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SYLLABUS
FUNDAMENTOS DE PROCESOS INDUSTRIALES
AIND3102
1. Descripción de la asignatura
Este curso faculta a los alumnos a reconocer las transformaciones energéticas identificando la
relevancia de la energía dentro de los procesos productivos y sus interacciones con el medio
ambiente, formulando problemas de diseño de equipamiento básico y el cálculo de eficiencias
y rendimiento térmicos de los procesos
Prerrequisito: No tiene
Co-requisito: No tiene
Horas: Cátedra: 4 hrs.
3. Aprendizajes Esperados
PS = Promedios de Solemnes 1 y 2.
PTG = Promedio de Talleres Grupales 1, 2 y 3.
Evaluación Materias Fecha Hora
Solemne n°1 Unidad 1,2,3 Semana 6 Horario de Clases
Solemne n°2 Clases 4,5,6 Semana 11 Horario de Clase s
Taller n°1 Unidad 1-2 Clase n°4 Horario de Clases
Taller n°2 Unidad 3-4 Clase n°09 Horario de Clases
Taller n°3 Unidad 5-6 Clase n°10 Horario de Clases
Examen Todos los contenidos Periodo de Horario de Clases
Exámenes
Los alumnos podrán eximirse del Examen si NP > 5,0. Bajo esta condición, la Nota Final
(NF) = NP.
Si 3,0 ≤ NP < 4,95 el alumno deberá rendir el Examen (E), el cual, incluirá todos los
tópicos tratados en el curso. Por último, si NP < 3,0 el alumno reprobará el curso.
Para los alumnos que rinden el Examen, la Nota Final (NF) se obtendrá según:
NF = NP ⋅ 0,7 + E ⋅ 0,3
En caso de inasistencia justificada a alguna clase y/o evaluación, ésta deberá ser
justificada ante la Unidad de Atención de Alumnos a más tardar 72 horas después de que
se produzca (este plazo se puede ampliar en casos de fuerza mayor). Una vez recibida la
justificación, la Unidad de Atención de Alumnos informará a los profesores respectivos.
Definición y
representación
de estados
Termodinámicos.
Ecuación y
definición de Gas
Ideal.
Tablas
termodinámicas
y
representaciones
gráficas (gráficos
PV, TV y PT)
Definición y
representación
de Gases
Reales.
Primera Ley de la Reconocer la Termodinámica Formulación de Taller n°1
Termodinámica relevancia de la CENGEL YUNUS la Primera Ley
primera ley de la de la
termodinámica Apuntes de Clases Termodinámica
para las para sistemas
transformaciones cerrados y
energéticas abiertos.
Definición de
Energía Interna,
entalpía, Calor y
Trabajo de un
sistema.
Tipos de
procesos.
Procesos
isobáricos,
isocóricos,
isotérmicos y
adiabáticos.
Aplicaciones
para gases
ideales como no
ideales (i.e. uso
de tablas).
Balances de Reconocer, valorar Termodinámica Diagramas de Solemne n°1
Materia y de y analizar las CENGEL YUNUS Flujo de Taller n°2
Energía en Estado metodologías del Procesos
Estacionario balance de materia Apuntes de Clases Industriales.
y energía a partir
de la definición de Grados de
la primera ley en Libertad de un
sistema abierto sistema
Ecuación
General de
Balance de
Materia.
Cálculo de
Balances de
Materia en
Estado
Estacionario
Ecuación
General de
Balance de
Energía.
Resolución de
Balances
individuales o
simultáneos de
Materia y
Energía.
La Segunda Ley Reconocer los Termodinámica Enunciados de la Taller n°3
de la aspectos CENGEL YUNUS Segunda Ley de
Termodinámica relevantes de la la
segunda ley de la Apuntes de Clases Termodinámica.
termodinámica
como aporte al Principios de
análisis de la Reversibilidad e
dirección de los Irreversibilidad
procesos de un sistema.
Máquinas
Térmicas. Ciclo
de Carnot.
Definición y
cálculo de
Entropía para
diferentes
sistemas.
Concepto de
Eficiencia
Metodologías para Identificar y Termodinámica Ciclos de Taller n°3
la producción de Reconocer las CENGEL YUNUS Potencia
trabajo principales de las
transformaciones Apuntes de Clases Motores Otto
energéticas
Motores Diesel
Cálculos de Identificar y Mecánica de fluidos : Balance de Taller n°3
Escurrimiento de Reconocer fundamentos y Energía Solemne n°2
Fluidos aspectos básicos aplicaciones
de la mecánica de CENGEL YUNUS Mecánica para
fluidos y su relación sistemas de flujo.
con las Apuntes de Clases Ecuación de
transformaciones Bernoulli
energéticas Tipos de flujo de
fluidos.
Definición de
número de
Reynolds y factor
de fricción.
Diagrama de
Moody