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En utilisant la moyenne de lavage de cageots par minute

nombre de
moyenne en bouteilles nombre de
couple 1 ère reprise 2 èmereprise 3 ème reprise minute lavée/heure cageots
Damy et Tsiry 2 2 2 2 360 30
Jean luc et
sergio 3 4 5 4 180 15
Tsiferana et
Abel 6 6 6 6 120 10
Lova et loronzo 4 4 4 4 180 15
Ginot et Tahina 3 3 3 3 240 20
Mathieu et
Christian 4 5 6 5 144 12
Jackie et
Tantely 5 5 5 5 144 12
TOTAL 1368 114

Nous allons étudier le nombre de bacs vidés par chaque couple d’ouvriers en 4 jours c'est-à-dire du lundi au jeudi.

couple 18-juin 19-juin 20-juin 21-juin TOTAL


Damy/Tsiry 8 7 8 8 31
Jean luc/Sergio 7 7 8 8 30
Tsiferana/Abel 4 5 5 7 21
Lova/Loronzo 8 6 8 8 30
Ginot/Tahina 8 7 7 8 30
Mathieu/Christian 8 7 8 7 30
Jackie/Tantely 8 7 8 7 30

En visionant ce tableau, on constate que le couple Damy/Tsiry a vidé 31 bacs, Tsiferana et Abel en ont vidé 21 et quant aux a
couples, ils ont en tous vidé 30.

La population étudié et les individus

La population étudiée est l’ensemble des couples d’ouvriers travaillant dans la section lavage. Les individus étant chaque c
d’ouvrier dedans.

Le tableau des effectifs

nombre de bacs
Couple Xi vidés Ni
Damy/Tsiry A 31
Jean luc/Sergio B 30
Tsiferana/Abel C 21
Lova/Loronzo D 30
Ginot/Tahina E 30
Mathieu/Christian F 30
Jackie/Tantely G 30

Ce tableau nous montre que Damy et Tsiry vide plus de bac que les autres(31). Ici, le mode est donc le couple A.

1.1.1. EFFECTIF DU PERSONNEL


1.2. ORGANISATION DANS LA SOCIETE
2. La compagnie VIDZAR a une vocation de mise en bouteille de rhum de mélasse ou rhum
industrielle et a comme mission alors de satisfaire la clientelle. Son objectif primitif était
d’effacer le qualificatif péjoratif du rhum « produit pauvre pour les pauvres » et d’aller au-delà de
la limite du territoire qui est d’ailleur déjà atteint.

Puis, il y a également l’unité de production composé de :

 L’ADP (Atelier Dzama Prestige) qui fabrique des produits de luxe qui sont surtout destiné à
etre exporter comme le cuvée blanche ou le cuvée noire classique,
 de l’I-BRANDI qui fabrique des produits qui sont vendus localement notamment le sister
queen, lle valistof ou le namaki
 du Saveur de Madagascar qui produit du vinaigre et des vin en vrac
 du Malagasy Boisson qui fabrique du boisson pétillante

GAMME DES COCKTAILS


Blanche/ Cuvée blanche, lait de
CARAMBOLA
PINACOLADZAM 10° 70cl argenture/ jaune/ coco, jus d'ananas, sirop
SATINE
coco/ ananas de canne
Blanche/ Blanc de Nosy be, fraise,
CARAMBOLA
CAIPIRISME FRAISE 10° 70cl argenture/ rouge/ jus de citron, sirop de
SATINE
fraise/ citron vert canne
Blanche/ cuvée blanche, feuille
argenture/ de menthe, jus
CARAMBOLA
DAIKIDZAM 10° 70cl orange/ zeste d'orange, sirop de
SATINE
d'orange/ canne
siramamy gasy
Blanche/ Cuvée noire, fruits
CARAMBOLA argenture/ tango/ exotiques, lait de coco,
COCOPLANTEUR 10° 70cl
SATINE coco/ zest sirop de canne
d'orange
La Foire Internationale de Madagascar (Fim) a débuté hier et plusieurs entreprises
malgaches ont été au rendez-vous pour faire montre de leur savoir-faire dont la
Compagnie Vidzar. Fleuron de l’industrie malagasy, le nom de la compagnie ainsi que la
marque Dzama n’est plus nouveau pour les amoureux de bonnes choses. Dans la mission
qu’ils se sont fixés, matérialiser l’excellence et la créativité made in Madagascar, le
groupe est devenu en 35 ans d’existence le chef de file dans son domaine. En effet, la part
de marché que détient l’entreprise dans le pays s’élève au delà de 50 % et est toujours en
phase d’expansion. Notons que c’est la 10ème année de suite que ce dernier participe à la
Fim. D’ailleurs, Mamy Rakotoson, directeur technique de la compagnie souligne que
pour eux, la Fim est un meeting à ne pas rater pour les artisans malgaches qui veulent
exposer leur art. Toujours selon la responsable, la gamme est devenue très prisée tant par
les consommateurs nationaux qu’internationaux. C’est dans cette optique qu’ont été
présentés les deux nouveaux produits conçu par Dzama dans sa gamme prestige : les
vieux rhums de Dzama 5 ans et 8 ans d’âge.

Fierté nationale

Ce sont l’image et la fierté du raffinement purement Malagasy qui transparaît à travers


ces deux nouveaux produits. En garnissant la gamme prestige de deux autres produits
mis à part ceux qui existent déjà en effet, la compagnie Vidzar porte encore plus haut les
couleurs et les douceurs de notre île. Du fait qu’actuellement, cette dernière exporte déjà
en Europe, aux Etats-Unis et même au Canada. Et même malgré les petits 1,5 % de
production destinée à l’exportation de ces nouveaux produits fraîchement sortis des
ateliers sis à Tanjombato, on les destine déjà à faire le tour du monde et à remporter
d’autres médailles de concours internationaux. Ceci pour la plus grande joie de la firme et
la fierté nationale étant donné que peu nombreux sont encore les entreprises malgaches
qui peuvent se vanter de jouer sur l’internationale. De plus, malgré des charges fiscales
assez conséquentes imposées par l’Etat, ceci est un signe fort démontrant la ténacité et la
persévérance de la compagnie. « Dans un environnement où la concurrence est
démentielle, la différenciation apparaît souvent comme la seule stratégie pour atteindre
l’émergence ». L’aboutissement de la création des ateliers Dzama Prestige illustre bien la
différence et l’excellence de la marque par rapport à ses rivaux. Les consommateurs
pourront se les procurer d’ici deux semaines au plus tard. On souhaite alors à la
compagnie le succès total en restant fidèle à la qualité made in Madagascar.

Ny Aina Rahaga
IDENTIFICATION DU PRODUIT

LA MARQUE

La marque est un signe distinctif qui permet au consommateur de distinguer le


produit ou service d'une entreprise de ceux proposés par les entreprises
concurrentes. La marque peut être matérialisée par un nom propre, un mot, une
expression ou un symbole visuel. En effet, pour la compagnie Vidzar que pour l’ADP,
Dzama est la marque du produit.

La marque Dzama communique une image au public, c’est un moyen de


positionnement pour l’entreprise. C’est grace à cette marque notamment que l’ADP
différencie le produit de ses concurrents. De plus, elle véhicule une bonne image de
l’entreprise( qualité, gamme…).
Le consommateur identifie rapidement le produit notamment en libre service grace
à la marque. Actuellement, certains consommateurs de boissons alcoolisés
s’identifient à une image « dzama ».

En effet, la marque dzama est facile à prononcer et à mémoriser et bien


évidemment, elle évoque la qualité du produit.

Le tableau suivant montre la liste des produits du groupe Vidzar avec leurs caractéristiques.

CARACTERISTIQUES
PRODUITS & GAMMES CONTENANTS
Tx ALC V3
BOUTEILLE ETIQUETTE EN BOUCHE
GAMMES DES VIEUX RHUMS
beige/ marron/ Saveur épicée, tanin de
DZAMA VR LUCIEN FOHINE 28 ANS 40°s 70cl OSLO dorure bois
DZAMA VR 15 ans 45° 70cl YIOGI Dorée/ marron Boisé, tourbé, vanille
VANILLA DZAMA 10 ans 43° 70cl DIVA Dorée/ marron Vanille, douceur sucrée
Arome vanille, zeste
DZAMA VR 10 ans VINTAGE 45° 70cl Cognaçaise Noire/ dorure d'orange, tanin de bois
DZAMA VR 8 ans 40° 70cl SINGLE ISLAND En étain Rondeur exceptionnelle
DZAMA VR 6 ans 70cl Cognaçaise Cannelle, poivre,
Rouge/ dorure
DZAMA VR 6 ans avec RABANE 45° 70cl Cognaçaise vanille, Ylang-Ylang
DZAMA RHUM VIEUX LOCAL 6 ans 70cl MANICO
DZAMA VR 5 ans 40° 70cl SINGLE ISLAND En étain Rondeur exceptionnelle
fleur de pissenlit, fleur
DZAMA VR 3 ans 70cl Cognaçaise Blanche/ rouge/ de genet, poivre noir
52°
noire/ dorure
DZAMA VR 3 ans avec RABANE 70Ccl Cognaçaise
GAMMES DES RHUMS VIELLIS
VANILLA DZAMA 1 an Blanc 37,5° 70cl Cognaçaise Vert/ argenture Saveur exotique, vanille
VANILLA DZAMA 1 an Ambré 40° 70cl Cognaçaise Beige/ dorure Saveur exotique, vanille
Dorée/ blanche/
DZAMA CUVEE SPECIALE DONUA 42° 70cl DONIA vert/ bleue
DZAMA RHUM PAILLE 49° 200cl MANICO Bleue/ blanche/
rouge/ jaune
GAMME DES SPIRITUEUX
70cl A VIS Noire/ rouge/
SISTER QUEEN BLUE LABEL 40°
35cl WHISKY dorée/ blanche aromes de mait
70cl A VIS Jaune/ dorée/
SISTER QUEEN FINEST RESERVE 40°
35cl WHISKY rouge/ noire
GAMME DES RHUMS DE PRESTIGE
Liqueur de café, orange
70cl Q BIC Noire/ blanche/ confie, vanille, agrume
DZAMA CUVEE NOIRE PRESTIGE 40°
dorure
300cl BAG IN BOX
70cl Q BIC Blanche/ noire/ Même arome aux
DZAMA CUVEE BLANCHE PRESTIGE 40°
300cl BAG IN BOX argenture saveurs atténuées
Marron/ beige/ épices douces, arome
DZAMA AMBRE DE NOSY BE PRESTIGE 52° 70cl LITTLE SUMO dorure de vanille, caramel
300cl BAG IN BOX
70cl LITTLE SUMO Bleue/ rose/
DZAMA BLANC DE NOSY BE PRESTIGE 42° Epicé avec du gras
300cl BAG IN BOX argenture

GAMME DES RHUMS SECS & COCKTAIL


Boisé d'une grande
MAKI DE DZAMA AMBRE avec RABANE 37,7° 70cl ANITA Orange/ dorure douceur
MAKI DE DZAMA BLANC avec RABANE 37,7° 70cl ANITA Verte/ Argenture Doux rond
TSINGY DE DZAMA 40° 70c TAM TAM Nuance de vert Sucre, belle ampleur
GAMME DES CREMES
ECOSSAISE à beige/ marron/ douce, sucré, vanille,
DZAMA VANILLE COCO 18° 70cl TALON GIVREE dorure crème, coco
ECOSSAISE à Rose/ rouge/ Douce, sucré, vanille,
DZAMA VANILLE FRAISE 18° 70cl TALON GIVREE dorure crème, fraise
ECOSSAISE à Nuance de vert/ Douce, sucré, vanille,
DZAMA VANILLE PISTAGE 18° 70cl TALON GIVREE dorure crème, pistache

GAMME DES LIQUEURS


70cl ECOSSAISE à Beige/ bleue/ Saveur exotique,
DZAMA COCO PUNCH 18°
35cl TALON dorure onctueux, savoureux
70cl ECOSSAISE à Beige/ marron/ Saveur d'épice, café
DZAMA COULEUR CAFE 18°
35cl TALON MARRON dorure d'Arabie, crème
ECOSSAISE à Beige/ marron/
DZAMA MANDARINE DIVINE 18° 35cl TALON MARRON dorure Ecorce de mandarine
GAMME DES PUNCHS
Blanche/ verte/
DZAMA FREEZE CITRON VERT 18° 35cl SATINEE Argenture Citron vert
Blanche/ verte/
DZAMA FREEZE ANANAS 18° 35cl SATINEE Argenture Ananas
Blanche/ bleue/
DZAMA FREEZE ORANGE 18° 35cl SATINEE Argenture Orange
Blanche/ violette/
DZAMA FREEZE LETCHEE 18° 35cl SATINEE Argenture Letchee
Blanche/ orange/
DZAMA FREEZE GRENADELLE 18° 35cl SATINEE Argenture Grenadelle
DZAMA FREEZE MANGUE 18° 35cl SATINEE Blanche/ verte/ Mangue
Argenture
GAMME DES RHUMS ARRANGES
Marron/ beige/ Saveur pâtissière,
DZAMA ARRANGE VANILLE/ ANANAS 25° 50cl NAIROBI argenture vanille, ananas
Marron/ beige/ Saveur pâtissière,
DZAMA ARRANGE VANILLE 25° 50cl NAIROBI argenture vanille
Marron/ jaune/ Saveur pâtissière,
DZAMA ARRANGE GINGEMBRE 25° 50cl NAIROBI argenture gingembre
Saveur pâtissière,
Marron/ orange/ vanille, mangue,
DZAMA ARRANGE VANILLE/ MANGUE/ CANNELLE 25° 50cl NAIROBI argenture cannelle
Marron/ verte/ Saveur pâtissière,
DZAMA ARRANGE CITRONNELLE 25° 50cl NAIROBI argenture citronnelle
Marron/ verte/ Saveur pâtissière,
DZAMA ARRANGE VANILLE/ GINGEMBRE 25° 50cl NAIROBI argenture vanille, gingembre
Saveur pâtissière,
Marron/ rose/ vanille, mandarine,
DZAMA ARRANGE VANILLE/ MANDARINE/ BAIE-ROSE 25° 50cl NAIROBI argenture baie-rose
Marron/ fushia/ Saveur pâtissière,
DZAMA ARRANGE LETCHEE 25° 50cl NAIROBI argenture letchee

GAMME DES SIROPS


100cl CARAMBOLA
CARAMBOLA arome de liqueur de
70cl GRAVEE café, orange confie,
DZAMA CUVEE NOIRE 40° Noire/ dorure vanille, fraicheur des
35cl CARAMBOLA
argumes, pointe de
35cl DESIGN banane
25cl FLASK PET
100cl CARAMBOLA
CARAMBOLA
70cl GRAVEE
70cl CARAMBOLA Blanche/ Ronde, sucré, très
DZAMA CUVEE BLANCHE 40°
argenture fruité, agréable à boire
35cl DESIGN GRAVEE
35cl DESIGN
25cl FLASK PET
100cl ANITA
70cl ANITA Arome épicé, saveur
DZAMA AMBRE DE NOSY BE 52° Marron/ blanche
35cl ANITA GRAVEE poivrée
25cl RONDE PET
100cl ANITA
70cl ANITA Bleue/ rose/ Arome de la canne à
DZAMA BLANC DE NOSY BE 42°
35cl ANITA GRAVEE blanche sucre
25cl RONDE PET
100cl ANITA Saveur plus douce de
Grenat/ rouge/
DZAMA CLUB AMBRE 40° 70cl ANITA banane, caramel issu de
dorure
35cl ANITA GRAVEE la canne à sucre
GAMME DES VINS
BACHU CETIE Noire/ rouge/ Assez léger, fruit rouge,
MAHITASOA ROUGE RUBIS 12° 75cl TEINTE CHENE dorure boisé
BACHU CETIE Noire/ beige/ Belle rondeur, miel,
PILOBOKA 18° 75cl BLANCHE dorure fruit, rhum
GAMME DES BOISSONS GAZEUZES
0° 200cl Jaune/ rouge/
BIG COLA BIG PET
0° 40cl noire
0° 200cl Jaune/ orange/
BIG ORANGE BIG PET
0° 40cl blanche
0° 200cl Jaune/ verte/
BIG ANANAS BIG PET
0° 40cl blanche
GAMME DES COCKTAILS
Blanche/ Cuvée blanche, lait de
CARAMBOLA
PINACOLADZAM 10° 70cl argenture/ jaune/ coco, jus d'ananas, sirop
SATINE
coco/ ananas de canne
Blanche/ Blanc de Nosy be, fraise,
CARAMBOLA
CAIPIRISME FRAISE 10° 70cl argenture/ rouge/ jus de citron, sirop de
SATINE
fraise/ citron vert canne
Blanche/ cuvée blanche, feuille
argenture/ de menthe, jus
CARAMBOLA
DAIKIDZAM 10° 70cl orange/ zeste d'orange, sirop de
SATINE
d'orange/ canne
siramamy gasy
Blanche/ Cuvée noire, fruits
CARAMBOLA argenture/ tango/ exotiques, lait de coco,
COCOPLANTEUR 10° 70cl
SATINE coco/ zest sirop de canne
d'orange

D’ après ce tableau, on peut dire que l’ADP fabrique beaucoup de produits. En


résumé, le degré alcoolique des produits dzama varie entre 0 et 52°. On utilise divers
bouteilles comme le carambola, l’anita, le cognaçaise ou le Q bic. En effet, elles ont
des volumes différents : 25, 35, 40, 50, 70 , 100, 200 et meme 300cl.