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GRUPO: 207115_31
Se desea con este trabajo dar respuesta a la actividad colaborativa de la fase 3 del Diplomado
de Profundización de Supply Chain Management y logística, con el que se identificarán
conceptos, procesos y enfoques generales de Supply Chain, que serán de gran valor en nuestro
proceso de aprendizaje.
Será de mucha ayuda y de gran satisfacción para nosotros como próximos ingenieros
Industriales para en un futuro tener presente en la administración de una cadena de suministros,
para saber configurar una Red estructural, conocer sus dimensiones, su estructura y posiciones,
así como también interiorizar la aplicación de los ocho (8) procesos estratégicos según
Lambert, tener claro y reconocer las bondades de explorar los principales enfoques de esta
disciplina logística.
ZARA es una compañía que se ha extendió desde el medio oriente a países latinos como
Colombia, Brasil, Argentina entre otros con el fin de llamar la atención a clientes y
proveedores generando múltiples ganancias y acogida al público, aplicando la Logística en la
organización de cada empresa y sea excelente. Es una empresa de talla mundial que tiene
cantidades de trabajadores diseñadores jóvenes sin experiencia en especial mujeres para que
diseñen rápidamente las tendencias y sean expuestas al mercado.
OBJETIVOS
GENERAL
Configurar la Red estructural para la empresa ZARA; Describir los Procesos Según
Global Supply Chain Logística, Clientes y Proveedores.
ESPECIFICOS
PROVEEDORES CLIENTES
Sédatex
Cedi Zaragoza
ZARA HOME
CONSUMIDOR FINAL
Ribes & casals
PROVEEDOR INICIAL
POLIETILENO, LANA,
GANADO, ALGODÓN, Retales
ZARA
BOVINO, CEDA LINO,
METALES TELA PULL AND BEAR
Cedi CABALLEROS
Tejido paredes
NIÑOS
Teleria
MASSIMO TUTTI
OYSHO
NOGAL, Industria de
LÍQUENES, Calzado Cedi
ACHOTE, TINTURA Guanajuato
MANGLAR,
LIQUIDÁMBA
R.
Factoría Último
Grito
A. IDENTIFICAR LOS MIEMBROS DE LA RED DE ZARA (CLIENTES Y PROVEEDORES)
ZARA
MIEMBROS
DE LA RED
PROVEEDORES CLIENTES
De igual manera sus tiendas son el punto clave para su modelo de negocio ya que tiene
contacto directo con el cliente, a la vez que son fuente de inspiración para equipos comerciales
y diseñadores. Es por ello que la ubicación de sus tiendas Buscan zonas muy transitadas y
privilegiadas de las ciudades capitales. Colocando aprueba sus diseños como un laboratorio
de preferencias de sus clientes y consumidores logrando diferenciarse entre la competencia ya
que esta estrategia tipo Pull basada en acciones de marketing. Centrado en el cliente,
monitoreando constantemente sus gustos y necesidades.
Se caracteriza por las unidades funcionales que se conforman la estructura de la red Supply
Chain Management, de la empresa ZARA en este sentido podemos observar 3 unidades
funcionales hacia cado lado de la red, que conforman proveedores, clientes y usuario final.
En la estructura vertical se reflejan los proveedores y clientes, de lo cual podemos observar que la
empresa ZARA, En la actualidad cuenta con diez clústers de proveedores en aquellas áreas
geográficas donde su presencia es mayor y más significativa, esto es, España, Portugal, Marruecos,
Turquía, India, Sudeste Asiático, Bangladés, China, Brasil y Argentina. Estos clústers agrupan el
87% de la producción total de la compañía.
Por el lado de los clientes en su posición vertical, se reflejan en los centros logísticos actúan de
conexión entre las tiendas y las fábricas, permitiendo, por un lado, un rápido flujo de información
desde las primeras hasta las segundas y, por otro lado, un rápido flujo de mercancías desde las
segundas hasta las primeras para cumplir con las demanda de sus clientes.
En su poción horizontal de la empresa ZARA se puede evidenciar que cuenta con un flujo
de unidades funcionales que le permite manejar sus proveedores en cualquier parte del
mundo por la cual mantiene una producción muy flexible En lugar de la fabricación masiva
de cada modelo, el proceso productivo se adapta a las peticiones de las tiendas y, por tanto,
a la demanda del mercado como de clientes. La producción se planifica por períodos
quincenales, oscilando la duración del proceso productivo entre 2 y 3 semanas. De igual
forma, esta flexibilidad permite que, en el caso de algunas de las enseñas comerciales, se
renueven las colecciones varias veces dentro de la misma temporada permitiendo mantener
sus proveedores y clientes satisfechos con los productos a tiempo récord.
C. EJEMPLO DE TIPOS DE VÍNCULOS DE PROCESOS (ADMINISTRADO,
MONITOREADO, NO ADMINISTRADO Y NO PARTICIPANTE), PARA LA
RED ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA ZARA (ADEMÁS DE SEÑALIZARLOS
EN EL DIAGRAMA SE DEBEN EXPLICAR)
En este tipo de vínculo la compañía foco integra y administra vínculos con clientes y
proveedores del primer nivel; en la empresa ZARA se observa como los proveedores deben
cumplir con requisitos y acuerdos de calidad, que garantiesen insumos de la mejor calidad.
Son todos aquellos proveedores en su estructura de red pertenecen al primer nivel, los cuales
proveen a la empresa ZARA la materia prima necesaria para convertirlos en productos
terminados, que se distribuyen a todas las tiendas distribuidores, almacenes, cliente externo.
Nuestros proveedores y fabricantes deben cumplir con los exigentes requisitos que establece
nuestro Código de Conducta de Fabricantes y Proveedores, que es la piedra angular de nuestro
compromiso con la sostenibilidad desde 2001, este código recoge nuestros rigurosos
estándares de gestión responsable, que tienen como prioridad la protección delos derechos
humanos y la protección de la normativa laboral internacional.
Un claro ejemplo es la empresa SEDATEX que le provee a la empresa ZARA la tela que se
según su composición (tintado y estampado) se requiere para producir sus productos.
Estos vínculos son auditados o monitoreados por la compañía foco con una determinada
frecuencia; en la empresa ZARA podemos evidenciarlo en si sistema de producción JIT (Just
In Time), tenemos el ejemplo de: El cosido (mucha mano de obra y poco sensible a las
economías de escala) se realiza en pequeños talleres especializados de Galicia o Portugal, con
los cuales se mantienen relaciones a largo plazo y se asegura la calidad mediante inspecciones
in situ.
Los procesos monitoreados por la empresa ZARA los lleva a cabo realizando visitas a sus
proveedores, donde se verifica el cumplimiento su sistema de gestión de calidad (Normas
ISO), áreas de distribución (almacenamientos) y números de lotes disponibles para cumplir
con la demanda.
Este monitoreo en la red estructural se realiza verificando todos los procesos de los
proveedores de Primer Nivel.
Por otra parte, la empresa ZARA posee 200 diseñadores que visitan los lugares frecuentados
por su público objetivo, para desarrollar finalmente las futuras colecciones del grupo. En este
punto se realiza también un monitoreo al cliente interno.
Los vínculos de proceso no participantes son aquellos que se generan en empresas que no son
parte del Supply Chain, pero cuyas decisiones pueden afectar la empresa líder; este vínculo se
genera con aquellos proveedores iniciales de la cadena de suministro tales como los cultivos
de algodón, de seda o cuero entre otros; ya que considera que la disponibilidad de los insumos
la debe garantizar los proveedores de nivel 1 del Supply Chain.
Son todos aquellos que afectan directamente las operaciones de la empresa ZARA.
Factores Interno
Táctica y logística.
Esta puede afectar directamente las operaciones de la empresa ZARA, aunque la empresa
posee centros logísticos. La distribución y el trasporte son subcontratados, es decir, dependen
la mano de un tercero, esto puede incurrir en no disponibilidad de la flota, trasporte o personal.
Y finalmente al incumplimiento de sus clientes.
Factores externos
Medio ambiente, tasa de cambio, costo divisa, en este aspecto de la empresa ZARA no
controla dichos factores y que puede afectar la distribución en toda su red.
Zara dispone de un servicio al cliente que consiste en planear como cada uno de los productos
acordados, van a ser despachados y administrados, la disponibilidad de dichos productos,
fechas de despacho y entrega y estatus de las órdenes, además cuenta con servicio gratuito de
atención al cliente que se encarga de recibir llamadas telefónicas o atender de manera online
mediante la página web (clic to call), esta información que se recopila gracias a las peticiones
quejas y reclamos de los clientes es utilizada para conocer la percepción del cliente acerca de
la empresa, sus productos y procesos, además sirve para buscar una solución efectiva y
encontrar la forma de mejorar en estos aspectos.
Zara se insertó en la industria de la moda con un enfoque diferente, cuyo objetivo era satisfacer
la creciente demanda de los compradores por adquirir aquellos productos que siguieran las
últimas tendencias del mercado, ofreciendo los mismos a un precio accesible. La globalización
y las nuevas estrategias comerciales permiten a los consumidores de menor poder adquisitivo
tener mayor acceso a la industria de la moda.
La empresa ZARA Cuenta con diez clústers de proveedores en aquellas áreas geográficas
donde su presencia es mayor y más significativa, esto es, España, Portugal, Marruecos,
Turquía, India, Sudeste Asiático, Bangladés, China, Brasil y Argentina. Los centros de
compras principales se encuentran ubicados en Barcelona y Hong Kong, la tela que se compra
es en crudo para que esta materia prima sea adaptable a todas las colecciones. Se maneja una
extranet privada en la cual cada proveedor tiene una clave de acceso con la que puede consultar
como empacar y etiquetar el producto, además de conocer cuál es el reglamento que rige la
negociación.
Por lo tanto la empresa ZARA interactúa con cada uno de sus proveedores de forma oportuna
y cumpliendo cada uno de los pedidos pactados. De la misma forma que la compañía pretende
entablar relaciones comerciales basadas en la responsabilidad, cumplimiento y calidad con sus
clientes, así mismo debe ser su acercamiento con los proveedores, con el fin de mantener una
relación sólida, estable y duradera.
Debemos analizar y estudiar al mercado con la finalidad de detectar cuáles son sus deseos,
carencias y necesidades, en el cual empezaremos a diseñar productos que sean capaces de
satisfacerlas. Todo producto debe surgir para satisfacer una determinada necesidad de nuestros
clientes en nuestro mercado objetivo.
Para la empresa ZARA se deben establecer pautas estrictas que permitan que la
administración del retorno se dé de manera eficiente y a tiempo, es por esta razón que se deben
plantear sub-procesos estratégicos:
Determinar metas y estrategias de administración de administración del retorno.
Evitar retornos realizando un excelente control de calidad del producto.
Desarrollar una red de retorno y opciones de flujo
Desarrollar reglas de criterio.
Determinar mercados secundarios
3. CUADRO COMPARATIVO DONDE SE PRESENTEN LOS PRINCIPALES ENFOQUES EN SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT ASÍ:
EL ENFOQUE ESTRATÉGICO EL ENFOQUE TRANSACCIONAL DE APICS SCOR
EL ENFOQUE DE JOHN GATTORNA
DEL GSCF MODEL (DYNAMIC SUPPLY CHAIN).
Este enfoque estratégico GSCF: Este modelo permite describir las actividades de negocio Este enfoque de alineación dinámica de JHON
comienza con la correcta necesarias para satisfacer la demanda de un cliente. El modelo está GATTORNA, adopta principios de
administración de las relaciones con los organizado alrededor de cinco procesos principales de gestión, “Pensamiento de diseño”, centrándose en
clientes, dando a la empresa un enfoque planificación, aprovisionamiento, manufactura, distribución y reinterpretar lo que dicen los clientes en el
para mejorar en ese aspecto importante, devolución, el modeló proporciona un marco único que reúne los mercado, y utilizar este conocimiento para
en el cual la compañía podrá identificar procesos de negocios, los indicadores de gestión, las mejores realizar una ingeniería Inversa de los procesos en
sus clientes, objetivos y claves en base a prácticas y tecnología. la misma organización. Luego de pensar en cómo
su misión, la segmentación, la Por ultimo tiene un enfoque de operaciones, no abarca las vincular a los clientes con la empresa a través de
categorización y analizar el impacto funciones de finanza, marketing y recursos humanos, en cambio múltiples cadenas de suministro, en un proceso
financiero que tiene cada uno de los se centra en los flujos de productos y de información. El modelo de diseño consciente, eliminando conjeturas.
clientes para la empresa, con este parte de una visión estratégica de la Cadena de Suministro, Este enfoque hace referencia a las cadenas de
proceso se puede lograr un acercamiento analizando la CS en cuanto a su base de competición y suministro dinámicas pueden satisfacer las
al cliente, así poder conociendo determinando sus requerimientos de rendimientos competitivos, necesidades específicas de cada canal de cliente,
realmente las necesidades de este en el para luego seguir con una visión de procesos y tecnología que por ejemplo si un segmento de cliente es
mercado actual, y finalmente interactuar permite identificar los cambios en la organización, las mejores particularmente sensible a los costos, la cadena
mutuamente para lograr los resultado de prácticas y los sistemas necesarios para lograr el nivel de suministros de ese producto debe eliminar ese
cadena de suministro eficiente y eficaz. predeterminado en sus requerimientos rendimiento competitivo. exceso de costo.
4. SEGÚN LA LECTURA “CONFIGURACIONES GENÉRICAS”,
IDENTIFICAR Y EXPLICAR LA ESTRUCTURA GENÉRICA QUE SEGÚN
EL GRUPO DE TRABAJO COLABORATIVO, MÁS IDENTIFICA EL
SUPPLY CHAIN O RED DE VALOR DE LA EMPRESA ZARA.
ZARA puede analizar y dar trazabilidad de todos sus productos desde su punto de origen hasta
su destino final. Esto le permitirá medir no solo la calidad de su materia prima, producto
intermedio y producto terminado, sino también la satisfacción del cliente externo, que es la
visión general de la empresa.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
(Pinzón, B. (2005). Los Procesos en Supply Chain Management. Conocimiento Útil II.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/5653. )
(Zara.com, Zara (En línea): documento electrónico de internet, Disponible en: en:
http://www.zara.com/mx/es/ni%C3%B1os-c663510.html)