Amistad Persona

I.E.P.
“Maríía Reina de los Sacerdotes” Bases: Concurso de Platos Tíípicos
INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR

MARÍA REINA DE LOS SACERDOTES
A JESÚS; POR MARÍA Y LA FE
“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”
Parámetros para la participación del Concurso de Platos Típicos

Semana Patriótica 2018 - Chiclayo
I.- PRESENTACIÓN:
La Institucioí n Educativa Particular “Maríía Reina de los Sacerdotes”, en el
marco de celebrar las distintas actividades por el mes patrioí tico, organiza el “Festival de Platos
Tíípicos”, a realizarse el jueves 26 de Julio del presente anñ o, a las 09:00 a.m., en las afueras del
saloí n Parroquial “Senñ or de los Milagros”: Psje. Ortiz Veí lez- Campodoí nico, ubicada en el distrito
de Chiclayo.
II.- OBJETIVOS:
El presente “Festival de Platos Tíípicos”, tiene en su poder los siguientes objetivos:
 Promover la gastronomíía de las diferentes regiones del paíís en la comida educativa.
 Impulsar una alimentacioí n buena, sana y nutritiva, utilizando insumos procedentes de
cada regioí n de forma determinada.
 Revalorizar la comida peruana mediante la debida exposicioí n de aquellos platos tíípicos
presentados en el concurso.
III.- PARTICIPANTES:
Los participantes tendraí n en cuenta los siguientes aspectos:
o En este concurso participaraí n los padres de familia- nivel secundario, en la preparacioí n
y presentacioí n de los platos tíípicos, mientras que los alumnos realizaraí n la exposicioí n
de las mismas, teniendo en claro los ingredientes y la debida preparacioí n.
o Cada saloí n presentaraí un (1- 2) platos tíípicos, un (1) dulce o postre y (1) bebida.
o Asimismo, cada saloí n presentaraí de 1 a 3 alumnos (as) para la debida exposicioí n de la
respectiva gastronomíía de la regioí n designada.
IV.- RESPONSABILIDAD DE LOS PARTICIPANTES:

Los participantes tendraí n en cuenta las siguientes responsabilidades:
 Los estudiantes encargados ambientaraí n su moí dulo de 07:500 a.m. a 08:50 a.m. del díía
del concurso dado.
 Los alumnos de primaria deberaí n presentarse con el uniforme del plantel y estaraí n
ubicados junto a los moí dulos.
Julio -2017 Comité Organizador

I.E.P. “Maríía Reina de los Sacerdotes” Bases: Concurso de Platos Tíípicos
 Solo seraí aceptado el plato tíípico y/o dulce o postre elaborado por los padres de
familia, no deberán ser comprados por una entidad.
V.- INSCRIPCIÓN:
Para participar es necesaria la presentacioí n de la Ficha de Inscripcioí n, dentro de un foí lder
manila, que deberaí ser entregado en la Direccioí n del plantel hasta el mismo díía jueves 26 de
julio, indicando los siguientes puntos:
• Nombre del grado.
• Departamento o regioí n participante.
• Nombre de los alumnos (as) expositores.
• Comidas que seraí n expuestas (Platos, postres y bebidas).
• Recetarios.
VI.- DEL CONCURSO:

Para el festival de platos tíípicos, se tendraí en cuenta lo siguiente:
o El moí dulo de comidas tíípicas deberaí contar con un mural del fondo, indicando en la
parte superior el nombre del departamento o regioí n, asíí como el grado participante.
o Las mesas estaraí n decoradas con manteles, utensilios, entre otros elementos de la
regioí n que se le ha designado a cada grado correspondiente.
o La exposicioí n de un (1) plato tíípico y un (1) dulce o postre no deberaí exceder los 5
minutos, y seraí sustentado cuando el jurado estaraí en el moí dulo dado.
VII.- EL JURADO:
El aula participante tendraí en cuenta los siguientes aspectos evaluativos:
- El jurado calificaraí un (1) plato tíípico y un (1) dulce o postre bajo los siguientes criterios:
 Presentacioí n de los stands. (De 0 a 10 puntos.)
 Exposicioí n de las comidas a cargo de los alumnos (as). (De 0 a 10 puntos.)
 Preparacioí n de los platos tíípicos. (De 0 a 10 puntos.)
 Utilizacioí n de ingredientes regionales o departamentos participantes. (De 0 a 10)
 Presentacioí n de la estampa correspondiente a la regioí n dada. (De 0 a 10 puntos.)
Diana Carolina, Asuncioí n Cervantes Lic. Periodismo, Prof. Razonamiento

Verbal y Comunicacioí n
Maríía del Rosario, Delgado Larrain Lic. Economíía
Rocíío Angeí lica Marroí n Goí mez Consultora de Salud
VII.- COMITÉ ORGANIZADOR:

El comiteí organizador estaí compuesto por los siguientes profesores:
 Directora. Filomena Víílchez Goicochea
 Coordinadora. Victoria Saí nchez
 Profesor. Jorge Nolasco Carrasco
VIII.- PREMIO:
o El salón o grado que ocupe el primer lugar recibirá un premio entregado por promotoria.
o El premio será entregado el jueves 26 de Julio, al culminar el festival de platos típicos.
………………………………. ………………………………. ………………………………

Lic. Filomena Vílchez Goicochea Lic. Victoria Sánchez Prof. Jorge Nolasco Carrasco
Directora Coordinadora Prof. Ciencias Sociales
 ANEXO:
JURADO N°. 01: ………………………….
GRADO: TUTOR:
REGIÓN: PONENTES:
PUNTAJE
ITEMS A CONSIDERAR 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
PLATO TÍPICO
SABOR
TEXTURA
USO DEL INGREDIENTE
PRESENTACIÓN
CREATIVIDAD
ARMONIA DEL PLATO
HIGUIENE
SUSTENTACIÓN
DOMINIO DEL TEMA
CLARIDAD Y PRECISIÓN
USO DE GESTOS Y ADEMANES
MÓDULO O STAND
CREATIVIDAD E IMAGINACIÓN
USO DE ELEMENTOS AUTÓCTO.
PRESENTACIÓN Y LIMPIEZA
ESTAMPA
REPRESENTACIÓN
VESTIMENTA
ARMONIA Y LIMPIEZA
PUNTAJE FINAL
INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR

MARÍA REINA DE LOS SACERDOTES
A JESÚS; POR MARÍA Y LA FE
“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”
Parámetros para la participación del Concurso de Platos Típicos

JURADO N°. 03: Rocíío Angeí lica Marroí n Goí mez

(Consultora de Salud)
GRADO: TUTOR:
REGIÓN: PONENTES:
PUNTAJE
ITEMS A CONSIDERAR 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
PLATO TÍPICO
SABOR
TEXTURA
USO DEL INGREDIENTE
PRESENTACIÓN
CREATIVIDAD
ARMONIA DEL PLATO
HIGUIENE
SUSTENTACIÓN
DOMINIO DEL TEMA
CLARIDAD Y PRECISIÓN
USO DE GESTOS Y ADEMANES
MÓDULO O STAND
CREATIVIDAD E IMAGINACIÓN
USO DE ELEMENTOS AUTÓCTO.
PRESENTACIÓN Y LIMPIEZA
ESTAMPA
REPRESENTACIÓN
VESTIMENTA
ARMONIA Y LIMPIEZA
PUNTAJE FINAL

UNIVERSIDAD NACIONAL
“PEDRO RUIZ GALLO”
FACULTAD DE CIENCIAS HISTÓRICO SOCIALES Y EDUCACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIÓN
ESPECIALIDAD:
“CIENCIAS HISTÓRICO, SOCIALES Y FILOSOFÍA”
ASIGNATURA:
HISTORIA DEL PERÚ Y LA REGIÓN II

TEMA:
LOS INCAS: HORIZONTE TARDÍO
DOCENTE:
BANCES ACOSTA, MANUEL
DISCENTES:
CAJUSOL BALDERA, JESSICA JANETH
MORALES VILCHEZ, SILVIA ELIZABETH
NOLASCO CARRASCO, JORGE JUNIOR
SARANGO HERRERA, JUSTINO
CICLO:
VIII
LAMBAYEQUE-PERÚ
LOS INCAS: HORIZONTE TARDÍO
1.- ETIMOLOGÍA:
Inca es una palabra que proviene de la lengua quechua, y quiere decir "rey" o "príncipe".
Es el nombre que se daba a los soberanos precolombinos de Cuzco, que establecieron un
vasto imperio en los Andes en el siglo XV, muy poco antes de la conquista española. Los
Incas eran grandes conquistadores de la historia antigua, su imperio estaba ubicado o
localizado en América del sur. Iba desde el norte de Chile al sur de Colombia, cubriendo
los territorios actuales de Bolivia, Perú, Ecuador incluyendo hacia el Pacífico. Su territorio
se situaba en parte sobre la cordillera de los Andes Peruanos (Ceja de selva, que
pertenece al este).
Pero el nombre también se aplica a todos los súbditos del Imperio Inca, es decir a todas las
dinastías que pertenecieron en ese período determinado. Los incas establecieron la última
y más desarrollada de las antiguas civilizaciones andinas. Para poder administrar mejor un

territorio tan extenso, los Incas lo dividieron en cuatro regiones que partían desde
la capital, Cuzco significaba "ombligo del mundo". Ahora el Chinchasuyo, Antisuyo,
Contisuyo y por ende el Collasuyo, eran zonas que a su vez se dividían en provincias
compuestas por ayllus.
Fueron aquella civilización más grande de Sudamérica, su territorio en conjunto conformó

el Imperio del Tahuantinsuyo “los cuatro suyos o partes unidas”. El poder no estaba en
manos de un solo hombre gobernante, sino que existía una Diarquía dada. Este gobierno
dual consideraba que el poder debería dividirse en dos personas, una que manejaba la
vida cívica, política, económica, social y militar y el otro todo lo referente al poder religioso.
El inca o gobernante principal no era necesariamente el hijo mayor, sino que era elegido
por ser el más capaz y preparado. Todo lo que entraba en contacto con él se consideraba
como sagrado. No se dejaba ver por la gente. Era conducido en andas, pues según las
creencias si su poder entraba en contacto con la tierra podrían producir catástrofes, debido
a su fuerza divina que poseía, ese era el pensamiento o ideología del imperio Inca.
2.- UBICACIÓN GEOGRÁFICA:

El imperio inca en su momento de máxima expansión (hacia el 1532), logro extenderse
desde los 2 grados de latitud norte hasta los 36 grados de latitud sur; es decir una
proporción significativa de las actuales repúblicas de América del Sur (Colombia, Ecuador,
Perú, Bolivia, Chile y Argentina). Se habla de un área de más de 2 millones Km², a lo largo
de 9000 kilómetros a lo largo de la costa peruana. Esta extensión tan grande se les
atribuye a los Incas Pachacútec y Túpac Yupanqui que durante su gobierno engrandaron
las fronteras del Tahuantinsuyo o imperio Inca de manera significativa.
Las fronteras del Imperio, alrededor de esta época fueron:
Norte: Río Ancasmayo, Al norte de la ciudad de Pasto (Colombia)

Nor-Este: La selva amazónica entre la corriente del Perú, Bolivia y Brasil.
Sur-Este: Abarcaron la actual provincia de Tucumán (Argentina)
Sur: Se extendieron hasta el rio Maule (Chile)
Oeste: El Océano Pacífico. Los incas no eran particularmente famosos por haber
desarrollado una gran tecnología marítima, ahora, sin embargo, se han encontrado
las evidencias de relaciones comerciales con los pueblos de la Polinesia (Oceanía)
La capital del imperio incaico era la ciudad del Cuzco, centro esencial porque era allí donde
se unían los cuatro "suyos". La planeación urbanística de esta ciudad tuvo como principio
los elementos de autoridad, simetría, oposición, repetición y subordinación. En la ciudad

del Cuzco hay dos partes de área urbana, Hanan Cusco (Cusco superior) y Hurin
Cusco (Cusco inferior); cuatro sectores que corresponden a las cuatro partes
del Tahuantinsuyo; doce barrios que son el resultado de dividir cada sector en tres; y la
subdivisión de cada barrio en tres: Collana, Payan y Cayao. Hanan era más importante y
por lo tanto la más primordial que Hurin, mientras que Chinchaysuyo era lo opuesto a
Collasuyo, y Contisuyo al Antisuyo.
3.- ORIGENES:
El origen de la etnia incaica en el Cuzco, como en cualquier otra cultura tiene su
explicación histórica y también mítica. Para la explicación histórica se tiene referencias
arqueológicas y documentales (tanto de documentos inéditos y no inéditos de los siglos
XVI y XVII). Los cronistas más destacados es Inca Garcilaso de la Vega y Juan Díez de
Betanzos recogieron dos leyendas importantes en la historia del Perú que explican el
origen de los incas.
3.1.- LA LEYENDA DE MANCO CÁPAC Y MAMA OCLLO:

En las regiones cercanas al Lago Titicaca, los hombres vivían como salvajes, no tenían ni
poseían religión ni leyes. Estos habitantes desconocían la agricultura y no poseían técnicas
de textilería por lo cual andaban desnudos. Tenían como hogares o refugio a las cavernas
y se alimentaban de la caza y recolección de alimentos que se encontraban por los
campos. El dios Inti se compadeció de aquellas personas y envió a su hijo, Ayar Manco,
también conocido como Manco Cápac, junto con su hermana Mama Ocllo para que
civilizaran a esas poblaciones bárbaras y fundara un imperio que lo honrara por muchos
períodos dados.
Le proporcionó a Manco Cápac una vara de oro para que buscara la tierra prometida. Les
recomendó viajar hacia el norte del lago Titicaca y hundir el bastón de oro en las tierras por
donde pasaran hasta encontrar el lugar en donde se hunda la vara con facilidad. Allí
debían fundar el imperio. Pasaban los días y Manco Cápac no hallaba la tierra en donde el
bastón se hundiese con facilidad. Pero un día al llegar a un valle majestuoso acordonado
por bellas montañas la vara de oro se enterró en el suelo básicamente en Huanacaure, que
fue el lugar específico de esta leyenda donde funden la barreta que era objeto de poderío
Inca.
Ese lugar fue el Cusco y se convirtió en la capital del Imperio de los Incas. Manco Cápac
emprendió la civilización del valle. Se dedicó a enseñarles a los hombres normas y reglas

de convivencia en sociedad y a adorar al dios Inti. En tanto, Mama Ocllo les enseñó a las
mujeres técnicas de textilería y labores domésticas que podían realizar en ese período.
3.2.- LA LEYENDA DE LOS HERMANOS AYAR:
En esta leyenda el lugar de origen de los incas no se encuentra en el Titicaca sino en

Pacaritambo provincia de Cuzco, allí había tres ventanas: La ventana de Sutic, ventana de
Cápac, ventana de Maras. La principal de esas ventanas era de Cápac Tocco, de allí
salieron los cuatro hermanos Ayar acompañados de sus cuatro esposas hermanas, de las
otras ventanas salieron sus compañeros principales: Los tampus de la ventana de Sutic y
los Maras de la ventana Maras. Los hombres salidos de esas tres ventanas decidieron
migrar en búsqueda de tierras mejores, pero en conjunto con ellos fueron otros grupos que
le sirvieron de auxiliares, más tarde estos grupos se dividen en dos grupos dentro de la
cuidad del cuzco (Hanan y Hurin), que eran grupos característicos de esta leyenda dada.
En el transcurso de su viaje se produjo una conspiración contra Ayar Cachi a quien sus
hermanos envidiaban por su fuerza sobrenatural. Ayar Cachi era capaz de romper los
cerros arrojando piedras con su honda, con engaños lograron que Ayar Cachi regresara a
las cuevas de Cápac, cuando lo vieron dentro, un sirviente cerro el ingreso con una piedra.
Ayar Cachi se quedó prisionero ahí. Los tres hermanos restantes continuaron su viaje en el
lugar de Quirirmanta adoptaron la decisión de dividirse las funciones de mando, en el curso
de esas experiencias y trayectos, Ayar Cachi y por ende Ayar Auca tuvieron poder para
volar.
En vísperas de la ocupación dada del cuzco por los hermanos Ayar, dos de ellos quedaron
convertidos en piedra: Ayar Uchú en el cerro de Huanacaure y Ayar Auca en la Pampa del
Sol cerca de la iglesia de Santo Domingo en Cuzco. Al final solo quedaron Manco Cápac y
cuatro mujeres hermanas. entre estas últimas destacan dos: Mama Ocllo, que representa
el principio maternal y el trabajo femenino y la terrible Mama Waco, guerrera que espanto a
sus enemigos matando a unos de ellos y extrayéndoles los bofes para luego soplarlos.
5.- PERIODOS DE LA HISTORIA:
Tradicionalmente la historia inca ha sido dividida en dos dinastías:
 Dinastía Hurín Cuzco.
 Dinastía Hanan Cuzco

Los nombres de esas dinastías provienen de los respectivos barrios: Es decir bajo y alto
que los incas ocuparon en el Cuzco. Muchos historiadores piensan que no existen esas
dinastías, que la dinastía hurin y hanan habría sido dividida por Pachacutec la cual
formaba parte de la cosmovisión incaica, Hanan era el alto, la mano derecha, lo masculino
y la cabeza trasquilada. Hurin Cuzco era lo bajo, la mano izquierda, lo femenino y los
cabellos largos.
Desde el punto de vista histórico se podemos distinguir dos grandes etapas:
 Pre Imperial.
 Imperial.
6.- PRIMEROS POBLADORES DEL CUZCO:
 Pre imperial: Periodo primario y por lo tanto el más fundamental dentro del Imperio
Inca, destacando los siguientes Incas dentro de sus sub períodos:
o Período Legendario: Encontramos a los siguientes Incas:
 Manco Cápac.
 Sinchi Roca
o Período Confederación Local: Encontramos a los siguientes Incas:
 Lloque Yupanqui.
 Huiracocha.
 Imperial: Período secundario y culminante dentro del Imperio Incaico, destacando

los siguientes Incas dentro de sus sub períodos:
o Período Expansión Inicial: Encontramos los siguientes Incas:
 Pachacutec.
o Período El Imperio: Encontramos los siguientes Incas:
 Túpac Yupanqui.
 Huayna Cápac.
o Período La Crisis: Encontramos los siguientes Incas:

 Huáscar.
 Atahualpa.
Los Incas llegaron al Cuzco como conquistadores dados y tuvieron que enfrentarse a otras
poblaciones ya establecidas allí. Al parecer las tribus pre incas más antiguas de aquella
zona cuando llegaron los incas eran: huallas, pokes y lares. A este cuzco Pre Inca
corresponde la cultura killke. Hubo varias olas de migratorias salidas de Pacaritambo, que
llegaron al cuzco antes que los Incas descendientes de Ayar (Leyenda que da origen a la
Cultura Incaica).
7.- MANCO CAPAC Y OS PRIMEROS INCAS:
Sobre la personalidad histórica de Manco Cápac se ha discutido mucho ya que algunos

sostienen que es una simple leyenda otros en cambio, afirman su realidad histórica y dan
como prueba la existencia de descendientes suyos que formaban la Panaca o Ayllu Real
llamado Chima Panaca Real. Sin embargo, estos primeros Incas sólo dominaban un
preciso y pequeño territorio en los alrededores del Cuzco, quizás en esos tiempos eran
menos poderosos que algunas de las otras tribus salidas como ellos de Pacaritambo. Este
sería el caso de los “Tampus” quienes eran tan orgullosos que decían que ellos eran el
linaje más antiguo y más fundamental del mundo después de la figura de Dios.
Algunos atribuyen al segundo inca Sinchi Roca conquistas en 150 km alrededor del Cuzco.
El dominio inca habría llegado entonces por el norte hasta Andahuaylas y por el sur hasta
Vilcanota. Otros reducen su poder a un territorio entre la pampa de Anta por el norte y
Quiquijana por el sur. La frontera Sur parece haber sido particularmente difícil en esos
tiempos porque a Lloque Yupanqui se le atribuyen conquistas en Huaro, apenas a unos 40
km del Cuzco. Gran parte de las luchas incas fueron contra sus propios parientes, los
salidos de Pacaritambo, así ocurrió con Mayta Cápac que lucho contra los Alcabizas o Ayar
Uchus.
No había mucha seguridad en la sucesión real en esos tiempos, al príncipe heredero de

Sinchi Roca no se le dio el trono, sino que se le hizo sacerdote supremo del Sol y jefe de la
Panaca y lo mismo ocurrió con el hijo mayor de Mayta Cápac. La autoridad del Inca no era
tan fuerte como se supone, hay tradiciones orales sobre una sublevación contra el Inca
Cápac Yupanqui quien fue asesinado en el Coricancha, una versión verídica en ese caso.
8.- LA SEGUNDA DINASTIA: LOS HANAN:

El cambio de la primera a la segunda dinastía está asociado a varias dificultades internas y
trastornos políticos. El traslado de Inca Roca a la parte alta del Cuzco pudo también haber
tenido un objetivo militar, quizás hubo rivalidades entre los sacerdotes y entre los cultos
Huiracocha y el Sol. Los soberanos de la segunda dinastía tuvieron también que dominar a
las tribus de los Hurin Cuzco, ya por entonces es probable que se sintiera la amenaza de
los Chancas. Los Chancas, Huiracocha y Pachacutec, la guerra entre Chancas e Incas
tuvo por causa la competencia entre ambos pueblos por obtener la hegemonía en el sur
andino.
Los Chancas eran al parecer de habla aymara como también los Colla y los Incas
quechuas del Cuzco estaban prácticamente rodeados por un espacio Aymara. Las causas
inmediatas del enfrentamiento Chanca-Inca no son conocidas; los Chancas pueden haber
pensado que los Incas eran vulnerables porque estaban atravesando por periodo difícil. El
inca Huiracocha que entonces gobernaba el Cuzco había tenido que combatir
sublevaciones y deslealtades de diferentes curacas cercanos al Cuzco, algunos le
atribuyen triunfos en la frontera Sur, así como la edificación del templo a Huiracocha en
Cachi, dentro del Imperio Inca.
Es probable que cuando los Chancas decidieron atacar al Cuzco estuviese ocurriendo un
hecho significativo además una crisis religiosa dentro de los Incas. Los atacantes Chancas
tuvieron éxito debido a tres factores: el colaboracionismo de los Maras que traicionaron a
los Incas del Cuzco, el temor que los Chancas despertaron en todos los aliados del Cuzco,
la incapacidad política y militar del inca Huiracocha y de su hijo Urco, fue entonces cuando
el príncipe Yupanqui decidió defender la ciudad, este príncipe hablo con los habitantes del
Cuzco, les dijo que había tenido una revelación en la que el propio Dios Huiracocha le
prometía la victoria. El pueblo dado se entusiasmó y así consiguió también el apoyo de los
generales de su padre y poder conseguir su objetivo o propósito dado.
Los Chancas atacaron el cusco conducidos por sus generales llamados Asto Waraka y
Anku Ayllu. Los cusqueños defendieron con heroísmo su ciudad. Entre todos se destacó
una mujer que hizo retroceder a las tropas Chancas. Al caer la tarde sobrevino un milagro,
el tío del príncipe defensor de la ciudad era sacerdote del Sol. Para engañar a los Chancas
había hecho poner una hilera de piedras y a su lado flechas y porras. De lejos parecían
guerreros, el príncipe Yupanqui paso por allí y se equivocó al verlos creyendo que eran
soldados. Estas piedras fueron llamadas Pururaucas, la ayuda de las Pururaucas dio
mayor coraje y animo a los combatientes cuzqueños, capturaron al ídolo de los Chancas y

lo hicieron huir. Hubo después al norte del Cuzco una segunda batalla definitiva entre los
Chancas y Cuzqueños en Jaquijahuana, batalla definitiva donde llegaron a una resolución
dada (Pampa de Anta).
9.- PACHACÚTEC, LOS COMIENZOS DEL IMPERIO:
Luego de la victoria cuzqueña sobre los Chancas sobrevino un periodo de reajuste político.
Era necesario definir las relaciones entre el príncipe victorioso Yupanqui y el viejo rey
Huiracocha, al principio Yupanqui guardo las formalidades y pidió a su padre que pisara el
despojo de los vencidos, Huiracocha se negó a hacerlo e insistía en no regresar al Cuzco y
exigió que todos reconocieran al inca Urco como su heredero, a su vez el inca Urco decidió
enfrentarse a su hermano, sobrevino el conflicto entre los miembros de la casa real, al final
resultó vencedor el futuro Pachacútec. Éste una vez en el poder dedicó su gobierno a dos
principales propósitos: reorganización interna de la sociedad inca y la formación del
imperio.
Su primer objetivo militar fue el Collao, de este modo aseguraba su retaguardia y además
tomaba posesión del riquísimo Altiplano, que era el territorio más abundante en ganado de
toda la zona andina. En sus conquistas Pachacútec diseñó el plan general dado pero las
operaciones mismas fueron conducidas por sus parientes más próximos, entre ellos están
sus hermanos, sus hijos y otros parientes que figuran en esa versión detallada.
Después de la conquista del Collao, Pachacútec extendió sus dominios por el Occidente en
dirección hacia Arequipa, luego decidió emprender la conquista hacia el norte, es decir al
Chinchaysuyo. La zona central del Perú quedó bajo el dominio inca incluyendo el Mantaro
y los valles costeños de Chincha y Pachacamac. En esta campaña colaboraron los
vencidos Chancas como era costumbre entre los incas, pero Pachacútec desconfiaba de
sus antiguos enemigos así que secretamente ordenó a su hermano Cápac Yupanqui que
los matara. Los Chancas llegaron a conocer este propósito y huyeron, la huida fue un acto
extraordinario desde el punto de vista militar. Desde Tarma, a marchas forzadas,
penetraron hacia el norte hasta llegar a Chachapoyas donde pudieron evitar la debida
persecución Inca.
En la última etapa de las conquistas su hermano Cápac Yupanqui pudo conquistar la

región Cajamarca y también el poderoso imperio Chimú. Pero este gran general, Cápac
Yupanqui fue muerto por orden de Pachacutec quizás para evitar cualquier pretensión

sobre el trono. Las últimas conquistas de Pachacútec fueron encomendadas a su hijo

Túpac Inca Yupanqui.
10.- TUPAC YUPANQUI:
Fue el décimo soberano Inca, sucesor de Pachacútec; asumió el correinado

probablemente entre los 15 y 20 años. Luego, tras la muerte de su padre, se hizo cargo
absoluto del poder. Debía tener poco más de 30 años, asumiendo así el poder del Imperio
Incaico.
 Datos:
 Fecha de nacimiento: 1430, Cuzco, Perú.
 Fallecimiento: 1493, Distrito de Chinchero, Perú.
 Padres: Pachacútec.
 Hijos: Huayna Cápac.
 Hechos:
 “El mayor número de conquistas”.
 Cómo Auqui: Sometió a los Chachapoyas y a los

Chimús.
 Inicio la conquista de Quito (Fundador).
 Llego a las islas Aguachumai y Ninananchumbi (Oceanía).
 Implantó los Yanas, creó los Tucuyricoc.
 Es llamado el “Alejandro Magno del Nuevo Mundo”
 Pertenece a la etapa Imperial y al período del “Apogeo”.
10.1.- ORIGEN:
Inicialmente, Pachacútec escogió como sucesor a Amaru Inca Yupanqui, pero este era
muy pacífico y bondadoso lo llamaban el “Bueno”. Se cuenta que cuando lo mandaron a
combatir contra los guaraníes fue derrotado. Tales actitudes dadas hicieron cambiar de

opinión al Inca Pachacútec, que nombró como sucesor a Túpac Yupanqui.

Cuando Pachacútec estaba ya muy anciano le dejó asumir casi todo el poder (cogobierno).
Otros autores afirman que Túpac Yupanqui fue desde un inicio designado inca y que su
hermano, al ser informado de que debía servirle, lo aceptó de buen grado y siguieron su
rumbo en el Imperio Incaico.
Por el este, se dirigió al Chinchaysuyo para anexar más territorios. Por el norte conquistó a
los Chachapoyas, huambos y guayacondos. Se enfrentó así al Imperio chimú, dirigiendo su
atención a su amurallada ciudad capital: Chan Chan. Ante esto, Túpac Yupanqui elaboró
una certera estrategia: desviar el río Moche, principal proveedor de agua para Chan Chan.
Después de esta primera expedición volvió al Cusco con un cargado botín y muchos
orfebres y artesanos que fueron de gran utilidad en la enseñanza de estas artes en la
capital. Descansó ahí dos años, y enseguida salió nuevamente por el norte anexando más
etnias y derrotando otras que por su “salvajismo” no las anexaría por no ser de interés. En
las cercanías de Quito edificó la fortaleza de Quinche, donde posteriormente algunos creen
que habría nacido su hijo Huayna Cápac, aunque es más probable que haya nacido en un
lugar llamado “Tumipamba”, región muy cerca al ombligo del mundo “Cusco”.
Al volver a Cusco luego de 4 años, se le tentó comandar otra campaña de conquista en el

Norte, en el golfo de Guayaquil, donde derrotó a los Puna y a los Paches. Por el sur, su
mirada se dirigió al valle de Cañete y al señorío del Huarco. Aliado con los chinchas, creyó
que su victoria sería segura pero los hechos le demostrarían lo contrario. Su campaña por
esas tierras, la más ardua que habría de luchar en su vida y que le sirvió mucho en su
desarrollo como guerrero, le tomó cerca de cinco años. Por esto decidió apelar a otros
recursos para conseguir la derrota definitiva de tan recia gente.
En efecto, mandó emisarios para señalarles a los líderes de la región (encabezados por
una fiera mujer guerrera) que ambas naciones alcanzarían una alianza con el fin de mutuo
beneficio entre ambos, siendo que los del Huarco aportarían constantemente alimentos y
productos al Imperio mientras que los incas respetarían su autonomía. Ante esto, grandes
celebraciones se darían inicio y en plena fiesta los soldados del joven Túpac Yupanqui
irrumpirían contra las principales posiciones defensivas para tomarlas. Esto lo conseguirían
en todos los reductos, salvo en la fortaleza de Ungará.
Aquí la lucha o combate se hizo más dura y así costó muchas vidas el tomarla. Finalmente,
viéndose rodeados y deseosos de salvar sus cuerpos de la furia del príncipe imperial, los
sobrevivientes se lanzaron desde lo alto de la fortaleza en un salto que años más tarde
emularía el famoso Cahuide ante los españoles. A su llegada al lugar, Túpac Yupanqui,
congestionado por la ira, ordenó que todos los prisioneros fueran ajusticiados y colgados
de esos muros como escarmiento a todos los pueblos que siguieran su ejemplo.
11.- GOBIERNO:
11.1.- Expansión del Imperio Inca:
En 1471, con la muerte de Pachacútec. Túpac Yupanqui se hace del trono a sus 30 años
aproximadamente. En afanes de continuar la expansión del imperio dirigió una campaña en
el Antisuyo (región selvática). Con un ejército dividido en 3 (uno de ellos comandado por su
hermano Amaro Yupanqui), anexaron a las tribus: Opotari, Manú y Yanasimi.
12.- HUAYNA CÁPAC: Fue el undécimo y antepenúltimo gobernante del incanato.
 Datos:
 Fecha de nacimiento: 1464, Tomebamba.
 Fallecimiento: 1527, Colombia.
 Hijos: Tenemos a:
 Atahualpa.
 Huáscar.
 Manco Inca.
 Rumiñahui.
 Ninan Cuyuchi.
 Paullu Inca.
 Inés Huaylas Yupanqui.
 Atoc.
 Coya Asarpay
 Padres: Túpac Yupanqui, Mama Ocllo Coya.
 Hermanos: Auqui Túpac Inca.

Emperador del Cuzco, no está claro el lugar de su nacimiento, se estima nacido en Cuzco,
aunque se discute si probablemente nació en Tumipamba, actual ciudad de Cuenca. Hijo
del Sapa Inca Túpac Yupanqui y de la Coya Mama Ocllo, nacido durante las expediciones
de conquista emprendidas por su padre durante el reinado de Pachacútec. Durante su
infancia y juventud fue llamado Titu Huallpa, es conocido como “Pastor de los rebaños”.
12.1.- GOBIERNO DE HUAYNA CÁPAC:
Sarmiento de Gamboa citado por Rostworowski dice que Túpac Yupanqui enfermó
en Chinchero, eligiendo como su sucesor al menor de sus hijos, hecho que disgustó a
algunas panacas cuzqueñas que esperaban que el sucesor fuera Cápac Guari hijo de la
concubina Chuqui Ocllo. Gracias a la oportuna intervención de su tío materno Guamán
Achachi la conspiración no prosperó y fue nombrado Inca tomando el nombre de Huayna
Cápac, Con un inicio tan agitado empezó el gobierno del nuevo Inca, que básicamente
tuvo que dedicar todos sus esfuerzos a consolidar los terrenos conquistados por su padre y
sofocar las revueltas de provincias levantiscas. Para esto, asumió el control político y
religioso del Imperio, desplazando a Apo Chalco Yupanqui, el vigente Villac Umo. Por
primera vez en la época imperial se concentraban todos los poderes en una sola persona.
Sin embargo, casi al final de su vida nombra un pariente suyo, Cusi Túpac Yupanqui, como
nuevo Sumo Sacerdote del Sol (aparentemente éste es el Villac Umo que corona a Manco
Inca y que lo secundaría en sus guerras de reconquista como hábil estratega, por eso el
seudónimo del “Pastor de los rebaños del Sol”).
Según el cronista Pedro Cieza de León, el Inca no se alejó mucho del Cuzco durante sus
primeros años de gobierno, atendiendo el pedido de su madre. Como el transporte se
realizaba a pie una expedición podía durar varios años, por lo que envió a su tío Guamán
Achachi para que recorriera el camino del Chinchaysuyu hasta Quito.
Sus campañas tenían la tendencia a dirigirse siempre hacia el norte. Por un lado, la dura
resistencia selvática (pobladores y la naturaleza en sí) les bloqueaba el camino hacia el
este, mientras que por el sur y por el oeste ya estaba todo descubierto. Así, el único
camino posible era el norte, virtualmente inexplorado y a su vez zona altamente inestable
dada la gran belicosidad de sus naturales. Los enfrentamientos en el norte duraron muchos
años y, así, luego de arduas batallas, las etnias norteñas fueron incorporadas
al Tahuantinsuyo.

María Rostworowski afirma que, estando Huayna Cápac en Quito, le llegó la noticia de
extraños individuos barbados que navegando en "casas de madera" habían arribado a las
costas por el norte. Era 1527 y Pizarro con sus compañeros habían pisado el territorio
13.- GUERRA CIVIL DE ATAHUALPA Y HUASCAR:
La guerra civil entre Huáscar y por ende

Atahualpa marca la decadencia del Imperio de los Incas.
Al término de esto el monarca triunfante, Atahualpa, no
disfrutaría mucho de su victoria pues ya los españoles
pisaban territorios del Tahuantinsuyo y posteriormente,
llevarían a efecto el apresamiento del soberano iniciando
con ello la conquista y dominación española en nuestro
suelo.
14.- LA SUCESIÓN DEL TRONO:
El legítimo heredero, designado por Huayna Cápac, era

su hijo el príncipe Ninan Kuyuchi, quien murió casi al mismo tiempo que su padre, víctima
de una extraña peste que asoló la región ecuatoriana (probablemente fue la viruela traída
por los españoles y que se propagó desde Panamá). Pero como aún en vida, Huayna
Cápac había designado a Huáscar como segundo sucesor al trono imperial, entonces
éste ciño la Mascapaicha que lo acreditaba como gobernante del Imperio al que también
aspiraba su hermano bastardo Atahualpa, que habiendo nacido en el Cusco había sido
asimilado a la nueva nobleza de Quito y que, de esta forma, veía Postergadas sus
ambiciones.
15.- LA GUERRA CIVIL:
Encolerizado, a su vez, Huáscar y porque su hermano no había acompañado los restos de

su padre, de Quito al Cusco, y porque tampoco había acudido a rendirle homenaje de
sumisión y pleitesía, castigó con la muerte a la embajada Que Atahualpa le había enviado
para presentarle sus excusas por su inasistencia al Cusco. Pensó de esta manera
Huáscar, hacer sentir su autoridad. No lo consiguió ya que esta actitud del gobernante
cusqueño, provocó la sublevación de Atahualpa, desencadenándose la guerra civil.

En el curso de los acontecimientos, Huáscar consiguió éxitos iniciales. El general Atoc,

enviado por él, logro derrotar a las huestes de Atahualpa en la batalla de Tumi-pampa.
Atahualpa fue hecho prisionero, pero logró fugarse. Reorganizó su ejército y emprendió la
ofensiva, avanzando hacia el sur y contando con la colaboración de antiguos generales de
su padre como Quisquis, Chalcuchímac y Rumiñahui. Cerca al Cusco derrotaron al ejército
de Huáscar en la batalla de Quipay-pampa. El ejército triunfante de Atahualpa se volcó
sobre la Ciudad Imperial, la que fue saqueada y destruida completamente. Huáscar fue
hecho prisionero y obligado a presenciar esta destrucción. Se buscaba no dejar vestigios
de lo que había sido la ciudad del Cusco, así como de su arrogante nobleza imperial.
En esta forma se precipitaba la ruina del Tahuantinsuyo. El poderío imperial estaba

debilitado. Atahualpa, luego de la victoria de sus generales, retornó hacia el norte,
deteniéndose en Cajamarca. En estas circunstancias hacían su aparición los españoles en
las costas de Tumbes. Más tarde, Atahualpa fue hecho prisionero por los invasores
españoles y, desde allí, mandaría matar a su hermano Huáscar que aún se encontraba en
prisión. A su vez, él fue ajusticiado el 26 de julio de 1533.
CONCLUSIONES:
 Otras de la culturas precolombinas existentes en América a más de los Mayas y

Aztecas tenemos a los Incas, su origen se calcula que aparecieron a finales del
siglo XII, cuando una pequeña tribu se estableció en lo que es el valle del Cuzco,
fundaron la capital y más tarde se convirtió en un extenso y poderosos imperio que
guarda sus tradiciones, mitos y por ende leyendas como los demás pueblos que
habitan en este continente, dentro de ese período de una forma muy singular.

 El señorío Inca fue fundado por el legendario Manco Cápac a fines del siglo XIII, le
sucedieron hábiles guerreros como Pachacutec y su sucesor Túpac Yupanqui
quienes apenas en 50 años construyeron el imperio más grande y extenso de
América. Fueron tan bien organizados que fácilmente lograron dominar a todos los
pueblos que hallaban a su paso, transmitieron su lengua quechua quedando como
lengua oficial del imperio Inca, que es el quechua o también llamado Runa Simi.
 Los Incas preservaron su historia a través de la tradición oral. En mitos y leyendas

guardaron el recuerdo de sus orígenes y de su trayectoria, imponiendo su un
criterio unificador que determinaba los hechos que debían ser considerados dignos
de mantenerse en la memoria de la gente, un imperio digno de admirar por todo
lado.
 Los incas se hallaban establecidos en la región del valle de Cuzco, en el actual

Perú. Alrededor del año 1200 iniciaron los primeros intentos de expansión sobre
otros pueblos. Ellos eran poderosos, sabios, y valientes; conquistaron grandes
territorios, extendiendo sus cultura y enseñanzas que perduran hasta hoy en día;
sus conocimientos agrícolas sobre los cultivos, la fecha de la siembra y la
utilización del agua, se siguen usando por nuestros paisanos. Nadie puede negar
su habilidad en la construcción de fortalezas, ciudadelas, recintos sagrados; el arte,
la pintura, la orfebrería, el dominio del oro y la plata para la creación de joyas
hermosas.
 Hay que resaltar que ellos fueron los que realizaron las trepanaciones craneanas;
que emplearon la hoja de coca como analgésico natural; que realizaron textiles con
colores naturales; que domesticaron al cuy, vicuña, llama, para que hoy en día nos
sirva de medio de carga y transporte, conduciendo así al comercio en gran parte.

AN
EX
OS


REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Gasparini, Graziano & Margolies, Luise (1997). Arquitectura inka. Caracas: Centro
de Investigaciones Históricas y Estéticas, Facultad de Arquitectura y Urbanismo,
Universidad Central de Venezuela.
 Marzal, Manuel (2005). Religiones andinas. Colección: Enciclopedia

Iberoamericana de Religiones 4. Madrid: Editorial Trotta.
 Ortiz Rescaniere, Alejandro (2006). Mitologías amerindias. Colección: Enciclopedia

Iberoamericana de Religiones 5. Madrid: Editorial Trotta.
 Rostworowski, María. Enciclopedia Temática: Incas.
 Rostworowski, María (1995). Historia del Tahuantinsuyo. Lima: Instituto de Estudios

Peruanos, IEP Ediciones.

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Parámetros para la participación del Concurso de Platos Típicos

IV.- RESPONSABILIDAD DE LOS PARTICIPANTES:

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VI.- DEL CONCURSO:

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VII.- COMITÉ ORGANIZADOR:

o El premio será entregado el jueves 26 de Julio, al culminar el festival de platos típicos.

………………………………. ………………………………. ………………………………

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LOS INCAS: HORIZONTE TARDÍO

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Fueron aquella civilización más grande de Sudamérica, su territorio en conjunto conformó

2.- UBICACIÓN GEOGRÁFICA:

Las fronteras del Imperio, alrededor de esta época fueron:

Norte: Río Ancasmayo, Al norte de la ciudad de Pasto (Colombia)

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3.1.- LA LEYENDA DE MANCO CÁPAC Y MAMA OCLLO:

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3.2.- LA LEYENDA DE LOS HERMANOS AYAR:

En esta leyenda el lugar de origen de los incas no se encuentra en el Titicaca sino en

5.- PERIODOS DE LA HISTORIA:

Tradicionalmente la historia inca ha sido dividida en dos dinastías:

 Dinastía Hurín Cuzco.

 Dinastía Hanan Cuzco

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Desde el punto de vista histórico se podemos distinguir dos grandes etapas:

6.- PRIMEROS POBLADORES DEL CUZCO:

o Período Legendario: Encontramos a los siguientes Incas:

o Período Confederación Local: Encontramos a los siguientes Incas:

 Imperial: Período secundario y culminante dentro del Imperio Incaico, destacando

o Período Expansión Inicial: Encontramos los siguientes Incas:

o Período El Imperio: Encontramos los siguientes Incas:

o Período La Crisis: Encontramos los siguientes Incas:

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7.- MANCO CAPAC Y OS PRIMEROS INCAS:

Sobre la personalidad histórica de Manco Cápac se ha discutido mucho ya que algunos

No había mucha seguridad en la sucesión real en esos tiempos, al príncipe heredero de

8.- LA SEGUNDA DINASTIA: LOS HANAN:

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El cambio de la primera a la segunda dinastía está asociado a varias dificultades internas y

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9.- PACHACÚTEC, LOS COMIENZOS DEL IMPERIO:

En la última etapa de las conquistas su hermano Cápac Yupanqui pudo conquistar la

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sobre el trono. Las últimas conquistas de Pachacútec fueron encomendadas a su hijo

10.- TUPAC YUPANQUI:

Fue el décimo soberano Inca, sucesor de Pachacútec; asumió el correinado

 Fecha de nacimiento: 1430, Cuzco, Perú.

 Fallecimiento: 1493, Distrito de Chinchero, Perú.