LA GRANJITA SANTACRUZ Y COMPAÑÍA

LTDA.
PROPUESTA DE RENOVACION LOGISTICA
Nuevo Departamento de Logística y Distribución Internacional

Esta propuesta tiene como objetivo principal renovar el área logística de la compañía y mejorar la capacidad de
almacenamiento y tiempos de distribución de nuestros productos a través de nuevos mercados y generando un gran aumento
del capital empresarial y un avance representativo en los tiempos de entrega.

INFORMACIÓN GENERAL
Esta propuesta tiene como objetivo principal renovar el área logística de la compañía y mejorar la capacidad de
almacenamiento y tiempos de distribución de nuestros productos a través de nuevos mercados y generando un gran aumento
del capital empresarial y un avance representativo en los tiempos de entrega.

La Granjita Santacruz y Compañía Ltda. es una empresa que debe ampliar sus puntos de venta y su organización de forma
integral, en ofrecer su propuesta de servicios para dar soporte a la compañía como tal y a su credibilidad ante la competencia.
Yo, Edgar Mosquera , identificado con cedula de ciudadanía N° 1.130.681.181, me permito presentar esta propuesta de
renovación logística, ofreciendo formación y soporte posventa para el nuevo sistema de entrada y entrega de pedidos. Nos
hemos asociado con decenas de pequeñas empresas de toda la zona noreste, empresas comprometidas en mejorar la
experiencia de los clientes a través de pedidos precisos y convenientes, y de una entrega puntal.

Antes de proponer una estrategia de distribución logística, se debe partir de aspectos importantes del departamento de
gestión logística, los siguientes aspectos son relacionados a continuación:

Misión: recibir, almacenar, distribuir y despachar todos los productos terminados de la compañía en perfecto estado
y cumpliendo con toda la normatividad internacional que opera en todas las zonas francas del país.

Visión: Ser el almacén de distribución y despachos más importante y de mayor flujo de materiales y producto del
territorio nacional, mejorando cada día trabajando en la excelencia operacional.

Principios: los principios del departamento de logística son el orden y la puntualidad, al partir de esta base se puede
efectuar adecuadamente la operación logística.

Valores organizacionales: En La Granjita Santacruz y Compañía Ltda. nos rige el orden y el respeto como leyes
fundamentales entre todos los que participan de una forma u otra en la compañía en general.

Objetivos: el objetivo general del departamento de distribución y despachos es garantizar la entrega del producto al
cliente final mediante los modos y medios de transporte más adecuados para dicha operación.

Políticas del departamento: El departamento de logística está ligado a nuestra planta de producción como tal, al igual que
nuestras secciones de comercialización y distribución física internacional. Todas estas dependencias se acogen a las políticas
generales de la compañía que son ejercidas debidamente en todas sus sedes nacionales e internacionales.

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 El objetivo
Nuestro objetivo principal es renovar la logística de almacenamiento, distribución y soporte al cliente, implementando un
nuevo sistema que optimice los tiempos de entrega y mejore la operación productiva para que nuestros inventarios siempre
arrojen resultados positivos y la cadena de suministros sea supervisada en tiempo real.

 Objetivo 1: Formar a todos los representantes de atención al cliente sobre el nuevo sistema en un plazo de 6
semanas antes de la fecha de puesta en marcha de producto.
 Objetivo 2: Integrar la formación de ventas con una formación funcional sobre el nuevo sistema.
 Objetivo 3: Supervisar el volumen de ventas y las tasas de rendimiento, clave durante las 6 semanas posteriores
a la formación.

 Necesidad 1: Mejorar el tiempo de respuesta a las preguntas del cliente.

 Necesidad 2: Mejorar los puntos débiles en volúmenes de ventas ascendentes/cruzadas.
 Necesidad 3: Ofrecer una formación rápida para el personal sobre el nuevo sistema.

La estructura organizacional
La estructura organizacional actual se puede mantener en gran parte, pero será renovada en algunos aspectos
relacionados con el nuevo sistema de trazabilidad.

PRODUCCION:
La producción es el área mas importante, ya que es la parte de la empresa que haciendo uso de las herramientas
necesarias pone en marcha las ordenes de producción necesarias para cubrir la demanda.

Su estructura es la siguiente:

TEAM LEADER DE PRODUCCION

COORDINADOR MAQUINA 1 COORDINADOR MAQUINA 2 COORDINADOR MAQUINA 3

ANALISTA CONTROL DE CALIDAD

OPERARIOS DE MAQUINA OPERARIOS DE EMPAQUE OPERARIOS EMBALADORES

OPERARIOS DE ASEO

COMERCIALIZACION INTERNACIONAL
La comercializacion internacional esta a cargo del departamento de compras y el departamento de ventas, las cuales
pertenecen a la seccion administrativa, basicamente su estructura estará conformada por el ejecutivo de compras de
material de empaque y su asistente administrativa, junto con el ejecutivo de compras de materias primas, el analista
de costos y el grupo de ejecutivos de ventas, cada uno de los cargos anteriores con su respectiva asistente y
dirigidos por el coordinador general del área de comercialización.

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 DISTRIBUCION INTERNACIONAL

La estructura organizacional de la compañía en el departamento a cargo como es el almacén de despachos está

distribuida sobre principios básicos como la adquisición del producto y el control interno del mismo, el
almacenamiento en conjunto( almacén, estructura funcional, recibo, custodia, control sistematizado de inventario
general, distribución y final despacho del producto), medios de transporte terrestre para la distribución del producto
hasta el puerto de embarque, la planeación de la salida del producto en un trabajo conjunto con el area de
comercialización y producció y finalmente pero no menos importante su gestión humana, los operarios encargados
de la fluidez del sistema y de la operación logística en general. El siguiente mapa conceptual resume el personal que
hace parte de la operación y la gestión logística del producto.

Con base en lo anterior, se puede apreciar como todas las partes que conforman la estructura organizacional requieren
principalmente mantenerse informados de los movimientos realizados y de las funciones normales de la operación
diaria en tiempo real. Para esto, la compañía cuenta con varios sistemas de información que facilitan estas actividades,
dos de ellos tal vez los mas importantes y de mayor uso operacional son el SAP R/3, para la trazabilidad de los
materiales, del producto terminado y del transporte en general.

El sistema mantiene informada a la parte administrativa del flujo normal de la operación o de alguna novedad. Para
evitar largos desplazamientos del personal hacia distintos puntos de la planta por alguna necesidad en especial y
teniendo en cuenta que el área comprendida de la planta es bastante extensa, la compañía cuenta con un sistema
interno de comunicación vía Skype, haciendo uso de equipos de cómputo distribuidos estratégicamente alrededor
del área de la planta, los distintos actores de cada parte de la estructura organizacional de la compañía , se
conectan a través de un usuario de red y se comunican evitando desplazamientos largos y optimizando tiempos.

Yo, Edgar Mosquera cuento con una merecida reputación por un servicio al cliente de gran calidad. No obstante, ante los
cambios en los sistemas de distribución, los impactos económicos en el transporte y la logística, y las limitaciones que
impiden sacar el máximo provecho de las mejoras tecnológicas, Yo, Edgar Mosquera, me enfrento a la posibilidad de
reducir los ingresos de las ventas porque los clientes perciben que las entregas y los servicios son más lentos.

Hemos desarrollado soluciones para ayudar a las empresas a seguir siendo líderes en las tendencias de satisfacción de
los clientes y propongo que implementemos una solución de logística centrada en la gestión de pedidos JIT y en la
automatización de muchos pasos manuales del proceso de entrega. Nuestra solución se integra con facilidad con una
amplia gama de soluciones CRM listas para usar y puede permitirnos obtener los beneficios de la productividad mejorada
a través de todo el ciclo de venta. Y, lo que es más importante, proporcionamos la formación y el soporte necesarios para
esta nueva solución que garantiza que el personal podrá avanzar con rapidez y usar todas las mejoras relacionadas con el
cierre de las ventas y la satisfacción del cliente.

Lista de cargos y responsabilidades:

Producción

Nivel de educación
Cargo Responsabilidades del cargo requerido

TEAM LEADER DE PRODUCCION
Esta a cargo de la dirección de la
producción y es el responsable de la
ejecución y el proceso del producto
como tal. Es el responsable del
cumplimiento de las ordenes de
producción.
Debe ser técnico o tecnólogo
en carreras afines al cargo a
desempeñar. Debe tener
experiencia igual o superior a
seis meses en el cargo.

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 COORDINADOR MAQUINA
ANALISTA CONTROL DE CALIDAD
OPERARIOS DE MAQUINA
OPERARIOS DE EMPAQUE
OPERARIOS EMBALADORES
OPERARIOS DE ASEO
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Esta a cargo de la supervisión de la
máquina de producción y de la
operación en general de una maquina
asignada por el team leader. Su
trabajo consiste en asegurar la
normalidad operativa.
Encargado de analizar las muestras
de todos los productos antes de que
salgan al público. Su principal función
es proteger el producto de riesgos
microbiológicos.
Es el encargado de operar la máquina
de producción y cumplir con las
ordenes de producción del turno y
ejecutar las demás funciones que
corresponden a la naturaleza del
cargo. La máquina a cargo debe ser
entregada por turno y revisada antes
de operarla.
Es el operario encargado de empacar
el producto que resulta del proceso
final de la máquina. El empacador
debe cumplir con una meta mínima de
empaque para cumplir con las
expectativas de la orden de
producción. Cada sección tiene un
grupo de empacadores y un
empacador líder.
Es el operario encargado de embalar
arrumar y apilar el producto terminado
según la referencia y la capacidad de
apilamiento. Las cantidades por pallet
estándar deben ser estresada y
registrada en el sistema para ser
entregada al personal del CEDI.
Es el encargado de mantener limpio y
en orden toda el área de producción.
El proceso como tal debe ser realizado
en completa higiene ya que es un
producto de consumo personal y debe
ser un área completamente
esterilizada.
Debe ser técnico o tecnólogo
en carreras afines al cargo a
desempeñar. Debe tener
experiencia igual o superior a
seis meses en el cargo.
Debe ser técnico o tecnólogo
en carreras afines al cargo a
desempeñar. Debe tener
experiencia igual o superior a
seis meses en el cargo.
Debe ser técnico o tecnólogo
en carreras afines al cargo a
desempeñar. Debe tener
experiencia igual o superior a
seis meses en el cargo.
Debe ser técnico o tecnólogo
en carreras afines al cargo a
desempeñar. Debe tener
experiencia igual o superior a
seis meses en el cargo.
Debe ser técnico o tecnólogo
en carreras afines al cargo a
desempeñar. Debe tener
experiencia igual o superior a
seis meses en el cargo.
Debe ser bachiller. Debe
tener experiencia igual o
superior a seis meses en el
cargo.
 Formatos Plan de Capacitación Bienestar y Fortalecimiento

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 Formato Evaluación de personal