UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

AGRARIA ANTONIO NARRO

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA

TRABAJO:
APICULTURA PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES

DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIOECONÓMICAS

LIC. ECONOMÍA AGRÍCOLA Y AGRONEGOCIOS

JOSÉ FRANCISCO RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ

Buenavista Saltillo, Coahuila; Martes 20 de Noviembre del 2018

 APICULTURA PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES

Resumen:
La miel de abeja es uno de los productos cotizados en el mercado y para obtener
este producto es necesario conocer el funcionamiento de un apiario para llevar a
cabo su producción, pare ello es necesario conocer todo el sistema de manejo para
que este sea aprovechado adecuadamente, para esto se debe tener en
consideración las herramientas necesarias para la instalación del apiario, las
condiciones climáticas de la región, si tiene disponibilidad de flora cerca y los tipos
de cultivos que hay a los alrededores y si estos utilizan insecticidas ya que estos
factores inciden en la producción y el bienestar de las abejas.
Abstract:
Bee honey is one of the most coveted products on the market and to obtain this
product it is necessary to know the operation of an apiary to carry out its production,
for it is necessary to know the entire management system so that it is used properly,
For this, the necessary tools must be taken into account for the installation of the
apiary, the climatic conditions of the region, if there is availability of nearby flora and
the types of crops that are around and if they use insecticides, since these factors
affect in the production and welfare of bees.

Introducción:
El siguiente trabajo de investigación tiene como propósito conocer el manejo y
aprovechamiento que se realiza en la apicultura para la obtención de miel utilizando
una tecnología tradicional o baja tecnología. De esta manera se tiene como objetivo
conocer la estructura de un apiario, el manejo y mantenimiento que se le debe dar
a las colmenas, para que esta sea aprovechada adecuadamente y por
consecuencia obtener beneficios de esta. Para obtener beneficios se debe tener
conocimiento de todos los parámetros tanto productivos como de mantenimiento del
apiario y de las colmenas.
Antecedentes

Su historia va de la mano con la evolución del hombre, desde el cazador nómada al

agricultor sedentario. De los pueblos que practicaban esta actividad los egipcios
fueron los que con mayor detalle dejaron evidencia de esta actividad, desde el tipo
de colmena hasta el proceso de recolección de miel y la forma en que era
almacenada y preservada.
Entre los vestigios de la cultura griega se han encontrado vasijas cuyo único fin era
el de contener los panales de abejas para poder recolectar la miel y cera, e incluso
en los textos romanos de Columela y Plinio el viejo se denota una profunda
admiración por las abejas, además de indicar conocimiento de enfermedades y
manejo e incluso leyes sobre apicultura.
Nuestro país se ha consolidado entre los principales productores y exportadores de
miel a nivel mundial y cuenta con cinco regiones muy definidas que son: la Región
Norte, Región de la Costa del Pacífico, Región del Golfo, Región del Altiplano y la
Región Sureste. Cada una produce una clase de miel diferente.
Y aunque la miel sin duda es el producto principal que se obtiene de la apicultura,
se procesan productos no menos importantes como el polen, jalea real, propóleos
y veneno de abeja, los cuales son muy apreciados por su uso medicinal y en la
elaboración de productos de belleza y cuidado de la piel.

¿Qué es la apicultura?

Es una actividad agropecuaria enfocada a la crianza de abejas, dándoles los

cuidados necesarios para obtener los productos que elaboran para ser
comercializados. En México son dos los tipos de abejas utilizadas para esta
actividad, la abeja europea y la abeja de la península de Yucatán.
Comentarios y conclusión.

La producción de miel es uno de los sistemas zootécnicos que si se maneja de

manera correcta se pueden obtener beneficios muy rentables debido al precio de la
miel y que los costos de producción no son tan elevados como en otros sistemas.
Pero no solo nos debemos de enfocar en los beneficios económicos que podemos
obtener con el aprovechamiento de las abejas. La apicultura es una rama de la
zootecnia que representa una gran fuente de riqueza por los múltiples beneficios
que se pueden obtener a través de la explotación artesanal o industrial, pero el
beneficio que nos otorgan las abejas no solo se concentran en los económicos, si
no que las abejas tiene una función muy importante dentro del ecosistema, ya que
son las encargadas de polinizar los cultivos, Teniendo en cuenta el papel que juegan
las abejas en el proceso de polinización cruzada, se entiende la importancia que
tienen en la biodiversidad del cultivo en la agricultura y viceversa. Es por eso que
los apicultores juegan un papel importante para la conservación de las abejas por
la crianza sostenida de abejas, que en los últimos años la población de abejas ha
bajado drásticamente, existen diferentes causas como el uso de neonicotinoides en
la agricultura o los monocultivos que reducen la biodiversidad y disponibilidad de
flora y los cultivos transgénicos. De esta manera se debe tener en cuenta la
importancia que tienen las abejas en el ecosistema y por eso la importancia de
conservar las abejas donde los apicultores juegan un papel muy importante no solo
en la economía, si no también en la preservación de las abejas.

Bibliografía
Fernandez, Adrian. 11 de julio de 2002.
http://www.abejasprepirineo.com/archivos/manual_apicola_pequenos_productores.pdf
(último acceso: 19 de octubre de 2018).

Instituto Nacional de Economía Social. 26 de mayo de 2018.

https://www.gob.mx/inaes/articulos/historia-e-importancia-de-la-apicultura?idiom=es.