.997−0.8061
0.997 ) .100
%Error=19.14
6

Laboratorio de Fisicoquímica

6 . C O N C LU S I O N E S

GRUPO 1

La densidad experimental del agua a una temperatura de 19 grados nos

resultó de 0.8069 g/cm3 mientas que la densidad teórica es de 0.998
g/cm3, lo cual nos dio un porcentaje de error del 19.14%.

La densidad experimental del agua a una temperatura de 25 grados nos

resultó de 0.8061 g/cm3 mientas que la densidad teórica es de 0.997
g/cm3, lo cual nos dio un porcentaje de error del 19.14%.

En la experiencia, la viscosidad experimental nos resultó 192.19 cp

mientras que el valor teórico es de 194.2 cp lo cual nos dio un
porcentaje de error de 1.03%