CODIGO:

ÁREA ASISTENCIAL
FR-ASI-ATR-014
APOYO TERAPEUTICO
FECHA DE APROBACIÓN
28/04/2014
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES DEL PACIENTE VERSION: PÁG.
001 1 DE 1

RECOMENDACIONES
LÁCTEOS Y DERIVADOS FRUTAS CARNES PLAN ALIMENTARIO
GENERALES
TIEMPO DE
Reducir la ingesta de sal. Leche entera – 200 CC. Mango – 1 unidad. Carne de res sin grasa ALIMENTOS CANTIDAD
COMIDA
visible.
Utilizar potenciadores de sabor como: vinagre, Banano – 1 unidad.
Leche deslactosada – 200 CC. Arepa asada mediana. 1 Unidad.
limón, ajo. Manzana verde – 1 unidad. Carne molida.
Aumentar el consumo de frutas y verduras. Leche descremada – 200 CC. Manzana roja – 1 unidad. Pollo sin piel. Queso descremado bajo
DESAYUNO 1 Tajada.
Aumentar el consumo de alimentas integrales. Yogurt – 1 unidad. Papaya – 1 tajada. Pechuga. en sal.
HORA ( )
Leche y derivados deben ser descremados. Yogurt dietético – 1 unidad. Melón – 1 tajada. Pescado. Café con leche. 1 Pocillo.
Los quesos deben ser bajos en sodio o sal. Queso costeño – 1 tajada. Patilla – 1 tajada. Atún (no enlatado). Jugo de fruta sin leche. 1 Vaso.
Evitar el consumo de condimentos y salsas Queso bajo en sal – 1 tajada. Níspero – 1 unidad. Cerdo sin grasa. Fruta. 1 Unidad.
industrializadas (salsa de tomate, soya negra, Queso descremado – 1 tajada. Tomate de árbol – 1 unid. Huevo. Ensalada de frutas. 3 Unidades.
MEDIA MAÑANA
mayonesa, mostaza, etc.). Suero – 1 cucharada. Mora – 7 unidades. DULCES Yogurt dietético. 1 Cajita.
HORA ( )
Maracuyá – ½ unid peq. Galleta integral. 3 Unidades.
CEREALES Mermelada.
Preferir las preparaciones asadas, al vapor o Piña – 1 rodaja. Sopa de pollo sin piel. 1 Plato.
cocidas y evitar las frituras. Uvas 10 unidades. Miel. Bastimento. 2 Pedacitos.
Arroz – 1 pocillo. ALMUERZO
Fresas – 7 unidades. Bocadillo. Arroz. 1 Pocillo.
HORA ( )
Evitar el consumo de embutidos, carnes, Avena. Pera – 1 unidades. Panela. Ensalada de preferencia. 1 Porción.
gordas, chicharrón, costilla, hueso, enlatados, Pera – 1 unidad. Jugo de fruta sin leche. 1 Vaso.
Trigo.
etc. Cereza – 10 unidades. Ensalada de frutas. 3 Unidades.
MEDIA TARDE
Consumir vísceras 1 vez al mes. Pastas. Corozo. Yogurt dietético. 1 Cajita.
HORA ( )
El huevo se debe consumir de 2 a 3 veces por Pan dulce – 1 unidad mediana. Otras. Galleta integral. 3 Unidades.
semana debe ser cocido. Pan integral – 1 unidad mediana. VERDURAS Sándwich de pollo con
CENA 1 Unidad.
El aceite debe ser vegetal (soya, maíz, canola, Pan francés – 1 unidad mediana. Apio. verduras y pan integral.
HORA ( )
oliva, girasol, etc.). Galleta de soda – 3 unidades. Espinaca. Jugo de frutas sin leche. 1 Vaso.
Haga ejercicio físico, que pueda mantener Galletas integrales – 3 unidades. Lechuga. MERIENDA 1 vaso de avena sin
1 Vaso.
regularmente, aunque solo sea caminar 15 TUBERCULOS Ahuyama. HORA ( ) azúcar y sin leche.
minutos al día o una hora al menos 3 días a la Papan común – 2 unidad mediana. Pepino.
semana. Papa criolla – 4 unidad pequeña. Pimentón.
Consumir de 6 a 8 vasos de agua diarios. Yuca: 2 astillas. Repollo.
FECHA DDMMAAAA
Evitar el consumo de mecatos, gaseosas y Ñame: 2 trozos medianos. Tomate.
bebidas industrializadas. Plátano verde – ½ unidad. Cebolla.
Evitar el consumo de alcohol y cigarrillo. Plátano maduro – ½ unidad. Ajo. FIRMA DEL NUTRICIONISTA
Moderar el consumo de café y bebidas negras Guineo verde – 1 ½ unidad pequeña. Zanahoria.
ya que son bebidas estimulantes. Remolacha.

¡SERVIMOS CON AMOR!

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