See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/284731186

Cálculo económico para biogigestores en Mataderos Municipales

Article · May 2013

CITATIONS READS

0 93

1 author:

William Ernesto Rafael Camilo Reynoso

Universidad APEC
24 PUBLICATIONS   0 CITATIONS   

SEE PROFILE

Some of the authors of this publication are also working on these related projects:

Sistemas geomáticos medioambientales View project

All content following this page was uploaded by William Ernesto Rafael Camilo Reynoso on 27 November 2015.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 09/02/2013
CALCULO ECONOMICO ENERGETICO PARA BIODIGESTORES INDUSTRIALES DEL
"MATADERO ALPA”

PROYECTO PARA EL MANEJO ADECUADO DE LOS DESECHOS

PRODUCIDOS POR EL FAENAMIENTO , EL
TRATAMIENTO Y APROVECHAMIENTO DE DESECHOS DEL MATADERO
EN BIODIGESTORES DE ALTA VELOCIDAD.

Por : Dr. William Ernesto Camilo, PhD.

wcamilor@gmail.com, (cel. 809-630 2789)

CEO de Biogeneración CRG Industrial.

Att.

Ing. PABLO JIMENEZ, pablojimenez01@hotmail.com, (809-416-7628).

CALCULOS PARA UN VOLUMEN/DIA

* INICIAL: 300 reses, 600 cerdos.
 Y PARA UN VOLUMEN
DE PROYECCION FUTURA DE HASTA
700 Reses, 2,000 Cerdos.

Nota1: La evaluación incluye la labor de 30 días/mes de toda la planta de tratamiento de las aguas
residuales, un bioreactor de alta velocidad de 21,600 mts3, y un tanque –gasómetro de 10,800 mts3-
para almacenamiento intermedio del biogas a mediana presión, así como: sistemas de protección,
instrumentación y automatización eléctrica.

Nota2: Si asumimos excluir de los costos la planta de tratamiento de aguas residuales, por estar ya
hecha, los costos se reducen en un 50%.

Nota3: Si sólo consideramos el volumen actual considerado de 300 reses, 600 cerdos por día, la
capacidad del sistema se puede reducir a unos 10,000 mts3 para el Bioreactor y para unos 5,000mts3
para el gasómetro, con una reducción final en los costos a un 25% de lo estipulado de:
US$2,160,000.00
A US$540,000.00

Equivalentes a RD$21,600,000.00 (RD$ 21.6 millones).

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA CON EL MEDIO AMBIENTE

Al ser los mataderos establecimientos en los que se sacrifican los animales

constituyen la primera etapa en el proceso de industrialización de la carne y
generan gran cantidad de subproductos orgánicos que afectan el ecosistema y
deben tratarse adecuadamente, mediante sistemas de filtrado y
biodegradación.

2.- GESTION DE RESIDUOS SOLIDOS

En general, los efluentes de mataderos contienen elementos patógenos,

además de altas concentraciones de compuestos orgánicos y nitrógeno. La
sangre es el principal contaminante, aportando una DQO promedio entre 3000
- 15.000 mg/l y una elevada cantidad de nitrógeno, con una relación
carbono/nitrógeno del orden de 3:4. Proteínas y grasas son el principal
componente de la carga orgánica presente en las aguas de lavado,
encontrándose otras sustancias como la heparina y sales biliares. También
contienen hidratos de carbono como glucosa y celulosa y generalmente
detergentes y desinfectantes. Cabe destacar que estas corrientes presentan un
contenido de microorganismos patógenos importante. Se estima que entre el
25% - 55% del total de la carga contaminante medida en DBO5, son
arrastradas por las aguas de limpieza.
Modelo conceptual de la planta de biogas:
3.- PRODUCTOS A OBTENERSE:
4.- Reporte de la evaluación funcional y económica de la propuesta:

PARA UN VOLUMEN/DIA
* INICIAL: 300 reses, 600 cerdos.
CONCLUSION:
Los Biodigestores en los mataderos industriales se constituyen en una valiosa

alternativa para el tratamiento de los desechos orgánicos de las explotaciones

agropecuarias pues permiten: disminuir la carga contaminante, mejorar la

capacidad fertilizante del material, eliminar los malos olores y generar un gas

combustible denominado biogás el cual tiene diversos usos, o sea:

a través del desarrollo de plantas de biogas y tratamiento de las aguas residuales se

genera gas metano para calderas y plantas eléctricas, que suplen las necesidades del

propias del matadero, evitando el gasto de gas oil, u otros combustibles derivados del

petróleo, y evitando las emisiones de carbono producidas por la combustión del Diesel

en motores y camiones, que podrían adaptarse para trabajar con biogas.

Además genera abono orgánico de gran calidad para su uso en el cultivo de rubros agrícolas,

ayudando a la sostenibilidad comunitaria, creando trabajo sostenible, y mejorando el clima

 ciudadano, evitando delincuencias y malas prácticas debidas a la falta de empleo de los

munícipes, con una recuperación de la inversión excelente.

Atte.

William Ernesto Camilo

Anexos.

View publication stats