Vous êtes sur la page 1sur 2

"AÑO DEL DIÁLOGO Y LA

RECONCILIACIÓN
NACIONAL”

YA NO ES CHATARRA

UNA DE LAS PRINCIPALES

IDEAS DEL NUEVO PROFESORA:


PRODUCTO, ES OFRECER SUSANA ANDRADE RAMOS
A LOS NIÑOS UN
TEMA DE EXPOSICIÓN:
PRODUCTO QUE SEA
“LA ARRACACHA”
AGRADABLE PARA ELLOS
ESTUDIANTE:
Y AL MISMO TIEMPO QUE
MIJHAYL RÁUL RAMOS ESCATE
LE PROPORCIONE

TRANQUILIDAD A LOS GRADO Y SECCIÓN:

PADRES. 6º “A”—CREATIVOS
REQUERIMIENTOS
La arracacha (Arracacia ¿Para qué sirve?
AMBIENTALES
xanthorrhiza)
Desde la antigüedad los indígenas
Es una planta alimenticia, originaria de los empezaron a utilizar este producto
 La temperatura varía entre
Andes y cultivada actualmente en Costa aprovechando de manera curiosa las 14-24°C para un desarrollo
propiedades de la arracacha.
Rica, Colombia, Brasil, Perú, Venezuela y Evidentemente, con la llegada de la adecuado, no es tolerante a
Ecuador entre los 600 y 3200 msnm. modernidad se ha estudiado e las heladas, ni a periodos
identificado más claramente sus
La arracacha se cultiva principalmente beneficios lo cual ha llevado a que sea largos de temperatura por
utilizado de las siguientes maneras: encima de 25°C.
por su raíz preservante que es de sabor
agradable y de fácil digestibilidad. Dado Diabetes: La arracacha es una raíz que  Necesita suelos arenosos,
se utiliza y recomienda mucho para franco arenosos, profundos
su valor nutricional el consumo de
pacientes con diabetes, porque es un
arracacha es recomendado en la dieta alimento rico en fibra y almidón. y bien drenados.
alimenticia de niños.
Cataplasma: Esta raíz se suele amasar
Arracacha cocida y pelada. para formar una cataplasma que
permite eliminar las verrugas que
La arracacha generalmente se aparecen en la piel. Además, actúa
como antiséptico manteniendo la piel
comercializa en estado fresco para libre de agentes
preparaciones caseras de sopas, purés,
Sistema neurológico: Este podría ser
pasteles y dulces, en Perú se produce un el uso más particular y vanguardista, ya
dulce típico denominado “rallado de que esta raíz ayuda a la autorregulación
de la composición de las neuronas, así
arracacha”, el cual es elaborado con miel como también relaja la mente y
de caña. propicia el sueño

En Venezuela se emplea mayormente en Antioxidante En principio, esta raíz


posee unas poderosas habilidades
los sancochos de res, pollo, gallina o
antioxidantes, las cuales ayudan a
mondongo y se le denomina apio (no fortalecer el sistema inmune.
confundir con el apio, llamado apio
España en este país).