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Protagonismo azaroso

Impacto de las redes sociales: ministros del Gobierno y parlamentarios de las diferentes ban-

WATT’S
cadas que -más que calmas las aguas- parecen querer apagar A simple vista pareciera que, sin buscarlo -como lo han acla-
el fuego con bencina con la exposición de sus puntos de vista, rado sus representantes-, la gran protagonista y ganadora de
y que los medios de comunicación nacionales y regionales ta- esta discusión ha sido “la magia de sur”, que se ha sentido va-
les como El Mercurio, El Mostrador, Radio Sago, entre otros, lorada por los consumidores, aumentando su fidelización por
han sacado sabroso partido. Un extracto de algunas de esas esta marca. La viralización y reproducción seguro que gratuita
notas de prensa se adjunta a continuación, con sus respectivos de sus spots, al menos les ha hecho ahorrar varios millones de
links donde se leen completas. pesos de inversión en espacios televisivos.
happening? Pero más allá del trasfondo de los dimes y diretes, llama la Desde el directorio de la SAGO, ya han manifestado su preocu-
atención cómo los usuarios de las redes sociales se han aban- pación por este contenido y han apelado a la responsabilidad
derado por Colun, viralizando mensajes y sus spots publicita- de los autores para no desinformar a los consumidores y poner
rios, a través de Facebook, Twitter y Whatsapp, señalando a la en riesgo la labor de los productores nacionales. En ese des-
cooperativa como “la esperanza blanca” al vender productos ahogo vertiginoso y visceral, efectivamente puede caerse en
elaborados con leche natural envasada en origen. Esto a su juicios errados y fuera de foco que traigan consecuencias que
vez, replicó en acusaciones a las empresas que operan en Chile lo más seguro afectarán siempre a la parte más delgada del
con capitales extranjeros acusadas de engañar a los consumi- hilo que en este sector: los productores pequeños.
dores al vender leche que no es leche porque reconstituyen
polvo con agua y agregan otros ingredientes; ser las culpables
Cambio de switch
del cierre de muchas lecherías, competir con leches extran-
jeras subsidiadas y ambicionar con dientes largos el 27% del Pero más allá de que los jueces virtuales estén o no en lo
mercado que maneja la chilena Colun. Según consignan los cierto, llama poderosamente la atención la posición que han
medios de comunicación, dicha campaña fue lanzada por el adoptado frente a este hecho puntual. El chileno, acostum-
Movimiento Social Patriota que, a través de su cuenta Twitter, brado a dejar pasar y hacer la vista gorda, hoy está adoptando
con argumentos profundamente nacionalistas en favor de la otra postura frente al mercado. Está sediento de información
cooperativa y que evidencian estas maldiciones de las trasna- transparente, de precios justos por productos que se ajusten
cionales Soprole, Nestlé y Watt’s con la que justifican la invita- a lo descrito en el etiquetado, que exista denominación de
Nadie imaginó nunca el efecto que provocaría en el consumidor las ción a no elegir sus productos y preferir los de Colun. De este origen y que los productores y toda la trazabilidad que hay
declaraciones gerenciales de la industria lechera en los medios de mismo discurso, también se han colgado otras industrias loca- detrás sean bien pagados, es decir, que todos ganen, no sólo
comunicación convencionales. Cualquiera sea la verdad de uno u otro bando, les como Chilolac y Quillayes, apelando al mismo sentimiento la industria. Al parecer, algo está cambiando en la mentali-
de amor a lo nativo. dad del chileno, hastiado de que le sigan metiendo el dedo
la gente por su propia cuenta reaccionó y a través de las redes sociales, en
forma espontánea apareció la maltratada chilenidad, volcando una respuesta
potente en el consumo.
Al parecer las redes sociales van consiguiendo un efecto sobre el consumo.

C uando a mediados de los 90 se visualizaba el futuro que


hoy es presente, con un mundo globalizado producto de la
de Facebook, Twitter y WhatsApp, a la Cooperativa Agrícola y
Lechera de la Unión Limitada -COLUN- tras darse a conocer en
puesta en marcha de las llamadas “autopistas de las comuni- varios medios nacionales, el cuestionamiento presentado por
caciones”, se hablaba del fin de todo tipo fronteras, especial- Watt’s ante el Tribunal de Libre Competencia -TLC-, respecto a
mente la desaparición de los nacionalismos, porque el mundo que Colun no compite en igualdad de condiciones en el merca-
completo sería una sola aldea, y las diferencias se extinguirían do, al ser una empresa que actúa disfrazada de cooperativa, lo
paulatinamente. Dicha analogía sobre las comunicaciones, se que implica beneficios tributarios que no consiguen las otras
refería en ese entonces a las redes de los sistemas de comu- productoras de lácteos. Y a continuación, Watt's pone sobre
nicaciones digitales y telecomunicaciones asociadas y orienta- la mesa la solicitud de que la reforma tributaria termine con
das al transporte de información y conocimiento, siendo una exenciones a las cooperativas.
de ellas las vigentes y contundentes redes sociales. Sin duda,
dicha predicción no fue del todo certera, al menos en lo que Desde este tema tan árido que suele ser para muchos la eco-
respecta al fin de los límites o identidades propias de cada nomía y las vicisitudes del mercado, se abrió un debate con
pueblo. Eso es lo que quedó de manifiesto en estas últimas muchas aristas que tiene pendiente no sólo a las empresas
semanas, con la férrea defensa que han hecho los usuarios productoras de este sector, sino que también a sus gerentes,

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Publicación del diario El Mercurio del 19 de agosto.
en la boca las empresas coludidas y los políticos vendidos al los mensajes publicados en redes sociales son acusados por
sistema. Desde la tablet, el celular o el computador, está des- Watt’s como una estrategia para desviar la atención del punto
ahogando esa rabia a través de las redes sociales, que es una que hoy convoca el debate en el TDLC: no se está compitien-
acción mucho más cómoda que salir a la calle a protestar y en do en igualdad de condiciones, porque en la teoría y no en
donde no hay mucho pudor ni temor a la censura. la legalidad, “hace rato Colun dejó de ser una cooperativa”.
Esta afirmación que hace la periodista, no la fundamenta y
El paso siguiente es empoderarse frente a la góndola y hacer más bien parece un exabrupto. Sin embargo, es preocupante
realidad el discurso al momento de elegir los productos. Los lo que señala al cierre.
norteamericanos tienen varios ejemplos que cuando los con-
sumidores se unen, las industrias tiemblan, mal que mal si la Según fuentes de ella, se podría dirimir esta disyuntiva a tra-
masa no les compra, no pueden subsistir por mucho tiempo. vés de la reforma tributaria u otro ajuste a la misma glosa que
Pero para eso, el chileno debe aprender a ser consecuente, y determinara un límite de utilidades para las cooperativas, algo
no sucumbir frente a la necesidad de la tripa cuando discordias que ha estado en al menos dos ocasiones en el despacho pre-
como éstas hacen bajar los precios hasta el suelo para derrotar sidencial, tanto en el de Sebastián Piñera como el de Michelle
a la competencia. Su rescate podría estar en nuestra capacidad Bachelet. Pero la decisión parece muy impopular en momen-
de elegir. tos en que el Gobierno tiene su esfuerzo económico puesto en,
precisamente, mejorar su percepción.
Pero en fin, esta es una bola de nieve que recién está empe- “Para el país es mejor una Colun no pagando impuesto, pero
zando a rodar cuesta abajo. Vamos a ver qué pasa en el trans- desarrollando la agricultura”, Antonio Walker, Ministro de Agricultura. (Nota completa en el link http://www.elmostrador.cl/
curso del tiempo y en el mediano plazo podremos analizar si mercados/2018/08/08/la-feroz-guerra-de-la-leche/)
efectivamente campañas virtuales tienen o no un efecto en el
mercado. En el mejor de los casos, y casi como un espejismo El Mercurio
idealizado por DLeche (que dicho sea de paso, tantas veces
ha escrito sobre y apelado precisamente al cooperativismo), El 19 de agosto, en su versiones impresa y on line de Economía
si esta defensa a Colun se mantiene y no se apaga como una y Negocios de El Mercurio, titula “Guerra de la leche" escala:
bengala, la voluntad del consumidor debiera conducir a los Watt's intensifica lobby para que reforma tributaria termine
gobernantes a impulsar esta forma de asociación entre pro- con exenciones a cooperativa Colun”. La periodista hace hin-
ductores en vez de aniquilarla, porque como señaló el Ministro capié en que la cantidad de productores ha caído a cerca de
de Agricultura, Antonio Walker “para el país es mejor una Co- un tercio en una década, y explica la figura del cooperativis-
lun no pagando impuestos, pero desarrollando la agricultura”. mo frente a las tributaciones, mostrando qué es lo que Watt’s
Si los consumidores entendemos eso, el sentido nacionalista cuestiona.
de los mensajes efectivamente hará ver el tema de fondo de
todo debate relacionado con el sector lechero, que es el res- "Colun -y las cooperativas en general- operan bajo el princi-
cate de una actividad económica que se ha visto fuertemente pio de un socio, un voto, generan un crecimiento inclusivo y
afectada por la globalización. democrático. Por lo tanto, en la cooperativa no existe un gru-
po controlador como en la mayoría de las empresas", señalan.
"Las cooperativas por su esencia deben tener una regulación
distinta y no se pueden comparar con otros tipos de asociacio-
nes comerciales ni menos con sociedades anónimas; no hay
Algunas publicaciones de los medios de comunicación
canchas que emparejar, los juegos y las reglas son distintas y
El Mostrador cada actor elige dónde jugar", cita el medio a los representan-
tes de Colun.
En su edición del 8 de agosto, el portal web El Mostrador titula
“La guerra de la leche: una pelea hasta la última gota”, nota http: //w w w.economiaynegocios.cl /noticias/noticias.
que en su bajada resume: “La pugna por quién se queda con el asp?id=497231
título de tener el mejor producto parece ser solo la punta del
iceberg de una disputa que se desarrolla en varios frentes: a
nivel de marketing, sobre la leche reconstituida, en el Tribunal Radio SAGO
de Defensa de la Libre Competencia (TDLC); en los medios de
comunicación, mediante recados de sus respectivos gerentes En su página web, la radio osornina SAGO publica la decla-
El diario web El Mostrador, dio cuenta de las distintas aristas del En la página web www.sago.cl se puede encontrar esta nota.
e, incluso, a nivel de lobby político. ¿Tiene una empresa ven- ración del directorio de la Sociedad Agrícola Ganadera de
debate despertado por la acusación de Watt´s sobre Colun.
taja comparativa sobre otra?”. En el texto se da cuenta de que Osorno.

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El gremio explicó que en la actualidad existe efectivamente
En las redes sociales ¿Cuál es el objetivo de una cooperativa lechera?
el ciudadano se
una coyuntura de bajos precios pagados a productor, “atrave- expresa sin filtro. Unir a productores para que puedan conseguir las ventajas de
sado por lo que a nuestro juicio es un absurdo e injusto ata- la economía de escala, y así comprar insumos más baratos,
que al modelo cooperativo de Colun, lo que en ningún caso recibir orientación técnica, poder procesar su leche, poder co-
justifica el tenor de las publicaciones que circulan en redes mercializarla y si hay excedentes, poder recibirlos una vez al
sociales. De la misma forma como es errado atacar a Colun por año. Que esos excedentes no paguen impuesto a la renta, es
su condición de cooperativa, lo es cuestionar a una empresa un estímulo para que puedan reunirse como cooperados. Ese
por la nacionalidad de sus controladores. En ambos casos, los fue el espíritu de la ley.
que finalmente pierden son los miles de productores naciona-
les que día a día se esfuerzan por entregar una materia prima Cooperativa Colun, no compra leche de quienes no son coo-
de alta calidad para la elaboración de distintos productos lác- perados, por ende, no compite en la compra de leche del mer-
teos”, explicó SAGO A.G. cado interno, en consecuencia su precio interno no impacta
al resto del mercado. Si alguien quiere integrarse a ella, debe
h t t p s : // w w w. r a d i o s a g o . c l / s a g o - a - g - n o s - p r e o c u - cumplir todo un procedimiento y ser aceptado por los coo-
pan-y-no-compartimos-los-mensajes-de-redes-que-circu- perados, en una elección, donde un cooperado representa un
lan-en-torno-a-productos-lacteos-desinformando-a-los-con- voto, así tenga 10 vacas o 1000.
sumidores/
Las empresas por su parte, son entidades diseñadas para ge-
nerar utilidades, las que van directo al bolsillo de sus due-
¿Qué es leche?
ños (con justa razón, son las leyes del mercado), pero tribu-
Aunque parezca una perogrullada, las agencias de publicidad tan por sus utilidades, como lo hacen todas las empresas del
que saben sacar partido comercial del imaginario colectivo, mundo entero.
han usado la palabra leche para cualquier producto líquido de
color blanco, así, se habla de leche de coco, leche de almen- En el caso puntual de los lácteos, hay que decir, que si las
dra, instando al ciudadano a consumir un producto que no es Mensajes como estos se han transnacionales pagaran un precio justo, podrían conseguir
viralizado masivamente por
leche, pero como leche está en el lenguaje cultural de un ali- mucha leche interna, pero prefieren la leche barata, subsidiada
las redes sociales en estas
mento sano, pasa como por un tubo y se genera la venta de un últimas semanas. que importan, lo mismo hacen con el queso. Estas importacio-
producto lácteo que no tiene nada que ver con la leche. nes han impactado directamente al productor nacional, cani-
balizando el mercado, sin que por ello signifique ni un mínimo
Esta discusión ya se dio en Europa, y la ley dictaminó que ese beneficio para el consumidor, toda vez que el gran objetivo de
tipo de productos vegetales no pueden llamarse leche. las transnacionales, aquí y en la quebrada del ají, es y será, ge-
nerar la mayor utilidad posible. Para eso están diseñadas, no
El punto es que en Chile, recién está en discusión y es tema para desarrollar la lechería en el mundo, ni que la población
candente para la industria, los productores y consumidores, tome más leche, esos son temas de Estado y de los gobernan-
que por ley se defina finalmente y quede marcado en el envase tes, que hasta ahora han señalado el mismo discurso: “somos
la diferencia entre: un país con un mercado libre, de fronteras abiertas.” Y han de-
jado que el mercado regule. ¿Habrá llegado el punto extremo
1. Leche natural: Un producto generado por la glándula de la globalización en que los gobiernos no gobiernan y en-
mamaria de una vaca, pasteurizado, homogenizada y tonces somos gobernados por otros gobernantes invisibles?
envasada.

2. Leche reconstituida: Leche en polvo de vaca + agua.

3. Leche recombinada: Leche en polvo de vaca + agua+ pro-


teínas (pueden ser vegetales) + grasas (vegetales o ani-
males), + vitaminas, etc.

Esta definición es de tal importancia, que puede marcar el des-


tino de la lechería nacional. Los gobernantes deberán pregun-
tarse: ¿Queremos que en Chile exista lechería?
Patricia Cárdenas Carrillo,
Iván Flores, diputado.  Periodista

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Alejandro Astete de litros sin importar cuánta agua tuviera y se trabajó para
eso introduciendo material genético Holstein. La llegada de
Jersey obedece a la necesidad que tuvieron las plantas de

El paladín del Jersey


Por cerca de dos décadas el médico veterinario y productor lechero de la
mejorar los sólidos, porque pusieron los incentivos de otras
formas. Sin embargo, todavía la gente no reacciona ante este
cambio, pese a que hace unos 10 años cambió la planilla de
precios en función de los sólidos”, subrayó.
región de Los Lagos, Alejandro Astete luce con orgullo sus toros y hembras
Jersey en la feria Sago que se realiza en Osorno. Desde que estos animales
aparecieron por estas latitudes han despertado en los ganaderos numerosas Producción pareja
dudas, bromas y afirmaciones propias de nuestra idiosincrasia. ¿Cómo se alimentan en un mes como Junio, por ejemplo?

E l gran dilema que han enfrentado las razas Holstein y


Jersey, dice relación con los sólidos. Los criadores de Hols-
tenemos que producir sólidos y llegar a los perfiles de pre-
cio que ellos están ofreciendo”, sentencia Alejandro Astete.
“Es el mes más duro del año: pradera día y noche, lo que
significa aproximadamente 7 kilos de materia seca. Además,
otros 6 kilos de materia seca de ensilaje pre marchito en for-
tein llegan a producir más de 10 mil litros vaca año, con un Con esa idea en la cabeza, este veterinario se asoció con ma de bolos, más 4 kilos de concentrado. Y se suman 600
7% de sólidos. En cambio, la producción de la Jersey bordea su esposa Liliana Martínez para iniciar una lechería en gramos de maíz al día, que es un estímulo para que las vacas
los 5.500 litros con 9% de sólidos. Ciertamente estamos 1986. Las primeras cruzas con Jersey las realizó dos años se acerquen con más prontitud a la sala. Están consumiendo
hablando de una Holstein en confinamiento comparada más tarde y en 1995 realizaron la inscripción del pedigrí, aproximadamente 15 kilos de materia seca y la producción
con una Jersey en pradera, porque cuando hablamos de las en las oficinas del Registro Genealógico de SAGO. Hoy, es del orden de los 15,6 litros promedio/día.” (Cuadro1: PRO-
vacas en sistema pastoril, la producción de una Holstein o cuenta con un predio de 30 ha llamado “El Coi- DUCCIÓN DE MATERIA SECA DE PRADERAS 2017-2018 PRE-
su híbrido, se acerca a los 6.000 litros por vaca año. Y acá hue”, en la comu- na de Puyehue. Sobre DIO EL COIGÜE)
cambia la ecuación, porque esa Holstein produciría 420 ki- ellas pastorean 86 vacas.
los de sólidos y la Jersey 495 kilos y a un menor costo. Todo Con ello, ¿se puede saber qué precios te han pagado?
esto en una lactancia. “Hace 50 años,
producir leche era “Si, para el mes de Junio de este año, con grasa de 6,35 y
“Si la planta nos está diciendo hoy día que necesita sólidos, producir cantidad proteína de 4,39, y sin bonos complementarios de invierno, Alejandro Astete, médico veterinario.
el precio final fue de $308,21. Un mes malo fue diciembre de
2017 con $258,60”.

¿A grosso modo, como es tu modelo productivo, las grandes la producción por lactancias es muy similar cualquiera sea
cifras? el mes de parición. Esto es posible porque trato de manejar
bien la dieta de la pradera y el suplemento invernal, debi-
La producción por vaca, según el control lechero, es de 5500 do a que en esta zona el invierno es temprano, este año co-
litros promedio por lactancia y tenemos una carga de 3,3 va- menzó en abril y tenemos forraje suficiente para llegar hasta
cas/ha. La producción es pareja, no tenemos concentración septiembre.
de partos. La parición comienza en febrero y termina en no-
viembre. Y es así, porque no puedo concentrar 230 partos en El aporte de granos aumenta un 30% en el invierno y en
60 días, ya que no tendría la capacidad física para manejarla. primavera disminuyo la dieta a 2,5 kilos de concentrado por
vaca.
Nuestro modelocuenta con dos sectores integrados a la
producción: El Coigüe, donde está la lechería principal, y se La producción de las vacas en el primer tercio de la lactancia,
crían los terneros que nacen en ambos predios y Carimallín, generalmente arrojan cifras de sólidos un poco más bajas, las
una segunda lechería y es donde se realiza la recría de los del último tercio tienen cifras mayores de sólidos. Contar con
machos. la mezcla de los tres períodos de lactancia en la ordeña, nos
permite conseguir niveles sobre 9 puntos en sólidos.
En cuanto al manejo de la pradera, tenemos un plan estricto
aplicación de nitrógeno y fósforo, cinco veces al año, a razón ¿Le das alguna alimentación especial post parto?
de 75 kilos por hectárea de un nitrógeno recubierto, sobre la
base de roca fosfórica. “Las que hay que cuidar preferentemente son las vaquillas
de primera lactancia. Como no hay selectividad en la alimen-
Por otro lado, los análisis del control lechero indican que tación de ordeña, todas reciben lo mismo. En esta época in-

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vernal damos 2,5 kg por la mañana y lo mismo en la tarde. Es La leche sustituto que se les proporciona debe contener so-
así como las vaquillas reciben la dieta de las grandes, de tal bre 22% de proteína y 20% de grasa.
forma que reciben más concentrado que el que necesitarían
en forma normal. Terminada la crianza, sale a pradera, e ingresa al sistema de
recría, donde se cuida preferentemente el tema parasitario,
Eventualmente se le aplican vitaminas, y antiparasitarios an- así todos los meses reciben un tratamiento estratégico. Las
tes de parir. Además de considerar el cuidado de la ubre y la hembras permanecen en el predio de Entre Lagos, y todos los
prevención del edema mamario posparto.” terneros machos se llevan al predio que está en la comuna
de Río Bueno. Se educan con el cerco eléctrico y se hace una
Y respecto a la crianza cuáles son tus debilidades rotación de pradera con terneros de una edad homogénea.

Por su estructura pélvica y por el tamaño de la cría, es una Por qué recomendarías a la gente que incorpore el Jersey
raza de partos muy fáciles. Al nacer, son animalitos de mucha pensando que también hay un tema de tamaño, de manejo,
vitalidad, y hábiles para calostrarse. La debilidad está en el que no es fácil de llevar el híbrido en una lechería donde los
peso al nacimiento, los terneros que pesan 20 kilos o menos animales son más grandes, independientemente de eso, los
Una hoja del Control Lechero de Kurewen. al parto requieren más cuidados, ya que en invierno pueden sólidos, las grasas, ¿cuál es tu enfoque?
presentar problemas digestivos y en primavera-verano pro-
blemas respiratorios. La mortalidad puede fluctuar entre un Yo recomiendo la incorporación de esta genética, porque Una vez que triplican el peso de nacimiento, se destetan.
5 a un 25 %. los beneficios son superiores a las dificultades de adaptarse
a su manejo.
Todos los terneros se identifican con un RP y se pesan al na-
cer, se mantienen estabulados hasta el término de su crianza, Considerando el tamaño, es necesario separar lotes y/o mo- En una primera cruza (una F1), es posible llegar fácilmente
que ocurre cuando triplican su peso de nacimiento, que es dificar las instalaciones. Además, como un aspecto positivo, a un 10% más de sólidos. Teniendo todo tu rebaño con F1
alrededor de los 70 días. hay que considerar que esta raza es muy hábil para cosechar a la siguiente cruza completa es posible que subas un 10%
su forraje en forma rápida y eficiente. más y a la tercera cruza seguir absorbiendo con Jersey. Eso
Elisa Santana, encargada de la crianza en el Coigüe. hay que demostrarlo con registros concretos y todo lo de-
En relación a cuál sería mi enfoque, te puedo decir que si más, pero objetivamente es posible pasar la barrera de
la oferta de la planta lechera es pagarnos un buen precio los 9 puntos de sólidos en la tercera cruza, pero para eso
subiendo los sólidos, yo creo que tenemos que acceder al necesitas siete años.”
cambio tal como hace 50 años, lo hicieron los productores
cuando cruzaron sus animales doble propósito con Holstein.

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Silcat
Prinal Destacó que Cid Lines, cuenta con el
único desinfectante ambiental que Posteriormente le tocó el turno a Ma-
controla Criptosporidios (Kenocox), ría Soledad Magnani, médico veteri-

Preparando la temporada problema bastante común de encon-


trar en las ternereras de la región.
Dijo, “es un criptosporicida ambien-
naio, encargada de apoyo técnico de la
empresa Silcat Ltda de Osorno, para el
área de mastitis y control de enferme-

primaveral de la ganadería del sur tal probado, con estudios en el INRA,


Francia. Además, Kenokox es capaz de
dades de terneros.

controlar las bacterias que producen Fue muy sólida y muy segura en sus
Un nutrido público comprometido con la actividad lechera, concurrió al evento de Casa las clásicas diarreas y neumonías, que conceptos, que fueron muy bien aco-
en del Alto organizado por Prinal y Silcat el 26 de julio en Osorno. La convocatoria fue afectan a los terneros en sus primeras gidos por ser prácticos y muy inheren-
etapas de vida. tes a la realidad local.
bien evaluada por los organizadores, y los temas estuvieron muy bien expuestos por los
charlistas, la francesa Josephine Verhaeghe y la nacional, María Soledad Magnani. El tema de la higiene de las instalacio-
La ordeña Josephine Verhaeghe M.V., consultora
nes lecheras, tanto de la sala de orde- internacional en mastitis de Cid Lines.
Durante la segunda charla, la veterina- ña y sus anexos, como el de las terne-
Josephine Verhaeghe MV, es francesa, del animal, desde la perspectiva de rio francesa, se refirió a los principales reras, sabemos hoy que es un talón de
especialista en mastitis de la recono- la inmunidad, recordando que toda la errores que se presentan durante la Aquiles en muchas explotaciones ge-
cida empresa belga CID LINES, quien protección proviene desde el calostro rutina de ordeña para evitarlos y ayu- nerando pérdidas importantes de vidas
ha visitado nuestro país en varias oca- (inmunidad pasiva), inmunidad que va dar al control de mastits destacando de crías de alto valor genético. Mostró
siones como consultura internacional, poco a poco siendo activa pero que es el uso de la Línea Ultra de Cid Lines, datos reales de la zona, lecherías don-
ella es miembro del National Mastitis frágil y puede ser superada si el am- destacando las cualidades del uso del de se ha implementado el programa
Council y del grupo M_TEAM, de la biente es inadecuado. dipping pre ordeño, Kenopure. Descri- de Bioprotexion junto a los protoco-
Universidad de Gent (Bélgica), quienes biéndolo como una espuma a base de los de uso de los productos Kenosan,
fueron los creadores del programa de Así, entregó una orientación, descri- ácido láctico. También destacó el dip- Kenocox, Kenoviro entre otros. Finali-
control de mastitis llamado Keno-M. biendo el programa Bioprotexion de ping post ordeño Kenstart, en base a zando con comunicaciones personales
Cid Lines, que enfatiza en la necesi- iodo con tecnología de última gene- de clientes que han implementado los
En su primera charla, Josephine se refi- dad de realizar un buen lavado de las ración, con la capacidad de activarse protocolos, quienes pudieron comen-
rió a las tres primeras semanas de vida superficies antes de aplicar un buen 5 veces, permitiendo una protección tar sus experiencias reales.
del ternero. Fue muy clara indicando desinfectante. antiséptica de 12 hrs. María Soledad Magnani, M.V., jefa técnica del
que es el período más desprotegido programa de Bioprotexion de Silcat-Prinal

Mario Mosqueira, gerente de la División Veterinaria


de Prinal, al momento de recibir a los invitados.

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