NIVELES Y UMBRALES DE DANOS ECONOMICOS DE LAS POBLACIONES DE LA BROCA DEL FRUTO DEL CAFETO Hypothenemus hampei (Ferr.) BERNARD DECAZY Entomdlogo IRCC/PROMECAFE/ANACAFE INTRODUCCION La manera més racional y econémica de control de la broca es a través del seguimiento de los principios del Manejo Integrado de Plagas (MIP) E| Manejo integrado de Plagas, es un método ecolégicamente orientado, que utiliza diversas técnicas de control, combinadas arménicamente en un sistema de manejo de plagas, tratando de proteger, preservar e incrementarlos agentes biéticos de mortalidad natural, tales como parasitoides, depredadores y patégenos. En el MIP cuando se necesitan procedimientos de control artificial como aplicaciones de plaguicidas quimicos o biolégicos y liberaciones de insectos entoméfagos, éstos se aplican del modo més selectivo que sea posible y nicamente cuando su empleo esté justficado desde el punto de vista econémico y ecolégico. El objetivo principal de! MIP es producir los méximos beneficios al costo minimo, teniendo en cuenta las restricciones ecolégicas y sociales existentes en ‘cada ecosistema y la conservaci6n del ambiente a largo plazo. Ladensidad de poblacién de un insecto es el criterio que setoma en cuenta para decidir si el insecto tiene la condici6n de plaga, y por lotanto, decidir si se toman medidas de control. En la densidad de poblacién se definen dos niveles criticos: = el umbral de dafio econémico (UDE) ~ el nivel de dafio econémico (NDE) EL NIVEL DE DANO ECONOMICO, es la densidad de poblacién de broca més baja que causa pérdidas econémicas, es decir la cual justifica el costo de las medidas de control. EIUMBRAL DE DANO ECONOMICO, es la densidad de poblacién de plaga en la cual las medidas de control deben ser tomadas para prevenir que un incremento en la poblaci6n alcance el nivel de daflo econémico. 1461. EL NIVEL DE DANO ECONOMICO EI nivel de dafio econdmico corresponde al valor econémicodel costo del control que se pretende aplicar. Ejemplo: siel costodel control es de $20, 09, las pérdidas por broca tienen que alcanzar $20,00 para llegar al nivel de dafio econémico. Esenivel expresado en porcentajede frutos perfora- dos depende - del costo del control. Precios de los productos, precio de la mano de obra, depreciacién del equipo de aspersion. ~ del precio del caté. - dela produccién del cafetal. Un mismo porcentaje de pérdidas para un cafetal de baja produccion y para un cafetal de alta produccién proporciona pérdidas en peso muy diferentes. - de las pérdidas por broca. El costo del control es facil de conseguir, calcu- lando y sumando todos los insumos. El precio del café tiene que acercarse lo mas que se pueda al valor que tendré el café en el momento de la cosecha y de la venta. La produccién del cafetal tiene que ser estimada igualmente; 0 se hace un prondstico de cosecha o se toma la produccién promedio afio con afo del cafetal. Las pérdidas de café por broca son de dos tipos: - caida de frutos perforados en el transcurso de la fructificaci6n. - pétdida de peso en la cosecha por una baja conver- sin de cereza a café (pergamino u oro). Es preciso sumar esos dos tipos de pérdidas. Los estudios hechos anteriormente nunca los han tomado en cuenta. Por otro lado, nunca se habia tomado en cuenta el valor que tiene el café de segunda o detercera calidad, separados del café de primera para exportacién que s6lo se habja tomado en cuenta (es decir que las pérdidas enla conversion cerezaa café son un pocomas bajas que lo que se pensaba). a. Calida de frutos pertorados Conferencias conmemorativas Esas pérdidas fueron determinadas endos ensayos de dindmica de poblaciones de broca, en los cuales se comparé la produccién de parcelas con proteccién total a la de parcelas sin ninguna proteccién, tomando en ‘cuenta el ntimero de frutos formados. Esa caida de frutos por broca es diferente dela caida fsiol6gica delos frutos al inicio de la fructificacién, pero ocurre en el mismo ‘momento,cuando la broca buscando alimentacién, muerde los frutos j6venes y acuosos en los cuales ella no puede penetrar y que se caen después por pudricién. Elporcentaje de frutos que caen en eltranscurso de la fructificacién (y) es estrictamente proporcional al Porcentaje de frutos perforados al inicio de la fructifica- cidn (x) 6 sea alos 2-3 meses de la primera floracién representativa. 0.5 x en zona baja: 300 - 600 m y = 0.8 x en zona media: 600 - 1200 m Este porcentaje de caida de frutos determina un porcentaje de pérdidas en café cosechado, estrictamente igual. b. Pérdidas de café por el grado de infestacién de los frutos en la cosecha Se calculé con varios porcentajes de infestacién en la cosecha, las conversiones de café cereza a café pergamino, restando. al valor del café de primera per- dido, el valor del café de segunda y tercera categoria. Para esos célculos, se tomé el valor en el mercado de cada categoria y se hizo la conversién correspan- diente: ~ segunda categoria = 40% tra. categoria = tercera categoria = 15% tra. categoria Seestablecieronlasrectas deregresién, asumiendo ‘que a 0% de frutos perforados, son 0% de pérdidas. Asisenota que el porcentaje de pérdidas de pesoen la cosecha (y) es proporcional al porcentaje de frutos, perforados encontrados (x). }.224 x en zona baja (300 - 600 m) 337 x en zona media (600 - 1.200 m) Enel ejemplode arriba, el céiculo del NDE, para una finca ubicada en zona media, se hace de la manera siguiente: 147+ costo del control (A): $20,00 = precio del café (8): $92,00/qq - produetividad delafinca: _(C): 30.000/qa/he = ecuacion de pérdidas en la cosecha y=Dx = valor de Den zona media D = 0.94 = pérdidas a 1% por fruto perforado enla cosecha (P) P = C.B.Dx/100 P = 90x92x0.34x 1/100 ~ $9.38 ~ NDE = % frutos peforados en la cosecha NDE = A/P = 20/9.38 = 2.13% 2. ELUMBRAL DE DANO ECONOMICO. EI UDE es también expresado en porcentaje de {rutos perforados. Es el porcentaje de frutos perforados al momento més oportuno para hacer el control. El umbral est relacionado con: = elmomento més oportuno para el control: zona baja: 2.6 a 3 meses después de la primera flo- racién representativa. zona media: 3 a 3.5 meses después de la primera floracién representativa. = el punto que une el porcentaje de frutos perforados en el momento mas oportuno para el control y el porcentaje de frutos perforados en el momento de la cosecha (es decir el nivel econémico de dafo). De un estudio de dindmica poblacional de la broca del fruto del cafeto, llevado a cabo en 1985 y 1986 en Guatemala, se establecié que el porcentaje de frutos perforados en el momento de la primera recoleccién de frutos maduros es estrictamente ligado al porcentaje de frutos perforados al inicio dela fructificacion (sea alos 2- 3 meses de la primera floraci6n representativa) por una correlaci6n de tipo exponencial. El conocimiento de esa ley es muy ttil para el cdlculo del umbral econémico. Obedece a la ecuacién (Figura 1). y = 1.48 em" Una vez determinado el nivel econémico de dafio que es el total de las pérdidas tolerables que son iguales 148 CENICAFE 50 aos FIGURA 1. Correlacién entre el porcentaje de frutos perforados ‘ena época de control quimico y ol porcentaje de fru- tos perforados en la cosecha. al costo de control, hay que integrar todas las leyes establecidas anteriormente para definir el porcentaje de infestacion desde el cual se debe hacer el control. Obe- dece a la ecuacién siguiente: y=aXx + (148.6%) en la-cual: y = NDE X= UDE = % frutos perforados en la cosecha = % frutos perforados en la época de control aX = Pérdidas por caida de frutos segtn el % de infestacién en la 6poca del con- trol. a = Coeficiente establecido por el estudio de caida de frutos segin la altura. (1.480%) = Pérdidade peso de café beneficiado segtin el mismo % de infestacion en la época de control. 4 = Coeficiente establecido por el estudio de pérdidas de café pergamino segiin laaltura, y dependiendo del % de frutos perforados en la cosecha.