PENYULUHAN

“PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI”

Tema : Pemberian Makanan Pendamping ASI (MP ASI)

Sasaran : Ibu-ibu yang memiliki bayi
Tempat : Desa Lembuak,Kecamatan Narmada
Hari/Tanggal : Senin,22 Januari 2013
Waktu : 30 Menit

A. Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan ibu-ibu yang memiliki bayi mengetahui
pentingnya pemberian MP ASI dan mengetahui cara membuat MP ASI

B. Tujuan Instruksional Khusus

1) Menjelaskan pengertian MP ASI
2) Menjelaskan tujuan pemberian MP ASI
3) Menjelaskan manfaat pemberian MP ASI
4) Menjelaskan syarat pemberian MP ASI
5) Menjelaskan tahapan pengenalan pemberian MP ASI
6) Menjelaskan cara membuat MP ASI

C. Materi
1. Pengertian MP ASI
2. Tujuan pemberian MP ASI
3. Manfaat pemberian MP ASI
4. Syarat pemberian MP ASI
5. Tahapan pengenalan pemberian MP ASI
6. Cara membuat MP ASI
 D. Metode
1. Ceramah
2. Tanya jawab

E. Kegiatan Penyuluhan
No Kegiatan Penyuluh Peserta Waktu

1. Pembukaan Salam pembuka Menjawab salam

Menyampaikan tujuan Menyimak,
5 Menit
penyuluhan Mendengarkan, menjawab
pertanyaan
2. Kerja/ isi Penjelasan Mendengarkan dengan
pengertian,tujuan,manfaat,sy penuh perhatian
arat, tahapan,dan cara Menanyakan hal-hal yang
membuat MP ASI. belum jelas
10 menit
Memberi kesempatan peserta Memperhatikan jawaban
untuk bertanya dari penceramah
Menjawab pertanyaan Menjawab pertanyaan
Evaluasi

Menyimpulkan Mendengarkan
3. Penutup 5 Menit
Salam penutup Menjawab salam

F. Media
1. Leaflet : Tentang Pemberian MP ASI
2. Powerpoint : Tentang Pemberian MP ASI

G. Evaluasi
Formatif :
 Ibu-ibu dapat menjelaskan pengertian MP ASI
  Ibu-ibu mampu menjelaskan Tujuan pemberian MP ASI
 Ibu-ibu dapat menjelaskan Manfaat pemberian MP ASI
 Ibu-ibu mampu menjelaskan Syarat pemberian MP ASI
 Ibu-ibu dapat menjelaskan Tahapan pengenalan pemberian MP ASI
 Ibu-ibu mampu menjelaskan Cara membuat MP ASI

Sumatif :
Klien dapat memahami pentingnya pemberian MP ASI

H. Kepustakaan
Burnner & Suddarth,2002,Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah Edisi 8

Vol.2.EGC,Jakarta.

Corwin.J.Elizabeth,2009,Buku Saku Patofisiologi,EGC,Jakarta.

Mataram, Desember 2012

Pembimbing Penyuluh

(Drs.Nursardjan,SST) (Ni Putu Sri S.)

 MATERI PENYULUHAN
PEMBERIAN MP ASI

A. Pengertian
Makanan Pendamping Asi (MPASI) adalah makanan semi padat dengan tekstur
lembut yang dikonsumsi bayi mulai usia 6 bulan untuk menunjang pemberian ASI.
Pemberian MP ASI adalah upaya peningkatan status kesehatan dan gizi
bayi/anak umur 0-24 bulan melalui perbaikan perilaku masyarakat dalam pemberian
makanan merupakan bagian yang dapat dipisahkan dari upaya perbaikan gizi secara
menyeluruh. Bertambah umur bayi bertambah pula kebutuhan gizinya. Ketika bayi
memasuki usia 6 bulan ke atas, beberapa elemen nutrisi seperti karbohidrat, protein
dan beberapa vitamin dan mineral yang terkandung dalam ASI atau susu formula
tidak lagi mencukupi. Sebab itu sejak usia 6 bulan, kepada bayi selain ASI mulai
diberi makanan pendamping ASI (MP-ASI) Agar kebutuhan gizi
bayi/anak terpenuhi.Dalam pemberian MPASI perlu diperhatikan waktu pemberian
MP-ASI ,frekuensi porsi, pemilihan bahan makanan, cara pembuatan dan cara
pemberiannya. Disamping itu perlu pula diperhatikan pemberian makanan pada
waktu anak sakit dan bila ibu bekerja di luar rumah.Pemberian MP-ASI yang tepat
diharapkan tidak hanya dapat memenuhi kebutuhan gizi bayi, namun juga
merangsang keterampilon makan dan merangsang rasa percaya diri.
B. TUJUAN PEMBERIAN MP ASI
1. Melengkapi zat-zat gizi yang kurang karena kebutuhan zat gizi yang semakin
meningkat sejalan dengan bertambahnya juga umur bayi/anak.
2. Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima bermacam-macam makanan
dengan berbagai bentuk, tekstur dan rasa.
3. Melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi yang tinggi
4. Mengembangkan kemampuan untuk mengunyah dan menelan.

C. MANFAAT PEMBERIAN MP ASI

Makanan pendamping ASI bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan zat gizi/anak,
penyesuaian kemampuan alat cerna dalam menerima makanan tambahan dan merupakan
masa peralihan dari ASI ke makanan keluarga, untuk memenuhi kebutuhan bayi terhadap
zat-zat gizi, pemberian makanan tambahan merupakan salah satu proses pendidikan
dimana bayi diajar mengunyah dan menelan makanan padat dan membiasakan selera-
 selera baru,selain itu untuk mencukupi kebutuhan gizi yang tidak dapat dipenuhi dari ASI
sehingga dapat membantu perkembangan otak dan pertumbuhan bayi.
D. SYARAT PEMBERIAN MP ASI
Penting untuk diperhatikan, pemberian MP-ASI sebelum waktunya dapat menimbukan
dampak dan resiko bagi anak. Pemberian MP-ASI pada anak yang berumur kurang dari 4-
5 bulan dapat berakibat pada tingginya solute load hingga dapat terjadi hyperosmolarily,
obesitas, alergi terhadap salah satu zat gizi yang terdapat dalam makanan dan adanya
bahan atau zat tambahan seperti nitrit dan garam atau zat pewarna dan pengawet dan
kemungkinan pencemaran dalam menyediakan dan penyimpanan yang dapat
menimbulkan efek negatif terhadap kesehatan bayi. Sebaliknya penundaan pemberian
MP-ASI yang terlalu lama dapat menghambat proses pertumbuhan.Berikut adalah
beberapa syarat pemberian MP ASI :

· Diberikan tanpa menghentikan ASI

· Diberikan pada bayi yang berusia lebih dari 6 bulan
· Kandungan gizi cukup
· Diberikan secara bertahap : jumlah & jenisnya

E. TAHAPAN PENGENALAN PEMBERIAN MP ASI

Usia 6 bulan
Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit yang diencerkan pakai air atau susu. Kenalkan
pula bubur susu dalam jumlah sedikit demi sedikit.
Usia 7 bulan
Perkenalkan dengan tekstur yang lebih kasar (semi padat) yaitu bubur tim saring.
Usia 9 bulan

Mulai dikenalkan dengan bubur beras atau nasi lembek, lauk pauk dengan sayuran seperti sup.

Pada usia lebih dari 1 tahun, anak sudah bisa mengkonsumsi makanan keluarga

MENU SEHARI SESUAI USIA

6 bulan
ASI sesuka bayi
Bubur ASI atau nasi tim saring 1 X
Buah 1 X

7-8 bulan
ASI sesuka bayi
Bubur ASI 1 X
Nasi tim saring1-2 X
Buah 2 X

9-12 bulan
ASI sesuka bayi
Nasi tim agak kasar 3 X
Buah/biskuit 2 X

> 12 bulan
ASI sesuka bayi
Nasi lembek dengan lauk 3 X
Buah/biskuit 2 X

F. CARA MEMBUAT MP ASI

TIM BERAS KANGKUNG MARLIN

Bahan :
· 2 sdm beras merah yang sudah dibuat sedikit kasar (diproses dengan grinder)
· 50 gram ikan marlin rebus/kukus, lalu cincang kasar
· 40 gram kacang hijau yang sudah direbus dan dihaluskan
· segenggam daun kangkung, iris tipis
· 1 sdt mentega (mentega yang tanpa garam)
· 1 tangkai daun bawang, iris tipis
· air untuk memasak beras merah

Cara Membuat :
1. Masak beras merah dengan air sampai agak matang
2. Masukkan ikan marlin, kacang hijau, kangkung, mentega dan daun bawang, tim
selama 10 menit
 PROMOSI KESEHATAN
PENYULUHAN PEMBERIAN MAKANAN
PENDAMPING ASI

Disusun Oleh :

NI PUTU SRI SUSILAWATI

P07120111075

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN MATARAM

PRODI D III KEPERAWATAN MATARAM

2013